بادمجان یکی از غذاهای محبوب مردم ایران است. غذای رژیمی با بادمجان می‌تواند به همراه سیب زمینی، کدو و یا گوجه فرنگی تهیه شود و بسیار خوشمزه و کم‌کالری محسوب می‌شود. در مورد ارزش غذایی بادمجان باید گفت که در هر ۱۰۰ گرم بادمجان، ۳۰ کالری انرژی، ۹۲ گرم آب، ۲ گرم چربی و ۶ درصد نشاسته به علاوه ویتامین‌های A، B و C، کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن و فیبر وجود دارد .
این کدو حلوایی پر شده از مواد گوشتی با بافتی نرم و لذتبخش، قطعا غذایی رژیمی و مناسب فصل برای شما خواهد بود. فقط کافیست مواد اولیه را تهیه کنید و این غذای سرشار از فیبر و پتاسیم را امتحان کنید.
در ادامه درباره خواص اعجاب انگیز کدو حلوایی برای سلامتی و کاهش وزن، بیشتر صحبت می کنیم.
کدو حلوایی پر شده با گوشت، به همراه یک سالاد سبزیجات تازه، یک وعده غذایی سالم و کامل است که گزینه مناسبی برای وعده شام در روزهای پاییزی خواهد بود.
معمولا این غذا را با فلفل دلمه ای درست می کنند اما بد نیست که یکبار هم با کدو حلوایی امتحان کنید و از بافت و طعم بی نظیر اون لذت ببرید.
