مرداد 25, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

گرمازدگی چیست؟ علائم گرمازدگی را بهتر بشناسید!

در این مقاله به معرفی گرمازدگی و بررسی علائم گرمازدگی خواهیم پرداخت. با توجه به این که در فصل تابستان هستیم و اوج گرما را تجربه می‌کنیم، احتمال وقوع گرمازدگی برای افرادی که در معرض گرمای شدید هستند، وجود دارد. با شناسایی علائم این بیماری، می‌توانید به خود یا نزدیکانتان در هنگام گرمازدگی، کمک بسیاری بکنید. و از بروز خطرهای جدی که می‌توانند حتی زندگی شما را تهدید کنند، جلوگیری کنید. در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا با علائم گرمازدگی آشنا شوید.

اولین و مهم ترین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید، کنترل میزان آب بدن است.

What-is-heatstroke

علائم گرمازدگی

علائم گرمازدگی معمولا شدید و بسیار جدی هستند. و باعث مراجعه شما به پزشک خواهند شد. یکی از اولیه ترین علائم گرمازدگی می‌تواند گرفتگی عضلات باشد. در حقیقت گرفتگی عضلات اولین نشانه‌ای است که به شما هشدار خواهد داد که احتمالا دچار گرمازدگی شده اید.

خوراکی‌های مناسب برای کاهش علائم گرمازدگی را در این مقاله ببینید. روی لینک بزنید.

نشانه‌های دیگری که بتوان از آن‌ها به عنوان علائم گرمازدگی یاد کرد، شامل خستگی و ضعف شدید، تب بالای ۳۹ درجه، افزایش تعریق بدن، افزایش ضربان قلب و بالا بودن نبض، احساس حالت تهوع و یا استفراغ، قرمز شدن پوست، ضعیف بودن ضربان قلب با وجود تعداد بالای آن و همچنین غش کردن که احتمال وقوع آن نیز وجود دارد. همچنین ممکن است شخ گرمازده فکر کند که دچار سکته مغزی شده و علائم سکته مغزی را در خود مشاهده کند.علائم گرمازدگی باید جدی گرفته شوند. زیرا گرمازدگی می‌تواند یک خطر جدی برای زندگی شما باشد.

گرفتگی عضلات اولین نشانه‌ای است که به شما هشدار خواهد داد که احتمالا دچار گرمازدگی شده اید.

علت‌های وقوع گرمازدگی

علت اصلی وقوع گرمازدگی، عدم توانایی مناسب بدن در خنک کردن خود است. سیستم تعریق بدن یک روش کارآمد و مناسب برای خنک کردن بدن و پاسخ به گرمای شدید است. در صورتی که بدن نتواند به صورت مناسب تعریق کند و از این راه خود را خنک کند، دچار گرمازدگی خواهید شد. و علائم گرمازدگی بروز خواهند کرد.

بنابراین ممکن است در صورت قرار گرفتن در معرض گرمای شدید و کمبود آب بدن یا مشکل در سیستم تعریق، دچار گرمازدگی شوید. همچنین اگر در هوای گرم یا در یک اتاق گرم به کار شدید مشغول باشید یا با شدت زیادی ورزش کنید، امکان دارد بدن در تولید عرق کافی برای خنک کردن شما به مشکل بر بخورد و علائم گرمازدگی در شما ایجاد شوند.

همچنین پوشیدن لباس‌های ضخیم و تنگ در فصل تابستان موجب افزایش احتمال بروز گرمازگی خواهد شد. مصرف الکل نیز از دیگر عوامل افزایش خطر ابتلا به گرمازدگی می‌باشد. بنابراین اگر در فصل تابستان دچار گرمازدگی می‌شوید، باید علل وقوع گرمازدگی را جدی بگیرید.

در صورتی که بدن نتواند به صورت مناسب تعریق کند و از این راه خود را خنک کند، دچار گرمازدگی خواهید شد.

Get-to-know-the-symptoms-of-heatstroke-better

عوامل افزایش دهنده خطر

برخی عوامل نیز به طور مستقم در افزایش خطر بروز گرمازدگی نقش دارند. به عنوان مثال نوزادان و کودکان زیر ۴ سال و همچنین افراد بالای ۶۵ سال بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به گرمازدگی قرار دارند. این افراد باید سعی کنند کمتر در معرض گرمای شدید قرار بگیرند. و در صورت حضور در فضای بیرون از خانه در فصل تابستان، این زمان را به حداقل برسانند. و یا سعی کنند به خنک نگه داشتن بدن خود کمک کنند.

همچنین افرادی که داروهای کاهش فشار خون یا بیماری‌های قلبی را مصرف می‌کنند، در صورت احساس گرمای شدید، ممکن است دچار گرمازدگی شوند. زیرا بدن این افراد به دلیل مصرف داروها توانایی کمتری برای تعریق و در نتیجه خنک شدن از خود نشان می‌دهد. و ممکن است دچار کمبود آب شود.

همچنین افراد مبتلا به بیماری چاقی و اضافه وزن نیز ممکن است سریع تر علائم گرمازدگی را تجربه کنند. زیرا بدن این افراد برای خنک شدن توانایی کافی ندارد. تغییر ناگهانی دمای بدن و رفتن به ناحیه‌ای با آب و هوای گرم تر و مرطوب تر نیز ممکن است شرایط گرمازدگی را تشدید کند.

تشخیص گرمازدگی

اگر در اثر گرما شدید احساس کردید که دچار سکته مغزی یا قلبی شده اید و یا علائم گرمازدگی که در بالا برای شما معرفی کردیم را احساس کردید، سریعا به پزشک مراجعه نمایید. گرمازدگی یک خطر جدی است و در صورت مشاهده علائم شدید هرگز نباید آن را نادیده بگیرید و دست به درمان‌های خانگی بزنید.

بهتر است در صورت مشاهده علائم گرمازدگی، سریعا دست از فعالیت بکشید. و در صورت امکان در مکانی دراز بکشید. آب خنک بنوشید و در صورت امکان از وسایل خنک کننده و تهویه هوا استفاده کنید. اگر لباس ضخیم به تن دارید، باید در صورت امکان لباس را از تن خارج کنید تا به خنک شدن بدن کمک کنید. سپس سریعا باید به پزشک مراجعه نمایید.

heatstroke

پزشک نیز ممکن است برای تشخیص گرمازدگی، از یک آزمایش خون کمک بگیرد تا میزان سدیم و پتاسیم خون شما را بسنجد. همچنین ممکن است از طریق آزمایش ادرار، کم آبی بدن شما را مورد بررسی قرار دهد. بررسی عملکرد عضلات، عملکرد کلیه‌ها و استفاده از عکس برداری پرتو ایکس برای بررسی آسیب اندام‌های داخلی نیز از دیگر روش‌های تشخیص گرمازدگی به شمار می‌رود.

پوشیدن لباس‌های خنک و گشاد در فصل تابستان از دیگر روش‌های بسیار مناسب برای کاهش دمای بدن است.

جلوگیری از بروز گرمازدگی

حالا قصد داریم چندین راهکار ساده برای در امان ماندن از گرمازدگی در فصل تابستان را برای شما معرفی کنیم. در معرفی این روش‌ها، به طور کلی قصد داریم بدن را خنک تر نگه داریم. و دمای آن را پایین بیاوریم. اولین و مهم ترین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید، کنترل میزان آب بدن است. همیشه سعی کنید مقدار زیادی آب بنوشید تا سیستم تعریق بدن به خوبی به فعالیت مناسب خود ادامه دهد. و بدن را خنک نگه دارد.

همچنین نوشیدن میزان آب کافی در روز، برای کلیه‌ها بسیار مفید است. مقاله‌ای درباره کلیه درد در اینجا قرار دادیم. روی لینک بزنید.

پوشیدن لباس‌های خنک و گشاد در فصل تابستان از دیگر روش‌های بسیار مناسب برای کاهش دمای بدن است. خودداری از نوشیدن نوشیدنی‌های کافئین دار و همچنین عدم مصرف نوشیدنی‌های الکلی نیز بسیار مهم است. زیرا کافئین احتمال کمبود آب بدن را افزایش می‌دهد.

به طور کلی باید سعی کنید کمتر در معرض آفتاب شدید و گرمای طاقت فرسا قرار بگیرید. مثلا تا حد امکان فعالیت‌های خارج از منزل را به ساعات پایانی روز که دمای هوا خنک تر است، موکول کنید. همچنین استفاده از یک حمام آب سرد به خنک شدن بدن شما کمک خواهد کرد. همچنین باید توجه کنید که هرگز نباید کودکان، سالمندان و یا حیوانات خانگی را در فضای بسته ماشین در هوای گرم نگه دارید. زیرا احتمال وقوع گرمازدگی شدید بسیار افزایش می‌یابد.

سخن پایانی

گرمازدگی یک بیماری جدی و با علائم شدید است. که می‌تواند حتی باعث مرگ شود. بنابراین باید علائم گرمازدگی را جدی بگیرید. البته در صورت تشخیص به موقع، به آسانی قابل درمان است. همچنین می‌توانید به راحتی از بروز آن پیشگیری کنید. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت برده باشید.

مرداد 24, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

درمان افتادگی سینه با ورزش در منزل و بدون تجهیزات

بخشی از سینه‌ها از عضلات تشکیل شده است. وقتی ورزش و رژیم غذایی عضله سازی داشته باشید، باعث سفت شدن و عضله سازی در این قسمت می‌شود. اما وقتی رژیم غذایی پرکالری و پرچرب داشته باشید، چربی جای عضلات را می‌گیرد. به همین دلیل سینه‌ها نرم و بعد از مدتی افتاده می‌شوند. اگرچه راههایی با طب سنتی برای درمان این مشکل وجود دارد؛ اما ما می‌خواهیم به درمان افتادگی سینه با ورزش بپردازیم.

بالا کشیدن سینه با ورزش کشش افقی

برای انجام این ورزش پاها را به اندازه عرض شانه ها باز کنید. حالا یک وزنه را بلند کرده و تا ناحیه شانه بالا بیاورید. زمان بالا آوردن وزنه، زانو را خم نکنید. زانوهای خود را صاف نگهدارید و فقط کمر را خم کنید. وقتی وزنه را بالا آوردید، چند ثانیه کمر را صاف نگهدارید و سپس به وزنه را پایین بیاورید.

این حرکت ورزشی را ۳ ست و در هر ست هم ۱۰ بار تکرار کنید.

انجام ورزش شنا برای خوش فرم شدن بالاتنه

یک روش بالا کشیدن سینه با ورزش شنا کردن است. در این ورزش باید کف دست‌ها را روی زمین قرار دهید. بدن صاف و کشیده باشد. نوک پایتان را هم بر روی زمین قرار دهید. حالا گردن صاف باشد. سعی کنید حرکت شنا سوئدی را انجام دهید. به گونه‌ای که با هر حرکت شانه‌ها به سمت زمین بیاید. سپس تلاش کنید خود را بالا ببرید.

حرکت شنا را برای ۳ ست و در هر ست ۱۵ مرتبه انجام دهید. درمان افتادگی سینه با ورزش شنا سریع‌تر به نتیجه می‌رسد.

یک روش برای بالا کشیدن سینه مردان با ورزش انجام کشش رو به جلو است

کشش های رو به جلو برای درمان افتادگی سینه

یک روش برای بالا کشیدن سینه مردان با ورزش انجام کشش رو به جلو است. در همان پوزیشن قبلی قرار بگیرید، بازوها را به سمت جلو بکشید. سپس دست‌های خود را در مقابل قفسه سینه قرار داده و بازوها را بکشید. این حرکت ورزشی را سه ست و در هر ست ۱۰ بار انجام دهید.

در حرکت بعدی، بازوها را به سمت قفسه سینه باز و بسته کنید. سپس آنها را پایین آورده و کمی استراحت کنید. این حرکت را هم در سه ست و هر مرتبه ۱۰ بار تکرار کنید.

درمان افتادگی سینه با ورزش برای بانوان

یک حرکت دیگر برای درمان افتادگی سینه بانوان، انجام حرکت ورزشی با آرنج است. برای انجام این حرکت ورزشی ابتدا آرنج خود را خم و راست کنید. سپس بازوهای خود را به سمت جلو و در سطح قفسه سینه بالا ببرید. حالا نوبت به آرنج می‌رسد که باید آن را خم کنید. در همین حالت بازوها باید حالت عمودی قرار بگیرند.

در حرکت آخر بازوها را باز کنید و پایین بیاورید. این حرکت ورزشی را در ۲ ست و هر ست هم ۱۰ مرتبه تکرار کنید.

انجام حرکت شنای دیواری

یکی دیگر از راههای بالا کشیدن سینه با ورزش انجام حرکت شنای دیوار است. رو به دیوار قرار بگیرید. به اندازه نیم متر از پنه پا از دیوار فاصله داشته باشد. حالا کف دست های خود را روی دیوار و در مقابل شانه قرار دهید. حالا باید سعی کنید با خم کردن آرنج، شانه‌ها را به کف دست (بر روی دیوار قرار دارد) نزدیک کنید. در این زمان باید پاها روی پنجه قرار بگیرند. یک ثانیه به همین حالت قرار بگیرید. حالا مجددا به حالت قبل باز گردید.

یک روش بالا کشیدن سینه با ورزش شنا کردن است

ورزش با دمبل برای درمان افتادگی سینه

یکی دیگر از حرکت‌های ورزشی برای بالا کشیدن سینه استفاده از دمبل است. برای انجام این حرکت ورزشی، ابتدا بایستید و پاها را به اندازه عرض شانه‌ها باز کنید. با دست راست خود دمبل را بگیرید و سپس همان دست را به صورت مورب رو به زمین بگیرید.  

حالا دست را بالای شانه ببرید و صاف نگه دارید. چند ثانیه به همین حالت بمانید و مجددا به حالت قبل برگردید. این حرکت را در ۲ ست و هر ست ۱۵ مرتبه تکرار کنید.

انجام ورزش مار کبری

یک روش برای درمان افتادگی سینه با ورزش مار کبری است. در این روش با رو به شکم بر روی تشک دراز بکشید. به طوری که پاها صاف باشند. حالا بازوهای خود را در موازات شانه قرار دهید. نیم تنه را بالا بکشید و نفس را حبس کنید.به مدت ۱۵ – ۲۰ ثانیه در همین حالت قرار بگیرد.

سپس نفس را آزاد کرده و به حالت قبلی برگردید.

درمان افتادگی سینه با ورزش / بالا کشیدن سینه با ورزش

دوش گرفتن بعد از ورزش

برای درمان افتادگی سینه با ورزش به استراحت هم نیاز دارید. بعد از این که تمرینات ورزشی را انجام دادید، بهتر است به حمام رفته و یک دوش بگیرید. این کار باعث گردش بهتر خون در این قسمت‌های بدن می‌شود. برای چند ثانیه قسمت‌ بالاتنه را در زیر دوش سرد بگیرید تا خون در آن جریان پیدا کند.

شاید تعجب کنید اما تاثیر حمام آب سرد برای باز کردن رگ‌های خونی بیشتر از دوش آب گرم است. در عین حال باعث بهتر شدن پوست سینه هم می‌شود.

مرداد 24, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه | ورزش بالا تنه در منزل

علت چاقی بالا تنه چیست و چطور می توان این قسمت را لاغر کرد؟ عوامل ژنتیکی مهم ترین عامل تاثیرگذاری در چاقی بالا تنه است. حقیتا رژیم های غذایی باعث لاغری موضعی و برخی از قسمت های بدن نمی‌شود. یعنی کسی نمی‌تواند مدعی شود با خوردن یک غذای خاص، بالا تنه یا پایین تنه شما لاغر می‌شود. اما با ورزش بالا تنه در منزل می‌توانید عضلات این قسمت را سفت کنید. در ادامه به چندین ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه می‌پردازیم.

تمرینات هوازی بالا تنه با حرکت دراز کش و بالا بردن وزنه

 این حرکت ورزشی را همانطور که در تصور می‌بینید، با کمک وزنه انجام دهید. اگر در منزل وزنه ندارید، می‌توانید دو بطری نیم لیتری را پر از آب کرده و تمرین را با آنها انجام دهید. برای انجام این ورزش بالا تنه در منزل ابتدا روی زمین دراز بکشید. دست‌ها را کاملا صاف و کرده و دو پا را به یکدیگر بچسبانید. کف هر دو پا باید زمین را لمس کند.

حالا زانوها را خم کنید. دو وزنه را به آهستگی حرکت دهید. دست راست را صاف و به سمت بالا ببرد. به طوری که شانه‌ها کشیده شوند. حالا وزنه را به سمت بالای شانه بکشید. چند ثانیه صبر کنید و سپس به آرامی به حرکت قبلی برگردید. با پایین آمدن وزنه، پای بالایی خود را همزمان به طرف وزنه آورده و آن را لمس کنید. این حرکت را برای هر یک از دست ها ۱۲ مرتبه تکرار کنید.

ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه | ورزش بالا تنه در منزل

ایستادن روی یک دست

یک ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه گذاشتن وزن روی پاها و یک دست است. برای قرار گرفتن در این حالت، ابتدا کف دست راست را روی زمین قرار دهید. کف دست باید صاف باشد. اگر توان این کار را ندارید، روی آرنج قرار بگیرید. سپس دو پا را به هم نزدیک کنید و کف هر دو پا را بر روی زمین قرار دهید.

در این حالت باید بدن کامل صاف و بدون خمیدگی باشد. حالا در دست چپ خود یک دمبل سبک بگیرید. در همین حالتی که هستید وزنه را به سمت شانه ببرید و دوباره به حالت قبل برگردید. این ورزش برای بالا تنه باید برای هر دو دست ۱۲ بار تکرار شود.

ورزش برای بالا تنه / ورزش بالا تنه در منزل

حرکت ورزشی شنا سوئدی

یکی از ورزش‌های موثر برای تقویت عضلات بالا تنه، شنا سوئدی است. شنا سوئدی یکی از یکی از تمرینات کششی بالا تنه محسوب می شود. برای انجام این ورزش ابتدا کف دست ها را درست در زیر شانه و بر روی زمین قرار دهید. کف دست ها باید به اندازه عرض شانه‌ها از یکدیگر فاصله داشته باشند.

حالا نوک انگشتان پا را روی زمین قرار دهید. در همین حالت تعادل خود را حفظ کنید. بدن باید صاف و ایستاده باشد. در همین حالت قفسه سینه را را به سمت زمین نزدیک کنید. در حالی که آرنج دستان خم می‌شوند. سعی نکنید باسن را بلند و یا گردن را خم کنید. گردن باید صاف باشد.

این ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه باید ۱۵ مرتبه تکرار شود. زمان پایین آمدن، به ناحیه شانه ها فشار وارد می‌شود.

تمرینات هوازی بالا تنه با حرکت دراز کش و بالا بردن وزنه

حرکت پشت بازو دیپ

یکی دیگر از تمرینات هوازی بالا تنه انجام حرکت پشت بازو دیپ است. برای انجام این حرکت به یک میز یا صندلی نیاز دارید. اگر دسترسی به این وسایل را ندارید روی زمین انجام دهید. برای شروع، انگشتان دست را به سمت پاها حرکت داده و آرنج خود را خم کنید.

باسن خود را از روی زمین بکشید و عضلات سه سر را درگیر و دست‌ها را صاف کنید. زمانی که آرنج صاف می‌شود، باید یک پا را بالا بیاورید. سعی کنید تعادل خود را بر روی یک پا حفظ کنید. این ورزش برای بالا تنه باید ۱۵ مرتبه تکرار شود.

یک ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه گذاشتن وزن روی پاها و یک دست است

ورزش بالاتنه با پشت بازو زدن

یکی دیگر از تمرینات کششی بالا تنه پشت بازو زدن است. این ورزش باعث سفت شدن عضلات پشت بازو می‌شود. اگر بازوهایتان بیش از حد چاق است، با این ورزش برای بالا تنه به مرور زمان سفت و لاغر می‌شوند. برای انجام این حرکت ورزشی از قسمت باسن به سمت جلو خم شوید. سپس بدن را منقبض کرده و کمر خود را صاف کنید.

در همین حالت آرنج‌ها را خم و بازوها را در کنار پهلوها نگهدارید. نفس خود را به بیرون دهید و دست‌ها را تا جایی که توان دارید، صاف کنید. نفس را به سمت داخل بکشید و آرنج‌ها را خم کرده و دوباره به حالت قبل برگردانید.

زمان انجام این ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه باید گردن بدون حرکت و صاف باشد. این حرکت ورزشی را ۱۲ مرتبه تکرار کنید.

این ورزش برای خوش فرم شدن بالا تنه باید 15 مرتبه تکرار شود.

مرداد 23, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

ایا قرص بلغم، “قوی ترین بلغم زدا” است؟! (لاغری بلغمی‌ها)

قرص بلغم می تواند به لاغری سریع بلغمی ها کمک زیادی کند. اما اینکه این قرص چیست و چه تاثیری دارد؟ هنوز جای بحث است. از نظر متخصصان و بسیاری از پزشکان برای دفع بلغم از بدن می توانید ابتدا روش‌های طب سنتی را اجرا کنید. در صورتی که به نتیجه نرسیدید، به سراغ روش پزشکی بروید. اما نباید به صورت خودسرانه باشید. بلکه باید تحت نظر متخصص تغذیه این داروها را مصرف کنید.

در ادامه به راههای دفع بلغم از بدن می پردازیم.

ایا قرص بلغم لاغر میکند؟

بسیاری به اشتباه فکر میکنن قویترین بلغم زدا داروهای شیمیایی و قرص هستند. هر چند در مواردی که میزان بلغم بیش از حد باشد، مصرف دارو جواب می دهد. قرص های بلغم اغلب از گیاهانی با طبع گرم مثل آویشن، سیاه دانه و زنیان و … تهیه می شود. وقتی این دارو را مصرف کنید به مرور زمان معده تقویت می شود. بنابراین تاثیر زیادی در کاهش وزن بلغمی مزاج‌ها دارد.

این دارو میزان رطوبت و سردی در بدن را کاهش می دهد. البته قرص بلغم نباید در دوران بارداری و شیردهی مصرف شود. از سوی دیگر مواد تشکیل دهنده این دارو ممکن است برای برخی از بیماران حساسیت ایجاد کند.

مصرف دمنوش برای لاغری بلغمی مزاج‌ها

یکی دیگر از راههای دفع بلغم از بدن مصرف دمنوش هایی است که به تقویت معده کمک زیادی می کند. این دمنوش‌ها عبارتند از:

  • دمنوش زنجبیل: این دمنوش به دلیل داشتن طبع گرم، تاثیر زیادی در کاهش سردی و تری معده دارد. در نتیجه به لاغری سریع بلغمی ها کمک می کند.
  • دمنوش دارچین: یکی دیگر از دمنوش‌های تاثیرگذار برای کاهش وزن بلغمی‌هاست. دارچین به دلیل گرم بودن می‌تواند به دفع بلغم و کاهش وزن کمک زیادی کند.
  • چای نعناع: این گیاه هم در ردیف گیاهان با طبع گرم قرار می‌گیرد که در دفع بلغم تاثیر زیادی دارد.
  • چای گیاهی- میوه‌ای: شما همزمان با درست کردن دمنوش‌های طبع گرم، با آن میوه‌هایی مثل گیلاس، توت و یا انبه را نیز داخل چای دم کنید.
  • دمنوش هل: هل نیز یکی از قویترین دمنوش‌های بلغم زدا محسوب می‌شود. شما می‌توانید هل را در چای مصرف کنید.
قرص بلغم چیست / ایا قرص بلغم لاغر میکند

اضافه کردن ادویه‌های گرم به غذا

یکی دیگر از راههای دفع بلغم از بدن مصرف ادویه‌های گرم همراه با غذاست. فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز و سایر ادویه‌ها در ردیف قویترین بلغم زدا قرار می‌گیرند.

اگر فرصتی برای دم کردن دمنوش‌های گفته شده را ندارید، می‌توانید آن‌ها را همراه با غذا میل کنید. زیرا با این روش هضم غذا سریع‌تر اتفاق می افتد. از سوی دیگر معده سرد و تر هم تقویت می‌شود.

مصرف سبزیجات همراه با غذا

یکی دیگر از راههای دفع بلغم از بدن مصرف سبزیجات گرم همراه با غذاست. سبزیجاتی مثل ترخون، کرفس، ریحان و نعناع گرم هستند. مصرف آن‌ها برای بلغمی مزاج‌ها توصیه می‌شود. این سبزیجات باعث بالا رفتن متابولیسم شده و چربی‌های اضافه بدن را کاهش می‌دهد.

همچنین مصرف چنین سبزیجاتی به دلیل طبع گرم، سردی و تری معده را درمان می کند. از سوی دیگر میزان اشتها را کاهش داده و در لاغری موثر هستند.

غذاهای ملین را کنار نگذارید

ملین‌ها و غذاهای حاوی فیبر هم تاثیر زیادی در لاغری و دفع بلغم از بدن دارند. بلغم همان لزج چسبیده به معده است که مانع از لاغری می‌شود. وقتی غذاهای ملین و حاوی فیبر مصرف کنید، به مرور زمان بلغم از طریق دفع مواد زائد از بدن خارج می‌شود.

بهترین ملین‌ها شامل انجیر خیسانده، آلو و توت است. حتی در فصل زمستان هم می‌توانید این میوه‌های خشک شده را خیس کرده و مجددا مصرف کنید. تاثیر ملین‌ها فقط به دفع بلغم از بدن ختم نمی‌شود. بلکه در بهبود عملکرد سیستم گوارش و درمان یبوست هم کمک می‌کند.

ورزش و لاغری بلغمی‌ها

یکی دیگر از راههای دفع بلغم از بدن داشتن تحرک و فعالیت بدنی است. کم تحرکی نه تنها باعث تجمع چربی‌های اضافه در ناحیه شکم و پهلو می‌شود، بلکه در باقی ماندن طبع سرد و تر هم تاثیر دارد. وقتی ورزش و فعالیت بدنی خود را افزایش می‌دهید، میزان متابولیسم بدن بالا می‌رود. با افزایش میزان گرمای بدن، سرما و تری دفع می‌شود.

برای کسانی که می‌خواهند به شکل درست لاغر شوند، در کنار رژیم غذایی درست، مصرف نوشیدنی‌های گرم و دمنوش‌ها، ورزش هم توصیه می‌شود.

ی دفع بلغم از بدن / قویترین بلغم زدا

سخن پایانی

آنچه گفته شد مختصری از راههای درمان بلغم و لاغری سریع بلغمی‌ها بود. مصرف داروها و قرص بلغم زدا را همیشه به مرحله آخر موکول کنید. میزان بلغم در همه افراد یکسان نیست. برخی به دلیل بلغمی بودن بیش از حد، با روش‌های طب سنتی قادر به دفع بلغم از بدن خود نیستند. بنابراین باید با مشورت پزشک داروهای بلغم زدا مصرف کنند.

همانطور که تاکید کردیم نباید به طور خودسرانه اقدام به مصرف قرص بلغم زدا کنید.

مرداد 22, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

۸ پیشنهاد ساده برای سلامت کلیه ها و رهایی از کلیه درد

کلیه‌ها از عضوهای بسیار حیاتی و مهم بدن به شمار می‌روند و توجه به سلامت کلیه ها بسیار ضروری است. کلیه درد و مشکلاتی که ممکن است برای کلیه به وجود بیایند می‌توانند به شدت کیفیت زندگی انسان را تحت تاثیر قرار دهند. بنابراین آگاهی از راهکارهای ساده و موثری که به سلامت کلیه‌ها کمک می‌کنند و ما در ادامه به شما معرفی خواهیم کرد، جالب و مهم خواهد بود.

کلیه‌ها اندام‌هایی به اندازه مشت دست شما هستند. و در قسمت پشت بدن و انتهای قفسه دنده‌ها و در دو طرف ستون فقرات قرار دارند. مهم ترین وظیفه کلیه‌ها، تصفیه خون و جدا کردن موواد زاید و آب اضافی از آن است. علاوه بر این، کلیه وظیفه تنظیم مقدار املاح موجود در خون را بر عهده دارند. که برای انجام فعالیت‌های مختلف، از اهمیت بالایی برخوردار است.

در ادامه ۸ نکته برای کمک به سلامت کلیه‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

Exercise-for-kidney-health

۱) فعالیت بدنی و ورزش را فراموش نکنید!

همه شما در مورد اهمیت فراوان داشتن یک برنامه منظم ورزشی آگاه هستید. فعالیت بدنی مناسب به شما کمک می‌کند از خطر ابتلا به انواع بیماری‌های مزمن در امان باشید. بدیهی است که ورزش کمک فراوانی به سلامت کلیه‌ها خواهد کرد. و در حقیقت شما را در برابر ابتلا به بیماری‌های کلیوی بیمه می‌کند. برای بهره‌مندی از مزایای ورزش و فعالیت بدنی، کافی است تنها ۳۰ دقیقه در روز پیاده روی سریع داشته باشید. حرکات ورزشی فانکشنال و تمرینات هیت نیز بسیار موثر خواهند بود.

در این لینک‌ها مقاله‌هایی درمورد تمرینات فانکشنال و تمرینات هیت برای شما عزیزان قرار دادیم.

۲) کنترل قند خون

همیشه سعی کنید قند خون خود را متعادل نگه دارید. دانشمندان معتقدند که نا متعادل بودن سطح قند خون و بیماری دیابت می‌توانند آسیب جدی به کلیه‌ها وارد کنند. زیرا کلیه‌ها مجبورند در صورت نامتعادل بودن قند خون، تلاش بیشتری برای تصفیه کردن خون انجام دهند. و همین موضوع باعث آسیب رسیدن به آن‌ها خواهد شد. برخی کلیه درد ها ممکن است به همین دلیل شکل بگیرند. بنابراین کنترل قند خون تاثیرات مثبت فراوانی بر سلامت کلیه ها دارد.

در اینجا مقاله‌ای در مورد کاهش قند دریافتی بدن، قرار دادیم. برای اطلاع از این ۹ راهکار ساده می‌توانید آن را مطالعه کنید. روی لینک بزنید.

kidney-health

۳) فشار خون خود را کنترل کنید!

فشار خون بالا منجر به آسیب رسیدن به کلیه‌ها خواهد شد. همچنین اگر فشارخون بالا همراه با بیماری‌های دیگر مانند دیابت و کلسترول بالا همراه شود، تاثیرات مخرب آن بر سلامت کلیه ها چند برابر خواهد بود. اگر جزو افرادی هستید که به فشار خون بالا مبتلا هستید، با تغییر در رژیم غذایی و مصرف داروهای تجویز شده توسط پزشک به راحتی می‌توانید این بیماری را کنترل کنید. نظارت منظم بر فشار خون برای همه افراد از اهمیت بالایی برخوردار است. و از تاثیرات آن بر سلامت کلیه ها نمی‎‌توان چشم پوشی کرد.

فشار خون بالا منجر به آسیب رسیدن به کلیه‌ها خواهد شد. با تغییر در رژیم غذایی و مصرف داروهای تجویز شده توسط پزشک به راحتی می‌توانید این بیماری را کنترل کنید.

۴) وزن خود و تناسب اندام را جدی بگیرید و از رژیم‌های غذایی مناسب کمک بگیرید.

افرادی که دارای اضافه وزن هستند و یا به بیماری چاقی مبتلا هستند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های کلیوی قرار دارند. این افراد همچنین با ابتلا به بیماری‌های دیگر مانند دیابت نیز می‌توانند به سلامت کلیه‌های خود آسیب برسانند. یک رژیم غذایی مناسب که توسط متخصص تغذیه تجویز شده باشد، کمک بسیاری به این افراد خواهد کرد. همچنین مصرف زیاد نمک برای همه افراد بسیار خطرناک است. و می‌تواند سلامت کلیه ها را تحت تاثیر قرار دهد. و منجر به سنگ کلیه شود. بنابراین باید نمک ورودی به بدن خود را کنترل کنید.

در اینجا مقاله‌ مفیدی در خصوص کاهش میزان مصرف نمک را بررسی کرده ایم. روی لینک سبز رنگ بزنید.

8-simple-suggestions-for-kidney-health

۵) به قدر کافی و حتی بیش‌تر از نیازتان مایعات بنوشید!

مصرف منظم و مداوم مایعات یکی از کلیشه‌ای ترین توصیه‌ها برای سلامت شما به شمار می‌رود. در حقیقت نوشیدن ۸ لیوان آب در روز نیز به همین دلیل بارها و بارها توسط پزشکان توصیه می‌شود. آب و دیگر مایعات به پاکسازی سموم کلیه‌ها و سدیم آن‌ها کمک می‌کنند. نوشیدن فراوان مایعات به خوبی خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کلیوی را کاهش می‌دهد. و سلامت کلیه ها را تضمین می‌کند. همچنین افرادی که سابقه بیماری سنگ کلیه را دارند، باید بیش تر از قبل مایعات بنوشند. تا خطر بازگشت بیماری را به حداقل برسانند.

مصرف منظم و مداوم مایعات یکی از کلیشه‌ای ترین توصیه‌ها برای سلامت شما به شمار می‌رود. در حقیقت نوشیدن ۸ لیوان آب در روز نیز به همین دلیل بارها و بارها توسط پزشکان توصیه می‌شود.

۶) اگر دخانیات استعمال می‌کنید، سریعا آن را ترک کنید.

سیگار کشیدن آسیب‌های شدیدی به بدن شما را وارد می‌کند. استعمال سیگار باعث آسیب رسیدن به رگ‌های خونی و کند تر شدن جریان خون در بدن و کلیه می‌شود. و به همین دلیل باعث آسیب شدید به سلامت کلیه ها خواهد شد. سیگار کشیدن همچنین خطر ابتلا به سرطان را به شدت افزایش می‌دهد. اگر هر چه زود تر اقدام به ترک مصرف سیگار کنید، احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن کلیوی کمتر خواهد شد.

Juice-to-get-rid-of-kidney-pain

۷) از مصرف بیش از حد و خودسرانه انواع قرص‌های شیمیایی و داروها جدا پرهیز کنید!

اگر به طور مرتب از داروهای شیمیایی بدون تجویز پزشک برای کاهش درد استفاده می‌کنید، شما در حال نابودی کلیه‌های خود هستید. بسیاری از مشکلات کلیه و کلیه درد ها به همین دلیل ایجاد می‌شوند. داروهایی نظیر ایبوپروفن که برای کاهش درد و التهاب مصرف می‌شوند، می‌توانند آسیب‌های جبران ناپذیری به کلیه‌های شما وارد کنند. در حقیقت مصرف این داروهای شیمیایی به طور موقت و برای درمان بیماری‌ها مشکل ساز نخواهد بود. بلکه مصرف دائم و خودسرانه آن‌ها باعث ایجاد خطر برای سلامت کلیه ها خواهد شد. بنابراین بهتر است برای مقابله با دردهای قدیمی، سریعا با پزشک خود مشورت نمایید.

انواع سنگ کلیه، چه عواملی باعث سنگ کلیه می شود ؟

در این مقاله مطالعه کنید.

۸) به طور منظم و در زمان‌های مشخص سلامت کلیه‌های خود را بررسی کنید.

یکی از مواردی که در درمان بیماری‌های کلیوی بسیار موثر است، تشخیص زود هنگام این بیماریهاست. بنابراین بهتر است اگر جزو افرادی هستید که در معرض ابتلا به بیماری‌های کلیوی قرار دارید، به طور منظم سلامت کلیه‌های خود را بررسی کنید. افراد بالای ۶۰ سال، بیماران قلبی و عروقی، افراد دیابتی، افرادی که با وزن کم به دنیا آمده‌اند، افرادی که خود یا خانواده شان به بیماری فشار خون مبتلا هستند و همچنین افراد چاق بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به بیماری‌های کلیوی قرار دارند. بهتر است در صورت کلیه درد مداوم و مشاهده علائم بیماری‌های کلیوی، سریعا به پزشک مراجعه نمایید.

سخن آخر

کلیه‌های شما از مهم ترین ارگان‌های بدن برای حفظ سلامتی هستند. توجه به سلامت کلیه‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. توجه به نکاتی که در این مقاله برای شما بررسی کردیم در کنار بهره‌مندی از یک سبک زندگی سالم، به شما کمک خواهد کرد تا در طول زندگی از کلیه‌هایی سالم برخوردار باشید. امیدواریم خواندن این مقاله برای شما عزیزان مفید بوده باشد.

مرداد 22, 1399 توسط admin 2 دیدگاه

خواص سیب زمینی سرخ کرده برای بدن حقیقت دارد؟

سیب زمینی یکی از مواد خوراکی بسیار پرکاربرد و مقوی است. مصرف این ماده غذایی فواید بی‌شماری را برای سلامت بدن به همراه دارد. هر چند گفته می‌شود که مصرف بیش از حد آن باعث ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. با این وجود ما سعی داریم در این مطلب به خواص سیب زمینی سرخ کرده برای بدن بپردازیم. در انتها نیز مضرات این ماده خوراکی را بررسی خواهیم کرد.

سیب زمینی ارزش غذایی

سیب‌زمینی حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است. همچنین سرشار از ویتامین c و ویتامین B6 است. مقدار کربوهیدرات موجود در یک سیب زمینی کوچک به ۳۰ گرم می‌رسد. این ماده غذایی کالری بسیار بالایی دارد. همان سیب‌زمینی کوچک حدود ۱۲۹ واحد کالری دارد.

طبع سیب زمینی تر و سرد است و به همین دلیل به افراد بلغمی توصیه نمی‌شود.

فواید سیب زمینی برای پوست / طبع سیب زمینی /

خواص سیب زمینی سرخ کرده برای سلامت بدن

مصرف سیب‌زمینی با فواید بی‌شماری همراه است. از جمله فواید و خواص این ماده غذایی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

لاغری با سیب زمینی

شاید تعجب کنید غذایی که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، چطور می‌تواند باعث لاغری شود؟ از آنجایی که این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی نشاسته است، باعث احساس سیری می‌شود. شما نمی‌توانید بیش از اندازه سیب‌زمینی بخورید. همان مقدار کمی که بخورید، فوری سیر می‌شوید. چون نشاسته به شما احساس سیری می‌دهد. با این تکنیک اشتها برای خوردن غذاهای پرکالری کاهش می‌یابد. البته به شرط اینکه سیب زمینی را کباب کرده و میل کنید.

تاثیر سیب‌زمینی برای کاهش استرس

یکی دیگر از خواص سیب زمینی سرخ کرده کمک به کاهش استرس است. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی تریپتوفان است. این ماده باعث ترشح هورمون‌های شادی‌آور و کاهش استرس در بدن می‌شود. اگر به مشکل بی‌خوابی مبتلا هستید، بهترین روش، مصرف سیب‌زمینی است.

با مصرف سیب‌زمینی سرخ کرده، میزان آندروفین در خون زیاد می‌شود. همین موضوع تاثیر زیادی در بهتر شدن خلق و خو دارد.

خواص سیب زمینی سرخ کرده / سیب زمینی در بدنسازی

یک نکته مهم برای سرخ کردن سیب زمینی

از آنجایی که سرخ کردن باعث می‌شود تا آنتی‌اکسیدان‌های یک ماده غذایی از بین برود، توصیه ما اینست که سیب‌زمینی را ابتدا کباب کنید. سپس آن را در مقدار کمی روغن سرخ کنید. بهتر است از خرید سیب‌زمینی سرخ کرده منصرف شوید. زیرا خاصیت آن‌ها در اثر سرخ کردن زیاد از بین رفته است. در خانه خودتان سیب زمینی را سرخ کنید.

فواید سیب زمینی برای پوست

همانطور که در ابتدا اشاره کردیم سیب‌زمینی حاوی مقدار زیادی فسفر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین C و ویتامین B6 است. این مواد مغذی همگی در شادابی و لطافت پوست نقش دارند.

شما حتی اگر سیب‌زمینی را روی پوست بمالید، بعد از چند دقیقه تاثیرات آن را مشاهده می‌کنید. سیب زمینی باعث سفید شدن پوست می‌شود. همچنین به رفع چین و چروک دور چشم کمک زیادی می‌کند.

برای اینکه از فواید سیب زمینی برای پوست بهره‌مند شوید، آب آن را بگیرید. سپس به اطراف چشم روی پوست بزنید. بعد از نیم ساعت پوست را بشویید و از طراوت پوست خود لذت ببرید.

خواص سیب زمینی در بدنسازی

یکی دیگر مزیت‌های مصرف سیب‌زمینی تاثیر آن در عضله سازی است. به همین دلیل اغلب مربیان و متخصصان تغذیه به ورزشکاران و بدنسازها توصیه می‌کنند، در کنار ورزش سیب‌زمینی میل کنند. به دلیل اینکه این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی پتاسیم و سدیم است، به بازیابی تعادل الکترولیت‌های بدن کمک می‌کند.

الکترولیت‌ها در زمان تعریق بدن ورزشکاران از بین می‌روند. اما وقتی در کنار ورزش و عرق کردن زیاد، سیب‌زمینی مصرف کنید، دوباره تعادل آن‌ها را در بدن برقرار می‌کنید.

خواص سیب زمینی سرخ کرده برای سلامت بدن

چاقی با سیب‌زمینی

یکی دیگر از خواص سیب زمینی سرخ کرده برای افرادی است که بیش از حد لاغر هستند. مصرف این ماده خوراکی می‌تواند در افزایش وزن مؤثر واقع شود. البته به شرط اینکه سیب زمینی را یا به صورت کبابی و یا به صورت بخارپز مصرف کنید. برای این کار سیب‌زمینی را به صورت چند لایه درآورید.

داخل ماهی‌تابه نمک بپاشید و سپس سیب زمینی ها را روی نمک بگذارید. شعله را کم کرده و بعد ۳۰ تا ۴۵ دقیقه فرصت دهید. در طی این مدت سیب زمینی با حرارت کم و بدون آب، کباب می‌شود. سپس آن را میل کنید.

مضرات سیب زمینی

اگرچه مصرف سیب زمینی در بدنسازی و برای افراد لاغر و چاق حاوی خواص زیادی است، اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. زیرا این غذا مقدار زیادی کربوهیدرات و نشاسته را در خود جای داده است. وقتی بیش از حد مصرف کنید، باعث بالا رفتن قندخون می‌شود.

یک نکته مهم دیگر در رابطه با سیب زمینی، خودداری از گذاشتن آن در آب است. شاید با این روش سیب زمینی سفت و خوشرنگ شود، اما پتاسیم خود را از دست می‌دهد.

مرداد 22, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت + نکات ریز پخت

خورشت بامیه یکی از غذاهای اصلی جنوبی‌هاست. در مطلب دیگری به  طرز تهیه خورشت بامیه بدون گوشت پرداختیم. اما فکر کردیم شاید سایت کرفس طرفدارانی هم داشته باشد که بخواهند این غذا را با گوشت درست کنند.

در ادامه به طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت و لپه می‌پردازیم. اگر شما روش یا نکته‌ مهمی برای درست کردن این خورشت می‌دانید، حتما در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.

مواد لازم برای خورشت بامیهمیزان مواد
بامیه۲۰۰ گرم
گوشت۴۰۰ گرم
پیاز 1 عدد متوسط
لیمو عمانی۲ عدد
رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
لپهبرای هر نفر ۲ قاشق غذاخوری
دارچین نکوبیده۱ تکه
زردچوبه و نمکبه مقدار کافی

طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی

برای درست کردن این خورشت پرطرفدار به صورت زیر عمل کنید:

مرحله اول: آماده کردن گوشت

ابتدا لپه‌ها را چند ساعت قبل از درست کردن غذا، خیس کنید. حالا گوشت را به قطعات دلخواه و خورشتی ریز کنید. سپس پیاز را ریز کرده و سرخ کنید. کمی که رنگ پیاز شفاف شد، به آن لپه و سپس گوشت را اضافه کنید. آن‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه با هم تفت دهید. سپس رب گوجه و تکه‌های دارچین را به گوشت و لپه اضافه کنید. دوباره مواد را به مدت چند دقیقه تفت دهید.

حالا به اندازه ۳ لیوان آب جوش داخل مواد بریزید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مواد بپزند.

طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی

مرحله دوم: آماده کردن بامیه

در این مرحله از طرز تهیه خورش بامیه با لپه ابتدا بامیه‌ها را بشویید. سپس دنباله‌های آن را بچینید. البته برای اینکه مواد لزج داخل بامیه بیرون نریزد، دنباله‌ها را از ته نچینید. در واقع نباید ته بامیه سوراخ شود. بعد از چیدن دنباله‌ها، آن‌ها را بشویید و اجازه دهید آب آن برود.

دقت داشته باشید برای انتخاب بامیه به سراغ آن‌هایی بروید که کوچک و ریز هستند. زیر تُردتر هستند و طعم بهتری نسبت به بامیه‌های درشت دارند.

مرحله سوم: سرخ کردن بامیه

حالا که گوشت و لپه در حال پختن است، نوبت به سرخ کردن بامیه می‌رسد. بامیه را جداگانه سرخ کنید. تا زمانی که احساس کردید نرم شده است، به سرخ کردن ادامه دهید. سپس به آن ادویه‌جات و نمک اضافه کنید.

وقتی گوشت نیم پز شد به آن رب گوجه فرنگی ، بامیه و ادویه جات را اضافه کنید تا بپزند. بعد از کمی پختن این مواد ، لیمو عمانی را با پوست قطعه قطعه کنید و به خورش اضافه کنید  تا بپزد.

مرحله چهارم: آماده کردن لیمو عمانی

در این مرحله از طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت برای اینکه خورشت تلخ نشود، لیمو عمانی را جداگانه بپزید و آب آن را خالی کنید. حالا در ۲۰ دقیقه آخر لیموها را به خورشت اضافه کنید.

مرحله آخر: اضافه کردن بامیه به خورشت

بعد از ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت به گوشت و لپه سر بزنید. اگر پخته شده‌اند، بامیه را داخل خورشت بریزید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید مواد به مدت ۱۰ دقیقه با هم بجوشند. در نهایت چوب دارچین را از داخل خورشت جدا کنید.

طرز تهیه خورش بامیه با لپه

نکاتی برای طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی

برای درست کردن خورشت بامیه با گوشت و لپه باید چند نکته را مدنظر قرار دهید:

  • اول اینکه بامیه را باید زمانی به خورشت اضافه کنید که گوشت و لپه پخته است. در غیر این صورت باعث لزج شدن خورشت می‌شود.
  • به جای رب گوجه فرنگی می‌توانید از شیره تمرهندی و یا رب انار هم استفاده کنید. همچنین برخی از استان‌ها از آبغوره برای خوش طعم شدن این خورشت استفاده می‌کنند.
  • رب را همراه با گوشت و لپه سرخ کنید تا غذا خوشرنگ‌تر شود.

مرداد 22, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

خواص شکلات تلخ و مضرات آن

شکلات تلخ بیشتر به عنوان یک ماده خوراکی برای تقویت حافظه شناخته شده است. البته فواید شکلات تلخ برای اسپرم مردانه هم به اثبات رسیده است. البته شکلات تلخ انواع مختلفی دارد که نوع آن میزان متفاوتی حاوی شکر است. در ادامه به تاثیرات شکلات تلخ برای سلامت بدن می‌پردازیم.

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم شکلات تلخ

  • کالری شکلات تلخ : ۵۴۶
  • کل چربی: ۳۱ گرم
  • سدیم:۲۴ میلی گرم
  • پتاسیم: ۵۵۹ میلی گرم
  • کل کربوهیدرات: ۶۱ گرم
  • فیبر غذایی: ۷ گرم
  • پروتئین:  ۴.۹ گرم
  • کافئین:   ۴۳ میلی گرم
  • ویتامین آ:  ۱٪
  • آهن: ۴۴٪
  • منیزیم: ۳۶٪

انواع شکلات تلخ و درصد آن

برای اساس میزان شکری که برای تولید شکلات تلخ استفاده می‌کنند، انواع مختلفی دارد که عبارتند از:

شکلات تلخ ۳۰ درصدی

این نوع شکلات تلخ کمی شیرین است. برای آن از کاکائوی بسیار کمی (۳۵ درصد) استفاده می‌شود. شکر آن بالاست و بیشتر در مهمانی‌ها استفاده می‌شود. به دلیل بالا بودن کالری این شکلات تلخ برای افراد چاق و دیابتی توصیه نمی‌شود.

فواید شکلات تلخ برای اسپرم

شکلات تلخ ۴۵ درصدی

در این نوع شکلات تلخ، میزان کاکائو به ۴۵ درصد می‌رسد. افرادی که به مشکل ریفلاکس معده مبتلا هستند، بهتر است از مصرف این نوع شکل تلخ خودداری کنید.

شکلات تلخ ۵۰ درصدی

این شکلات نسبت به قبلی‌ها طعم تلخ‌تری دارد. افرادی که به بی‌خوابی، ریفلاکس معده، و سنگ کلیه مبتلا هستند، بهتر است از مصرف این شکلات تلخ خودداری کنند.

شکلات تلخ ۶۵ و ۷۰ درصدی

این شکلات تلخ از مقدار زیادی کاکائو تشکیل شده است. برای آنکه طعم تلخی آن را از بین ببرند، شکلات را با مقداری پرتقال یا سایر میوه‌ها ترکیب می‌کنند.البته مصرف آن هیچ مشکلی را ایجاد نمی‌کند.

شکلات تلخ ۸۰ و ۹۷ درصدی

خوب می‌رسیم به آخرین نوع شکلات تلخ که تحمل طعم آن از عهده هر کسی ساخته نیست. اگر دچار بیماری‌های معده و یا مشکل کم‌خوابی هستید، توصیه می‌کنیم از خوردن شکلات تلخ ۸۰ و ۹۷ درصدی خودداری کنید.

خواص شکلات تلخ ۹۶ درصد تقویت حافظه، کمک به لاغری و کاهش استرس است.

شکلات تلخ چند درصد برای لاغری بهتر است؟

افرادی که اضافه وزن دارند، بهتر از خوردن شکلات تلخ با درصد پایین خودداری کنند. زیرا میزان شکر آن زیاد است و باعث چاقی بیشتر می‌شود. البته شکلات تلخ به شرط اینکه دچار بیماری معده، ریفلاکس معده و یا مشکل کم خوابی نباشید، می‌تواند به لاغری کمک کند.

کالری شکلات تلخ / خواص شکلات تلخ 96 درصد

فواید و خواص شکلات تلخ برای سلامت بدن

مصرف این ماده غذایی با فواید بی شماری همراه است. از جمله خواص آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

تاثیر شکلات تلخ برای بهبود سلامت قلب

شکلات تلخ بیش از ۶۵ درصد با مقدار زیادی کاکائو ترکیب شده است. به دلیل داشتن مقدار زیادی کاتچین و پلی فنل (نوعی آنتی اکسیدان) می‌تواند به بهبود وضعیت بیماران قلبی کمک کند. همچنین شکلات تلخ با درصد بالا در تنظیم فشار خون هم مؤثر است.

کمک به سلامت بدن

یکی دیگر از خواص شکلات تلخ ۹۶ درصد کمک به بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن است. از آنجا که این ماده خوراکی حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان است، با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه می‌کند. در نتیجه در بهبود التهابات بدن مؤثر است. همچنین به دفع مواد زائد و سمی از بدن کمک می‌کند.

گفته می‌شود مصرف مداوم شکلات تلخ (بیش از ۵۰ درصد) به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند.

بهبود وضعیت خلق و خو

یکی دیگر از فواید مصرف شکلات، آرامش ذهنی و سلامت روان است. از آنجایی که این ماده باعث ترشح اندروفین در بدن می‌شود، میزان استرس را کاهش می‌دهد. در نتیجه به بهبود وضعیت خلق و خو کمک زیادی می‌کند. همچنین شکلات تلخ به دلیل داشتن تئوبرومین و کافئین باعث کاهش افسردگی می‌شود.

تقویت حافظه با کمک شکلات تلخ

اگر روزانه یک تکه شکلات تلخ ۷۰ درصد مصرف کنید، تاثیر زیادی در بهبود وضعیت هیپرپلازی مغز دارد. همچنین به دلیل داشتن فلاونول و پلی فنول، مصرف کاکائو به پیشگیری از سکته مغزی و زوال عقل کمک زیادی می‌کند.

شکلات تلخ چند درصد برای لاغری بهتر است؟

فواید شکلات تلخ برای اسپرم

یکی دیگر از خواص شکلات تلخ ۹۶ درصد کمک به مردانی است که قدرت باروری ندارند. زیرا شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی آرژنین هیدروکلراید (نوعی اسید آمینه) است. این ماده غذایی در بهبود وضعیت اسپرم مردان تاثیر زیادی دارد.

مضرات شکلات تلخ

با وجودی که شکلات تلخ فواید و خواص زیادی دارد، اما نباید از مضرات آن غافل شوید. کافئین بالا یکی از مضرات این ماده خوراکی است که باعث بی‌خوابی می‌شود. مصرف زیاد آن اسهال، کم آبی بدن و اضطراب شدید را به همراه دارد.  همچنین باعث بروز سردرد میگرنی، بیماری پوستی و یبوست می‌شود. در زنان باردار مصرف شکلات تلخ باعث وزن کم جنین و یا تحریک زودرس می‌شود.

مرداد 21, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه شربت نذری برای ۱۰۰ نفر

همه ما خاطرات زیادی با عطر خوش شربت‌های نذری ماه محرم داریم. شربت آبلیمو و شربت زعفران همیشه از پرطرفدارترین شربت‌های ماه‌ محرم و صفر بوده است. در اینجا قصد داریم به طرز تهیه طرز تهیه شربت نذری برای ۱۰۰ نفر با زعفران بپردازیم. همچنین انتها نیز برایتان از نحوه درست کردن شربت آلبالو و سنکجبین صحبت می‌کنیم.

مواد لازم شربت زعفران نذری

برای اینکه شربت زعفران را به تعداد صد نفر درست کنید، به مواد زیر نیاز دارید:

  • آب: ۲۰ لیتر (هر ۵ نفر یک لیتر)
  • شکر: ۳ کیلوگرم
  • زعفران: ۱۰ مثقال
  • گلاب: نیم لیتر
شربت زعفران نذری برای 100 نفر

طرز تهیه شربت نذری برای ۱۰۰ نفر

برای درست کردن شربت زعفران ابتدا تمامی شکر را در یک ظرف بریزید. سپس به آن آب جوش اضافه کنید تا روی شکر را کامل پر کند. اگر بخواهید به یکباره شکر را داخل آب خنک بریزید، حل نمی‌شود. حالا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا شکر داخل آب داغ نرم شود.

در مرحله بعدی زعفران را پودر کرده و با حرارت کتری یا سماور دم کنید.

سپس شکر و زعفران داخل آب (۲۰ لیتر) بریزید. بهتر است این شربت را در داخل قابلمه درست کنید. سپس با ملاقه هم بزنید تا مواد با آب ترکیب و یکدست شود. در نهایت گلاب را هم اضافه کرده و داخل آن یخ بیندازید.

 به همین راحتی شربت زعفران نذری برای ۱۰۰ نفر آماده می‌شود.

مزیت شربت زعفران

زعفران از آن دست مواد غذایی گرانقیمت است خواص بی شماری به همراه دارد. از جمله می‌توان به کاهش کلسترول و چربی خون اشاره کرده. همچنین شربت زعفران نوعی نوشیدنی آرام‌بخش هم محسوب می‌شود. این شربت می‌تواند به تقویت حافظه و پیشگیری از سرطان کمک کند.

البته بیماران دیابتی و مبتلا به فشارخون بهتر است از خوردن شربت شیرین زعفرانی خودداری کنند.

شربت نذری برای ۱۰۰ نفر با آلبالو

یکی دیگر از شربت‌های پرطرفدار در ماه محرم، با آلبالو تهیه می‌شود. این میوه محبوب تابستانی هم می‌تواند انتخاب خوبی برای نذری ماه محرم باشد. از آنجایی که آلبالو حاوی مقدار زیادی کلسیم، فسفر، کلر، گوگرد، منیزیم، سدیم و پتاسیم است، خواص درمانی نیز دارد.

در طرز تهیه شربت نذری برای ۱۰۰ نفر می‌توانید

برای درست کردن شربت با آلبالو به صورت زیر عمل کنید:

مواد اولیه برای شربت نذری برای ۱۰۰ نفر

  • مایع شربت آلبالو: یک لیتر
  • آب: ۲۰ لیتر
  • شکر: ۳ کیلوگرم
  • گلاب: نیم لیتر

ابتدا شکر را در آب جوش نرم کنید. سپس آن را داخل آب (۲۰ لیتر) بریزید. حالا مایع شربت و گلاب را هم اضافه کرده و شربت را هم بزنید. در نهایت داخل آن یخ بیندازید و از مزه آن بچشید.

درست کردن شربت سکنجبین به مقدار کم

شربت سرکنگبین یا سکنجبین یکی دیگر از شربت‌هایی است که در فصول گرم سال مصرف زیادی دارد. برای درست کردن این شربت به صورت زیر عمل کنید:

مواد لازم برای شربت سنکجبین

  • نعناع تازه: ۱۵۰ گرم
  • شکر:  1 کیلوگرم
  • سرکه:  100 گرم
  • آب:  2 لیوان

ابتدا برای درست کردن این شرب، شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. همین که شکر حل شد نعناع‌ را بشویید و داخل آن بریزید. همینطور که آب می‌جوشد، عطر نعناع وارد آن می‌شود. سپس سرکه را کم کم وارد شربت کنید. حرارت باید ملایم باشد و مدام آن را مخلوط کنید.

وقتی آب شربت کم و غلیظ شد، شعله را خاموش کنید. حالا شربت را از صافی رد کرده و اجازه دهید خنک شود. اما این مایع غلیظ و شیرین را باید با مقدار زیادی آب ترکیب کنید.

براساس ذائقه خود می‌توانید این شهد شیرین را با مقداری آب ترکیب کنید. برای مثال یک لیوان از آن برای یک پارچ آب خنک کافیست.

در طرز تهیه شربت نذری برای ۱۰۰ نفر می‌توانید یک ۴ لیتر از این مایع را با ۱۵ لیتر آب ترکیب کنید.

همین راحتی شربت زعفران نذری برای 100 نفر آماده می‌شود.

خواص شربت سکنجبین

  • این شربت می‌تواند بهترین انتخاب برای روزهای گرم تابستانی باشد. چرا که دمای بدن را کاهش می‌دهد.
  • همچنین شرکت سنکجبین برای کسانی که لاغر هستند، می‌تواند اشتهاآور باشد.
  • اگر مدام فشارخونتان افت می‌کند، این شربت می‌تواند سردردهای ناشی از افت فشار را درمان کند.
  • شربت سنکجبین برای بهبود دردهای معده یک مسکن طبیعی است.

مرداد 21, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه حلیم با بلغور گندم و مرغ برای نذری

حلیم گندم از آن دست غذاهای لذیذ ایرانی‌هاست که همیشه ما را به یاد نذری‌های ایام رمضان و محرم می‌اندازد. این غذا را از دیرباز توسط خانواده‌های متمول برای نذری ایام مذهبی انتخاب می‌شد. در حال حاضر همچنان حلیم نذری طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. این غذا سرشار از ویتامین‌های گروه ب و آهن است. در ادامه سعی داریم به طرز تهیه حلیم با بلغور گندم و مرغ بپردازیم.

مواد لازم برای حلیم مرغ مقدار مواد
فیله مرغ 2 عدد
بلغور گندم 1.5 پیمانه
شیر۲ پیمانه
آب۱.۵ لیتر
روغن ۱/۳ پیمانه 1.3 پیمانه
نمکبه میزان لازم
دارچینبه میزان لازم
کنجد، کره و شکربرای تزیین

طرز تهیه حلیم نذری با مرغ

برای درست کردن حلیم ابتدا باید بلغور گندم را بررسی کنید که تمیز و یکدست باشد. سپس آن را در آب به مدت ۴-۵ ساعت خیس کنید و مراحل زیر را ادامه دهید:

مرحله دوم: حرارت دادن گوشت و مواد

در این مرحله از طرز تهیه حلیم با بلغور گندم و مرغ باید بلغور خیس خورده را همراه با فیله مرغ، آب، پیاز سالم، روغن، دارچین، نمک و مقدار کمی فلفل روی حرارت قرار دهید. همین که آب آن به جوش آمد، درب ظرف را ببندید تا نم نم مرغ بپزد. وقتی آب داخل قابلمه کم شد، آن را هم بزنید.

حلیم درست مثل شله زرد نیاز به هم زدن مداوم دارد. در غیر اینصورت خیلی سریع ته می‌گیرد.

طرز تهیه حلیم با بلغور گندم و مرغ

مرحله سوم: کوبیدن پیاز و ریز کردن مرغ

در این مرحله پیاز درسته کامل پخته است. آن را از داخل حلیم بیرون بیاورید و با گوشتکوب له کنید. به طوری که کامل له و خمیری شود. اگر از گوشتکوب برقی استفاده کنید، راحت‌تر این کار را برایتان انجام می‌دهد.

سپس فیله مرغ را که پخته به همین صورت از داخل حلیم بیرون بیاورید. بعد از خنک شدن، آن را ریش ریش کنید. حالا مجدداً پیاز له شده و مرغ ریش ریش شده را به داخل قابلمه بریزید.

مرحله چهارم: له کردن بلغورهای گندم

اگر در طرز تهیه حلیم نذری با مرغ گندم‌ها کامل رم نشدند، می‌توانید آن‌ها را له کنید. برای درست کردن حلیم برای تعداد نفرات بیشتر، بهتر است آب زیادی را روی قابلمه بریزید تا بلغورها کامل له و پخته شوند. اما برای درست کردم حلیم در خانه به این کار نیاز ندارید.

در عوض می‌توانید بلغورها را با گوشتکوب له و نرم کنید. سپس آنها را داخل قابلمه بریزید. در این مرحله هم پیاز و گندم کامل له و ریش ریش شده‌اند. طعم مواد در هم می‌آمیزد و باعث خوشمزگی حلیم می‌شود.

مرحله پنجم: اضافه کردن شیر

حالا باید در طرز تهیه حلیم نذری با مرغ به سراغ شیر بروید. در این مرحله ابتدا حلیم را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام آن را هم بزنید تا ته نگیرید. وقتی احساس کردید آماده خوردن است، شیر را داخل حلیم بریزید.

وقتی حلیم با شیر جوشید و غلیظ شد، می‌توانید شعله را خاموش کنید. حالا آن را داخل ظرف ریخته و با کنجد، کره ذوب شدهف شکر و دارچین تزئین کنید.

در ادامه سعی داریم به طرز تهیه حلیم با بلغور گندم و مرغ بپردازیم.

نکات مهم در طرز تهیه حلیم نذری

  • برای اینکه حلیم خوشمزه‌تری داشته باشید، از قبل بلغورها را خیس کنید.
  • به جای بلغور گندم، می‌توانید از گندم پرک استفاده کنید. در این روش هم همزمان با مرغ باید گندم پرک را اضافه کنید.
  • تا زمانی که حلیم غلیظ نشده است، ته نمی‌گیرد. اما همین که سفت شد، باید مدام آن را هم بزنید.

مرداد 21, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

از ماساژ درمانی و فواید شگفت انگیز آن اطلاع دارید؟

در این مقاله ماساژ درمانی و خواص بی نظیر آن را مورد بررسی قرار می‌دهیم. احتمالا همه شما درمورد آرامشی که بعد از دریافت یک ماساژ مناسب به انسان دست می‌دهد شنیده‌اید. اما در این مقاله قصد داریم به شما اثبات کنیم که فواید ماساژ درمانی بیشتر از آن چیزی است که تا به حال فکر می‌کردید. ماساژ درمانی می‌تواند سبب افزایش تمرکز و رفع اضطراب شود. و همچنین به بهبود کیفیت خواب کمک کند.

به طور کلی اصطلاح ماساژ طیف گسترده‌ای از انواع ماساژها را در بر می‌گیرد. از معمول ترین آن‌ها که ماساژ سوئدی است گرفته تا ماساژهای مخصوص ورزشکاران حرفه‌ای. اما نکته مشترکی که میان همه انواع این ماساژها وجود دارد، کاهش فشار از بدن انسان است. همین خاصیت ویژه ماساژ درمانی است که سبب کاربرد گسترده آن برای درمان انواع بیماری‌ها و همچنین افزایش آرامش در انسان شده است. در ادامه چند مورد از فواید شگفت انگیز ماساژ درمانی را برای شما بررسی می‌کنیم.

در ادامه فواید شگفت انگیزی برای ماساژ درمانی مشاهده خواهید کرد:

  • کاهش استرس
  • کیفیت خواب
  • سیستم ایمنی
  • تمرکز
  • تسکین سردرد
  • درد عضلات
Massage-therapy-and-benefits

کاهش استرس و اضطراب

مطالعات بسیاری نشان می‌دهند که ماساژ درمانی برای کاهش استرس در افراد مبتلا به اضطراب کنترل نشده بسیار موثر است. متخصصان معتقدند که بهره بردن از یک ماساژ مناسب و حرفه‌ای می‌تواند عوارض استرس بالا را به سرعت کاهش دهد. و آرامش را به این افراد بازگرداند. در حقیقت ماساژدرمانی پاسخ پاراسمپاتیک یا همان آرامش بخش سلول‌های عصبی بدن را افزایش می‌دهد. محققان همچنین دریافتند که این اثرات آرامش بخش دائمی هستند. و بر خلاف اثرات برخی داروهای شیمیایی، که پس از مدتی از بین می‌روند، تقریبا همیشه در بدن شما باقی می‌ماند.

در اینجا مقاله‌ای در خصوص تکنیک‌های کاهش استرس را می‌توانید مطالعه کنید.

بهبود کیفیت خواب

اگر شما هم جزو افرادی هستید که از کیفیت خواب خود راضی نیستید. و از بی‌خوابی رنج می‌برید، ماساژ درمانی یک روش مناسب و کارآمد برای افزایش کیفیت خواب است. ماساژ درمانی همچنین باعث تجربه یک خواب عمیق و راحت و به دور از کابوس‌های آزار دهنده خواد شد. همچنین ممکن است پزشکان برای شخصی که به تازگی تحت شیمی درمانی قرار گرفته ماساژ درمانی را تجویز کنند. تا از عوارض جانبی شیمی درمانی بر کیفیت خواب جلوگیری کنند. در حقیقت فشار ناشی از ماساژ، سلول‌های عصبی را تحریک می‌کند و باعث خستگی آن‌ها می‌شود. و به این صورت به افزایش کیفیت خواب کمک می‌کند.

در اینجا مقاله‌ جالبی درباره بالا بردن کیفیت خواب برای شما عزیزان قرار داده ایم.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مطالعات جدید نشان می‌دهند که ماساژ درمانی سبب افزایش سلامت گلبول‌های سفید و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود. به این ترتیب بدن انسان مقاومت بهتری در مقابل بیماری‌های مختلف از خود نشان می‌دهد. این خاصیت ویژه به خصوص برای افراد مبتلا به بیماری HIV بسیار اهمیت دارد.  دانشمندان همچنین دریافتند که ماساژدرمانی باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری‌هایی نظیر دیابت و بیماری‌های خود ایمنی مانند ام اس می‌شود.

اگر می‌خواهید با بیماری ام اس بیشتر آشنا شوید، روی اینجا کلیک کنید.

افزایش تمرکز

افزایش تمرکز و بهبود آن کمک بسیار زیادی به افزایش بازده شما در فعالیت‌های روزانه خواهد کرد. در حقیقت افزایش تمرکز سبب می‌شود تا شما در زمان کمتر، کارهای بیشتر و با کیفیت بالاتری را انجام دهید. ماساژ درمانی با افزایش آرامش و دور کردن استرس کاذب، سبب بهبود سطح تمرکز شما می‌شود. در حقیقت تحمل فشار ناشی از ماساژ درمانی سبب تعادل ضربان قلب می‌شود.  و همین امر افزایش تمرکز شما را در پی خواهد داشت.

Massage-therapy

ماساژ می‌تواند سر درد شما را تسکین دهد

ماساژدرمانی یکی از مناسب ترین و کم خطر ترین راه‌های موجود برای رهایی از سردردهای تنشی است. محققان معتقدند ماساژ مناسب می‌تواند سردرد شما را به سرعت کاهش دهد. و حتی کاملا برطرف کند. پزشکان همچنین برای بیمارانی که درگیر سردرد مزمن هستند، ماساژ درمانی را تجویز می‌کنند. این روش خیلی کم خطرتر و موثرتر از مصرف داروهای شیمیایی به شمار می‌رود. بنابراین اگر دچار سردردهای تنشی می‌شوید، حتما ماساژ درمانی را امتحان کنید.

در حقیقت هنوز هیچ خطر و نکته منفی احتمالی برای ماساژ درمانی کشف نشده است. اما همواره توصیه می‌شود افرادی که بیماری‌های خاص مانند بیماری‌های قلبی و عروقی، پوکی استخوان، سرطان و یا دیابت را در سابقه بیماری خود دارند، قبل از دریافت ماساژ سابقه بیماری خود را با متخصص ماساژ در میان بگذارند.

بهبود درد عضلات و کاهش خستگی

ماساژدرمانی به بهبود دردهای عضلانی و در نتیجه کاهش خستگی کمک زیادی می‌کند. ماساژدرمانی با افزایش گردش خون، سبب بهبود خون رسانی به بافت‌های بدن و در نتیجه کاهش درد می‌شود. همچنین متخصصان برای ورزش کاران به ویژه ورزشکاران حرفه‌ای، ماساژ درمانی را تجویز می‌کنند. ماساژ به ورزشکاران کمک می‌کند تا دردهای عضلانی را رفع کنند. و خستگی خود را کاهش دهند.

آیا ممکن است ماساژ درمانی خطراتی را نیز به همراه داشته باشد؟

ممکن است این سوال در ذهن شما شکل گرفته باشد که آیا ماساژدرمانی مضراتی را نیز به همراه دارد؟ در حقیقت هنوز هیچ خطر و نکته منفی احتمالی برای ماساژ درمانی کشف نشده است. اما همواره توصیه می‌شود افرادی که بیماری‌های خاص مانند بیماری‌های قلبی و عروقی، پوکی استخوان، سرطان و یا دیابت را در سابقه بیماری خود دارند، قبل از دریافت ماساژ سابقه بیماری خود را با متخصص ماساژ در میان بگذارند. و او را از این موضوع آگاه کنند. همچنین مشورت با پزشک متخصص خود یکی از نکاتی است که می‌تواند از اهمیت بالایی برخوردار باشد.

سخن پایانی

ماساژدرمانی همواره یکی از تاثیرگذار ترین و سلامت ترین روش‌ها برای درمان سردرد، دردهای عضلانی، کم خوابی و استرس زیاد است. ماساژ درمانی همچنین سبب افزایش تمرکز و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. بهره گیری از یک ماساژ مناسب و حرفه‌ای، می‌تواند تاثیرات شگفت انگیزی بر سطح سلامت شما بگذارد. امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.

مرداد 20, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار برای مهمانی ها

برای طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار کافیست دستورالعملی را که در ادامه می‌دهیم، انجام دهید. این مرغ خوشمزه مجلسی را می‌توانید با روش‌های مختلفی بپزید. منتها ما در این مطلب سعی داریم فوت و فن‌های پختن مرغ را هم به شما بگوییم. بالاخره برای درست کردن هر غذایی مجموعه‌ای از نکات ریز وجود دارد. بی‌توجهی به همین نکات است که باعث بدمزه شدن غذا می‌شود.

مواد لازم برای ۲ نفرمقدار مواد
مرغدو قطعه
آب لیموی تازهیک قاشق سوپ خوری
آب پیازیک قاشق غذاخوری
کره۵۰ گرم
زعفران دم کرده۳ قاشق غذاخوری
پودر سیر، نمک و فلفلبه مقدار کافی
رب گوجه فرنگییک قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ خوشمزه برای مهمانی

برای درست کردن مرغ زعفرانی آبدار و خوشمزه مراحل زیر را همراه با نکات انجام دهید:

مرحله اول: تمیز کردن مرغ

ابتدا دو تکه مرغ را بشویید و اجازه دهید آب آن کامل برود. توجه داشته باشید برای اینکه آب مرغ چرب و بد مزه نشود، پوست مرغ را بگیرید. پیشنهاد ما اینست که قطعه ران را جدا کنید. حالا آن را به پودر سیر، نمک، فلفل و مقداری از زعفران دم کرده آغشته کنید. مواد را به طور یکدست به مرغ بزنید. با این روش مرغ شما طعم‌دار می‌شود.

انواع غذا با مرغ

در اینجا ببینید!

مرحله دوم: سرخ کردن مرغ

در این مرحله از طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار برای اینکه مرغ طعم‌دار شده را خوش عطر و خوشمزه کنید، آن را با کره تفت دهید. بهتر است از تابه نچسب استفاده کنید تا مرغ به آن نچسبد. همچنین برای زیر و رو کردن مرغ از قاشق چوبی و نرم استفاده کنید.

طرز تهیه مرغ خوشمزه برای مهمانی / طرز تهیه مرغ زعفرانی

مرحله سوم: اضافه کردن مواد

در طرز تهیه مرغ مجلسی وقتی مرغ کمی سرغ شد و رنگ آن کامل تغییر کرد، باید آب پیاز و رب را به آن اضافه کنید. مرغ را حسابی زیر و رو کنید تا نسوزد و یکدست شود. همزمان رب را هم داخل کره ترکیب کنید تا به تمامی قسمت‌های مرغ آغشته شود.

سپس به مقدار ۲- ۳ لیوان آب روی مرغ بریزید و شعله را کم کنید. درب ظرف را ببنید تا با حرار کم مرغ مغزپخت شود. اجازه دهید مرغ به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزد. در همین حین آب آن هم بخار می‌شود.

مرحله چهارم: اضافه کردن زعفران

در این مرحله از طرز تهیه مرغ زعفرانی مرغ کامل پخته شده است. آب مرغ هم کم و غلیظ است. اما برای خوشمزه‌تر شدن باید زعفران دم‌کرده را به آن اضافه کنید. همانطور که شعله کم است اجازه دهید مرغ طعم زعفران را به خود بگیرید. مرغ را زیر و رو کنید و به مدت ۱۰ دقیقه درب قابلمه را ببندید. صبر کنید تا مرغ مجلسی خوش طعم شود.

طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار / طرز تهیه مرغ مجلسی / طرز تهیه آب مرغ خوشمزه

فوت و فن های مهم طرز تهیه مرغ مجلسی

برای درست کردن مرغ زعفرانی آبدار باید چندین نکته را مدنظر قرار دهید تا غذا خوشمزه‌تر شود:

  • از ریختن پیاز یا سرخ کردن آن در مرغ خودداری کنید. پیاز را رنده و آب آن را بگیرید.
  • اگر مقدار زعفران را بیشتر کنید طعم غذای شما بهتر می‌شود.
  • برای اینکه مرغ رنگ بهتری داشته باشد، مقداری از زعفران را قبل از پخت به آن اضافه کنید.
  • این دستور پخت برای ۲ نفر بود. اگر می‌خواهید برای افراد بیشتری درست کنید، به تعداد نفرات قطعات مرغ را بیشتر کنید.
  • برای اینکه غذا خوشمزه‌تر شود، رب را همراه با مرغ تفت دهید. با این روش رنگ مرغ هم بهتر می‌شود.
  • مراقب باشید آب زیاد داخل غذا نریزید. در این صورت باعث آبکی شدن مرغ می‌شود.

مرداد 20, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه شله زرد نذری برای ۵۰ نفر

طرز تهیه شله زرد نذری برای ۵۰ نفر درست مثل همان روش پختی است که برای خانه انجام می‌دهید. ما در مطلب دیگری به طور کامل به طرز پخت شله زرد برای ۴ نفر پرداختیم. اما این بار قصد داریم مقدار و اندازه مواد را دقیق و بیشتر بگوییم تا بتوانید برای ایام محرم و صفر این دسر را به عنوان یک نذری تهیه کنید. در ادامه فوت و فن شله زرد را هم برایتان خواهیم گفت. پس با ما همراه باشید.

مواد لازممقدار لازم
برنج ریز دانه معطر۲ کیلوگرم
شکر۴ کیلو گرم
گلاب معطر۲ لیتر و نیم
زعفران۲ بسته مثقالی
خلال بادام۷۵۰ گرم
آب۱۴ لیتر
مواد برای تزیینبه میزان لازم
خلال بادام۱۰۰ گرم
خلال پسته۱۰۰ گرم
پودر هل و دارچینبه مقدار کافی

طرز تهیه شله زرد سریع نذری برای محرم

حالا که مواد اولیه را تهیه کردید، لازم است برای درست کردن این دسر خوشمزه و پرطرفدار به صورت زیر عمل کنید.

طرز تهیه شله زرد نذری برای 50 نفر / شله زرد نذری برای 20 نفر

مرحله اول: خیس کردن خلال بادام و برنج

شما باید برنج ریزدانه معطر را از چند ساعت قبل بشویید و سپس خیس کنید. نیازی به آب جوش برای خیس کردن برنج نیست. بلکه با همان آب سرد آن را خیس کنید کافیست. همزمان خلال بادام (۷۵۰ گرم) را نیز در ظرف جداگانه‌ای خیس کنید تا زمان پخت کمتری داشته باشد.

بعد از گذشت ۲۴ ساعت، حالا آن‌ها را با دست هم بزنید تا بیشتر خرد شوند. حالا به سراغ ادامه طرز تهیه شله زرد نذری برای ۵۰ نفر می‌رویم.

مرحله دوم: شروع پخت شله زرد

حالا در این مرحله یک قابله بزرگ (روی یا مسی) به همراه یک ملاقه بزرگ دسته بلند انتخاب کنید. به سراغ ظروف تفلون و نچسب نروید. زیرا شله زرد از آن دست غذاهایی است که به هم زدن نیاز دارد. پس کف قابله در اثر هم زدن زیاد خراب می‌شود.

اندازه اجاق و قابلمه باید یکسان باشد تا در زمان همزدن و پختن، باعث سقوط قابلمه نشود. اجاق‌های بزرگ حرارت بیشتری دارند و برای یک قابلمه کوچک مناسب نیست. زیرا باعث سوختن غذا می‌شود.

قابلمه را آب بریزید و روی شعله قرار دهید تا به جوش بیاید. حالا بعد از جوش آمدن آب، برنج خیس شده را از صافی رد کرده و داخل آب بریزید. وقتی دوباره آب همراه با برنج به جوش آمد، زیر شعله را کم کنید تا برنج مغز پخت شود. برنج به ۲ ساعت زمان نیاز دارد تا پخته شود. در ساعت دوم خلال بادام را اضافه کنید.

طرز تهیه شله زرد نذری برای 50 نفر درست مثل همان روش پختی است

مرحله سوم: آماده کردن شکر

در این مرحله از طرز تهیه شله زرد نذری برای ۵۰ نفر باید شکر را خیس کنید. ابتدا داخل شکر آب بریزید تا سطح آن را کامل بپوشاند. اگر در همان مرحله اول شکر را به برنج اضافه کنید، باعث نپز شدن برنج می‌شود. بنابراین ۲ ساعت صبر کنید تا برنج کامل بپزد و سپس شکر خیس خورده را به ظرف اضافه کنید.

یک فوت و فن شله زرد اینست که مواد را مدام هم بزنید تا ته نگیرد. زمانی که شکر را اضافه می‌کنید، شله زرد کمی آبکی‌تر می‌شود. جای نگرانی نیست.

مرحله چهارم: اضافه کردن مواد معطر

بعد از اینکه شله زرد کمی سفت شد، آماده اضافه کردن مواد معطر است. زعفران را پودر کرده و در یک قوری (شبیه به روش چای دم کردن) روی حرارت کتری یا سماور دم کنید. سپس همراه با گلاب آن را در داخل شله زرد بریزید. درب قابلمه را ببندید تا شلعه زرد نذری برای ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد.

مرحله پنجم: تزئین شله زرد

در این مرحله شله زرد را داخل ظروف یکبار مصرف ریخته و روی آن را با پودر دارچین و هل و خلال پسته و بادام تزئین کنید. برای اینکه تزئین شله زرد نذری زیباتر شود، از شابلون استفاده کنید. این ابزار را می‌توانید از شیرینی‌پزی‌ها تهیه کنید.

طرز تهیه شله زرد برای 30 نفر

طرز تهیه شله زرد برای ۳۰ نفر

فوت و فن شله زرد برای تعداد نفرات کم یا زیاد تفاوتی ندارد. شما چه بخواهید شله زرد نذری را برای ۲۰ نفر، ۳۰ و یا ۵۰ نفر درست کنید، باید به برخی از نکات دقت داشته باشید:

  1. برای درست کردن شله زرد نذری برای ۲۰ نفر برنج را به اندازه ۹۰۰ گرم، شکر ۲ کیلو، گلاب یک لیتر و … باشند. در واقع باید نسبت مواد را رعایت کنید تا هم برایتان مقرون به صرفه باشد و هم نفرات بتوانند از نذری شما میل کنند.
  2. ۲-       شکر را همراه با برنج نریزید. همانطور که گفتیم باعث نپز شدن برنج می‌شود.
  3. میزان شکر باید ۲ برابر برنج باشد. با این حال سلیقه‌ای است و میزان براساس سلیقه خود آن را کم و زیاد کنید.

مرداد 20, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه حلوا زعفرانی بدون گلاب | با آرد سفید

طرز تهیه حلوا با آرد سفید آنقدرها هم کار سختی نیست. کافیست مقدار مواد و مراحل پخت را بلد باشید. مجموعه‌ای از فوت و فن‌ها وجود دارد که اگر رعایت کنید، می‌توانید حلوای نذری و مجلسی هم درست کنید. در ادامه قصد داریم به طرز تهیه حلوا زعفرانی بدون گلاب بپردازیم. پس با ما همراه شوید.

مواد لازممقدار مواد
آرد۲ پیمانه
روغن۱ پیمانه
آب۱ پیمانه
شکر۱ پیمانه
زعفران دم کردهیک بسته کوچک
گلاب (اختیاری)نصف پیمانه
پودر هلیک قاشق مرباخوری
پودر پسته و خلال بادامبرای تزئین

چگونه حلوا درست کنیم

در طرز تهیه حلوا با آرد سفید باید چند مرحله را به ترتیب پشت سر بگذارید. این مراحل عبارتند از:

مرحله اول: آماده کردن شربت حلوا

در ابتدا باید شربت حلوا را تهیه کنید. برای این کار شکر را با آب گرم ترکیب کرده و سپس روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی شکر به طور کامل حل شد، شعله را خاموش کنید. حالا پودر هل و گلاب را به آن اضافه کنید.

در ظرف دیگری زعفران را کوبیده و آن را با مقدار کمی آب دم کنید. بعد از ۱۰ دقیقه دم کشیدن آن را داخل شربت بریزید.

چند نکته مهم برای درست کردن حلوا زعفرانی بدون گلاب

مرحله دوم: آماده کردن آرد سفید

در این مرحله از طرز تهیه حلوا بدون گلاب باید آرد سفید را الک کنید. برخی از آردها کامل و یکدست نیستند و به الک کردن نیاز دارند. بعد آن را داخل تابه ریخته و حرارت را کم کنید. مدام آرد را زیر و رو کنید تا ته نگیرد و به طور یکدست رنگ آن عوض شود. این کار برای از بین بردن بوی خاموی آرد انجام می‌شود.

اگر بخواهید حلوای تیره‌تری داشته باشید، باید آرد را بیشتر تفت دهید. اما توصیه ما اینست که بیش از اندازه این کار را نکنید. زیرا باعث ایجاد طعم سوختگی در حلوا می‌شود.

مرحله سوم: اضافه کردن

در این مرحله از طرز تهیه حلوا ساده، روغن را به آرد اضافه کنید. خوب آن را هم بزنید تا یکدست شود و روغن به همه قسمت‌های آرد برسد. وقتی به طور کامل خمیری و یکدست شد، شربتی را که پیش‌تر آماده کرده‌اید، به حلوا اضافه کنید.

در همین حین باید شعله را کم کنید تا حلوا نسوزد و فرصت کافی برای هم زدن داشته باشید.

طرز تهیه حلوا زعفرانی بدون گلاب

برای درست کردن حلوا زعفرانی بدون گلاب به همین روشی که گفته شد، عمل کنید. اما اگر علاقه‌ای به گلاب ندارید، در مرحله درست کردن شربت حلوا، گلاب اضافه نکنید.

زعفران نه تنها به حلوا عطر می‌دهد، بلکه رنگ آن را هم زیباتر می‌کند. پس زعفران را حذف نکنید.

در طرز تهیه حلوا با آرد سفید باید چند مرحله را به ترتیب پشت سر بگذارید.

چند نکته مهم برای درست کردن حلوا زعفرانی بدون گلاب

  • برای درست کردن حلوا نذری می‌توانید از آرد برنج هم استفاده کنید. هر چند مرسوم است که همه حلوا را با آرد سفید گندم درست کنند. آرد سنگک باعث تیره‌تر شدن حلوا می‌شود. اگر مقدار کمی آرد برنج را به آرد سنگک بزنید، حلوا روشن‌تر و خوشمزه‌تر می‌شود.
  • برای اینکه حلوا به صورت یکدست پخته شود، از شله پخش کن استفاده کنید.
  • در زمان تفت دادن آرد و شربت، از قاشق چوبی استفاده کنید.
  • اگر حلوا کمی سفت بود، مقدار بیشتری روغن به آن اضافه کنید.
  • در طرز تهیه حلوا با آرد سفید نباید عجله کنید. در تمامی مدت درست کردن این دسر، شعله را کم کنید.

مرداد 20, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه آش رشته برای ۲۰ نفر | دستور پخت آش نذری

طرز تهیه آش رشته برای ۲۰ نفر عبارتی است که اغلب در ماه محرم و رمضان با آن روبرو می‌شویم. اما چطور می‌توانید برای تعداد زیادی یک آش لذیذ و خوش طعم درست کنید؟ ما در ادامه به طرز تهیه اش رشته می‌پردازیم. این دستور پخت را می‌توانید برای درست کردن آش برای منزل و یا نذری به کار ببرید. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم آش رشته برای ۲۰مقدار مواد
سبزی آش۴.۵ کیلو گرم
رشته اش۲ کیلوگرم
حبوبات (نخود، لوبیا، عدس)هر کدام ۳۰۰ گرم
کشکیک کیلوگرم
پیاز۵-۶  عدد
نمک – زردچوبه و فلفلبه مقدار کافی
سیر سرخ شدهبرای تزئین

دقت داشته باشید برای درست کردن آش رشته برای ۱۰ نفر باید مواد را نصف کنید. برای ۴ نفر هم می‌توانید مواد را به یک چهارم تقلیل دهید.

طرز تهیه آش رشته برای ۲۰ نفر

 برای اینکه بتوانید یک آش رشته نذری خوشمزه درست کنید، مراحل زیر را یک به یک طی کنید:

مرحله اول: خیس کردن حبوبات

در طرز تهیه آش رشته باید حبوبات را یک شب قبل در آب خیس کنید. حبوبات نفخ زیادی دارند. به همین دلیل باید آنها را در آب خیس کنید. در طی این مدت هم چندین مرتبه آب حبوبات را تعویض کنید. با این روش نه تنها نفخ حبوبات از بین می‌رود، بلکه رنگ قرمز لوبیا هم کم می‌شود.

در این صورت وقتی لوبیا را می‌پزید، باعث قرمز و بدرنگ شدن آش رشته نمی‌شود.

مرحله دوم: پختن حبوبات

در این مرحله از طرز تهیه آش رشته برای ۲۰ نفر باید حبوبات خیس شده را یک ساعت قبل از پخت جداگانه بپزید. وقتی نیم پز شدن شعله را خاموش کنید. توجه داشته باشید از آنجایی که عدس سریع‌تر می‌پزد ابتدا نخود و لوبیا را بریزید و عدس را چند دقیقه آخر اضافه کنید.

مرحله سوم: آماده کردن سبزی آش رشته

در این مرحله قابلمه سایز مناسب برای درست کردن آش نذری را آماده کنید. داخل آن آب بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. سپس سبزی آش رشته را که از قبل تمیز و خرد کرده‌اید، داخل قابلمه بریزید.

 اجازه دهید سبزی‌ها نیم پز شوند. سپس حبوبات نیم پز شده را به آن اضافه کنید. شعله را ملایم کرده و صبر کنید تا سبزی و حبوبات با هم بپزند. در این مرحله زردچوبه، فلفل و نمک را هم به آش اضافه کنید.

مرحله چهارم: سرخ کردن پیاز

در این مرحله از طرز تهیه آش رشته برای ۲۰ نفر پیازها را به صورت خلالی خرد کنید. سپس در روغن داغ بریزید. برای اینکه پیازها خوش و رنگ و طلایی باشند، شعله را کم کنید. مدام پیاز در حال سرخ شدن را هم بزنید. مقدار کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید تا خوشرنگ‌تر شود.

وقتی رنگ پیاز کمی تیره شد، به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید. این کار باعث یکدست شدن رنگ پیازها می‌شود. شعله را کمی زیاد کنید تا آب کامل تبخیر شود. سپس شعله را کم کرده و آن را هم بزنید. بعد از چند دقیقه پیازهای شما طلایی و زیبا می‌شوند.

مرحله پنجم: اضافه کردن رشته‌ به غذا

در این مرحله وقتی سبزی و حبوبات به طور کامل نرم و پخته شد، رشته‌ها را از وسط نصف کرده و داخل آش بریزید. وقتی رشته کمی نرم شد آن را هم بزنید تا ته نگیرد. سپس مقداری از پیاز داغ را داخل آش بریزید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.

مرحله آخر: تزئین اش رشته

در این مرحله از طرز تهیه آش رشته برای ۲۰ نفر باید شعله را خاموش کرده و آش را داخل ظرف بریزید. سپس روی آن را با کشک، پیاز داغ و سیرداغ تزئین کنید. همچنین می‌توانید به بخشی از پیاز داغ که برای تزئین آش نگه داشته بودید، نعناع داغ اضافه کنید.

در آخر مواد را روی آش بریزید و میل کنید.

مرداد 19, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

۱۰ راهکار ساده و مهم برای سلامت هورمون‌ها

توجه به سلامت هورمون‌‌های بدن و تعادل هورمون‌ها برای حفظ سلامت بسیار مهم است. زیرا هورمون‌ها نقش بسیار مهم و اساسی در عملکرد مناسب عضوهای بدن دارند. و نمی‌توان از تاثیرات عمیق آن‌ها بر فعالیت‌های روحی، جسمی و عاطفی بدن چشم پوشی کرد. به همین دلیل امروز قصد داریم ۱۰ راهکار ساده و تاثیرگذار بر سلامت هورمون‌ها را برای شما معرفی و بررسی کنیم. با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

در ادامه این راهکارها را بررسی می‌کنیم :

  • مصرف پروتئین
  • ورزش منظم
  • مصرف قند و شکر
  • مدیریت استرس
  • چربی‌های سالم
  • پرخوری و کم خوری
  • چای سبز، انواع ماهی
  • کیفیت خواب
  • فیبر کافی

وظیفه تولید و کنترل مقدار ترشح شدن هورمون‌ها در بدن به عهده غدد درون ریز است. امروزه با پیشرفت زندگی و افزایش سرعت آن، مشکلات متعددی سلامت انسان‌ها را تهدید می‌کنند. که یکی از مهم ترین آن‌ها اختلالات هورمونی است. این اختلالات هورمونی همچنین با افزایش سن و کاهش انتشار برخی هورمون‌ها، ممکن است تشدید شوند. اما دانشمندان و محققان معتقدند که با بهبود سبک زندگی افراد می‌توان از بروز این اختلالات هورمونی جلوگیری کرد. بهبود سبک زندگی شامل افزودن برنامه منظم ورزش به فعالیت‌های روزانه و بهره گیری از یک رژیم غذایی سلامت محور است. در ادامه ۱۰ راهکار پیشنهادی را شرح می‌دهیم.

health-of-hormones

۱) مصرف پروتئین کافی در وعده‌های غذایی

تامین پروتئین مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی بسیار مهم است. محققان توصیه می‌کنند برای حفظ سلامت پوست، ماهیچه‌ها و استخوان‌های بدن روزانه پروتئین مصرف کنید. دانشمندان دریافتند که مصرف پروتئین سبب کاهش سطح هورمون گرسنگی در بدن می‌شود. و تولید هورمون‌هایی که باعث احساس سیر بودن می‌شوند را افزایش می‌دهد.

بنابراین با خوردن وعده‌های غذایی سرشار از پروتئین کمتر احساس گرسنگی خواهید کرد. بنابراین مصرف خوراکی‌های پروتئین دار سبب کمک به تناسب اندام شما خواهد شد. پروتئین همچنین باعث افزایش متابولیسم و چربی سوزی بدن می‌شود. بنابراین مصرف پروتئین برای تعادل هورمون‌های بدن بسیار مفید است.

رژیم تیروئید کم کار و معرفی غذاهای مناسب کم کاری تیروئید

تیروئید هم یک بیماری هورمونی است. در این مقاله بیشتر بخوانید!

۲) ورزش منظم را فراموش نکنید!

داشتن فعالیت بدنی مناسب برای سلامت هورمون‌ها بسیار ضروری است. به طوری که کم تحرکی می‌تواند سبب ایجاد اختلالات هورمونی در بدن شود. مهم ترین مزیت ورزش منظم، بهبود سلامت هورمون انسولین در بدن است. سلامت هورمون‌های انسولین سبب تعادل سطح قند خون بدن می‌شود.

انسولین همچنین به سلامت ماهیچه‌ها و تولید سلول‌های ماهیچه‌ای کمک بسیاری می‌کند. زیاد بودن سطح هورمون انسولین نیز می‌تواند مشکلات زیادی را به همراه بیاورد. زیاد بودن انسولین سبب التهاب، بیماری‌های قلبی، دیابت و حتی سرطان خواهد شد. همانطور که در ابتدا گفتیم، ورزش منظم به تعادل هورمون‌های انسولین در بدن کمک می‌کند. اگر تاکنون خیلی اهل ورزش کردن نبودید، می‌توانید با روزی ۳۰ دقیقه پیاده روی منظم شروع کنید. تمرینات هیت، فانکشنال و همچنین یوگا و مدیتیشن نیز بسیار موثر خواهند بود.

۳) خودداری از مصرف زیاد شکر و کربوهیدرات‌های تصفیه شده

مصرف زیاد شکر همواره با بروز مشکلاتی برای سلامتی شما همراه است. پرهیز از مصرف زیاد شکر موجب جلوگیری از چاقی و ابتلا به بیماری‌هایی نظیر دیابت و اختلالت هورمونی خواهد شد. بیشترین آسیب مصرف زیاد شکر به سلامت هورمون‌های انسولین وارد می‌شود. محققان معتقدند با پیروی از یک رژیم غذایی سلامت محور، تا حد زیادی از اختلالات هورمون انسولین جلوگیری خواهد شد.

۴) مدیریت استرس

استرس بیش از حد و کنترل نشده می‌تواند سبب اختلالات هورمونی شود. و سلامت هورمون‌های بدن را تهدید کند. هورمون‌هایی که بیشتر تحت تاثیر استرس زیاد دچار مشکل می‌شوند، آدرنالین و کورتیزول هستند. این دو هورمون وظیفه مقابله با استرس و تامین انرژی بدن را بر عهده دارند. و بروز مشکل برای این دو هورمون می‌تواند سلامتی شما به طور جدی تهدید کند. اگر جزو افرادی هستید که استرس کنترل نشده دارید، آموختن روش‌های مدیریت استرس می‌تواند کمک بسیار زیادی به سلامت هورمون‌های بدن شما کند. یوگا، مدیتیشن و ماساژ نیز کمک فراوانی به کنترل استرس می‌کنند.

Stress-for-the-health-of-hormones

۵) مصرف چربی‌های سالم

تامین اسید‌های چرب امگا ۳، امگا ۶ و … تنها از طریق یک رژیم غذایی مناسب امکان پذیر استو زیرا بدن به صورت طبیعی توانایی تولید آن‌ها را ندارد. مصرف خوراکی‌هایی که حاوی چربی‌های سالم با کیفیت بالا هستند، به سلامت هورمون‌های بدن کمک می‌کند. روغن زیتون، آجیل، روغن نارگیل و کنجد و … از خوراکی‌هایی هستند که می‌توانید برای تجربه یک رژیم غذایی مناسب از آن‌ها بهره ببرید.

۶) پرهیز از پرخوری و کم خوری

پر خوری و کم خوری می‌توانند سبب ایحاد و یا تشدید اختلالات هورمونی شوند. بنابراین همواره باید سعی کنید در محدوده کالری مورد نیاز خود اقدام به مصرف خوراکی‌های مختلف بکنید. تا سلامت هورمون‌های خود را تضمین کنید.

۷) نوشیدن چای سبز

چای سبز یکی از نوشیدنی‌های سالم و مقوی است. که خواص فراوانی دارد. این نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان است. و برای جلوگیری از ابتلا به سرطان نیز مفید است. محققان معتقدند چای سبز به سلامت هورمون‌ها و به ویژه تعادل هورمون‌های انسولین در بدن کمک می‌کند. بنابراین نوشیدن چای سبز به جای نوشیدنی‌های مضر بسیار توصیه می‌شود.

۸) خوردن انواع ماهی‌

ماهی‌ها منابع مناسب امگا ۳ به شمار می‌روند. مصرف ماهی‌ها به ویژه ماهی‌های چرب برای کمک به سلامت هورمون‌ها و تعادل هورمون‌ها بسیار موثر خواهد بود. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که ماهی‌ها را حتما در رژیم غذایی خود در نظر بگیرید.

۹) توجه به کیفیت خواب

در کنار رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، خواب کافی نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. به طوری که اگر خواب شما کیفیت لازم را نداشته باشد، یک تهدید جدی برای سلامت شما محسوب خواهد شد. عدم برخورداری از خواب کافی سبب اختلالات هورمونی و به هم خوردن تعادل هورمون‌ها خواهد شد. بنابراین باید توجه به خواب مناسب و افزایش کیفیت خواب را در کنار ورزش و رژیم غذایی جدی بگیرید.

۱۰) تامین فیبر مورد نیاز بدن

مصرف یک رژیم غذایی با فیبر بالا تاثیرات شگرفی بر سلامتی شما خواهد داشت. بر اساس نتایج تحقیقات انجام شده، فیبر نقش اساسی در سلامت هورمون‌ها دارد. و باعث جلوگیری از بروز اختلالات هورمونی می‌شود. میوه‌ها و سبزیجات منابع سرشار از فیبر به شمار می‌روند. که به مصرفشان تاکید بسیار شده است.

مقاله کاملی درباره مصرف فیبر در سایت کرفس قرار داد‌ه‌ایم. از اینجا می‌توانید مطالعه کنید.

سخن پایانی

هورمون‌ها نقش اساسی در عملکرد مناسب بدن دارند. و اختلال در عملکرد آن‌ها سبب بروز بیماری‌های مختلف خواهد شد. با توجه به نکاتی که در بالا به آن‌ها اشاره شد، می‌توانید سلامت هورمون‌های بدن خود را تضمین کنید. و از بروز اختلالات هورمونی جلوگیری کنید. امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.

مرداد 18, 1399 توسط admin 1 دیدگاه

طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر + همراه با نکات مهم

در مطلبی که به طرز تهیه قیمه برای ۴ نفر پرداختیم، نکات بسیار جالبی برای پخت این غذا را گفتیم. البته قصد داریم در این مطلب به طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر بپردازیم. سپس شما می‌توانید با محاسبه مقدار مواد لازم، آن را به تناسب تعداد افراد مختلف درست کنید. برای مثال اگر می‌خواهید نحوه درست کردن قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر یا ۳۰ نفر را یاد بگیرید، همین مطلب را تا انتها بخوانید. اما برای ۱۰۰ نفر، مواد آن را ۲ برابر و برای ۳۰ نفر مواد را نصف کنید.

مواد اولیه برای طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر

مواد لازممقدار مواد
گوشت گوسفندی یا گوساله 4 کیلوگرم
لپه 2 کیلوگرم
پیاز 3 کیلوگرم
سیب زمینی 4 کیلوگرم
لیمو عمانی نیم کیلو
رب گوجه فرنگی یک کیلوگرم
روغن مایع۲ کیلوگرم
پیاز داغ 1 کیلوگرم
زعفران دم کرده غلیظ۲ – ۳ مثقال دم کرده
گلاب نصف لیوان
زردچوبه 25  گرم
فلفل سیاه 12 گرم
پودر دارچین 3 قاشق غذاخوری
پودر هل سبز 3 قاشق غذاخوری
نمک 130 گرم

نحوه درست کردن قیمه برای نذری ماه محرم

در طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر می‌توانید به صورت زیر عمل کنید:

مرحله اول – خیس کردن لپه و پختن لیمو

اندازه لپه در خورش قیمه برای هر نفر براساس هر نفر ۲ قاشق غذاخوری تعیین می‌شود. هر چند ما در اینجا گفتیم که ۲ کیلوگرم استفاده کنید. اما اگر تعداد نفرات بیشتر یا کمتر از ۵۰ نفر است، می‌توانید با کمک اندازه‌گیری هر نفر ۲ قاشق غذاخوری، میزان لپه را مشخص کنید.

در این مرحله لپه را از یک روز قبل در آب خیس کنید تا نفخ آن از بین برود. در طی این مدت چندین مرتبه آب لپه را تعویض کنید. لازم است قبل از پختن خورشت قیمه، لپه را به مدت نیم ساعت بپزید و آبکشی کنید.

قصد داریم در این مطلب به طرز تهیه قیمه نذری برای 50 نفر بپردازیم.

مرحله دوم – تفت دادن مواد

در این مرحله از طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر ابتدا پیاز را نگینی خورد کنید و با روغن تفت دهید. میزان روغن باید به طور کامل روی پیازها را بپوشاند. قبل از اینکه رنگ پیاز طلایی شود (وقتی نرم و شفاف شد) به آن گوشت را اضافه کنید. دقت داشته باشید که ظرف تفت دادن باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا گوشت‌ها روی هم قرار نگیرند. در این صورت گوشت به خوبی تفت داده نمی‌شوند.

همزمان که رنگ گوشت کمی تغییر کرد، به آن زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. حالا شعله را کم کرده و مدام مواد را ترکیب کنید تا گوشت نسوزد. با این روش بوی نامطبوع گوشت از بین می‌رود.

مرحله سوم – اضافه کردن آب جوش به مواد

در طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر اهمیت زیادی دارد که به نکات ریز توجه کنید. از جمله اینکه نباید به مواد آب سرد اضافه کنید. زیرا طعم مواد را از بین می‌برد و خورشت خوشمزه نمی‌شود. وقتی گوشت به اندازه کافی تفت داده شد و رنگش تغییر کرد، به آن آب جوش اضافه کنید.

دقت داشته باشید که آب اضافه باعث آبکی شدن خورشت قیمه می‌شود. بنابراین فقط باید میزان آب، ۲ بند انگشت از مواد بالاتر باشد.

طرز تهیه قیمه نذری برای 50 نفر / طرز تهیه قیمه نذری برای 100 نفر

مرحله چهارم – تفت دادن لپه‌ها

در این مرحله لپه‌ها را که در مرحله اول خیس کرده و به مدت نیم ساعت پخته‌اید، در روغن تفت دهید. البته لپه را زیاد تفت ندهید. زیرا باعث نپز شدن لپه می‌شود. فقط در حد ۱۰ دقیقه آن را با روغن تفت دهید. رب را هم در همان دقیقه اول اضافه کرده و همزمان با هم تفت دهید. با این روش هم بوی خامی لپه گرفته می‌شود. رنگ رب را هم بهتر می‌کنید.

حالا لپه را به گوشت‌های در حال پختن اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و منتظر بمانید تا گوشت و لپه بپزد.

مرحله چهارم – اضافه کردن لیمو عمانی به قیمه

برای لیمو عمانی به سراغ لیموهایی بروید که زردتر هستند. زیرا تیره بودن لیمو باعث بدرنگ شدن خورشت می‌شود.

حالا لیمو عمانی را در آب خیس کنید تا تلخی آن گرفته شود. بهتر است لیموها را با آب بجوشانید تا آب تلخی آن از بین برود. سپس آن را در ۲۰ دقیقه آخر به خورشت قیمه نذری اضافه کنید تا غذا تلخ نشود.

مرحله آخر قیمه نذری

در این مرحله از طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر باید چاشنی‌ها را اضافه کنید. همانطور که گفتیم لیمو عمانی را در ۲۰ دقیقه آخر به خورشت اضافه کنید. پیاز داغ را هم فراموش نکنید. این پیاز داغ باید به رنگ طلایی باشد. سپس گلاب، پودر هل، پودر دارچین، زعفران دم کرده و نمک را در ۵ دقیقه آخر به خورشت قیمه اضافه کنید.

در نهایت سیب زمینی‌ها را سرخ کرده و با قیمه نذری سرو کنید.

طرز تهیه قیمه نذری برای 30 نفر / قیمه نذری برای 30 نفر

پاسخ به سوالات شما

  • یک کیلو گوشت برای چند نفر قیمه لازم است؟ هر یک کیلو گوشت برای ۱۲ نفر کافیست.
  • چه موقع لیمو عمانی را به خورش قیمه اضافه کنیم؟ همانطور که گفتیم ۲۰ دقیقه آخر.
  • مقدار لپه برای هر نفر در قیمه چقدر است؟ برای هر نفر ۲ قاشق غذاخوری
  • طرز تهیه قیمه نذری برای ۳۰ نفر چطور است؟ به همین شکلی است که گفته شد. اما مقدار مواد را نصف کرده تا بتوانید غذای ۳۰ نفر را تهیه کنید.
  • چرا چاشنی را در انتها اضافه کنیم؟ چون باعث نپز شدن لپه و گوشت می‌شود. همینطور عطر و طعم آنها در اثر پختن از بین می‌رود.

مرداد 17, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

آیا ویتامین d برای پیشگیری از ابتلا به کرونا موثر است؟

امروز قصد داریم نقش ویتامین d در کاهش خطر ابتلا به کرونا را بررسی کنیم. سیستم ایمنی بدن، خط مقدم دفاع در برابر انواع عفونت‌ها و بیماری‌ها محسوب می‌شود. ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. که نقش‌های مهم و اساسی برای حفظ سلامت بدن را بر عهده دارد. و یک ماده موثر در افزایش ایمنی بدن به شمار می‌رود. اما سوال مهم این است که آیا ویتامین d برای پیشگیری از ابتلا به کرونا موثر است؟ برای پاسخ به این سوال در ادامه این مقاله همراه ما باشید.

سوالی که مطرح شد دارای اهمیت بالایی است! زیرا هنوز هیچ درمان قطعی و داروی موثری برای درمان این بیماری کشف نشده است. و به همین دلیل پیشگیری از ابتلا به کرونا و افزایش ایمنی بدن در برابر این بیماری بهترین روش ممکن می‌باشد.

D-Effective-in-Preventing-Corona

در حقیقت اقدامات پیشگیری از ابتلا به کرونا نظیر رعایت بهداشت، زدن ماسک، رعایت فاصله اجتماعی و تقویت سیستم ایمنی بهترین راه برای کاهش سرعت انتشار ویروس کرونا است. تا بتوانیم این بیماری را کنترل کنیم. و از خودمان و دیگران در برابر این تهدید خطرناک مراقبت کنیم.

در اینجا تکنیک هایی برای کاهش دفعات لمس کردن صورت را می‌توانید مطالعه کنید. روی لینک بزنید.

بر همین اساس دانشمندان دریافتند که دریافت مقادیر کافی ویتامین دی (ویتامین d) سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های تنفسی خواهد شد. در ادامه به بررسی تاثیرات ویتامین d بر پیشگیری از ابتلا به کرونا می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

ویتامین D چگونه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟

سیستم ایمنی بدن، خط مقدم دفاع در برابر انواع عفونت‌ها و بیماری‌ها محسوب می‌شود. بنابراین تقویت این سیستم دفاعی و بهبود سلامت آن سبب نابودی میکروب‌ها و بیماری‌ها در همان ابتدای شروع عملکردشان خواهد شد.

به طور کلی ویتامین د دارای دو خاصیت مهم و اساسی است. که سبب عملکرد مناسب سیستم ایمنی می‌شوند. یکی از این خواص، خاصیت ضد التهابی است. خاصیت مهم دیگر به عملکرد دفاعی آن مربوط می‌شود. این خواص در کنار هم سبب پاسخ به موقع و مناسب سیستم ایمنی در برابر بیماری‌ها می‌شوند. و به همین دلیل برای پیشگیری از ابتلا به کرونا از اهمیت بالایی برخوردارند.

Vitamin-D-for-Corona

کمبود ویتامین d در بدن چه مشکلاتی را به همراه دارد؟

در حقیقت وجود ویتامین d در بدن آنقدر از اهمیت بالایی برخوردار است که کمبود آن می‌تواند مشکلات جدی برای سیستم دفاعی به همراه داشته باشد. دانشمندان دریافتند که سطح پایین ویتامین d در بدن سبب افزایش حساسیت نسبت به عفونت‌ها و همچنین بالا رفتن خطر ابتلا به انواع بیماری‌های ویروسی و سرماخوردگی‌ها خواهد شد.

به عنوان مثال محققان معتقدند که ابتلا به بیماری‌های تنفسی مانند سل، آسم، انسداد مزمن ریوی و عفونت‌های دستگاه تنفسی ناشی از ویروس‌ها و باکتری‌ها به طور مستقیم با پایین بودن سطح ویتامین دی در بدن در ارتباط هستند.

علاوه بر این نکات، ویتامین d بر عملکرد مناسب دستگاه تنفسی و ریه‌ها نیز تاثیر گذار می‌باشد. و ممکن است در صورت کمبود ویتامین d دستگاه تنفسی با مشکلات جدی تری نیز رو به رو شود. بنابراین تامین ویتامین d مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلا به کرونا از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. و در صورت کمبود ویتامین d باید با مشورت پزشک و استفاده مکمل‌های ویتامین d این کمبود را برطرف نمود.

به خاطر داشته باشید که مقدار مصرف ویتامین d را باید پزشک متخصص مشخص کند. و از مصرف با مقدار دلخواه خودداری کنید.

آیا مصرف ویتامین D نقش محافظتی در برابر کرونا دارد؟

همانطور که در ابتدای این مقاله به آن اشاره کردیم، هنوز هیچ روش درمانی صد در صد موثر و هیچ داروی قطعی برای درمان کرونا وجود ندارد. و بهترین راه‌ها برای پیشگیری از ابتلا به کرونا، رعایت فاصله اجتماعی و بهداشت فردی و اجتماعی خواهند بود. اما محققان معتقدند که مصرف ویتامین د نیز می‌تواند برای جلوگیری از ابتلا به ویروس کرونا بسیار موثر واقع شود.

در حقیقت دانشمندان با مطالعه تاثیرات مصرف ویتامین d بر انواع بیماری‌های عفونی و تنفسی، دریافتند که در حال حاضر مصرف مکمل‌های ویتامین d سبب کاهش خطر ابتلا به کرونا خواهد شد. آنان معتقدند که ویتامین D به خوبی سیستم ایمنی را در برابر ابتلا به کرونا تقویت می‌کند. و کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به بروز مشکلات جدی برای سیستم ایمنی گردد.

what-Is-Vitamin-D

محققان معتقدند که مصرف ویتامین d در دوزهای مشخص و تایید شده توسط پزشک، به صورت روزانه، هفتگی و یا ماهانه بسیار مهم است. همچنین توصیه مصرف مکمل‌های دارویی ویتامین d تنها برای افرادی که سطح ویتامین d پایینی دارند نیست. بلکه در حال حاضر مصرف آن‌ها برای همه افراد توصیه می‌شود. به خصوص برای افراد بزرگسال و مسن که بیش از سایر افراد جامعه در معرض خطر مرگ و میر ناشی از کرونا قرار دارند.

نقش ویتامین d در جلوگیری از بروز عوارض شدید کرونا

دانشمندان همچنین دریافتند که در هنگام ابتلا به ویروس کرونا، یکی از مواردی که از بروز عوارض شدید این بیماری جلوگیری می‌کند، سطح بالای ویتامین d می‌باشد. طوفان سایتوکاین به انتشار کنترل نشده سیتوکین‌های التهابی گفته می‌شود. این حالت یکی از عوارض شدیدی است که ممکن است در هنگام ابتلا به کرونا در بدن شما اتفاق بیوفتد. محققان دریافتند که سطح بالای ویتامین d در بدن از وقوع چنین شرایطی جلوگیری می‌کند. بنابراین در صورت دریافت مقادیر مناسب ویتامین d ، ممکن است در صورت ابتلا به بیماری کرونا، بدون هیچ آسیب و علائمی این بیماری را پشت سر بگذارید.

به خاطر داشته باشید که مقدار مصرف ویتامین دی را باید پزشک متخصص مشخص کند. و از مصرف با مقدار دلخواه خودداری کنید.

سخن پایانی

ویتامین d یکی از موارد تعیین کننده در سلامت سیستم ایمنی بدن به شمار می‌رود. و پزشکان و محققان زیادی به تامین ویتامین d مورد نیاز بدن تاکید کرده‌اند. همانطور که در این مقاله به آن اشاره کردیم، ویتامین d برای کاهش خطر ابتلا و پیشگیری از ابتلا به کرونا موثر است. البته رعایت بهداشت فردی و اجتماعی و فاصله اجتماعی نیز در کنار مصرف ویتامین d از اهمیت بسیار بالایی برخوردارند. امید است تا با رعایت نکات بالا و کمک خداوند، انتشار ویروس کرونا کاهش یابد. و همه افراد از سلامت کامل در زندگی برخوردار شوند. سپاس که در این مقاله با ما همراه بودید.

مرداد 17, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

بهترین صبحانه برای لاغری شکم | صبحانه چند کالری بخوریم؟

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است. اگر فکر می‌کنید با خوردن میان وعده سالم می‌توانید از خوردن صبحانه خلاص شوید، اشتباه بزرگی را مرتکب می‌شوید. مصرف صبحانه باعث کنترل اشتها می‌شود. زیرا شما دیگر در زمان ناهار برای خوردن غذای پرچرب حرص نمی‌زنید و به اندازه غذا می‌خورید. تحقیقات نشان می‌دهد نخوردن صبحانه باعث چاقی می‌شود. از سوی دیگر احتمال ابتلا به دیابت را نیز افزایش می‌دهد. صبحانه برای لاغری شکم مناسب است و به همین دلیل توصیه اکید می‌کنیم حتماً این وعده را میل کنیم.

صبحانه چند کالری بخوریم ؟

هنوز جواب مشخص و دقیقی برای خوردن میزان صبحانه وجود ندارد. یعنی با توجه به وزن، قد و جنسیت باید مقدار صبحانه را مشخص و میل کنید. البته گفته می شود برای یک فرد بالغ مصرف ۲۰۰ – ۴۰۰ کالری صبحانه در طی روز لازم و ضروری است. این مقدار برای افراد چاق و لاغر یکی است. منتها افرادی که چاق هستند باید با کاهش میزان موادغذایی کربوهیدرات، کالری دریافتی را کمتر کنند.

در زمان صبحانه چی بخوریم؟

ما صبحانه بدون کربوهیدرات را برای همه افراد توصیه نمی‌کنیم. زیرا کربوهیدرات‌ها نقش مهمی در تأمین انرژی بدن دارند. از آنجایی که صبحانه در سوخت و ساز بدن برای تمامی روز اهمیت دارد، پس نباید به اشتباه فکر کنید با صبحانه بدون نان یا کربوهیدرات‌ها لاغر می‌شوید و سالم می‌مانید. شاید وزنتان کم شود اما انتظار نداشته باشید فردی بانشاط و پرانرژی باشید.

توصیه ما برای حذف کربوهیدرات‌ها برای کسانی است که از چاقی رنج می‌برند. همچنین کسانی که می‌خواهند وزن فعلی را حفظ کنند. البته این افراد هم باید به مقدار بسیاری کمی (برای مثال یک کف دست نان) کربوهیدرات در زمان صبحانه مصرف کنند.

صبحانه چند کالری بخوریم / صبحانه برای لاغری شکم

بهترین برنامه صبحانه برای لاغری شکم

برای صبحانه چربی سوز غذاهای زیادی وجود دارد که می‌توانید در منوی غذایی خود قرار دهید. در ادامه به لیستی از انواع غذاهای مفید برای این وعده غذایی مهم می‌پردازیم.

مصرف یک فنجان لوبیای پخته

لوبیای سیاه یک صبحانه رژیمی عالی برای کسانی است که می‌خواهند وزن کم کنند. این صبحانه برای لاغری شکم فوق العاده است. زیرا لوبیا حاوی فیبر است و همین فیبر می‌تواند چربی‌های شکم را از بین ببرد. از سوی دیگر فیبر یک ماده غذایی سیرکننده است که اشتها را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

محققان دریافته‌اند کسانی که روزانه تنها ۱۰ گرم فیبر مصرف می‌کنند، به میزان ۳.۷ درصد چربی‌های شکم آن‌ها طی ۵ سال از بین می‌رود. اگر به لوبیای پخته علاقه‌ای ندارید، آن را همراه با غذاهایی مثل املت مصرف کنید.

یک صبحانه رژیمی بدنسازی باید حاوی غذاهای مقوی باشد. کره بادام زمینی از آن دست غذاهایی است که برای میان وعده مناسب است. در عین حال می‌توانید آن را برای وعده صبحانه نیز مصرف کنید

مصرف کره بادام زمینی در صبحانه

یک صبحانه رژیمی بدنسازی باید حاوی غذاهای مقوی باشد. کره بادام زمینی از آن دست غذاهایی است که برای میان وعده مناسب است. در عین حال می‌توانید آن را برای وعده صبحانه نیز مصرف کنید. این صبحانه چربی سوز به دلیل داشتن پروتئین می‌تواند در حفظ وزن بدن به شما کمک کند. البته به شرط اینکه در خوردن آن زیاده روی نکنید. مصرف ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی برای وعده صبحانه کفایت می‌کند.

اگر کره بادام زمینی را در منزل درست کردید، به آن شکر و روغن کمتری اضافه کنید. در این صورت باعث چاقی نمی‌شود. شما می‌توانید کره بادام زمینی را با یک فنجان شیر و نصف موز میل کنید. این صبحانه رژیمی بدنسازی باعث تقویت عضلات می‌شود.

صبحانه چند کالری بخوریم ؟

صبحانه بدون نان با تخم مرغ آب پز

تخم مرغ یک غذای مقوی و کامل است که حتی بدون نان هم می‌تواند به سلامت بدن کمک زیادی کند. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی پروتئین است. در هر دو تخم مرغ حدود ۱۳ گرم پروتئین وجود دارد. به همین دلیل کسانی که می‌خواهند اندام ورزیده و زیبایی داشته باشند، بهتر است سفیده تخم مرغ را به صورت آب پز میل کنند.

از آنجایی که تخم مرغ حاوی مواد مغذی مثل کولین است، از افزایش وزن پیشگیری می‌کند. البته زرده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کلسترول است که نباید در خوردن آن زیاده روی کنید.

شاید تعجب کنید که ماست برای صبحانه چه فایده‌ای دارد. جالب است بدانید در رژیم غذایی یونانی‌ها، ماست را در وعده صبحانه میل می‌کنند. از آنجا که این ماده لبنی حاوی مقدار زیادی پروتئین است، به عضله سازی کمک می‌کند.

فواید خوردن ماست برای صبحانه

شاید تعجب کنید که ماست برای صبحانه چه فایده‌ای دارد. جالب است بدانید در رژیم غذایی یونانی‌ها، ماست را در وعده صبحانه میل می‌کنند. از آنجا که این ماده لبنی حاوی مقدار زیادی پروتئین است، به عضله سازی کمک می‌کند. از سوی دیگر این صبحانه چربی سوز به دلیل اینکه باعث احساس سیری می‌شود، به شما کمک می‌کند کمتر غذا بخورید. ماست باعث حفظ سطح قندخون در زمان صبح می‌شود.

صبحانه رژیمی بدنسازی / صبحانه بدون نان / صبحانه بدون کربوهیدرات

پنیر محلی را فراموش نکنید

یکی دیگر از غذاهای صبحانه برای لاغری شکم پنیر محلی است. در هر ۲۰۰ گرم پنیر محلی تقریباً ۲۱ گرم پروتئین وجود دارد. هر چند این صبحانه رژیمی بدنسازی به پای ماست نمی‌رسد، اما تاثیر زیادی در حفظ وزن دارد. البته از آنجایی که مجبورید پنیر را با نان و غذاهای شیرین میل کنید، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید. برای مصرف پنیر محلی همزمان از ریحان تازه، انگور فرنگی ، فلفل سیاه و کمی روغن زیتون استفاده کنید.

مرداد 17, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

خواص لیمو ترش برای لاغری + پوست و بوی بد دهان

لیمو ترش یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین میوه‌های مرکبات است. دلیل آن طعم دلپذیر و طراوتی است که در این میوه وجود دارد. مصرف لیمو با غذاهایی از جمله مرغ، ماهی و گوشت گوسفندی می‌تواند به آن‌ها طعم مطبوعی را ببخشد. از این گذشته خواص لیمو ترش برای لاغری و پوست بی‌شمار است. در ادامه ما قصد داریم به همین موضوع بپردازیم.

خواص لیمو ترش برای لاغری و کاهش وزن

اگر می‌خواهید لاغر شوید و یا در همین وضعیتی که هستید، باقی بمانید، بهترین میوه برای شما لیموترش است. برای نتیجه گرفتن بهتر است همراه با غذا و یا سالاد لیموترش تازه مصرف کنید. لیمو به عنوان یک ماده غذایی برای کاهش وزن شناخته شده است. چند دلیل وجود دارد که خواص لیمو ترش برای لاغری را تأیید می‌کند:

  • محققان معتقدند این میوه حاوی مقدار زیادی پکتین (نوعی فیبر) است. این فیبر محلول باعث تقویت معده می‌شود. از سوی دیگر به تقویت روده‌ها و درمان یبوست کمک می‌کند.
  • همچنین داخل پوست لیمو ماده ای به نام پکتین است که به کاهش وزن کمک می‎کند. این ماده داخل دستگاه گوارش به ژله تبدیل شده و جلوی جذب سریع شکر را می‎گیرد.
  • فیبر محلولی که در لیموترش وجود دارد، به دلیل اینکه باعث کاهش اشتها می‌شود، به لاغری کمک زیادی می‌کند. اگر قبل از غذا مصرف کنید، اشتهای کمتری برای خوردن غذا دارید.
  • وجود آنتی اکسیدان‌های پلی فنول موجود در لیموترش تاثیر چشمگیری در کاهش وزن دارد. همچنین ترکیبات آنتی اکسیدان این میوه می‌تواند در بهبود دیابت نوع ۲ مؤثر باشد.
خواص کشیدن لیمو به صورت / خواص لیمو ترش برای لاغری

هیدراتاسیون بدن با لیموترش

یکی از خواص لیمو برای پوست آبرسانی است. از نظر محققان نوشیدن ۷ – ۸ لیوان آب در طی روز برای لازم است. بخشی از این مقدار از طریق خوردن نوشیدنی‌های مختلف و غذا تأمین می‌شود. اما بعضی از خوراکی‌ها تاثیر بیشتری در هیدراتاسیون بدن دارند. از سوی دیگر لیموترش از آن دست میوه‌هایی است که باعث افزایش طعم و مزه آب می‌‌شود. در نتیجه به شما کمک می‌کند مقدار بیشتری آب بنوشید.

لیموترش منبع خوبی از ویتامین C است. یکی از خاصیت‌های لیموترش روشن کردن و سفیدی پوست است. زیرا ویتامین موجود در این میوه کمک زیادی به روشن شدن پوست می‌کند. جالب است بدانید حتی خواص کشیدن لیمو به پوست هم از سوی بسیاری تایید شده است.

خواص لیمو ترش برای پوست

لیموترش منبع خوبی از ویتامین C است. یکی از خاصیت‌های لیموترش روشن کردن و سفیدی پوست است. زیرا ویتامین موجود در این میوه کمک زیادی به روشن شدن پوست می‌کند. جالب است بدانید حتی خواص کشیدن لیمو به پوست هم از سوی بسیاری تایید شده است.

اگر آب لیموترش را با ماست و مقداری خیار رنده شده ترکیب کنید، یک ماسک فوق‌العاده برای پوست خواهد بود. این میوه را می‌توانید بر روی پوست بمالید و از تاثیرات آن نتیجه بگیرید.

خواص لیمو ترش برای پوست / مضرات لیمو ترش / لیمو ترش در آب جوش /

خاصیت لیموترش برای سیستم ایمنی بدن

از آنجایی که مرکباتی مانند لیمو سرشار از ویتامین C هستند، کمک زیادی به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌کند. زیرا در اصل این ویتامین یک آنتی اکسیدان است که محافظت از سلول در برابر رادیکال های آزاد کمک می‌کند. شاید شنیده باشید که ویتامین C کمک زیادی به پیشگیری از سرماخوردگی می‌کند.

در فصل سرد زمستان اغلب افراد با خوردن میوه لیموشیرین سعی می کنند بدنشان را در برابر سرماخوردگی محافظت کنند. این در حالیست که در تابستان‌ها هم می‌توانید از میوه لیموترش برای همین منظور استفاده کنید. براساس گزارشات اعلام شده از سوی محققان، هر یک عدد لیموترش حاوی ۱۸.۶ میلی‌گرم ویتامین ث است. این در حالیست که بدن یک فرد بالغ روزانه به ۶۵ تا ۹۰ میلی‌گرم ویتامین ث نیاز دارد.

جلوگیری از پیری زودرس با کمک لیمو

یکی از خواص لیمو ترش برای پوست جوانسازی پوست است. همانطور که گفتیم این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به کاهش چین و چروک پوست کمک زیادی می‌کند. اگر در اثر تابش نورخورشید قسمتی از پوست آسیب دیده و قرمز شده باشد، می‌توانید لیموترش روی آن بزنید. یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که نوشیدنی‌های حاوی لیموترس تاثیر زیادی در کاهش چین و چروک صورت دارد.

گر در اثر تابش نورخورشید قسمتی از پوست آسیب دیده و قرمز شده باشد، می‌توانید لیموترش روی آن بزنید

لیموترش به هضم غذا کمک می کند

یکی از خواص لیمو ترش برای لاغری کمک به هضم غذاشت. افرادی که آب لیمو را به عنوان یک نوشیدنی در زمان صبح میل می‌کنند، کمتر به یبوست مبتلا می‌شوند. نوشیدن آب لیمو به همراه یک لیوان آب گرم می‌تواند به حرکت دستگاه گوارش کمک زیادی کند.

جالب است بدانید از آب لیمو برای تولید داروهایی مثل آیرودزیک استفاده می‌شود. این دارو برای درمان سوءهاضمه کاربرد دارد.

خواص لیمو ترش برای لاغری و پوست بی‌شمار است.

رفع بوی بد دهان با کمک لیموترش

آیا تا به حال شده است بعد از پوست کردن پیاز از بوی بد دستان خود رنج ببرید؟ خوب کار ساده‌تر اینست که بلافاصله بعد از این کار، چند قطره آبلیمو را به دست بمالید. با این روش دستان خوشبو می‌شوند. حالا همین خاصیت را برای تنفس هم می‌توانیم بیاوریم.

اگر سیر، پیاز یا ماهی می‌خورید باعث بوی بد دهان می‌شود. همچنین مصرف غذاهای حاوی ادویه هم باعث بوی بد دهان می‌شود. این در حالیست که با مصرف تنها یک لیوان آب و چند قطره آب لیموترش می‌توانید بوی بد دهان را برطرف کنید. نوشیدن یک لیوان آب و لیموترش در زمان صبح به رفع خشکی دهان هم جلوگیری می‌کند. زیرا با تحریک بزاق دهان، خشکی را از بین می‌برد.

از سوی دیگر آب لیموترش می‌دهان خاصیت ضدباکتریایی دارد. پس اگر به زخم دهان و بوی بد ناشی از بیماری باکتریایی مبتلا باشید، خیلی زود مشکلتان برطرف می‌شود.

مرداد 15, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

میان وعده دلیل اصلی چاقیست | میان وعده رژیمی مصرف کنید

مصرف میان وعده سالم در طی روز برای دریافت انرژی و استراحت لازم است. همه افراد وقتی در حال فعالیت هستند، خسته شده و بدنشان به موادغذایی نیاز پیدا می‌کند. اما نباید فراموش کنید که به سراغ غذاهای ناسالم و پرکالری نروید. زیرا مصرف میان وعده یکی از دلایل چاقی است. عادت به خوردن تنقلات پرکالری باعث افزایش وزن می‌شود. به همین دلیل ما سعی داریم در این مطلب به معرفی چندین میان وعده رژیمی و سالم بپردازیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه شوید.

مصرف سینه بوقلمون

یکی از غذاهای رژیمی برای کاهش وزن گوشت بوقلمون است. زیرا این غذا حاوی مقدار زیادی پروتئین است که به تقویت بدن و تأمین انرژی برای انجام کارهای روزانه کمک می‌کند. برای درست کردن این خوراک می‌توانید به اندازه نصف کف دست سینه بوقلمون را با ۴ قاشق چایخوری پنیر خامه‌ای و ۴ برش نواری خیارشور مصرف کنید. این خوراک را به صورت ساندویچ مصرف کنید.

زیتون از آن دست مواد خوراکی سالم و مغذی است که در رژیم غذایی مدیترانه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد. زیتون حاوی مقدار زیادی چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل برای کسانی که به چربی خون مبتلا هستند، توصیه می‌شود.

خوردن میان وعده خوشمزه با زیتون

زیتون از آن دست مواد خوراکی سالم و مغذی است که در رژیم غذایی مدیترانه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد. زیتون حاوی مقدار زیادی چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل برای کسانی که به چربی خون مبتلا هستند، توصیه می‌شود. از آنجا که زیتون حاوی چندین آنتی اکسیدان قوی مثل اولئوروپئین است، به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند.

از دیگر مزیت‌های مصرف این میان وعده رژیمی می‌توان به تاثیر آن در کاهش مقاومت بدن به انسولین اشاره کرد. به همین دلیل برای بیماران مبتلا به دیابت بهترین غذاست.

میان وعده رژیمی / میان وعده خوشمزه

مصرف آجیل مخلوط در میان وعده‌ها

تنقلات کم کالری هم برای کاهش وزن مناسب هستند. در میان وعده می‌توانید به سراغ تنقلات و آجیل‌ها مخلوط بروید. البته به شرط اینکه شور نباشند و نوع خام را مصرف کنید. آجیل به دلیل اینکه فاقد کلسترول و چربی مضر است، می‌تواند بهترین انتخاب برای بیماران قلبی و مبتلا به کلسترول خون باشد.

اگر برای میان وعده رژیمی تنقلات را انتخاب می‌کنید، باید بگوییم از خطر سرطان، افسردگی و افزایش وزن در امان می‌مانید. هر فرد به طور روزانه باید به میزان ۲۷ گرم آجیل مصرف کند. این مواد خوراکی حاوی پروتئین و فیبر بالایی هستند. بنابراین در عضله سازی و کمبود به بهبود عملکرد سیستم گوارش مفید هستند.

یکی از غذاهای رژیمی برای کاهش وزن در میان وعده مخلوطی از ماست چکیده با میوه است. میوه باید یکی از خانواده توت (تمشک سیاه، بلوبری و یا توت فرنگی) باشد

مخلوط ماست چکیده و میوه‌ای از خانواده توت‌ها

یکی از غذاهای رژیمی برای کاهش وزن در میان وعده مخلوطی از ماست چکیده با میوه است. میوه باید یکی از خانواده توت (تمشک سیاه، بلوبری و یا توت فرنگی) باشد. این ترکیب به دلیل داشتن مقدار زیادی پتاسیم، پروتئین و کلسیم از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.

در عین حال به دلیل اینکه این میوه‌ها و ماست چکیده حاوی چندین آنتی اکسیدان است، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. برای درست کردن میان وعده رژیمی ۱۰۰ گرم ماست چکیده را با نصف فنجان میوه ترکیب  و بعد میل کنید.

مصرف میان وعده سالم در طی روز برای دریافت انرژی و استراحت لازم است

کره بادام زمینی و تکه‌های سیب

در مطلب دیگری به طرز تهیه کره بادام زمینی پرداخته‌ایم. به دلیل اینکه سیب حاوی چندین آنتی اکسیدان و فیبر است، به سلامت روده و دستگاه گوارش کمک زیادی می‌کند. همچنین برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی توصیه می‌کنیم در طی روز حتما سیب مصرف کنید.

کره بادام زمینی هم که برای سلامت قلب مفید است و میزان کلسترول مضر خون را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. البته توصیه می‌کنیم در مصرف کره بادام زمینی زیاده روی نکنید. زیرا کلسترول بالایی دارد و باعث چاقی می‌شود. اگر میان وعده خوشمزه اما کم کالری می‌خواهید بهتر است فقط یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی مصرف کنید.

پنیر خامه‌ای با ساقه کرفس

کرفس از آن دست گیاهانی است که باید آن را در ردیف داروهای گیاهی بحساب بیاوریم. این گیاه حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام لوتئولین است که می‌تواند شما را در برابر سرطان ایمن کند. همچنین با مصرف این گیاه، میزان التهاب در بدن کاهش می‌یابد.

خوب حالا برای درست کردن این میان وعده رژیمی کافیست ۵ تکه ساقه کرفسس را با ۶۰ گرم پنیر خامه‌ای ترکیب و مصرف کنید. این میان وعده کمتر از ۲۰۰ کالری دارد و باعث افزایش وزن نمی‌شود.

خوردن میان وعده خوشمزه با زیتون

شکلات تلخ و بادام

شکلات تلخ و بادام هم می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم مصرف شود. از آنجایی که شکلات تلخ حاوی فلاوانول است، برای بیماران قلبی و مبتلا به فشارخون بهترین گزینه میان‌وعده محسوب می‌شود. این ماده خوراکی به تقویت حافظه نیز کمک می‌کند. از سوی دیگر کالری زیادی ندارد و باعث اضافه وزن هم نمی‌شود.

در سوی دیگر بادام است که به دلیل نداشتن چربی‌های اشباع شده، کمک زیادی به بهبود وضعیت قلب می‌کند. از سوی دیگر اشتها را کم و انرژی بدن را زیاد می‌کند. پس ترکیبی از شکلات تلخ و بدام می‌تواند یک میان وعده خوشمزه و سبک باشد.

مرداد 15, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم کم کربوهیدرات یا رژیم کم چربی! کدام یک وزن شما را کاهش می‌دهد؟

رژیم‌ کم کربوهیدرات و کم چربی دو مورد از شناخته شده ترین رژیم‌های غذایی هستند. و به شما کمک می‌کنند تا به چربی سوزی و تناسب اندام دلخواه خود برسید. اما سوال مهمی که ممکن است ذهن شما را درگیر کند. این است که رژیم لوکرب یا همان کم کربوهیدرات هم می‌تواند به چربی سوزی بدن کمک کند. و در راه رسیدن به تناسب اندام و کاهش وزن مفید واقع شود؟

پاسخ مثبت است! بر اساس تحقیقات جدید، رژیم‌های لوکارب نیز می‌توانند به همان اندازه رژیم‌های کم چربی مفید واقع شوند. و همچنین مزیت‌هایی نیز نسبت به رژیم‌های کم چربی داشته باشند. در ادامه به بررسی مزیت‌ها و ویژگی‌های این دو نوع رژیم غذایی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

اصول چربی سوزی را می‌دانید؟ ورزش و تغذیه مناسب برای افزایش سوخت و ساز بدن

معرفی رژیم‌ کم کربوهیدرات (لوکرب)

رژیم‌های لوکارب شامل آن دسته از رژیم‌هایی هستند که مصرف کربوهیدرات را محدود می‌کنند. در حقیقت این نوع رژیم به سه دسته تقسیم می‌شود. رژیم‌هایی که مصرف کربوهیدرات را خیلی محدود می‌کنند، رژیم خیلی کم کربوهیدرات نام دارند. دسته دیگر مصرف کربوهیدرات را کمتر محدود می‌کنند. که با نام رژیم‌ کم کربوهیدرات شناخته می‌شوند. و دسته سوم که با نام رژیم محدود کننده متوسط کربوهیدرات شناخته می‌شوند.

Low-carb-diet-for-weight-loss

رژیم‌ کم کربوهیدرات به طور کلی مصرف خوراکی‌هایی نظیر نوشیدنی‌های با قند بالا، شیرینی‌ها، خوراکی‌های فراوری شده که اغلب قند بالایی دارند و … را محدود می‌کند. در برخی محدودیت‌های شدید‌تر ممکن است منابع سالم کربوهیدرات نیز محدود شوند. مانند برخی میوه‌ها، نان‌ها و ماکارونی و … . در این نوع رژیم‌ها سعی می‌شود پروتئین و چربی مورد نیاز بدن از منابع سالم تامین شوند. مانند انواع ماهی‌ها، تخم مرغ، مرغ، سبزیجات و لبنیات و آجیل. همچنین روغن‌های سالم و فراوری نشده نیز برای افزایش سلامت بدن و کاهش وزن مناسب هستند.

تاثیر رژیم‌ کم کربوهیدرات

بسیاری از افراد برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام رژیم‌ کم چربی را انتخاب می‌کنند. اما دانشمندان ثابت کرده‌اند که رژیم‌های غذایی لو کرب نیز به همان اندازه مفید هستند. در حقیقت رژیم‌ کم کربوهیدرات با کاهش کربوهیدرات ورودی بدن، به چربی سوزی کمک می‌کند. و در عین حال باعث کاهش احساس گرسنگی و تعادل سطح قند خون بدن می‌شوند. همچنین متخصصان و محققان معتقدند که با رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، می‌توان فشار خون بالا را کاهش داد و آن را کنترل کرد.

کنترل فشار خون، بررسی ۱۴ روش طبیعی برای فشار خون بالا!

با تغییر عادت غذایی در مصرف کربوهیدرات میتوان فشار خون را کنترل کرد.

رژیم کم کربوهیدرات و  رژیم کم چربی کاملا متفاوت از یکدیگر طراحی شده‌اند. در ادامه این دو نوع رژیم را با هم مقایسه می‌کنیم. و همچنین به شما کمک خواهیم کرد که یک رژیم غذایی مناسب را انتخاب کنید.

رژیم‌ کم چربی

در این نوع رژیم غذایی، چربی ورودی به بدن را محدود می‌کنند. به طوری که میزان چربی مصرفی باید کمتر از ۳۰ درصد کل کالری دریافتی بدن باشد. به این ترتیب چربی ورودی به بدن کاهش خواهد یافت. و کاهش وزن صورت می‌گیرد. ممکن است مصرف برخی خوراکی‌های پر چرب مانند آجیل و غذاهای پرچرب به طور موقت محدود و یا ممنوع شوند. و در عوض خوراکی‌های کم چرب مانند میوه‌ها و سبزیجات جایگزین می‌شوند.

Low-fat-diet-for-weight-loss

تفاوت محدودیت‌های رژیم لوکرب و کم چربی

از تفاوت‌هایی که بین این دو نوع رژیم وجود دارد متوجه می‌شویم:

  •  رژیم‌ کم چربی بیشتر مصرف خوراکی‌هایی مانند آجیل، لبنیات پر چرب، غذاهای روغنی و خوراکی‌هایی از این قبیل که چربی زیادی را شامل می‌شوند، را محدود و یا ممنوع می‌کند.
  • اما رژیم‌ کم کربوهیدرات مصرف خوراکی‌هایی مانند غلات، حبوبات و ماکارونی را محدود می‌کند.

کدام رژیم برای سلامتی انسان مفیدتر است؟

برای پاسخ به این سوال نیاز است که رژیم‌ کم چربی و رژیم کم کربوهیدرات را از جنبه‌های مختلف با یکدیگر مقایسه کنیم. برای این کار تاثیرات هر کدام بر کاهش وزن، سطح قند خون، اشتها و احساس گرسنگی را مورد بررسی قرار می‌دهیم.

کاهش وزن

تحقیقات بسیاری این موضوع را تایید می‌کنند که رژیم کم کربوهیدرات برای کاهش وزن کوتاه مدت تاثیرات مثبت بیشتری نسبت به رژیم کم چربی نشان می‌دهد. اما در رژیم‌های طولانی مدت تاثیرات مشابهی خواهند داشت. به عنوان مثال در ۱۲ ماه ابتدایی که رژیم لوکرب را رعایت می‌کنید، اختلاف میزان کاهش وزن شما با فردی که رژیم کم چربی را دارد، به طرز قابل توجه‌ای بیشتر خواهد بود. اما بعد از این مدت و در دراز مدت اختلاف چندانی مشاهده نخواهد شد.

در رژیم‌های طولانی مدت، تاثیرات مشابهی خواهند داشت.

کاهش چربی

در این معیار نیز نتایج تحقیقات به نفع رژیم‌ کم کربوهیدرات می‌باشد. این تحقیقات به خوبی این موضوع را اثبات می‌کنند که رژیم‌ لوکرب به ویژه رژیم‌های با محدودیت بالا به خوبی سبب سوختن چربی‌های اطراف بدن می‌شوند. و در مقایسه با رژیم کم چربی عملکرد مناسب تری دارند.

کاهش اشتها و احساس گرسنگی

رژیم‌های مبتنی بر کاهش کربوهیدرات ورودی به بدن در این بخش نیز عملکرد مناسب تری از خود نشان داده‌اند. به طوری که رژیم کم کربوهیدرات که همراه با دریافت مقادیر کافی پروتئین باشد، در مقایسه با رژیم کم چربی، به خوبی احساس گرسنگی را کاهش می‌دهد. و سبب بهبود خلق و خوی فرد در هنگام استفاده از رژیم غذایی خواهد شد.

Weight-loss-diet

در اینجا روش‌هایی برای کاهش اشتها را بررسی کرده ایم. روی لینک بزنید و مقاله را مطالعه کنید.

قند خون

تعادل سطح قند خون در بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. کاهش قند خون بدن می‌تواند منجر به افزایش احساس گرسنگی و همچنین بروز برخی مشکلات جانبی شود. برخی از این مشکلات و عوارض شامل لرزش دست و اندام‌های مختلف بدن و همچنین خستگی بیش از حد هستند.

افرادی که رژیم‌ کم چربی را انتخاب می‌کنند، ممکن است با این مشکلات رو به رو شوند. یک راهکار مناسب برای حل این مشکل کاهش کربوهیدرات ورودی به بدن است. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهند که رژیم کم کربوهیدرات به متعادل شدن سطح قند خون کمک می‌کند. همچنین برای افراد مبتلا به دیابت، رژیم لو کارب مناسب‌تر خواهد بود. و به بهبود عملکرد هورمون انسولین کمک می‌کند. البته همه این موارد باید با مشورت و هماهنگی پزشک متخصص و متخصصان تغذیه صورت گیرد.

البته همه این موارد باید با مشورت و هماهنگی پزشک متخصص و متخصصان تغذیه صورت گیرد.

اثرات جانبی بر سلامتی

یکی از موارد موثر در بهبود سلامتی بدن، توانایی در کاهش کلسترول بد و تری گلیسیرید خون و تعادل سطح کلسترول خوب در بدن است. رژیم‌ کم کربوهیدرات به خوبی از این توانایی برخوردار است. و به افزایش سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

همچنین رژیم کم کربوهیدرات باعث پیشگیری از بروز سکته‌های قلبی و مغزی خواهد شد. البته رژیم‌ کم چربی نیز در این امر مفید است.

عامل تاثیرگذار دیگر کاهش فشار خون است. تحقیقات نشان می‌دهند که هر دو نوع رژیم از توانایی مشابه و مناسبی برای کاهش فشار خون برخوردار هستند.

سخن پایانی

در این مقاله به بررسی رژیم‌ کم کربوهیدرات و رژیم کم چربی پرداختیم. و فواید هر یک نسبت به دیگری را برای شما معرفی کردیم. در حال حاضر رژیم‌ کم چربی در میان افراد بسیار محبوب است. و تاثیرات مثبت زیادی هم از خود نشان می‌دهند. با این حال رژیم‌ کم کربوهیدرات عملکرد مناسب تری در کاهش وزن کوتاه مدت دارد. و سبب کاهش گرسنگی و بهبود خلق و خوی فرد می‌شود.

همچنین ممکن است چند مزیت درمانی بیشتر نسبت به رژیم کم چربی داشته باشند. اما نکته مهم این است جدا از هر روشی که برای کاهش وزن انتخاب می‌کنید، باید به آن وفادار باشید. و تمام محدودیت‌ها را به خوبی رعایت کنید. همچنین باید همه این موارد زیر نظر پزشک متخصص تغذیه صورت بگیرد. و از به کارگیری رژیم‌های خودساخته و خودسرانه جدا پرهیز نمایید. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت برده باشید.

مرداد 15, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

رشد سریع مو با یک ترفند ساده | ماسک مو خانگی

برای بانوان رشد موها (Rapid hair growth) اهمیت زیادی دارد. موهای بلند و پرپشت یکی از اِلمان‌های زیبایی محسوب می‌شود. خانم‌ها همیشه به دنبال انواع ماسک مو برای رشد سریع مو های خود هستند. به همین دلیل لازم دیدیم در این مطلب به چند روش ساده برای رشد سریع مو با یک ترفند ساده بپردازیم.

استفاده از عسل | ماسک مو خانگی

رشد سریع مو با یک ترفند ساده می‌توانید از عسل طبیعی استفاده کنید. برای درست کردن این ماسک به صورت زیر عمل کنید:

ابتدا ۲ قاشق غذاخوری عسل را با ۲ فنجان آب گرم ترکیب کنید. حالا این مایع بدست آمده را به موها (ریشه و ساقه) بزنید اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه روی موها بماند. سپس موها را با آب ولرم و بدون شامپو بشویید. عسل یک ماده طبیعی است که باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. از سوی دیگر اگر می خواهید رنگ موهایتان همیشه تیر بماند و سفید نشوند، توصیه می‌کنیم عسل استفاده کنید. این ماسک را هفته‌ای ۲ بار استفاده کنید تا بعد از چند هفته شاهد تاثیرات آن شوید.

استفاده از ماست و عسل

یک ماسک مو برای رشد سریع مو ترکیبی از عسل و ماست است. برای درست کردن این ماسک ابتدا ۲-۳ قاشق غذاخوری ماست را با ۱ قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید. حالا ماست و عسل را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را به پوست سر و ساقه موهای خود بزنید. اجازه دهید به مدت‌ ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب ولرم موهای خود را بشویید.

از این ماسک مو خانگی می توانید هفته‌ای یکبار استفاده کنید. این مواد نه تنها به افزایش رشد موها کمک می‌کند، بلکه باعث ترمیم موهای آسیب دیده و خشک هم می‌شود.

ماست یک ماده نرم کننده طبیعی است و به دلیل داشتن پروتئین باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. همچنین این ماسک موها را صاف و براق می‌کند.

طرز استفاده ماسک مو / بهترین ماسک مو / ماسک مو خانگی

سرکه سیب و بهترین ماسک مو

یکی دیگر از بهترین ماسک‌های خانگی برای ترمیم و رشد موها با استفاده از سرکه سیب تهیه می‌شود. برای درست کردن این ماسک ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را با ۲ فنجان آب خنک ترکیب کنید. سپس آن را داخل کوزه ریخته و اجازه دهید چند روز به همین حالت بماند. حالا موهای خود را با شامپو بشویید تا چربی آن از بین برود. سپس آن را به موها بزنید. اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه بماند و سپس موها را آبکشی کنید.

این روش را هر هفته یکبار تکرار کنید. از آنجایی که سرکه سیب باعث متعادل شدن سطح PH موها می شود و کوتیکول‌های باز را می‌بندد، به رشد موها کمک زیادی می‌کند. همچنین اگر موهای خشک و وز دارید، با کمک سرکه سیب می‌توانید آنها را نرم و براق کنید.

استفاده از آب پیاز برای رشد موها

پیاز هم برای رشد سریع مو با یک ترفند ساده کاربردی است. اگر آب پیاز را به ریشه موها بزنید، به دلیل داشتن سولفات پتاسیم فولیکول‌های مو را تقویت می‌کند. البته گفته می‌شود باید آب پیاز را بگیرید و سپس آن را به سر خود بزنید. بعد از ۳۰ دقیقه هم موهای خود را با آب (بدون شامپو) بشویید. اگر این کار را ۳ بار در هفته تکرار کنید، بعد از چند ماه شاهد رشد موهای خود خواهید بود.

ماسک مو خانگی / رشد سریع مو با یک ترفند ساده

آلوئه ورا و ماسک مو برای رشد سریع مو

آلوئه ورا از آن دست گیاهان دارویی است که هم برای پوست فواید زیادی را به همراه دارد و هم برای موها. شما می‌توانید به جای استفاده از انواع ژل‌های زیبایی برای براق شدن و خوش حالتی موها، از ژل طبیعی آلوئه ورا استفاده کنید. کافیست یک چهارم لیوان ژل آلوئه ورا را با یک چهارم فنجان روغن نارگیل و یا روغن بادام تلخ ترکیب کنید.

حالا می‌توانید این ماسک مو خانگی را برای سرعت دادن به رشد موهای خود استفاده کنید. این ماسک باید به مدت یک ساعت روی موها بماند. سپس آن را با شامپو بشویید. سعی کنید مواد را به کف سر و ریشه موها برسانید. همچنین استفاده بر روی ساقه موها باعث نرمی و لطافت آنها می‌شود.

استفاده از روغن کرچک و بادام تلخ

برای رشد سریع مو با یک ترفند ساده می‌توانید از روغن کرچک و روغن بادام تلخ استفاده کنید. همچنین روغن سیاه دانه هم به افزایش رشد موها کمک زیادی می‌کند. برای این کار از هر ۳ روغن به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و ترکیب کنید. حالا روغن ترکیب شده را روی حرارت کتری یا سماور گرم کنید. سپس آن را به کف سر خود بمالید. اجازه دهید به مدت یک ساعت بماند و سپس با شامپو موهای خود را بشویید. این ماسک را هر سه روز یکبار استفاده کنید.

در این مطلب به چند روش ساده برای رشد سریع مو با یک ترفند ساده بپردازیم.

استفاده از شیر نارگیل برای موها

اگر بگوییم نارگیل بهترین ماسک مو است و معجزه می‌کند، بیراه نگفته‌ایم. علاوه بر روغن نارگیل، شیر این میوه هم کمک زیادی به تقویت موها می‌کند. برای درست کردن این ماسک مو خانگی ۲-۳ قاشق غذاخوری شیر نارگیل (بسته به طول مو) را گرم کنید. سپس آن را به ساقه و ریشه موها بزنید. بعد از ۳۰ دقیقه موها را با شامپو بشویید.

این ماسک کمک زیادی به رشد موها می‌کند.

مرداد 13, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

۶ ماسک خانگی برای پوست خشک | به آسانی آب خوردن زیبا شوید

بهترین نوع پوست، معمولی (نه خشک و نه چرب) است. زیرا پوست چرب مستعد جوش‌های سرسیاه است و پوست خشک هم خیلی زود چروک می‌شود. در مطلب دیگری به راه‌های درمان پوست چرب پرداخته‌ایم. برای اینکه بتوانید ماسک خانگی برای پوست خشک خود تهیه کنیم، این مطلب را برای شما آماده کردیم.

چرا باید به پوست خشک رسیدگی بیشتری کنید؟

پوست خشک مثل زمینی می‌ماند که آبی به آن نرسد. در این صورت زمین ترک برمی‌دارد. در مورد پوست هم اگر از ماسک برای خشکی پوست صورت استفاده نکنید، بعد از مدتی چروک‌ها اطراف چشم، پیشانی و لب‌ها را می‌گیرد. پوست خشک خیلی سریع‌تر پیر می‌شود. برای جوانسازی لازم است تا از ماسک‌های چرب و یا آبرسان استفاده کنید. در این صورت پوست به مرور زمان به حالت نرمال برمی‌گردد.

قبل از اینکه به ارائه چندین ماسک برای خشکی پوست صورت بپردازیم، لازم است بدانید نباید صورت خود را با صابون خشک بشویید. در این صورت پوست ph خود را از دست می‌دهد و سریع‌تر به پیری مبتلا می‌شود. بهترین راه‌حل برای شستشوی پوست خشک استفاده از شوینده‌های مخصوص پوست است.

برای اینکه بتوانید ماسک خانگی برای پوست خشک خود تهیه کنیم،

استفاده از نارگیل برای نرمی پوست

نارگیل ماده‌ای نرم کننده است که اگر از آن برای پوست استفاده کنید، می‌تواند خشکی پوست را از بین ببرد. برای درست کردن ماسک خانگی برای پوست خشک با نارگیل به صورت زیر عمل کنید:

ابتدا مقداری پودر نارگیل را شیر حل کنید و خوب هم بزنید. به طوری که حالت خمیری به خود بگیرد. اگر برای این کار از میکسر استفاده کنید، سریع‌تر به نتیجه می‌رسید. حالا این ماسک را به مدت نیم ساعت روی صورت بگذارد. سپس با آب ولرم بشویید. از این ماسک می توانید هفته‌ای یکبار استفاده کنید.

ماسک عسل و زرده تخم مرغ

یک ماسک برای خشکی پوست صورت با استفاده از عسل طبیعی و زرده تخم مرغ تهیه می شود. برای درست کردن این ماسک ابتدا یک قاشق سوپخوری عسل را با ۱ عدد زرده تخم مرغ ترکیب کنید. عسل خاصیت نرم کنندگی و تحریک پوست را دارد. زرده تخم مرغ هم به داخل پوست نفوذ می‌کند و باعث آبرسانی پوست می‌شود.

این ماسک را به مدت ۲۰ دقیقه روی پوست قرار داده و سپس با آب خنک صورت را بشویید و خشک کنید. بعد از شستن متوجه لطافت پوست خود می‌شوید. این ماسک را در هفته یک بار استفاده کنید.

برای درست کردن این ماسک ابتدا یک قاشق سوپخوری عسل را با ۱ عدد زرده تخم مرغ ترکیب کنید. عسل خاصیت نرم کنندگی و تحریک پوست را دارد. زرده تخم مرغ هم به داخل پوست نفوذ می‌کند و باعث آبرسانی پوست می‌شود.

آبرسان قوی پوست صورت با خیار و خامه

خیار میوه‌ای آبرسان است که به زیبایی پوست‌های خشک کمک زیادی می‌کند. برای درست کردن ماسک خیار می‌توانید ابتدا آب یک عدد خیار را بگیرید و سپس آن را با نصف قاشق خامه یا ماست پرچرب ترکیب کنید. اجازه دهید این ماسک به مدت نیم ساعت روی پوست بماند و سپس آن را با آب بشویید. از این ماسک می‌توانید در هفته ۲ بار استفاده کنید.

ماسک خانگی برای پوست خشک /  ماسک برای خشکی پوست صورت

استفاده از روغن‌های گیاهی برای پوست‌های خشک

یکی دیگر از موادی که می توان برای درست کردن ماسک خانگی برای پوست خشک به کار برد، روغن گیاهی است. روغن کرچک و روغن زیتون به آبرسانی و نرمی پوست‌های خشک کمک زیادی می‌کنند. برای اینکه تاثیر آنها را مشاهده کنید،  گرم روغن کرچک را با  گرم روغن زیتون روی حرارت ملایم گرم کنید. بعد از اینکه ترکیب شدند، به آن  15 تا ۲۰ قطره آب مقطر اضافه کنید.

حالا این ماسک یک آبرسان قوی پوست صورت است. هر شب چند قطره از آن را روی پوست صورت بزنید. بعد از زدن این روغن بر روی پوست به شستشو نیاز ندارد.

یک ماسک خانگی برای پوست خشک با روغن بادان شیرین و شیر ولرم بدست می‌آید. برای درست کردن این ماسک ابتدا نصف قاشق چایخوری روغن بادام شیرین را در یک لیوان شیر ولرم ترکیب کنید. این کرم دستی را می‌توانید شب‌ها قبل از خواب استفاده کنید

استفاده از شیر و روغن بادام برای درمان خشکی پوست

یک ماسک خانگی برای پوست خشک با روغن بادان شیرین و شیر ولرم بدست می‌آید. برای درست کردن این ماسک ابتدا نصف قاشق چایخوری روغن بادام شیرین را در یک لیوان شیر ولرم ترکیب کنید. این کرم دستی را می‌توانید شب‌ها قبل از خواب استفاده کنید. صبح روز بعد متوجه نرمی و لطافت پوست صورت خود می‌شوید.

دقت داشته باشید روغن بادام شیرین را برای پوست استفاده کنید. شیر و روغن بادام شیرین هر دو آبرسان قوی هستند و به نرمی پوست خشک کمک می‌کنند.

استفاده از شیر و عسل برای نرمی پوست

شیر و عسل هم می‌توانند در تهیه ماسک برای خشکی پوست صورت استفاده شوند. همانطور که پیش‌تر اشاره کردیم عسل طبیعی و شیر هر دو موادی آبرسان محسوب می‌شوند. این دو ماده اگر با هم ترکیب شوند، یک کرم خانگی مؤثر برای جوانسازی پوست‌های خشک خواهد بود.

برای درست کردن این ماسک یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی را با ۴ قاشق غذاخوری شیر ترکیب کنید. این مواد را خوب هم بزنید. حالا آن را قبل از خواب به روی پوست خود بزنید. صبح روز بعد معجزه این آبرسان قوی پوست صورت را مشاهده کنید.

ماسک برای خشکی پوست صورت / آبرسان قوی پوست صورت

استفاده از آلوئه ورا و روغن بادام شیرین

یکی دیگر از ماسک‌های مؤثر برای پوست‌های خشک، استفاده از ژله آلوئه ورا و روغن بادام شیرین است. هر دو ماده آبرسانی قوی هستند و باعث نرمی و لطافت پوست صورت می‌شوند. برای درست کردن این ماسک خانگی برای پوست خشک ابتدا یک قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا را با یک قاشق چایخوری روغن بادام شیرین ترکیب کنید. حالا قبل از خواب این ماسک را روی صورت بزنید و صبح صورت خود را بشویید.

مرداد 13, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

سیر، غذاست یا دارو؟! | ۱۰ مورد از خواص دارویی سیر

با مصرف سیر، غذاها دارویتان خواهند بود. این جمله بخشی از نظریات دانشمند یونانی به نام بقراط در خصوص سیر است. اندیشمندان بقراط را پدر علم پزشکی غربی می‌دانند. این جمله به خوبی خواص دارویی سیر را نمایان می‌کند. و فواید بی‌شمار سیر را برای سلامتی آشکار می‌سازد. در این مقاله ۱۰ مورد از خواص دارویی سیر، این اکسیر سلامتی را برای شما بازگو می‌کنیم. با ما در ادامه این مقاله همراه باشید. این نوشته از یکی از مقالات معتبر ترجمه شده است.

سیر، گیاهی با خواص دارویی قوی

سیر گیاهی از خانواده پیازها محسوب می‌شود. این موضوع به این معناست که سیر ارتباط نزدیکی به پیاز و تره فرنگی دارد. این گیاه شگفت انگیز در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود. و به دلیل عطر فراوان و طعم قوی و خوشایندش، در آشپزی کاربرد گسترده‌ای دارد. اما در حقیقت سیر را در طول تاریخ به عنوان یک داروی شفا بخش می‌شناختند. ترکیبات شگفت انگیزی که در سیر به خصوص در انواع تازه آن وجود دارند، عامل اصلی خواص دارویی سیر می‌باشند. آلیسین یکی از این ترکیبات شگفت انگیز است. که درصد آن در سیر تازه بیشتر می‌باشد.

خواص دارویی سیر بی شمار است. و ما فقط توانستیم به برخی از مهمترین آنها اشاره کنیم.

کم کالری و بسیار مغذی

سیر بسیار مغذی است. و برای سلامتی و کاهش وزن مفید است. یک حبه سیر که حدودا سه گرم وزن دارد. تنها چهار واحد کالری را شامل می‌شود. اما همین مقدار سرشار از کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین B1 است. سیر همچنین حاوی مقادیری از منگنز، ویتامین C ، فیبر و فسفر می‌باشد. به همین دلیل سیر را سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن به شمار می‌آورند. که کالری کمی دارد. و برای سلامتی بسیار مفید است.

سیر به عنوان جایگزین مناسبی برای کم کردن نمک غذا استفاده می‌شود. در اینجا می‌توانید بقیه خوراکی‌ها برای کاهش نمک غذا را مطالعه کنید.

تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با سرماخوردگی

امروزه از مکمل‌های سیر به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن یاد می‌شود. بر اساس تحقیقات انجام شده، مصرف حداقل ۱ حبه سیر در روز می‌تواند درصد ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا را تا ۶۰ درصد کاهش دهد. البته باید با مشورت پزشک صورت بگیرد. بنابراین خواص دارویی سیر به رژیم غذایی کسانی که اغلب دچار سرماخوردگی می‌شوند، می‌تواند مفید باشد.

کمک به کاهش فشار خون

بیماری‌های قلبی و عروقی و سکته‌های قلبی و مغزی یکی از چالش‌های بزرگ پزشکان در حال حاضر می‌باشند. و فشار خون بالا یکی از عوامل تشدید کننده این بیماری‌ها به شمار می‌رود. تحقیقات بسیاری نشان می‌دهند که خواص دارویی سیر تاثیرات زیادی بر کنترل فشار خون دارد. و باعث جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی می‌شود. البته همه این موارد باید با پزشک متخصص همانگ شود. و هیچگاه نباید خودسرانه مصرف داروهای تجویز شده پزشک را متوقف کرد. خلاصه اینکه سیر، این گیاه شگفت انگیز به خوبی به تعادل فشار خون شما کمک می‌کند.

هیچگاه نباید خودسرانه مصرف داروهای تجویز شده پزشک را متوقف کرد.

medicinal-properties-of-garlic

کاهش سطح کلسترول بد خون

سیر به تعادل کلسترول خوب خون و کاهش LDL کمک می‌کند. این خواص دارویی سیر به ویژه برای افرادی که کلسترول خون آن‌ها بالاست اهمیت فراوانی دارد. سطح بالای کلسترول بد و تری گلیسیرید در خون از عوامل تشدید کننده بیماری‌های قلبی هستند. سیر به خوبی می‌تواند این دو ماده را در خون کاهش دهد. و به سلامت قلب کمک کند.

سرشار از آنتی اکسیدان‌ها

رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث به وجود آمدن انواع مختلف آسیب‌ها در بدن شوند. سیر به دلیل سرشار بودن از انواع آنتی اکسیدان‌ها به خوبی با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند. و اثرات مخرب آن‌ها را از بین می‌برد. در حقیقت خواص دارویی سیر از روند پیری سلول‌های بدن جلوگیری می‌کند. و باعث پیشگیری از وقوع بیماری‌هایی مانند آلزایمر، سرطان و زوال مغز می‌شود.

در حقیقت خواص دارویی سیر از روند پیری سلول‌های بدن جلوگیری می‌کند.

کمک به حفظ جوانی و افزایش عمر

سیر علاوه بر اینکه سبب تقویت سیستم ایمنی می‌شود. باعث جوان ماندن سلول‌ها و حفظ شادابی آن‌ها می‌شود. سیر همچنین می‌تواند با بیماری‌های عفونی مبارزه کند. و از ابتلا به بیماری‌های مزمن در طول زندگی جلوگیری کند. همه این موارد باعث شده تا محققان سیر را اکسیر افزایش عمر قلمداد کنند. به طوری که امروزه هیچکس نمی‌تواند از خواص دارویی سیر برای سلامتی چشم پوشی کند.

همه این موارد باعث شده تا محققان سیر را اکسیر افزایش عمر قلمداد کنند.

تقویت کننده عملکرد ورزشی

در طول تاریخ از سیر به عنوان یک تقویت کننده عملکرد بدن استفاده میشده است. به عنوان مثال شواهدی موجود است که در مصر باستان برای کاهش خستگی و بهبود عملکرد کارگران به آن‌ها مصرف سیر را توصیه می‌کردند. این اکسیر سلامتی باعث تقویت عملکرد ورزشکاران خواهد شد. و به بهبود عملکرد مناسب بدن کمک زیادی می‌کند.

properties-of-garlic

کمک به سم زدایی از بدن

دانشمندان معتقدند سیر از آسیب فلزات سمی به بدن جلوگیری می‌کنند. این اکسیر سلامتی به خوبی از اندام‌های مختلف بدن در برابر آسیب فلزات سمی محافظت می‌کند. این خواص دارویی سیر به ویژه برای افرادی که شغل‌های خاص و پر خطر دارند اهمیت دارد. مثلا افرادیکه در کارخانه تولید باتری کار می‌کنند. و همواره در معرض آلودگی فلز سرب هستند.

بهبود سلامت استخوان‌ها در بانوان

مصرف سیر باعث افزایش هورمون استروژن در بانوان خواهد شد. به همین دلیل دانشمندان معتقدند خوردن روزانه یک حبه سیر به ویژه برای زنان سالمند باعث بهبود سلامت استخوان‌ها می‌شود. همچنین ممکن است سیر تاثیرات مثبتی در جلوگیری از ابتلا به بیماری روماتیسم از خود نشان دهد.

سیر را به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید

گنجاندن سیر در رژیم غذایی روزانه بسیار ساده و لذت بخش خواهد بود. این اکسیر سلامتی به دلیل طعم و عطر بی‌نظیر می‌تواند به بسیاری از غذاهای شما افزوده شود. شاید این مورد یکی از خواص دارویی سیر به شمار نرود. اما از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. زیرا برخی مواد هستند که افزودن آن‌ها به رژیم غذایی به سادگی امکان پذیر نخواهد بود. و ممکن مشکلاتی را به وجود بیاورند. و به همین دلیل نمی‌توان از خواص بی‌نظیر آن‌ها به خوبی بهره برد. اما سیر اینگونه نیست. البته افراد دارای بیماری‌های خاص باید با پزشک خود درمورد دوز مصرف این اکسیر سلامتی مشورت کنند. و با توجه به دستورات پزشک متخصص، سیر را رژیم غذایی خود اضافه کنند.

اما به خاطر داشته باشید که سیر یک داروست. و مصرف هر روز و خودسرانه آن توصیه نمی‌شود. با توجه به مزاج خود باید با پزشک طب سنتی مشورت کنید.

سخن آخر

هزاران سال از سیر به عنوان یک داروی بی‌نظیر استفاده می‌شده است. و آن را به عنوان اکسیر سلامتی می‌شناختند. امروز نیز علم این خواص بی‌نظیر را برای ما آشکار می‌سازد.اما به خاطر داشته باشید که سیر یک داروست. و مصرف هر روز و خودسرانه آن توصیه نمی‌شود. با توجه به مزاج خود باید با پزشک طب سنتی مشورت کنید. زیرا ممکن است اثرات جبران ناپذیری به شما وارد کند. امیدواریم مطالعه این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد. و از خواندن آن لذت برده باشید.

مرداد 12, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

روش های رفع افتادگی پوست بعد از لاغری

افتادگی پوست بعد از لاغری یکی از مشکلات کاهش وزن است. اصلاً خیلی از افرادی که اضافه وزن بالایی دارند، از ترس افتادگی پوست است که اقدام به لاغری نمی‎کنند. اما برای حل این مشکل آیا راه حلی وجود دارد؟ خب البته جای نگرانی نیست. زیرا می‌تواند همزمان با کاهش وزن، برای جلوگیری از افتادگی پوست هنگام لاغر شدن نیز اقدام کرد.

چرا بعد از لاغری پوست افتاده و شل می‌شود؟

پوست شامل چندین لایه است که لایه درونی آن از کلاژن و الاستین (نوعی پروتئین) تشکیل شده است. وقتی روند لاغری را در پیش می‌گیرید، میزان کلاژن و الاستین پوست از بین می‌رود. کلاژن حدود ۸۰ درصد از ساختار پوست را تشکیل می‌دهد و باعث استحکام پوست می‌شود. الاستین هم قابلیت ارتجاعی به آن می‌بخشد و باعث سفتی پوست می‌شود. وقتی این دو ماده در اثر لاغری از بین بروند، پوست شل و افتاده می‌شود.

برای جلوگیری از افتادگی پوست هنگام لاغر شدن می‌توانید دستورات پزشکی را رعایت کنید.

اگر صورت تپل و چاقی داشته باشید، روند کاهش وزن را کند کنید. زیرا پوست صورت خیلی سریع‎تر از سایر اعضا بدن شل و افتاده می‌شود.

روند کاهش وزن را کندتر کنید

لاغری به یکباره که بسیاری برای آن عجله دارند، آنقدرها هم خوب نیست. زیرا باعث شل شدن پوست می‌شود. این مشکل در قسمت هایی که بیشتر لاغر می‌شوند، به وضوح دیده می‌شود. اگر صورت تپل و چاقی داشته باشید، روند کاهش وزن را کند کنید. زیرا پوست صورت خیلی سریع‎تر از سایر اعضا بدن شل و افتاده می‌شود.

کاهش وزن استاندارد باید در هر دو هفته بین ۲ تا ۳ کیلوگرم باشد. بیشتر از این مقدار باعث واررفتگی پوست می‌شود. پس با این حساب نباید برای لاغر شدن عجله کنید.

رفع افتادگی پوست بعد از لاغری / جلوگیری از افتادگی پوست هنگام لاغر شدن

انجام تمرینات مقاومتی برای رفع افتادگی پوست بعد از لاغری

اگر به طور منظم ورزش‎های قدرتی را انجام دهید، توده عضلات در بدن تشکیل می‌شود. جالب بدانید که وجود عضلات در بدن به بهبود ظاهر پوست کمک می‌کند. اگر پوست شکم شل و واررفته شده است، با کمک ورزش‎های هوازی می‌توانید عضلات آن را تقویت کنید. در نتیجه پوست به حالت نرمال خود برمی‌گردد.

دریافت کلاژن با مصرف مواد غذایی

کلاژن به طور طبیعی در بدن وجود دارد. اما با لاغری میزان آن کاهش می‌یابد. برای جلوگیری از افتادگی پوست هنگام لاغر شدن می‌توانید غذاهای حاوی کلاژن مصرف کنید. البته قبل از مصرف مکمل‎ها باید ابتدا آزمایش خون بدهید. در صورتی که هیدرولیز کلاژن تا حد زیادی از بین رفته باشد، می‌توانید با مصرف مکمل‎های دارویی دوباره به حالت قبل برگردید. اما بدون نسخه پزشک و بدون آزمایش، به هیچ عنوان اقدام به مصرف دارو نکنید.

آبگوشت استخوان یکی از غذاهای حاوی کلاژن است. می‌توانید بعد از افتادگی پوست بعد از لاغری این غذا را در برنامه غذایی بگنجانید.

غذاهایی حاوی پروتئین هم با تأمین اسیدهای آمینه لیزین و پرولین نقش مستقیمی در تولید کلاژن پوست دارند. در نتیجه به سفت شدن پوست کمک زیادی می‌کند. مصرف میوه‎های حاوی ویتامین ث و غذاهای حاوی اسیدهای چرب امگا۳ هم می‌تواند به افزایش سنتز کلاژن پوست کمک زیادی کند.

در طی روز ۷-۸ لیوان آب مصرف کنید

آب می‌تواند به جوانسازی و سفت شدن پوست کمک کند. برای درمان افتادگی پوست صورت بهترین راه مصرف آب در طی روز است. البته آب را باید در فواصل زمانی مصرف کنید. همچنین مصرف آب با سفت کردن باعث درمان افتادگی پوست شکم می‌شود. این نوشیدنی ساده و مفید تاثیر زیادی هیدراتاسیون کردن پوست دارد. در کنار آب مصرف چای سبز هم می تواند به بازسازی پوست شل و افتاده کمک کند.

پوست صورتم شل شده / درمان افتادگی پوست شکم

 از کرمهای سفت کننده پوست استفاده کنید

کرم هایی که حاوی الاستین و کلاژن هستند، به رفع افتادگی پوست بعد از لاغری کمک می‌کنند. البته این کرم‎ها در مدت زمان موقت به درمان پوست شل و وارفته کمک می‌کند. اما تاثیر بسیار کمی در افزایش مولکول‎های الاستین و کلاژن پوست دارند.

محافظت از پوست در برابر اشعه خورشید

نور مستقیم آفتاب هم باعث از بین رفتن الاستین و کلاژن های پوست می شود. اگر می خواهید بعد از لاغری پوست بیش از حد شل و وارفته نشود، زمان روبه رو شدن با آفتاب از کرم ضدآفتاب استفاده کنید.

درمانهای پزشکی برای رفع افتادگی پوست بعد از لاغری

اگر روش‎های قبلی برای درمان افتادگی پوست بعد از رژیم کاهش وزن موثر واقع نشد می‌توانید از روش دارویی و جراحی استفاده کنید. این روش برای کسانی کاربرد دارد که اضافه وزن بالایی دارند. بنابر تشخیص پزشک این افراد با کمک روش‎های جراحی می‌توانند پوست خود را بازیابی و سفت کنند.

برای جلوگیری از افتادگی پوست هنگام لاغر شدن نیز اقدام کرد.

جراحی کانتورینگ بدن یکی از این روشهاست. البته از این روش برای سفت کردن و درمان افتادگی پوست در قسمت‎های مختلف بدن استفاده می‌شود. این روشها عبارتند از:

  • درمان افتادگی پوست شکم با کمک ابدومینوپلاستی یا جراحی زیبایی شکم
  • حذف پوست اضافه در قسمت ران، باسن و شکم
  • برداشتن پوست اضافه از ناحیه پشت و سینه
  • حذف پوست اضافه از ناحیه بازوها یا براکیوپلاستی

مرداد 11, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

معرفی ۷ ماسک لایه بردار خانگی برای پوست چرب

پوست چرب خیلی دیرتر از سایر پوست‎ها پیر و چروک می‌شود. اما این بهانه خوبی برای داشتن پوست چرب نیست. زیرا باعث می‌شود زیاد جوش بزند. پوست‎های چرب در معرض جوش‎های سر سیاه و آکنه هستند. از سوی دیگر همیشه برق و عرق کرده هستند. چربی زیاد روی پوست آزاردهنده است. بنابراین لازم است که از ماسک لایه بردار خانگی برای پوست چرب استفاده کنید. البته لازم نیست به بازار بروید. در خانه هم می‌توانید ماسک‎های طبیعی و خانگی درست کنید. تاثیر این ماسک‎های لایه بردار برای پوست چرب به اندازه ماسک‎های بازاری است.

بهترین اسکراب برای پوست چرب با آب لیمو و آب خیار

آب خیار یک آبرسان طبیعی است. پوست‎های چرب هم مثل پوست‎های خشک به آبرسانی نیاز دارند. با این تفاوت که نباید در آبرسانی از مواد چرب برای آنها استفاده کنید. آب لیموترش یک ماده مؤثر برای خشک کردن پوست‎های چرب است. از این ماسک لایه بردار خانگی برای پوست چرب استفاده کنید.

به این صورت که آب خیار را بگیرید و سپس چند قطره آب لیموی تازه را در آن بریزید. اگر پوست شما بیش از حد چرب است، نصف لیمو را در یک فنجان آب خیار بریزید. سپس این مخلوط را در فریزر گذاشته و به صورت قطعات یخ درآورید. حالا هر روز یکی از قطعات یخ را روی صورت خود بزنید. بعد از ۲۰ دقیقه صورت را بشویید. مطمئناً متوجه برطرف شدن چربی پوست خواهید شد. یخ هم خاصیت بستن منافذ پوست را دارد. بنابراین پوست مستعد جوش زدن نمی شود.

ماسک لایه بردار خانگی برای پوست چرب /

استفاده از ماسک سفیده تخم مرغ و عسل

یکی دیگر از  درست کردن ماسک لایه بردار پوست چرب استفاده از سفیده تخم مرغ و عسل طبیعی است. سفیده تخم مرغ جوش‎های سرسیاه را از روی پوست بر می‌دارد. عسل طبیعی هم خاصیت ضدباکتریایی دارد و به مرطوب شدن پوست چرب کمک می‌کند.

برای درست کردن این ماسک یک سفیده تخم مرغ خوب هم بزنید تا به رنگ سفید درآید. حالا یک قاق چایخوری عسل طبیعی به آن اضافه کنید. این مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک شود. سپس روی پوست صورت بزنید.

بعد از ۲۰ دقیقه صورت را با آب سرد بشویید. در آینه نگاه کنید و از تاثیر بهترین اسکراب برای پوست چرب خود لذت ببرید.

ماسک زغال فعال و ژل آلوئه ورا

یکی دیگر از ماسک‎های مناسب برای پوست‎های چرب استفاده از ژله آلوئه ورا و زغال فعال است. برای درست کردن این ماسک لایه بردار می‌توانید ابتدا نصف قاشق چایخوری زغال فعال را با یک قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا ترکیب کنید. حالا آن را خوب هم بزنید تا به صورت خمیر درآید. در نهایت این ماسک ضد جوش برای پوست‎های چرب را به صورت بزنید. بعد از ۱۰ دقیقه صورت را بشویید و از تاثیر آن لذت ببرید.

 استفاده از سرکه سیب برای لایه بردار پوست چرب

سرکه سیب یک ماده ضدباکتریایی و ضدعفونی کننده طبیعی است. این ماده می‌تواند یک انتخاب عالی برای درمان پوست چرب باشد. استفاده از سرکه سیب می‌تواند برای پوست‎های چرب و دارای آکنه مناسب باشد. برای استفاده از این ماده مقدار کمی از آن را روی پنبه بزنید. سپس آن را روی تمامی قسمت‎های صورت بمالید.

بعد از اینکه احساس کردید پوست صورتتان خشک شده است، آن را با سرد بشویید. شما همچنین می‌توانید از سرکه به عنوان یک تونر طبیعی هم استفاده کنید.

به این صورت که آن را با مقدار کمی جوش شیرین ترکیب کنید. این ماده خاصیت ضد لک دارد.

ماسک لایه بردار پوست چرب  / ماسک ضد جوش برای پوست‎های چرب

استفاده از ماسک موز برای پوست چرب

برای تهیه یک ماسک ضد جوش برای پوست‎های چرب می‌توانید موز را انتخاب کنید. این میوه تاثیر زیادی در از بین بردن چربی پوست دارد. برای درست کردن ماسک یک موز را رنده و یا له کنید. همچنین می‌توانید موز را با عسل طبیعی ترکیب کنید. موزهای رسیده تاثیر بیشتری بر روی پوست دارند.

اگر بخواهید علاوه بر درمان پوست چرب، صورت خود را خنک و منافذ پوست را هم از بین ببرید، می‌توانید این ماسک را داخل فریزر گذاشته تا کامل یخ بزند. سپس آن را به صورت بزنید.

ماسک لایه بردار خانگی برای پوست چرب با جو دوسر

یکی دیگر از راههای درمان پوست چرب استفاده از بلغور جو دوسر جو است. البته برای درست کردن این اسکراب به سفیده تخم مرغ و عسل هم نیاز دارید. این مواد را با هم ترکیب کنید. جالب است بدانید ماسک ضد جوش برای پوست‎های چرب به از بین بردن لکه‎ها هم کمک می‌کند. از سوی دیگر برای پاکسازی و از بین بردن چین و چروک هم مؤثر است.

ماسک ضد جوش برای پوست‎های چرب / بهترین اسکراب برای پوست چرب

استفاده از پودر پوست پرتقال

یکی دیگر از راههای درست کردن ساده‎ترین ماسک لایه بردار پوست چرب پوست پرتقال است. البته باید اجازه دهید خشک شود و سپس آن را پودر کنید. حالا می‌توانید آن را به عنوان یک ماده پاک کننده و یا تونر استفاده کنید. جالب است بدانید این پودر به دلیل داشتن انواع ویتامین به تقویت پوست شما کمک زیادی می‌کند.

مرداد 10, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

خصوصیات افراد بلغمی / چه غذاهایی باید بخورند؟

آنچه در این مقاله می‌خوانید، تحت عنوان طب سنتی شناخته می‌شود و الزاما پشتوانه علمی معتبری ندارد. ما برای آشنایی شما با این مفاهیم، مقاله مذبور را تولید کرده ایم.

شناخت خصوصیات افراد بلغمی به آنها کمک می کند تا سریع تر برای لاغری یا چاقی خود تصمیم بگیرند. افراد بلغمی دارای طبعی سرد و تر هستند. این افراد به سختی لاغر می شوند. حتی برخی هم با وجود ورزش کردن و یا رژیم غذایی باز هم برخلاف انتظارشان چاقتر می شوند. اما این افراد چه ویژگی هایی دارند؟ در ادامه به خصوصیات افراد بلغمی می پردازیم.

مزاج چطوری مشخص میشه؟

مزاج ما تحت تاثیر دو عامل است:

مزاج مادرزادی یا ذاتی: وقتی به دنیا می آییم بخشی از مزاج ما ایجاد شده است.

مزاج اکتسابی: در طی زندگی ممکن است به دلیل تغییر فصل، سن، مکان زندگی، رژیم غذایی و …. در مزاج تغییراتی ایجاد شود. برای مثال فردی که در مناطق گرمسیری زندگی می کند، طبع گرمتری نسبت به کسی که در مناطق کوهستانی است، دارد.

البته منظور ما از بررسی خصوصیات افراد بلغمی قسمتی است که به طور مادرزادی در همه وجود دارد. ماندگاری این طبع در انسان بیشتر و پایدارتر است.

رژیم لاغری برای بلغمی مزاجها / غذاهایی که افراد بلغمی باید بخورند

ویژگی ها و خصوصیات افراد بلغمی مزاج

افرادی که طبع بلغمی دارند از نظر ظاهری و رفتاری دارای ویژگی های زیر هستند:

خصوصیات ظاهری

  • اندام آنها درشت و چاق است. بدن آنها چربی زیادی دارد.
  • رنگ پوستشان سفید است و زمانی که پوست بدنشان را لمس می کنید، سرد، مرطوب و نرم است.
  • موهای افراد بلغمی کم پشت است.
  • دهانشان همیشه مرطوب است و گاهی در نیمه شب آب دهانشان جاری می شود.
  • این افراد به ندرت تشنه می شوند.
  • خواب زیاد و سنگینی دارند.
  • یکی از خصوصیات افراد بلغمی احساس بی‌حالی و کسلی همیشگی است.
  • این افراد علاقه زیادی به خوردن غذاهای گرم، انواع ادویه و شیرینی دارند.
  • در فصل زمستان از سرما بیش از حد رنج می برند.
  • مدام به دفع ادرار نیاز دارند.
  • بدنشان مستعد بیماری گوارشی و بیماری روماتیسمی است.
  • وقتی غذاهای سرد می خورند، بیشتر اذیت می شوند.
  • به دلیل اینکه اغلب دچار سوءهاضمه می شوند، اشتهای کمی دارند. با این وجود خیلی سریع چاق می شوند.

خصوصیات رفتاری

  • این افراد در کارها کند عمل می کنند. جنب و جوش کمی دارند و نبضشان به ضعیف عمل می کند.
  • افراد بلغمی اغلب آرام هستند و خیلی دیر عصبی می شوند.
  • ذهن آنها ضعیف عمل می کند و اغلب دچار فراموشی می شوند.
  • این افراد خونسرد هستند و حتی در برابر مسائل جدی هم بی‏قید هستند.
  • خود را درگیر مشکلات نمی‎کنند و به راحتی از کنار بسیاری از مشکلات عبور می کنند.
  • افراد بلغمی قدرت ریسک پذیری ندارند.
  • آنها اراده کمی دارند.
  • بیشتر تحت تاثیر رفتار دیگران قرار دارند.
  • این افراد بدن ضعیفی دارند.
  • در صحبت کردن بسیار آرام هستند و شمرده شمرده صحبت می کنند.
  • میل جنسی آنها نسبت گرم مزاج ها کمتر است. زیرا سردی و رطوبت توان جنسی شان را کاهش می دهد.
  • این افراد روحیه مسالمت‎جو دارند و صبور و آرام رفتار می کنند.
  • یکی از خصوصیات افراد بلغمی دور اندیشی و محتاط بودن است.
  • شجاع نیستند و محافظه کارانه رفتار می کنند.
  • این افراد اجتماعی نیستند و خیلی دیر با غریبه ها صمیمی می شوند.
  • قدرت تمرکز افراد بلغمی پایین است.
شناخت خصوصیات افراد بلغمی به آنها کمک می کند

رژیم لاغری برای بلغمی مزاجها

با توجه به خصوصیات ظاهری و رفتاری افراد بلغمی آنها باید خوراکی های گرم و خشک را مصرف کنند. زیرا باید بتوانند به بلغم غلبه کنند. البته در مقاله دیگر به راه درمان بلغم پرداختیم. این افراد باید بتوانند بین اخلاط خود تعادل برقرار کنند.

غذاهایی که افراد بلغمی باید بخورند شامل موارد زیر است:

میوه‌ها: سیب، توت، مویز، کشمش، خرمای خشک، سیب، به، انجیر و انگور

سبزیجات: گشنیز، کرفس، جوانه گندم و هویج.

لبنیات مناسب برای بلغمی‎ها: ماست همراه با نعناع، آویشن، سیر، زیتون، سیاه دانه و پونه؛ شیر همراه با عسل یا گلاب؛ پنیر همراه با گردو؛ دوغ همراه با گل محمدی یا پودر گردو.

دمنوش‌ها و سایر نوشیدنی‎ها بهتر است همراه با شیره انگور، خرما و عسل مصرف شود.

رژیم‌های مورد تایید سایت کرفس، بر مبنای کالری‌شماری است و تمامی رژیم‌های مبتنی بر طب سنتی مورد تایید ما نیست.

مرداد 10, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

کاهش مصرف نمک | ۸ ماده خوش طعم و طبیعی برای جایگزینی با نمک!

امروز قصد داریم ۸ ماده طبیعی و خوش مزه را برای جایگزینی با نمک معرفی کنیم. با شناختن این مواد آشپزی کاهش مصرف نمک را تجربه کنید. مصرف زیاد سدیم یکی از چالش‌های جدی است. که امروزه پزشکان و محققان با آن روبه‌رو هستند. با خیال راحت این مواد طبیعی را جایگزین نمک کنید و از روش‌های سلامت محور برای افزایش سطح سلامت خوراکی‌ها استفاده کنید. در این صورت کنترل سدیم ورودی به بدن آسان‌تر خواهد بود. زیرا غذاهای آماده و خوراکی‌های سرو شده در رستوران‌ها ممکن است سطح نمک بالایی داشته باشند.

مصرف زیاد سدیم یکی از چالش‌های جدی است. که امروزه پزشکان و محققان با آن روبه‌رو هستند. مصرف بیش از مقدار مورد نیاز سدیم مشکلات فراوانی را در بدن ایجاد خواهد کرد. ابتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، بیماری‌های کلیوی و … از مثال‌های این مشکلات هستند. شما با افزایش خلاقیت در پختن غذاها به راحتی می‌توانید این مشکل را برطرف کنید.

کنترل فشار خون، بررسی ۱۴ روش طبیعی برای فشار خون بالا!

با تغییر عادت غذایی در مصرف نمک میتوان فشار خون را کنترل کرد.

توصیه‌های مربوط به مصرف نمک

محققان انجمن قلب آمریکا مصرف روزانه نمک را کمتر از یک و نیم گرم توصیه کرده‌اند. هر قاشق چای‌خوری نمک حاوی حدودا دو و نیم گرم نمک است. بنابراین مصرف روزانه نمک باید کمتر از یک قاشق چای‌خوری باشد. اما متوسط مصرف روزانه نمک در کشور ۳۴۰۰ میلی گرم گزارش شده است. که باعث ایجاد مشکلات فراوانی برای افراد مختلف شده است. و یک عامل خطر جدی برای سکته‌های قلبی و مغزی به حساب می‌آید.

راه‌های کاهش مصرف نمک

چندین راهکار تاثیرگذار برای کاهش مصرف نمک وجود دارد. مانند حذف کردن نمک از سفره. اما دلیل اصلی بالا بودن مصرف نمک در میان افراد جامعه، خوراکی‌های فراوری شده هستند. بنابراین جایگزین کردن نمک با خوراکی‌های طبیعی سلامت محور روش بسیار مناسبی خواهد بود. و به افزایش سلامت رژیم غذایی انسان کمک خواهد کرد.

۸ جایگزین طبیعی برای نمک

در ادامه ۸ ماده خوراکی طبیعی و خوش طعم برای جایگزینی با نمک معرفی می‌کنیم. که کمک زیادی به کاهش مصرف نمک و به تعادل رساندن آن خواهند کرد. با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

۱) سیر و پیاز

سیر و پیاز به هر دو صورت خام و پخته شده می‌توانند طعم بی‌نظیر یه غذا را تکمیل کنند. پیاز به عنوان یکی از اصلی ترین عناصر طعم دهنده به انواع خورشت‌ها و سوپ‌ها و … به شمار می‌روند. همچنین پیاز کاراملی یکی از خوش طعم ترین خوراکی‌هایی است. که در کنار انواع پروتئین‌ها می‌توانید مصرف کنید. این مواد طبیعی که خواص فراوانی هم دارند، به کاهش مصرف نمک کمک می‌کنند.

salt

کاهش مصرف نمک یکی از مهمترین عادت‌ها برای تضمین سلامتی شماست.

۲) گیاهان، ادویه جات و ترشیجات

ادویه‌های خوش طعم با عطر بی‌نظیر به همراه سبزی‌های خشک شده می‌توانند بی‌نظیر باشند. اگر تا به حال زیاد از این چاشنی‌های بی‌نظیر کمک نمی‌گرفتید. وقت آن رسیده که خلاقیت خود را افزایش دهید. و از طعم دهنده‌های جدید برای رنگ و بو دادن به غذاهای خود بهره بگیرید. رزماری تازه، آویشن، پودر پیاز، انواع فلفل‌ها و ترشیجات برای جایگزینی با نمک استفاده شوند. و کاهش نمک غذا را تجربه کنید.

در اینجا مقاله کاملی درباره انواع ادویه‌ها و خواص آن‌ها قرار داده شده.

۳) آب لیمو

آبلیمو را علاوه بر اینکه برای طعم دادن کنار سوپ و سالاد می‌توانید استفاده کنید. از آن می‌توانید برای جایگزینی با نمک و کاهش مصرف نمک بهره بگیرید. این ماده خوراکی خوش طعم که خواص فراوانی هم دارد. می‌تواند به شما برای تجربه یک رژیم غذایی سلامت کمک کند. آب لیمو همچنین برای طعم دار کردن گوشت و مرغ و تهیه سس‌های مختلف نیز کاربرد فراوانی دارد.

Lemon replaces salt

۴) مرکبات و آب مرکبات

مرکبات شامل انواع لیمو، پرتغال، گریپ فروت، نارنگی و … می‌باشند. از این محصولات بی‌نظیر می‌توانید برای طعم دار کردن انواع خوراکی‌های خام و پخته بهره بگیرید. و از خواص بی‌نظیر آن‌ها نیز بهره‌مند شوید.

نمک و شکر دو سم سفید که کاهش مصرف آن‌ها بسیار مهم است. در این مقاله درباره راه‌های کاهش قند و شکر صحبت شده است.

۵) سرکه

بهره گیری از مواد خوراکی که خاصیت اسیدی دارند، روش مناسبی برای طعم دار کردن غذاهای مختلف است. این مواد همچنین به پخت بهتر خوراکی‌ها نیز کمک می‌کنند. سرکه یکی از این مواد است. که می‌توانید از آن برای طعم دار کردن انواع گوشت و مرغ استفاده کنید. این مواد اسیدی به خوبی برای جایگزینی با نمک استفاده خواهند شد. و باعث کاهش مصرف نمک ورودی به بدن می‌شوند. و رژیم غذایی سلامت را برای شما به ارمغان می‌آورند.

۶) سس سالسا

سس سالسا یکی از ترکیبات بی‌نظیر و خوش مزه برای کمک به طعم خوراکی‌ها است. از سس سالسا می‌توانید برای طعم دار کردن گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات بهره بگیرید. همچنین سس سالسا یک طعم دهنده عالی به املت و سالاد‌ها می‌باشد.

فقط کافیست به خوردن نمک کمتر عادت کنید. بعد از یک هفته رعایت کردن، میبینید که چقدر مصرف نمک شما کاهش یافته و سریعا می‌توانید غذاهای پرنمک را تشخیص دهید.

۷) فلفل چیلی و هالوپینو

اگر به طعم‌های تند و مواد گرمی علاقه دارید، چیلی و هالوپینو گزینه‌های فوق العاده‌ای هستند. با استفاده از این ادویه‌ها، به خوبی می‌توانید نمک ورودی به بدن را کاهش دهید. و به رژیم غذایی سلامت دست یابیید. این روش یکی از بهترین روش‌های کاهش مصرف نمک است.

استفاده از فلفل یکی از بهترین روش‌های کاهش مصرف نمک است.

۸) قارچ

قارچ یک منبع سرشار از پروتئین است. که می‌توانید به راحتی جایگزین سایر مواد پروتئینی مانند گوشت قرمز بکنید. این ماده خوراکی خواص فراوانی برای سلامتی دارد. و به کاهش مصرف نمک ورودی به بدن کمک می‌کند. قارچ طعم خوبی به انواع سوپ‌ها و سالاد‌های شما خواهد داد. و برای تجربه رژیم غذایی سلامت محور به خوبی می‌توانید از آن بهره بگیرید.

سخن پایانی

در این مقاله روش‌هایی برای کاهش مصرف نمک ورودی به بدن را به شما معرفی کردیم. این ۸ ماده خوراکی به راحتی قابل دسترس هستند. و کمک می‌کنند برای طعم دادن به خوراکی‌ها و افزایش خلاقیت در پختن از آن‌ها کمک بگیرید. کاهش نمک به کاربرده شده در هنگام پخت و پز تاثیرات شگرفی بر افزایش سلامتی انسان دارد. با این کار می‌توانید سلامتی خود را در برابر سکته‌های مغزی و قلبی بیمه کنید.

مرداد 8, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه لواشک خانگی | به راحتی در خانه لواشک ترش و خوشمزه درست کنید!

شاید فکر کنید درست کردن لواشک خانگی کار سختیه! اما این طور نیست. در این مقاله با هم می‌بینیم چطور میشه لواشک خانگی سریع و راحت در طعم‌های مختلف درست کرد. حتی بدون گرمای آفتاب و در فر خانگی!  میوه‌های تابستانی و زمستانی زیادی هستند که به راحتی می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. گوجه سبز، آلو، سیب، زردآلو، هلو، آلبالو و حتی خرمالو. با تیم کرفس همراه باشید. تا این خوراکی خوشمزه و محبوب را با ۹ میوه‌ مختلف درست کنیم.

ابتدا طرز تهیه لواشک خانگی با میوه های تابستانی را بررسی می‌کنیم. نگران نباشید به سراغ میوه‌های زمستانی هم می‌رویم.

لواشک آلو

این لواشک یکی از پرطرفدارترین هاست. آلو زرد یا قرمز برای درست کردن این لواشک استفاده می‌شود. به خاطر بافت نرم و گوشتی آلو، سریع‌تر پخته شده و هسته آن جدا می‌گردد. به همین دلیل می‌توان گفت لواشک خانگی آلو راحت ترین روش آماده سازی را دارد.

  • آلو قطره طلا یک کیلو
  • شکر سه قاشق غ
  • نمک کمی
  • سیب کوچک ۲ عدد
Persian-fruit-leather

سیب بدون هسته و آلوها را به همراه یک استکان آب درون قابلمه ریخته و با حرارت ملایم بپزید. برای این که لواشک خانگی ترش یا شیرین شود، کاملا سلیقه‌ای عمل کنید. بسته به ذائقه خود مقدار نمک و شکر را تنظیم کنید. پس از پخت کامل میوه‌ها، مخلوط را از صافی رد کنید تا هسته آن جدا شود. حالا شما رب آلوچه دارید. که باید درون سینی پهن کنید. کف سینی را با سلفون پوشانده و لایه نازکی از رب آلوچه را روی سینی بریزید. در طرز خشک کردن لواشک، اگر به آفتاب یا فر دسترسی ندارید و می‌خواهید در هوای اتاق لواشک‌ها را خشک کنید، این را به خاطر داشته باشید که یک لایه کاملا نازک روی سینی‌ بریزید. زیرا لایه ضخیم موجب کپک زدن لواشک می‌شود. اما اگر به آفتاب داغ و جای مناسب دسترسی دارید، آفتاب بهترین روش سنتی برای خشک کردن لواشک خانگی است.

لایه ضخیم موجب کپک زدن لواشک می‌شود.

لواشک خانگی زردآلو و سیب

این لواشک برای آنهایی است که طرفدار طعم شیرین هستند. هم خوشمزه هم راحت.

زردآلو یک کیلو

شکر دو قاشق غ

سیب کوچک ۵ عدد

lavashak

هسته زردآلو را جدا کرده. و سیب بدون هسته را به قطعه‌های کوچک برش بزنید. به همراه یک استکان آب درون قابلمه بپزید. در قابلمه را نگذارید چون میوه‌ها هنگام پختن، از ظرف بیرون می‌ریزند. این لواشک کاملا شیرین است. اگر دوست داشتید می‌توانید ۲ قاشق شکر با توجه به میزان شیرینی زردآلو بزنید. به دلیل نداشتن هسته، راحت‌تر میتوانید از صافی رد کنید. درون سینی نایلون انداخته و رب زردآلو را پهن کنید. چند بار سینی را روی زمین بزنید. تا مواد سطح یکنواختی داشته باشند.

اگر می‌خواهید لواشک زردآلو کمی ترش شود، به آن چند عدد گوجه سبز اضافه کنید. در این صورت لواشک خانگی با گوجه سبز هم خواهید داشت.

چطور لواشک خانگی در فر درست کنیم؟

برای این کار باید در پایین ترین درجه فر به مدت ۲ تا ۳ ساعت قرار دهید. حتما روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و  کاغذ را کمی چرب کنید.

برای ترش شدن لواشک خانگی چه کنیم؟

برای ترش شدن لواشک از میوه‌هایی مثل آلبالو، ذغال اخته، آلو، شاتوت، و یا کمی لیمو تازه استفاده کنید.

strawberry-lavashak

به نظر من ترکیب آلو، سیب، آلبالو و ذغال اخته خوشمزه‌ترین لواشک دنیا را به شما می‌دهد. لواشک با رنگ قرمز و طعم ملس!!!

طرز تهیه لواشک خانگی هلو

این لواشک با طعم ترش و شیرین، قطعا طعم بی‌نظیری برای شما می‌سازد. حتی می‎توانید با شلیل ترکیب کنید. فقط دقت کنید که مقدار شکر زیاد نشود. چون ممکن است هلو شیرین باشد.

بهتر است به تمام لواشک‌های میوه‌ای چند عدد سیب اضافه کنید. سیب، طعم و رنگ و غلظت همه‌ی لواشک‌ها را به خوبی تنظیم می‌کند.

 طرز تهیه لواشک خانگی با میوه های زمستانی

چرا نباید در زمستان هم از طعم دلچسب لواشک لذت ببریم؟ چرا که نه

لواشک خرمالو چطوره؟  شاید هم لواشک کیوی؟

برای تهیه لواشک خرمالو، گوشت داخلی خرمالوها را بدون پوست جدا کرده و درون یک ظرف به همراه یک استکان آب حرارت دهید. خرمالو نیاز به زمان پخت زیادی ندارد. و سریع آماده می‌شود. حال این رب را کاملا میکس کنید تا یکدست شود. درون سینی فر ریخته و با پایین ترین درجه به مدت ۲ ساعت زمان دهید. تا لواشک خشک شده و به راحتی از کاغذ روغنی چرب شده، جدا شود.

mango-lavashak

لواشک کیوی هم بسیار راحت است. فقط کافیست کیوی‌ها را پوست بگیرید. درون قابلمه با کمی آب بپزید. با توجه به ذائقه به آن شکر یا نمک افزوده و میکس کنید. تا مخلوط کاملا یکدست شود.

درون سینی پهن کرده و به روش تهیه لواشک در فر یا روی بخاری و شوفاژ، آن را خشک کنید.

برای تزیین لواشک خانگی، آن را بعد از خشک شدن، به صورت نوارهای باریک برش زده و رول کنید. برای مهمانی‌ها می‌توانید این رول‌ها را با نخ کنفی تمیز گره بزنید تا ظاهر شیک‌تری داشته باشد.

سخن آخر

لواشک دوستداران زیادی دارد. اصلا مگر کسی هم هست که لواشک دوست نداشته باشد! آن هم اگر از نوع لواشک خانگی باشد. جالب است بدانید در کشورهای خارجی لواشک را نمی‌شناسند. و این سنت کاملا ایرانی است. اما لواشک به انگلیسی به این شکل نوشته می‌شود : Persian fruit leather یا lavashak حال این که آن را بشناسند یا نه؟ مشخص نیست. مگر اینکه ایرانیان خارج از کشور لواشک خانگی را به آن‌ها معرفی کرده باشند!

مرداد 8, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

چطوری با شنا لاغر بشیم؟ بهترین نوع شنا برای لاغری

 ‎شنا یکی از ورزش­های مؤثر در لاغری است. در زمان انجام این ورزش کالری زیادی را از دست می­دهید. پس به چربی سوزی کمک زیادی می­کند. در عین حال به دلیل حرکاتی که در حین ورزش کردن دارید، ماهیچه‎­ها و عضلات تا حد زیادی تقویت می­شوند. البته بهترین نوع شنا برای لاغری را هم باید انتخاب کنید. برای مثال حرکت شنا سوئدی برای لاغری شکم مناسب است. اما نمی­تواند به اندازه شنا در استخر در لاغری تاثیرگذار باشد.

شنا کردن چطور باعث لاغری می­شود؟

شنا تمامی ماهیچه‎­های بدن را تحت تاثیر قرار می­دهد. ماهیچه دور کمر و شانه­‎ها در این ورزش بیشتر درگیر می­شوند. زیرا بدن برای ماندن در آب به کشش زیادی نیاز دارد. این در حالیست که ماهیچه شانه و کمر این کشش را تأمین می­کند. هر یک از انواع حرکات شنا یکی از اعضاء بدن را درگیر می­کند. به طور کلی می­توان بهترین نوع شنا برای لاغری را به صورت زیر دسته بندی کنیم:

حرکت شنای آزاد: این حرکت باعث درگیر شدن ماهیچه­‎های قفسه سینه، ساعد، دو سوکور و گردن می­شود.

شنای پروانه: این حرکت شنا ماهیچه‎­های قفسه سینه، پشت شانه­‎ها، چهارسرها و ساق­های پا را درگیر می­کند.

شنای کرال پشت هم با درگیر کردن وسط و بالای کمر، تراپزی، چهارسر و گلوت­ها باعث لاغری و تقویت عضلات بدن می­شود.

حرکت شنا سوئدی برای لاغری شکم

چقدر باید شنا کنیم تا لاغر شویم؟

 حرکت شنا برای لاغری شکم و به طور کلی لاغری زمانی تأثیرگذار است که در هفته حداقل – ۳ بار انجام شود. هر بار شنا کردن هم باید به مدت ۳۰ دقیقه انجام شود. در طی این مدت ضربان قلب افزایش می‎­یابد. با تداوم این ورزش بعد از حداقل ۳ ماه شاهد کاهش وزن خود خواهید بود.  

اگر به مدت یک ساعت شنا کنید، حدود ۸۰۰ کالری چربی می­سوزانید. حالا اگر همین رویه را ۴ بار در هفته تکرار کنید، بعد از گذشت یک ماه، یک کیلو ۳۰۰ تا یک کیلو و ۸۰۰ گرم وزن شما کم می­شود. البته حتی اگر بهترین نوع شنا برای لاغری را انتخاب کنید، باعث سرعت شما در زمان شنا کردن بالا باشد.

اگر فقط برای ۳۰ دقیقه در استخر شنا کنید اما سرعت شما در این ورزش بالا باشد، حدود ۲۵۰ کیلوکالری می­سوزانید. حالا اگر این ورزش را در هفته ۴ بار تکرار کنید، در طی یک ماه بیش از نیم کیلو وزن شما کم می­شود.

آیا باید ورزش شنا را همیشه انجام دهیم؟

بدن انسان اگر به حال خودش رها شود، تنبل و چاق می­شود. شما حتی اگر با ساده­ترین ورزش­‎ها هم لاغر و خوش­ اندام شده باشید، لازم است تا همیشه روی این کار مداومت کنید. شنا هم از آن دسته ورزش­هایی است که باید همیشگی و مداوم باشد تا به نتیجه برسید.

بهترین نوع شنا برای لاغری / حرکت شنا سوئدی برای لاغری شکم

چطور با ورزش شنا به تناسب اندام برسیم؟

برای اینکه وزن خود را به حد ایده­آل برسید و لاغر شوید، می­توانید در ورزش شنا موارد زیر را مدنظر قرار دهید:

از بهترین نوع شنا برای لاغری شروع نکنید

حرکات شنا انواع مختلفی دارد. بهترین نوع شنا اگرچه به لاغر شدن سریع کمک می­کند، اما نباید در همان ابتدا به سراغ این حرکات سخت بروید. بهترین گزینه برای افراد مبتدی و تازه کار، حرکات کرال و آزاد است. زیرا این نوع حرکات شنا ساده هستند و در همان ابتدا شما را دلزده نمی‎­کند.

چطوری با شنا لاغر بشیم؟ بهترین نوع شنا برای لاغری

افزایش سرعت شنا با حرکات سخت­تر

چند حرکت شنا برای لاغری شکم شامل کرال پشت و پروانه است. این حرکت­ها را باید با سرعت بالا انجام دهید. در این صورت باعث کالری­‎سوزی بیشتری در بدن می­شود. در زمان شنا کردن نفس کشیدن باید تحت کنترل شما باشد. ناتوانی در نفس کشیدن عامل اصلی خستگی در زمان شنا کردن است. وقتی بتوانید نفس کشیدن را در حین شنا کردن مدیریت کنید کمتر خسته شده و در نتیجه مدت زمان بیشتری را ورزش می­‎کنید.

  •  

مرداد 8, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

برنامه حرفه ای بدنسازی برای کاهش وزن

کاهش وزن و لاغری چیزی نیست که یک شبه بدست بیاید. داشتن اراده قوی برای بدست آوردن اندامی ایده آل ضرورت دارد. اول از همه باید بگوییم که باید در این راه پشتکار زیادی داشته باشید. زیرا با مداومت است که فرم بدن زیبا می­شود. چربی های اضافه‎ای که در قسمت شکم، پهلو و یا ران جمع می شود، یک شبه از بین نمی روند. البته در این راه برنامه حرفه­ای بدنسازی برای کاهش وزن به شما کمک زیادی می­کند. اگر می­خواهید سریع­­تر به وزن ایده­آل خود برسید، این مطلب را از دست ندهید.

کمک گرفتن از ورزش­های هوازی

فراموش نکنید که ورزش­های هوازی را در برنامه بدنسازی برای لاغری شکم و پهلو قرار دهید. فیتنس و پیاده­روی بهترین گزینه هستند که در کنار ورزش­های خاص به لاغری شما کمک زیادی می­کنند. البته برای بدنسازی حرفه­ای نباید فقط روی یک ورزش تمرکز کنید. زیرا بعد از مدتی به آن ورزش عادت کرده و بعد روند لاغری متوقف می­شود.

باید برای برنامه حرفه ای بدنسازی برای کاهش وزن از قبل برنامه هفتگی خود را مشخص کرده باشید. همچنین می­توانید برای تنظیم این برنامه از مربیان بدنسازی کمک بگیرید.

برنامه بدنسازی برای لاغری شکم و پهلو

برنامه بدنسازی برای کاهش وزن

بدسنازی دارای دوجزء با اهمیت مشابه است. تمرین و رژیم غذایی. ممکن است بعد از مدتی از ورزش متوجه شوید که تمرینات آن طور که پیش بینی می شد باعث کاهش وزن شما نشده است. تغذیه سالم و برنامه غذایی درست عامل مهمی است که هنگام کاهش وزن حتما باید مورد توجه قرار بگیرد. بدون برنامه غذایی درست به هیچکدام از اهداف بدنسازی مانند: افزایش وزن، کاهش وزن، عضله سازی و یا چربی سوزی دست نخواهید یافت.

چطور برنامه بدنسازی را شروع کنیم؟

برای شروع برنامه بدنسازی چربی سوزی و عضله سازی ابتدا ۳ روز در هفته را شروع کنید. در این سه روز باید تمرینات عضله­ سازی را به طور مداوم انجام دهید. برای مثال می­توانید روزهای زوج (شنبه، دوشنبه و چهارشنبه) را برای ورزش خود شروع کنید. سپس در روزهای فرد هفته نیز تمرینات ایروبیک را انجام دهید. تغییر و برنامه­ریزی هر یک از روزهای هفته به شما بستگی دارد.

برنامه حرفه ای بدنسازی برای کاهش وزن

برای دستیابی به اندام ایده­ آل شما باید سه دسته تمرین را در برنامه خود قرار دهید. این برنامه باید به صورت زیر باشد:

البته در این راه برنامه حرفه¬ای بدنسازی برای کاهش وزن به شما کمک زیادی می¬کند.

حرکات پشت، سینه و عضلات شکمی

ورزش و تمرینات پشت، سینه و عضلات شکمی باید در اولویت قرار بگیرید. برای انجام هر یک از تمرینات باید حرکات زیر را انجام دهید:

  1. انجام حرکت شنا سوئدی: این حرکت ورزشی را باید ۳ ست و در هر ست بین ۱۰ تا ۱۲ بار بدون وقفه و استراحت انجام دهید.
  2. ورزش حرکت اره­ای با دمبل: این حرکت ورزشی را باید ۳ ست و در هر ست ۱۲ بار بدون وقفه و مکث تکرار کنید.
  3. کرانچ: یکی دیگر از ورزشهایی که باید در برنامه حرفه ای بدنسازی برای کاهش وزن قرار بگیرد. این حرکت ورزشی را باید در ۳ ست و هر ست ۲۵ تا ۴۰ بار تکرار کنید. در بین ست­ها هم به مدت ۱ دقیقه استراحت داشته باشید.

حرکت باسن، سه سر بازو و دلتا

برای حرکات باسن، سه سر بازو و دلتار باید به صورت زیر عمل کنید:

  1. بلند کردن جفت دمبل به صورت عمودی: این حرکت را باید ۳ ست و هر ست را بین ۱۰ تا ۱۲ بار تکرار کنید. البته بدون استراحت و وقفه.
  2. حرکت دمبل کرالس: این حرکت را باید ۳ ست و در هر ست بین ۱۰ – ۱۲ بار آن را بدون استراحت تکرار کنید.
  3. حرکت پشت بازو: این حرکت هم باید ۳ ست و در هر ست آن را بین ۱۰ – ۱۲ بار آن را تکرار کنید.

حرکت مربوط به ران، عضلات پشت پا و ساق پا

بخش دیگری از برنامه بدنسازی برای لاغری شکم و پهلو باید به قسمت پایین تنه اختصاص پیدا کند. برای این منظور حرکات زیر را باید انجام دهید:

  1. حرکت اسکات: این حرکت ورزشی را باید در ۳ ست و هر ست بین ۱۰ تا ۱۲ بار بدون استراحت تکرار کنید.
  2. حرکت ورزشی ددلیفت: این حرکت ورزشی باید به صورت پا باز و در ۳ ست انجام شود. هر ست هم باید بین ۱۰ – ۱۲ بار بدون استراحت باشد.
  3. حرکت ساق پا ایستاده هالتر: این ورزش را بهتر است با دستگاه انجام دهید. ورزش باید در ۳ ست و هر ست بین ۱۰ – ۱۲ بار با استراحت یک دقیقه­ای بین هر ست انجام شود.
برای شروع برنامه بدنسازی چربی سوزی و عضله سازی

نکته مهم بعد از انجام حرکت ورزشی

وقتی تمرینات گفته شده را باید به ترتیبی که برایتان ذکر کردیم، انجام دهید. ابتدا حرکات تمرین اول، سپس حرکت دوم و در نهایت تمرینات سوم را انجام دهید. در برنامه بدنسازی چربی سوزی و عضله سازی باید روز جمعه را استراحت کنید. زیرا در این صورت بیش از حد به عضلات فشار وارد  و در نتیجه فیبر آنها شکسته می­شود.

مرداد 7, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

برنامه ورزش در خانه برای لاغری | ۹ حرکت ورزشی

برنامه ورزش در خانه برای لاغری برای کسانی که فرصت رفتن به سالن ورزشی را ندارند، توصیه می‌شود. ورزش در منزل هم می‌تواند به اندازه ورزش در باشگاه در تناسب اندام و سلامت بدن تاثیرگذار باشد. البته به شرط اینکه مداوم و همیشگی باشد. اگر تصمیم دارید یک برنامه ورزشی در خانه را دنبال کنید، پیشنهاد می‌دهیم حرکات زیر را انجام دهید:

حرکت ورزشی شنا برای لاغری در خانه

یکی از حرکات ورزشی در خانه شنا سوئدی است که حتماً نام آن را زیاد شنیده‎اید. این ورزش می‌تواند به زیباشدن بالاتنه و قسمت سینه کمک زیادی کند. برای انجام حرکت شنا سوئدی ابتدا روی دو سینه بر روی زمین دراز بکشید. به طوری که دست‎ها همچون ستون در زیر بدن قرار بگیرد. حالا بدن را بلند کرده و سعی کنید با خم کردن آرنج‎ها سینه را به زمین نزدیک کنید.

در این ورزش نباید زانوها زمین را لمس کند. پنجه پا فقط باید بر روی زمین قرار بگیرد.

ورزش پل برای لاغری در منزل

برای لاغر شدن در خانه می‌توانید ورزش پل را هم در برنامه ورزش در خانه برای لاغری بگنجانید. به این صورت که بر روی پشت دراز بکشید و سپس زانوها و باسن را از زمین بلند کنید. چند ثانیه به همین حالت بمانید و سپس به آرامی به حالت قبل برگردید. این حرکت ورزشی را می‌توانید ۱۵ بار تکرار کنید.

انجام حرکت اسکات در منزل

برای ورزش در خانه برای لاغری باید به اسکات را هم انجام دهید. این ورزش هوازی فشار زیادی به بدن وارد نمی کند، اما تاثیر زیادی در لاغری دارد. برای این کار باید پاها را به اندازه عرض شانه‎ها باز کرده و بر روی زانوها به صورت نیم خیز بمانید. به طوری که سنگینی وزن را در ناحیه باسن احساس کنید. این حرکت ورزشی را ۱۵ بار تکرار کنید.

ورزش در خانه برای لاغری / برنامه ورزشی در خانه

انجام ورزش پلانک کرال

یکی دیگر از حرکات ورزشی در خانه انجام ورزش پلانک کرال است. این ورزش کمک زیادی به تقویت عضلات شکم می‌کند. همچنین اگر برای برای ساعات طولانی بنشینید، انجام این ورزش به بهبود وضعیت کمر کمک زیادی می‌کند. برای انجام این ورزش بر روی زمین و رو به شکم دراز بکشید. بدن باید صاف و بدون خمیدگی باشد.

حالا دست‎ها را به حالت زاویه ۹۰ درجه درآورید و روی آن تکیه کنید. دست از قسمت آرنج تا مچ باید بر روی زمین قرار بگیرد و تکیه گاه شما باشد. پاها نیز باید بر روی پنجه باشد. حالا یکی از پاها را بالا ببرید. سپس آن را پایین گذاشته و پای دیگر را حرکت دهید. این حرکت را ۱۵ بار تکرار کنید.

برنامه ورزشی در خانه  /  حرکات ورزشی در خانه

برنامه ورزش در خانه برای لاغری با لانگ

ابتدا روی پاهای خود صاف بمانید. سپس یک قدم بزرگ برداشته و زانوی پای جلو را ۹۰ درجه خم کنید. حالا بر روی زانوی خود قرار بگیرید. چند ثانیه به همین حالت بمانید و سپس بایستید و این حرکت را برای پای بعدی خود تکرار کنید.

برنامه ورزش در خانه برای لاغری برای کسانی که فرصت رفتن به سالن ورزشی را ندارند

پرش با طناب برای کاهش وزن

یک ورزش در خانه برای لاغری انجام ورزش طناب زدن است. تمرینات کاردیو برای تناسب اندام تاثیر شگفت‎انگیزی دارند. شما می‌توانید  هر روز صبح قبل از صرف صبحانه این ورزش را شروع کنید. طناب زدن باید حداقل ۱۵ بار در طی روز انجام شود. پرش از روی طناب تاثیر زیادی در چربی سوزی دارد.

ورزش پلانک جانبی در لاغری

ورزش پلانک جانبی هم باید در برنامه ورزشی در خانه قرار بگیرید. این ورزش برای پاها، کمر، تنه و بازوها مفید است. برای انجاماین ورزش ابتدا بر روی پهلوی خود بر روی زمین دراز بکشید. سپس شانه را زیر بدن قرار داده و روی آرنج خود قرار بگیرید. بدن در این حالت باید صاف و کشیده باشد. تمام وزن بدن باید بر روی آرنج و انگشتان پا باشد.

در همین حالت سعی کنید باسن را از روی زمین جدا کنید. چند ثانیه به همین حالت مانده و سپس حرکت را از نو تمرین کنید.

برای لاغر شدن در خانه می‌توانید ورزش پل را هم در برنامه ورزش در خانه برای لاغری بگنجانید

انجام ورزش کرانچ در منزل

کرانچ هم ورزشی است که باید در برنامه ورزش در خانه برای لاغری قرار بگیرد. برای انجام این ورزش روی زمین دراز بکشید. سپس زانوها را خم کرده و دستها را روی سینه و یا در قسمت پشت سر به هم گره بزنید. گردن باید صاف باشد. در همین حالت سعی کنید بالا تنه خود را بالا بکشید. این حرکت درست شبیه به دراز و نشست است. البته موقع بالا آمدن می‌توانید صورت را به سمت چپ و راست ببرید.

انجام ورزش کرانچ در منزل

ورزش دویدن در منزل

دویدن بهترین ورزشی است که باید روزانه حداقل ۱۰ دقیقه ان را انجام دهید. برای داشتن بدنی سالم و قوی، دویدن می‌تواند بهترین گزینه باشد. نیاز نیست که یک مسیر طولانی را برای دویدن انتخاب کنید. وجود یک مسیر ۲۰ متری هم برای دویدن کافیست. در عوض می‎توانید مسیر را چندین مرتبه بدوید.

مرداد 7, 1399 توسط admin 5 دیدگاه

رابطه دوچرخه سواری و لاغری شکم / فواید دوچرخه سواری برای سلامت بدن

رابطه بین دوچرخه سواری و لاغری شکم یکی از سوالات اغلب طرفداران تناسب اندام است. این ورزش به دلیل سنگین بودن، تاثیر زیادی در لاغری شکم، پهلوها و ران دارد. این ورزش کالری سوزی بالایی دارد و اگر برای مدت کوتاه اما هر روز انجام شود، به لاغری کمک زیادی می‌کند. در ادامه ما سعی داریم به فواید دوچرخه سواری و تاثیر آن در لاغری بپردازیم. پس با ما همراه باشید.

دوچرخه سواری چقدر کالری میسوزاند؟

دوچرخه سواری از آن دست ورزش هایی است که می‌تواند به مقدار زیادی کالری سوزی داشته باشد. البته میزان کالری سوزی آن بیشتری به وزن و سرعت پا زدن بستگی دارد. اما به طور متوسط می‌توانید با کمک این ورزش در طی یک روز بیش از ۱۵۰۰ کالری بسوزانید. اگر سرعت بین ۱۴ تا ۱۶ کیلومتر در ساعت و وزن شما هم حدوداً ۹۰ کیلو باشد، با این ورزش می‌توانید در ساعت ۸۰۰ کالری چربی سوزی داشته باشید.

دوچرخه سواری چطور باعث لاغری می‌شود؟

دوچرخه سواری و لاغری شکم زمانی محقق می‌شود که سرعت نسبتاً فشرده‎ای داشته باشید. همچنین باید در طی هفته ۳ بار و هر بار هم حدود ۲ ساعت دوچرخه سواری کنید تا روی بدن تاثیر مثبت بگذارد. البته این میزان ورزش و تمرین دوچرخه سواری برای کسانی است که اضافه وزن بالایی دارند و میخواهند در مدت کوتاهی لاغر شوند.

اگر برای لاغر شدن شکم و پهلو عجله‎ای ندارید، می‌توانید ورزش را با سرعت کمتر شروع کنید. تاثیر این ورزش در لاغری فقط به ساعاتی که در حال رکاب زدن هستید، محدود نمی‎شود. بلکه حتی چند ساعت بعد از لاغری هم کالری سوزی ادامه دارد.

تاثیر دوچرخه ثابت در لاغری شکم باور نکردنی است. زیرا وقتی در حال رکاب زدن هستید، به بافت چربی‎های شکم فشار وارد می‌شود. همچنین ماهیچه ران تقویت می‌شود.

دوچرخه سواری و لاغری شکم / فواید دوچرخه سواری برای بانوان

تاثیر دوچرخه سواری و لاغری شکم

تاثیر دوچرخه سواری در لاغری و خوش اندامی به دلیل ساخت ماهیچه است. این ورزش می‌تواند عضلات چهارگانه و عضلات عقب ران را درگیر کند. حتی اگر این ورزش را به آرامی و با سرعت کم انجام دهید، تاثیر شگرفی در لاغری و خوش اندامی دارد. اگر این ورزش در سربالایی و سوار بر دنده بالاتر انجام شود، در مدت زمان کوتاه تری به لاغری شکم کمک می‌کند. فراموش نکنید نباید بین ورزش فاصله ایجاد کنید. اگر گفته شد در هفته ۳ بار، باید همان ۳ بار را بدون وقفه انجام دهید.

قوی کردن ماهیچههای پا با کمک ورزش دوچرخه سواری

راه رفتن و دویدن تاثیر زیادی در لاغری اندام دارد. دوچرخه سواری به دلیل اینکه همزمان با حرکت پاها یک وسیله فلزی و سنگین را به حرکت در می‎آورید، تاثیر بیشتری در کالری سوزی دارد. تکرار و تمرین این ورزش تاثیر زیادی بر روی سفت کردن و افزایش مقاومت ماهیچه‎ها دارد.

فواید دوچرخه سواری برای سلامت بدن

دوچرخه سواری و لاغری شکم تنها یکی از مواردی است که اغلب در مورد آن اطلاع داریم. این ورزش فواید بی‎شمار دیگری هم برای بدن به همراه دارد. از جمله فواید و مزیت‏های این ورزش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

فواید دوچرخه سواری برای بانوان / تاثیر دوچرخه ثابت در لاغری شکم

کاهش استرس با کمک دوچرخه سواری

یکی از مزیت‎های ورزش دوچرخه‎سواری کمک به کاهش استرس و اضطراب بدن است. وقتی در حال رکاب زدن هستید و تمام حواس و تمرکز شما بر روی یک موضوع قرار دارد، از میزان استرس شما می‎کاهد. در عین حال با شروع حرکات پا، در بدن هورمون شادی آور دوپامین ترشح می‌شود. تنفس عمیق و افزایش حجم اکسیژن هم به کاهش استرس در حین دوچرخه سواری کمک زیادی می‌کند.

طبق یک تحقیقات مشخص شد یک ساعت دوچرخه سواری می‌تواند تا میزان ۴۰ درصد استرس را کاهش دهد.

افزایش کشش بدن با کمک دوچرخه سواری

یکی دیگر از فواید دوچرخه سواری کمک به کشش عضلات بدن است. عضلات باسن و ران بیشترین تاثیر را از این ورزش می‌گیرند. انعطاف پذیری بدن با کمک دوچرخه سواری افزایش می‌یابد. همچنین به دلیل اینکه ماهیچه‎های پایین تنه در این ورزش درگیر هستند، قدرت آنها افزایش می‌یابد. کشش عضلانی نه تنها بدن را انعطاف پذیر می‌کند، بلکه باعث تقویت عضلات نیز می‌شود.

بهبود کیفیت خواب با کمک ورزش دوچرخه سواری

یکی دیگر از مزیت‌های انجام ورزش دوچرخه سواری کمک به بهبود وضعیت خواب است. حتماً می‌دانید که کم خوابی و یا بد خوابیدن می‌تواند زحمت شما را برای کاهش وزن به هدر بدهد. این در حالیست که با کمک دوچرخه سواری می‌توانید خواب بهتری داشته باشید. زیرا  با کاهش استرس و افزایش میزان اکسیژن در بدن باعث بهبود وضعیت خواب می‌شود.

 دوچرخه سواری چقدر کالری میسوزاند / کالری سوزی دوچرخه سواری

بهبود عملکرد قلب

قلب از اعضای مهم بدن است که سلامت آن تا حد زیادی به تحرکات جسمی بستگی دارد. دوچرخه سواری تنها برای ۲۰ دقیقه در هفته می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. البته به شرط اینکه این ورزش را همیشه انجام دهید. پس نه تنها دوچرخه سواری و لاغری شکم با هم مرتبط هستند، بلکه حتی سلامت جسم شما را هم تضمین می‌کند.

مرداد 5, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

خواص کلم بروکلی ! با شاه سبزیجات، خود را در برابر سرطان بیمه کنید!

کلم بروکلی یکی از خوراکی‌های با ارزش غذایی بالا محسوب می‌شود. که خواص فراوانی برای سلامت انسان دارد. و به دلیل خاصیت ضد سرطانی که دارد، به اکسیر ضد سرطان مشهور است. کلم بروکلی علاوه بر اینکه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی است. کالری بسیار کمی دارد. و برای تناسب اندام و لاغری بسیار مفید است. در این مقاله به بررسی خواص بی‌نظیر کلم بروکلی برای سلامتی، مواد مغذی موجود در آن می‌پردازیم. همچنین چند نکته در مورد مصرف و پخت و پز آن را با شما در میان می‌گذاریم. با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

در این مقاله خوراکی‌هایی با کالری تقریبا صفر آورده شده است. کلم بروکلی یکی از آنهاست. روی اینجا کلیک کنید تا با این خوراکی‌ها آشنا شوید.

فواید سلامتی کلم بروکلی

کلم بروکلی به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن، خواص سلامتی ویژه‌ای دارد. در ادامه به معرفی و بررسی برخی فواید آن خواهیم پرداخت.

بروکلی، ارباب کلم‌هاست!

جلوگیری از ابتلا به سرطان

ارباب کلم‌ها به دسته‌ای از سبزیجات به نام سبزیجات صلیبی اختصاص دارد. به طور کلی سبزیجات صلیبی حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان‌های مختلف هستند. و خواص ضد سرطانی شگفت انگیزی از خود نشان می‌دهند. کلم بروکلی نیز به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان‌ها، باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شود. دانشمندان همچنین دریافتند که کلم بروکلی دارای خواص ضد توموری است. و باعث جلوگیری از رشد تومورهای سرطانی در نقاط مختلف بدن می‌شود.

ماده کوئرستین موجود در بروکلی، یکی از دلایل اصلی رنگ سبز و خاصیت ضدسرطانی این کلم است. در این مقاله اطلاعات بیشتری درباره کوئرستین بخوانید.

افزایش سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها

کلسیم و کلارژن دو ماده‌ای هستند که برای سلامت استخوان‌ها بسیار مفید هستند. و وجود این دو ماده در بدن برای رشد استخوان‌ها ضروری است. بدن ما برای تولید کلارژن به ویتامین C نیاز دارد. که هر دوی این مواد در بروکلی یافت می‌شوند. مصرف کلم بروکلی همچنین به سلامت دندان‌ها نیز کمک زیادی می‌کند. از دیگر مواد مغذی موجود در کلم بروکلی ویتامین K است. که دانشمندان معتقدند این ویتامین نیز برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان نقش موثری را ایفا می‌کند. بنابراین کلم بروکلی به خوبی می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها را فراهم کند.

منابع پروتئین گیاهی و فواید هر کدام (همراه با ایده های اشپزی)

تقویت سیستم ایمنی بدن

کلم بروکلی به دلیل سرشار بودن از ویتامین C باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. و با این کار به سلامتی بدن کمک زیادی می‌کند. مصرف کلم بروکلی یک روش مناسب برای پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها و سرماخوردگی‌ها می‌باشد. همچنین خوردن کلم بروکلی در هنگام سرماخوردگی باعث افزایش سرعت بهبودی بیمار خواهد شد.

بیشتر بخوانید: انواع سوپ خانگی با گوشت، مرغ، سبزیجات و حبوبات

broccoli-properties

افزایش سلامت پوست با کلم بروکلی

همانطور که در بندهای قبلی گفتیم، بروکلی به تولید کلاژن در بدن کمک می‌کند. کلاژن یکی از موادی است که به سلامت پوست انسان کمک می‌کند. و باعث تولید سلول‌های پوستی جدید می‌شود. کلم بروکلی همچنین باعث جلوگیری از چروک شدن پوست و آسیب‌های پوستی می‌شود. و به خوبی از پوست انسان در برابر بیماری‌ها پشتیبانی می‌کند.

تقویت چشم “۱۲ خوراکی سالم و طبیعی برای تقویت بینایی”

یکی دیگر از خواص کلم بروکلی ، سلامت چشم و تقویت بینایی است.

کمک به دستگاه گوارشی و هضم غذا

کلم بروکلی سرشار از فیبر است. فیبر خوراکی موجود در آن به هضم بهتر غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. و باعث جلوگیری از ابتلا به یبوست و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می‌شود. مصرف روزانه ارباب کلم‌ها به خوبی فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.

هر فنجان کلم بروکلی، ۳ گرم فیبر دارد. در مقایسه با ۲۵ گرم فیبری که در طول روز باید بخورید، این بی نظیراست.

در این مقاله همه چیز درباره فیبر را به صورت مجزا مطالعه کنید. مصرف فیبر بهترین را ه رهایی از چربی شکم و پهلو!

کاهش التهاب

التهاب پاسخ طبیعی بدن در هنگامی است که سیستم ایمنی مورد حمله قرار می‌گیرد. بنابراین التهاب می‌تواند نشانه خوبی باشد. که سیستم ایمنی به خوبی کار خود را انجام می‌دهد. و عفونت یا بیماری در حال رفع شدن است. اما التهاب مزمن می‌تواند خطر ساز باشد. و منجر به بروز بیماری‌های دیگر شود. ارباب کلم‌ها دارای خاصیت ضد التهابی است. و مصرف آن در هنگام بروز التهاب می‌تواند به سلامت بدن کمک کند. خوردن کلم بروکلی همچنین می‌تواند منجر به درمان التهاب مزمن شود.

۱۰ خوراکی ضد التهاب ؛ دلیل بالا بودن التهاب بدن چیست؟

در اینجا….

جلوگیری از ابتلا به دیابت

بر اساس تحقیقات انجام شده، خوردن کلم بروکلی به متعادل شدن سطح قند خون بدن منجر می‌شود. افرادی که مقدار فیبر بیشتری در روز مصرف می‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت هستند. همچنین افرادی که به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند. با مصرف ارباب کلم‌ها می‌توانند قند خون خود را کنترل و مدیریت کنند.

properties-of-broccoli

 افزایش سلامت قلب و عروق

فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌های موجود در کلم بروکلی به افزایش سلامت قلب و عروق کمک شایانی می‌کنند. و باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شوند. مصرف کلم بروکلی خطر سکته‌های قلبی و مغزی را نیز کاهش می‌دهد.

یکی دیگر از فواید مصرف سبزیجات صلیبی مانند کلم بروکلی کاهش چربی بد خون است. که سبب بهبود سطح سلامت قلب و عروق خواهد شد. و از گرفتگی شریان‌های قلبی که امروزه یک بیماری شایع است، جلوگیری می‌کند.

یکی دیگر از فواید مهم بروکلی، تاثیر مهمی است که در سلامت پروستات دارد. در این مقاله بیشتر مطالعه کنید.

چند نکته مهم در خصوص کلم بروکلی و نحوه مصرف آن

در هنگام خرید ارباب کلم‌ها، سعی کنید محصولاتی را که ترد و محکم و به رنگ سبز تیره هستند را انتخاب کنید. که تازه تر هستند. از خرید کلم بروکلی‌های نرم و لکه دار که به رنگ زرد متمایل هستند پرهیز کنید.

بهترین روش بلانچ کردن آن است. به طوری که برای ۳ دقیقه بروکلی را داخل آب در حال جوش بریزید. سپس بلافاصله زیر شیر آب سرد بگیرید. تا شوک وارد شود. در این صورت رنگی زیباتر خواهد داشت. و از نظر پاک شدن آلودگی ها مطمئن خواهید شد. همچنین تردتر و خوشمزه تر می‌شود.

همیشه قبل از مصرف اقدام به شست و شوی دقیق کلم بروکلی بکنید. و به خوبی آن را ضد عفونی کنید. زیرا ممکن است آلودگی یا حشرات در لا به لای گل آن وجود داشته باشند.

کلم بروکلی را تنها هنگامی که قصد خوردن آن را دارید بشویید. زیرا شستن ارباب کلم‌ها و قرار دادن آن در یخچال به مدت طولانی سبب ایجاد لکه‌هایی روی آن خواهد شد.

کلم بروکلی یکی از ۱۵ سبزیجاتی است. که در لیست سبزیجات تمیز قرار دارند. این بدان معناست که ارباب کلم‌ها کمتر در معرض آلودگی‌های شیمیایی قرار دارد.

بهترین روش برای بهره‌مندی حداکثری از خواص ارباب کلم‌ها، بخارپر کردن آن می‌باشد.

سخن آخر

در این مقاله به بررسی خواص بی‌نظیر کلم بروکلی برای سلامت بدن پرداختیم. همچنین به خاصیت ضد سرطانی ویژه آن اشاره کردیم. مصرف کلم بروکلی به خوبی می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم کند. و سطح سلامت عضوهای مختلف بدن را بهبود ببخشد. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت برده باشید.

مرداد 5, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

برنامه بدنسازی در خانه بدون وسیله + با کمترین امکانات خوش اندام شوید

بدنسازی یکی از رشته‎‌های ورزشی است که به دلیل تاثیر بر روی اندام و سلامت بدن محبوبیت زیادی در بین ورزشکاران دارد. بسیاری تصور میکنند که هدف اصلی از بدنسازی عضله سازی است. در حالی که سلامتی یکی از اهداف مهم این رشته ورزشی است. البته برای بسیاری حضور در سالن ورزشی کار راحتی نیست. ورزش در منزل هم به وسایل باشگاهی نیاز دارد. اما ما قصد داریم در اینجا به برنامه بدنسازی در خانه بدون وسیله بپردازیم.

نکات مهم برای برنامه بدنسازی در خانه بدون وسیله

قبل اینکه عضله سازی سریع در خانه را شروع کنید باید موارد زیر را مدنظر قرار دهید:

  • رژیم غذایی مناسب: برای بدنسازی در منزل باید غذاهای پروتئنی بیشتر و کربوهیدرات کمتری را مصرف کنید.
  • استراحت به اندازه: برای اینکه بعد از ورزش قوای بدنی خود را بازیابی کنید، باید یک روز کامل قبل از ورزش استراحت کامل داشته باشید.
  • روز اول از خود بیش از حد کار نکشید.
  • بلافاصله بعد از ورزش به حمام گرم بروید تا دچار اسپاسم عضلانی نشوید.

انجام ورزش اسکات یا خم کردن زانو

یک راه برای عضله سازی سریع در خانه انجام حرکت اسکات است. ابتدا بایستید و پاها را به اندازه عرض شانه‎ها ‎باز کنید. حالا به گونه ای که قرار است روی صندلی بنشینید، باسن را به سمت عقب ببرید. طوری که زانوها خم شود و رانها در موازات زمین قرار بگیرد.

 زانوها باید از نوک انگشتان پا عقب‎تر باشد. سینه را صاف و رو به جلو کنید. حالا مجددا به حالت اول بازگردید. این ورزش ماهیچه‌های باسن را درگیر می‎کند. این ورزش را به بانوان توصیه می‎کنیم.

نکات مهم برای برنامه بدنسازی در خانه بدون وسیله

 انجام ورزش پرشی در منزل بدون وسیله

یک برنامه بدنسازی در خانه بدون وسیله انجام ورزش‎های ‎پرشی است. برای انجام این ورزش تنها به یک طناب نیاز دارید. در طی روز اگر فقط ۵ دقیقه پرش از روی طناب داشته باشید، کمک زیادی به کاهش وزن می‎کند. باید ابتدا به مدت ۳۰ ثانیه اول از روی طناب بپرید. در زمان انجام این ورزش نباید کمر و زانو را خم کنید. 

بهتر است ورزش پرش را ورزش صبحگاهی در خانه بحساب بیاورید و قبل از صبحانه آن را انجام دهید. البته قبل از شروع ورزش پرش با طناب ابتدا یک لیوان آب ولرم میل کنید. با این روش سموم بدن هم دفع می‎شود. جالب است بدانید این ورزش کمک زیادی به بهبود عملکرد سیستم گوارش، خونرسانی در بدن، بهبود عملکرد مغز و لاغری می‎کند.

حرکات شنای سوئدی و یا پوش آپ

یکی دیگر از روشها برای عضله سازی سریع در خانه انجام ورزش شنا سوئدی است. این ورزش تاثیر زیادی بر روی قسمت بالا تنه (سینه) برجا می‎گذارد. برای انجام این ورزش ابتدا دست‎های ‎خود را به انداز عرض شانه باز کرده و بدنتان را صاف کنید. حالا روی زمین دراز بکشید و روی پنجه پا و دست بمانید. حالا به سمت پایین خود را نزدیک کنید. زمان بالا آمدن سعی کنید بیشترین فشار را به ماهیچه‎های ‎بازو وارد کنید.

اگر قادر به انجام حرکت شنا سوئدی نبودید، می‎توانید از زانواها را روی زمین بگذارید. این ورزش برای رشد ماهیچه‎های ‎متصل به مفصل مفید است.

یک برنامه بدنسازی در خانه بدون وسیله انجام ورزش‎های ‎پرشی است

انجام ورزش کششی پشتی برای زیبایی اندام

یکی دیگر ورزش‎ها ‎در برنامه بدنسازی در خانه بدون وسیله انجام تمرینات کششی است. برای حرکت کششی پشت به یک میله مخصوص نیاز است. اما چون در منزل به آن دسترسی ندارید، می‎توانید از وزنه‎های ‎معمولی استفاده کنید. این وزنه را به یک کمربند متصل کرده و سپس با آن تمرین کششی پشتی را انجام دهید. 

برای انجام این ورزش وزنه‎ها ‎را پشت سر خود قرار دهید و دست‎ها ‎روی آن بگذارید. پاها را صاف و روی به روی خود قرار دهید. حالا آرنج خود را کمی خم کنید تا بدنتان صاف شود. آرنج را کمی به عقب ببرید تا بهم نزدیک شوند. سپس خود را به سمت پایین ببرید تا جایی که عضله سه سر فشار و کشش را احساس کنید. حالا بازوها را به حالت اول بازگردانید تا بدنتان بالا بیاید. چند دقیقه صبر کنید و دوباره حرکت کششی پشتی را تکرار کنید.

حرکت بارفیکس یا بالا کشیدن خود

بارفیکس یک حرکت کششی است که به عضله سازی سریع در خانه کمک زیادی می‎کند. این حرکت ورزشی برای نیم تنه بالا بیشترین کاربرد را دارد. شما می‎توانید با کمک میله پول آپ و چین آپ این حرکت را در منزل انجام دهید. این میله را به چارچوب درب نصب کرده و با کمک آن وزن را بالا بکشید. این ورزش فشار زیادی به ماهیچه وارد می‎کند. 

بارفیکس  یک حرکت کششی برای نیم تنه ی بالایی می‎باشد. این حرکت با هر ابزاری می‎تواند انجام  شود اما به وسیله ی میله ی پول آپ و چین آپ این حرکت را بهتر می‎توان انجام داد و شما نتایج بهتری دریافت خواهید کرد چون حرکت به درستی انجام می‎شود.

یکی دیگر از روشها برای عضله سازی سریع در خانه انجام ورزش شنا سوئی است

مرداد 3, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

در مورد روغن پالم بیشتر بدانید! مصرف پالم خوب است یا بد؟

یکی از موضوعاتی که امروزه در جهان بسیار بحث برانگیز است، مصرف روغن پالم می‌باشد. با این حال، مصرف این ماده در جهان روز به روز در حال افزایش است. هنگامی که مقالات مختلف را بررسی می‌کنیم، نتایج جالبی درمورد این ماده مشاهده می‌شود. در برخی منابع امکان وجود فوایدی برای روغن پالم یا نخل ذکر شده است. از طرف دیگر مضرات زیادی نیز برای مصرف روغن‌های پالم آشکار شده است.

در این مقاله قصد داریم فواید و مضرات روغن‌های پالم را بررسی کنیم. و درمورد تاثیرات مصرف این روغن‌ها بر سلامتی انسان گفت و گو کنیم. با در ادامه این مقاله همراه باشید.

روغن پالم چیست؟

روغن پالم یا روغن نخل از میوه‌های گوشتی درخت‌های نخل روغنی حاصل می‌شود. رنگ این روغن‌ها قرمز مایل به نارنجی می‌باشد. و به همین دلیل به نام روغن قرمز نیز شناخته می‌شوند. بنابراین منبع اصلی تهیه روغن پالم درخت‌های نخل روغنی هستند. که به صورت بومی در مناطق غرب و جنوب غربی آفریقا وجود دارند. در سال‌های اخیر پرورش این گیاهان در مناطق جنوب شرقی آسیا از جمله کشورهای مالزی و اندونزی نیز رواج یافته است. و در حال حاضر این دو کشور بیش از ۸۰ درصد پالم جهان را تامین می‌کنند.

Is-palm-good-or-bad

روغن پالم مانند روغن نارگیل در دمای اتاق حالت جامد دارد. ولی دمای ذوب آن حدود ۹۵ درجه فارنهایت است. که به طور قابل توجهی از دمای ذوب روغن نارگیل بالاتر است. در حال حاضر روغن‌های پالم یکی از ارزانترین و پرطرفدار ترین روغن‌های گیاهی در جهان محسوب می‌شوند. که حدودا ۳۳ درصد از تولید روغن‌های گیاهی را به خود اختصاص می‌دهد.

توجه به این نکته ضروری است که روغن پالم را نباید با روغن هسته خرما اشتباه گرفت. با آنکه هردو از یک گیاه گرفته می‌شوند. اما روغن هسته خرما مزایای ویژه‌ای دارد. که آن را بسیار ارزشمند تر از روغن پالم می‌کند.

موارد استفاده روغن‌های پالم

به طور کلی از روغن‌های پالم برای مصارف خانگی. و همچنین به عنوان افزودنی به خوراکی‌های فراوری شده استفاده می‌شود. برخی افراد عطر و طعم روغن نخل را بین هویج و کدو تنبل توصیف می‌کنند. پالم به دلیل دمای ذوب بالا، در برابر حرارت زیاد پایدارتر است. به همین دلیل گاهی به عنوان تثبیت کننده در مواد خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

Is-palm-consumption-good-or-bad

برخی محصولات خوراکی که به احتمال زیاد می‌توان روغن نخل را در آن‌ها یافت عبارتنداز:

انواع شکلات‌ها، خامه‌ها، غلات، نان‌های فراوری شده، قهوه، خمیردندان، صابون، مواد آرایشی و بهداشتی و …

از روغن پالم همچنین برای تولید سوخت بیو دیزل نیز استفاده می‌شود. که در نوع خود قابل تامل است.

در این مقاله انواع مختلفی از روغن‌های مفید بررسی شده است.

درصد مواد موجود در روغن‌های پالم

قصد داریم مواد موجود در یک قاشق غذاخوری(حدود ۱۴ گرم) روغن نخل وجود دارد را بررسی کنیم:

این مقدار روغن پالم حدود ۱۱۴ واحد کالری را به خود اختصاص می‌دهد. حدود نیمی از چربی‌های موجود در این نوع روغن، اشباع نشده به حساب می‌آید. که باید مورد توجه قرار بگیرد. دلیل رنگ قرمز و نارنجی روغن نخل، رنگدانه‌های موجود در آن هستند. که نوعی آنتی اکسیدان محسوب می‌شوند. و بدن می‌تواند آن‌ها را تبدیل به ویتامین A کند. روغن‌ نخل همچنین حاوی مقادیری ویتامین E می‌باشد.

فواید احتمالی روغن پالم

با وجود تبلیغات منفی بسیاری که برای مصرف پالم وجود دارد. امکان وجود برخی فواید برای بدن نیز از سوی دانشمندان و محققان آورده شده است. در اینجا قصد داریم برخی از این موارد را بررسی کنیم.

از جمله فواید احتمالی روغن نخل می‌توان به محافظت از عملکرد مناسب مغز، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، و بهبود وضعیت ویتامین A موجود در بدن اشاره کرد.

palm-oil

مضرات روغن پالم برای سلامتی

با وجود فوایدی که برای روغن پالم گفته شد. اما برخی دیگر از مطالعات نتایج متفاوتی را نشان می‌دهند. از جمله این‌ها، خطراتی است که مصرف روغن نخل برای سلامتی قلب دارد. به عنوان مثال مصرف پالم باعث افزایش سطح کلسترول بد در بدن می‌شود. که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

یکی دیگر از عوامل خطرزا، استفاده از روغن پالمی است. که چندین بار گرم و سرد شده باشد. آن هم به دلیل این است که خواص آنتی اکسیدانی روغن از بین می‌رود. و باعث رسوب شدن چربی‌ها در شریان‌های قلبی خواهد شد.

اختلاف نظرها و عوامل زیست محیطی در خصوص مصرف روغن نخل

چندین مسئله مهم درمورد تاثیر تولید پالم بر محیط زیست، حیات وحش و جوامع وجود دارد. افزایش بی سابقه تولید روغن های پالم در دهه‌های اخیر سبب ایجاد مشکلاتی برای کشورهایی نظیر مالزی، اندونزی و تایلند شده است. با وجود آب و هوای مطلوب این مناطق برای رشد این گیاه، اما به منظور اختصاص مناطقی برای پرورش درختان نخل، جنگل‌ها و مراتع زیادی از بین می‌روند. که یک مسئله غیر اخلاقی در برابر حیط زیست به شمار می‌رود. و موجب کاهش تنوع زیستی این مناطق شده است.

جنگل زدایی همچنین تاثیرات منفی زیادی بر گرم شدن کره زمین و افزایش گاز‌های گلخانه‌ای دارد. که امروزه به یکی از مهم ترین موضوعات زیست محیطی تبدیل شده است.

توصیه می‌شود تا حد امکان از مصرف پالم خودداری کنید.

سخن پایانی

افزایش تولید روغن پالم امروزه به یکی از موضوعات مهم تبدیل شده است. که بسیار بحث برانگیز است. و نظرات متفاوتی در این زمینه وجود دارند. اما موضوع آشکار این است که مصرف روغن نخل می‌تواند تاثیرات منفی قابل توجهی بر سلامتی انسان داشته باشد. بنابراین توصیه می‌شود تا حد امکان از مصرف پالم خودداری کنید. و اگر این کار اجتناب ناپذیر است، از محصولات شرکت‌های معتبر استفاده کنید.

همچنین از دیگر مشکلاتی که افزایش تولید پالم به وجود آورده، مشکلات محیط زیستی و تهدید زندگی افراد بومی مناطق جنوب شرق آسیا می‌باشد. با این حال دانشمندان در تلاشند با ارائه راهکارهای مناسب، تاثیرات منفی مصرف روغن نخل را به حداقل برسانند. و به سلامت افراد و محیط زیست، کمک کنند. امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.

مرداد 3, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو فیفا

برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو می‌تواند به شما کمک کند تا علاوه بر لاغری، بدنی سفت و زیبا داشته باشید. لاغری شرط نیست. بلکه در کنار لاغری باید قوس و برآمدگی بدن هم استاندارد و اصولی باشد. همانطور که می‌دانید داشتن اندام هفتی (۷) برای مردان اندام ساعت شنی برای بانوان زیباتر است. پس فقط غذانخوردن نیست که باعث زیبایی اندامتان می‌شود. بلکه نحوه صحیح ورزش هم در زیبایی اندام تاثیر دارد. در ادامه به چندین روش برای لاغری می پردازیم.

انجام ورزش در خانه برای لاغری شکم و پهلو

ورزش‌های هوازی یکی از بهترین روش‌ها برای لاغری است. این نوع ورزش نه تنها در سلامت قلب و عروق بلکه در کاهش چربی‌های اضافه بدن مؤثر هستند. البته برای اینکه ورزش هوازی به تناسب اندام بینجامد، به حداقل ۶ هفته زمان نیاز دارید. در هر هفته باید حداقل ۵ روز و هر روز هم یک ساعت ورزش هواز انجام دهید تا به نتیجه دلخواه برسید.

البته شاید اول کار برایتان سخت باشد. اما اگر از روزی ۱۵ دقیقه شروع کنید، در این کار موفق می‌شوید. سپس مدت زمان آن را روزانه ۵ دقیقه افزایش دهید تا به روزی یک ساعت برسد. از جمله مهم‌ترین ورزشهای هوازی در برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

دراز کشیدن و بالا بردن پاها

یکی از ورزش هوازی مؤثر برای خوش اندام شدن، خوابیدن به سمت پشت است. سپس پاهای خود را به طور مستقیم به سمت بالا ببرید. به طوری که استخوان باسن هم از زمین کمی فاصله بگیرد. حالا دوباره پاها را روی زمین بگذارید و صاف بمانید. این رزش در خانه برای لاغری شکم و پهلو بی‌نظیر است. البته باید آن را سه ست و هر ست ۲۰ بار انجام دهید.

دراز و نشست معجزه می‌کند

یکی دیگر از ورزش‌های مناسب در برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو دراز و نشست است. برای انجام این ورزش هوازی ابتدا روی تشک دراز بکشید. دست‌ها را در کنار گوشها و یا در زیر سر قرار دهید. حالا پاهایتان را جمع کنید. به طوری که زانوها به سمت بالا بیایند. در همین حالت سعی کنید بالاتنه را به سمت بالا ببرید. گویی که قصد نشستن دارید. وقتی آرنج زانوها را لمس کرد مکث کرده و دوبار به حالت قبل بازگردید.

این حرکت ورزشی را ۲۰ بار تکرار کنید. بعد از مدتی آن را ۳ ست ۲۰ تایی انجام دهید.

دوچرخه زدن بر روی زمین

یک ورزش در خانه برای لاغری شکم و پهلو دوچرخه زدن در خانه است. برای انجام این ورزش روی تشک دراز بکشید. حالا دست‌ها را زیر سر ببرید. زانوهای خود را خم کنید. به طوری که پا به حالت ۹۰ درجه و ساق پا موازی با سطح زمین باشد. در این حالت تصور کنید بر روی یک دوچرخه سوارید و باید رکاب بزنید. به همین حالت پاهای خود را در هوا حرکت دهید. این ورزش را به مدت ۳ دقیقه تکرار کنید.

برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو / ورزش در خانه برای لاغری شکم و پهلو /

شنا کردن

شنا هم یکی از ورزش‌های هوازی محسوب می‌شود که در روند کاهش وزن تاثیر شگفت‌انگیزی دارد. این ورزش برای مردانی که می‌خواهند سینه برآمده داشته باشند، توصیه می‌شود. همینطور بانوان اگر بخواهند سینه‌های آنها عضلانی و خوش فرم باشد، این ورزش را انجام دهند.

برای انجام ورزش، باید رو به شکم بر روی زمین قرار بگیرید. به طوری که دست‌ها در دو طرف سینه و کف دست‌ها روی زمین قرار بگیرد. وزن بدن بر روی بازو و دست فشار وارد می‌کند. قسمت پنجه (انگشتان) باید زمین را لمس کند. وقتی به سمت پایین می‌روید نباید زانوها خم شود و بدون اینکه زانو زمین را لمس کند به پایین بروید. در این موقع باید آرنج شما به سمت بیرون خم شود. توجه داشته باشید که وزن بالاتنه روی بازوها باشد.

ورزش در خانه برای لاغری شکم و پهلو

حرکت پل در برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو

یکی دیگر از بهترین ورزش‌ها برای لاغری شکم و پهلو در خانه حرکت پل است. برای انجام این ورزش روی زمین و به سمت قسمت پشت دراز بکشید. به طوری که کف پا زمین را لمس کند. حالا زانوها را روی زمین خم کرده و باسن خود را بالا بیاورید. به مدت ۳ ثانیه به همین حالت بمانید. این حرکت ورزشی را باید ۱۵ بار تکرار کنید.

برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو می‌تواند به شما کمک کند

ورزش پلانک کرال

ورزش پلانک کرال را هم باید در برنامه بدنسازی لاغری شکم و پهلو بگنجانید. این حرکت ورزشی تاثیر زیادی در سفت کردن عضلات شکم و زیبایی اندام دارد. برای انجام این ورزش ابتدا روی به شکم بر روی تشک قرار بگیرید. حالا از دست‌ها به عنوان تکیه‌گاه استفاده کنید. به طوری که دست‌ها در زاویه ۹۰ درجه قرار بگیرد.

پاها باید به حالت صاف و کشیده باشد و پنجه پا زمین را لمس کند. حرکت به این صورت است که باید یکی از پاها را به سمت بالا ببرید و سپس پای بعدی. این ورزش باعث افزایش استقامت بدن می‌شود.

مرداد 3, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

عوارض مصرف بیش از حد دارچین

همه با دارچین آشنا هستیم و دارچین یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در هند است. عطر و طعم دارچین از مطبوع‌ترین در تمام جهان است و این ادویه را از درختی قهوه‌ای رنگ می‌گیرند. از آنجاییکه اینروزها دارچین شهرت زیادی پیدا کرده، خیلی از افراد در تلاش برای مصرف بیشتر این ادویه، مقدار زیادی ازآن را به‌ صورت خشک مصرف میکنند. مصرف بیش از حد دارچین حاوی خوردن یک قاشق چایخوری دارچین پودر شده در عرض کمتر از یک دقیقه و بدون نوشیدن آب می‌شود. شاید بی‌خطر بنظر برسد اما واقعا کار خطرناکی است!

مشکلات قلبی

مصرف زیاد دارچین باعث افزایش ضربان قلب می‌شود و به همین دلیل برای کسانی که مشکلات قلبی دارند خطرناک است. ما روغن دارچین را هم در غذاهای زیادی مصرف می‌کنیم. روغن دارچین اگر رقیق نشده باشد می‌تواند به بالا رفتن ضربان قلب به ویژه در کودکان منجر شود. مصرف محلول ۲ درصد روغن دارچین برای همگان بی خطر است.

مصرف بیش از حد دارچین
مصرف بیش از حد دارچین

حرارت بدن

مصرف زیاد دارچین همچون الکل، فلفل، گل کلم، لابستر، قهوه، زنجبیل، سیر، برنج، پیاز و کدو می‌تواند حرارت بدن را بشدت بالا ببرد. در صورت امکان از خوردن چیزهایی که حرارت بدن را بالا می‌برند باید پرهیز کرد. مصرف دارچین می‌تواند باعث افزایش حرارت بدن ‌شود و واکنش‌هایی همچون ترک خوردن لب، تاول دهان و دور چشم و جوش زدن شود. خوردن دارچین در زمستان به دلیل سرمای هوا با خطرات کمتری همراه است، اما در تابستان می‌تواند عوارض شدید داشته باشد. افرادی که یائسه هستند توصیه می‌شود که از مصرف دارچین خودداری کنند.

آسیب کبد

کاسیا یا همان دارچین معمولی، منبع قابل توجهی از کومارین است. این نوع دارچین تقریبا حاوی ۵ میلی گرم کومارین در هر قاشق چایخوری است، در حالیکه دارچین سیلان تنها ردی از کومارین دارد. میزان مجاز توصیه شده روزانه برای مصرف کومارین، تنها ۰.۱ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است. یعنی شما می‌توانید در طول روز، فقط نصف یک قاشق چایخوری دارچین کاسیا مصرف کنید. متاسفانه مطالعات زیادی نشان داده‌اند که خوردن زیاد کومارین می‌تواند کبد را سمی کرده و به آن آسیب بزند. مثلا گزارش شده که یک زن ۷۳ ساله، تنها با یک هفته مصرف مکمل دارچین، دچار آسیب کبدی شده بود. البته این شامل مکمل دارچین می‌شود که دوز زیادی از کومارین را داراست.

خطر خفگی

اخیراً نوجوانان و حتی والدین این را بازی می‌کنند که چه کسی می‌تواند یک قاشق سوپ خوری یا بیشتر پودر دارچین را قورت دهد. بلعیدن پودر دارچین بدون آب یک خطر خفگی جدی ایجاد می‌کند که می‌تواند منجر به مرگ شود. پودر دارچین می‌تواند به ریه‌ها نفوذ کرده و باعث عفونت شدید قفسه سینه شود، که منجر به عوارض شدید تنفسی می‌شود. ریه‌ها می‌تواند خراب شود و اگر به دستگاه تهویه دسترسی نداشته باشید مرگ حتمی است. همچنین باعث زخمی شدن ریه شما در آینده خواهد شد. در واقع هر پودری می‌تواند باعث این مشکلات شود.

مصرف بیش از حد دارچین

آلرژی

بعضی به دارچین حساسیت دارند و این ممکن است به یکباره پیش بیاید. عوارض آلرژی همچون آبریزش بینی، چشمان مرطوب، درد معده و جوش صورت و دست است. تنگی نفس هم یکی دیگر از عوارض آلرژیک دارچین است، اما این عوارض چندان شدید نیست.

رقیق سازی خون

دارچین کاسیا خاصیت رقیق کننده خون را دارد و از آن برای جلوگیری از لخته شدن خون استفاده می‌کنند. به همین دلیل افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می‌کنند نباید دارچین بخورند.

قند خون

مصرف زیاد دارچین سیلان باعث پایین آمدن قند خون و احساس سرگیجه می‌شود. مطمئن شوید که بیش از ۲ تا ۳ قطره روغن دارچین را در چای خود نریخته باشید، زیرا بر شما اثر خواهد گذاشت.

مشکلات پوستی

پوست شما بعد از دست زدن به فلفل یا چیلی چه حالتی خواهد داشت؟ آیا پوست شما نخواهد سوخت؟ روغن دارچین خالص هم همین حالت را ایجاد می‌کند.

تضاد با آنتی بیوتیک

دارچین مانند آنتی بیوتیک عمل می‌کند. به همین دلیل اگر آنتی بیوتیک مصرف می‌کنید، خوردن دارچین می‌تواند تعارض ایجاد کند، زیرا دوز آن ۲ برابر می‌شود و به همین دلیل مصرف دارچین توصیه نمی‌شود.

زخم دهان

بعضی از افراد با مصرف زیاد دارچین دچار زخم‌های دهانی می‌شوند. دارچین حاوی سینامالدهید است که ترکیبی است که می‌تواند در صورت مصرف زیاد، واکنش آلرژیک ایجاد کند. ظاهرا مقادیر کم این ادویه چنین واکنشی را در بر ندارد چون بزاق دهان مانع تماس طولانی مدت این مواد شیمیایی با دهان می‌شود. سایر واکنش‌های آلرژیک نسبت به سینامالدهید شامل التهاب زبان یا لثه، احساس سوزش یا خارش و لکه‌های سفید رنگ در دهان می‌شود.

مصرف بیش از حد دارچین

ریسک سرطان

مطالعاتی که روی حیوانات انجام شده نشان می‌دهد خوردن زیاد کومارین که به وفور در دارچین کاسیا وجود دارد می‌تواند ریسک انواع خاصی از سرطان را افزایش بدهد. مثلا، آزمایش روی جوندگان نشان داد که خوردن زیاد کومارین باعث رشد تومورهای سرطانی در ریه، کبد و کلیه‌ها شده بود. شیوه‌ای که کورمارین تورمورها را تغذیه می‌کند هنوز مشخص نیست. اما بعضی از دانشمندان باور دارند کومارین می‌تواند به طور مداوم به یک سری از ارگان‌های بدن آسیب بزند و به مرور زمان این آسیب می‌تواند سلول‌های سالم را با سلول‌های سرطانی جایگزین کند.

آیا دارچین برای زن باردار ضرر دارد؟ عوارض جانبی دارچین در دوران بارداری چیست؟

هنگامی که دارچین بیش از حد مصرف شود، عوارض جانبی زیر ایجاد می‌شوند:

۱- اگر دارچین در دوزهای زیاد مصرف شود، می‌تواند اثر تحریک کنندگی داشته و خطر انقباضات رحمی و زایمان زودرس را افزایش دهد.

۲- اگر در حال استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها یا هرگونه دارویی برای مشکلات پزشکی، مانند دیابت و بیماری قلبی هستید از مصرف دارچین اجتناب کنید، زیرا مشخص شده است که دارچین خاصیت رقیق کنندگی خون را دارا است. این امر ممکن است منجر به خونریزی شود.

۳- از مصرف دارچین به شکل مکمل خودداری کنید. زیرا خطرات خاصی مانند تعریق بیش از حد، اختلالات معده، افزایش ضربان قلب و افت قند خون را افزایش می‌دهد.

حال که می‌دانید ایا دارچین برای زن باردار ضرر دارد یا خیر، استفاده از دارچین را به طعم دهنده و یا چاشنی محدود کنید. اگر احساس می‌کنید که حتی مصرف مقادیر کم دارچین باعث ناراحتی شما می‌شود و یا در مورد آن نگران هستید، می‌توانید تا زمان زایمان از مصرف آن به طور کامل خودداری کنید.

مرداد 2, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز صحیح خوابیدن / بدخوابیدن زحمتتان برای تناسب اندام را به هدر میدهد

طرز صحیح خوابیدن (How to sleep properly) تاثیر زیادی در حالت قرار گرفتن بدن دارد. هر انسانی یک سوم از عمر خود را می‌خوابد. بنابراین طبیعی است که نحوه قرار گرفتن در رختخواب بر روی اندام تاثیر بگذارد. در واقع طرز صحیح خوابیدن در کنار رژیم غذایی و ورزش باعث زیبایی اندام شما می‌شود. گاهی طی روز تلاش می‌کنید تا اندام زیبا داشته باشید، اما ۸ ساعت خوابیدن نادرست آن را به هدر می‌دهد. به همین حالت باید بهترین حالت خوابیدن را یاد بگیرید. این همان چیزی است که در این مطلب به آن می‌پردازیم. 

به پشت بخوابید و دست‌ها را به سمت بالا ببرید

یکی از بهترین جهت خوابیدن صحیح اینست که کمر روی تشک قرار بگیرید. سپس دست‌های خود را به سمت بالا و در دو طرف بالشت قرار دهید. این وضعیت قرار گرفتن نه تنها برای کمر مفید است، بلکه به صورت هم آسیب نمی‌زند. در واقع باعث ایجاد چین و چروک روی صورت نمی‌شود.

برای بانوانی که می‌خواهند حالت سینه‌های آنها خوش فرم باشد، این طرز خوابیدن توصیه می‌شود. از سوی دیگر خوابیدن به پشت از ریفلاکس معده هم می‌کاهد. اگر نمی‌توانید دست‌ها را در بالای سر قرار دهید، آن‌ها را در کنار بدن بگذارید. این نحوه خوابیدن از خمیدگی ستون فقرات و کوتاهی قد جلوگیری می‌کند.

خوابیدن به پهلو اما دست‌ها در پهلو

از نظر متخصصان، یک جهت خوابیدن صحیح به صورتی است که به پهلو بخوابید. زیرا این طرز خوابیدن برای ستون فقرات مفید است. اما نباید پاها را جمع کنید. در این شکل باید دست‌های را در راستای بدن قرار دهد و ستون فقرات هم در حالت طبیعی خودش قرار بگیرد.

این طرز صحیح خوابیدن برای گردن درد و کمر درد مفید است. البته اگر یک بالشتک کوچک را بین زانوها قرار دهید، هیچ فشاری به مهره‌های کمر، عضلات و رشته‌های عصبی وارد نمی‌شود. یکی دیگر از مزیت‌های خوابیدن به پهلو، کاهش رفلاکس اسید معده است. همچنین از خروپف کردن شما در زمان خواب جلوگیری می‌کند.

از این روش می‌توان به عنوان بهترین حالت خوابیدن برای بانوان باردار نیز نام برد. اگر به خوابیدن سمت پهلو علاقه دارید، سمت چپ را انتخاب کنید تا فشار بر رگ‌های خونی بازگشتی به قلب کاهش یابد. همچنین باعث کاهش کشش عضلات و مفاصل هم می‌شود.

طرز صحیح خوابیدن / بدخوابیدن زحمتتان برای تناسب اندام را به هدر میدهد

از خوابیدن بر روی شکم خودداری کنید

اگر نمی‌خواهید صبح با چشم‌های پف کرده، کمر درد و قوس کمر روبه‌رو شوید، از خوابیدن بر روی شکم خودداری کنید. این روش خوابیدن به مرور زمان باعث چرک صورت هم می‌شود و پیری زودرس را به دنبال دارد. شما وقتی رو به کمر می‌خوابید فشار زیادی به پوست صورت وارد می‌شود. در عین حال فرم سینه‌ها در بانوان خراب می‌شود.

خوابیدن روی شکم به دلیل ایجاد قوس کمر، به مرور زمان مشکل کوتاهی قد را نیز به دنبال دارد. زیرا وقتی کمر خمیده می‌شود، شما کوتاه‌تر به نظر می‌رسید. درد مفاصل از دیگر مشکلاتی که در نتیجه خوابیدن بر روی شکم ایجاد می‌شود. برخی‌ها برای اینکه از خروپف راحت شود، خوابیدن روی شکم را به طرز صحیح خوابیدن ترجیح می‌دهند.

جهت خوابیدن صحیح / بهترین حالت خوابیدن

وضعیت جنینی و خمیده نخوابید

وضعیت جنینی به معنای حالتی که جنین در شکم مادر قرار می‌گیرد. به طوری که به پهلو می‌خوابید و سپس زانوها را به سمت داخل برده و چانه را به بازو و دست خم می‌کنید. اما آیا از عوارض این شکل خوابیدن اطلاعی دارید؟

شاید فکر کنید این حالت خوابیدن وضعیت راحتی است. اما باید بدانید که به مرور زمان کمر درد و گردن درد را به همراه دارد. زیرا در آن گردن را به سمت پایین خم می‌کنید که در میانسالی با مشکلات زیادی از جمله آرتروز گردن روبه‌رو می‌شود. همچنین خمیده شدن به سمت پایین مانع از نفس کشیدن درست در زمان خواب می‌شود. این روش خوابیدن برای بانوان باردار خوب است. اما نباید به یک عادت همیشگی تبدیل شود.

بهترین حالت خوابیدن / طرز صحیح خوابیدن

به شکل ستاره دریایی بخوابید

در این روش از خوابیدن شما به پشت روی تشک دراز می‌کشید. سپس سر را به سمت بالا و دست و پاها را از هم باز می‌کنید. این شکل از خوابیدن از بروز چین و چروک و پیری زودرس پیشگیری می‌کند. همچنین اگر به ریفلاکس معده مبتلا هستید، توصیه می‌کنیم طرز صحیح خوابیدن ستاره دریایی را انتخاب کنید.

یک نکته مهم برای طرز صحیح خوابیدن

بالشتی که برای خوابیدن انتخاب می‌کنید نباید بیش از حد بلند باشد. زیرا باعث بالا آمدن گردن می‌شود و بعد از چند سال جدا شدن مهره‌های گردن را به دنبال دارد. گردن درد تنها یکی از مشکلات است که در اثر استفاده از بالشت بلند ایجاد می‌شود.

تشک شما نباید بیش از حد نرم باشد. تشک باید به گونه‌ای باشد که اگر به سمت پشت خوابیدید، گودی کمر را پر کند. بهترین تشک برای خوابیدن، تشک‌های طبی هستند.

مرداد 1, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

معرفی بهترین ورزش برای کاهش وزن خانمها (۷ ورزش فوق العاده)

اغلب بانوان به دلیل شرایطی که دارند و همیشه در منزل هستند، دچار چاقی می‌شوند. ماندن در خانه، نگهداری از فرزند و انجام کارهای منزل از جمله دلایل چاقی بانوان است. از سوی دیگر نداشتن یک رژیم غذایی مناسب هم باعث افزایش وزنشان می‌شود. البته با کمک بهترین ورزش برای کاهش وزن خانمها می‌توان از این شرایط رها شد. برخی از ورزش‌ها تاثیر زیادی در لاغری سریع دارد. ما هم قصد داریم به همین موضوع بپردازیم.

اگر قرار باشد از بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو نام ببریم، پیاده‌روی در اولویت ما قرار می‌گیرد. این ورزش ساده و آسان برای همه بانوان با هر شریطی قابل انجام است. حتی بانوان باردار هم می‌توانند با پیاده‌روی از چاقی خود پیشگیری کنند.

ورزش پیاده روی راحت‌ترین ورزش برای بانوان

اگر قرار باشد از بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو نام ببریم، پیاده‌روی در اولویت ما قرار می‌گیرد. این ورزش ساده و آسان برای همه بانوان با هر شریطی قابل انجام است. حتی بانوان باردار هم می‌توانند با پیاده‌روی از چاقی خود پیشگیری کنند. همچنین این ورزش به تجهیزات یا وسایل ورزشی هم نیاز ندارد. در عین حال به مفاصل شما هیچ فشاری وارد نمی‌شود.

پس آن را در اولویت ورزش خود قرار دهید. البته نحوه پیاده‌روی هم اهمیت زیادی دارد. برای یک فرد با وزن ۷۰ کیلوگرم نیم ساعت پیاده‌روی در طی روز لازم است. این پیاده‌روی باید با سرعت ۶.۴ کیلومتر در ساعت باشد تا ۱۶۷ کالری سوزانده شود.

بهترین ورزش برای کاهش وزن خانمها /

دویدن برای لاغری بانوان

دویدن هم می‌توانید در فهرست بهترین ورزش برای کاهش وزن خانمها قرار بگیرد. البته بین دویدن با پیاده‌روی تفاوت قائل شوید. در پیاده‌روی شما فقط راه می‌روید. ولی در دویدن شما به مدت کمتری سعی در کالری‌سوزی بیشتر می‌کنید. برای مثال همان فرد ۷۰ کیلویی با دویدن به مدت ۳۰ دقیقه حدود ۳۷۲ کالری را می‌سوزاند.

تحقیقات زیادی نشان می‌دهد که دویدن و پیاده‌روی سریع بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو است. زیرا اندام‌های داخل بدن را درگیر می‌گیرد. در عین از بروز بیماری‌های قلبی و دیابت هم پیشگیری می‌کند.

دوچرخه سواری ورزشی است که در ایران بیشتر مورد توجه مردان قرار گرفته است. در حالی‌که این ورزش می‌تواند به لاغری بانوان کم زیادی کند. در زمان رکاب زدن، عضلات ران و شکم تقویت می‌شود.

دوچرخه سواری ورزش موردعلاقه مردان برای بانوان

دوچرخه سواری ورزشی است که در ایران بیشتر مورد توجه مردان قرار گرفته است. در حالی‌که این ورزش می‌تواند به لاغری بانوان کم زیادی کند. در زمان رکاب زدن، عضلات ران و شکم تقویت می‌شود. در عین حال با هر حرکتی که می‌کنید، بخشی کمی از چربی‌های اضافه در قسمت پهلو و شکم سوزانده می‌شود.

البته زمانی می‌توان گفت دوچرخه سواری بهترین ورزش برای کاهش وزن خانمها است که به طور مداوم آن را انجام دهید. این ورزش از بروز بیماری سرطان و بیماری‌های قلبی شما را مخافظت می‌کند. همچنین ورزشی است که فشار زیادی به مفاصل وارد نمی‌کند.

بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو

وزنه برداری برای بانوان خطرناک نیست؟

وزنه برداری بیشتر به عنوان یک ورزش مردانه شناخته شده است. در ایران کمتر زنی را می‌بینید که به این ورزش علاقه داشته باشد. با این حال باید بگوییم که این ورزش تاثیر زیادی در کاهش وزن خانمها دارد. براساس تحقیقات به عمل آمده، اگر یک زن ۷۰ کیلوگرم تقریبا در هر روز تنها نیم ساعت وزنه برداری کند، ۱۱۲ کالری از بدن او سوزانده می‌شود. این ورزش اگر سه بار در هفته انجام شود، سرعت سوخت و ساز بدن را تا ۷.۷ درصد افزایش می‌دهد.

از آن جهت وزنه برداری بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو است که بعد از اتمام ورزش همچنان روند کالری سوزی در بدن را دارد. البته ناگفته نماند که وزنه برداری فشار زیادی به مفاصل وارد می‌کند. به همین دلیل برای بانوانی که با این بیماری دست و پنجه نرم می‌کنند، توصیه نمی‌شود.

یکی دیگر از بهترین ورزش ها برای کاهش وزن خانمها، تمرینان اینتروال است. این ورزش نسبت به وزنه برداری، دوچرخه سواری و حتی دویدن تاثیر بیشتری در لاغری دارد.

انجام تمرینات اینتروال برای بانوان

یکی دیگر از بهترین ورزش ها برای کاهش وزن خانمها، تمرینان اینتروال است. این ورزش نسبت به وزنه برداری، دوچرخه سواری و حتی دویدن تاثیر بیشتری در لاغری دارد. به طوری که گفته می‌شود اگر آن را برای مدت یک ماه به طور مرتب انجام دهید، شاهد سرعت گرفتن کاهش وزن خود خواهید بود.

این ورزش با مدت زمان کمتر، سرعت بیشتری در افزایش متابولیسم بدن دارد. در عین حال به چربی‌سوزی شکم و پهلو کمک زیادی می‌کند. این ورزش به صورت تمرینات فیزیکی هستند که فشار زیادی را به بدن وارد می‌کنند. به همین دلیل بانوان باردار و یا بانوانی که شرایط خاص فیزیکی دارند، نباید آن را انجام دهند.

اگر قرار باشد از بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو نام ببریم

استخر رفتن معجزه لاغری برای بانوان است

شنا از جمله ورزش‌هایی است که در فهرست بهترین ورزش برای کاهش وزن خانمها قرار می‌گیرد. این ورزش می‌تواند در هر ۳۰ دقیقه حدود ۲۳۳ کالری را بسوازند. البته نحوه شنا کردن هم در افزایش متابولیسم بدن تاثیر می‌گذارد. این ورزش را باید ۳ بار در هفته انجام دهید تا شاهد لاغری خود باشید. البته شنا فقط باعث تناسب اندام نمی‌شود، بلکه در کاهش کلسترول و قندخون هم مؤثر است. از سوی دیگر شما را از ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز محافظت می‌کند.

انجام ورزش یوگا برای همه خانمها

یوگا از ورزش‌هایی است که علاوه بر کاهش وزن خانمها به رفع استرس هم کمک می‌کند. این ورزش برای بانوان باردار و خانم‌هایی که مشکل جسمی دارند، توصیه می‌شود. البته سایر بانوان هم می‌توانند از آن پیروی کنند. میزان تاثیر ورزش یوگا در لاغری برای هر نیم ساعت، سوزاندن ۱۴۹ کالری است.

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

همه چیز در مورد بیماری ام اس

اسکلروز (تصلب یا سخت شدگی) چند گانه بیماری ام اس (M.S) عارضه‌ای وابسته به دستگاه اعصاب مرکزی بدن است. این عارضه یکی از ناتوان کننده ترین بیماری‌های عصب شناختی درمیان جوانان بالغ است که بیشتردر افراد ۲۰ تا ۴۰ ساله تشخیص داده می‌شود.  این بیماری یکی از شایع ترین بیماری‌های مغز و اعصاب  در جوامع بشری است. زنان تقریباً دو بار بیشتر از مردان در معرض ابتلا به ام. اس هستند. زمانی که فردی مبتلا به ام اس تشخیص داده می‌شود تا پایان عمر بدان مبتلا می‌ماند، با این حال درمان‌ها و مراقبت‌های تخصصی می‌توانند به بیماران برای فائق آمدن بر علائم بیماری (M.S)، کمک کنند. علت این بیماری ناشناخته است و درمان قطعی برای آن هنوز وجود ندارد، ولی تحقیقات در این زمینه در حال انجام است.

بیماری ام اس چیست؟

ام اس (Multiple sclerosis) یک بیماری ناتوان کننده است که مغز و نخاع را تحت تأثیر قرار می‌دهد و باعث از دست دادن کنترل، دید، تعادل و حواس (بی‌حسی) می‌شود. در بیماری ام اس اعصاب مغز و نخاع توسط سیستم ایمنی بدن آسیب می‌بینند که به این اختلال بیماری خود ایمنی می‌گویند (بیماری‌های خود ایمنی بیماری‌هایی هستند که در آن‌ها سیستم ایمنی بدن که وظیفه آن حفاظت از بدن و نابود کردن عوامل خارجی همچون باکتری و میکروب‌ها است، اشتباهاً شروع به حمله به بافت‌های بدن می‌کند).

در این بیماری ، سیستم ایمنی بدن شروع به حمله به مغز و نخاع دوتا از اجزاء مهم که سیستم مرکزی اعصاب را کنترل می‌کنند که باعث ایجاد مشکلات ارتباطی بین مغز و بقیه بدن می‌شود. در نهایت، این بیماری می‌تواند اعصاب را از بین ببرد یا به طور دائمی به آن‌ها آسیب برساند.

علائم بیماری ام اس

نشانه‌ها و علائم بیماری ام اس (MS) به طور گسترده‌ای متفاوت هستند و به میزان آسیب وارده به رشته‌های عصبی و اعصاب متفاوت است. هیچ درمان قطعی برای بیماری مولتیپل اسکلروز یا ام اس وجود ندارد با این حال، درمان می‌تواند به بهبود سرعت حملات، تغییر مسیر بیماری و مدیریت علائم این بیماری کمک کند.نشانه‌ها و علائم آن ممکن است از فرد به فرد و در طی دوره بیماری متفاوت باشد، بسته به محل آسیب عصبی علائم بیماری ام اس فرق می‌کند. از مهم‌ترین و اولین علائم بیماری ام اس (MS) می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش حافظه

کاهش و ضعف حافظه، ناتوانی در تمرکز، صحبت کردن و مشکلات زبانی از اختلالات رایج در نتیجه‌ی پیشرفت بیماری ام اس MS است که البته بسیاری وقت‌ها می‌تواند از اولین علائم آن باشند.

اختلالات جنسی

در بیماران مبتلا به ام اس در مراحل شدید، اختلالات جنسی یکی از شایع‌ترین اختلالات در نظر گرفته می‌شود. این وضعیت که در بیشتر اوقات عارضه‌ای غیرقابل پیشگیری است، بسیاری وقت‌ها یکی از علائم بیماری ام اس MS در نظر گرفته می‌شود.

سرگیجه

بیماران مبتلا به ام اس معمولاً در مستقیم حرکت کردن مشکل دارند. در واقع این عدم تعادل در کنترل حرکات معمولاً با پیشرفت بیماری و تخریب سلول‌های عصبی، فرد را تحت تأثیر قرار می‌دهد. به همین خاطر است که بسیاری از مبتلایان به بیماری ام اس برای راه رفتن نیاز به عصا دارند.

دو بینی

دو بینی یا همان اختلالات بینایی به دلیل حمله‌ی بیماری ام اس به سیستم عصبی و تأثیر بر روی عصب بینایی به وجود می‌آید و یکی از علائم آن محسوب می‌شود.

مور مور شدن انگشتان بی‌حسی

بی‌حسی و مور مور شدن مداوم که معمولاً صورت و دست‌ها و پاها را درگیر می‌کند، از علائم بیماری MS است که به علت آسیب و تخریب سلول‌ها عصبی در مغز و نخاع ایجاد می‌شود؛ اما این وضعیت برای فردی که هنوز به بیماری مبتلا نشده و یا برای اولین بار است که آن را تجربه می‌کند، بسیار عجیب به نظر می‌رسد. در واقع بی‌حسی و مورمور شدن می‌تواند در ابتدا به صورت حمله‌ای فرد را مورد آسیب قرار دهد. پاها شایع‌ترین بخش بدن برای بروز این عارضه‌اند.

ضعف و گرفتگی عضلات

اسپاسم‌ها و گرفتگی‌های عضلانی حمله‌ای، یکی از علائم بیماری MS است که بسیار آزار دهنده هستند. این اسپاسم‌ها معمولاً شدیداً دردناک هستند، در بخش‌های انتهایی بدن نظیر دست‌ها و پاها ایجاد می‌شوند و بعد از چند دقیقه برطرف می‌شوند.

اختلال در کنترل ادرار و مدفوع

بی اختیاری در دفع ادرار و مدفوع در بیماری MS دور از انتظار نیست. تقریباً ۸۰ درصد بیماران مبتلا به MS در کنترل ادرار و مدفوع خود مشکل دارند. این افراد معمولاً از احساس دفع ادرار مکرر و ناگهانی در عذاب هستند. مشکل آزاردهنده دیگر در این افراد، اسهال مداوم و اختلال در کنترل تخلیه روده است.

بی حالی و افسردگی

ابتلا به بیماری آزار دهنده‌ای نظیر MS, علاوه بر آسیب جسمی می‌تواند ابزاری برای شکنجه روحی فرد باشد. بسیاری از مبتلایان به ام اس، احساس افسردگی، تحریک پذیری و تغییرات خلق و خو را یکی از مشکلات رایج خود بیان می‌کنند.

افراد در خطر ابتلا به ام اس

این عوامل خطر ابتلا به مولتیپل اسکلروزیس را افزایش می‌دهد:

  • سن.: این بیماری ممکن است در هر سنی اتفاق بیفتد، اما اغلب در افراد بین ۱۵ تا ۶۰ ساله رخ می‌دهد.
  • جنسیت:  زنان در حدود دو برابر احتمال ابتلا به MS را دارند.
  • سابقه خانوادگی:  اگر یکی از والدین یا خواهر و برادر شما MS داشته باشد، شما در معرض خطر ابتلا به بیماری هستید.
  • برخی از عفونت‌ها ویروس‌ها، از جمله اپشتاین بار، ویروس که مننوکلوئیس عفونی را ایجاد می‌کند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند.
  • آب و هوا : MS در کشورهای دارای آب و هوای معتدل، از جمله کانادا، شمال ایالات متحده، نیوزیلند، جنوب شرقی استرالیا و اروپا، بسیار رایج است.
  • سیگار کشیدن:  افراد سیگاری خطر بیشتری برای ابتلا به این بیماری را دارند.

درمان بیماری ام اس

طیف گسترده‌ای از داروهای مختلف وجود دارند که می‌توانند شدت و تکرار علائم آن را کاهش دهند. همچنین بعضی از انواع داروها می‌توانند سرعت پیشرفت بیماری را کاهش دهند. سایر داروها می‌توانند حملات بیماری را کوتاه کنند و مشکلات آن را بهبود بخشند مانند درد، مشکلات ادراری و خشکی ماهیچه‌ها.

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

مصرف فیبر، راه نجات شما از چربی شکم! | ۱۸ غذا با فیبر بسیار بالا

شاید این جمله را زیاد شنیده باشید. فیبر بخورید تا اشتهای شما کم شود!  اما دلیل آن را می‌دانید؟ چربی شکم، نوعی خطرناک و موجب افزایش ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ می‌باشد. در این مقاله یک راهکار بسیار ساده برای خلاص شدن از چربی شکم را با هم بررسی می‌کنیم. مصرف چه مقدار فیبر در طول روز موثر است؟ و چگونه می‌توان فیبر مورد نیاز بدن را فراهم کرد؟ ۱۸ خوراکی با فیبر بسیار بالا را هم معرفی خواهم کرد. با سایت کرفس همراه باشید.

منابع پروتئین گیاهی و فواید هر کدام (همراه با ایده های اشپزی)

آنچه در ادامه می‌خوانیم:

  • باکتری‌های مفید روده و کاهش چربی شکم
  • فیبر برای تغذیه باکتری‌ها
  • کاهش اشتها با فیبر چگونه اتفاق می‌افتد؟
  • چه مقدار فیبر در طول روز برای آقایان و خانم‌ها
  • یک گلابی متوسط چند گرم فیبر دارد؟
  • ۱۰۰ گرم توت فرنگی چقدر فیبر دارد؟
  • و ۱۶ خوراکی مهم دیگر با میزان دقیق فیبر …

اصول چربی سوزی را می‌دانید؟ ورزش و تغذیه مناسب برای افزایش سوخت و ساز بدن

اینجا بیشتر بخوانید!

باکتری‌های مفید روده، دوست شما هستند!

انواع زیادی از باکتری‌های مفید در روده شما زندگی می‌کنند. این باکتری‌ها در جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها موثرند. بیش از هزار میلیارد باکتری مفید که دوست شما هستند. و کمک به فرآیند تولید ویتامین در بدن، یکی از وظائف آنهاست. هر چقدر تنوع آنها بیشتر باشد، احتمال ابتلا به بیماری کمتر می‌شود. حال برای تشویق و مراقبت از این باکتری‌ها شما به فیبر محلول در آب احتیاج دارید.

همچنین با دارا بودن انواع بیشتری از باکتری‌های مفید، چربی شکمی کاهش قابل توجهی خواهد داشت. در ادامه می‌گویم چگونه این امر امکان پذیر است!

باکتری مفید، فیبر و کاهش چربی شکم

آنزیم‌ موجود در باکتری‌های مفید روده، با کمک به هضم فیبر موجود در غذا، به کاهش چربی شکم و پهلو کمک می‌کنند. علاوه بر این این باکتری‌ها برای تقویت خود از این فیبر استفاده می‌کنند. فیبری که شما می‌خورید برای تغذیه و سلامت این باکتری‌هاست. پس می‌بینید که رابطه تنگاتنگی بین فیبر، باکتری‌ها و چربی شکمی وجود دارد.

به این فرآیند که موجب تجزیه فیبر و کاهش چربی شکم پهلو می‌شود، تخمیر می‌گویند.

fiber-is-the-way-to-save-you-from-belly-fat

فیبر اشتهای شما را کم می‌کند!

شاید این جمله را زیاد شنیده باشید. فیبر بخورید تا اشتهای شما کم شود. اما دلیل آن را می‌دانید؟

  • اولا، فیبر هورمون‌های کنترل اشتها را تنظیم می‌کند.
  • دوما، هورمون‌های گرسنگی را کم می‌کند.
  • و سوما، فیبر محلول می‌تواند هورمون‌های احساس سیری را افزایش دهد. مثل هورمون کلسیستوکینین
  • و در آخر، فیبر سرعت حرکت مواد غذایی در روده را کاهش می‌دهد.

مصرف چه مقدار فیبر در طول روز موثر است؟

برای خانم‌ها ۲۵ گرم و برای آقایان ۳۸ گرم توصیه شده است.

۷ مورد از بهترین انواع حبوبات که باید در برنامه غذایی خود بگنجانید!

در اینجا…
18-foods-with-very-high-fiber

چه غذاهایی فیبر بالایی دارند؟

خوشبختانه این غذاها در دسترس و مصرف آن‌ها بسیار ساده است.

گلابی : میزان فیبر موجود در این میوه خوشمزه ۵ گرم است.

توت فرنگی: علاوه بر داشتن ویتامین C، منگنز و آنتی اکسیدان‌های قوی، فیبر بالایی نیز دارد. در هر یک فنجان توت فرنگی ۳ گرم فیبر!

آووکادو : علاوه بر چربی‌های بسیار مفید، فیبر بالایی نیز دارد. هر فنجان آووکادو، ۶ گرم فیبر!

سیب: خوشمزه، در دسترس و محبوب همه! در یک سیب متوسط ۴.۵ گرم فیبر موجود است.

تمشک و شاتوت : با رنگ قرمز تندی که دارند، سرشار از منابع مفید برای سلامتی هستند. هر یک فنجان تمشک حاوی ۸ گرم فیبر!

موز : سرشار از پتاسیم!  هر یک موز متوسط، ۳ گرم فیبر دارد.

هویج : یکی از سبزیجات خوشمزه و پرطرفدار. با دارا بودن ویتامین K و بتاکاروتن، در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. در هر فنجان هویج ۴ گرم فیبر!

چغندر: رابطه مستقیمی با تنظیم فشار خون دارد. فولات، آهن، مس و منگنز از دیگر مواد معدنی ارزشمند چغندر یا همان لبو هستند. هر فنجان حاوی ۳.۵ گرم فیبر

بروکلی: اگر بخواهیم فقط یک سبزی مهم برای سلامتی و کاهش ابتلا به سرطان انتخاب کنیم، قطعا بروکلی خواهد بود. ۲.۵ گرم فیبر در هر فنجان بروکلی موجود است.

کلم بروکسل: سرشار از ویتامین K و پتاسیم. در هر فنجان بروکسل، ۴ گرم فیبر!

فلفل دلمه : سرشار از ویتامین سی

مصرف فیبر از بیماری‌هایی مثل سنگ کیسه صفرا جلوگیری می‌کند.

دیگر خوراکی‌ها با فیبر بسیار بالا

عدس و ماش: هم ارزان‌تر ازهمه و هم سرشار از پروتئین. در هر فنجان عدس پخته شده ۱۵ گرم فیبر، این فوق العاده نیست؟

انواع لوبیا : خانواده لوبیا حاوی ۱۱ گرم فیبر در هر فنجان هستند.

نخود : هر فنجان نخود پخته شده، ۱۲.۵ گرم فیبر دارد.

کینوا: اگر از خواص بی‌نظیر کینوا آگاه باشید، هرگز خوردن آن را فراموش نمی‌کنید! هر فنجان کینوا پخته شده ۶ گرم فیبر دارد.

جو: یکی از بهترین و مغذی‌ترین دانه‌ها در جهان است. هر فنجان جو، ۶ گرم فیبردارد.

پاپکرن: دلتان یک خوراکی خوشمزه و پر از فیبر می‌خواهد؟ پاپکرن بخورید. هر فنجان، یک گرم فیبر. مقدار کمی است اما مطمئنا شما خیلی بیشتر از یک فنجان پاپکرن خواهید خورد!

بادام: با خواص بی ‌نظیری که دارد، توانسته لقب بهترین آجیل را به خود اختصاص دهد. ۱۳ گرم فیبر در هر ۱۰۰ گرم بادام درختی

دانه چیا: اگر این دانه فوق العاده را نمی‌شناسید، پیشنهاد می‌کنم این مقاله را بخوانید. تا جایی که می‌گوییم احتمالا دانه چیا بهترین منبع فیبر در جهان است. در هر ۱۰۰ گرم دانه چیا، ۳۵ گرم فیبر!

بیشتر بخوانید: بهترین زمان خوردن میوه ، چه موقع باید میوه بخوریم؟

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

چه کارهایی به مغز آسیب می‌رسانند؟ برای سلامت ذهن هرگز این ۸ کار را انجام ندهید!

ممکن است در طول روز فعالیت‌هایی را انجام می‌دهید. که در حال آسیب زدن به مغز شما هستند. و شما از این موضوع ناآگاه هستید. عادت‌هایی که ترک کردن آن‌ها به سلامت ذهن شما کمک خواهند کرد. و باعث بهبود سطح سلامت مغز و کیفیت زندگی شما خواهند شد. در این مقاله شما را با چند مورد از این عادت‌های غلط آشنا خواهیم کرد. که ممکن است در حال انجام آن‌ها باشید. و به طور نا آگاه به ذهن خود آسیب بزنید. اگر سعی کنید که جلوی این رفتار‌های مخرب را بگیرید، با آثار مثبت بهبود فعالیت‌های ذهن خود مواجه خواهید شد. و به سلامت ذهن خود کمک شایانی کرده‌اید. با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

۱) کم خوابی و عدم تجربه خواب مناسب

یکی از مواردی که باید به آن توجه کافی داشته باشید، کیفیت مناسب خواب شما می‌باشد. عدم خواب کافی می‌تواند تاثیرات منفی فراوانی بر عملکرد مناسب مغز داشته باشد. بنابراین سعی کنید عوامل تاثیرگذار بر افزایش کیفیت خواب را رعایت کنید. و سعی کنید از انجام فعالیت‌هایی که باعث کم خوابی و بی خوابی شما می‌شوند، پرهیز نمایید. به عنوان مثال توجه به ساعات منظم استراحت و خواب، عدم مصرف موادی که باعث از بین رفتن نظم خواب شما می‌شوند و توجه به عواملی که باید در اتاق خواب شما رعایت شوند، از اهمیت بالایی برخوردار هستند.

۲) تنهایی بیش از حد

همه ما دوست داریم در طول زندگی خود زمان‌هایی را تنها باشیم. و به این موضوع نیاز داریم. اما باید بدانیم که انسان برای زندگی اجتماعی آفریده شده است. و تنهایی بیش از حد می‌تواند برای هر یک از ما مشکلاتی را به وجود بیاورد. منظور از ارتباط، تنها ارتباطات اجتماعی موجود در فضای مجازی نیست. بلکه نیاز به ارتباط چهره به چهره نیز در در انسان وجود دارد. افرادی که با دوستان زیادی ارتباط دارند، از وضعیت سلامت ذهن بهتری برخوردار خواهند بود. همچنین این افراد کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر و زوال مغز قرار می‌گیرند.

Loneliness-and-brain-damage

۳) خوردن زیاد خوراکی‌ها و تنقلات مضر(junk food)

اگر به فکر سلامت ذهن خود هستید، باید تا جای ممکن از مصرف تنقلات مضر خودداری کنید. بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف زیاد غذاهای مضر مانند چیپس و پفک و انواع فست فودها تاثیرات منفی زیادی بر حافظه و تمرکز و عملکر ذهن می‌گذارند. در عوض شما می‌توانید خوراکی‌های مفید مانند انواع آجیل، میوه‌ها و سبزیجات و انواع اسموتی‌ها جایگزین خوراکی‌های مضر کنید.

درباره خواص گردو در این مقاله بیشتر بخوانید.

۴) گوش دادن به موسیقی با هدفون با صدای بالا

یکی از کارهایی که تاثیرات منفی زیادی بر عملکرد بخش‌های مختلف ذهن می‌گذارد، گوش دادن به موسیقی با صدای بالا می‌باشد. اگرچه موسیقی‌های شاد و مناسب می‌توانند باعث افزایش تمرکز و خلاقیت ذهن شوند. اما موسیقی‌های نامناسب نیز تاثیرات منفی از خود نشان می‌دهند. علاوه بر اینکه بخواهید با هدفون و صدای زیاد به انجام این کار مشغول شوید. این کار باعث از بین رفتن بافت‌های مغزی و همچنین ابتلا به بیماری‌های عصبی و الزایمر خواهد شد. بنابراین سعی کنید همیشه کمتر از ۶۰ درصد میزان صدای هدفون را  استفاده کنید. و همچنین هیچگاه بیشتر از دو ساعت به صورت مداوم با هدفون‌ها به موسیقی گوش ندهید که برای سلامت ذهن بسیار مضر است.

صدای بلند و نامناسب بودن موسیقی در تخریب بافت مغزی بسیار موثر است. این مهم است که به گوش‌های خود احترام بگذارید!

Loud-music-and-brain-damage

۵) تحرک کم برای آسیب به مغز

ورزش منظم و تحرک کافی از عوامل بسیار تعیین کننده در حفظ سلامت ذهن و جسم به شمار می‌رود. در صورتی که در طول روز تحرک کافی ندارید. پیشنهاد می‌شود که هرچه سریع تر ورزش منظم را به برنامه روزانه خود اضافه کنید. در غیر این صورت شما در معرض ابتلا به انواع بیماری‌ها از قبیل بیماری‌های قلبی، الزایمر زودرس و همچنین دیابت و … قرار خواهید گرفت.

۶) مصرف دخانیات موثر در سلامت ذهن

مصرف انواع مختلف دخانیات مانند سیگار علاوه بر عوارض جبران ناپذیری که بر سلامت جسم شما دارد. باعث زوال مغز و عملکرد نامناسب آن نیز می‌شود. مصرف سیگار همچنین می‌تواند احتمال ابتلا به آلزایمر و زوال مغز و وقوع سکته قلبی را تا دو برابر افزایش دهد. بنابراین اگر از افراد سیگاری محسوب می‌شوید و یا در خانواده شما فردی سیگاری وجود دارد. سعی کنید هر چه سریعتر برای ترک کردن آن اقدام کنید. تا بیشتر از سلامت ذهن شما به خطر نیفتاده است.

مصرف سیگار احتمال ابتلا به آلزایمر، زوال مغز و وقوع سکته قلبی را تا دو برابر افزایش می‌دهد.

Overeating-and-brain-damage

۷) پرخوری

اگر اقدام به پرخوری کنید، حتی اگر نوع مناسبی از خوراکی‌ها را مصرف کنید، باعث به خطر انداختن سلامت ذهن خود شده‌اید. در حقیقت پرخوری باعث کاهش عملکرد دستگاه عصبی و در نتیجه پایین آمدن سطح تمرکز و اختلال در حافظه خواهد شد. همچنین پرخوری در طولانی مدت باعث اضافه وزن و ابتلا به بیماری‌های مختلف جسمی و روحی می‌شود. بنابراین سعی کنید با به کارگیری یک رژیم غذایی سلامت محور، به سلامت ذهن و جسم خود کمک کنید.

۸) سپری کردن زمان طولانی در تاریکی

عدم دریافت نور طبیعی به مقدار کافی منجر به کند شدن عملکرد مغز و افسردگی خواهد شد. دانشمندان همچنین معتقدند که نور خورشید به عملکرد مناسب مغز و سلامت ذهن کمک زیادی می‌کند.

۱۰ راهکار ساده برای ورزش مغز در اینجا بخوانید.

سخن پایانی

اهمیت دادن به حفظ سلامت ذهن یکی از مواردی است که باید مورد توجه قرار بگیرد. فعالیت‌هایی وجود دارند که سبب آسیب رسیدن به عملکرد مغز می‌شوند. شما ممکن است این عادت‌های نادرست را داشته باشید. و از آسیبی که به ذهن شما می‌رسانند بی خبر باشید. در این مقاله سعی کردیم این عادت‌های غلط را به شما معرفی کنیم. امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات / جوش شیرین یا محلول ضدعفونی کننده؟

ضدعفونی کردن میوه و سبزی یکی از کارهای مهمی است که باید در طی روز به آن بپردازیم. میوه‌ها و سبزیجات به دلیل اینکه خیلی زود خراب می‌شوند و در بیشتر مواقع قابل فریز شدن نیستند، نیاز به شستشوی کامل و درست دارند. ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات با سرکه نمک، جوش شیرین و یا محلول‌های ضدعفونی کننده انجام می‌شود. البته ما قصد داریم در این مطلب به بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات بپردازیم.

چرا شستن و ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات ضرورت دارد؟

کشاورزان و باغداران برای پرورش میوه و سبزیجات از سم و کود زیادی استفاده می‌کنند. به طوری که لایه‌ای از میوه و یا سبزیجات توسط مواد سمی احاطه می‌شود. در مرحله برداشت هم میوه و سبزیجات دست به دست می‌چرخد و سپس وارد بازار می‌شود.

در فروشگاه‌ها نیز فروشنده‌ها برای جلب توجه عابرین بر روی میوه‌ها واکس مخصوص میوه می‌زنند تا آن‌ها را براق‌تر و زیباتر کنند. سبزی‌ها نیز در معرض گرد و غبار و دست‌های فروشنده، باربر و کارکنان حمل و نقل هستند. با این اوصاف آیا این مواد خوراکی محلی برای تجمع میکروب‌ها نیستند؟

براساس نظر متخصصان و پزشکان ضدعفونی کردن میوه و سبزی یک کار ضروری قبل از مصرف است. بدن روزانه به مقدار زیادی از انواع میوه و سبزیجات نیاز دارد. اما به شرط اینکه آن را کامل شسته باشید.

براساس نظر متخصصان و پزشکان ضدعفونی کردن میوه و سبزی یک کار ضروری قبل از مصرف است. بدن روزانه به مقدار زیادی از انواع میوه و سبزیجات نیاز دارد. اما به شرط اینکه آن را کامل شسته باشید.

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات چیست؟

برای اینکه میوه و سبزیجات را به روش درست ضدعفونی کنید باید مراحل زیر را پشت سر بگذارید:

شستشوی دست‌ها

ابتدا قبل از هر کاری باید دست‌های خود را به مدت ۲۰ ثانیه با آب و صابون بشویید. تصور کنید به یک بیماری مسری مبتلا باشید. در این صورت سایر اعضا خانواده نیز از طریق دستان شما به این بیماری مبتلا می‌شوند.

ضدعفونی کردن میوه و سبزی / ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات با سرکه

جدا کردن برگ برخی از سبزیجات

برخی از سبزیجات مثل کاهو و یا کلم و … ابتدا باید برگ‌هایشان جدا شود. در این صورت آب و یا مواد ضدعفونی کننده به راحتی وارد لایه‌های این مواد خوراکی می‌شود. اگر قسمتی از برگ آسیب دیده آن را جدا کنید. زیرا می‌توانید محلی برای تجمع باکتری‌ها باشد.

شستشوی میوه و سبزیجات با آب سرد

در ابتدا باید میوه و سبزی را حداقل به مدت ۳۰ ثانیه با آب سرد بشویید. اگر نیاز به پختن دارد، از آب سرد استفاده کنید. بعد از این مرحله می‌توانید از محلول شوینده مخصوص میوه و سبزیجات، سرکه، نمک، جوش شیرین و … استفاده کنید. یکی از این مواد می‌تواند در ضدعفونی کردن میوه و سبزی به شما کمک کند.

برای میوه‌هایی مثل توت فرنگی، قارچ، گوجه فرنگی و سیب لازم است که با دست پوست آنها را لمس کنید. گاهی مواد ذره بینی و انگل‌های ریز روی آن‌ها در حرکتند اما چشم شما قادر به مشاهده نیست.

دست کشیدن روی سبزی و میوه‌ها

زمانی که سبزیجات را داخل آب و مواد ضدعفونی کننده می‌گذارید، چنگ زدن باعث له شدن آن‌ها می‌شود. پس توصیه نمی‌کنید آنها را چنگ بزنید و یا با دست لمس کنید. اما برای میوه‌هایی مثل توت فرنگی، قارچ، گوجه فرنگی و سیب لازم است که با دست پوست آنها را لمس کنید. گاهی مواد ذره بینی و انگل‌های ریز روی آن‌ها در حرکتند اما چشم شما قادر به مشاهده نیست.

در نهایت بعد از چند دقیقه میوه و سبزیجات را از داخل آب و محلول ضدعفونی کننده جدا کرده و آبکشی کنید.

نحوه ضدعفونی کردن سبزیجات / بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات

نحوه ضدعفونی کردن سبزیجات با جوش شیرین

اگر بخواهید جوش شیرین برای ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات استفاده کنید، ابتدا باید سینک آشپزخانه یا یک لگن را پر از آب کنید. سپس ۱-۲ قاشق مرباخوری جوش شیرین به آب اضافه کرده و آن را هم بزنید. میوه و سبزیجات را داخل لگن بریزید. اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه داخل این آب بماند.

اگر میوه‌هایی مثل پرتقال، نارنگی و … را داخل لگن ریخته‌اید، با برس نرم پاک کنید. بعد از ۱۵ دقیقه بیرون بیاورید و آبکشی کنید.

ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات با سرکه یا نمک

برای اینکه میوه و سبزیجات را گندزدایی کنید به اندازه ۱-۲ قاشق غذاخوری به آب داخل لگن سرکه و یا نمک اضافه کنید. سپس میوه و سبزیجات را داخل آب ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید. میوه‌های سفت و صیفی‌جات را در این زمان دست بکشید. سپس با آب سرد آبکشی کنید.

برای اینکه میوه و سبزیجات را گندزدایی کنید به اندازه ۱-۲ قاشق غذاخوری به آب داخل لگن سرکه و یا نمک اضافه کنید. سپس میوه و سبزیجات را داخل آب ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید.

استفاده از محلول‌های ضدعفونی کننده

در بازار محلول‌های ضدعفونی کننده نیز وجود دارد که با کمک آن‌ها می‌توانید مواد خوراکی خود را گندزدایی کنید.

چرا شستن و ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات ضرورت دارد؟

مرحله خشک کردن میوه و سبزیجات

قبل از اینکه میوه و سبزیجات را داخل یخچال بگذارید، ابتدا آن‌ها را کامل خشک کنید. در غیر اینصورت خیلی زود خراب می‌شوند. میوه را با دستمال تمیز خشک کنید. سبزیجات را نیز روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب آن‌ها خشک شود. سپس داخل ظرف مخصوص در یخچال بگذارید و استفاده کنید.

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

طرز تهیه کشک بادمجان کبابی مجلسی و کشک بادمجان رشتی ها

کشک بادمجان یکی از غذاهای محبوب ایرانی است. طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی کار سختی نیست که نتوانید از پس آن بربیایید. این غذای سبک و ساده را می‌توانید برای مهمانی‌ها نیز تهیه کنید. طعم خوش کشک بادمجان برای هر انسانی دلپذیر است و کمتر کسی را پیدا می‌کنید که از این غذا لذت نبرد. از سوی دیگر باید کشک بادمجان را یک غذای رژیمی هم محسوب کرد.

در ادامه طرز تهیه کشک بادمجان کبابی مجلسی به روش رشتی‌ها می‌پردازیم.

مواد لازم برای پخت کشک بادمجان مجلسی برای ۴ نفر

  • بادمجان: ۷ عدد
  • کشک: ۱ لیوان
  • سیر: ۴ حبه
  • پیاز: ۲ عدد متوسط
  • نعناع داغ: ۲ قاشق غذاخوری
  • سبزی بویا: ۲ قاشق غذاخوری
  • گردو: ۶ عدد چرخ شده
  • نمک و زردچوبه: به میزان لازم

لیست غذاهای بدون گوشت مناسب گیاه خواران

کشک بادمجان کبابی مجلسی / کشک بادمجان مجلسی

طرز تهیه کشک بادمجان رشتی

برای درست کردن این غذا باید مراحل زیر را پشت سر بگذارید:

مرحله اول: کباب کردن بادمجان‌ها

ابتدا بادمجان‌ها را روی آتش کباب کنید. توجه داشته باشید که بادنجان‌ها را باید با پست کباب کنید. آن‌ها را به سیخ بکشید و روی آتش بگذارید. بعد از اینکه نرم شد بردارید. اجازه دهید کمی خنک شود و سپس پوست سوخته را از گوشت بادمجان‌ها جدا کنید.

مرحله دوم: سرخ کردن سیر و پیاز و بویا

در این مرحله از طرز تهیه کشک بادمجان رشتی باید سبزی بویا یا دلار را تهیه کنید. این سبزی شامل گشنیز، کوتکوتو، چوچاق و نعناع است. خوشمزگی و علت تفاوت کشک بادمجان رشتی‌ها با سایر شهرها به دلیل همین وجود همین سبزی‌هاست. البته اگر به آن دسترسی ندارید، می‌توانید از خیر آن بگذرد.

حالا سیر و پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید. زردچوبه و نمک را همزمان به آن وارد کنید. سپس سبزی بویا را به آن اضافه کنید و تفت دهید.

طرز تهیه کشک بادمجان کبابی مجلسی و کشک بادمجان رشتی ها

مرحله دوم: سرخ کردن بادمجان‌ها

اگر میخواهید کشک بادمجان کبابی مجلسی درست کنید، سرخ کردن را فراموش نکنید. اما اگر غذای رژیمی می‌خواهید بهتر است از سرخ کردن بادمجان‌های کبابی صرف نظر کنید.

در این مرحله از پخت کشک بادمجان مجلسی باید ابتدا بادمجان‌های کبابی را بکوبید تا حسابی له شوند. به طوری که به صورت رشته رشته درآیند. سپس آن را در روغن سرخ کنید.

مرحله سوم: اضافه کردن مواد با هم

در این مرحله باید پیاز و سیر داغ را که در مرحله قبل سرخ کرده بودید، به بادمجان‌های کبابی اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه صبر کنید و سپس کشک و کمی بعد پودر گردو را هم روی غذا بریزید. همانطور که شعله روشن است، مواد را با هم ترکیب کنید.

اجازه دهید کشک بادمجان کبابی مجلسی به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله بماند تا روغن روی آن را بگیرد.

در ادامه طرز تهیه کشک بادمجان کبابی مجلسی به روش رشتی‌ها می‌پردازیم.

چند نکته در طرز تهیه کشک بادمجان رشتی

برای پختن این غذا چند نکته مهم وجود دارد که عبارتند از:

  • اگر از سبزی بویا (مخصوص رشتی‌ها) استفاده نکنید هیچ اتفاقی نمی‌افتد. اما گردو را فراموش نکنید. زیرا طعم بهتری به کشک بادمجان می‌دهد.
  • اگر نمی‌توانید بادمجان‌ها را کباب کنید و یا از طعم کبابی لذت نمی‌برید، آن‌ها را بخارپز کنید. یک ساعت قبل پختن، پوست بگیرید و خرد کنید. روی آن‌ها نمک بزنید و در یخچال بگذارید تا تلخی بادمجان گرفته شود. سپس با مقدار کمی آب بخارپز کرده و بعد سرخ کنید. البته قبل از اینکه آن‌ها را سرخ کنید، بهتر است ابتدا آن‌ها را با گوشتکوب له کنید.
  • برای تزئین مقداری پیاز داغ طلایی رنگ روی آن بریزید تا سفره مهمانی شما زیباتر شود.

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

برای مراقبه روزانه چه‌کار خواهید کرد؟

مراقبه روزانه را چگونه برنامه‌ریزی کنیم؟ گاهی اوقات بزرگ‌‌ترین چالش در یادگیری یک مهارت یا تمرین جدید مانند مراقبه، یادگیری چگونه جا دادن آن در زندگی روزمره است. بیشتر افراد آن روزهایی را تجربه می‌‌‌کنند که حتی دوش گرفتن، شاهکار است، چه رسد به این‌‌که وقت بگذارند بی‌سروصدا مراقبه کنند. در این مقاله خواهید آموخت که چگونه تمرین مراقبه روزانه خود را در روز پرمشغله‌تان قرار دهید و در مسیر توسعه فردی باشید. به مدت یک هفته مهارت‌‌‌هایی را که در ادامه ذکر می‌شود، امتحان کنید. این آزمایش یک‌هفته‌ای را چگونگی انتقال آموخته‌هایتان به دنیای واقعی در نظر بگیرید. متعهد باشید که هرروز هفته این مراحل ساده را دنبال کنید.

با تمام شدن زمان، یک تمرین مراقبۀ خوب به پایان نمی‌‌‌رسد. خیلی اوقات، یک جلسۀ مراقبه متوقف می‌‌‌شود، فقط ممکن است لحظه‌‌‌هایی طول بکشد تا درگیر فشارهای روحی و روانی روز شوید و بسیاری از فواید مدیتیشن پاک می‌‌‌شود. پس باید مبارزه با استرس را شروع کنید. مراقبه نباید به‌‌عنوان یک وقفه موقت دیده شود، بلکه فرایند دگرگون‌کننده‌ای است که زندگی شما و محیط اطراف شما را غنی می‌‌‌سازد.

مراقبه روزانه چگونه عمل می‌‌‌کند؟

با افزودن تمرین‌‌‌های «یادآوری» یا «کوچک» به برنامۀ روزانۀ خود، می‌‌‌توانید برخی از فواید مراقبه را در تمام طول روز حفظ کنید. با استفاده از چند تکنیک ساده برای دستیابی به وضعیت مراقبۀ کوتاه، قادر خواهید بود برای دستیابی به آرامش و تمرکز پایدار، تمرین مراقبۀ خود را در فعالیت‌‌‌های روزانه خود قرار دهید. اگر فکر می‌کنید نمی‌توانید مراقبه کنید، باید بدانید که بدون اینکه بدانید بارها آن را تمرین کرده اید ، حضور در لحظه به شما کمک میکند تا آرامش را تجربه کنید !

“من از پسش بر نمی‌آیم”

حتما بارها از فواید مراقبه شنیده اید اما برای انجام ندادن کارها با آگاهی بهانه بسیار است. یا بلد نیستید و یا بدتر از آن ، وقت ندارید. شاید فکر می‌کنید هر روز آگاه بودن خیالی باطل و غیر ممکن است؛ اما به این زودی کنارنکشید! تنها لازمه آگاهی، حضور کامل در لحظه است؛ چه این لحظه، لحظه مراقبه و تمرکز باشد و چه لحظه‌ای از یک گفتگو! حقیقت این است که برخی اعمال روزانه شما ذاتا با تمرکز همراهند و این شما هستید که از آن بی خبرید.در ادامه ۶ عادت را معرفی می‌کنیم که احتمالا شما خیلی وقت است به انجامش مشغولید!

۱- توجه به توضیحات کودکتان وقتی که کارهای امروزش را برایتان بازگو می‌کند.

وقتی کوچولوی شما با هیجان داخل ماشین می‌پرد و برایتان از بازی‌هایی که امروز انجام داده می‌گوید و شما هم با توجه کامل پاسخش را می‌دهید، در حقیقت مشغول تمرین حضور در لحظه هستید! آگاهی یا عدم آگاهی شما می‌تواند تاثیر شگرفی بر کودکانتان بگذارد.

۲- تماشای غروب خورشید

تماشا نکردن غروب خورشید در انتهای روز کار سختیست؛ وقتی که مشغول لذت بردن از این لحظات هستید، در حقیقت مشغول تمرکزکردن می‌باشید. جون کبات زین محقق تمرکز میگوید: ” حضور در لحظه به معنای توجه‌کردن به روشی خاص است: با هدف، در لحظه و بدون تعصب” برای این جمله هیچ مثالی بهتر از تماشای غروب زیبای خورشید نیست.

۳- خوردن یک کیک با تمام وجود

هیچ چیزی مثل مزه دسر مورد علاقه آدم نیست! اگر به آرامی از ذره ذره این خوردنی خاص لذت می‌برید در حقیقت مشغول تجربه خوردن با آگاهی هستید. البته این تنها فایده خوردن با دقت نیست! حاضر بودن در لحظه و آرام‌تر خوردن در کاهش وزن هم موثر است!

۴- غرق شدن در یک بازی

بر همگان آشکار شده که بسیاری از بهترین ورزشکاران دنیا از تمرکز حواس برای بازی بهتر استفاده می‌کنند ؛ تکنیکی که موثر هم هست. در حقیقت بر اساس گفته‌های جوآن داهلکوتر ، مربی روانشناسی ورزشی، هنر بازی‌کردن در یک مسابقه ورزشی در ذات خود با تمرکز همراه است. تمرکز کردن بر آنچه باید هم اکنون انجام شود ، خود نوعی تمرین تمرکز در هنگام ورزش است.

۵- آشپزی (برای خود یا دیگران)

همانطور که متخصصین مدیتیشن می‌گویند: آشپزی، مراقبه عملی است. وقتی مشغول آشپزی هستید، تماما آگاه و در لحظه به سر می‌برید؛ زیرا هیچ کسی نمی‌خواهد با حواس‌پرتی چاقو به دست بگیرد. اگر با دقت مشغول تمرکز بر کار پیش رویتان هستید (مثل جوشاندن آب) بیش از آنچه فکر می‌کنید درحال تمرکز می‌باشید.

۶-  لذت بردن از یک دوش زیبا و طولانی در انتهای روز

احتمالا شما برای داشتن این لحظات کوتاه در زیر آب گرمی که فشار کاری روزانه را از تنتان می‌‎شوید خوشحالید. این لحظات آرامش‌بخش، آکنده از تمرکز می‌باشند؛ و البته شما به صورت روزانه آن را تجربه می‌کنید. یک دوش گرم، بهترین جا برای کمی آگاهیست؛ و البته پس از لذت بردن کافی، جایی مناسب برای تفکرات مهم!

مراحل مراقبه روزانه

در زیر شش تکنیک برای  انجام مدیتیشن کاری و ذهن آگاهی آمده است. حداقل هر هفته یکی از این موارد را امتحان کنید تا دریابید که چه چیزی برای شما بهتر است:

  • مدیتیشن روزمره
  • مدیتیشن پیاده‌روی
  • مدیتیشن ورزشی
  • گرفتن دو نفس
  • نشانه‌گذاری صدا
  • انتقال زمان‌‌‌‌ها

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

تمرین مراقبه چیست؟ چه تاثیراتی بر روی ما دارد؟

تمرین مراقبه شاید در ابتدا سخت و بی‌فایده به نظر برسد، اما با شروع آن و مشاهده‌ی اثرات مثبتی که بر ذهن و جسم دارد به انجام آن ترغیب می‌شوید. برای شروع می‌توانید از روزی دو دقیقه شروع کنید. همین مقدار کم، به مرور زمان به یک عادت دائمی و پایدار تبدیل می‌شود. شاید دو دقیقه مراقبه تأثیر قابل توجهی نداشته باشد، اما این کار را به یک عادت روزانه تبدیل می‌کند. روش‌های متفاوتی برای مراقبه وجود دارد. دو شیوه از انجام مراقبه که معمولا مورد توجه تحقیقات علمی قرار می‌گیرد؛ یکی توجه متمرکز یا مدیتیشن تمرکزی و دیگری مراقبه‌ی نظارت باز است.

مراقبه‌ی تمرکزی زمانی است که شما روی یک چیز خاص تمرکز می‌کنید، مثلا روی نفس کشیدن، یکی از احساسات دورنی‌تان یا حتی یک شی بیرونی. نکته‌ی اصلی در این نوع مراقبه این است که شما باید کاملا روی یک چیز تمرکز داشته باشید و اگر توجه‌تان منحرف شد، دوباره تمرکز کنید.در نوع دوم مراقبه یعنی مراقبه‌ی نظارت باز، شما بر تمام چیزهایی تمرکز می‌کنید که اطراف شما اتفاق می‌افتد. در واقع بدون اینکه به چیزی واکنش نشان بدهید، فقط ملاحظه و نظارت می‌کنید.

در هنگام مراقبه، چه اتفاقی در مغز می‌افتد؟

جالب‌ترین قسمت مراقبه همین جاست؛ اتفاقاتی که داخل مغز می‌افتد. دانشمندان با استفاده از فناوری‌های جدید نظیر اف‌ ام‌ آر‌ آی (fMRI)، اطلاعات دقیق‌تر و کامل‌تری درباره‌ی اتفاقات هنگام مراقبه در مغز به دست آورده‌اند.

تفاوت کلی بین انجام مراقبه و عدم انجامش، این است که مغز ما هنگام مراقبه، پردازش سریع و فعال اطلاعات را که همواره در حال انجام آن است، متوقف می‌کند. مغز ما شروع به نمایش کاهش امواج بتا می‌کند؛ امواجی که نشان‌دهنده‌ی عملیات پردازش اطلاعات در مغز هستند. این تغییرات حتی پس از ۲۰ دقیقه مراقبه، در صورتی که قبلا آن را انجام نداده باشیم، خود را نشان می‌دهند.

تمرین مراقبه

دستورالعمل‌هایی برای تمرین مراقبه

برای انجام مراقبه باید این اصول را رعایت نمایید که البته شاید تمامی موارد میسر نباشد.

  • قبل از انجام تمرین، دوشاخه تلفن را بکشید. رادیو، ضبط یا تلویزیون اتاقتان را خاموش‌کنید. شعله چراغ یا گاز را در صورت مزاحمت ببندید و با اطمینان و آسودگی تمرینتان را آغاز کنید.
  • قبل از اجرای تمرین، دوش گرفتن مناسب است.
  • هرگز مراقبه را در حالت خوابیده (درازکش) انجام ندهید.
  • بنشینید، کمرتان را راست نگهدارید، پاهایتان را به‌صورت مربع روی زمین (حالت نیلوفری) یا آزاد روی مبل بگذارید، چشم‌هایتان را ببندید و در نشست مراقبه قرار بگیرید.
  • بعد از غذا تمرینات عملی را با فاصله یک الی ۵/۱ ساعت تأخیر انجام دهید.
  • قبل از خوابیدن مراقبه را انجام ندهید.
  • محل انجام تمرین در منزل را عموماً در یک نقطه و در ساعت معین انتخاب کنید.
  • مراقبه در فضاهای آرام، سرسبز، معطر و محل‌هایی که انسان‌های خوب رفتاری هستند، بهتر انجام می‌شود.
  • لازم است بعد از اتمام تمرین، مدتی در وضعیت خوابیده (درازکش) به استراحت و وانهادگی بپردازید.
  • در حین مراقبه، سعی در خارج کردن افکار مزاحم نداشته باشید، بلکه اجازه دهید افکار همان‌طوری که می‌آیند، بیایند و همان‌طور که می‌روند، بروند.
  • حفظ سکون و بی‌حرکتی بدن در حین تمرین مطلوب است؛ اما اگر دچار مقاومت‌هایی چون خارش و یا فشار در نقطه‌ای از بدن می‌شود می‌توانید به‌آرامی عکس‌العمل نشان دهید.
تمرین مراقبه
  • حین مراقبه، در پی نتیجه خاصی نباشد و به طبیعی‌ترین فعالیت ذهن تن بسپارید.
  • افکار خلاق و کشف و شهود اغلب خارج از برنامه مراقبه، در لحظه‌های عادی زندگی رخ می‌دهند، پس در حین مراقبه انتظارش را نکشید.
  • ممکن است در اثر تجارب ناخوشایند، خستگی و فشار روحی پیشین، در حین مراقبه یا پس‌ازآن گاهی دچار افکار ناملایم و در هم و بر هم شوید. شکیبا باشید و به ادامه تمرین خود امیدوار بوده و بدون تلاش خاصی، به خود فرصت دهید تا به‌تدریج خستگی‌ها آزاد شوند، فشار روحی کاهش یابد و افکار شما منظم شود.
  • اگر با مشکل یا مسئله‌ای برخورد می‌کنید که حس می‌کنید می‌توانید راه‌حل آن را در خود جستجو کنید، در این صورت به مطالعه اضافی نپردازید و با دیگران سخنی نگونید. سکوت کنید و به خود اجازه دهید، به‌صورت مکاشفه پاسخ را از خود بیابید.
  • ساده‌ترین راه برای مراقبه این است که ساکت بنشینید و روی نفس خود تمرکز کنید. یک گفته قدیمی ذن می‌گوید: “شما باید هرروز بیست دقیقه در مراقبه بنشینید مگر اینکه خیلی شلوغ باشید. سپس باید یک ساعت بنشینید. “
  • بااین‌حال بهتر است مراقبه را از لحظه‌های کوچک پنج یا ده‌دقیقه‌ای شروع کنید و از همان‌جا رشد کنید.
  • به فایل‌های صوتیِ مراقبه گوش دهید.

چهار نوع اصلی مراقبه

با ۴ نوع مراقبه آشنا شوید:

مراقبه‌ی هدایت شده

در این شیوه، آموزش‌های کلامی از طریق یک مربی ارائه می‌شود.

مراقبه‌ی متحرک

 این شیوه از مراقبه موجب آرامش ذهن می‌شود و توجه را به آنچه در لحظه در حال انجام است، متمرکز می‌کند. این شیوه برای کسانی مناسب است که زمان کافی برای مراقبه‌های طولانی‌مدت و نشسته ندارند.

مراقبه‌ی حسی

 در این مراقبه، ذهن روی تصاویر، صداها، مزه‌ها، بوها و سایر محرک‌های فیزیکی متمرکز می‌شود.

مراقبه‌ی تمرکزی

نکته‌ی کلیدی در این شیوه از مراقبه این است که بفهمیم ما، افکار، احساسات و عملکردمان نیستیم. تمرکزِ ذهن روی خودِ ذهن است.

تمرین مراقبه

اثرات مثبت تمرین مراقبه

  • تغییر توانایی مغز هم از نظر ساختار و هم از نظر عملکرد که باعث کنترل بهتری روی افکار و واکنش‌هایمان می‌شود؛
  • کاهش تعداد تنفس و کاهش فشار خون؛
  • ضخیم‌تر کردن دیواره‌ی قشر مغز که موجب بهبود تصمیم‌گیری، توجه و حافظه می‌شود؛
  • کاهش احساس افسردگی و تحریک‌پذیری؛
  • کندتر کردن روند پیری با حفاظت از تلومرها (telomeres) (تلومرها ساختمان موجود در دو انتهای کروموزوم‌های خطی یوکاریوتی هستند)؛
  • کاهش درد و استرس.

تیر 31, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

تاثیر یوگا در درمان افسردگی

مطالعات نشان می‌دهند که یوگا درمانی می‌تواند به استرس، اضطراب و افسردگی کمک کند. یوگا یک تمرین ورزشی ملایم است که حرکات جسمانی کنترل شده و مدیتیشن را شامل می‌شود. تمرکز بر تنفس عمیق و کشش بدن برای از بین بردن علائم افسردگی، مانند مشکلات خواب، درد و از دست دادن انرژی موثر است. تاثیر یوگا همچنین به دلیل ماهیت ملایم و آرام‌بخشی که دارد بسیار زیاد است. همه‌ی حرکات این ورزش انعطاف‌پذیر هستند، بنابراین آدم‌ها در تمام سطوح می‌توانند آن را انجام بدهند. مربی‌تان روی تنفس، تمرکز و حرکات نرم و درست تاکید خواهد داشت. او همچنین شما را تشویق می‌کند تا روی تصاویر مثبت تمرکز کنید تا بدن و ذهن‌تان هر دو آرام شوند.

تکنیک‌های یوگا

تکنیک‌های یوگایی که در زیر آمده است، می‌تواند به آرامش یک ذهن بی‌قرار کمک نماید:

تاثیر یوگا

۱. تمرکز فکر به داشتن ذهنی آرام کمک می‌نماید

مدیتیشن یا تمرکز فکر نیز می‌تواند تکنیکی فوق‌العاده برای آرام کردن یک ذهن پراکنده باشد و به شما احساس صلح و آرامش بدهد. همچنین با تمرین روزانه و مرتب می‌توانید شاهد باشید که چگونه ذهنتان شما را به چیزهای کوچک و کم‌اهمیت محیط پیرامونتان مشغول نگاه می‌دارد. بعلاوه نگرانی از آینده را از بین برده و یاریتان می‌سازد که در زمان حال زندگی نمایید. ممکن است دربارۀ شرایط ازدیاد آدرنالین شنیده باشید.

 زمانی اتفاق می‌افتد که ما در اثر یک تهدید حیاتی، دچار هیجان و استرس زیاد می‌شویم. به‌عنوان‌مثال زمانی که در حال رانندگی پرهیجان و پرمخاطره هستید سطح هورمون آدرنالین افزایش می‌یابد، ضربان قلب بالا می‌رود، عضلات دچار تنش و انقباض می‌شوند و بدنمان تعریق بیشتری می‌کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد که تمرین مرتب مدیتیشن به‌طور قابل‌ملاحظه‌ای کمک می‌کند که سطح بالای هورمون استرس کاهش یابد.

۲. یوگا را در زندگی‌تان بکار ببرید، شاد بمانید و از لحظاتتان لذت ببرید

دانستن و بکار بردن دانش کهن یوگا در زندگی روزمره که دربارۀ برخی اصول ساده و درعین‌حال ژرف و عمیقی از یوگا صحبت می‌کند (یاما و نیاما)، می‌تواند راز شادی و سلامتی زندگی باشد. به‌عنوان‌مثال، قاعدۀ سان‌توش Santosh (در نیاما) به ما ارزش رضایت و قناعت را می‌آموزد. قاعدۀ آپاری‌گراها Aparigraha(عدم وابستگی در یاما) می‌تواند به ما در غلبه بر حرص و آز و زیاده‌خواهی‌ها و اشتیاقمان برای نگهداری و تصرف و مالکیت بیشتر که می‌تواند دلیل استرس و اضطرابمان باشد، کمک نماید. اصل سائوچا Saochaدربارۀ تمیز نگه‌داشتن بدن و ذهن صحبت می‌نماید.

تاثیر یوگا
تاثیر یوگا

۳. دعا کنید، اعتقاد و ایمان داشته باشید و لبخند بزنید

دعا کردن، یکی از بهترین و مطمئن‌ترین راه‌هایی است که می‌تواند شما را از اضطراب رها سازد. بیشتر کردن دعای روزانه و خواندن سرودهای عبادی، وجودتان را باانرژی مثبت پر می‌نماید و به آرامش ذهن کمک می‌کند. آن‌ها کم‌کم این حس و باور عمیق را در شما تزریق می‌کنند که هر آنچه برای شما اتفاق می‌افتد، بهترین است و یک قدرت الهی بالاتر و برتری در حال مراقبت از شماست. علاوه بر این، تلاشی آگاهانه برای بیشتر و بیشتر لبخند زدن دهید. این قضیه بسیار سریع به شما حسی از اعتمادبه ‌نفس، آرامش و انرژی مثبت خواهد داد. همین‌الان امتحان کنید.

۴. به این بیندیشید که برای دیگران چه‌کار می‌توانید انجام دهید

زمانی که شما همواره در «من و مال من» گیرکرده‌اید، استرس و اضطراب خواهید داشت. ما دائم در این نگرانی هستیم که چه اتفاقی برای من خواهد افتاد؛ به‌جای آنکه توجهمان را به اینکه چگونه می‌توانیم برای اطرافیانمان مفید باشیم، متمرکز کنیم. انرژی‌تان را با خدمت کردن به دیگران بالا ببرید که این می‌تواند احساس عمیقی از رضایت و لذت بی‌کران را برایتان به ارمغان آورد.

۵. از ناپایداری این دنیا آگاه باشید

زمانی که این حقیقت در وجود ما جای گیرد که هر آنچه در اطراف ماست، موقتی و ناپایدار است و تغییر می‌کند، در درون آرام‌تر خواهیم بود. باور این مطلب که این نیز می‌گذرد و برای همیشه باقی نمی‌ماند، روحیۀ ما را بالا می‌برد و از اضطراب رها می‌سازد. مدیتیشن می‌تواند در دیدن و دریافت این وجه از زندگی، به ما کمک نماید.

تاثیر یوگا

۶. زمانی را به یاد بیاورید که قبلاً نیز در موقعیتی مشابه بودید و توانسته‌اید بر استرس‌ها و نگرانی‌هایتان غلبه کنید

این احساس شما را از شجاعتی بی‌کران پر می‌نماید و کمکتان می‌کند تا بپذیرید که این موقعیت نیز گذرا است. همواره این حقیقت را به خود یادآوری کنید.

۷.    یک فضا و انرژی مثبت را در اطرافتان ایجاد کرده و آن را حفظ کنید

زمانی که شما وقت بیشتری را با افراد مثبت‌اندیش می‌گذرانید، تحت تأثیر افکار آن‌ها قرار خواهید گرفت و این بازتابی در دیدگاه کلی شما نسبت به زندگی خواهد داشت. تنها یک ذهن مثبت قادر است که لذت، صلح و آرامش را بیافریند. مهم نیست که کدام سبک از یوگا را انتخاب می‌کنید، شما می‌توانید حرکات را بسته به سطح بدن خودتان تنظیم کنید. باشگاه‌های زیادی هستند که کلاس‌های یوگا را ارائه می‌دهند. اما یوگا می‌تواند گران باشد، به خصوص اگر بخواهید هر روز تمرین کنید. خوشبختانه، فیلم‌های آموزشی بسیار زیادی به صورت آنلاین در دسترس هستند که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید و تمرینات را در خانه انجام بدهید!

تیر 30, 1399 توسط admin 0 دیدگاه

۵ ماسک مو برای موهای خشک و فر / درمان موهای وز شده

زندگی با موهای وز یکی از ناامیدکننده‌ترین حالت‌هاست. بخصوص اگر موهای مجعد و فرد داشته باشید بیشتر برایتان آزاردهنده می‌شود. شاید تلاش زیادی هم کرده باشید که در مهمانی‌ها و جشن‌ها موهای وز شده خود را نرم و صاف کنید. اما بعد از ۲ دقیقه دوباره موها به حالت اول باز می‌گردد. در اینجا سعی داریم به بررسی چندین روش برای درمان موهای وز شده بپردازیم.

فواید ماسک مو برای موهای خشک و فر

وز شدن مو به دلیل عدم مراقبت صحیح است. شما اگر یک روز از دست‌های خود مراقبت نکنید، پوست آن خشک و چروک می‌شود. اما چون هر لحظه در مقابل چشمتان است، برای آن کرم آبرسان و مرطوب کننده و نرم کننده تهیه می‌کنید. برای فکر می‌کنید موها به هیچ چیز نیاز ندارند. در حالی استفاده از ماسک مو برای موهای خشک و فر ضرورت دارد.

خشکی و وز شدن مو در نتیجه نرسیدن آب به موها اتفاق می‌افتد. موها دائماً احساس تشنگی می‌کنند. اگر این کار را انجام ندهید، کوتیکول‌های مو (قسمت بیرونی ساقه مو) از بین می‌رود. در نتیجه مو وز و خشک می‌شود و موها هم به موخوره مبتلا می شوند. پس باید با روش‌های به درمان زبری موی رنگ شده بپردازید.

درمان موی خشک و آسیب دیده

روش‌های درمان موی خشک و آسیب دیده

برای درمان موهای وز شده می‌توانید از این ماسک‌های خانگی استفاده کنید:

استفاده از ماسک روغن بادام و تخم مرغ

یکی از بهترین راه‌ها برای درمان زبری موی رنگ شده استفاده این ماسک است. برای تهیه به صورت زیر عمل کنید:

یک چهار روغن بادام را با یک عدد تخم مرغ ترکیب کنید. مخلوط را آنقدر هم بزنید تا کف کند و رنگ آن یکدست شود. حالا آن را به ساقه و ریشه موها بزنید. اگر موهای پرپشت دارید، باید آن‌ها را تقسیم کنید تا این ماسک به همه قسمت‌های مو برسد.

بعد از ۴۰ دقیقه موها را با آب بشویید. از شامپوی بچه برای شستشوی مو بعد از ماسک استفاده کنید. این ماسک را هر سه روز یکبار قبل از حمام روی موها بگذارید.

روغن بادام یک نرم کننده طبیعی مو است. تخم مرغ هم به دلیل داشتن پروتئین زیاد باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده مو می‌شود.

یک ماسک مو برای موهای خشک و فر استفاده از ویتامین E و روغن نارگیل است. برای درست کردن این ماسک به صورت زیر عمل کنید.

با توجه به بلندی موهای خود روغن نارگیل را با یک یا دو عدد ویتامین E ترکیب کنید. این مواد را خوب هم بزنید و سپس روی موها و ریشه بزنید. موها و کف سر را به خوبی ماساژ دهید تا ماسک به همه قسمت‌های ریشه و ساقه مو برسد. بعد از ۴۰ دقیقه موها را بشویید.

ماسک روغن نارگیل و ویتامین E

یک ماسک مو برای موهای خشک و فر استفاده از ویتامین E و روغن نارگیل است. برای درست کردن این ماسک به صورت زیر عمل کنید.

با توجه به بلندی موهای خود روغن نارگیل را با یک یا دو عدد ویتامین E ترکیب کنید. این مواد را خوب هم بزنید و سپس روی موها و ریشه بزنید. موها و کف سر را به خوبی ماساژ دهید تا ماسک به همه قسمت‌های ریشه و ساقه مو برسد. بعد از ۴۰ دقیقه موها را بشویید.

این ماسک را برای هر ۳ روز یکبار تکرار کنید. ویتامین E با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و در نتیجه مانع از آسیب دیدن موها می‌شود. روغن نارگیل هم خاصیت نفوذپذیری بالایی دارد و به عمق موها نفوذ می‌کند. پس باعث نرمی موهای وز شده می‌شود.

درمان موهای وز شده / درمان موی خشک و آسیب دیده

استفاده از سس مایونز

شاید تعجب کنید که سس مایونز هم می‌تواند به درمان موهای وز شده کمک کنید. برای استفاده از این ماسک به صورت زیر عمل کنید:

یک چهارم فنجان سس مایونز را با یک سوم روغن بادام تلخ و ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید. اگر موهایتان بلند است ۲ عدد تخم مرغ اضافه کنید. حالا این خمیر را آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

این ماسک برای درمان زبری موی رنگ شده معجزه می‌کند. حالا سر را با یک پلاستیک یا کلاه حمام بپوشانید. بعد از ۴۰ دقیقه موها را بشویید. استفاده از این ماسک ۲ بار در هفته توصیه می‌شود.

این ماسک به طرز شگفت‌انگیزی به درخشندگی و استحکام موها کمک می‌کند. همچنین باعث نرمی و افزایش رطوبت موها می‌شود.

شاید تعجب کنید که سس مایونز هم می‌تواند به درمان موهای وز شده کمک کنید. برای استفاده از این ماسک به صورت زیر عمل کنید:

یک چهارم فنجان سس مایونز را با یک سوم روغن بادام تلخ و ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید. اگر موهایتان بلند است ۲ عدد تخم مرغ اضافه کنید. حالا این خمیر را آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

استفاده از ماسک موز برای درمان موهای وز شده

موز از آن دست میوه‌های مغذی است که باعث آبرسانی به موهای خشک و وزشده می‌شود. برای استفاده از این ماسک به صورت زیر عمل کنید:

۱ عدد موز رسیده را با ۲ قاشق چایخوری عسل و یک سوم فنجات روغن نارگیل یا روغن بادام تلخ ترکیب کنید. حالا این مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. این ماسک را به مدت نیم ساعت روی موها بگذارید. سپس به حمام رفته و موها را با شامپو بشویید.

این ماسک را هفته‌ای یک بار استفاده کنید. به دلیل اینکه موز و عسل باعث نرمی مو می‌شود، بعد از شستشوی مو به تاثیر این ماسک پی می‌برید.

اسک مو برای موهای خشک و فر

استفاده از لیمو و عسل

لیمو یک ماده آبرسان است و اگر با عسل ترکیب شود، تاثیر فوق‌العاده‌ای بر روی موها خواهد داشت. برای درمان موی خشک و آسیب دیده به صورت زیر عمل کنید:

۲ قاشق غذاخوری آب لیمو و ۲ قاشق غذاخوری عسل را با ۱ فنجان آب ترکیب کنید. آن را خوب هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شود. حالا آن را بر روی موهای تازه شسته شده بزنید و پوست سر و موها را خوب ماساژ دهید. به مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید و سپس موها را با آب ولرم و شامپو بشویید.

این ماسک را در هفته دو بار استفاده کنید تا تاثیر آن را بر روی موهای خشک و وز شده خود ببینید.