حلوای عربی از جمله شیرینی‌هایی است که در کشورهای عربی تهیه می‌شود. البته برای درست کردن این شیرینی چندین روش وجود دارد. در یک روش از رشته شعریه استفاده می‌شود. در روش دیگری هم از نشاسته، آرد گندم...

آبگوشت غوره و گوجه فرنگی یکی از غذاهای سنتی مردم کرد است. این غذا به دلیل استفاده از حبوبات، سیب‌زمینی و گوشت، غذایی پرکالری محسوب می‌شود. بنابراین آن را برای وعده ناهار به شما پیشنهاد می‌دهیم....

آش عدس از جمله غذاهایی است که برای فصل زمستان می‌تواند غذایی مناسب باشد. اگر دچار سرماخوردگی هم شده باشید که این غذا قطعا گزینه مناسبی برای درمان خانگی شماست. از آنجایی که آش عدس کم کالری است،...

شوری یکی از راه‌های نگهداری سبزیجات برای فصل زمستان است. در عین حال درست مثل یک چاشنی در کنار غذا میل می‌شود. برای طرز تهیه شور مخلوط فوری به سیر، فلفل سبز تند، مقدار کمی سرکه، نمک و سبزیجات...

قره قورت ماده‌ای قهوه‌ای رنگ و بسیار ترش مزه است. این ماده از آب دوغ، آب ماست و یا آب پنیر ترش شده تهیه می‌شود. روش طرز تهیه قره قروت با آب کشک یا آب ماست بسیار ساده است. البته در نقاط مختلف ایران...

در شهرهای مختلف ایران برای مناسبت‌ها و جشن‌ها، تنقلات سنتی متنوعی وجود دارد. در هر شهری که برویم براساس نوع محصولی که در آنجا وجود دارد، تنقلات مخصوصی هم تهیه می‌شود. برای مثال چون در استان‌های...

کوفته آرانچینی یک غذای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که به صورت توپ‌های برنجی شکم‌پر درست می‌شود. کوفته‌ها بسته به سلیقه افراد با گوشت یا سبزیجات پر می‌شوند و در روغن سرخ می‌گردند. آرانچینی در لغت...

مربای زرشک از جمله مرباهایی است که طعم ملس و لذیذی دارد. طعم این مربا از نظر ترش و شیرین بودن تا حدودی شبیه به مربای آلبالو است و می‌تواند طرفداران مرباهای ملس را راضی نگه دارد. برای درست کردن این...

مربای نارنج مجلسی از انواع مرباهایی است که می‌توانید در وعده صبحانه یا عصرانه میل کنید. میوه نارنج اغلب به عنوان یک چاشنی کاربرد دارد. از جمله خواص آن می‌توان به درمان پرفشاری خون اشاره کرد....

مرغ پرتقالی از غذاهای پرطرفدار شمالی‌هاست. از آنجایی که در شهرهای شمالی مرکبات به وفور یافت می‌شود، با آن غذاها و دسرهای متنوعی هم درست می‌کنند. طرز تهیه مرغ پرتقالی سخت نیست و فقط چند نکته دارد...