جو دو سر از جمله مواد غذایی با خاصیت‌های فراوان است. روش‌های زیادی برای درست غذا، دسر و کیک با جودوسر وجود دارد. یکی از راه‌های استفاده از این غله، تهیه شیرینی است. کوکی جو پرک و کشمش یکی از انواع شیرینی‌های محبوب است. این شیرینی همان‌طور که از نامش بر می‌آید با استفاده از جو دو سر و کشمش تهیه می‌شود. البته روش‌های دیگری هم برای درست کردن این نوع شیرینی وجود دارد. تا انتهای این مطلب کرفس با ما همراه شوید تا شما را با طرز تهیه کوکی جو پرک آشنا کنیم.
شیرینی‌های کوکی با جو پرک همیشه محبوب بوده‌اند. اما از آنجایی که جو پرک یه نوع ماده غذایی چاق‌کننده است، بسیاری از آن فراری هستند. به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم به طرز تهیه کوکی رژیمی بپردازیم. پس اگر می‌خواهید هم کوکی بخورید و هم لاغر بمانید، این مطلب کرفس را از دست ندهید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک یخچالی با پودینگ و یا سس شکلاتی
یکی از غذاهای سنتی ایران که مخصوص مردم جنوب است، دوپیازه میگو نام دارد. نام این غذا با نام جزیره قشم عجین شده است. طرز تهیه خوراک میگو مجلسی چندان سخت نیست و فقط باید مواد اولیه آن را تهیه کنید. اگر قصد دارید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید، این مطلب کرفس را تا انتها بخوانید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی
شاید شما هم مثل من عاشق ذرت مکزیکی باشید که در گوشه و کنارهای خیابان می‌فروشند. با وجود مواد مغذی که در ذرت مکزیکی استفاده می‌شود، شاید بتوان گفت یک غذای کامل و پرکالری نیز هست. اغلب ما عاشق غذاهای بیرون هستیم و حتی اگر یکبار آن را در خانه تهیه کنیم باز هم با خود می‌گوییم: «آن چایخوریه در بازار می‌فروشند یک چایخورییز دیگه‌است.» اما دلیل آن این است که فوت و فن طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی را نمی‌دانیم. در ادامه با کرفس همراه باشید تا شما را با تکنیک‌های طرز تهیه ذرت مکزیکی بیرونی آشنا کنیم.
سالاد ماکارونی یکی از غذاهای ساده‌ای است که در مدت زمان سریع آماده می‌شود. این سالاد پرطرفدار یک غذای کامل برای وعده ناهار و شام نیز هست. از آنجایی که سالاد ماکارونی با مرغ و کالباس پرکالری است و اگر به آن سس مایونز هم بزنید که دیگران کالری‌های آن فوران می‌کند، تصمیم گرفتیم به دو روش برای طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی بپردازیم. در یک روش می‌توانید سالاد ماکارونی رژیمی را یاد بگیرید و در روش دیگر سالادی برای کسانی که قصد لاغری ندارند. پس تا انتهای این مطلب با کرفس همراه باشید.
سالاد الویه یکی از بهترین غذاهایی است که درست کردن به زحمت زیادی نیاز ندارد و خیلی سریع آماده می‌شود. این غذا برای کسانی که قصد دارند چاق شوند، مفید است. هضم آن آسان و حاوی مواد مغذی زیادی است. همچنین یک نوع سالاد برای پذیرایی از مهمان نیز هست. تا انتهای این مطلب کرفس با ما همراه باشید تا به طرز تهیه سالاد الویه مرغ بپردازیم.
کاسترد میوه ای یکی از دسرهای خوشمزه هندی است که با طعم‌های مختلفی تهیه می‌شود. در اروپا و سایر کشورهای دنیا هم از کاسترد به عنوان یک دسر خوشمزه برای پذیرایی از مهمان نام برده می‌شود. این دسر میوه‌ای می‌تواند یک خوراکی خوشمزه برای فصل تابستان باشد. در ادامه با کرفس همراه شوید تا شما را با طرز تهیه کاسترد میوه ای آشنا کنیم.
برای درست کردن کاسترد با بیسکوییت و ژله ابتدا بهتر است طرز تهیه کاسترد میوه ای را در مطلب دیگری بخوانید. همان‌طور که در آن مطلب به معرفی این دسر خوشمزه پرداختیم، یک روش ساده را هم برای درست کردن پودر کاسترد با نشاسته به شما یاد دادیم. در این مطلب قصد داریم به روش دیگری برای طرز تهیه کاسترد ساده خانگی بپردازیم. پس تا انتهای این مطلب کرفس با ما همراه باشید.
میرزا قاسمی یکی از غذاهای سنتی ایران است که اولین بار توسط محمد قاسم خان (والی شهر رشت) درست شد. به همین دلیل نام او را هم روی این غذا گذاشتند. اکنون میرزا قاسمی فقط مخصوص مردم خطه شمال نیست و در سراسر ایران هم محبوبیت زیادی دارد. طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی برای ۴ نفر بسیار ساده و آسان است و در این مطلب کرفس هم قصد داریم به همین موضوع بپردازیم.
مردم شمال به تنوع غذایی مشهورند. یکی از غذاهای شمالی مازندرانی خورشت اناربیج با بادمجان نام دارد. مردم شمال معمولا اناربیج را برای شب یلدا درست می‌کنند. در ادامه با کرفس همراه شوید تا شما را با طرز تهیه این غذا شمالی با بادمجان و رب انار آشنا کنیم.
برای درست کردن این غذا شمالی با بادمجان و رب انار به صورت زیر عمل کنید: