انواع غذا با مرغ ! خورشت، غذای محلی یا پلوی مخلوط؟

توسط مریم کوهشاری
31081 مشاهده

طرز تهیه انواع غذا با مرغ اگر در یک مقاله کامل گردآوری شود، قطعا بسیار به کار می‌آید. از انواع خورشت و غذاهای محلی شهرهای مختلف ایران، تا غذاهای بین المللی و مدرن که هر کدام رنگ و لعاب خاصی به سفره شما میدهد. گوشت مرغ به دلیل طعم دلپذیر و پروتئین بالایی که دارد، میتواند یکی از مواد اولیه اصلی برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه باشد. با مجله کرفس همراه باشید تا انواع غذا با مرغ را با هم بررسی کنیم.

در ادامه خواهیم دید:

  • انواع خورشت با مرغ
  • انواع غذا با مرغ در فر
  • انواع غذای محلی با مرغ
  • انواع غذای مدرن با مرغ
  • انواع پلوهای مخلوط با مرغ
  • انواع غذاهای ساندویچی و مناسب پیک نیک با مرغ

انواع خورشت با مرغ

در تهیه انواع خورشت می‌توانیم به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنیم. بارها دیدیم که بعضی‌ها فسنجان را با مرغ و برخی با گوشت درست می‌کنند. این مورد کاملا سلیقه‎‌ای و با توجه به رژیم غذایی افراد مختلف تغییر می‌کند. برخی افراد به دلیل ملاحظات تغذیه‌ای یا فشارخون بالا از خوردن گوشت قرمز منع می‌شوند. بهتر است این خورشت‌هایی که در ادامه با هم می‌بینیم را یکبار امتحان کنید!

فسنجون، مجلسیِ خوشمزه

فسنجون یا همان فسنجان از غذاهای پرطرفدار ایرانی است. که با ترکیب یکی از انواع آجیل، گوشت قرمز یا مرغ و رب انار تهیه می‌شود. معمولا از گردو استفاده می‌شود. اما در بسیاری از شهرهای ایران حتی فسنجان پسته هم طبخ می‌گردد. طعم ترش، شیرین یا ملس می‌تواند با توجه به ذائقه خانواده شما تغییر کند. ما قصد داریم در اینجا طرز تهیه فسنجون مجلسی با مرغ را با هم بررسی کنیم. برای افرادی که ترجیح می‌دهند این غذا را با تکه‌های درسته مرغ یا مرغ ریش ریش شده درست کنند. برای مشاهده روی لینک کلیک کنید.

خورشت کنگر، پرخاصیتِ بهاری

کنگر یکی از سبزیجات کوهی پرخاصیت که به صورت خود رو رشد کرده و کاملا مناسب فصل است. خواص بسیاری که امروزه ثابت شده و طرفداران بسیاری پیدا کرده است. کنگر بعد از پخت، بافتی شبیه به کرفس پیدا کرده و می‌توان با انواع خورشت‌ها مانند قیمه، قورمه سبزی، و حتی به همراه مرغ طبخ کرد. طرز تهیه خورش کنگر مجلسی با مرغ را در اینجا ببینید!

سعی کنید از سبزیجات کوهی در فصل بهار غافل نشوید!

مرغ زعفرانی، برای مهمانی

یکی از گزینه‌های محبوب اکثر مهمانی‌ها مرغ زعفرانی است. طعم بی نظیر زعفران به غذاهای ایرانی زیبایی و خوشمزگی خاصی میبخشد. پیشنهاد می‌کنم این دستور را حتما امتحان کنید. میتوانید از طریق این لینک، طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار را ببینید.

خورشت آلو اسفناج

این خورشت چه با مرغ باشد و چه با گوشت، خوشمزه و دلپذیر است. طعم ترش و ملس آلو به همراه بافت نرم و خواص بی‌نظیر اسفناج! میزان ترشی و شیرینی این خورشت و استفاده از انواع آلو در شهرهای مختلف ایران، متفاوت است. اگر دستور تهیه خاصی در شهر خود دارید، برای ما بنویسید. طرز تهیه خورشت آلو اسفناج با مرغ را میتوانید در این قسمت ببینید.

خورشت سیب درختی

شاید این غذا برای شما آشنا نباشد، اما در بسیاری از شهرهای ایران، جزو غذاهای محبوب است. سیب درختی خصوصا در فصل بهار، عطر و طعم دلپذیری دارد. که این عطر می‌تواند در غذای شما بسیار موثر باشد. برای یکبار هم که شده طرز تهیه خورش سیب درختی با مرغ را امتحان کنید.

قورمه سبزی با مرغ هم خوشمزه میشه!

شاید براتون عجیب باشه اما خیلی از ما قورمه سبزی رو با مرغ هم درست می‌کنیم. در هر حال قورمه سبزی غذای خوشمزه و پرطرفداری است. سبزی استفاده شده در قورمه سبزی و میزان هر کدام از آنها باعث میشود هر خانه طعم و عطر متفاوتی به این خورشت خوشمزه بدهد. ما هم در اینجا طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ و لوبیا چشم بلبلی را برای شما عزیزان قرار دادیم.

قیمه بادمجان با مرغ

قیمه بادمجان هم یکی از غذاهای پرطرفدار خصوصا برای دوست داران بادمجان است. تا به حال غوره کنار قیمه بادنجان را امتحان کرده‌اید؟ در بیشتر شهرهای ایران غوره فریز شده یا ترشی غوره را به همراه این غذای خوشمزه سرو می‌کنند. ترشی غوره با آبغوره و مقداری نمک تهیه می‌شود. طعم بی‌نظیری به غذا می‌دهد. حتما یکبار امتحان کنید. دستور تهیه قیمه بادمجان با مرغ را از اینجا می‌توانید ببینید.

زرشک پلو با مرغ مجلسی

از آن دست غذاهای خوشمزه و پرطرفدار که امکان ندارد شخصی آن را دوست نداشته باشد! با زرشک برخاصیت ایرانی که طعم مرغ را تا چندین برابر دلچسب‌تر می‌کند. بعضی‌ها قبل از پختن مرغ، آن را کمی سرخ می‌کنند. و برخی دیگر از همان ابتدا به صورت آبپز. البته سرخ کردن کم مرغ در ابتدا به همراه پیاز و ادویه با عث می‌شود تا آب میان بافتی مرغ در هنگام پختن خارج نشده و غذا آبدار و لذیذ شود. در اینجا طرز تهیه زرشک پلو با مرغ را با هم میبینیم.

انواع غذای محلی با مرغ

غذاهای محلی بسیاری خصوصا در استان‌های شمالی ایران با مرغ تهیه می‌شود. این غذاها با سبزیجات خاص منطقه و با طعم ترش یا شیرین، طبخ می‌شوند. بیشتر اوقات با سفر به مناطق مختلف ایران غذاهای سنتی را امتحان کرده و از طعم دلپذیر آن‌ها لذت میبریم. وقت آن رسیده که حالا خودمان در منزل آن‌ها را درست کنیم.

در ادامه با ورود به هر یک از لینک‌های سبز می‌توانید دستور تهیه غذاهای محلی خوشمزه با مرغ را ببینید:

مرغ ترش

اگر از آن دست افرادی هستید که غذاهای ترش و ملس را می‌پسندید، مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب شما خواهد شد. مردم شمال کشور دستپخت عالی و غذاهای خوشمزه‌ای را طبخ می‌کنند. البته با سبزی‌های مخصوص! که در شهر تهران هم میتوان این سبزی‌ها را سفارش داد و جای نگرانی نیست. مرغ ترش با ترکیب مرغ، گردو، رب انار و سبزی مخصوص یک غذای عالی برای وعده شام خواهد بود که به همراه برنج سرو می‌شود. طرز تهیه مرغ ترش استان گیلان را از اینجا ببینید.

اناربیج یا انارآویج؟

یکی از سبزی‌های محلی شمالی به نام خالواش در این غذا تاثیر ویژه‌ای دارد. آب انار ترش وحتی دانه‌های انار هم از مواد اولیه تهیه این غذا هستند. گوشت چرخکرده و گردو را می‌توانیم در ادامه نام ببریم. اما ما قصد داریم دستور متفاوتی به همراه مرغ و بادمجان را با هم امتحان کنیم. طرز تهیه اناربیج اصیل گیلانی با مرغ و بادمجان را از اینجا ببینید.

اکبر جوجه گلوگاه

اگر به شهرهای شمالی کشور سفر کرده‌ باشید در جاده با تابلوهای اکبر جوجه روبرو می‌شوید. شاید بارها دلتان خواسته است که طعم این غذا را یکبار امتحان کنید. این غذا توسط علی اکبر کلبادی نژاد درست شده است و به شهرستان گلوگاه مازندران تعلق دارد. حال اگر می‌خواهید این غذای خوشمزه را در خانه بپزید، در مقاله مستقلی با عنوان طرز تهیه اکبر جوجه گلوگاه همراه ما باشید. یادتان نرود که مانند نسخه اصلی غذا، به همراه رب انار سرو کنید!

مرغ شکم پر با رب انار ترش یا ملس؟

مرغ شکم پر یکی از غذاهای محبوب گیلانی‌هاست. مردم این دیار برای درست کردن مرغ شکم‌پر از نوعی سبزی جنگلی که اغلب در شالیزارها می‌روید، استفاده می‌کنند. البته می‌توان از سبزیجات معطر دیگر نیز استفاده کرد. شاید از نظر شما پختن مرغ شکم پر کار سختی باشد. اما در طرز مرغ شکم پر در قابلمه با رب انار میبینیم که چطور درون قابلمه این غذای خوشمزه را طبخ کنیم.

تاس کباب، غذای مادربزرگ‌ها

نمیتوان تاس کباب را به شهر خاصی نسبت داد. اما در استان مرکزی و کاشان این غذا را بسیار طبخ می‌کنند. و اصالتا برای کاشان میدانند. یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه که به دلیل پخت سالم و بخارپز، میتواند به عنوان یک غذای رژیمی هم قلمداد شود. ترکیبی از سبزیجات تازه و گوشت یا مرغ که در کنار هم طعم بی‌نظیری را مهیا می‌کنند. میتوان گفت ماده اصلی این غذا میوه به است. در اینجا طرز تهیه تاس کباب با مرغ مرحله به مرحله را با هم خواهیم دید.

انواع پلوی مخلوط با مرغ

پلوهای مخلوط از غذاهای ساده و سریع هستند که فیبر بالایی را برای بدن تامین می‌کنند. ترکیب مرغ و انواع سبزیجات و یا حتی میوه‌ها می‌تواند یک مخلوط ایده آل برای یک ناهار سبک و مغذی باشد. در تمامی این پلوها، ابتدا مایه سس را آماده سازی کرده و سپس لا به لای برنج به همراه ادویه‌های خوش عطر و مخصوص هر غذا ترکیب می‌کنیم.

در ادامه با ورود به هر یک از لینک‌های زیر می‌توانید دستور تهیه این پلوهای مخلوط خوشمزه با مرغ را ببینید:

پلو هندی با مرغ

این غذا را با نام بریانی مرغ هندی هم میشناسند. غذایی تند و تیز اما خوشمزه با ادویه‌های فراوان. از جمله غذاهای لذیذی است که می‌توانید برای وعده ناهار یا شام آن را تهیه کنید. طرز تهیه پلو هندی با مرغ را در اینجا برای شما قرار دادیم. به همراه ماست سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

هویج پلو با مرغ

یک غذای خوشرنگ و لعاب با طعم بی‌نظیر هویج و مرغ در کنار هم که قطعا دوست خواهید داشت. در این غذا مایه اصلی آماده شده و لابه‌لای برنج میریزیم و سپس می‌گذاریم تا به خوبی دم بکشد. معمولا مقداری شکر با مقدار دلخواه به این غذا اضافه می‌شود که کاملا سلیقه‌ای است. همراه ما باشید تا طرز تهیه هویج پلو با مرغ را با هم ببینیم.

پلوی مخلوط مرغ و ذرت

ترکیب ذرت به همراه مرغ و برنج، یک ترکیب خوشمزه و خوشرنگ است. یک قاطی پلوی تند و تیز به روش مکزیکی با تکه‌های فیله مرغ و ذرت! اگر شما هم دوست دارید این غذا را تجربه کنید، از طریق لینک طرز تهیه پلو مخلوط مکزیکی با ذرت و مرغ به آن دسترسی پیدا کنید.

انواع غذای مدرن با مرغ

غذاهای بین المللی طرفداران خاص خود را خصوصا در بین کودکان و جوانان دارند. بد نیست برای تنوع و یک شام هیجان انگیز در کنار خانواده، گاهی هم از این دست غذاها را طبخ کنیم. از غذاهای تند و تیز هند و مکزیک گرفته تا غذاهای آسیایی یا جذاب ایتالیایی! قصد داریم با هم این ترکیبات هیجان انگیز را تجربه کنیم. البته مرغ پای ثابت تمام این غذاهای مدرن و امروزی است.

این مقاله در حال تکمیل است. قصد داریم مقاله کاملی در رابطه با انواع غذا با مرغ برای شما عزیزان آماده کنیم. با استفاده از اپلیکیشن کرفس می‌توانید انواع دستور غذایی و کالری هر ماده غذایی را محاسبه کنید.

مطالب پیشنهادی ما برای شما

نظر دادن

Dream League Soccer APK 2020 + MOD + OBB Data