چه یک روز کاری طولانی در محل کار باشد و چه نشستن شبانه پای سریال‌های تلویزیونی محبوب و یا بازی کردن پای کامپیوتر، خیلی زود متوجه می‌شوید که مدت‌زمان زیادی است نشسته‌اید و این نشستن طولانی‌مدت تأثیر بدی بر روی بدن شما خواهد داشت. نشستن طولانی‌مدت برای روزهای متوالی شاید در ظاهر چندان خطرناک به نظر نرسد اما درواقع مشکل بزرگی را برای بدن شما ایجاد خواهد کرد. در این قسمت برای شما در مورد عوارض نشستن طولانی‌مدت بیشتر صحبت می‌کنیم.

بیشتر ما در طول روز مشغول به کارهایی هستیم که به‌صورت نشسته انجام می‌شود، بعد از انجام کار هم غالباً در حین تردد به منزل در حالت نشسته قرار داریم، جالب اینجاست به منزل هم که می‌رسیم در حین کارهای مختلف و مشاهده تلویزیون بازهم در حالت نشسته قرار می‌گیریم. اینجاست که واقعاً باید نگران شد چراکه نشستن طولانی‌مدت برای بدن مضر است. به این ترتیب بد نیست نگاهی به آسیب‌هایی که براثر نشستن بر سر بدن خود می‌آوریم داشته باشیم.

عوارض نشستن زیاد پشت میز

 به معنای واقعی کلمه، نشستن طولانی‌مدت رفته‌رفته شما را خواهد کشت، هرچند کارهای بسیاری می‌توانید برای جلوگیری از این موضوع انجام دهید. در ادامه این مطلب می‌خواهیم شما را با اتفاقاتی که نشستن برای مدت‌های طولانی و در گذر زمان برای بدن شما رقم خواهد زد آشنا کنیم.

• کند شدن فرآیند هضم غذا و چاقی
• گرفتگی عضلات و دردهای عضلانی
• تحلیل رفتن پاها، عضلات و استخوان‌ها
• تغییر شکل ستون فقرات
• ایجاد خطر بیماری‌های قلبی عروقی 
• ابتلا به بیماری رگ‌های واریسی
• ابتلا به افسردگی و اضطراب
• کیفیت خواب

راه‌های پیشگیری از عوارض نشستن زیاد روی صندلی

در مطالعه اخیری که توسط انجمن دیابت آمریکا انجام پذیرفت، نشان داده شد که سه دقیقه تحرک در هر نیم ساعت کار می‌تواند کمک خوبی به کنترل قند خون، کاهش وزن، فشارخون و نیز کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کند. با احتساب به اینکه هر نیم ساعت یک‌بار در طول ۸ ساعت زمان کاری فرد ۳ دقیقه تحرک داشته باشد، در طول روز ۲۴ دقیقه را اضافه‌تر از همیشه به فعالیت بدنی پرداخته است. فعالیت بدنی باعث می‌شود به‌جای آنکه گلوکز در جریان خون باقی بماند، به حرکت درآمده و با این کار سطح قند خون کاهش پیدا کرده و کالری بیشتری هم سوزانده می‌شود.

این فعالیت‌های بدنی می‌توانند پیاده‌روی، کشیدن بدن و انجام ورزش‌های کششی همچون یوگا باشد که هم در سلامت جسم و هم در سلامت روان مؤثر هستند. حرکات ساده کششی مانند قرار دادن گردن در وضعیت صاف و آن را آرام به سمت چپ و راست به حرکت درآوردن و در همان حالات به مدت ۵ ثانیه نگه‌داشتن، از آن جمله است.

سپس نوبت شانه‌ها فرا می‌رسد، برای تقویت این عضو می‌توان بازوها را به‌صورت دورانی در جهت عقربه‌های ساعت و برعکس به حرکت درآورد. آنگاه ایستاده و پاها را کمی از هم بازکنید و بخش فوقانی بدن را به طرفین کشید. در هر طرف باید به مدت ۵ ثانیه متوقف شد.

سپس زانوها را خم کرده و تلاش کنید که انگشتان پا را لمس کنید. با این کار عضلات پشت بدن و پشت ران کشیده خواهند شد. اکنون نوبت پاها و کشیدن بیشتر عضلات پشت ران‌هاست که در آن‌ها نیز باید کشش‌هایی را ایجاد کنید. می‌توانید از دراز و نشست زدن هم کمک بگیرید.

سپس می‌توانید ۱۰ تا ۱۵ دفعه اسکات بزنید. مهم است که درست در وضعیت اسکات زدن قرار بگیرید، زاویه کمتر از ۹۰ درجه را انتخاب نکنید و به مدت ۳ دقیقه این کار را انجام دهید. این‌ها تنها بخش اندکی از فعالیت‌های کششی مناسبی هستند که برای جبران نشستن‌های طولانی مناسب هستند. اگر زمان بیشتری دارید می‌توانید از سایر فعالیت‌های مفید بدنی هم کمک بگیرید.

نشستن زیاد و بواسیر

ابتلا به هموروئید یا بواسیر تقریباً برای همه اتفاق می‌افتد. درواقع ۷۵% از افراد هموروئید را در طول زندگی یک‌بار یا بیشتر تجربه می‌کنند. هموروئید (بواسیر) دلایل مختلفی دارد اما دلیل اصلی ابتلا به هموروئید (بواسیر)، فشار و تنش‌های بیش‌ازحد روی رکتوم یا روده بزرگ است که ممکن است به دلیل بارداری، یبوست، اسهال، چاقی اتفاق بیفتد.

 اما مهم‌ترین دلیل ابتلا به هموروئید یا بواسیر نشستن مداوم روی صندلی است. امروزه بیشتر ساعات روز در حال نشستن هستیم. از ساعات طولانی‌مدت نشستن پشت میز کار گرفته تا تماشای تلویزیون و نشستن روی صندلی وسایل نقلیه. نشستن طولانی‌مدت می‌تواند برای سلامتی بسیار مشکل‌ساز باشد. برای جلوگیری از این مشکل باید فاصله‌ای بین نشستن‌هایتان ایجاد کنید و همچنین از به نشین‌ها استفاده کنید. همچنین اصلاح شیوه خوردن و تغذیه نیز در این زمینه تأثیر بسزایی دارد.

آیا نشستن زیاد باعث یبوست می‌شود؟

نشستن طولانی‌مدت نه‌تنها موجب افزایش وزن بلکه باعث پیچ خوردن رودهٔ بزرگ می‌شود، مدفوع را حرکت بازمی‌دارد و منجر به یبوست می‌شود. گهگاه از جای خود بلند شوید و بدنتان را حرکت دهید. به‌ویژه، راه رفتن و چمباتمه نشستن دو حرکتی هستند که تأثیر زیادی در اجابت مزاج دارند.

روش‌هایی برای کم شدن عوارض نشستن طولانی‌مدت

شما با استفاده از این دستورالعمل‌ها می‌توانید این عوارض را به حداقل کاهش دهید، همانطور که فعالیت های بدنی قادر به اصلاح شانه‌های نامتقارن هستند.

• آلارم گوشی را فعال کنید و هر ساعت از پشت میز خود بلند شوید.
• قرارهای کاری را بیرون بگذارید.
• وسایل موردنیاز را دور از میز کار قرار دهید.
• به دیدار همکاران بروید.
• زمان مکالمه تلفنی راه بروید.
• اغلب سعی کنید هرروز مقداری پیاده‌روی کنید.
• وقتی‌که از سیستم حمل‌ونقل عمومی استفاده می‌کنید از نشستن خودداری نمایید.
• سعی کنید در حالت ایستاده جلسات خود را اجرا کنید.
• سعی کنید در وقت ناهار خود کمی راه بروید و یا غذای خود را خارج از محیط کار تهیه و میل نمایید.
• به‌جای استفاده از آسانسور از راه‌پله‌ها استفاده کنید.

اگزمای شدید پوستی (Skin eczema) باعث التهاب، خارش شدید، قرمزی، ترک خوردگی و زبر شدن پوست می‌شود. گاهی هم ممکن است پوست تاول بزند. این بیماری پوست اغلب به دلیل استفاده از مواد شوینده بدون دستکش و قرار گرفتن در معرض نور آفتاب ایجاد می‌شود. در صورتی که درمان نشود، در بخش زیادی از پوست منتشر می‌شود. اگر چه برخی از غذاها مثل آجیل و لبنیات در بروز این مشکل پوستی تاثیر دارند، اما دلایل بیشتری برای بروز این بیماری وجود دارد.
در ادامه بیشتر به علائم و راه‌های درمان این بیماری می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• اگزمای حاد پوستی چیست؟
• علائم اگزمای پوستی
• درمان قطعی اگزما
• استفاده از کرم‌های مرطوب کننده
• از ماندن در معرض نور خورشید خودداری کنید
• زمان استفاده از شوینده دستکش استفاده کنید
• استفاده از صابون‌های ملایم
• ناخن‌ها را کوتاه کنید
• استفاده از داروها برای درمان قطعی اگزما

اگزمای حاد پوستی چیست؟

اگزما نوعی بیماری پوستی است که باعث ایجاد لکه‌های پوستی و قرمز شدن پوست می‌شود. این بیماری بیشتر در ناحیه‌ی دست ایجاد می‌شود. استفاده از مواد شوینده مثل ضدعفونی‌کننده‌ها، تاثیر مخربی بر روی پوست دارد. زمانی هم که در مقابل نور آفتاب قرار می‌گیرید، استفاده از کرم ضدآفتاب ضرورت دارد.
با این حال بسیاری از افراد فقط به پوست صورت اهمیت می‌دهند. بعد از مدتی پوست دست ممکن است به اگزمای شدید پوستی مبتلا شود. این بیماری مسری نیست. اما می‌تواند در قسمت‌های مختلف پوست بدن بیمار منتشر شود.

اگزما با علائم مشخصی ظاهر می‌شود. در افراد با سنین و جنسیت مختلف علائم این بیماری متفاوت است. در نوزادان با لکه‌های خشک و پوسته پوسته شدن پوست خودش را نشان می‌دهد

علائم اگزمای شدید پوستی

اگزما با علائم مشخصی ظاهر می‌شود. در افراد با سنین و جنسیت مختلف علائم این بیماری متفاوت است. در نوزادان با لکه‌های خشک و پوسته پوسته شدن پوست خودش را نشان می‌دهد. در همان قسمت‌ها پوست بدن نوزاد خارش شدید پیدا می‌کند. به این نوع از اگزمای پوستی عصبی در نوزادان درماتیت آتوپیک گفته می‌شود. اغلب کودکان زیر ۵ سال به این نوع از اگزما مبتلا می‌شوند.
در بزرگسالان نیز اگزمای حاد پوستی با خارش شدید همراه است. به طوری که حتی خواب آن‌ها را نیز تحت تاثیر قرار می‌دهد. پوست ضخیم، قرمز و ملتهب می‌شود. اگر قسمت پشت آرنج خود را لمس کنید، پوست آن ضخیم‌تر از قسمت ساقه‌ی دست است. اگزما هم باعث ضخیم شدن پوست به همین صورت می‌شود.
در ابتدا قرمز است و بعد از مدتی رنگ آن قهوه‌ای می‌شود. خارش شدید آن باعث التهاب می‌شود. به طوری که می‌توانید دانه‌های قرمز رنگ را بر روی پوست خود مشاهده کنید.

درمان قطعی اگزما

برای درمان اگزمای پوستی عصبی هنوز دارویی درست نشده است. با این وجود پمادها و داروهای زیادی وجود دارد که می‌تواند به درمان علائم ایجاد شده کمک کند. شاید برای شما هم سوال باشد که بهترین پماد برای اگزما پوستی چیست؟ روش‌های زیادی برای درمان این بیماری پوستی وجود دارد. این روش‌ها عبارتند از:

استفاده از کرم‌های مرطوب کننده

مرطوب کردن منظم پوست، می‌تواند علائم اگزما را از بین ببرد. بنابراین می‌توانید از کرم‌های مرطوب‌کننده استفاده کنید. ژله‌ی آلوئه‌ورا، ویتامین E و روغن بادام شیرین هر سه خاصیت آبرسانی دارند. این سه مواد را با هم ترکیب کرده و بر روی قسمت‌های ملتهب پوست بمالید. این کار را چند بار در طی روز انجام دهید.

نور آفتاب حاوی اشعه‌ی ماوراءبنفش است که به شدت به پوست آسیب می‌رساند. زمانی که باید در مقابل نور آفتاب قرار بگیرید، از کرم ضدآفتاب یا دستکش استفاده کنید.

از ماندن در معرض نور خورشید خودداری کنید

نور آفتاب حاوی اشعه‌ی ماوراءبنفش است که به شدت به پوست آسیب می‌رساند. زمانی که باید در مقابل نور آفتاب قرار بگیرید، از کرم ضدآفتاب یا دستکش استفاده کنید. قسمت‌هایی که به اگزما مبتلا شده‌اند، نباید در معرض نور مستقیم آفتاب قرار بگیرند.

رژیم پوست سالم ، کدام ماده غذایی برای پوست شما مضر است؟

در این مقاله!

زمان استفاده از شوینده دستکش استفاده کنید

شوینده‌ها از جمله مواد ضدعفونی کننده (مثل وایتکس و جوهرنمک) به شدت به پوست آسیب وارد می‌کنند. اگر مقداری از آن‌ها روی پوست بریزد فوراً باید پوست خود را آبکشی کنید. زیرا بعد از چند دقیقه پوست شروع به خارش می‌کند. پس بهترین کار این است که قبل از کار با مواد شوینده از دستکش‌های پلاستیکی استفاده کنید.

استفاده از صابون‌های ملایم

وقتی از صابون‌های تند استفاده کنید، بعد از مدتی پوست شروع به خارش و قرمزی می‌کند. برای بهبود علائم اگزما باید از صابون‌های ملایم استفاده کنید. بعد از شستشوی دست و یا قسمت‌های آسیب‌دیده، حتماً روی آن کرم مرطوب کننده بزنید. بهترین پماد برای اگزما پوستی بعد از شستشو، وازین، پماد A+D و کرم‌های آبرسان است.

در زمانی که به اگزمای شدید پوستی مبتلا هستید، پوست به شدت خارش دارد. برای جلوگیری از زخم و خراش روی پوست، باید ناخن‌های خود را کوتاه کنید.

ناخن‌ها را کوتاه کنید

در زمانی که به اگزمای شدید پوستی مبتلا هستید، پوست به شدت خارش دارد. برای جلوگیری از زخم و خراش روی پوست، باید ناخن‌های خود را کوتاه کنید. همچنین در طی مدتی که به اگزمای پوستی مبتلا هستید، باید لباس‌های نرم و نخی بپوشید.

استفاده از داروها برای درمان قطعی اگزما

برای درمان اگزما می‌توانید از کرم‌ها و پمادهای موضعی کورتیکواستروئید استفاده کنید. این داروها ضد التهاب هستند و می‌توانند علائم اصلی اگزما مانند التهاب پوستی و خارش را تسکین دهند. باید آن‌ها را به طور مستقیم بر روی قسمت‌های آسیب دیده‌ی پوست بزنید.
داروهای آنتی بیوتیک در صورتی برای درمان قطعی اگزمای حاد پوستی مؤثر هستند که به عفونت باکتریایی پوست هم مبتلا شده باشد. اگر این بیماری با عفونت قارچی یا ویروسی همراه باشد، پزشک برای شما داروهای ضدویروسی و ضدقارچ تجویز می‌کنید. داروهای آنتی هیستامین باعث کاهش خارش شبانه می‌شود. در این مواقع به هیچ عنوان از پماد زینک اکساید استفاده نکنید. زیرا باعث خشک شدن پوست میشود و وضعیت پوست را بدتر می‌کند.

با افزایش سن، نشانه‌های پیری به‌تدریج روی پوست ما پدیدار می‌شوند. با گذشت زمان، پوست حالت ارتجاعی طبیعی خود را از دست می‌دهد و این مسئله، زمینه‌ساز شل‌شدن و افتادگی پوست می‌شود. افتادگی پوست امری طبیعی است که نمی‌توان جلوی آن را گرفت؛ اما می‌توانیم میزان افتادگی پوست را کم کنیم و با رعایت نکاتی، زمان بروز این مشکل را به تأخیر بیندازیم.

درمان افتادگی پوست صورت با ورزش

شل شدن پوست صورت و چین و چروک اغلب به خاطر کاهش وزن زیاد یا ناگهانی، پیری و انتخاب سبک زندگی خاص که منجر به از دست رفتن کلاژن و الاستیسه می‌شود، رخ می‌دهد. ورزش چروک صورت را کاهش می‌دهد. پوست صورتتان را سفت کنید و ظاهر چین و چروکش را با انجام یک سری تمرینات یوگا از روی صورت کاهش دهید و یا شروع به تمرین یک برنامه روتین ضد چروک کنید و از ترک خوردن پوست جلوگیری کنید.

بهترین کار این است که این تمرین را در هنگام ایستادن انجام دهید و پشتتان را صاف نگه‌دارید. با استفاده از یک نفس عمیق شروع کنید و سپس هوا را در دهان خود نگه‌دارید مانند زمانی که کودک بودید، لپ‌هایتان را باد کنید. این نفس را برای یک دقیقه یا تا زمانی که می‌توانید نگه‌دارید. سپس به‌آرامی نفس خود را از بینی بیرون بدهید. این کار را پنج بار انجام دهید و روزانه تکرار کنید.

این کار به صاف کردن چروک‌ها ازجمله خطوط خنده و نیز سفت کردن ماهیچه‌های گونه، صورت و گردن شما کمک خواهد کرد. این ورزش ضد پیری صورت به‌ویژه برای اطراف چشمان شما مفید است. به‌عبارت‌دیگر، به کاهش پف اطراف چشم‌ها و نیز صاف کردن چروک‌های پنجه کلاغی کمک می‌کند.

برای انجام این تمرین, انگشتان سبابه و میانی دستتان را به گوشه ابروها فشار دهید و یک V را با انگشتان خود ایجاد کنید. فشار را به انگشتان خود اعمال کنید. حالا به سقف نگاه کنید, پلک‌های پایین خود را هم‌زمان بالا ببرید. این کار را برای چند ثانیه نگه‌دارید و سپس هفت بار آن را تکرار کنید. پس از اتمام کار, چشمان خود را به مدت چند ثانیه محکم ببندید.

درمان افتادگی پوست صورت با لیزر

پیری صورت اغلب به‌صورت افتادگی پوست فک، خطوط کنار دهان، چین و چروک، و خطوط ریز قابل‌توجه است. با از بین رفتن انعطاف و شادابی پوست، لایه‌های چربی نیز از موقعیت جسمانی خود خارج می‌شوند. بافت‌های حمایت‌کننده شل شده و علائم فیزیکی پیری بیشتر به چشم می‌خورد. لیفتینگ و جوان‌سازی صورت با لیزر می‌تواند تمام این نشانه‌های پیری را از صورت پاک کند به‌گونه‌ای که بیمار بتواند از همهٔ مزایای لیفت سنتی صورت لذت ببرد بدون اینکه خطر یا از کارافتادگی ناشی یک روش طولانی و تهاجمی به همراه داشته باشد.

لیفتتنیگ صورت به روش لیزری سریع و راحت است. این روش درمانی حدوداً ۳۰ دقیقه طول می‌کشد و می‌توان آن را به‌صورت سرپایی و در مطب پزشک انجام داد. به‌محض تمام شدن لیفتینگ، فرد می‌تواند به خانه برود و نیازی به بستری شدن ندارد. فرد هیچ ناراحتی یا سرگیجه‌ای ناشی از بیهوشی عمومی را حس نمی‌کند و نیازی به استراحت طولانی‌مدت ندارد. درواقع، اکثر افراد می‌توانند بلافاصله بعد از اتمام لیفتینگ به فعالیت‌های روزمره خود ادامه دهند.

درمان افتادگی پوست صورت با طب سنتی

طب سوزنی در زیبایی اثرات بسیار مفیدی دارد. این اثرات نه‌تنها روی زیبایی و شادابی پوست صورت ظاهر می‌شود بلکه باعث ایجاد آرامش و نشاط در بدن می‌شود. نسبت به سایر روش‌ها بسیار مقرون‌به‌صرفه نیز است. طب سوزنی در مواردی مانند خشکی پوست، چربی بیش‌ازحد پوست، منافذ باز پوست، افتادگی صورت و چهره، رفع غبغب، شادابی و جوان‌سازی پوست گونه گذاری، چین و چروک و پیری پوست، لک و کک‌ومک صورت، جوش صورت، ریزش مو و کلاً در لیفتینگ پوست مؤثر است.

 در مورد پف و تیرگی دور چشم اگر خیلی قدیمی و کهنه نباشد، می‌تواند مفید باشد. در مورد خطوطی که فانکشنال هستند (مثل خط اخم) طب سوزنی می‌تواند مؤثر باشد؛ به شرط آنکه با تغییر میمیک صورت و یا استفاده از چسب‌های مخصوص انقباض در این عضله به حداقل برسد.

درمان افتادگی پوست صورت با ماساژ

برای نتیجه بهتر قبل از خواب یا به‌محض بیدار شدن از خواب، حرکات شرح داده‌شده زیر را به مدت یک دقیقه انجام دهید. قبل از شروع ماساژ، با تمیز کردن پوستتان شروع کنید. از یک شوینده ملایم و آب ولرم استفاده کنید و بعد به‌آرامی با حوله صورتتان را خشک کنید. مقدار کمی از روغن مناسب پوستتان را روی صورت بمالید. این کار به چهره شما درخشش می‌دهد و به انگشتان شما کمک می‌کند تا به‌راحتی روی سطح پوست حرکت کند.

ماساژ گوشه‌های دهان

نوک انگشتانتان را به‌صورت دورانی در اطراف دهان حرکت دهید. فقط از فشار رو به بالا استفاده کنید.

ماساژ گونه‌ها

از یک حرکت دایره‌ای برای اعمال فشار سبک بر روی برجستگی گونه‌ها و استخوان گونه به سمت لبه صورت استفاده کنید و سپس به عقب برگردانید.

ماساژ اطراف چشم

نوک انگشتان خود را در نزدیکی گیجگاه قرار داده و با حرکت دایره‌ای ماساژ دهید. به‌آرامی به سمت مرکز پیشانی حرکت کرده و سپس به گیجگاه برگردید. با نوک انگشتان خود که در قوس هر ابرو قرار دارد، به‌صورت دورانی دور هر چشم حرکت دهید. قبل از بازگشت به نقطه شروع، انگشتان شما باید در قسمت بالای بینی جمع شوند.

ماساژ پیشانی

این ماساژ برای کاهش چین و چروک‌های افقی روی پیشانی بسیار عالی است. دست‌های خود را کنار هم به‌صورت عمودی قرار داده سپس انگشتان خود را روی پیشانی‌تان قرار دهید و به سمت بالا و پایین حرکت دهید (یک دست را به جلو حرکت دهید درحالی‌که دیگری به سمت پایین می‌رود). این حرکت زیگزاگ را روی کل پیشانی اعمال کنید.

ماساژ خط اخم

با قرار دادن انگشتان به‌صورت افقی بر روی خطوط اخم، به‌آرامی به سمت جلو و عقب ماساژ دهید (این حرکت پوست را از موقعیت معمول خود دور می‌کند).

آنتی بیوتیگ خانگی شاید به اندازه‌‌ی سرعت یک آنتی بیوتیک صنعتی نتواند عفونت باکتریایی یا ویروسی را درمان کند. اما خطرات کمتری برای بدن دارد. وقتی برای درمان یک بیماری مثل سرماخوردگی انواع دارو و قرص آنتی بیوتیک را مصرف می‌کنید، سیستم ایمنی بدن به مرور زمان در برابر این داروها مقاوم می‌شود. به طوری که بعدها ممکن است در برابر بیماری‌های کشنده‌ای مثل کرونا نتواند مقاومت کند. بنابراین برای درمان برخی از بیماری‌های عفونی مثل آنفلوآنزا و سرماخوردگی بهتر است مسکن گیاهی برای بدن درد مصرف کنید.
در ادامه به چندی نوع از این داروهای طبیعی می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• عسل یک آنتی بیوتیک خانگی قوی
• عصاره‌ی سیر برای درمان عفونت
• روغن آویشن و درمان عفونت
• تاثیر زنجبیل بر روی عفونت
• عصاره‌ی گل میخک
• پرتقال یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است
• نکته‌ی مهم در مورد آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی

عسل یک آنتی بیوتیک خانگی قوی

عسل طبیعی یکی از قدیمی‌ترین آنتی بیوتیک‌ها شناخته شده است. به طوری که اگر به دوران باستان برویم، طبیبان آن زمان برای درمان زخم‌ها و بیماری‌های عفونی از عسل استفاده می‌کردند. مصریان باستان این ماده‌ی خوراکی را به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی و محافظ پوست می‌دانستند.
عسل با داشتن پراکسید هیدروژن، دارای خواص ضد باکتریایی است. همچنین به دلیل داشتن قند بالا از رشد برخی از باکتری‌های مضر در بدن پیشگیری می‌کند.
علاوه بر این، عسل سطح pH پایینی دارد. این ویژگی باعث می‌شود تا رطوبت از باکتری‌ها دور شود. در حالی که باکتری‌ها در محیط مرطوب سریع‌تر رشد می‌کند. برای درمان زخم‌ها بهتر است عسل طبیعی را روی ناحیه‌ی مورد نظر بمانید. برای درمان سرماخوردگی و یا آنفلوآنزا هم می‌توانید یک قاشق غذاخوری عسل را درون یک فنجان آب گرم و یا دمنوش آویشن ترکیب کنید.

عسل طبیعی یکی از قدیمی‌ترین آنتی بیوتیک‌ها شناخته شده است. به طوری که اگر به دوران باستان برویم، طبیبان آن زمان برای درمان زخم‌ها و بیماری‌های عفونی از عسل استفاده می‌کردند.

عصاره‌ی سیر برای درمان عفونت

یکی دیگر از آنتی بیوتیک های خانگی سیر است که قطعاً با خاصیت ضدمیکروبی آن آشنایی دارید. یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ بر روی سیر انجام شد که نشان داد مصرف عصاره‌ی سیر بدن را در برابر عفونت مقاوم می‌کند. طرز تهیه آنتی بیوتیک خانگی به این صورت است که باید عصاره‌ی این ماده‌ی خوراکی را بکوبید و سپس شیره‌ی آن را بگیرید. این عصاره را با همان مقدار روغن زیتون ترکیب کنید.
البته در مصرف سیر نباید زیاده روی کنید. زیرا باعث خونریزی داخلی می‌شود. اگر داروهای رقیق کننده خون می‌کنید، قبل از استفاده از سیر به عنوان آنتی بیوتیک، با پزشک معالج خود مشورت کنید. مصرف زیاد سیر می‌تواند اثرات این دارو را از بین ببرد.

روغن آویشن و درمان عفونت

یک آنتی بیوتیک خانگی که می‌تواند برای درمان بیماری‌های عفونی ساده استفاده شود، آویشن است. این گیاه قدرت فوق‌العاده‌ای در مقابله با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی دارد. جالب است بدانید در صنعت تولید شوینده‌های خانگی از اسانس آویشن استفاده می‌شود. حتی روغن این گیاه هم در برابر عوامل باکتریایی مقاوم است.
در مطالعاتی که بر روی اسانس آویشن صورت گرفت، مشخص شد که برای از بین بردن بیش از ۱۲۰ نوع باکتری مضر قابل استفاده است. حتی گفته می‌شود روغن این گیاه در کشتن باکتری‌ها نسبت به اسانس اسطوخودوس قوی‌تر عمل می‌کند.
البته نباید روغن اسانس این گیاه را به صورت خوراکی مصرف کنید. اسانس و روغن آویشن فقط برای استفاده خارجی است. شما نباید روغن آویشن را از طریق دهان مصرف کنید. برای تهیه آنتی بیوتیک خانگی باید روغن آویشن را با یک روغن دیگر (زیتون و نارگیل) به مقدار مساوی ترکیب کنید.
این کار در ابتدا باعث سوزش محل زخم می‌شود. سپس آن را بهبود می‌دهد و از بروز عفونت پیشگیری می‌کند. افرادی که فشارخون بالایی دارند و یا به پرکاری تیروئید مبتلا هستند، نباید از اسانس آویشن استفاده کنند.

یک آنتی بیوتیک خانگی که می‌تواند برای درمان بیماری‌های عفونی ساده استفاده شود، آویشن است. این گیاه قدرت فوق‌العاده‌ای در مقابله با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی دارد.

تاثیر زنجبیل بر روی عفونت

جامعه‌ی علمی زنجبیل را به عنوان یک آنتی‌بیوتیک خانگی می‌شناسد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ بر روی این گیاه صورت گرفت که نشان داد زنجبیل قدرت فوق‌العاده‌ای در مقابله با انواع باکتری‌ها دارد. البته در کنار درمان عفونت، به کاهش قندخون، درمان تهوع و صرع هم کمک می‌کند.

عصاره‌ی گل میخک

یکی دیگر از انواع آنتی بیوتیک های خانگی عصاره‌ی گل میخک است. این گیاه در زمان‌های گذشته نیز برای درمان عفونت و درمان درد دندان نیز استفاده می‌شده است. اکنون در دندانپزشکی از داروهایی استفاده می‌شود که حاوی عصاره‌ی گل میخک هستند. عصاره‌ی این گیاه در برابر انواع عفونت‌های باکتری‌هایی از جمله E. coli مؤثر است.
برای تهیه آنتی بیوتیک مورد نظر باید عصاره‌ی آن را روی زخم قرار دهید. با تکرار این کار، از عفونت زخم و التهاب روی پوست جلوگیری می‌شود.

بسیاری پرتقال را به عنوان یک آنتی بیوتیک خانگی به حساب می‌آورند. این میوه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین پرتقال خاصیت ضدالتهابی دارد.

پرتقال یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است

بسیاری پرتقال را به عنوان یک آنتی بیوتیک خانگی به حساب می‌آورند. این میوه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین پرتقال خاصیت ضدالتهابی دارد. به دلیل وجود ویتامین C در این میوه، سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود.

نکته‌ی مهم در مورد آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی

آنچه به عنوان آنتی‌بیوتیک خانگی به شما معرفی کردیم، باید به اندازه و درست مصرف شوند تا از عفونت‌های باکتریایی و ویروسی پیشگیری کنند. زیاده‌روی در مصرف آن‌ها خطرات دیگری را به دنبال دارد. پس به صرف طبیعی بودن زیاده‌روی نکنید.

البته که همه‌ی ما غذاهای چرب و چیلی را میپسندیم یا عاشق شیرینیجات هستیم و از خوردن یک کیک شکلاتی پر از خامه لذت میبریم اما همیشه بعد از خوردن آنها احساس عذاب وجدان ما را آسوده نمیگذارد. چون میدانیم که هم به سلامتی خود آسیب زدیم و هم به چربی‌ها اجازه دادیم تا دور کمر و شکممان جمع شوند! دوست دارید که در مقابل این وسوسه‌ها مقاومت کنید؟ بیایید تا باهم و به وسیله چند ماده غذایی سالم به درمان پرخوری خود بپردازیم.

دارچین از آن دست گیاهان معطر است که در بین ایرانیان محبوبیت زیادی دارد. بوی خوب این گیاه اغلب ما را به یاد چای، حلیم، فرنی و شیربرنج می‌اندازد. اغلب بانوان کدبانو از این ادویه برای خوش طعم کردن خورشت‌ها از جمله خورشت قیمه و بادنجان استفاده می‌کنند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید خواص دارچین برای لاغری و کاهش وزن به اثبات رسیده است. البته این گیاه خواص (cinnamon properties) دیگری هم دارد. در ادامه به خاصیت‌های آن می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• دارچین برای دیابت نوع ۲ مؤثر است
• خواص دارچین برای لاغری
• کاهش کلسترول بد خون
• دمنوش دارچین خاصیت ضدمیکروبی دارد
• کمک به بیماری‌های عفونی
• پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون
• دارچین خاصیت ضد سرطان دارد
• مضرات دارچین

دارچین برای دیابت نوع ۲ مؤثر است

یکی از خواص گیاه معطر دارچین برای درمان دیابت نوع ۲ است. تحقیقاتی که بر روی این ادویه صورت گرفته است، نشان می‌دهد که تاثیرات مثبتی در نشانه‌های دیابت نوع ۲ دارد. همچنین مصرف آن می‌تواند فشارخون بیماران دیابتی را نیز تنظیم کند.
بیماران دیابتی نوع ۲ می‌توند دمنوش دارچین را به صورت ناشتا مصرف کنند. در این صورت قند خون آن‌ها تا ۲۹ درصد کاهش می‌یابد. دارچین به صورت مستقیم بر روی سلول‌های ماهیچه‌‌ای کار می‌کند میزان قند را در جریان خون کم و آن را به انرژی تبدیل می‌کند.

یکی دیگر از خاصیت‌های دارچین افزایش متابولیسم بدن است. این ادویه‌ی معطر می‌تواند اشتها را سرکوب کند. افرادی که به مصرف شیرینی عادت کرده‌اند، اگر قبل از غذا دمنوش دارچین مصرف کنند، اشتهای آن‌ها برای صرف غذا کمتر می‌شود.

خواص دارچین برای لاغری

یکی دیگر از خاصیت‌های دارچین افزایش متابولیسم بدن است. این ادویه‌ی معطر می‌تواند اشتها را سرکوب کند. افرادی که به مصرف شیرینی عادت کرده‌اند، اگر قبل از غذا دمنوش دارچین مصرف کنند، اشتهای آن‌ها برای صرف غذا کمتر می‌شود. همچنین میل کمتری به غذاهای شیرین پیدا می‌کنند. به همین دلیل گفته می‌شود دارچین در کاهش فشارخون، گلوکز پلاسما، چاقی و دیس لیپیدمی مؤثر است.

کاهش کلسترول بد خون

کلسترول بد خون (LDL) عامل اصلی بیماری‌های قلبی است. وقتی کلسترون در عروق خونی رسوب می‌کند، خطر حملات قلبی را افزایش می‌دهد. این در حالی است که مصرف دارچین می‌تواند این ماده‌ی مضر را از بدن بزداید. در عین حال می‌تواند کلسترول مفید خون (HDL) را افزایش دهد.
مصرف دمنوش دارچین بعد از صرف غذا می‌تواند سرعت ورود کلسترول مضر به خون را کمتر کند. البته به شرط اینکه دمنوش را به طور مرتب بعد از غذا میل کند.

دمنوش دارچین خاصیت ضدمیکروبی دارد

یکی دیگر از خواص دارچین مبارزه با عناصر قارچی، ویروسی و باکتریایی در بدن است. در قرون وسطی در اروپا برای جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی به دلیل نبود یخچال، از دارچین استفاده می‌شد. هر ماده‌ی غذایی که با این ادویه ترکیب می‌شد، ماندگار بیشتری داشت. زیرا دارچین خاصیت ضدباکتریایی دارد و از فساد موادغذایی جلوگیری می‌کند.
البته این مورد تنها یکی از خواص دارچین است. این ادویه‌ی معطر می‌تواند برای بیماری‌های تنفسی و سرماخوردگی نیز مصرف شود. به طوری که به انواع مشکلات احتقان ریه کمک می‌کند.
در مطالعاتی که بر روی این گیاه صورت گرفت نشان داد که دارچین به پاکسازی مخاط کمک می‌کند و باعث افزایش گردش خون می‌شود. بنابراین اگر به بیماری‌های فصلی از جمله سرماخوردگی مبتلا شده باشید، با دمنوش دارچین می‌توانید آن را درمان کنید.

یکی دیگر از خواص دارچین بهبود وضعیت بیماری‌های عفونی مثل HIV و کرونا است. تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره دارچین با جلوگیری از ورود ویروس به سلول‌ها، می‌تواند مؤثر باشد

کمک به بیماری‌های عفونی

یکی دیگر از خواص دارچین بهبود وضعیت بیماری‌های عفونی مثل HIV و کرونا است. تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره دارچین با جلوگیری از ورود ویروس به سلول‌ها، می‌تواند مؤثر باشد. به طوری که می‌تواند با ویروس HIV در بدن مبارزه کند.
یک مطالعه ۲۰۱۶ در PLOS One که با همکار مورد بررسی قرار گرفت، نشان داد که مصرف دارچین می‌تواند ورود ویروس HIV به بدن را مسدود کند. البته برای اثبات قطعی این نظریه، به آزمایش‌های بیشتری نیاز است.

پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون

یکی دیگر از خواص مصرف دارچین، پیشگیری از بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون است. این دو بیماری عصبی هستند و یکی از دلایل ابتلا به آن‌ها، مصرف غذاهای سرد است. در حالی که دارچین نوعی ادویه با طبع گرم است که می‌تواند بدن را در برابر این دو بیماری عصبی مقاوم کند.
مصرف این گیاه به سلول‌های عصبی کمک می‌کند. علاوه بر پیشگیری، مصرف دمنوش دارچین به بهبود این دو بیماری هم کمک می‌کند. به طوری که مبتلایان به این دو بیماری بتوانند با مانع کمتری به امور روزمره‌ی خود بپردازند.

دارچین دارای چندین آنتی اکسیدان است که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله کند. مصرف دمنوش دارچین می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را کند کند و در مواردی هم می‌تواند باعث مرگ سلول‌های سرطانی شود.

دارچین خاصیت ضد سرطان دارد

دارچین دارای چندین آنتی اکسیدان است که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله کند. مصرف دمنوش دارچین می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را کند کند و در مواردی هم می‌تواند باعث مرگ سلول‌های سرطانی شود.
یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۱۱ نشان داد که مصرف این ادویه‌ی معطر افراد را از ابتلا به سرطان ریه و معده محافظت می‌کند.

مضرات دارچین

خواص دارچین برای مردان باعث افزایش میل جنسی می‌شود. با این همه مزیت که برای این ادویه برشمردیم، نباید تصور کنید که باید دائماً دارچین مصرف کنید. مصرف بیش از حد آن باعث حساسیت می‌شود. همچنین بانوان باردار نباید دارچین مصرف کنند. زیرا باعث زایمان زودرس می‌شود. سایر افراد هم باید در هفته حداکثر ۵ روز دارچین مصرف کنند. مصرف همیشگی آن به سیستم ایمنی بدن آسیب وارد می‌کند.

ناباروری به معنای تلاش ناموفق برای باردار شدن به مدت حداقل یک سال تعریف می شود. میلیون‌ها زوج در ایالات متحده با مشکلات ناباروری در زنان، ناباروی در مردان یا ترکیبی از این دو دست به گریبانند. بین ۱۰ تا ۱۸ درصد زوجین برای باردار شدن یا زایمان موفق با مشکل مواجه هستند. یک سوم موارد ناباروی به دلیل عوامل زنانه، یک سوم به دلیل عوامل مردانه و یک سوم باقی مانده هم به علت موارد ناشناخته یا ترکیبی از عوامل مردانه و زنانه است. تشخیص دلایل ناباروری زنان ممکن است با دشواری‌هایی همراه باشد. بسته به علت ناباروی، درمان های متعددی برای این مشکل وجود دارد. بسیاری از زوجین نابارور بدون استفاده از روش های درمانی به تلاش برای بچه دار شدن ادامه می دهند. در حدود ۹۵ درصد موارد، زوجین پس از ۲ سال تلاش، موفق به بچه دار شدن می شوند.

آمنوره یا فقدان قاعدگی اختلالی است که در آن فرد (زن یا دختر) یک یا چند دوره قاعده نمی‎شود. زنانی که حداقل سه دوره پیاپی قاعده نشوند و همچنین دخترانی که تا سن ۱۵ سالگی دوره قاعدگی در آنها شروع نشده باشد، دچار این اختلال شده‎اند. حاملگی شایع‎ترین دلیل این بیماری است. علل دیگر این بیماری مربوط به مشکلات اندام های تولید مثلی یا غدد است که به تنظیم سطح هورمون ها کمک می کنند. درمان علل زیربنایی آمنوره می‎تواند این اختلال را از بین ببرد.

خواب یک نیاز غیرقابل چشم‌پوشی است و ارتباط آن با چاقی و عدم تناسب‌اندام رابطه معنی‌داری است. اغلب گفته می‌شود که ۷ الی ۸ ساعت خواب شبانه برای بدن لازم است اما این مدت‌زمان، بنا به نیاز بدنی هر فرد می‌تواند متفاوت باشد. دو هورمون گرلین و لپتین که به تنظیم گرسنگی کمک می‌کنند، تحت تأثیر شرایط خواب قرار می‌گیرند. گرلین اشتها را تحریک می‌کند، در شرایطی که لپتین آن را کاهش می‌دهد. در این مقاله در مورد ارتباط بی‌خوابی و چاقی برای شما بیشتر توضیح خواهیم داد.

بی‌خوابی‌های شبانه چطور باعث اضافه‌وزن می‌شوند؟

بسیاری از عناصر زندگی مثل کار، خانواده، تعهدات شخصی و فاکتورهای جسمی و ذهنی دیگر، ممکن است منجر به بروز استرس در شما شود و درنتیجه نتوانید به‌اندازه کافی بخوابید. خواب ناکافی و استرس مداوم از عوامل مهم بروز اختلالات متابولیسم مثل چاقی و دیابت نوع ۲ محسوب می‌شوند. عوامل زیادی در ارتباط بین بی‌خوابی، خواب بی‌کیفیت و نامنظم شدن متابولیسم دخیل هستند؛ ازجمله فشار بیش‌ازحد روی سیستم اعصاب سمپاتیک، به هم خوردن تعادل هورمونی و بروز التهاب. حتی اگر تصور می‌کنید خوب غذا می‌خورید و انرژی کافی دارید، توجه نکردن به خواب کافی می‌تواند جلوی بهره‌وری کامل شما را بگیرد و شما را ضعیف کند. در ادامه دلایل این موضوع را توضیح می‌دهیم.

خواب روی متابولیسم شما تأثیر می‌گذارد

کم‌خوابی تأثیر قابل‌توجهی روی متابولیسم می‌گذارد و باعث ترشح هورمون استرس می‌شود؛ هردوی این عوامل با چاقی و سندرم متابولیک (metabolic syndrome) در ارتباط هستند. نخوابیدن به میزان کافی همچنین باعث نامنظم شدن ترشح هورمون کورتیزول می‌شود. این هورمون به مغز شما در کنترل روحیه، انگیزه و ترس کمک می‌کند. ترشح هورمون کورتیزول هم توسط محور HPA کنترل می‌شود.

خواب روی اشتهای شما تأثیر می‌گذارد

خواب از طریق تأثیر گذاشتن روی هورمون‌هایی که اشتها را تنظیم می‌کنند، نقش بسیار مهمی در فرآیندهای متابولیک بدن شما بازی می‌کند. بدن شما ۲ هورمون بسیار مهم تولید می‌کند که روی اشتها تأثیرگذار هستند؛ هورمون لپتین و هورمون گرلین. گرلین هورمون تحریک‌کننده اشتهاست و لپتین هورمونی است که باعث احساس سیری می‌شود و ما را به دست کشیدن از غذا تشویق می‌کند.

در یک تحقیق مهم، محققین پی بردند در کسانی که کمتر از ۸ ساعت می‌خوابند، میزان BMI یا شاخص توده بدنی با میزان کاهش خواب متناسب بود. نکته بسیار جالب این بود که افرادی که کمتر خوابیده بودند هورمون گرلین بالاتر و لپتین پایین‌تری از افرادی داشتند که بیشتر خوابیده بودند.

خواب روی عملکرد سلول‌های چربی شما تأثیر می‌گذارد

در تحقیق جالب دیگری که در دانشگاه شیکاگو انجام شد، محققین پی بردند در افرادی که کم‌خوابی دارند، کاهش واکنش به انسولین دیده می‌شود. سلول‌های چربی بدن مسئول ذخیره و آزاد کردن انرژی هستند. انسولین هرگاه میزان اسیدهای چرب و چربی‌ها در خون احتمال آسیب دیدن سایر بافت‌ها را همراه داشته باشد، سلول‌های چربی را به سمت ذخیره کردن هدایت می‌کند که درنتیجه آن اسیدهای چرب و لیپیدها از جریان خون خارج می‌شوند. زمانی که سلول‌های چربی به‌درستی نسبت به انسولین واکنش ندهند، چربی در جریان خون باقی می‌ماند و می‌تواند باعث مشکلات بسیار جدی مثل کبد چرب شود.

آیا شب‌بیداری باعث لاغری می‌شود؟

به گفته محققین، از دست دادن خواب یک‌شب، بدن را وادار می‌کند حدود ۱۶۱ کالری بیشتر از حالتی که فرد ۸ ساعت در شب می‌خوابد،‌ انرژی مصرف کند. البته این میزان انرژی بدون احتساب میزان انرژی مصرفی در فعالیت‌هایی است که شب‌بیداری به همراه دارد. خب، فکر نکنید که یک‌راه تازه و بی‌دردسر برای لاغر شدن و کالری سوزاندن پیداکرده‌اید، چون مطالعات نشان می‌دهد در این شرایط،‌ بدن روز بعد میزان کالری بیشتری را ذخیره می‌کند. اگر تمام شب بیدار بمانید،‌ در مقایسه با ۸ ساعت خواب،‌ بدنتان ۱۶۱ کالری بیشتر انرژی مصرف می‌کند، اما در عوض طی خواب جبرانی روز بعد و فعالیت‌های ۲۴ ساعت بعدی، بیش از ۲۵۰ کالری اضافه‌تر ذخیره می‌کند.پس بی‌خوابی و چاقی به شکل مستقیم باهم درارتباطند.

نتایج مطالعات نشان می‌دهد که افراد وقتی تمام شب را بیدار بمانند، طی ۸ ساعت خواب جبرانی بعدی، ۲۸ کالری کم‌تر از یک خواب ۸ ساعته معمولی شبانه کالری می‌سوزانند. ذخیره انرژی به همین‌جا ختم نمی‌شود، طی ۲۴ ساعت بعدی، بدن ۲۲۸ کالری کم‌تر از روزهای عادی انرژی مصرف می‌کند. تازه در این مطالعه افراد برای جبران شب‌بیداری فقط می‌توانستند ۸ ساعت بخوابند و اگر به آن‌ها اجازه می‌دادند بیشتر بخوابند، شاید نتیجه از این بدتر هم بود. درنتیجه، اگر به لاغری و سوزاندن کالری فکر می‌کنید، اصلاً نمی‌ارزد که شب‌ها بیدار بمانید.

خواب زیاد باعث چاقی می‌شود

خوابیدن، مخصوصاً در شب به برقراری تعادل در عملکرد بسیاری از اندام‌ها کمک شایانی می‌نماید اما مسئله مهم در این رابطه، مدت‌زمان مناسب برای خوابیدن است. همان‌طور که کمبود خواب، سبب برخی از عوارض همچون عدم تمرکز می‌شود، خواب بیش از نیاز بدن نیز عواقبی را برای سلامتی به همراه دارد و نشان‌دهنده آن است که برقراری تعادل در میزان خوابیدن نیز همچون تعادل در بسیاری از کارهای دیگر، یکی از بهترین راهکارها به شمار می‌آید. بی‌خوابی و چاقی همانقدر موثر است که خواب زیاد.

برخی از عوامل ازجمله اختلالات تنفسی در خواب، افسردگی و اثرات جانبی مصرف برخی از داروها نیز در افزایش میزان خواب تأثیر دارند. مطالعات نشان می‌دهند هراندازه وزن افراد افزایش پیدا کند، نیاز آن‌ها به خوابیدن نیز بیشتر می‌شود. محققان تأکید دارند هراندازه بیشتر بخوابید و زمان بیشتری را در رختخواب صرف کنید، کالری کمتری را خواهید سوزاند و درنتیجه وزنتان نیز افزایش پیدا خواهد کرد. در یک مطالعه ۶ ماهه نیز این نتیجه به دست آمد که ۲۵ درصد از افرادی که بیشتر می‌خوابیدند تا ۵ کیلوگرم بیشتر از سایرین در معرض افزایش وزن قرار داشتند.

انواع نان، نقش بزرگی در وعده‌های غذایی ما ایفا می‌کنند. حال تصور کنید بوی خوش نانی که خودتان پخته‌اید، در خانه به مشام برسد. و نان گرم و تازه را با غذای مورد علاقه خود میل کنید. به طور کلی کار کردن با خمیر و نانوایی در منزل، بسیار لذت بخش است. در این مقاله دو دستور تهیه نان خانگی را با هم بررسی می‌کنیم. بربری و تافتون که دو مورد از نان‌های پرطرفدار و خوش عطر و طعم هستند.

نان بربری خانگی

نان بربری یکی از انواع نان پر طرفدار در بین ایرانی هاست. این نان با فر گازی یا برقی تهیه می‌شود. برای درست کردن این نان که به خمیرمایه احتیاج دارد، ابتدا از عمل‌آوری خمیرمایه اطمینان حاصل کنید. به این صورت که با مقداری آب گرم و کمی شکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه صبر کنید. اگر پف کند، یعنی خمیرمایه شما سالم است. و می‌توانید کار خود را شروع کنید.

مواد لازم نان بربری:

آب ۱۵۰ میلی لیتر

آرد ۲۵۰ گرم

شکر ۱ ق غ سرخالی

خمیر مایه فوری ۱ ق غ

نمک ۱ ق چ

بهبود دهنده ۱ ق چ سرخالی

کره ۲۰ گرم

مواد رومال:

زرده تخم مرغ ۱ عدد

کنجد یا سیاه دانه

طرز تهیه نان بربری :

در ابتدا توضیحاتی در ارتباط با بهبود دهنده داشته باشیم. این ماده به صورت پودری ست. و برای بهبود کیفیت آرد و خمیر، و در نهایت نانی که می‌پزید، مورد استفاده قرار می‌گیرد. از فروشگاه های لوازم قنادی می‌توانید تهیه کنید.

ابتدا تمام مواد خشک را با هم ترکیب کنید. مواد خشک شامل، آرد الک شده، شکر، نمک، بهبود دهنده و خمیر مایه فوری (قبلا تست بشه و از عمل آوری خمیرمایه مطمئن باشید).

آب ولرم رو کم کم به مواد خشک اضافه کنید. شاید نیازی نباشد تا تمام آب را اضافه کنید. چون میزان جذب آرد توسط آردهای مختلف با هم متفاوت است. با دست خمیر را ورز دهید. آب را به اندازه ای بریزید که خمیر به دست نچسبد. حالا نوبت افزودن کره‌ی نرم شده است.

خمیر آماده شده را درون یک ظرف گذاشته و روی آن را سلفون بکشید. در محیط خانه فرار دهید تا کمی پف کند و خمیرمایه به عمل بیاید.

درون یک سینی خمیر را باز کنید و با نوک انگشت خط هایی روی بربری ایجاد کنید.

حالا نوبت استراحت دوباره‌ی خمیر است. ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دیگر نیاز به استراحت دارد. برای جلوگیری از خشک شدن خمیر، روی آن یک نایلون بیندازید.

زرده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید. به کمک یک قلموی مخصوص آشپزی، زرده تخم مرغ را روی نان رومال کنید. و سپس روی نان بربری را کنجد یا کمی سیاه دانه بپاشید.

نکات مهم:

آب حتما ولرم باشد. از آب شیر استفاده کنید.

آب را کم کم به مخلوط اضافه کنید.

به جای کره می‌توانید از روغن مایع هم استفاده کنید.

نان تافتون خانگی

این نان می‌تواند یکی از ساده‌ترین نان‌هایی باشد که در خانه پخته می‌شود. هیچ نیازی به فر هم ندارد. و تنها با یک ماهیتابه بزرگ و نچسب آماده می‌شود. تهیه و شکل دادن به خمیر این نان، برای کودکان می‌تواند بسیار سرگرم کننده باشد. با آن‌ها همکاری کنید و اوقات خوشی را در خانه بگذرانید.

مواد لازم:

 روغن مایع ۲ ق غ

آرد یک و نیم پیمانه

بکینگ پودر ۱ ق چ

نمک ۱ ق چ سرخالی

شیر نصف پیمانه

طرز تهیه نان تافتون:

مواد خشک شامل آرد الک شده، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. شیر را روی گاز کمی حرارت دهید تا گرم شود. نیازی به جوشیدن شیر نیست. فقط می‌خواهیم کمی گرم شود. روغن و شیر را با هم مخلوط کرده و کم کم به آرد اضافه کنید. به قدری آرد افزوده و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.

خمیر برای نیم ساعت احتیاج به استراحت دارد. یک حوله نم دار روی کاسه انداخته و به خمیر استراحت دهید.

روی سطح را کمی آرد پاشی کنید. از خمیر به اندازه یک نارنگی کوچک جدا کرده و روی سینی پهن کنید. حالا با وردنه اطراف این دایره را باز کنید. تا جایی که خمیر به ضخامت یک میلی متر برسد.

هر کدام از نان‌ها که آماده شد، روی یک ماهیتابه از قبل گرم شده، قرار دهید. نان‌ها شروع می‌کنند به حباب زدن. بعد از پختن یک طرف نان، به طرف دیگر برگردانید.

 سپس نان بعدی را آماده و روی ماهیتابه قرار دهید. پس از پخته شدن هر کدام، درون یک دستمال نخی تمیز بپیچید تا خشک نشوند.

می‌توانید این نان خانگی را درون یخچال یا فریزر برای چند روز نگه‌داری کنید.

نکته: میزان دقیق آرد بستگی به ورز دادن خمیر و نوع آرد شما دارد. تا جایی که خمیر به دست نچسبد و خیلی خمیر سنگینی نشود، می‌توانید آرد اضافه کنید.

نکته: نان ها را به تعداد بسیار کمی آماده کرده و بپزید. سپس دوباره به سراغ خمیر بروید. اگر همه‌ی نان ها را شکل بدهید و آخر کار آن‌ها را بپزید، نان‌ها خشک می‌شوند.

نکته: بعد از پخت نان ‌ها در یک دستمال آشپزخانه تمیز یا کیسه پارچه‌ای قرار دهید.

نکته: می‌توانید کمی کنجد یا سبزیجات عطری خشک به خمیر اضافه کنید. البته به مقدار بسیار کم!

کاسنی یک گیاه با گل‌های آبی رنگ است که در اردیبهشت و اوایل خرداد می‌روید. این گیاه در مناطق مرطوب و کوهستانی رشد می‌کند. عرق کاسنی دارای طبع سرد است و می‌تواند زمان گرم شدن بدن، طبع را متعادل کند. این عرق مزه‌ی تلخ دارد. اما برای درمان بیماری کبدی، یک داروی گیاهی فوق‌العاده است. علاوه بر این مورد، خواص عرق کاسنی متعدد است که در ادامه به آن می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• خاصیت عرق کاسنی برای کبد
• عرق کاسنی و داشتن پوست زیبا
• عرق کاسنی یبوست را درمان می‌کند
• پیشگیری از سرطان با مصرف عرق کاسنی
• جلوگیری از چاق شدن و بزرگ شدن شکم
• تسکین دردهای مفصلی
• افزایش اشتها و چاقی
• خواص عرق کاسنی و شاتره
• طریقه مصرف کاسنی
• مضرات عرق کاسنی

خواص عرق کاسنی برای کبد

یکی از فواید مصرف عرق کاسنی برای درمان کبد چرب است. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند می‌توانند آن را مصرف کنند. زیرا صفرای کبد را دفع می‌کند. همچنین این عرق برای از بین بردن زردی کبد (هپاتیت) هم مؤثر است. در طب سنتی از عرق کاسنی برای درمان تب هم استفاده می‌شود.

عرق کاسنی و داشتن پوست زیبا

وقتی خون تصفیه و کبد پاکسازی شود، طبیعی است که پوست زیباتری هم خواهید داشت. یکی از دلایل داشتن جوش در صورت، کثیف بودن خون و یا داشتن کبد چرب است. عرق کاسنی با تصفیه‌ی خون و پاکسازی کبد باعث می‌شود تا پوستی بدون لکه و جوش داشته باشد.
کبد هورمون‌های بدن را تنظیم می‌کند. وقتی این عضو از بدن دچار مشکل می‌شود، میزان هورمون‌ها به هم می‌خورد. پس پوست شما خراب می‌شود. اما با مصرف عرق کاسنی می‌توانید پوست زیباتری داشته باشید.

عرق کاسنی یبوست را درمان می‌کند

یکی دیگر از خواص عرق کاسنی درمان یبوست است. این بیماری زمانی بروز می‌کند که روده‌ها به دلیل کمبود فیبر و چربی خشک شوند. در حالی که کاسنی با داشتن فیبر کافی می‌تواند روده‌ها را تحریک و یبوست شما را درمان کند.

پیشگیری از سرطان با مصرف عرق کاسنی

آیا می‌دانستند که عصاره‌ی گیاه کاسنی می‌تواند احتمال رشد تومورهای سرطانی را در بدن کاهش دهد. این عرق دارای چندین آنتی اکسیدان است که فعالیت رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی می‌کند. یکی از این آنتی‌اکسیدان‌ها، پلی فنول‌ است که تاثیر زیادی در پیشگیری از سرطان پستان و روده دارد.

جلوگیری از چاق شدن و بزرگ شدن شکم

یکی دیگر از خواص عرق کاسنی دفع مواد زائد از طریق ادرار است. به محض اینکه این عرق را مصرف می‌کنید، تکرر ادرار شروع می‌شود. همزمان مواد زائد بدن از جمله قند و کلسترول از راه ادرار دفع می‌شود. پس می‌تواند از این طریق از افزایش وزن جلوگیری کند. در کنار آن، کاسنی یک گیاه چربی‌سوز نیز محسوب می‌شود که متابولیسم شما را افزایش می‌دهد.

تسکین دردهای مفصلی

یکی دیگر از خواص عرق کاسنی پیشگیری از ابتلا به دردهای مفصلی و آرتروز است. از سوی دیگر به دلیل خاصیت ضدالتهابی می‌تواند درد استخوان و مفصلی را نیز درمان کند. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند می‌توانند عرق کاسنی مصرف کنند.

افزایش اشتها و چاقی

اگر چه مصرف عرق کاسنی می‌تواند به روند لاغری کمک کند، اما در افرادی که قصد چاق شدن دارند، مفید است. زیرا این عرق با چربی سوزی، باعث به تحلیل رفتن انرژی شده و فرد مصرف کننده اشتهای بیشتری برای مصرف غذا پیدا می‌کند. تاثیر این گیاه بر روی مادران باردار و افراد لاغر قابل مشاهده است.
همچنین یکی دیگر از خواص عرق کاسنی درمان التهاب معده است. در عین حال اسید کلریدریک معده را نیز تحریک می‌کند که باعث افزایش اشتها می‌شود.

خواص عرق کاسنی و شاتره

اگر عرق شاتره را با عرق کاسنی ترکیب کنید، تاثیر بیشتری بر روی سلامت بدن دارد. زیرا ترکیب این دو عرق حاوی ترکیبات و مواد معدنی بی‌شماری است که سلامت بدن را تنظیم می‌کند. این دو عرق با هم برای فصل تابستان که به گرمازدگی مبتلا می‌شوید، منسب است. همچنین می‌تواند قند، فشارخون و کلسترول خون را نیز تنظیم کند.

طریقه مصرف کاسنی

برای اینکه از خاصیت این عرق بهره‌مند شوید، باید آن را قبل از صبحانه و به صورت ناشتا میل کنید. این عرق طعم تلخی دارد و به همین دلیل باید آن را با آب ترکیب کنید. اما نباید در خوردن آن زیاده روی کنید.

مضرات عرق کاسنی

این گیاه با وجود تمامی خواصی که برای سلامت بدن به همراه دارد، زیاده‌روی در مصرف آن باعث بروز پاره‌ای از مشکلات جسمی هم می‌شود. بانوان باردار نباید آن را بیش از حد مصرف کنند. زیرا باعث زایمان زودرس می‌شود. افت فشارخون و افزایش ترشحات صفرا از دیگر مضرات عرق کاسنی است.

استخوان، یک بافت زنده است که دائماً در حال شکسته شدن و جایگزینی و بهبود است، پوکی استخوان زمانی اتفاق می‌افتد که، تولید استخوان جدید با حذف استخوان‌های قدیمی همراه نباشد. این بیماری بر مردان و زنان همه نژادها تأثیر می‌گذارد اما در زنان سفیدپوست و آسیایی به‌خصوص زنان مسن که در معرض یائسگی هستند در بالاترین حدش وجود دارد. داروها، رژیم سالم و تمرینات تحمل وزن می‌توانند به جلوگیری از دست رفتن استخوان یا تقویت استخوان‌های ضعیف کمک کنند.

پوکی استخوان باعث می‌شود که استخوان‌ها ضعیف و شکننده شوند و شکستگی‌های مربوط به آن در لگن و مچ دست یا ستون فقرات رخ می‌دهد که می‌توانیم با رژیم سالم و تمرینات ورزشی از آن‌ها جلوگیری کنیم. پوکی استخوان باعث می‌شود، که استخوان‌ها ضعیف و شکننده شوند به حدی شکننده می‌شوند، که یک افتادن یا یک تنش خفیف مانند خم شدن یا سرفه، می‌تواند باعث شکستگی شود. شکستگی‌های مرتبط با آن، اغلب در لگن، مچ دست یا ستون فقرات رخ می‌دهد.

مهم‌ترین علائم پوکی استخوان

این بیماری علائم خاصی ندارد، اما در آن بافت و مقاومت استخوان کم می‌شود. ذخیره شدن کلسیم در استخوان‌ها که باعث سفت و محکم شدن آن‌ها می‌شود، قبل از تولد آغازشده و تا سن ۳۰ سالگی ادامه می‌یابد. در ۳۰ سالگی استخوان‌های یک فرد سالم به بیشترین سختی خود می‌رسد.

 اگر فعالیت بدنی کم باشد یا رژیم غذایی مناسب نبوده و حاوی مقدار کمی کلسیم باشد، به‌تدریج کلسیم استخوان‌ها کم شده و استخوان‌ها شکننده می‌شوند. دردهای مفصلی از مهم‌ترین علائم آن است. مبتلایان به این عارضه نمی‌توانند به مدت طولانی بایستند؛ آن‌ها همچنین نمی‌توانند راست بنشینند. این اشخاص باگذشت زمان قدشان کوتاه می‌شود و با کوچک‌ترین فشار، استخوان‌های آن‌ها خُرد می‌شود و می‌شکند.

پیشگیری از پوکی استخوان

در این قسمت برای شما توصیه‌هایی را در مورد جلوگیری از پوکی استخوان ارائه می‌کنیم:

• مصرف بیشتر کلسیم
• ویتامین د و استروژن
• مصرف سویا
• انجام ورزش و فعالیت بدنی
• پرهیز از خوردن نوشابه‌ها و قهوه
• مصرف آهن زینک و منیزیم
• مصرف غذاهای دریایی و گوشت قرمز

تشخیص پوکی استخوان

در مطالعات مختلف بارها از پوکی استخوان به‌عنوان یک بیماری پیچیده نام برده شده است که عوامل متعددی مانند ژن‌ها و عوامل محیطی متعدد در بروز آن مؤثر هستند. ازآنجایی‌که این بیماری تا زمان بروز شکستگی قابل‌شناسایی نیست و درنهایت با بروز شکستگی در عضو قابل‌تشخیص است به‌عنوان بیماری خاموش خوانده می‌شود.

در سرتاسر دنیا، این بیماری عامل بیش از ۹/۸ میلیون شکستگی در استخوان است به‌طوری‌که هر ۳ ثانیه یک‌بار یک استخوان بر اثر پوکی استخوان می‌شکند. سنجش تراکم استخوان عبارت است از روش‌های تشخیص میزان تراکم معدنی استخوان که از این روش معمولاً به جهت پیشگیری از شکستگی‌های استخوان استفاده می‌شود.

تغذیه مناسب در دوران بلوغ بسیار اهمیت دارد، بنابراین نوجوانان در سن بلوغ باید روزانه حدود هزارتا هزار و ۵۰۰ میلی‌گرم کلسیم دریافت کنند که این میزان باید از طریق لبنیات و سایر مواد غذایی سرشار از کلسیم تأمین شود. ورزش و فعالیت فیزیکی منظم هم در افزایش تراکم استخوان تأثیر چشمگیری دارد.

پس از سن بلوغ تنها کمی به میزان تراکم استخوان‌ها افزوده و از سن ۳۵ سالگی به بعد از این میزان کاسته می‌شود. شیوع پوکی استخوان در جوامع مختلف حدود ۱۰ درصد گزارش شده است. به‌طورکلی هزینه‌های زیادی برای درمان آن و شکستگی‌های ناشی از این عارضه به نظام سلامت کشورها تحمیل می‌شود.

درمان قطعی پوکی استخوان

اساسی‌ترین درمان پوکی استخوان استفاده از مقادیر کافی کلسیم و ویتامین دی است. تمام بیماران مبتلا به پوکی استخوان باید مکمل‌های دارویی کلسیم و ویتامین دی دریافت کنند. همراه با این دو مکمل، پزشک معالج معمولاً از یک داروی ضد پوکی استخوان هم استفاده می‌کند. مبتلایان به پوکی استخوان می‌توانند انواع ماهی‌ها مانند ماهی ساردین را به همراه ادویه‌هایی مانند زردچوبه، زیره، فلفل سیاه، زنجبیل، دارچین و میخک مصرف کنند. استفاده از مواد غذایی مانند گوشت گوسفند جوان، سبزی‌های برگ سبز تیره مانند کلم بروکلی، انواع کلم‌ها مانند کلم بنفش، چهارمغز (پسته، بادام، فندق و گردو)، لوبیای سویا و خرما برای اشخاص دچار این عارضه مفید است.

مبتلایان این بیماری برای رفع مشکل خود باید بین ساعات ۱۱ تا ۱۵ به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پاهای خود را مقابل نور خورشید بگذارند تا ویتامین D۳ آن‌ها تأمین شود. افراد دچار این عارضه باید در بالا و پایین رفتن از پله‌ها احتیاط کنند. انجام ورزش و نرمش‌های ملایم برای مبتلایان به پوکی استخوان ضروری است. زنان باردار باید ازنظر رژیم غذایی زیر نظر پزشک باشند.

مصرف کال‌جوش (کله‌جوش)، پاچه گوسفند به علت داشتن کوآنزیم Q۱۰ و نان، پنیر و گردو به همراه پونه برای مبتلایان به پوکی استخوان مفید است. افراد دچار این عارضه برای رفع مشکلشان می‌توانند ۱۰۰ گرم پودر سنجد را با ۳۰ گرم تخم شربتی، پنج گرم زنجبیل، پنج گرم دارچین و پنج گرم میخک باهم ترکیب کنند، سپس یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را در یک لیوان شیر بریزند و شیر را به همراه ۲ عدد خرما میل کنند.

حساسیت فصلی (رینیت آلرژیک) همیشه در ابتدای یک فصل اتفاق می‌افتد. این نوع آلرژی به عنوان «تب یونجه» هم شناخته شده است. براساس گزارشات بدست آمده حدود ۸ درصد از مردم جهان در ابتدای آغاز یک فصل به آلرژی مبتلا می‌شود. البته این حساسیت در فصل زمستان کمتر است. بیشتر در فصل بهار با رویش گیاهان شروع می‌شود. بیماران مبتلا به آسم و سایر بیماری‌های تنفسی اغلب به حساسیت فصلی گلو مبتلا می‌شود. اگر می‌خواهید علائم و راه درمان را بدانید، تا انتهای این مطلب با ما همراه شوید.

آلرژی فصلی زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن نسبت به تغییرات فصلی واکنش بیش از حد نشان دهد. برای مثال زمانی که گیاهان از طریق حشرات گرده‌افشانی می‌کنند، گرده‌های آن‌ها در هوا معلق می‌ماند

علت ابتلا به حساسیت فصلی چیست؟

آلرژی فصلی زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن نسبت به تغییرات فصلی واکنش بیش از حد نشان دهد. برای مثال زمانی که گیاهان از طریق حشرات گرده‌افشانی می‌کنند، گرده‌های آن‌ها در هوا معلق می‌ماند. این گرده‌ها وارد ریه‌ی بیماران تنفسی و آلرژیکی می‌شود. سپس واکنش آلرژیک نسبت به آن‌ها بروز می‌کند.
البته حساسیت فصلی فقط مخصوص فصل بهار نیست. بلکه در برخی از ماه‌های تابستان هم بروز می‌کند. در همین ماه که گل‌های یونجه رشد می‌کنند، حساسیت زیادی در برخی از افراد ایجاد می‌شود. به همین دلیل به آن «تب یونجه» هم گفته می‌شود.
این حساسیت فصلی گلو در فصل زمستان کمتر دیده می‌شود. گیاهان در ماه‌های مختلف سال گرده‌های خود را در هوا منتشر می‌کنند. پس موضوع غیرعادی نیست و حتی ممکن است برای افراد سالم و بدون پیش‌زمینه‌ی بیماری تنفسی هم بوجود آید.

علائم آلرژی فصلی چیست؟

بسیاری از افراد ممکن است حساسیت فصلی را با بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی، کرونا و آنفلوآنزا اشتباه بگیرند. پس لازم است با شایع‌ترین علائم این حساسیت آشنا شوید.
عطسه، آبریزش بینی، خارش و چشم‌های آبکی، خارش گلو و سینوس‌ها و احتقان گوش از علائم شایع این حساسیت هستند. اما ممکن است در برخی از افراد علائم دیگری مثل سردرد، تنگی نفس، خس خس گلو و سرفه هم دیده شود. بسیاری از افرادی که به این حساسیت مبتلا می‌شوند، به بیماری آسم هم مبتلا هستند. در واقع آلرژی فصلی باعث شروع حملات تنفسی می‌شود.

علت اصلی بروز حساسیت فصلی به این خاطر است که وقتی تغییرات آب و هوای رخ می‌دهد، با گرده‌افشانی و یا رویش گیاهان در هوا موادی ریزی معلق می‌شود.

چرا تغییرات فصلی باعث ایجاد حساسیت می‌شود؟

شاید برای شما سوال باشد حالا که علت آلرژی فصلی، تغییرات آب و هواست، چرا این اتفاق می‌افتد؟ در واقع علت اصلی بروز حساسیت فصلی به این خاطر است که وقتی تغییرات آب و هوای رخ می‌دهد، با گرده‌افشانی و یا رویش گیاهان در هوا موادی ریزی معلق می‌شود.
این ذرات در زمان تنفس وارد ریه‌های افراد حساس می‌شود. سپس سیستم ایمنی این ذرات را شناسایی می‌کند. البته این ذرات هیچ آسیبی به ریه و سیستم ایمنی بدن وارد نمی‌کند. اما از آنجا که سیستم ایمنی آن‌ها را ذرات خارجی می‌داند، برای از بین بردن آن‌ها آنتی هیستامین و مواد شیمیایی دیگری در خون تولید می‌کند تا با این ذرات مقابله کنند. در واقع این نتی هیستامین و سایر مواد شیمیایی هستند که باعث بروز واکنش آلرژیک می‌شوند.

درمان حساسیت فصلی در خانه

حالا که با علت و علائم حساسیت فصلی و تنگی نفس آشنا شدید، لازم است تا با راه‌های خانگی برای درمان آن نیز آشنا شوید. در اینجا چند توصیه‌ی مفید آورده شده است:

برای اینکه کمتر از حساسیت فصلی آسیب ببینید، لازم است تا زود به زود لباس‌ها و ملحفه‌های خود را بشویید. حتی لحاف یا پتویی که استفاده می‌کنید، باید هر چند روز یک بار شسته شوند.

مراقبت‌های شخصی

برای اینکه کمتر از حساسیت فصلی آسیب ببینید، لازم است تا زود به زود لباس‌ها و ملحفه‌های خود را بشویید. حتی لحاف یا پتویی که استفاده می‌کنید، باید هر چند روز یک بار شسته شوند. هنگام بیرون رفتن از خانه ماسک فیلتردار یک بار مصرف استفاده کنید.

از سرکه سیب استفاده کنید

سرکه سیب برای ضدعفونی کردن لباس و ظروف یک ماده‌ی قوی و بی‌ضرر است. هر روز لباس‌ها را بشویید و در زمان شستشو به آن مقدار کمی سرکه سیب اضافه کنید. زیرا بوی عرق را لباس‌ها می‌برد. این مایع ترش و اسیدی می‌تواند باعث تولید مخاط گلو شود و سیستم لنفاوی را ضدعفونی کند.
بعد برای درمان خانگی آلرژی فصلی می‌توانید یک قاشق غذاخوری سرکه سیب میل کنید. همچنین می‌توانید آن را با یک فنجان آب گرم و یک قاشق عسل ترکیب و میل کنید.

ورزش کنید

یکی دیگر از راه‌های درمان حساسیت فصلی در طب سنتی ورزش کردن است. در طی روز حداقل ۳۰ دقیقه ورزش کنید. زیرا باعث افزایش جریان خون بدن می‌شود. در عین حال اثر ضدالتهابی بر روی معابر بینی ایجاد می‌کند. پس می‌تواند علائم آلرژیک را در بدن کاهش دهد.

عسل طبیعی برای درمان خانگی آلرژی فصلی مناسب است. زیرا زنبورها برای درست کردن عسل از گرده‌ها استفاده می‌کنند. اگرچه مصرف آن بلافاصله بیماری شما را درمان نمی‌کند، اما بعد از یک یا دو روز علائم را کاهش می‌دهد.

عسل طبیعی میل کنید

علائم آلرژیک به معنای واکنش بدن به موادی است که برای سلامت مضرند. آبریزش بینی، چشمان آبی تلاش بدن برای بیرون راندن ماده‌ی خارجی از بدن است. درست مثل زمانی که یک ادویه یا پودر فلفل تند را از نزدیک بو می‌کنید، گرده‌های آن وارد ریه می‌شود. سپس شروع به عطسه می‌کنید تا این ذرات ریز از بینی خارج شوند.
عسل طبیعی برای درمان خانگی آلرژی فصلی مناسب است. زیرا زنبورها برای درست کردن عسل از گرده‌ها استفاده می‌کنند. اگرچه مصرف آن بلافاصله بیماری شما را درمان نمی‌کند، اما بعد از یک یا دو روز علائم را کاهش می‌دهد.

جو یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین غلات در زندگی روزمره است که به طرق مختلف و در بسیاری از نان‌ها و غذاهای سنتی یافت می‌شود و اغلب مردم با اینکه هر روز این غله‌ی مهم را مصرف می کنند از خواص نان جو برای سلامتی بدن و ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن آگاه نیستند. در این مقاله با ما همراه باشید تا شما را با خواص بینظیر جو آشنا کنیم.

درمان سفیدی مو با روش رنگ کردن چند جالب نیست. به خصوص اگر رشد موها زیاد باشد، مجبورید خیلی سریع موهای خود را رنگ کنید. رنگ‌ کردن مو یکی از دلایل اصلی سفید شدن محسوب می‌شود. البته رژیم غذایی نامناسب و مصرف غذاهای فست‌فود و نوشیدنی‌های قندی هم در سفیدی مو نقش تعیین‌کننده‌ای دارند. در ادامه به بررسی چند روش مفید برای جلوگیری از سفیدی مو و درمان موهای سفید می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• تغییر رژیم غذایی برای جلوگیری از سفیدی مو
• استرس را کنار بگذارید
• تاثیر پودر آملا روی موها
• استفاده از حنا
• استفاده از روغن نارگیل برای درمان سفیدی مو
• استفاده از چای سیاه
• درمان موهای سفید با پیاز و آبلیمو

تغییر رژیم غذایی برای جلوگیری از سفیدی مو

اولین کاری که باید انجام دهید تا از سفید شدن موهای خود پیشگیری کنید، تغییر عادات غذایی است. بهتر است به جای مصرف قندهای مصنوعی از غذاهای طبیعی حاوی قند استفاده کنید. سالاد سبزیجات به دلیل داشتن ویتامین مورد نیاز مو، از سفیدی موهای سر جلوگیری می‌کند.
گوشت بدون چربی (مرغ و ماهی) هم به دلیل داشتن امگا۳ می‌توانند از سفید شدن موها پیشگیری کنند. آب نارگیل، آب میوه‌های طبیعی بدون قند، آب لیمو هم از دیگر مواد غذایی است که در پیشگیری از سفید شدن موها تاثیر زیادی دارند.

یکی از دلایل سفید شدن موها، استرس است. در برخی از افراد به دلیل ژنتیک و عوامل ارثی ممکن است در سنین کم موها سفید شود. اما در بسیاری از افراد این استرس است که باعث سفید شدن موها می‌شود.

استرس را کنار بگذارید

یکی از دلایل سفید شدن موها، استرس است. در برخی از افراد به دلیل ژنتیک و عوامل ارثی ممکن است در سنین کم موها سفید شود. اما در بسیاری از افراد این استرس است که باعث سفید شدن موها می‌شود. اگر تعدادی از موهای شما سفید شده و هنوز به جوگندمی نرسیده است، راهی برای درمان سفیدی مو وجود دارد.
کاری که باید انجام دهید، کنار گذاشتن غم و اندوه است. ورزش، نوشیدن آب کافی و فکر کردن به سلامت خود راهیست که شما را از افزایش تارهای سفید مو خلاص می‌کند. در بین ورزش‌ها، حرکات یوگا تاثیر زیادی در آرامش ذهنی و روحی دارد. پس می‌تواند از سفید شدن موهای سر پیشگیری کند.

تاثیر پودر آملا روی موها

یکی از راه‌های جلوگیری از سفیدی مو استفاده از پودر آملاست. جالب است بدانید این پودر باعث افزایش رشد موها نیز می‌شود. برای این کار باید ابتدا ۱ فنجان پودر آملا را در یک ظرف فلزی گرم کنید تا به خاکستر تبدیل شود. سپس نیم کیلوگرم روغن نارگیل به آن اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی شعله‌ی آهسته قرار دهید.
بعد از اینکه خنک شد آن را به مدت ۲۴ ساعت نگه‌دارید و سپس روی سر خود بگذارید. بعد از یک ساعت سر خود را بشویید. این کار را دو بار در هفته انجام دهید.

استفاده از حنا و حنا هندی

حنا یک پودر طبیعی است که از گذشته‌های دور برای رنگ کردن موها استفاده می‌شد. این رنگ طبیعی برخلاف رنگ‌های مصنوعی باعث سفید شدن موی سر نمی‌شوند. بلکه برعکس از سفید شدن آن‌ها نیز جلوگیری می‌کنند. برای این کار باید در ماه یک بار موها را حنا بگیرید. شما می‌توانید از حنا هندی هم استفاده کنید.

استفاده از روغن نارگیل برای درمان سفیدی مو

روغن نارگیل از آن دست روغن‌های گیاهی است که اگر با آب لیموی تازه مخلوط شود، تاثیر زیادی در تیره شدن موها دارد. این دو ماده وقتی با هم ترکیب می‌شوند، یک واکنش شیمیایی صورت می‌گیرد که باعث تیره‌تر شدن موها برای یک دوره‌ی زمانی طولانی می‌شود. اگر در ماه چند بار از این روش استفاده کنید، به مرور از سفید شدن موهای شما جلوگیری می‌کند.

یکی دیگر از راه‌های درمان سفیدی مو استفاده از چای سیاه است که روزانه میل می‌کنید. در این گیاه ترکیباتی وجود دارد که از سفید شدن موهای شما جلوگیری می‌کند. باید از آن به عنوان یک ماده‌ی شستشو دهنده‌ی موی سر استفاده کنید.

استفاده از چای سیاه

یکی دیگر از راه‌های درمان سفیدی مو استفاده از چای سیاه است که روزانه میل می‌کنید. در این گیاه ترکیباتی وجود دارد که از سفید شدن موهای شما جلوگیری می‌کند. باید از آن به عنوان یک ماده‌ی شستشو دهنده‌ی موی سر استفاده کنید. باید ابتدا موها را با شامپو بشویید تا چربی آن‌ها از بین برود.
سپس موها را با چای دم کشیده خیس کنید. اگر برگ‌های چای سیاه را به مدت ۲ ساعت در آب خیس کنید و سپس به خمیر تبدیل کنید، می‌تواند به ماسک قوی برای موهای سفید شده تبدیل شود. این ماده را با مقداری آب لیمو ترکیب کرده و به مدت ۴۰ دقیقه روی موهای خود قرار دهید.

درمان موهای سفید با پیاز و آبلیمو

یکی دیگر از راه‌های مفید برای اینکه از شر سفیدی مو خلاص شوید، ترکیبی از آبلیمو و آب پیاز است. آب پیاز حاوی یک آنزیم مفید است که می‌تواند هیدروژن پروکسید را خنثی کند. به همین دلیل وقتی آن را به موهای خود می‌زنید قادر است شما را از شر موهای سفید رها کند.
اگر آن را با آبلیمو ترکیب کنید، بدون شک تاثیر بیشتری در جلوگیری از سفیدی مو دارد. پس ابتدا آب پیاز را بگیرید و سپس با مقداری آب لیمو ترکیب کنید. اگر موها خشک است، آبلیمو کمتری به آن اضافه کنید. حالا این ماسک را در زمان شب روی موها بمالید. در صبح موها را بشویید. این روش را در ماه چند بار تکرار کنید.

فواید نوشیدن آب بی‌شمار است. شاید بارها این جمله را شنیده باشید. اما تا چه اندازه با عمق آن آشنایی دارید؟ البته مضرات نوشیدن آب زیاد هم مانند زیاده‌روی در هر کاری دور از ذهن نیست. به هر حال شاید برایتان سوال باشید چرا پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که در طی روز حداقل ۷-۸ لیوان آب بنوشیم؟ آیا فایده‌ای در این کار وجود دارد؟ در ادامه سوالات شما پاسخ می‌دهیم.

فواید نوشیدن آب برای بدن چیست؟

بدون شک نوشیدن یک لیوان آب گوارا و خنک فواید زیادی برای بدن به همراه دارد. وقتی احساس عطش و تشنگی بر شما چیره می‌شود، در پشت آن نیاز بدن به آب قرار دارد. این نوشیدنی مزایای زیادی دارد که عبارتند از:

• کمک به لاغری
• سردرد شما درمان می‌شود
• داشتن پوستی شاداب و جواب با نوشیدن آب
• افزایش تمرکز مغز در زمان کار
• بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن
• خواص نوشیدن آب گرم ناشتا

کمک به لاغری

یکی از فواید نوشیدن آب کاهش سریع‌تر وزن است. زیرا با نوشیدن آب نه تنها اشتها کمتر می‌شود. بلکه بسیاری از مواد زائد بدن از جمله کلسترول، قند و … از راه ادرار از بدن دفع می‌شوند. پس از این طریق به کاهش وزن بدن شما کمک می‌کند. آب هیچ کالری برای بدن به همراه ندارد.

سردرد شما درمان می‌شود

یکی از دلایل سردردهای مزمن، کم‌آبی بدن است. وقتی بدن دچار کمبود آب می‌شود، خون به اندازه‌ی کافی در مغز جریان پیدا نمی‌کند. پس سیگنال خود را با سردرد برای شما می‌فرستد. در این زمان به جای مصرف داروهای مضر مسکن، تنها یک یا دو لیوان آب بنوشید.

یکی از دلایل سردردهای مزمن، کم‌آبی بدن است. وقتی بدن دچار کمبود آب می‌شود، خون به اندازه‌ی کافی در مغز جریان پیدا نمی‌کند. پس سیگنال خود را با سردرد برای شما می‌فرستد.

داشتن پوستی شاداب و جواب با نوشیدن آب

یکی دیگر از مزیت‌های نوشیدن آب، جوانتر شدن پوست است. اما دلیل آن را می‌دانید؟ وقتی آب می‌نوشید، مواد زائد از بدن خارج می‌شود. پس خون رقیق‌تر و شده و تصفیه‌ی خون انجام می‌شود. از سوی دیگر به پاکسازی کبد هم کمک می‌کند. کبد پاک باعث زیبایی و درخشان شدن پوست می‌شود. افزایش جریان خون هم نقش زیادی در شفافیت و زیبایی پوست دارد.

افزایش تمرکز مغز در زمان کار

حجم زیادی از مغز از آب تشکیل شده است. وقتی بدن دچار کمبود آب باشد، مغز هم تمرکز خود را از دست می‌دهد. اما یکی از فواید نوشیدن آب تمرکز مغز است. زیرا وقتی به اندازه‌ی کافی آب بنوشید، جریان خون موادغذایی مورد نیاز مغز را تأمین می‌کند. پس هوشیارتر می‌شوید و بر روی کار خود تمرکز می‌کنید.

بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن

یکی از دلایل یبوست و نفخ شکم، خشکی روده است. سوءهاضمه یکی از مشکلات بسیاری از افراد است. در حالی که نوشیدن ۷ لیوان آب در طی روز می‌تواند این مشکل را برطرف کند. یکی از فواید نوشیدن آب قبل از خواب درمان یبوست و سوءهاضمه است. زیرا آب می‌تواند با افزایش متابولیسم بدن، هضم غذا کمک کند. از سوی دیگر آب و فیبر با هم می‌توانند روده‌ها روان و نرم کنند. در این صورت یبوست و نفخ شکم درمان می‌شود.

خواص نوشیدن آب گرم ناشتا

اگر مدام به گرفتگی عضلات مبتلا می‌شوید، بهترین راهکار پیش‌روی شما نوشیدن آب کافی در زمان صبح است. البته آب گرم بنوشید. زیرا می‌تواند عضله‌ها و مفاصل را نرم‌تر کند. پس کمتر به دردهای گرفتگی عضلانی مبتلا می‌شوید. نوشیدن آن گرم در زمان صبح به درمان یبوست هم کمک می‌کند.

آب را باید در زمان‌های مشخصی بنوشید. در بین غذا و به خصوص غذاهای چرب از نوشیدن آب خودداری کنید. زیرا باعث چرب شدن کبد می‌شود. بهتر است آب را دو ساعت بعد از صرف غذا میل کنید.

بهترین زمان برای نوشیدن آب

آب را باید در زمان‌های مشخصی بنوشید. در بین غذا و به خصوص غذاهای چرب از نوشیدن آب خودداری کنید. زیرا باعث چرب شدن کبد می‌شود. بهتر است آب را دو ساعت بعد از صرف غذا میل کنید. همچنین بهتر است آب را حداقل یک ساعت قبل از غذا میل کنید.
آب را به صورت نشسته میل کنید. زیرا در حالت ایستاده، نوشیدن آب باعث ورود یکباره‌ی آب از بالا به سمت دیواره‌ی معده می‌شود. پس به آن آسیب می‌رساند. آب را با فواصل زمانی میل کنید. به این معنا که به یکباره چند لیوان آب نخورید. بلکه در طی روز با فواصل زمانی مشخص آب میل کنید.

مضرات نوشیدن آب زیاد

خوب تا به حال از فواید نوشیدن آب برایتان گفتیم. اما خوب است بدانید اگر در این کار زیاده‌روی کنید، مشکلات زیادی را به همراه دارد. مصرف بیش از حد آب به کلیه‌ها فشار وارد می‌کند. میزان مصرف آب به توان جسمی شما بستگی دارد. سن، جنسیت، شرایط پزشکی و حتی فعالیت‌های روزانه نیز در نوشیدن میزان آب نقش دارند.
برای بانوان میزان ۲.۲ لیتر آب و برای مردان ۳ لیتر در طی روز توصیه می‌شود. پس مصرف بیش از این مقدار مشکلاتی از جمله خروج مواد مفید بدن، ضعف و بی‌حالی را به دنبال دارد.

نفخ معده زمانی بروز می‌کند که شکم پر و سفت شده باشد. بالا آمدن و ورم شکم یکی از نشانه‌های نفخ معده است. ورزش، مصرف مکمل‌ها و ماساژ می‌تواند به از بین بردن سریع نفخ شکم کمک کند. در عین حال تغییرات ساده در شیوه زندگی هم می‌تواند از بروز مجدد این مشکل جلوگیری کند. احساس درد در ناحیه‌ی شکم و بزرگ شدن شکم از عوارض این بیماری است. اگر چه نمی‌توان آن را یک بیماری مهلک دانست. اما بسیار آزاردهنده است. در ادامه به تکنیک‌های برای خلاص شدن از شر نفخ می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• به پیاده روی بروید
• ورزش یوگا انجام دهید
• قرص نعنا بخورید
• ماساژ شکمی را امتحان کنید
• از روغن‌های گیاهی استفاده کنید
• حمام گرم را فراموش نکنید
• نوشابه‌های گازدار را ترک کنید
• از جویدن آدامس خودداری کنید
• خود را گرم نگه دارید

بیشتر بخوانید: معرفی انواع خوراکی برای هضم بهتر غذا

به پیاده روی بروید

فعالیت بدنی می‌تواند به حرکت موادغذایی در روده‌ها کمک کند. در نتیجه گاز اضافه در معده و روده از طریق مدفوع از بدن دفع می‌شود. اما اگر فرد به یبوست مبتلا شده باشد، روده‌ها گرفته می‌شوند که از خروج گاز از بدن جلوگیری می‌کند. پیاده‌روی یک روش آسان برای از بین بردن نفخ شکم فوری است.

ورزش یوگا انجام دهید

برخی از حرکات یوگا می‌توانند عضلات شکم را به شکلی قرار دهند که باعث آزاد شدن گاز اضافی از دستگاه گوارش ‌شود. این دقیقا می‌تواند نفخ را کاهش دهد. چمباتمه زدن یکی از حرکاتی است که به خروج گاز از بدن کمک می‌کند.

برخی از حرکات یوگا می‌توانند عضلات شکم را به شکلی قرار دهند که باعث آزاد شدن گاز اضافی از دستگاه گوارش ‌شود. این دقیقا می‌تواند نفخ را کاهش دهد. چمباتمه زدن یکی از حرکاتی است که به خروج گاز از بدن کمک می‌کند.

قرص نعنا بخورید

اگر بخواهیم از یک دوا برای نفخ معده نام ببریم، آن قرص نعناست که ضرری هم برای بدن ندارد. این قرص در هر فروشگاهی یافت می‌شود و اغلب آن را برای خوشبو کردن دهان مصرف می‌کنند. البته برای رفع سوءهاضمه و گازهای مضر از بدن نیز مفید است. این قرص می‌تواند روده را تحریک کند. همچنین قرص نعناع باعث آرامش ماهیچه‌های روده می‌شود. در نتیجه مدفوع و گاز معده به راحتی از بدن خارج می‌شود.

ماساژ شکمی را امتحان کنید

ماساژ دادن به شکم می‌تواند به حرکت روده کمک کند. ماساژهایی که بر روی روده بزرگ انجام می‌شود، مفیدتر هستند. برای انجام این کار می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
دست‌های خود را درست بالای استخوان لگن راست قرار دهید.
سپس حرکت دایره‌ای و سبک بر روی روده‌ها انجام دهید.
ماساژ باید مستقیم در ناحیه شکم فوقانی به سمت قفس دنده سمت چپ باشد و سپس به آرامی به سمت استخوان لگن ران حرکت کنید.
این حرکت را چند بار تکرار کنید. اگر ماساژ باعث درد در ناحیه‌ی شکم شد، بهتر است فوراً آن را قطع کنید.

ماساژ دادن به شکم می‌تواند به حرکت روده کمک کند. ماساژهایی که بر روی روده بزرگ انجام می‌شود، مفیدتر هستند.

از روغن‌های گیاهی استفاده کنید

یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ صورت گرفت که نشان می‌داد روغن‌های گیاهی همانند داروها بر روی درمان نفخ و یبوست تاثیر دارند. ۱۱۶ نفر که به IBS خفیف (یبوست) مبتلا بودند، مورد آزمایش قرار گرفتند. آنها در کنار غذا از روغن رازیانه و کورکومین استفاده می‌کردند. بعد از گذشت ۳۰ علائم بیماری IBS در آن‌ها ناپدید شد.
افرادی که به کلسترول خون مبتلا هستند نباید این روغن‌های گیاهی را مصرف کنند. همچنین اگر داروی دیگری را مصرف می‌کنید، باید از مصرف روغن خودداری کنید. زیرا ممکن است باعث تداخل دارویی شود.

حمام گرم را فراموش نکنید

یکی دیگر از‌ راه‌های از بین بردن سریع نفخ شکم حمام است. گرمای حمام باعث تسکین دردهای شکمی می‌شود. همچنین آرامش می‌تواند سطح استرس را کاهش دهد. بنابراین عملکرد دستگاه گوارش را بهتر و به کاهش نفخ معده کمک کند.
به طور متوسط بدن بانوان روزانه به ۲۵ گرم و بدن مردان به ۳۸ گرم فیبر نیاز دارد. این در حالی است که بسیاری از افراد این مقدار فیبر را مصرف نمی‌کنند. پس برای درمان نفخ و یبوست می‌توانید غذاهای حاوی فیبر مصرف کنید. سبزیجات تقریباً فیبر زیادی به همراه دارند. البته نباید بیش از ۷۰ گرم فیبر در طی روز مصرف کنید. زیرا عوارض دیگری را به دنبال دارد.

نوشابه‌های گازدار را ترک کنید

یکی دیگر از دلایل نفخ معده، مصرف نوشیدنی‌های گازدار است. این نوشیدنی‌ها در معده گاز تولید می‌کند. این نوشیدنی‌ها باعث تولید گاز دی‌اکسید کرب و تشکیل حباب در معده می‌شود. همچنین قندها یا شیرین کننده‌های مصنوعی در رژیم غذایی می‌توانند باعث گاز و نفخ شوند.
هر زمانی که احساس تشنگی کردید، به جای نوشیدنی‌های شیرین و گازدار، آب معمولی بنوشید. نوشیدنی ۷ لیوان آب در طی روز می‌تواند به از بین بردن نفخ شکم فوری کمک کند.

یکی دیگر از دلایل نفخ معده، مصرف نوشیدنی‌های گازدار است. این نوشیدنی‌ها در معده گاز تولید می‌کند. این نوشیدنی‌ها باعث تولید گاز دی‌اکسید کرب و تشکیل حباب در معده می‌شود.

از جویدن آدامس خودداری کنید

الکل‌های قندی موجود در آدامس می‌توانند باعث ایجاد نفخ در معده شوند. زمان جویدن آدامس هوا وارد معده می‌شود که نفخ شکم را به دنبال دارد. آدامس‌های نعناعی در این موارد باعث تازه شدن نفس می‌شود. اما از سوی دیگر نفخ را بیشتر می‌کند.

خود را گرم نگه دارید

نشستن در جای خیس مثل چمن‌های پارک می‌تواند باعث نفخ شکم شود. پس برای از بین بردن سریع نفخ شکم در چنین شرایط شکم را با سشوار یا حوله‌ی داغ، گرم کنید.

فشارخون یکی از علائم اصلی حیات است، هنگامی‌که سرخرگ‌های بزرگ، قابلیت ارتجاع و استحکام طبیعی خود را از دست بدهند و عروق کوچک نیز باریک‌تر شوند، فشار خون بالا می‌رود. فشارخون بالا گاهی کشنده بی‌سروصدا نامیده می‌شود، زیرا تا مراحل انتهایی اکثراً هیچ علامتی ندارد. فشارخون به‌طور طبیعی در اثر استرس و فعالیت بدنی بالا می‌رود، اما فردی که دچار بیماری فشارخون بالا است، به هنگام استراحت نیز فشارخونش بالاتر از حد طبیعی است. به همان اندازه فشارخون پایین هم می‌تواند خطرساز باشد.

فشارخون بالا چند است؟

ورزشکاران به دلیل ورزش و فعالیت بدنی، ضربان قلب پایین‌تر و درنتیجه فشارخون پایین‌تری نسبت به افراد عادی دارند، فشارخون مطلوب برای ورزشکاران کمتر از ۱۲۰/۸۰ است. اگر فشارخون نرمال است یعنی کمتر از ۱۲۰/۸۰ است حداقل هر ۲ سال یک‌بار فشارخون را اندازه بگیرید. اگر فشارخون سیستولیک بین ۱۲۰ و ۱۳۹ و دیاستولیک بین ۸۰ تا ۸۹ است هرسال فشارخون خود را اندازه بگیرید شما مستعد ابتلا به فشارخون بالا هستید. اگر فشارخون ۱۴۰/۹۰ یا بالاتر باشد شما فشارخون بالا دارید و باید به پزشک خود مراجعه کرده و اقدامات لازم برای کنترل فشارخون بالا را آغاز کنید.

عوامل بروز فشارخون بالا در افراد

انسان‌ها با بالا رفتن سن و همچنین عدم رعایت برخی نکات سبب می‌شوند تا زودتر به فشارخون بالا مبتلا شوند که آن‌ها را مرور می‌کنیم:

۱- سن بالای ۶۰ سال با افزایش سن احتمال بروز فشارخون افزایش می‌یابد

۲- چاقی و اضافه‌وزن

۳- سیگار کشیدن

۴- مصرف الکل

۵- رژیم غذایی حاوی نمک زیاد یا چربی اشباع‌شده و عدم مصرف میوه و سبزی

۶- کم‌تحرکی و نداشتن فعالیت بدنی کافی

۷- استرس

۸- عوامل ژنتیکی، اگر یکی از والدین و یا هر دو دچار فشارخون بالا باشند، خطر ابتلای فرد به فشارخون بیشتر است.

۹- مصرف قرص‌های ضد حاملگی ‌، استروییدها و بعضی از انواع داروهای مهارکننده اشتها

۱۰- پشت میزنشینی

۱۱- نژاد: سفیدپوستان و نژاد هند واروپایی بیشتر دچار افزایش فشارخون می‌شوند.

درمان اورژانسی فشارخون بالا در خانه

اگر سردردهای شدید، خستگی و بی‌حالی، ضربان قلب نامنظم و درد در ناحیه قفسه سینه را تجربه می‌کنید، به‌احتمال‌زیاد از فشارخون بالا رنج می‌برید. شرایطی مانند استرس، بی‌خوابی، چاقی مفرط و سایر شرایط پزشکی نهفته می‌تواند به این شرایط کمک کند. گاهی اوقات حتی افراد سالم هم از فشارخون بالا رنج می‌برند. خوشبختانه باید بگوییم که امروزه تکنیک و روش‌های متعددی کشف شده است که با توجه به رعایت آن‌ها، رگ‌های خونی و ماهیچه‌ها به آرامش می‌رسند و درنهایت فشارخون کاملاً قابل‌کنترل می‌شود. این راهکارها عبارت‌اند از:

فشار دادن توپ استرس

انجام حرکات ورزشی دستی، سفت و شل کردن ماهیچه‌های دست با فشار دادن توپ استرس به افزایش میزان انعطاف رگ‌های خونی کمک می‌کند، درنتیجه ماهیچه‌ها انعطاف قابل‌توجهی به دست می‌آورند. سه بار در هفته و هر بار برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه این کار را تکرار کنید. پس از گذشت یک ماه، باید میزان فشارخونتان تا ۱۰ درصد افت داشته باشد.

قرار دادن پا در ظرف آب گرم

پاهایتان را در آب گرم و تا حدودی ولرم بگذارید؛ با انجام این کار سر و گردنتان خنک شده و از سرازیر شدن خون به سمت مغز جلوگیری می‌کند. یک سطل یا تشت را از آب گرم پر کنید، روی صندلی بنشینید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پاهای خود را در ظرف آب قرار دهید. با این کار خون از سر به سمت پاها حرکت کرده و به‌مرورزمان فشارخونتان به حد طبیعی خود نزدیک و نزدیک‌تر می‌شود و از فشار خون بالا رهایی می‌یابید.

قرار گرفتن در وضعیت شاواسانا

شاواسانا، یا حالت نشئه (سرخوشی) در کاهش تعداد ضربان قلب کمک می‌کند و به‌طور مؤثر میزان فشارخون را پایین می‌آورد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که روی کمرتان دراز بکشید، چشمانتان را ببندید، و سعی کنید تا هرکدام از ماهیچه‌های خود را آرام کنید. برای مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در این حالت بمانید.؛ باید تا زمانی این کار را تکرار کنید که در پایان احساس خوبی به دست آورید. علاوه بر این‌که با انجام این حرکت ورزشی جسمتان به آرامش رسیده است، مقدار فشارخونتان نیز به مقدار طبیعی نزدیک می‌شود. و همین‌طور سیستم عصبی بدنتان هم به تعادل نسبی می‌رسد.

نوشیدن آب

گاهی اوقات کم شدن آب باعث افزایش میزان فشارخون می‌شود. زمانی که بدنتان مقدار زیادی آب از دست می‌دهد، میزان خون در آن کم شده و برخلاف آن، مقاومت ثانویه بیشتر و بیشتر می‌شود. برای این‌که اجازه ندهید آب بدنتان از دست برود و از تکرار این شرایط جلوگیری کنید، کافی است ۱ یا ۲ فنجان آب بنوشید. با این کار میزان خون بدنتان به مقدار قابل‌توجهی کم می‌شود؛ درنتیجه فشارخون نیز کاهش می‌یابد.

ماساژ گردن و گوش‌ها

۳ قسمت در ناحیه گردن و گوش‌ها وجود دارد که با ماساژ دادن آن‌ها می‌توان فشارخون بالا را در عرض چند دقیقه کم کرد:

• اولین نقطه در قسمت پشت لاله گوش قرارگرفته است؛ این نقطه را پیداکرده و یک خط مستقیم فرضی به سمت مرکز ترقوه رسم کنید.
•  نقطه دوم در این قسمت قرار دارد. با انگشتانتان به‌آرامی گردن را به سمت بالا و پایین در یک خط ماساژ دهید. ۱۰ مرتبه این کار را در هر دو سمت گردن انجام دهید.
• سومین نقطه روی صورت در قسمت لاله گوش قرارگرفته است و ۱/۲ سانتی‌متر از گوش‌ها فاصله دارد. با نوک انگشتان هر دو طرف را به مدت یک دقیقه ماساژ دهید. حرکات دستتان باید به‌صورت دایره‌ای یا دورانی باشد.

در بسیاری از موارد، استرس و اضطراب و یا ناراحتی‌های روحی و روانی، می‌تواند باعث پرخوری عصبی شود. بعضی از افراد هنگام ناراحتی بیشتر از هر زمان دیگری غذا می‌خورند. و کنترلی روی این عادت ندارند. در این مقاله می‌خواهم همراه شما، دلایل این حالت را بررسی کرده و راهکارهایی پیشنهاد کنیم تا بتوانید این گرسنگی را کنترل کنید.

افرادی که در هنگام ناراحتی و اضطراب غذای حجیم و زیادی می‌خورند، در واقع به این روش عادت کرده اند!

هر دو عامل مثبت و منفی ممکن است در شما استرس ایجاد کنند. خرید ملک، به دنیا آمدن فرزند، نتایج قبولی در آزمون، ازدواج و بسیاری دیگر از اتفاقات مثبت زندگی که مانند اتفاقات منفی، استرس زیادی در شما ایجاد می‌کنند. در کل ایجاد تغییرات جدید، معمولا با استرس همراه خواهد بود. و در برخی افراد موجب پرخوری احساسی یا عصبی می‌شود.

طبق نظریه ای، افزایش استرس با ترشح هورمون کورتیزول در خون همراه خواهد بود. و افزایش این هورمون، موجب ایجاد اشتها در افراد می‌شود.

در یک آزمایش تحقیقاتی، اضطراب شایع‌ترین دلیل احساسی است که در برخی افراد موجب پرخوری می‌شود. به دنبال آن اندوه، عصبانیت و خستگی در اولویت‌های بعدی هستند. و افراد اظهار دارند که با خوردن غذا آرام‌تر می‌شوند.

مشکل بزرگ‌تر اینجاست که در همچین مواقعی، افراد به خوردن غذاهای آماده روی می‌آورند. موادغذایی سرشار از قند و چربی ناسالم که برای بدن مضر هستند. بهتر است راهکارهای کنترل پرخوری عصبی را بررسی کنیم:

آنالیز کردن رژیم غذایی

یک دفتر یادداشت بردارید و تمام خوراکی‌هایی که می‌خورید را در آن یادداشت کنید. چه قبل از احساس ناراحتی و چه در زمانی که احساس عصبانیت و اضطراب دارید و فکر می‌کنید با خوردن غذا آرام می‌شوید.

غذاهای مفید بخورید!

درسته که خوردن یک دونات بزرگ و شیرین، برای شما لذت بخش خواهد بود. اما موادغذایی مفیدتر و در عین حال خوشمزه وجود دارد. هدف این است که شما افسردگی و استرس را کاهش دهید تا کمتر غذا بخورید. و دچار پرخوری عصبی نشوید. استفاده از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل میوه‌ها و سبزیجات و روغن زیتون برای کاهش افسردگی بسیار مناسب خواهد بود. سعی کنید از امگا۳ بیشتری در رژیم غذایی خود استفاده کنید. غذاهایی مثل انواع ماهی‌ و گردو منابع ارزشمندی از امگا۳ هستند. و ذهن و بدن شما را تغذیه می‌کنند. حتی برای عصرانه یا هنگام تماشای تلویزیون، حتما نباید به خوردن تنقلات ترد و ناسالم روی بیاورید. چطور است یک ساقه کرفس خوشمزه یا هویج‌های اسلایس شده را امتحان کنید. و یا حتی یک لیوان آب پرتقال طبیعی!

با لذت و تمرکز بیشتری غذا بخورید!

شاید خیلی از ما در حالی که به تلویزیون تماشا می‌کنیم یا در حال کار با گوشی و لپ تاپ هستیم، غذا می‌خوریم.

بهتر است در هنگام سرو غذا با تمام حواس خود، طعم خوب موادغذایی را بچشید. تمام تمرکز خود را روی خوردن غذا بگذارید و به آن توجه کنید. با سرعت کمتری غذا بخورید و خوب بجوید. این کار ممکن است تنها چند دقیقه وقت شما را بگیرد. اما برای سلامت جسمی و روانی بسیار مهم است.

خود را با فعالیت‌های دیگری سرگرم کنید

هنگام عصبانیت یا استرس، خود را به عادت‌های رفتاری سالم دیگری به غیر از پرخوری وادار کنید. ممکن است در وضعیت استرس و اضطراب، حوصله‌ی رفتن به باشگاه یا حرکات ورزشی در منزل را نداشته باشید. اما پیاده روی در فضای باز می‌تواند شما را آرام‌تر کند. و در عین حال گوش کردن به موسیقی موردعلاقه که حس آرامش به شما منتقل کند. موسیقی در تغییر خلق و خوی افراد بسیار قدرتمند است. این کار ممکن است در ابتدا سخت باشد. اما اگر به آن عادت کنید و هر بار که استرس دارید، آن را انجام دهید، کم کم برای شما عادی می‌شود. و دیگر نیازی نیست با پرخوری خودتان را آرام کنید. باغبانی و رسیدگی به گیاهان و همین طور نظافت منزل، از دیگر فعالیت‌های پیشنهادی است.

خودتان را سرکوب نکنید!

نیازی نیست خودتان را به طور کامل از تنقلات محروم کنید. این تحریم خود می‌تواند موجب پرخوری بیش از حد در آینده شود. فقط مقدار آن را بسیار کاهش دهید. مثلا به جای ۴ تکه  شکلات، می‎توانید فقط با یک تکه شکلات از خودتان پذیرایی کنید!

 سعی کنید با موادغذایی سالم، یک خوراکی خوشمزه و راحت همیشه در یخچال داشته باشید. مثلا یک اسموتی ساده با ترکیب چند تکه موز یخ زده و کره بادام زمینی، می‌تواند حال شما را خوب کند. هم خنک است، هم پر انرژی و هم سریع آماده می‌شود.

بازی منتظر ماندن

این بازی بسیار ساده و در طولانی مدت تاثیرات به سزایی دارد. در هنگام هوس کردن به یک همبرگر بزرگ و حجم بالایی از چیپس، فقط کافیست ۱۵ دقیقه منتظر بمانید. این فرصت خوبیست تا بیشتر به غذای خود فکر کنید. و هوس شما به آن ماده غذایی فروکش کند.

سعی کنید با تمرین یکی از روش‌های بالا، پرخوری عصبی ناشی از استرس و اضطراب را کاهش دهید. در هر صورت رعایت رژیم غذایی با مواد سالم، در سلامتی و افزایش طول عمر شما بسیار موثر خواهد بود.

بیایید امروز با هم نون خامه‌ای یا به زبان رسمی تر همان، نان خامه‌ای درست کنیم. بهتر است بگوییم محبوبترین شیرینی بین تمام مردم ایران نون خامه‌ایی است و در تمام رنج‌های سنی طرفدار دارد. چه کسی است که از خوردن یک خامه‌ی شیرین و سفید و لذیذ بین یک نون تازه و ترد لذت نمیبرد؟!

بیماری کرونا ویروس در حاضر به بحرانی در جهان تبدیل‌شده است. در سی‌ام ژانویه ۲۰۲۰، بهداشت جهانی کووید ۱۹ را یک تهدید برای سلامت جهانی به دلیل آماده نبودن بعضی کشورها در مواجهه با این ویروس معرفی کرده است. هم آنفولانزا و هم ویروس کرونا باعث گسترش عفونت در سیستم تنفسی شده و موجب مرگ و میر خصوصاً در افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف می‌شود و در این خصوص هیچ مصونیتی این افراد در مقابله با این ویروس ندارند. بنابراین پزشکان توصیه بر انجام ورزش در دوران شیوع کرونا دارند.

درواقع تا زمانی که کووید ۱۹ نیامده بود آنفولانزا به‌مراتب خطرناک‌تر و بزرگ‌تر بود ولی به علت شیوع سریع این ویروس و جدید بودن آن اطلاعات چندانی برای مقابله با آن وجود ندارد. هر ویروس جدیدی به دلیل ناشناخته بودن آن و ندانستن راه‌های مقابله با آن ترسناک است تا رفتار ویروس شناسایی شود و استراتژی مقابله با آن کشف شود. شیوع یک بیماری نباید باعث شود که از فواید تمرینات ورزشی غافل شویم به دلیل اینکه این ویروس در اطراف ماست، احتیاط موجب کاهش ریسک سرایت این ویروس می‌شود.

آیا بیماری کرونا مانع از ورزش کردن می‌شود؟

پزشکان همواره اعلام می‌کنند که ورزش در منزل را حتماً توصیه می‌کنیم که در این روزها به مدت ۳۰ دقیقه انجام شود، اما نکته مهم ما در انجام ورزش این است که از حضور در محل‌های عمومی و پارک‌ها به دلیل فاصله و ارتباط نزدیک با دیگران و احتمال انتقال و انتشار ویروس پرهیز کنید. اماکن عمومی و پارک‌ها که دست آلوده با وسایل عمومی ارتباط داشته است، یکی از راه‌های انتقال ویروس کرونا محسوب می‌شود. همچنین در صورت تماس دست با وسایل پارک‌ها توصیه می‌شود حتماً بعد از تماس، ضدعفونی و شستشوی دست با آب و صابون انجام شود. توصیه پزشکان برای قطع زنجیره انتقال و انتشار ویروس کرونا مبنی بر در خانه ماندن است و فعالیت‌های روزانه مانند ورزش را هم می‌توانیم در خانه انجام دهیم تا به کاهش استرس و حفظ سلامت خود کمک کنیم.

آبا برای کسانی که دچار کووید ۱۹ هستند بازهم ورزش توصیه می‌شود؟

اگر با سرفه خشک، درد بدن، کوتاه شدن تنفس، خستگی عمومی و گرفتگی و درد سینه و تب مواجه شدید باید دارودرمانی را آغاز کنید. به مدت ۲ تا ۳ هفته لازم است تا بدن در مقابل ویروس‌های عفونی ریکاوری را انجام دهد و لنفوسیت‌های تی بتوانند سلول‌ها را پاک‌سازی کنند. بعد از این زمان وقتی علائم از بین رفتند می‌توانید ورزش را ابتدا با شدت کم و آهسته شروع کنید. حتی یک جلسه تمرین می‌تواند مفید باشد اما تمرینات منظم بسیار مفیدتر هستند. تغییرات مولکولی و سلولی در همان چند ثانیه و چند دقیقه اول تمرین رخ می‌دهد. یک دوره تمرین ورزشی می‌تواند بدن را به سمت سلامتی هدایت نماید. محققان معتقدند جلسات تمرینی پر شدت و طولانی‌مدت می‌تواند سیستم دفاعی بدن را تضعیف کند بنابراین پرهیز از انجام تمرینات پر شدت و استرس‌زا می‌تواند گزینه خوبی باشد.

کدام ورزش در خانه مناسب شماست؟

ورزش در خانه شامل حرکات ورزشی ساده‌ای است که برای تمامی عضلات حرکت خاصی در نظر گرفته‌شده است که بدون نیاز به باشگاه رفتن تنها با صرف چند دقیقه در طول روز می‌توانید در خانه به‌تناسب اندام برسید که تمامی این حرکات بدون نیاز به مربی و امکانات خاصی که تمام این حرکات با وزن بدن انجام می‌شود.

اولین گام برای ورزش در خانه گرم کردن بدن به شیوه صحیح است که با انجام حرکات کششی شروع می‌شود که این کشش در عضلات باعث افزایش دما بدن و اکسیژن‌رسانی بیشتر به سلول‌ها می‌شود، بهترین تایم ورزش هم بستگی به خودتان دارد که چه ساعت از شبانه‌روز شاداب هستید که هم صبح می‌توانید انجام دهید و هم بعدازظهر یا شب. در ادامه با چند ورزش مناسب و تأثیرگذار آشنا می‌شویم:

شنا سوئدی

این ورزش یک حرکت بسیار عالی و قدرتی است که تعداد زیادی از عضلات بالاتنه را درگیر می‌کند که بیشترین تأثیر را بر روی عضلات سینه، سرشانه، و بازو دارد. برای انجام این حرکت باید بر روی شکم دراز بکشید و بعد از اینکه بدن را به‌طور کامل کشیدید، سعی کنید تعادل خود را به کمک پنجه‌های پا و همچنین دست‌ها حفظ کنید. برای شروع به سمت پایین بروید و سپس به بالا بیایید.

طناب زدن

از حرکات ساده، اما تأثیرگذار ورزش در خانه محسوب می‌شود یک روش مؤثر برای داشتن اندامی بدون نقص و همچنین بهترین ورزش برای بالا بردن ظرفیت ریه‌ها و کمک کردن به بهبود گردش خون در بدن است. طناب زدن بهترین راه برای سوزاندن کالری است و چراکه با بالا رفتن ضربان قلب و سرعت کالری سوزی روند چربی سوزی هم بالا می‌رود. طناب زدن یکی از مؤثرترین ورزش‌هایی است که برای قلب و عروق بسیار مناسب است، زیرا باعث بالا رفتن مقاومت فیزیکی بدن می‌شود.

دراز نشست

روش صحیح انجام حرکت: بر روی کمر خوابیده و زانوهای خود را در یک زاویه ۹۰ درجه نگه‌دارید. دست‌های خود را در طرفین سر قرار دهید و نوک انگشت‌ها را به گوش خود بچسبانید. قسمت پایین کمر خود را به زمین فشار داده و در همین حین شانه‌های خود را از زمین جدا کنید و چند اینچ بالا بیاورید – این اطمینان را حاصل کنید که قسمت پایین کمر شما در تمام طول تمرین در تماس با زمین می‌ماند. عضلات شکم را منقبض کرده، و فشار زیادی به آن‌ها وارد کنید، سپس به‌صورت کنترل‌شده و آرام، تیغه شانه‌های خود را بر روی زمین قرار دهید.

ترک پوستی رگه‌های دندانه دندانه ای هستند که اغلب روی شکم، سینه‌ها، لگن، کپل و ران ظاهر می شوند. این ترک‌ها به مرور زمان کمرنگ میشوند. ترک‌های پوستی بیشتر در زنان باردار، به ویژه در سه ماهه آخر، شایع هستند. با درمان می توان این ترک ها را کمرنگ کرد اما نمی‌توان آنها را به طور کامل محو کرد.ترک‌های پوستی دردناک و مضر نیستند اما برخی افراد به خاطر ظاهر پوستشان ناراحت هستند

مریم گلی (Salvia) گیاهی دارویی است که تاریخچه‌ی طولانی دارد. در مصر باستان از این گیاه برای بهبود بیماری باروری بانوان استفاده می‌شد. در یونان باستان نیز مریم گلی یک گیاه دارویی مفید محسوب می‌شد. دمنوش این گیاه دارای خواص زیادی برای رحم ، زخم، پوست و درمان سرفه است. در ادامه به خاصیت‌های بی‌شمار مریم گلی می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• داشتن ترکیبات شیمیایی و آنتی اکسیدان‌های فراوان
• خواص ضد باکتریایی مریم گلی
• خاصیت ضد قارچ مریم‌گلی
• خواص آنتی اکسیدانی
• خواص ضد التهابی مریم گلی
• خواص مریم گلی برای سیستم گوارش
• تنظیم قاعدگی با مصرف مریم‌گلی
• استحکام استخوان‌ها را فراهم می‌کند

داشتن ترکیبات شیمیایی و آنتی اکسیدان‌های فراوان

یکی از خواص مریم گلی داشتن چندین آنتی اکسیدان مثل فلاونوئید و پلی فنولیک است. از دیگر خاصیت‌های این گیاه می‌توان به داشتن مواد معدنی مثل پتاسیم، فسفر، منیزیم، بتاکارون و ویتامین آ اشاره کرد. مزیت این مواد بهبود عملکرد مغز، کاهش التهاب بدن، جلوگیری از بیماری‌های مزمن، تقویت قدرت سیستم ایمنی بدن، تنظیم هضم غذا، کاهش مشکلات پوستی، سلامتی و استحکام استخوان‌ها است.
همچنین به دلیل وجود ترکیبات شیمیایی مختلف در مریم گلی، این گیاه از اختلالات شناختی و دیابت هم پیشگیری می‌کند. البته مصرف بیش از حد این گیاه مشکلاتی را نیز به همراه دارد. سایر خواص این گیاه عبارتند از:

یکی از خواص مریم گلی برای مقابله با التهاب است. این گیاه مزیت مقابله با عفونت‌های باکتریایی دارد. پس می‌تواند از رشد باکتری‌های مضر در بدن جلوگیری کند.

خواص ضد باکتریایی مریم گلی

یکی از خواص مریم گلی برای مقابله با التهاب است. این گیاه مزیت مقابله با عفونت‌های باکتریایی دارد. پس می‌تواند از رشد باکتری‌های مضر در بدن جلوگیری کند. در صنعت داروسازی از مریم گلی برای بهبود بیماری‌هایی مانند عفونت‌های باکتریایی در گوش، بینی، گلو، چشم ها، دستگاه تناسلی، مجرای ادرار، روده بزرگ استفاده می‌شود.
همچنین یکی از خواص مریم گلی برای پوست است که می‌تواند التهاب و زخم را از روی پوست بردارد. این گیاه برای بهبود جوش و آکنه از روی پوست کاربرد دارد.

خاصیت ضد قارچ مریم‌گلی

از این گیاه روغن تهیه می‌شود که می‌تواند بدن را در برابر عفونت‌های قارچی و میکروبی محافظت کند. اگر در پوست زخم و یا بریدگی ایجاد شده باشد، برای پیشگیری از عفونت آن قسمت، می‌توانید روغن مریم گلی را روی آن بمالید. زیرا در این گیاه مقدار زیادی کامفن و کافور وجود دارد.
وجود کافور و کامفن در این گیاه خاصیت ضد قارچی به آن می‌بخشد. این روغن قادر است عفونت‌های قارچی را در داخل و خارج از بدن مهار کند. همچنین از عفونت‌های قارچی مانند دیاستری، بیماری‌های پوستی، پای ورزشکار یا درماتیت را تسکین دهد. این خاصیت یکی از مهم‌ترین دلایل خواص مریم گلی برای پوست است.

مریم گلی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای مقابله با پیروی و بیماری‌های پوستی است. وجود چندین آنتی اکسیدان در این گیاه روند پیری را کندتر می‌کند.

خواص آنتی اکسیدانی

مریم گلی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای مقابله با پیروی و بیماری‌های پوستی است. وجود چندین آنتی اکسیدان در این گیاه روند پیری را کندتر می‌کند. پس از علائم پیری مانند چین و چروک، افتادگی پوست و ماهیچه‌ها، کاهش بینایی و شنوایی پیشگیری می‌کند. همچنین مریم گلی می‌تواند از نقص عملکرد مغز، کاهش حافظه، تخریب بافت‌ها، دژنراسیون ماکولا و اختلالات عصبی هم جلوگیری ‌کند.
ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در مریم گلی عبارتند از: اسید رزماریک، لوتولین و اپیژنین. همه‌ی این مواد مغزی می‌توانند رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی کنند. پس با مصرف دمنوش مریم گلی از ایجاد استرس اکسیداتیو در قلب، سیستم‌های اندام، پوست، مفاصل، ماهیچه‌ها و حتی مغز جلوگیری می‌شود.

خواص ضد التهابی مریم گلی

جویدن مریم‌گلی تاثیر زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این گیاه خوش عطر و طعم می‌تواند بیماری و مشکلاتی مثل آرتروز و نقرس و همچنین التهاب عمومی سیستم قلبی عروقی را بهبود ببخشید. اگر در خانه فردی وجود دارد که به بیماری قلبی و فشارخون مبتلاست، از او بخواهید مریم گلی را بجود. فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی موجود در این گیاه تاثیر مثبتی بر روی قلب و فشار خون دارد.

خواص مریم گلی برای سیستم گوارش

مریم‌گلی اسیدهای موجود در معده و جریان خون را خنثی می‌کند. بنابراین از این طریق شما را از اسیدیته و اسیدوز معده خلاص می‌کند. پس اگر کسی به زخم‌های گوارشی به دلیل اسیدیته مبتلا باشد، می‌تواند مریم گلی مصرف کند. از سوی دیگر به دلیل کاهش اسید بدن، از ایجاد جوش و بیماری‌های پوستی هم جلوگیری می‌کند. به همین دلیل خواص مریم گلی برای پوست متعدد و از طریق مختلف است.

جوشانده‌ی مریم‌گلی می‌تواند چرخه‌ی قاعدگی را منظم‌ کند. همچنین مصرف آن می‌تواند دردهای شدید قاعدگی را نیز تسکین دهد. مصرف روغن مریم گلی باعث فعال شدن هورمون استروژن در بدن می‌شود.

تنظیم قاعدگی با مصرف مریم‌گلی

جوشانده‌ی مریم‌گلی می‌تواند چرخه‌ی قاعدگی را منظم‌ کند. همچنین مصرف آن می‌تواند دردهای شدید قاعدگی را نیز تسکین دهد. مصرف روغن مریم گلی باعث فعال شدن هورمون استروژن در بدن می‌شود. کمبود این هورمون مشکلات زیادی را برای دوره‌ی عادت ماهیانه‌ی بانوان دارد.
اغلب بانوان در زمان قاعدگی با درد، حالت تهوع، ضعف، خستگی، افسردگی، نوسانات خلقی و سایر علائم مواجه می‌شوند. پس مصرف دمنوش مریم گلی می‌تواند این مشکلات را برطرف کنید. همچنین مصرف این دمنوش در دوران یائسگی بسیار مفید است زیرا سطح هورمون‌ها در بدن بانوان را متعادل می‌کند.

استحکام استخوان‌ها را فراهم می‌کند

یکی از مهمترین مزایای مصرف مریم گلی در واقع به دلیل سطح بالای ویتامین K آن است. زیرا این ویتامین ضروری برای بدن ست که در بسیاری از غذاهای رایج یافت نمی =‌شود. ویتامین K یک عنصر اساسی در رشد تراکم استخوان‌ها برای سنین بالا محسوب می‌شود.
اگر کسی از پوکی استخوان رنج می‌برد، باید برگ‌های مریم گلی را در مقداری آب جوش دم کند. ویتامین K موجود در این گیاه پوکی استخوان را در همان مراحل اولیه درمان می‌کند.

بهترین زمان چربی سوزی به شما کمک تا با سرعت بیشتری به تناسب اندام برسید. بیشتر مردم نمی‌دانند در چه زمان‌هایی باید ورزش کنند. اگر شما هم جزء کسانی هستید که ورزش می‌کنید و رژیم غذایی را هم رعایت می‌کنید، اما همچنان وزن‌تان ثابت می‌ماند، توصیه‌ می‌کنیم تا انتهای این مطلب با ما باشید تا بهترین زمان ورزش برای لاغری را برای شما شرح دهیم.
آنچه در این نوشته می‌خوانید:

• ورزش صبح یا عصر؟ کدامیک مؤثرتر است؟
• آیا ورزش صبحگاهی و عصر بر روی تناسب اندام مؤثر است؟
• چگونه چربی سوزی اصولی را رعایت کنیم؟
• انجام روش صحیح ورزش برای چربی‌سوزی
• توصیه‌ی مهم برای انتخاب بهترین زمان چربی سوزی

اکنون که همه به فکر سلامت خود هستند، باید ورزش را هم اصولی انجام دهند. در غیر این صورت وقت خود را بیهوده تلف می‌کنند. در واقع با انتخاب زمان درست برای ورزش کردن، می‌توانید یک سبک سالم را در زندگی خود در پیش بگیرید

ورزش صبح یا عصر؟ کدامیک مؤثرتر است؟

اکنون که همه به فکر سلامت خود هستند، باید ورزش را هم اصولی انجام دهند. در غیر این صورت وقت خود را بیهوده تلف می‌کنند. در واقع با انتخاب زمان درست برای ورزش کردن، می‌توانید یک سبک سالم را در زندگی خود در پیش بگیرید. البته صبح یا عصر ورزش کردن به این معنا نیست که چربی‌سوزی در زمان‌های خاص به حداکثر می‌رسد. پس این موضوع بنیان علمی ندارد.
یک متخصص بالینی فیزیولوژیک در مرکز عملکرد ورزشی NYU Langone به POPSUGAR در این رابطه اعلام کرده است که هیچ زمان مشخصی برای سوزاندن چربی وجود ندارد. پس صبح یا عصر زمان تعیین کننده‌ای نیست. در واقع بهترین زمان برای ورزش بدنسازی آن زمانیست که بیشترین انرژی را دارید. پس اگر در زمان صبح انرژی بیشتری دارید، وقت بهتری برای لاغری و ورزش است.
برای مثال وقتی شغلی دارید که روزانه ۱۲ ساعت کار می‌کنید، اما بعد از آن به ورزشگاه می‌روید. در همین موقع تمرینات سخت باعث کوفتگی و گرفتگی عضلات می‌شود. ورزش و پروسه‌ی لاغری به انرژی نیاز دارد. نمی‌توانید به صرف اینکه لاغر شوید، در خسته‌ترین ساعات روز به ورزش بپردازید.

آیا ورزش صبحگاهی و عصر بر روی تناسب اندام مؤثر است؟

اگر چه تاکید اصلی ما بر روی انرژی کافی بدن برای ورزش است و تاکیدی بر روی ورزش صبح یا عصر نداریم. اما اگر بخواهید در زمان صبح و قبل از صرف صبحانه ورزش کنید، به چند دلیل بر روی بدن تاثیر مثبت بر جای می‌گذارد. در زمان صبح بدن به دلیل استراحت کافی در زمان شب، انرژی کافی دارد.
برخی از کارشناسان بر این نظر هستند که صبح‌ بردن هورمون‌های کافی برای پشتیبانی از بدن را دارد. پس احساس ضعف، سستی و بی‌حالی ندارید. این هورمون‌ها انرژی کافی برای فعالیت ورزشی را تأمین می‌کنند. در زمان عصر هم اگر به اندازه‌ی کافی قبل از آن استراحت کرده باشید و گرسنه نباشید، می‌تواند بر روی لاغری و تناسب اندام تاثیر بگذارد.

اگر چه تاکید اصلی ما بر روی انرژی کافی بدن برای ورزش است و تاکیدی بر روی ورزش صبح یا عصر نداریم. اما اگر بخواهید در زمان صبح و قبل از صرف صبحانه ورزش کنید، به چند دلیل بر روی بدن تاثیر مثبت بر جای می‌گذارد.

چگونه چربی سوزی اصولی را رعایت کنیم؟

برای حذف چربی‌های اضافه از بدن و عضله‌سازی باید به ۲ نکته‌ی مهم توجه داشته باشید:
نوع تمرینات ورزشی : برخی از ورزش‌ها تاثیر بیشتری بر روی چربی‌سوزی بدن دارند. ورزش‌هایی که شما را بیشتر خسته کنند و سخت‌تر باشند، قاعدتاً تاثیر بیشتری بر روی چربی‌سوزی و ایجاد عضله در بدن دارند.
انتخاب زمان درست: دومین عامل مهم برای چربی‌سوزی در بدن، انتخاب زمانی است که انرژی بیشتری دارید. اولین قدم برای سوزاندن چربی‌های اضافه در ورزش، داشتن انرژی کافیست تا با توان بیشتری ورزش‌ها را انجام دهید. وقتی بدن بی‌حس و ناتوان است، ورزش‌ها را سرسری انجام می‌دهید. پس تاثیر زیادی بر روی چربی‌سوزی ندارد.

انجام روش صحیح ورزش برای چربی‌سوزی

وقتی بهترین زمان ورزش برای لاغری را انتخاب کنید، انگیزه و توان بیشتری برای انجام حرکات ورزشی دارید. فراموش نکنید که تمرینات باید به شکل صحیح انجام شوند تا بر روی اندام تاثیر بگذارند. تمرینات قدرتی به انرژی زیادی نیاز دارند تا چربی‌سوزی و عضله‌سازی انجام شود. اما بی‌احتیاطی در انجام این ورزش‌ها باعث آسیب‌های جبران‌ناپذیر بر روی بدن می‌شود.
مدت زمانی که برای چربی‌سوزی با ورزش‌های قدرتی نیاز دارید، با توجه به قد، وزن و جنسیت شما متفاوت است. در برخی از افراد برای چربی‌سوزی با تمرینات پرفشار مثل HIIT به ۲ ساعت زمان نیاز دارند. در حالی که برخی در ۳۰ دقیقه هم چربی‌ زیادی می‌سوزانند. پس نمی‌توان برای نوع ورزش زمان مشخص کرد. اما انجام صحیح این ورزش‌ها می‌تواند به افزایش متابولیک بدن کمک کند.

توصیه‌ی مهم برای انتخاب بهترین زمان چربی سوزی

پیدا کردن زمان مناسب برای ورزش کمی چالش‌برانگیز است. مهم‌ترین نکته و توصیه‌ی ما این است که زمان ورزش بر بدن فشار وارد کنید. تا زمانی که خسته نشده‌اید، ورزش را رها نکنید. پس اگر با شکم گرسنه و یا خسته به سراغ فعالیت ورزشی بروید، خیلی زود خسته شده و قبل از اینکه چربی‌سوزی انجام شود، آن را رها می‌کنید.
از سوی دیگر دلزدگی از ورزش هم عامل دیگری است که به دلیل انتخاب زمان نادرست برای پرچربی‌سوزی بوجود می‌اید. اگر می‌خواهید از ورزش و فعالیت بدنی بیشترین نتیجه را بگیرید، باید وقتی که سرحال هستید، به آن بپردازید. با شکم گرسنه و یا شکم بیش از حد سیر به سراغ ورزش نروید.

قاعدگی دردناک ، دردهای گزگزکننده و گرفتگی آور در قسمت پایین شکم است. بسیاری از خانم‌ها ، درست قبل و در حین چرخه قاعدگی دچار این مشکل می شوند. برای برخی خانم ها این دردها صرفاً کمی آزاردهنده هستند. قاعدگی دردناک می تواند در دیگران آن قدر شدید باشد که هر ماه فعالیت های روزانه را به مدت چند روز مختل کند. بیماری‌هایی از قبیل آندومتریوز و فیبروم رحم میتوانند باعث ایجاد آن شوند. درمان علت کلید کاهش درد است. این مشکل که ناشی از بیماری‌های دیگر نیست، با افزایش سن یا اغلب با زایمان، کاهش می‌یابند.

بهترین راه های تقویت سیستم ایمنی بدن به شما کمک می‌کند تا در برابر مضرترین باکتری‌ها و ویروس‌ها سالم بمانید. گلبول‌های سفید نقش مقابله با عوامل مضر (ویروس و باکتری‌ها) را برعهده دارند. در واقع سربازان سیستم ایمنی بدن همان گلبول‌های سفید هستند. اما اگر این گلبول‌ها قدرت زیادی نداشته باشند، بدن ضعیف شده و قدرت مقابله با ویروس‌ها را ندارد. پس لازم است تا سیستم ایمنی بدن را با طب سنتی تقویت کنید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• چرا به تقویت سیستم ایمنی بدن نیاز داریم؟
• بهترین راه های تقویت سیستم ایمنی بدن
• مصرف موادغذایی حاوی امگا ۳
• ویتامین C مورد نیاز بدن
• مصرف موادغذایی حاوی ویتامین D3
• تاثیر زینک بر روی سیستم ایمنی
• برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن چه غذاهایی بخوریم؟
• مصرف ادویه و غذاهای با خاصیت ضدویروسی

چرا به تقویت سیستم ایمنی بدن نیاز داریم؟

عوامل بیماری‌زا مثل ویروس‌ها و باکتری‌ها از راه دهان، بینی و چشم وارد بدن می‌شوند. این میکروب‌ها بدون میکروسکوپ قابل دیدن نیستند. تنها در محیط آزمایشگاه و با وسایل پیشرفته می‌توانید آن‌ها را مشاهده کنید. حالا که چیزی را به چشم نمی‌بینید، آیا به این معناست که چیزی وجود ندارد؟
روزانه میلیون‌ها میکروب از راه دست و غذاهایی که میخوریم وارد بدن می‌شود. البته نگران نباشید. اگر اینطور نبود گلبول‌های سفید آنقدر بیکار می‌ماندند که تنبل می‌شدند. اما ورود بخش زیادی از این میکروب‌ها باعث می‌شود تا گلبول‌ها در طی روز مدام در حال مبارزه باشند. با این حساب با شکست دادن هر باکتری و ویروس قدرتمندتر شده و فوراً پادزهر آن را تولید می‌کنند.
اما بسیاری از ویروس‌ها آنقدر قدرتمند هستند که بدن از را پا درآورند. برای مثال ویروس‌های آنفلونزا و کرونا آنقدر قدرتمند هستند که سیستم ایمنی بدن را شکست دهند. پس باید قبل از ابتلا به این بیماری‌ها سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید.

یکی از راه‌هایی که با آن می‌توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید، مصرف غذاهایی است که حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این ماده‌ی مغذی می‌تواند سلول‌های ایمنی بدن را تقویت کند.

بهترین راه های تقویت سیستم ایمنی بدن

روش های تقویت سیستم ایمنی بدن متنوع هستند. اما مواد مغذی مورد نیاز بدن برای تقویت این سیستم عبارتند از:

مصرف موادغذایی حاوی امگا ۳

یکی از راه‌هایی که با آن می‌توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید، مصرف غذاهایی است که حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این ماده‌ی مغذی می‌تواند سلول‌های ایمنی بدن را تقویت کند. در تخم‌مرغ‌های فرآوری شده و روغن ماهی به مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ وجود دارد. مصرف حداقل ۲ بار روغن ماهی در هفته می‌تواند این ماده‌ی مورد نیاز را برای بدن تأمین کند.

ویتامین C مورد نیاز بدن

یکی دیگر از راه‌های بالا بردن سیستم ایمنی بدن مصرف ویتامین ث است. این ویتامین یک نوع آنتی‌اکسیدان قدرتمند محسوب می‌شود که بدن را در مقابله با عفونت و باکتری‌ها محافظت می‌کند. این ویتامین حاوی ترکیباتی مانند گلوتاتیون و لیزین است که در مقابله با ویروس‌ها به خوبی عمل می‌کند. برای تأمین ویتامین ث بدن در طی روز مرکبات، آبلیمو و کیوی میل کند.

مصرف موادغذایی حاوی ویتامین D3

گمانه‌زنی‌هایی وجود دارد که نشان می‌دهد میزان بیماری در طول زمستان به دلیل کمبود گسترده ویتامین D بیشتر است. بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و یا آنفلونزا اگرچه به خاطر سرمای شدید ایجاد می‌شود. اما کمبود ویتامین D هم باعث تشدید این بیماری می‌شود.
در افرادی که این ویتامین کمتر است، سیستم ایمنی ضعیف‌تر عمل می‌کند. اگر بخواهید در برابر بیماری‌های مثل کرونا بدن شما مقاوم عمل کنید، باید روزانه حداقل ۲۰ دقیقه در برابر نور آفتاب قرار بگیرید. D3 باعث افزایش تولید کاتلایسیدین (یک ترکیب ضد میکروبی در بدن) می‌شود که برای مبارزه با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی لازم است.

گمانه‌زنی‌هایی وجود دارد که نشان می‌دهد میزان بیماری در طول زمستان به دلیل کمبود گسترده ویتامین D بیشتر است. بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و یا آنفلونزا اگرچه به خاطر سرمای شدید ایجاد می‌شود. اما کمبود ویتامین D هم باعث تشدید این بیماری می‌شود.

تاثیر زینک بر روی سیستم ایمنی

یکی دیگر از بهترین راه های تقویت سیستم ایمنی بدن تأمین روی (زینک) بدن است. این ماده‌ی مغذی تاثیر زیادی بر روی عملکرد گلبول‌های سفید برجا می‌گذارد. هر فرد بزرگسال در طی روز حداقل به ۱۵ میلی‌گرم زینک نیاز دارد. در این صورت سلول‌های ایمنی بدن در برابر عفونت و عوامل بیماری‌زا تقویت می‌شوند.

برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن چه غذاهایی بخوریم؟

غذاهایی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند عبارتند از:

مصرف ادویه و غذاهای با خاصیت ضدویروسی

برخی از موادغذایی خاصیت ضدویروسی دارند که عبارتند از روغن نارگیل، سیر خام، پونه کوهی، زنجبیل، گردو، انار، چای سبز، سرکه سیب، قارچ، بوقلمون و … هستند. مصرف روزانه‌ی این غذاها سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.
مصرف میوه و سبزیجات هم یکی دیگر از راه‌های افزایش قوای این سیستم است. میوه و سبزیجات را قبل از مصرف خوب بشویید. این موادغذایی حاوی چندین آنتی اکسیدان هستند که رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند. حال آنکه رادیکال‌های آزاد دشمن اصلی سیستم ایمنی بدن هستند.
از مصرف شکر خودداری کنید. یکی از توصیه‌های مهم بسیاری پزشکان برای تقویت سیستم ایمنی بدن خودداری از مصرف قندهای ساده و غذاهای فرآوری شده است. زیاد در ظرف ۳۰ دقیقه سیستم ایمنی بدن ضعیف می‌شوند. گلوکز، قند تصفیه شده و فروکتوز مهم‌ترین دشمنان سیستم ایمنی بدن هستند. وقتی قند مصرف می‌کنید توانایی گلبول‌های سفید برای مقابل با میکروب‌ها کم می‌شود. ثابت نگه داشتن قند خون اهمیت زیادی دارد.
ورزش یکی دیگر از روش های تقویت سیستم ایمنی بدن است. ورزش می‌توانید ماکروفاژها (نوعی از گلبول‌های سفید که ویروس و باکتری را می‌خورند) تقویت کند.

شیرینی از دیرباز مورد توجه ایرانیان با ذائقه های مختلف بوده و در تمامی مراسم ها و جشن ها کاربرد داشته است. پخت شیرینی در ابعاد وسیع و کارگاهی و حتی در محیطی کوچک (در خانه) امکان پذیر است. شیرینی محصولی است که در انواع متفاوت و با طعم های متنوعی تهیه می شود. به علاوه این که با تغییر در مواد تشکیل دهنده آن می توان برای افراد رژیمی هم شیرینی تهیه کرده و این افراد را نیز به بازار هدف خود اضافه کرد. ما در اینجا مطلبی جمع آوری کردیم که در آن پخت شیرینی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد.

در این مقاله سعی دارم چند دستور تهیه فوق العاده و کاملا تست شده برای شیرینی‌های نوروزی رو با هم بررسی کنیم. یکی با استفاده از فر گازی یا برقی و یکی هم برای کسانی که دسترسی به فر در منزل ندارند. این شیرینی‌ها را کاملا می‌شناسید و بارها به صورت آماده از قنادی‌ها تهیه کرده‌اید. اما ما سعی داریم این بار در خانه به صورت کاملا اصولی و در عین حال ساده، قطاب یزد و نان چای قزوین را درست کنیم. با تیم کرفس همراه باشید.

قطاب

این شیرینی خوشمزه و سنتی رو خیلی از شما می‌شناسید. قطاب معمولا با مغز گردو، بادام و یا پسته تهیه می‌شود. و در دو شکل هلالی و توپی بادامی، عرضه می‌شود. حجم بسیار کمی از مغزها در این شیرینی به کار برده می‌شود. و یک خمیر بسیار ساده دارد. با هم دستور تهیه قطاب را بررسی می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه خمیر:

زرده تخم مرغ یک عدد

شیر ۲/۱ پیمانه

آرد حدود ۲۰۰ گرم

بکینگ پودر ۲/۱ ق چ

روغن مایع یا جامد آب شده ۳ ق غ

مواد میانی: (انتخاب یک مورد به دلخواه)

ترکیب پودر قند و دارچین و پودر گردو ۴ ق غ

ترکیب  پودر قند و هل و پودر بادام ۴ ق غ

 ترکیب  پودر قند و هل و پودر پسته ۴ ق غ

گلاب

طرز تهیه قطاب خانگی:

زرده تخم مرغ، شیر، روغن مایع و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و با چنگال هم می‌زنیم. آرد را کم کم الک کرده و به مخلوط اضافه کنید. با چنگال یا همزن دستی هم بزنید. تا زمانی که خمیر کمی سفت شود. پس از آن با دست خمیر را ورز داده و آرد را کم کم اضافه کنید. تا زمانی که خمیر جمع شود و خمیر نرم و لطیفی داشته باشید که به دست نمی‌چسبد، کم کم آرد اضافه کنید.

خمیر آماده شده را درون یک کیسه نایلونی قرار داده و برای دو ساعت درون یخچال بگذارید.

برای آماده سازی مواد میانی، یکی از موارد بالا شامل گردو و دارچین، هل و بادام، و یا هل و پسته، را آماده کنید. پودر قند و کمی گلاب اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید.

روغن مایع را با حرارت ملایم درون یک قابلمه کوچک داغ کنید. به اندازه‌ای روغن بریزید که قطاب‌ها درون آن شناور شوند.

خمیر را به اندازه یک گردو برداشته و وسط آن را گود کنید. از مواد میانی وسط خمیر گذاشته و با دست آن را گرد کنید. دو گوشه خمیر را به شکل بادامی، با دست تیز کنید.

قطاب‎ها را درون روغن سرخ کرده تا کمی طلایی شود. سپس بلافاصله درون پودر قند بغلطانید تا داغ است، پودر قند به آنها می‌چسبد.

نکته۱: دقت کنید که چند قطاب به اندازه ظرف درست کرده و سرخ کنید، سپس دوباره تعدادی دیگر درست کنید. اگر همه‌ی قطاب ها را درست کرده و کناری بگذارید تا چندتا چندتا سرخ شوند، باعث خشک شدن قطاب‌ها می‌شود.

نکته۲: اگر هنگام کار با خمیر، کمی به دستتان می‌چسبید، به دستتان کمی روغن بزنید.

نکته۳: دقت کنید که خمیر قطاب هیچگونه شیرینی ندارد. و شیرینی قطاب از پودر قند مواد میانی و پودر قندی است که در آخر قطاب ها را در آن میغلطانید. پس با توجه به ذائقه، این شیرینی را تنظیم کنید.

 همین طور از خمیر قطاب می‌توانید برای غذاهای به این شکل هم استفاده کنید. چون شیرینی ندارد.

نان چای قزوین

این شیرینی سنتی و بیسکوییتی با بافتی نرم و خوشمزه، یک شیرین کم شیرین و رژیمی برای نوروز است. می‌توانید این مقدار مواد را نصف کنید. برای اندازه‌های دقیق تر از ترازوی آشپزخانه استفاده کنید.

مواد لازم:

روغن جامد ۲۰۰ گرم

کره ۲۰۰ گرم

پودر قند ۱۷۵ گرم

زرده تخم مرغ ۵ عدد

ماست ۸۰ گرم

بکینگ پودر ۱ ق چ

آرد ۷۵۰ گرم

پودر هل ۱ ق س

زعفران غلیظ ۱ ق س

کنجد برای تزئین

مواد رویه:

تخم مرغ یک عدد

زعفران غلیظ ۱ ق س

خامه ۱ ق س

طرز تهیه نان چای قزوین:

کره و روغن را درون ظرف ریخته، پودر شکر را افزوده و با دور تند همزن، هم بزنید. تا حالت کرمی پیدا کند. هل ساییده و زرده‌های تخم مرغ را افزود و دوباره هم بزنید. بکینگ پودر را به ماست اضافه کرده و بگذارید کمی پف کنند. حالا ماست پف کرده و زعفران دم کرده‌ی غلیظ را افزوده و برای دور آخر کمی هم می‌زنیم.

آرد را الک کرده و کم کم به مخلوط اضاف می‌کنیم. با نوک انگشتان ورز می‌دهیم. تا به یک خمیر نرم و لطیف برسیم. نیازی به استراحت ندارد. اما برای نتیجه‌ی بهتر می‌توانید نیم ساعت در محیط خنک قرار دهید.

خمیر را با وردنه به قطر ۴ تا ۵ میلی متر بین دو نایلون باز می‌کنیم. نیازی به آردپاشی ندارد.

درون سینی فر را کاغذ روغنی انداخته. و خمیر را با کاتر دلخواه برش بزنید. حتی می‌توانید از سر لیوان برای کاتر زدن استفاده کنید. شیرینی‌ها را درون سینی با کمی فاصله قرار دهید. چون بعد از پخت، کمی بزرگتر می‌شوند.

برای رومال شیرینی‌ نان چای قزوین، تخم مرغ، خامه و زعفران را با هم مخلوط کرده و با قلموی آشپزی، روی شیرینی‌ها را آغشته کنید. کمی هم کنجد یا پودر پسته روی هر کدام بپاشید.

درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید. زیر و روی شیرینی‌ها که طلایی شود، آماده است.

این شیرینی درون یخچال تا دو هفته می‌ماند.

Coronaviruses به دلیل جدید بودن نوع ویروس هنوز هم برای ما ناشناخته است. اکنون بحث زیادی در مورد مدت زمان زنده ماندن این ویروس بر روی سطوح مختلف (فلزی، شیشه‌ای، پارچه‌ای و چوبی) وجود دارد. دانستن این نکته می‌تواند شما را از افتادن به دام این بیماری خطرناک رها کند. در ادامه به مدت زمان زنده ماندن کرونا ویروس روی سطوح مختلف می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• زنده ماندن کرونا ویروس در هوا
• مدت عمر کرونا ویروس بر روی سطوح پلاستیک و فولادی
• مدت عمر کرونا ویروس بر روی کاغذ
• کرونا چقدر روی لباس زنده می‌ماند
• زنده ماندن کرونا ویروس در دماهای مختلف
• کرونا ویروس روی موبایل چقدر زنده می‌ماند
• توصیه‌ی مهم برای از بین بردن ویروس کرونا

این مطالعات جدید که در مجله‌ی پزشکی نیو انگلند منتشر شد، نشان می‌داد ویروس حتی تا یک روز هم می‌تواند در هوا معلق بماند. همین موضوع نشان می‌دهد که نباید در محیط‌های بسته قرار بگیرید.

زنده ماندن کرونا ویروس در هوا

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که کورنا ویروس می‌تواند به مدت ۳ روز بر روی برخی از سطوح پلاستیکی و فولادی زنده بماند. هر چه سطح صاف و صیقلی‌تر باشد، مکان امن‌تری برای ویروس کرونا خواهد بود. کارشناسان می‌گویند خطر آلودگی ناشی از لمس سطوح آلوده نسبت به هوای ویروسی شده بیشتر است. به همین دلیل در محیط‌های بسته مثل اتوبوس، تاکسی، مترو و حتی بیمارستان خطر ابتلا به کرونا ویروس بیشتر است.
این مطالعات جدید که در مجله‌ی پزشکی نیو انگلند منتشر شد، نشان می‌داد ویروس حتی تانیم ساعت هم می‌تواند در هوا معلق بماند. همین موضوع نشان می‌دهد که نباید در محیط‌های بسته قرار بگیرید. همچنین زدن ماسک مطئمن و فیلتر‌دار برای مقابله با ویروس در هوا ضرورت دارد. ماسک‌هایی که آب را از خود عبور می‌دهند، ویروس را هم از خود رد می‌کنند.

از شستشو و ضدعفونی کردن ماسک‌های یکبار مصرف خودداری کنید. زیرا به محض شستشو یا ضدعفونی کردن، ماسک خاصیت فیلترینگ خود را از دست می‎دهد.

از شستشو و ضدعفونی کردن ماسک‌های یکبار مصرف خودداری کنید. زیرا به محض شستشو یا ضدعفونی کردن، ماسک خاصیت فیلترینگ خود را از دست می‎دهد. اگر آن را زیر آب ببرید متوجه عبور آب از ماسک میشوید. بنابراین ویروس کرونا هم به راحتی از آن عبور می‎کند.

مدت عمر کرونا ویروس بر روی سطوح پلاستیک و فولادی

کرونا ویروس مدت زمان بیشتری را بر روی سطوح صاف و صیقلی می‌گذراند. این ویروس می‌تواند تا حدود ۷۲ ساعت بر روی سطوح پلاستیکی و فولادی زنده بماند. البته مدت دوام آن بر روی فلز مس کمتر است و حدود ۴ ساعت زنده می‌ماند. اما عمر آن بر روی سطوح صاف استیل تا ۳ روز است.

مدت عمر کرونا ویروس بر روی کاغذ

یکی دیگر از سطوحی که محیط مناسبی برای ورود کرونا ویروس است، کاغذها هستند. این ویروس تا حدود ۳ ساعت می‌تواند بر روی کاغذ زنده بماند. البته در مواردی هم ویروس تا حدود ۴-۵ روز بر روی مقوا زنده می‌ماند. اگر خرید اینترنتی انجام می‌دهید و بسته‌ها با کارتن‌های مقوایی به دستتان می‌رسد، قبل از باز کردن بسته، حتماً آن را ضدعفونی کنید.

کرونا چقدر روی لباس زنده می‌ماند

اگر کرونا ویروس بر روی لباس به مدت زمان طولانی زنده می‌ماند، قطعاً اکنون بخش زیادی از جمعیت دنیا به این بیماری مبتلا می‌شدند. اما خوشبختانه پارچه و به طور کلی لباس محیط مناسبی برای زنده ماندن ویروس کرونا نیست. این ویروس بیشتر از ۲ ساعت نمی‌تواند بر روی لباس زنده بماند. پس شستشوی هر روزه‌ی لباس‌ها از ترس کرونا ویروس ضرورتی ندارد.

این ویروس بیشتر از ۲ ساعت نمی‌تواند بر روی لباس زنده بماند. پس شستشوی هر روزه‌ی لباس‌ها از ترس کرونا ویروس ضرورتی ندارد.

زنده ماندن کرونا ویروس در دماهای مختلف

دما هم یکی دیگر از عوامل مؤثر بر مدت عمر کرونا ویروس است. این ویروسدر دماهای حدود ۴ درجه سانتیگراد می‌تواند تا ۲۸ روز هم زنده بماند. اما وقتی دما به ۳۰ تا ۴۰ درجه‌ی سانتیگراد برسد، عمر coronaviruses هم کوتاه‌تر می‌شود. وقتی در محیط رطوبت هم باشد، کورنا ویروس به مدت زمان بیشتری زنده می‌ماند.
به طور کلی حتی اگر ویروس کرونا بر روی سطوح استیل بنشیند، با افزایش دما تا ۳۰ درجه‌ی سانتیگراد، مدت زمان کمتری زنده می‌ماند. به همین دلیل است که محققان پیش‌بینی می‌کنند با افزایش دما، احتمال افول این بیماری بسیار زیاد است.

کرونا ویروس روی موبایل چقدر زنده می‌ماند

با اینکه مدت زمان زیادی از پیدایش این ویروس خطرناک نمی‌گذرد، اما تحقیقات زیادی بر روی آن انجام شده است. در دانشگاه تنسی آمریکا مطالعات زیادی بر روی این ویروس انجام شد که نشان می‌دهد ویروس کرونا می‌تواند تا ۴ روز بر روی صفحه‌ی تلفن همراه زنده بماند.

اگرچه مقاومت این ویروس بر روی سطوح مختلف نسبت به ویروس آنفلونزا و سرماخوردگی بیشتر است. اما با ضدعفونی کردن سطوح می‌توانید آن را از بین ببرید. برای ضدعفونی کردن از الکل و یا وایتکس استفاده کنید.

توصیه‌ی مهم برای از بین بردن ویروس کرونا

اگرچه مقاومت این ویروس بر روی سطوح مختلف نسبت به ویروس آنفلونزا و سرماخوردگی بیشتر است. اما با ضدعفونی کردن سطوح می‌توانید آن را از بین ببرید. برای ضدعفونی کردن از الکل و یا وایتکس استفاده کنید. وایتکس یک ماده‌ی سمی است که گازهای خطرناکی در فضا منتشر می‌کند و برای ریه‌ خطرساز است. پس باید آن را با آب فراوان رقیق کنید. الکل فوراً تبخیر می‌شود و گاز کمتری منتشر می‌کند.

تنفس در یوگا با نفس کشیدن معمولی که موجب ادامه حیات و سوخت‌وساز بدن است تفاوت دارد. در تنفس معمولی و روزمره اغلب مردم به تنفس‌های کوتاه و سطحی عادت دارند، که نتیجه آن نارسائی‌ها و عوارضی است که به آن مبتلا می‌گردند؛ مانند سرگیجه، سردرد، خستگی‌های پی‌درپی و… در هر نفس عمیق ۷ برابر تنفس معمولی اکسیژن از هوا به ریه‌ها فرستاده خواهد شد، درنتیجه خون به‌حداعلای خود از اکسیژن شارژ می‌شود. انواع تنفس در یوگا موضوعی است که امروز در مورد آن بیشتر صحبت می‌کنیم.

درنتیجه تمرینات یوگا می‌توان به نتایج مطلوب فیزیکی، روانی و معنوی دست یافت. ازجمله اثرات فیزیکی آن این است که یوگا باعث می‌شود عملکرد تمام قسمت‌های مختلف بدن بهبود یابد، خون‌رسانی به مغز بیشتر و بهتر شده و پمپاژ قلب قوی‌تر شود. یوگا حتی باعث پیشگیری از پوکی استخوان نیز می‌شود (دلیل اصلی پوکی استخوان کمبود اکسیژن است) و حرکات معکوس یوگا، روند پیری را کند کرده و اکسیر جوانی را حفظ می‌نماید. پیشگیری از سکته قلبی، آلزایمر و بسیاری از بیماری‌های دیگر از نتایج مثبت یوگا در جهت سلامت جسم است. بیراه نیست اگر بگوییم یوگا هوشیاری زوال یافته بدن را بازمی‌گرداند.

انواع تنفس در یوگا

انواع تنفس در یوگا بدین شرح است:

1. تنفس شکمی “ اثرگذار روی ریتم تنفس‌ها و ضربان قلب”

این تنفس یکی از ابتدایی‌ترین و اصولی‌ترین تمرینات تنفسی است که برای شروع تمرینات تنفسی به شاگردان یوگا آموزش داده می‌شود. با انجام این تنفس هوای راکد ریه‌ها را خارج کرده و هوای تازه را جایگزین آن می‌کنیم. همچنین این تنفس محدوده حرکتی پرده دیافراگم را افزایش می‌دهد. لازم به ذکر است که تنفس شکمی در نوزادان به‌صورت غریزی انجام می‌گیرد.

روش اجرا: در وضعیت شاواسانا قرار بگیرید و تمام بدن را وانهاده کنید. ابتدا برای مدتی نظاره‌گر تنفس طبیعی خود باشید. کف دست راست را روی سطح شکم (روی ناف) و کف دست چپ را روی قفسه سینه قرار دهید. ابتدا با یک بازدم عمیق تمام هوای ریه‌ها را خارج کنید. سپس دمی عمیق بگیرید.

با انجام این دم، سطح شکم انبساط پیدا می‌کند. در این هنگام پرده دیافراگم نیز کاملاً پایین آمده و به شکم فشار می‌آورد. پس از یک الی دو ثانیه مکث بازدم را انجام دهید. در هنگام بازدم پرده دیافراگم بالا و به سمت ریه‌ها رفته و شکم به داخل کشیده می‌شود. در پایان بازدم شکم منقبض‌شده و ناف به ستون فقرات نزدیک می‌شود. در حد یک یا دو ثانیه مکث کرده، سپس تنفس بعدی را آغاز کنید.

• تنفس شانه‌ای “ترقوه‌ای” Clavicular Breathing

همچنان که در تمرین‌های تنفسی شکمی و تنفس سینه‌ای گفته می‌شود، تمرین را بعد از حرکات فیزیکی و پس از آرام شدن بدن و ضربان قلبتان، با یک بازدم شروع کنید (البته پس از کسب مهارت کافی در کیفیت اجرای تمرین‌های تنفس شکمی و سینه‌ای)

روش اجرا: در راحت‌ترین وضعیت نشست به طرز صحیح بنشینید، ترجیحاً چشم‌ها بسته، کف دست‌ها را روی پاها (نزدیک زانوها) قرار بدهید. بعد از یک بازدم نسبتاً عمیق، با توجه به قله ریه‌ها و ثابت نگه‌داشتن شکم و قفسه سینه، دم بگیرید، ضمن انجام دم همراه با حرکت دادن کف دست‌ها در روی ران‌ها به‌سوی بدن، سرشانه‌ها را به‌طرف بالا ببرید (به‌طرف گوش‌ها)

لحظه‌ای مکث و سپس ضمن حرکت دادن کف دست‌ها به‌طرف زانوها و پایین آوردن آگاهانه سرشانه‌ها، بازدم کنید و در مکث بازدم آگاه باشید که سرشانه‌هایتان جهت تخلیه بهتر هوای قله ریه‌ها، کاملاً به‌طرف پایین فشرده هستند و بدین‌سان تمرین را حدود ۵ دقیقه اجرا کنید.

• تنفس سینه‌ای: “میانی” Thoracic breathing

پس از کسب مهارت کافی در راستای انجام تنفس شکمی می‌توانی تنفس سینه‌ای را تمرین کنید، بهتراست که تمرین‌های تنفسی را بعد از حرکات فیزیکی (آساناها) انجام دهید (این عمل به تسریع جریان گردش خون، سیال شدن مایع لنف و حرکت بهتر انرژی حیاتی “پرانا” در بدن پرانیکی، کمک می‌کند.

روش اجرا: در راحت‌ترین وضعیت به طرز صحیح بنشین، ترجیحاً چشم‌ها بسته، لحظاتی توجهتان را به مکانیزم تنفس‌های غیرارادی معطوف کنید تا نفس‌هایت آرام گیرند، سپس تمرین را با بازدم شروع کنید. برای حس بهتر انبساط و انقباض قفسه سینه در راستای هر دم و بازدم، دست‌هایتان را روی قفسه سینه بگذارید. (دست‌ها بدون تماس با یکدیگر و انگشتان دست‌ها تقریباً باز) و به لَب میانی ریه‌ها توجه کنید (در حین انجام این تمرین ناحیه شکم و شانه‌هایتان را ثابت نگهدارید).

• تنفس کاپالابهاتی “تنفس جمجمه درخشان“ Kapalabhati

کاپالا در زبان سانسکریت یعنی جمجمه و بهاتی به معنای درخشش است.

روش اجرا:: در حالت صحیح، ترجیحاً به‌صورت لوتوس بنشینید، ستون فقرات صاف، سینه فراخ و دست‌ها شل و آزاد و بدون فشار در روی پاها، در غیر این صورت عضله شکم منقبض‌شده و تنفس به‌درستی صورت نمی‌گیرد. پس از بازدم و فشار به عضلات شکم به جهت تخلیه هوای پایین ریه‌ها، یک‌دم شکمی انجام و سپس دفعتاً به همراه انقباض عضلات شکم بازدم کنید. چون بازدم‌ها ناگهانی و سریع انجام می‌شود به تبعیت از آن عمل دم به‌طور اتوماتیک و غیرارادی صورت می‌گیرد. در طول مدت انجام تمرین تمام اعضا و عضلات بدن بی‌حرکت بوده و تنها عضلات شکم و پره‌های بینی متأثر از انجام این عمل می‌باشند. در اجرای این تنفس، عمل بازدم با فشار و در مدت‌زمان بسیار کوتاه و با سرعت از بینی خارج می‌گردد.

• تنفس اوجایی، (تنفس شنیدنی، تنفس صدادار) UjjayiPranayama

در ورود و خروج هوا خودمان می‌بایستی دخیل باشیم لذا این امر توجه را نیا ز دارد و برای به وجود آمدن توجه باید در تمام طول تمرین این عمل را با آگاهی انجام دهید با آگاهی بیشتر می‌توانید با توجه بیشتری ناظر این تمرین باشید و با حضور بیشتری صدای یکنواخت تولید و به آن گوش دهید صدایی مثل گذر آب از لوله.

روش اجرا: نشست صحیح، چشم‌ها بسته، چانه قدری به پایین، توجه به جلو گلو، جهت اجرای این تنفس ابتدا دهان را بسته و بین دندان‌های آرواره بالا و پایین فاصله ایجاد کنید در مراحل پیشرفته می‌توانید نوک زبان را به کام دهان بچسبانید. در این تنفس صدای یکنواخت و سنگینی از ناحیه حلق و حنجره ایجادشده و باید سعی شود که آهنگ و شدت این صدا در تمام مدت تمرین یکسان باشد در ابتدا این صدا فقط در حین بازدم ایجادشده و پس از مدتی تمرین در هنگام دم نیز ایجاد می‌شود. در طول تمرین باید توجه به صدای ایجادشده یکنواخت معطوف گردد و طنین صدا در فضای جلو گلو آورده شود. این تنفس نیز می‌تواند با شمارش انجام گردد.

امروز میخواهیم چند طرز تهیه کیک ساده را به شما آموزش دهیم تا در این روزها که در خانه هستیم و نمیتوانیم شب عید کیک و شیرینی را از بیرون تهیه کنیم، در خانه کیک بپزیم و لذت ببریم. در این قسمت انواع کیک های ساده و خوشمزه را که خیلی سریع و با مواد کم و دم دستی تهیه میشود را آموزش میدهیم. برای پختن کیک های خوشمزه همراه ما باشید.

بااینکه در دوران کودکی پاهای لاغر، رشد و قد مدنظر است اما موقعیت‌هایی هست که کودک باید وزن اضافه کند. شما می‌توانید با استفاده از این روش‌های خاص وزن کودک خود را افزایش دهید و راهکارهایی برای افزایش وزن کودکان را یاد بگیرید. باوجود تمام درگیری‌ها در مورد بیماری چاقی کودکان، بسیاری از والدین به دنبال نکاتی درباره اضافه کردن وزن کودکشان هستند نکاتی که در این مقاله خواهید خواند تنها مناسب چاق شدن کودکان لاغر می‌باشند نه کودکی که وزن نرمال دارد پس با توجه از آن‌ها استفاده کنید. فقط تمام کارهایی که کارشناسان توصیه می‌کنند انجام دهید که باعث اضافه‌وزن و بیماری نشود البته، این برای بعضی از کودکان واقعاً عمل نمی‌کند. چراکه بچه‌هایی که مشکل کمبود وزن دارند، معمولاً اشتهای خوبی ندارند و به‌درستی غذا نمی‌خورند.

از کجا بفهمیم کودک کمبود وزن دارد؟

برای ارزیابی وزن کودک فاکتورهای فراوانی را می‌توان لحاظ کرد. آیا همیشه لاغر بوده است؟ آیا هر دو والدینش لاغرند؟ وضعیت کودکی که تمایل ژنتیکی به لاغری دارد با کودکی که همیشه نرمال و قوی بوده و به‌تازگی از وزنش کاسته شده یا افزایش وزنش متوقف شده، فرق دارد. حتی اگر کودک شما به‌تازگی شروع به لاغر شدن کرده باشد هم چندان جای نگرانی نیست. وقتی افزایش قد بر افزایش وزن پیشی بگیرد، فرزند شما مدتی لاغرتر به نظر می‌رسد تا زمانی که دوباره افزایش وزن او آغاز شود. همین‌طور ممکن است که به‌تدریج افزایش وزن کودک بر افزایش قد او پیشی بگیرد و باعث اضافه‌وزن او شود. پزشکان متوجه شده‌اند که کودکان بسیاری با افزایش سن دچار اضافه‌وزن می‌شوند درحالی‌که بسیاری‌شان در ابتدا کمبود وزن داشته‌اند.

راه‌های افزایش وزن سریع کودک

اگرچه بسیاری از والدین فکر می‌کنند که بچه‌هایشان به‌خوبی غذا نمی‌خورند و دوست ندارند. درواقع آن‌ها وزن خوبی ندارند، اما ممکن است واقعاً مسائل خاصی وجود نداشته باشد. شما با این راهکارها می‌توانید به افزایش وزن کودک خود کمک کنید:

• مصرف نوشیدنی‌ها با کالری بالا و مفید
• اضافه کردن وعده‌های غذایی کوچک و میان وعده به برنامه غذایی روزانه
• اضافه کردن مواد غذایی با کالری بالا و حاوی ویتامین و مواد معدنی مثل شیر، ماست، کره، کره بادام‌زمینی
• حذف مواد غذایی با ارزش غذایی پایین مثل چیپس و یا نوشیدنی‌های غیرمجاز
• طولانی کردن مدت‌زمان غذا خوردن و شاد کردن زمان غذا خوردن
• استفاده از روغن مایع یا کره در پخت غذاهای کودک
• استفاده از غلات مختلف مانند گندم، جو، ماش و…
• استفاده از گوشت‌های استخوان‌دار برای طبخ سوپ
• استفاده از خرما و شیر به‌عنوان دسر
• استفاده از ساندویچ‌های کوچک مثل کتلت یا کوکو
• مشورت با پزشک متخصص

چگونه وزن کودک خود را بالا ببریم؟

شما با گنجاندن این مواد غذایی می‌توانید وزن کودک خود را افزایش دهید. به یاد داشته باشید که غذا خوردن تنها برای اضافه کردن وزن نیست اگر کودکتان بیمار است یا سو تغذیه دارد، بهتر است با یک پزشک یا حتی متخصص مشورت کنید.

• کره لبنی
• شیر و خامه
• تخم‌مرغ
• موز
• آووکادو
• مرغ
• سیب‌زمینی
• گوشت قرمز
• میوه‌های گرمسیری

صبحانه؛ عاملی مناسب برای افزایش وزن کودکان

مطالعات نشان می‌دهد صبحانه باعث تمرکز ذهنی بیشتر و ایجاد تفکری خلاق در فرد می‌شود. برای عملکرد مغز و جلوگیری از افت قند خون، به‌خصوص در صبح، خوردن صبحانه توصیه می‌شود و همچنین دانش‌آموزانی که هرروز صبحانه می‌خورند، به‌موقع سر کلاس حاضرشده و منظم‌ترند و یادگیری بهتری دارند. باید یک‌پنجم انرژی روزانه از طریق خوردن صبحانه تأمین شود. البته باید قندهای ساده و چربی‌ها در حد کم مصرف شوند و از مصرف سوسیس و کالباس صرف‌نظر کرد.

مواد غذایی خوب برای صبحانه:

• انواع نان
• گردو
• تخم‌مرغ
• شیر
• عسل
• مربا
• کره، کره بادام‌زمینی
• پنیر
• خامه
• عدسی

مکمل‌هایی برای افزایش وزن کودک

متخصصان تغذیه مکمل‌ها را برای کمک به افزایش وزن به کودکان توصیه نمی‌کنند. اغلب می‌توانند با اضافه کردن برخی مواد غذایی و مصرف نوشیدنی‌های کالری بالا، غذاهای چرب به این هدف کمک کنند، مانند:

• شیر خشک
• مارگارین
• جوانه گندم
• عسل
• آووکادو
• خامه‌ترش
• سس مایونز
• سس سالاد

به‌عنوان‌مثال، اضافه کردن ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شیر خشک را به نیم لیتر شیر چرب می‌تواند ۳۰ تا ۶۰ کالری اضافی را به فرزند شما ارائه دهد. همچنین می‌توانید مقداری شیر خشک را به دستورالعمل‌های پودینگ یا بلغور جو دو سر اضافه کنید و یا می‌توانید مقداری پنیر را به غذاهای موردعلاقه کودکتان اضافه کنید تا کالری دریافتی آن‌ها را تا ۶۰ واحد افزایش دهید. حتی می‌توانید یک عدد موز را به یک قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی اضافه کنید تا ۱۰۰ کالری را به آن بیفزایید. در نظر داشته باشید که بسیاری از این نکات برای کودکان نو پا که حفظ یک وعده غذایی در روز می‌خورند، ضروری نیست.

مکمل افزایش وزن کودکان

بهترین نوع تغذیه برای کودک استفاده مناسب از انواع غذاها و منابع غذایی است این مواد غذایی شامل لبنیات برای تأمین مواد معدنی، گوشت‌ها و مواد غذایی حیوانی برای تأمین پروتئین؛ سبزی‌های برگ سبز و تازه برای تأمین انواع ویتامین‌ها و غلات کامل برای تأمین مواد کربوهیدراتی و موردنیاز کودک است. باید از مواد غذایی استفاده شود که دارای موارد زیر است:

• مکمل امگا ۳
• پروبیوتیک‌ها
• مولتی‌ویتامین‌ها
• ویتامین K2
• ویتامین D
• املاح و مواد معدنی

جعفری گیاهی گلدار که بومی منطقه‌ی مدیترانه است. با تحقیقات زیادی که بر روی خواص این گیاه صورت گرفت، مشخص شد که برای فشارخون بالا، بیماری‌های التهابی و آلرژی مفید است. امروزه از این گیاه برای تهیه‌ی ادویه استفاده می‌شود. جعفری به رنگ سبز روشن دارای طعمی ملایم و تلخ است که ارزش غذایی زیادی دارد. در ادامه به مزیت‌ها و خواص جعفری تازه می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• جعفری حاوی چه مواد مغذی است؟
• جعفری به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند
• جعفری سرشار از آنتی اکسیدان است
• خاصیت جعفری تازه برای پیشگیری از سرطان
• جعفری می‌تواند از چشم‌های شما هم محافظت کند
• کمک به بهبود سلامت قلب
• خاصیت ضدباکتریایی جعفری

جعفری حاوی چه مواد مغذی است؟

این گیاه حاوی مواد معدنی زیادی است که در ۳۰ گرم آن مواد غذایی زیر یافت می‌شود:
کالری: ۱۱ واحد
کربوهیدرات: ۲ گرم
پروتئین: ۱ گرم
چربی: کمتر از ۱ گرم
فیبر: ۱ گرم
ویتامین A: 108 درصد از میزان مصرف روزانه را تأمین می‌کند.
ویتامین ث: ۵۳ % از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
ویتامین K: 547 درصد از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
فولات: ۱۱٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
پتاسیم: ۴٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
این گیاه سرشار از ویتامین‌های زیادی است که همگی برای سلامت بدن ضرورت دارند. ویتامین K موجود در جعفری به لخته شدن خون پس از جراحت و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. یکی دیگر از خواص جعفری تازه تأمین ویتامین‌های A و C است که آنتی‌اکسیدان‌های مهمی برای بدن محسوب می‌شوند. علاوه بر این، به دلیل داشتن کالری بسیار کم، می‌تواند یک ماده‌ی خوراکی مناسب برای لاغری باشد.

جعفری حاوی ویتامین K است. این ویتامین یک ماده‌ی مغذی برای سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شود. هر ۳۰ گرم جعفری می‌تواند ۵۴۷ واحد از ویتامین K مورد نیاز بدن را تأمین کنید.

جعفری به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند

همانطور که پیش‌تر اشاره کردیم، این ماده‌ی خوراکی حاوی ویتامین K است. این ویتامین یک ماده‌ی مغذی برای سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شود. هر ۳۰ گرم جعفری می‌تواند ۵۴۷ واحد از ویتامین K مورد نیاز بدن را تأمین کنید. ویتامین K با حمایت از سلول‌های سازنده استخوان ( استئوبلاست) به ساخت استخوان‌های قوی‌تر کمک می‌کند. این ویتامین همچنین پروتئین‌های ‌خاصی را در بدن فعال می‌کند که تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می‌دهند.
در صورتی که تراکم استخوان پایین باشد، به پوکی استخوان مبتلا می‌شوید. پس با مصرف جعفری از این بیماری پیشگیری می‌کنید. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که خوردن غذاهای حاوی ویتامین K خطر شکستگی استخوان را کاهش می‌دهد.

جعفری سرشار از آنتی اکسیدان است

وجود آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن برای قدرتمند کردن سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از آسیب سلولی (در مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد) جلوگیری می‌کنند. بدن شما برای حفظ سلامتی به آنتی اکسیدان‌ها نیاز دارد.
مهم‌ترین‌ آنتی‌اکسیدان‌های جعفری عبارتند از:

• فلاونوئیدها
• کاروتنوئیدها
• ویتامین C

فلاونوئیدها در این گیاه معطر بیشتر از سایر آنتی‌اکسیدان‌ها یافت می‌شود. دو نوع فلاونوئید اصلی در جعفری شامل میریستین و آپیژنین هستند. مطالعات زیادی بر روی خواص جعفری تازه صورت گرفته است که نشان می‌دهد این گیاه به دلیل داشتن فلاونوئیدها خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

مطالعات زیادی بر روی خواص جعفری تازه صورت گرفته است که نشان می‌دهد این گیاه به دلیل داشتن فلاونوئیدها خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

خواص جعفری تازه برای پیشگیری از سرطان

جعفری حاوی ترکیبات گیاهی با اثرات ضد سرطان است. در صورتی که بین رادیکال‌های آزاد در بدن با میزان آنتی‌اکسیدان‌ها تعادل برقرار نشود، منجر به استرس اکسیداتیو می‌شود. در نهایت این مشکل بیماری‌های مزمن مثل سرطان را به دنبال دارد. حال آنکه جعفری با داشتن مقدار زیادی فلاونوئید و ویتامین C می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. پس یک خاصیت جعفری پیشگیری از سرطان است.

جعفری می‌تواند از چشم‌های شما هم محافظت کند

یکی دیگر از خواص این گیاه محافظت از چشم و تقویت قوه‌ی بینایی است. زیرا جعفری حاوی مقدار زیادی لوتئین، بتاکاروتن و زاکزانتین است که هر سه کاروتنوئید محسوب می‌شوند. این مواد مغذی برای تقویت بینای مفید هستند. کاروتنوئید نوعی رنگدانه‌ هستند. این رنگدانه‌ها در گیاهانی یافت می‌شود که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قدرتمند هستند.
در واقع مصرف غذاهای سرشار از لوتئین و زاکزانتین مشکلات ضعف بینایی را به تأخیر می‌اندازد. همچنین بتاکاروتن یکی دیگر از کاروتنوئیدهاست که به سلامت چشم‌های شما کمک می‌کند. جالب است بدانید که این کاروتنوئید می‌تواند در بدن به ویتامین A تبدیل شود. حال آنکه ویتامین A برای سلامتی چشم ضروری است و از قرنیه محافظت می‌کند.

یکی دیگر از خواص این گیاه محافظت از چشم و تقویت قوه‌ی بینایی است. زیرا جعفری حاوی مقدار زیادی لوتئین، بتاکاروتن و زاکزانتین است که هر سه کاروتنوئید محسوب می‌شوند.

کمک به بهبود سلامت قلب

یکی دیگر از فواید مصرف روازنه‌ی جعفری کمک به سلامت قلب است. این گیاه منبع سرشاری از ویتامین B و فولات است. مصرف فولات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. چرا که این ماده‌ی معدنی با کاهش سطح اسید آمینه هموسیستئین، سلامت قلب را تضمین می‌کند.
وقتی مقدار هموسیستئین افزایش می‌یابد، خطر سکته‌ی قلبی را به دنبال دارد. در واقع هموسیستئین با تغییر ساختار و عملکرد شریان‌ها، سلامت قلب را به خطر می‌اندازد. پس برای محافظت از قلب خود جعفری تازه میل کنید.

خاصیت ضدباکتریایی جعفری

یک خاصیت جعفری به ویژگی ضدباکتریایی آن مربوط می‌شود. چرا که این گیاه می‌تواند از رشد باکتری‌های مضر مانند سالمونلا و لیستریا در بدن جلوگیری کند. این دو باکتری عامل اصلی مسمویت غذایی هستند.

لاغری با جعفری ؛ جعفری از سبزی‌های محبوب و پراستفاده است که می‌توانید به‌صورت خردشده یا کامل مصرف کنید. از جعفری به‌عنوان چاشنی غذاها مثل تغییر مزه سوپ و خورشت‌ها و یا در سالادها استفاده می‌کنند. یک وعده جعفری معادل با یک فنجان ۲۲ کالری دارد. چربی این مقدار بسیار کم و معادل ۰٫۴۷ گرم است و ۳۴ میلی‌گرم سدیم دارد. بنابراین جعفری طعم‌دهنده کم‌کالری، کم‌چربی و کم‌سدیم است و لاغری با جعفری امری امکان‌پذیر است. بااینکه یک وعده از آن به نظر زیاد می‌آید اما بسیاری از افرادی که سبک زندگی مدیترانه‌ای را دنبال می‌کنند در بشقاب‌های خود از جعفری زیاد استفاده می‌کنند.

از فواید جعفری نیز می‌توان به این موارد اشاره کرد:

• جعفری؛ آنتی‌اکسیدانی قوی
• جعفری؛ مؤثر در درمان بیماری‌های گوارشی
• تأثیر جعفری در کاهش وزن
• تأثیر جعفری در کاهش وزن
• جعفری خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد
• خواص ضد سرطان جعفری
• جعفری؛ ضد پوکی استخوان
• جعفری؛ ضد سنگ کلیه و ادرارآور
• جعفری و رفع اختلالات قاعدگی
• جعفری و حفاظت در برابر آرتریت روماتوئید
• معجزه جعفری در زیبایی و شادابی پوست
•  رفع ناراحتی‌های ریوی
• جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است.
• اگر از بوی بد دهانتان خسته شده‌اید، روزانه چند برگ جعفری را به مدت یک ربع بجوید.
• از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می‌کنند
• کسانی که پروستات دارند جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
• کودکانی که سرخک می‌گیرند به آن‌ها سوپ جعفری بدهید چون باعث می‌شود دانه‌های سرخک سریع‌تر ظاهرشده و از بین برود.

فواید جعفری برای لاغری

آنزیم به خاطر بهبود هضم، نقش مهمی در جعفری دارند. نقش آن‌ها در تجزیه غذا و رها کردن مواد غذایی ازجمله پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها است که مصرف می‌کنیم. با پخت غذا، مقدار زیادی از آنزیم را از بین می‌بریم که بعد وارد دن می‌شود و بدن مجبور به تولید آنزیم‌ها می‌شود. سپس می‌توانید اثرات جانبی ناخوشایند نظیر نفخ شکم و گاز را تجربه کنید. رژیم جعفری به شما این امکان را می‌دهد که به‌اندازه کافی آنزیم وارد بدن کنید و نفخ و باد را کاهش دهید. عملکرد ادرارآور جعفری برای لاغری، به توانایی آن برای تحریک رها کردن مایع از بدن اشاره می‌کند.

 وقتی در مورد کاهش وزن و نقش جعفری در این کار صحبت می‌کنیم، پس این کار قطعاً بیش‌ترین نقش را دارد.جعفری حاوی فیبرهایی است که انباشتگی چربی‌ها را کم می‌کند. این سبزی معطر همچنین باعث کنترل اشتها می‌شود. برای همین اگر قصد لاغری دارید و می‌خواهید از شر سلولیت‌های مزاحم خلاص شوید جعفری را دریابید. به این منظور به تمام سالادها و غذاهایتان جعفری اضافه کنید. برای اینکه از خواص آن نهایت استفاده را ببرید حتی از آب جعفری هم غافل نباشید.

جوشانده جعفری برای لاغری

چای جعفری برای کاهش وزن یک ادرار بسیار قوی است و به دفع آب اضافی بدن کمک می‌کند. بسته به مازاد آب، بدن وزن کم می‌کنید. چون ادرارآور است اگر داروهای ادرارآور می‌خورید از آن استفاده نکنید؛ از دست رفتن آب بدن به‌طور عمده با ادرار انجام می‌شود، اگرچه عرق ریختن نقش خوبی ایفا می‌کند. دفع مایعات بدن اگر از هر دو دارو و چای استفاده کنید، می‌تواند منجر به ضعف، سو تغذیه به خاطر فقدان مواد مغذی شود. دستور تهیه چای جعفری این است که از جعفری خشک‌شده استفاده کنید. به‌این‌ترتیب ۲ قاشق سوپ‌خوری جعفری خشک را داخل آب جوش بریزید. بعد از ۱۰ دقیقه، آن را صاف کنید.

لاغری با جعفری و زنجبیل

یک عدد خیار، یک دسته کوچک جعفری، ۱ عدد لیمو، ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازهٔ رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری آب آلوئه‌ورا و نصف لیوان آب را باهم مخلوط‌کنید (می‌توانید آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید). این نوشیدنی را می‌توانید به مدت یک ماه هر شب قبل از خواب میل کنید. بعد از یک ماه اگر فکر کردید که بهتر است مصرف آن را ادامه بدهید، می‌توانید با یک هفته وقفه، خوردن آن را برای یک دورهٔ یک‌ماههٔ دیگر شروع کنید.

لاغری با جعفری و کرفس

اول، ترکیب آب‌لیمو، سیب، خیار، جعفری و کرفس را در مخلوط‌کن یا غذا ساز ترکیب کرده و سپس به آن آب را اضافه کنید. اکنون نوشیدنی خانگی لاغری و سم‌زدای کبد شما آماده است. یک لیوان از این نوشیدنی را سه بار در روز قبل از غذا و به مدت سه روز مصرف کنید پس از هفت تا ۱۰ روز بعد دوباره این روند مصرف را تکرار کنید. در طول این سه روز از خوردن غذاهای سنگین اجتناب کنید. همچنین نوشیدن مقدار زیاد آب به‌منظور سرعت بخشیدن به روند سم‌زدایی و از دست دادن وزن توصیه می‌شود.

هشدارها و مضرات جعفری

• مصرف مقادیر زیادی از جعفری ممکن است سبب انقباضات رحم در دوران بارداری شود که در هر مرحله از دوران بارداری می‌تواند بسیار خطرناک باشد. اجتناب از مصرف زیاد جعفری در دوران بارداری و شیردهی توصیه می‌شود.
• جعفری ممکن است پوست را نسبت به نور خورشید حساس کند و سبب خارش و جوش زدن شود
• افراط در مصرف جعفری جریان خون را کند می‌کند. همچنین زیاده‌روی در خوردن جعفری محرک اعصاب است.

شاید شما هم نام داروهای کورتیکواستروئید یا کورتون را شنیده باشید. کورتون‌ها یا گلوکوکورتیکوئیدها که گاهی فقط با نام استروئیدها شناخته می‌شوند، کاربردهای متفاوتی دارند. در دورانی از آن‌ها به‌عنوان دارویی معجزه آور یاد می‌شد. مثلاً در گذشته به گروهی از بیماران مبتلا به درد مفاصل، روزانه کورتیکواستروئید تزریق می‌شد. نتیجه بسیار جالب‌توجه و بهبود در بیماران بسیار چشم‌گیر بود. به‌طوری‌که پزشکان فکر می‌کردند، درمان آرتروز یا همان درد مفاصل را کشف کرده‌اند. اما کم‌کم با گسترش مصرف کورتیکواستروئید مشخص شد که داستان آن‌طورها هم که فکر می‌کردند نیست. عوارض جانبی این دارو کم‌کم، بروز پیدا کرد و به بیماران درباره مشکلات بالقوه آن، هشدار داده می‌شد. اینکه کورتون چیست و چه عوارضی دارد مطلبی است که امروز در کرفس بررسی خواهیم کرد.

قرص کورتون برای چاقی؟!

این کورتون چیست که در برخی از افراد ایجاد چاقی می کند؟ در داروهایی که برای چاق شدن به فروش می‌رسد معمولاً دارای کورتون بوده و فرد در مدت کوتاهی چاق می‌شود که این چاقی، چاقی خوبی نبوده و به بدن ضرر فراوان وارد می‌شود چراکه کورتون کبد را تحریک کرده و لزجی خون را افزایش می‌دهد و رطوبت بدن بیش‌تر شده فرد دچار چاقی شکمی یا چربی می‌شود که خود عامل بروز بسیاری از بیماری‌هاست. چاقی که در اثر مصرف کورتون‌ها ایجاد می‌شود در مدت کوتاهی موجب تجمع چربی اطراف قلب شده که خطرات بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. افراد باید با توجه به مزاجشان گیاهان دارویی یا داروهای گیاهی مصرف کنند و طبق تجویز پزشک حاذق و مزاج شناس متبحر دارو باشد تا به سلامتی‌شان لطمه وارد نشود.

داروهای کورتون دار

کورتیکواستروئید نوعی دارو است که در صورت مصرف درست و بر اساس دستورالعمل‌های مناسب، مؤثر خواهد بود. پس باید بدانید که این دارو دقیقاً چیست، چگونه عمل می‌کند و استفاده از آن بدون ایجاد مشکلات و عوارض چگونه است. در این روزها شیوع کرونا، از کورتون‌هابا کورتون‌ها موادی با شباهت و ارتباط نزدیک با کورتیزون هستند؛ یعنی همان هورمونی که به شکل طبیعی از قشر آدرنال یا فوق کلیوی (قسمت بیرونی غده فوق کلیوی) مغز ترشح می‌شود. انواع کورتون یا کورتیکواستروئیدها شامل موارد زیر هستند:

• بتامتازون (سِلِستون)؛
• بودزوناید (انتوکورت. ای.سی)؛
• کورتیزون (کورتون)؛
• دگزامتازون (دِکادرون)؛
• هیدروکورتیزون (کورتِف)؛
• متیل‌پردنیزولون (مِدرول)؛
• پردنیزولون (پرِلون)؛
• تریامسینولون (کِنالوگ، کِناکورت).

بابونه؛ کورتون گیاهی

بابونه یک ضد التهاب قوی است. به همین دلیل به آن کورتون گیاهی گفته می‌شود. ولی عوارض کورتون را ندارد. قوی‌ترین ضد التهاب و کورتون، مؤثر بر روی التهابات گوارشی، پوستی و تمام مخاط نرم و دستگاه تنفسی و مفرح و شادی‌بخش است. گیاهی است ضد درد ـ ضد التهاب، ضد اسپاسم عضلانی.

برای مشکلات پوستی مثل درمان اگزما، جوش غرور و آکنه، ورم و قرمزی پوست، زخم‌های جلدی، ترمیم سوختگی، بستن منافذ پوست ـ ضدعفونی کردن پوست برای کنترل عفونت‌های پوستی و … از بابونه استفاده می‌شود. به همین ترتیب دارای اثرات جلدی و خوراکی برای درمان بیماری پوستی پسوریازیس است. در قدیم بابونه را برای درمان تب و لرزهای نوبه‌ای بکار می‌بردند.

عوارض بعد از تزریق کورتون

بعد از چند روز از مصرف کورتون، قرمزی و پف کردن صورت توجه اطرافیان را جلب می‌کند. در صورت ادامه مصرف دارو، جمع شدن چربی در پشت گردن و بین کتف‌ها باعث به هم خوردن تناسب‌اندام خواهد شد. از عوارض دیگری که به دنبال مصرف طولانی کورتون به وجود می‌آید، رشد موهای زائد روی ران، تنه و صورت که برای خانم‌ها آزاردهنده است. همچنین استفاده طولانی‌مدت در افراد مستعد می‌تواند باعث بالا رفتن قند خون و دیابت شود. پوکی استخوان نیز از عوارض شناخته‌شده مصرف طولانی‌مدت این داروهاست. از عوارض دیگر باید به افسردگی و فشارخون اشاره شود.

به دلیل خاصیت ضدالتهابی قوی کورتون‌ها، متأسفانه این داروها مورداستفاده بیش‌ازحد و خارج از قاعده قرار می‌گیرند و عوارض زیادی برجا می‌گذارند، مثلاً در مورد انواع دردهای معمول اسکلتی و عضلانی گاهی از کورتون تزریقی استفاده می‌شود که اثر آن تسکین موقتی درد است و بیمار شروع به استفاده مرتب از این داروها می‌کند و عوارضی که پیش‌تر برشمرده شد، گریبان گیر او می‌شود. در سال‌های اخیر استفاده از دگزامتازون تزریقی برای تسکین گلودردهای ویروسی رایج شده است که به دو دلیل خطاست: اول این‌که گاهی باعث افت قدرت ایمنی شده و بیماری عفونی شدیدتری را به دنبال خواهد داشت و دوم این‌که اگر مرتب تکرار شود، عوارض دارو بی‌جهت به بیمار تحمیل می‌شود.

چگونه عوارض کورتون را کاهش دهیم؟

کورتیکواستروئیدها و یا به‌اصطلاح کورتون‌ها داروهایی هستند که هورمون‌های مشابه آن‌ها در بدن انسان به‌طور طبیعی برای مقابله با استرس، جراحت و بیماری ترشح می‌شوند. کورتیکواستروئیدها به میزان زیادی در افراد مبتلا به آسم، التهابات ریه، بیماری‌های بافت همبند، بیماری‌های التهاب روده، پیوند اعضاء و بسیاری دیگر از بیماری‌ها نظیر بیماری‌های اتوایمیون مصرف می‌شوند. مصرف طولانی‌مدت این داروها همانند بسیاری داروهای دیگر عوارضی در بر دارد که در اینجا به مهم‌ترین آن‌ها و راهکارهایی برای پیشگیری از بروز آن‌ها و یا تخفیف عوارض ناشی از مصرف این داروها اشاره می‌شود:

• غذاهای غنی از پتاسیم بخورید
• کلسیم کافی دریافت کنید
• همراه غذا سبزی بخورید
• از افزودن نمک به غذا بپرهیزید
• از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید
• کاهش میزان مصرف آن و قطع دارو باید تحت نظر پزشک انجام شود .

یبوست بارداری یکی از مشکلات شایع برای همه‌ی بانوان باردار است. به طوری که همه‌ی بانوان باردار هم بدون استثناء به آن مبتلا می‌شوند. تغییرات سطح استروژن و پروژسترون در دوران بارداری یکی از دلایل ابتلا به این مشکل است. همچنین افزایش اندازه رحم هم باعث انسداد روده‌ها می‌شود. کاهش فعالیت، مصرف مکمل آهن و افزایش سطح جذب سدیم هم باعث بروز یبوست در این دوره می‌شود. اما راه‌های زیادی هم برای درمان یبوست بارداری وجود دارد. در ادامه به همین موضوع می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• علت یبوست بارداری چیست؟
• آیا یبوست بارداری خطرناک است؟
• چطور یبوست بارداری را درمان کنیم؟
• مصرف مایعات و غذاهای حاوی فیبر
• افزایش فعالیت روزانه
• مصرف غذاهای حاوی پروبیوتیک
• مصرف داروها برای درمان یبوست بارداری

علت یبوست بارداری چیست؟

یبوست شدید بارداری به دلایل زیادی بروز می‌کند. مهم‌ترین دلیل شایع آن، کاهش فعالیت بدنی مادر است که عملکرد روده را کند می‌کند. برخی از داروهای مکمل مثل قرص آهن هم باعث بروز مشکل یبوست می‌شود. مصرف نمک سدیم بدن را بیشتر می‌کند. در این مواقع آب بیشتری در روده‌ی بزرگ جذب می‌شود که یبوست را به دنبال دارد.
همچنین یکی دیگر از علت‌های بروز یبوست بارداری، مصرف کم فیبر در رژیم غذایی است. وقتی میزان موتیل کاهش و فعالیت ریلین در بدن مادران باردار افزایش می‌یابد، فعالیت عضلات دستگاه گوارش هم تغییر می‌‌دهد.

یکی از علت‌های بروز یبوست بارداری، مصرف کم فیبر در رژیم غذایی است. وقتی میزان موتیل کاهش و فعالیت ریلین در بدن مادران باردار افزایش می‌یابد، فعالیت عضلات دستگاه گوارش هم تغییر می‌‌دهد.

آیا یبوست بارداری خطرناک است؟

یبوست حاملگی باعث درد، گرفتگی شکم، بواسر و حتی شکستگی بافت مقعد می‌شود. درمان یبوست بارداری می‌تواند خطر بروز این مشکلات را کاهش دهد. همچنین یبوست در این دوره باعث مختل شدن عضلات لگن می‌شود. به همین دلیل خطر پیشرفت پرولاپس رحم را به دنبال دارد.

چطور یبوست بارداری را درمان کنیم؟

درمان‌های خانگی بهترین راه‌حل برای خلاص شدن از دست این مشکل شایع است. راه‌ها حل ساده هستند و فقط کافیست آن‌ها را برای مدت زمان کوتاهی رعایت کنید. متخصصان بهداشت و درمان برای درمان یبوست شدید بارداری توصیه‌های زیر را ارائه داده‌اند:

یکی از بهترین راه‌های خلاص شدن از یبوست حاملگی، مصرف مایعات، آب و غذاهای حاوی فیبر است. مایعات و فیبر روده‌ها را لعاب‌دار و نرم می‌کند. در نتیجه مواد زائد به راحتی از بدن خارج می‌شوند

مصرف مایعات و غذاهای حاوی فیبر

یکی از بهترین راه‌های خلاص شدن از یبوست حاملگی، مصرف مایعات، آب و غذاهای حاوی فیبر است. مایعات و فیبر روده‌ها را لعاب‌دار و نرم می‌کند. در نتیجه مواد زائد به راحتی از بدن خارج می‌شوند. اغلب بانوان غذاهای خشک مصرف می‌کنند. غذاهایی مثل برنج و کباب خشک هستند. به همین دلیل یبوست را بیشتر می‌کنند. هر زن بارداری باید در طی روز حداقل ۸ لیوان آب را با فواصل زمانی میل کند.
میوه‌، سبزیجات و غلات سبوس‌دار بهترین موادغذایی حاوی فیبر هستند. در هر روز بین ۲۸ تا ۳۴ گرم بدن بانوان باردار به فیبر نیاز دارد.

افزایش فعالیت روزانه

یکی دیگر از راه‌های درمان یبوست در ماه آخر بارداری فعالیت روزانه است. البته باید قبل از شروع فعالیت با پزشک خود مشورت کنید. زیرا برخی از بانوان به دلایل پزشکی قادر به فعالیت و یا پیاده‌روی نیستند. فعالیت بدنی برای این دسته از بانوان باعث سقط جنین می‌شود. اما اگر چنین مشکلی در شما وجود ندارد و پزشک نیز اجازه‌ی فعالیت را به شما می‌دهد، در طی روز باید حداقل ۱ ساعت پیاده‌روی کنید.
ورزش دوره‌ی بارداری باید سبک باشد و هیچ آسیبی به سلامت شما و جنین وارد نکند. در عین حال با فعالیت بدن، روده عملکرد بهتری پیدا کند. به طوری که مواد زائد به سمت مقعد حرکت کنند.

با مصرف غذاهای حاوی پربیوتیک می‌‌توانید عملکرد روده‌های خود را بهبود ببخشید. این ماده‌ی مؤثر که در ماست یافت می‌شود، می‌تواند روده را نرم و روان کند. به طوری که حرکت مواد زائد به سمت مقعد به راحتی انجام شود

مصرف غذاهای حاوی پروبیوتیک

با مصرف غذاهای حاوی پربیوتیک می‌‌توانید عملکرد روده‌های خود را بهبود ببخشید. این ماده‌ی مؤثر که در ماست یافت می‌شود، می‌تواند روده را نرم و روان کند. به طوری که حرکت مواد زائد به سمت مقعد به راحتی انجام شود. در طی روز حداقل باید چند قاشق موادغذایی حاوی پروبیوتیک (ماست) مصرف کنید.
میلیون‌ها باکتری مفید در روده وجود دارد که پربیوتیک به تقویت آن‌ها کمک می‌کند. در واقع این ماده‌ی مؤثر باعث بازگرداندن باکتری‌های مفید به روده می‌شود.

مصرف داروها برای درمان یبوست بارداری

اگر با درمان‌های خانگی مشکل یبوست حامگی از بین نرفت، باید به پزشک مراجعه کنید. در این صورت برای شما داروهای ملین محرک تجویز می‌شود که انقباضات رحمی را زیاد می‌کند. این داروها بی‌خطر هستند و مشکل یبوست را برطرف می‌کنند.
پزشکان برای بانوانی که در بارداری به کمبود آهن مبتلا می‌شوند، ویتامین E را که حاوی آهن کمتری است، تجویز می‌کنند. البته مصرف همه‌ی داروهای ملین و یا مکمل‌ها باید با تجویز پزشک تهیه شود.
فراموش نکنید یبوست شدید بارداری به طور طبیعی برای مدت زمان کوتاهی است و پس از مدتی برطرف می‌شود. اگر یبوست بیش از حد طولانی مدت شد، به مصرف داروهای ملین نیاز پیدا می‌کنید. برخی از این داروها باعث ایجاد فشار بر روی روده شده و به خروج مواد زائد از بدن کمک می‌کنند.
مصرف طولانی مدت این داروها باعث می‌شود تا روده نحوه‌ی فشار بر روی موادزائد را فراموش کند. همچنین ممکن است باعث عدم تعادل الکترولیت یا مایعات در بدن شود. بانوانی که به دیابت یا بیماری کلیوی مبتلا هستند، برای درمان یبوست باید بیماری خود را نیز با پزشک مطرح کنند.

یبوست به معنی تأخیر در انتقال مواد دفعی و ماندن آن در روده به مدت زیاد و یا حرکت آهسته مدفوع در روده بزرگ است یبوست مشکلات زیادی برای بدن به وجود می‌آورد و وقتی رژیم خاصی را رعایت می‌کنیم معمولاً دچار یبوست می‌شویم با مقاله ما همراه شوید تا بیشتر با یبوست هنگام رژیم و روش‌های درمان آن آشنا شوید. درمان یبوست در دوران رژیم از طریق رژیم صحیح غذایی امکان پذیراست.

آیا رژیم باعث یبوست می‌شود؟

اصولاً در دوران رژیم به علت کم شدن حجم غذای مصرفی، حجم و تعداد دفعات دفع مدفوع کمتر می‌شود که این موضوع طبیعی است. معمولاً اگر فرد در طول ۷۲ ساعت دفع نداشته باشد یا دفع همراه با درد و ناراحتی باشد یبوست ایجاد گردیده است. درمان یبوست در دوران رژیم باید طبق برنامه ای انجام شود. همچنین اگر حداقل دو مورد از علائم زیر درفردی موجود باشد. حتما مبتلا به یبوست است:

• مدفوع معمولا سفت وخشک باشد.
• تعداد دفعات تخلیه کم باشد
• دفع وتخلیه به سختی انجام شود
• مواد دفعی کاملا تخلیه نشود.

آیا رفع یبوست باعث لاغری می‌شود؟

رابطه بین یبوست و افزایش وزن هنوز هم موضوعی قابل‌بحث است ولی برخی نظریات اظهار می‌کنند که رابطه مستقیمی بین هر دو شرایط وجود دارد. در ادامه به دلایلی که باعث اثبات این ارتباط می‌شوند اشاره شده است.
• در مورد یبوست، بدن نمی‌تواند مدفوع را دفع کند. این متابولیسم را تحت تأثیر قرار می‌دهد و باعث کند شدن آن می‌شود که منجر به افزایش وزن می‌شود.
• دلیل دیگر آن است که مواد زائد در بدن وزن اضافه‌ای را به بدن اضافه می‌کند. غذایی که مصرف می‌کنیم دفع نمی‌شود و در روده باقی می‌ماند که منجر به افزایش وزن می‌شود.
• یبوست همچنین ممکن است باعث احتباس آب شود که به‌نوبه خود باعث افزایش وزن می‌شود.

بهترین ملین برای لاغری

می‌توانید از روغن‌زیتون در سالادها یا غذا مصرف کنید و اگر مشکل دارید می‌توانید یک قاشق روغن‌زیتون بخورید. از انجیر و برگه زردآلو هم می‌توانید استفاده کنید که بسیار ملین هستند و مؤثر در درمان یبوست. می‌توانید این‌ها را با تخم شربتی مخلوط کنید و نتیجه را بهتر کنید. مصرف مایعات بخصوص آب را افزایش دهید و در طول روز آب زیاد بخورید.
از ملین‌ها مانند الو و تمر هندی استفاده کنید. میوه‌ها و سبزی‌ها را بیشتر مصرف کنید میوه‌هایی مانند گلابی و ترب و سیب و پرتقال و توت‌فرنگی و کاهو و تمشک و گوجه و انگور و کلم بروکلی خیلی در درمان یبوست مؤثر است. مصرف سبزی‌ها و میوه‌ها به دلیل فیبر زیاد برای کارکرد روده بسیار واجب و مفید هستند. می‌توانید از ویتامین ب هم استفاده کنید.

درمان سنتی یبوست

خاکشیر: خوردن دو قاشق غذاخوری خاکشیر بایک لیوان آب گرم صبح و شب برای انواع مزاج‌ها مناسب بوده و درمان مفیدی است.
آب انجیر: ۷ عدد انجیر را در آب خیس کنید و بعد از نیم ساعت شربت انجیر را بخورید این شربت ملین بوده و برای رفع پوکی استخوان هم بسیار مفید است.
آب کله‌پاچه: آب کله‌پاچه باعث افزایش رطوبت و دفع مواد زائد روده‌ها می‌شود تا دو هفته روزی یک‌بار آب کله‌پاچه را بخورید.

لاغری با پیدرولاکس

از پیدرولاکس به‌عنوان داروی ملین برای رفع یبوست حاد و مزمن و همچنین برای پاک‌سازی روده بزرگ قبل از انجام برخی از عمل‌های تشخیصی مانند کولونوسکوپی، انجام اعمال رادیولوژی و جراحی‌های دستگاه گوارش استفاده می‌شود. مصرف این دارو باید با تشخیص پزشک و با دوزهای مختلف در سنین مختلف تجویز شود.

برای درمان سریع یبوست چی بخوریم؟

بازگرداندن اوضاع به روال عادی شاید به نظر کاری دشوار بیاید اما می توانید طوری عمل کنید که چنین نباشد. شما غذاها و عادات بدی که در ادامه برایتان توضیح داده می شود را کنار بگذارید تا دوباره روده سالم داشته باشید.
الف- روزانه حداقل حدود ۸-۶ لیوان آب میل شود که بهتر است یک تا دو لیوان آن در صبح به‌صورت ناشتا نوشیده شود.
ب- غذاهای فیبردار مانند نان سبوس‌دار، میوه و سبزی‌ها به‌اندازه کافی مصرف شود. مصرف میوه‌های ملین مانند آلو، کیوی، انجیر، گلابی ، زردآلو و سیب باپوست و سبزی‌ها مانند کرفس، جوانه گندم، هویج و اسفناج
می‌تواند بسیار مؤثر باشد.
ج- روزانه یک پیاده‌روی کوتاه ۳۰-۲۰ دقیقه‌ای انجام شود.
د- سعی شود تا حد امکان استرس و ناراحتی‌های روحی و روانی کنترل گردد. لازم به یادآوری است که استرس خود می‌تواند عاملی جهت ایجاد و بروز یبوست باشد.
و- روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری روغن‌زیتون در سالاد یا غذا استفاده گردد و از رژیم‌هایی که روغن غذا را بسیار محدود می‌کنند اجتناب شود.
انجام موارد بالا می‌بایست از ابتدای رژیم موردتوجه قرار گیرد تا یبوست ایجاد نگردد. در بعضی موارد افرادی که دچار یبوست می‌شوند از قرص‌های گیاهی مانند سیلاکس استفاده می‌نمایند.

مصرف این‌گونه قرص‌ها در کوتاه‌مدت می‌تواند یبوست را برطرف نماید ولی پس از مدتی بدن به آن‌ها عادت کرده و مصرف آن‌ها اثربخش نخواهد بود. در صورتی که یبوست مزمن گردد می‌تواند مشکلات و بیماری‌هایی مانند هموروئید و سرطان کولون را در پی داشته باشد بنابراین کسانیکه دچار یبوست مزمن می‌باشند می‌بایست از پیروی رژیم‌های کم‌کالری و خیلی کم‌چرب پرهیز نمایند و مصرف آب، میوه، سبزی‌ها به‌خصوص جوانه گندم و روغن‌زیتون را افزایش دهند. همچنین می توانید به این سایت مراجعه کنید.

چگونه تفاوت علائم کرونا با آنفولانزا را متوجه شویم؟ آیا شبیه به هم هستند ؟ چه علائمی در هردو مشابه است؟ کرونا و هم آنفولانزا دارای علائم مشابه هم بوده و تفکیک این دو از همدیگر میتواند بسیار سخت باشد.

بیماری قلبی سومین عامل مرگ و میر در دنیا محسوب می‌شود. قلب از اعضای مهم بدن است که سلامت آن تاثیر زیادی در کارکرد بهتر سایر اعضا دارد. واقع قلب را باید مرکز اصلی بدن بدانیم. به همین دلیل مراقبت از آن اهمیت زیادی دارد. اگرچه ورزش و فعالیت بدنی تاثیر زیادی در سلامت بدن دارد. اما در این رابططه رژیم غذایی هم بی‌تاثیر نیست. در واقع برخی از غذاها بر روی فشارخون، تری گلیسیرید و سطح کلسترول خون تاثیر دارند. در ادامه به فهرستی از مهم‌ترین غذاهای مفید برای قلب و عروق می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• مصرف سبزیجات در طی روز
• غلات از غذاهای مفید برای قلب
• مصرف انواع توت
• آووکادو میوه‌ای برای محافظت از قلب شما
• ماهی مصرف کنید
• گردو بخورید
• لوبیا بخورید
• شکلات تلخ را فراموش نکنید

مصرف سبزیجات در طی روز

برخی از سبزیجات مثل اسفناج، کلم و کاهو به دلیل داشتن مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها تاثیر زیادی در سلامت قلب دارند. این سبزیجات با داشتن ویتامین K می‌توانند از عروق شما محافظت کنند. همچنین این ویتامین از لخته شدن خون هم پیشگیری می‌کند.
سبزیجات منبع خوبی برای نیترات هستند که فشارخون را کاهش داده و مانع از سفت شدن شریان‌های خون می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که در طی روز سبزیجات مصرف می‌کنند، ۱۶ درصد کمتر از دیگران به بیماری قلبی مبتلا می‌شوند.

غلات از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی

یکی دیگر از غذاهایی که برای سلامت قلب باید در رژیم روزانه بگنجانید، غلات هستند. غلات شامل سه بخش جوانه، آندوسپرم و سبوس هستند. متداول‌ترین غلات سبوس‌دار شامل گندم، برنج قهوه‌ای، جو دوسر و جو است. غلات حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به کاهش کلسترول LDL (کلسترول مضر) کمک می‌کنند. مطالعات زیادی نشان می‌دهد که مصرف غلات در طی روز به سلامت قلب منتهی می‌شود.
غلات می‌توانند فشارخون سیستولیک را به میزان ۶ میلی‌متر جیوه کاهش دهند. همچنین مصرف این مواد غذایی مفید برای قلب احتمال سکته مغزی را نیز تا حدود ۲۵% کاهش می‌دهد.

یکی دیگر از غذاهایی که برای سلامت قلب باید در رژیم روزانه بگنجانید، غلات هستند. غلات شامل سه بخش جوانه، آندوسپرم و سبوس هستند. متداول‌ترین غلات سبوس‌دار شامل گندم، برنج قهوه‌ای، جو دوسر و جو است.

مصرف انواع توت

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب و عروق توت‌ها هستند. این توت‌ها شامل توت فرنگی، زغال اخته، تمشک و توت فرنگی است. بهتر است آن‌ها را به صورت تازه مصرف کنید. توت‌هایی که به مربا تبدیل می‌شوند، خطر ابتلا به دیابت را به دنبال دارند. انواع توت حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل آنتوسیانین است. این آنتی اکسیدان در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت از قلب محافظت می‌کند.

آووکادو میوه‌ای برای محافظت از قلب شما

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی آووکادو است. این میوه سرشار از چربی‌های اشباع نشده است که به سلامت قلب کمک می‌کند. به طوری که سطح کلسترول خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. در یک مطالعه که بر روی تاثیر این میوه صورت گرفت، مشخص شد که آووکادو می‌تواند کلسترول مضر (LDL) را کاهش دهد. در نتیجه ابتلا به سکته‌ی قلبی با مصرف آن از بین می‌رود.
این میوه سرشار از پتاسیم است که به عنوان یک ماده‌ی مغذی برای سلامت قلب محسوب می‌شود. در واقع فقط یک آووکادو حاوی ۹۷۵ میلی‌گرم پتاسیم یا حدود ۲۸٪ از مقدار مورد نیاز شما در یک روز را تأمین می‌کند.

یک غذای مفید برای قلب ماهی است. این غذا یک گوشت سفید بدون چربی است که هیچ آسیبی به قلب وارد نمی‌کند. ماهی‌های چرب مثل ماهی سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی دارای اسیدهای چرب امگا۳ هستند.

ماهی مصرف کنید

یک غذای مفید برای قلب ماهی است. این غذا یک گوشت سفید بدون چربی است که هیچ آسیبی به قلب وارد نمی‌کند. ماهی‌های چرب مثل ماهی سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی دارای اسیدهای چرب امگا۳ هستند. در نتیجه فواید بی‌شماری برای سلامت قلب به همراه دارند.
در یک مطالعه بر روی ۳۲۴ نفر که در هفته ۳ بار ماهی مصرف می‌کردند، نشان داده شد که فشارخون دیاستولیک تا حد زیادی کاهش می‌یابد. مطالعه‌ی دیگری نشان داد که مصرف ماهی (۲ بار در هفته) باعث کاهش کلسترول مضر، تری گلیسیرید خون، قندخون ناشتا و فشارخون سیستولیک می‌شود.

گردو بخورید

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب و عروق گردو است. زیرا این مغز خوش طعم حاوی فیبر، منیزیم، مس و منگنز است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف گردو در وعده‌های غذایی می‌تواند قلب را در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند. طبق یک بررسی گردو می‌تواند کلسترول مضر را تا حدود ۱۶ درصد کاهش دهد. همچنین مصرف این مغز فشارخون دیاستولیک را ۲-۳ میلی‌متر جیوه کمتر می‌کند. از سوی دیگر استرس اکسیداتیو را نیز کاهش می‌دهد و در نتیجه به سلامت بدن کمک می‌کند.

لوبیا بخورید

اگر می‌خواهید قلب شما سالم و سلامت بماند، مصرف لوبیا را فراموش نکنید. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی نشاسته است که در مقابل هضم مقاومت می‌کند و توسط باکتری‌های مفید موجود در روده شما تخمیر می‌شود. طبق تحقیقات صورت گرفته بر روی این ماده‌ی خوراکی، نشاسته‌ی موجود در لوبیا سطح تری‌گلیسرید و کلسترول خون را کاهش می‌دهد. در نتیجه به سلامت قلب کمک می‌کند.

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی شکلات تلخ است. این ماده‌ی خوراکی حاوی چندین آنتی اکسیدان مثل فلاونوئیدهایی است که به سلامت قلب کمک می‌کنند.

شکلات تلخ را فراموش نکنید

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی شکلات تلخ است. این ماده‌ی خوراکی حاوی چندین آنتی اکسیدان مثل فلاونوئیدهایی است که به سلامت قلب کمک می‌کنند. چندین مطالعه بر روی این ماده‌ی خوراکی صورت گرفت که نشان می‌داد خوردن شکلات تلخ می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
مطالعه‌ی دیگری بر روی افرادی که حداقل ۵ بار در هفته شکلات تلخ می‌خوردند نشان داد که ۵۷ درصد بیماری عروق کرونر در مقایسه با سایر افراد کاهش می‌یابد.

روغن وازلین ماده‌ای ارزان قیمت، خالص، طبیعی و عاری عطر هست که معمولاً هیچ واکنش آلرژیک روی پوست به وجود نمی آورد و با مرطوب کردن و آبرسانی پوست به سلامت و بهبود عملکرد سلول‌های پوست کمک میکند . آیا از خواص وازلین برای پوست آگاهی دارید؟ البته که آنقدر لوازم آرایشی گران قیمت و گوناگون وجود دارد که ذهن انسان به سمت روغنی ارزان قیمت مثل وازلین نمیرود! اما اگر تا کنون فواید آنرا نمیدانستید، از حالا به بعد نگذارید که محروم بمانید.

زمانی که به فکر داشتن موهای بلند و زیبا هستیم یا در مواقعی که راهی برای درمان ریزش مو جستجو می کنیم به سراغ راز موهای هندی ها هم خواهیم رفت ، رازهایی که شاید کمتر در مورد آنها صحبت شده است. همه میدانیم هندی ها موهایی پر پشت و بلند دارند و به خاطر زیبایی موهایشان معروف هستند. بیایید درمان ریزش مو را از زبان هندی ها بشنویم.

بوی بدن دهان به دلایل زیادی بروز می‌کند. در مواردی ممکن است به دلیل وجود باکتری‌های مضر در دهان و دندان باشد. پوسیدگی دندان، مشکلات معده و زخم و التهاب روی زبان هم باعث بوی بد می‌شود. اگر روکش زبان زرد و یا سفید شود، نشانه‌ی التهاب است که باعث انتشار بوی بد دهان می‌شود.
در دهان بیش از صدها باکتری زندگی می‌کند که بیشتر آن‌ها بر روی زبان و یا لثه هستند. خشکی دهان، خالی بودن معده، عفونت گلو، سینوزیت، اختلال روده، سوزش سر دل و لاکتوز هم باعث بوی بد دهان می‌شود. حالا برای رفع این مشکل درمان‌های زیادی وجود دارد.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• مصرف آب در طی روز
• شستشوی مدام دهان و دندان
• معاینه دندان را فراموش نکنید
• تمیز کردن زبان برای رفع بوی بد دهان
• غرغره کردن دمنوش میخک و رازیانه
• خوشبو کردن دهان با آب لیمو
• گیاهان معطر بجوید
• شستشوی دهان با دهانشویه
• استفاده از روغن درخت چای
• غرغره کردن دمنوش مریم گلی

یکی از راه‌های رفع بوی بد دهان مصرف آب است. زیرا باعث افزایش بزاق دهان می‌شود و باکتری‌ها و باقیمانده‌های غذا را لابه‌لای دندان، لثه و از روی زبان می‌شوید.

مصرف آب در طی روز

یکی از راه‌های رفع بوی بد دهان مصرف آب است. زیرا باعث افزایش بزاق دهان می‌شود و باکتری‌ها و باقیمانده‌های غذا را لابه‌لای دندان، لثه و از روی زبان می‌شوید. برای از بین بردن بوی بد در زمان صبح، دهان را با آب خنک بشویید. قبل از صرف صبحانه هم آب میل کنید.

شستشوی مدام دهان و دندان

یکی از دلایل بوی بد، وجود باکتری‌های مضر در محیط دهان و دندان است. با مسواک زدن قبل از خواب شبانه و بلافاصله بعد از بیدار شدن در صبح، این باکتری‌ها را از بین می‌برید. در عین حال باید هر دو یا سه ماه یک بار مسواک خود را تعویض کنید و مراقبت از دندا‎‌ن‎ها را فراموش نکنید. مسواک را در هفته یک بار به مدت ۸ ساعت در آب و نمک قرار دهید تا باکتری‌های آن از بین برود.

دندان‌های پوسیده محل تجمع باکتری‌ها هستند. این باکتری‌ها به مرور زمان عفونت دندان و لثه را به همراه دارند. آبسه شدن دندان یکی از نتایج تجمع باکتری‌های مضر است.

معاینه دندان را فراموش نکنید

دندان‌های پوسیده محل تجمع باکتری‌ها هستند. این باکتری‌ها به مرور زمان عفونت دندان و لثه را به همراه دارند. آبسه شدن دندان یکی از نتایج تجمع باکتری‌های مضر است. شما با انجام معاینات دندان از پوسیدگی و خراب شدن دندان‌های خود پیشگیری می‌کنید. در عین حال دندان‌های خراب را ترمیم کنید تا از انتشار بوی بد دهان جلوگیری شود.

تمیز کردن زبان برای رفع بوی بد دهان

زبان را باید روزانه حداقل یک بار تمیز کنید. بعد از مسواک زدن، آن را به آرامی بر روی زبان بکشید. بعد از آبکشی دندان‌ها، زبان را نیز آبکشی کنید. در این صورت باکتری، قارچ و سلول‌های مرده از روی زبان پاک می‌شوند. همین موجودات ذره‌بینی عامل مهمی در انتشار بوی بد دهان هستند.

غرغره کردن دمنوش میخک و رازیانه

اگر به عفونت دندان یا لثه مبتلا هستید، بیشتر با بوی بد دهان روبه‌رو می‌شوید. البته در بسیاری از موارد شما متوجه بوی بد نیستید. اما اطراف از این بو معذب می‌شوند. برای اینکه متوجه شوید دهان بوی بد می‌دهد یا نه، زبان را بر روی دست بکشید. بعد از ۱۰ ثانیه آن را بو بکشید. آیا بوی بدی به مشام‌تان می‌رسد؟
در این صورت با غرغره کردن دمنوش رازیانه و میخک می‌توانید دهان خود را ضدعفونی کنید. این دمنوش‌ها با باکتری‌های ایجاد کننده هالیتوز مبارزه می‌کنند.

ویتامین C می‌تواند التهاب، زخم و یا عفونت را سریع‌تر از زمانی که انتظار دارید، بهبود ببخشید. پس برای رفع بوی بد دهان می‌توانید یک تکه لیمو و یا پرتقال را در دهان بجویید.

خوشبو کردن دهان با آب لیمو

ویتامین C می‌تواند التهاب، زخم و یا عفونت را سریع‌تر از زمانی که انتظار دارید، بهبود ببخشید. پس برای رفع بوی بد دهان می‌توانید یک تکه لیمو و یا پرتقال را در دهان بجویید. این میوه‌ها را خوب بشویید و با پوست بجوید. اسید سیتریک موجود در لیمو و پرتقال باعث تحریک غدد بزاقی می‌شود. این ماده با بوی بد دهان مبارزه می‌کند.

گیاهان معطر بجوید

یکی دیگر از راه‌های از بین بردن بوی بد دهان جویدن جعفری، ریحان و یا نعنا است. این سه گیاه معطر به دلیل داشتن کلروفیل می‌توانند بوی بد دهان را خنثی کنند. همچنین به دلیل ویتامین C التهاب و یا زخم دهان درمان می‌شود. پس جویدن این گیاهان مشکل بوی بد دهان را برای مدتی درمان می‌کنند.

شستشوی دهان با دهانشویه

یکی دیگر از راه‌های رفع بوی بد دهان در صبح شستشوی دهان با دهانشویه است. در این صورت باید دهانشویه را به مدت ۳۰ ثانیه در دهان نگه دارید. در منزل هم می‌توانید دهانشویه درست کنید. یک فنجان آب را با یک قاشق چایخوری جوش شیرین ترکیب کنید. این محلول سطح PH دهان را تغییر می‌دهد و می‌تواند بوی بد دهان را از بین ببرد. اما محلول را قورت ندهید.

از دیرباز تاکنون روغن درخت چای به عنوان یک داروی مؤثر برای از بین بردن بوی بد دهان بوده است. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که عصاره‌ی دررخت چای می‌تواند برای سلامت نگه داشتن دهان استفاده شود

استفاده از روغن درخت چای

از دیرباز تاکنون روغن درخت چای به عنوان یک داروی مؤثر برای از بین بردن بوی بد دهان بوده است. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که عصاره‌ی دررخت چای می‌تواند برای سلامت نگه داشتن دهان استفاده شود. میزان تاثیر این ماده در از بین بردن میکروارگانسیم‌ها بیشتر از کلرهگزیدین است. باکتری هالیتوز باعث انتشاری بوی بد در دهان می‌شود. این در حالیست که روغن درخت چای می‌تواند این باکتری را از بین ببرد.

غرغره کردن دمنوش مریم گلی

مریم گلی از آن دست گیاهانی است که در برابر میکروارگانسیم‌های مضر مثل هالیتوز قدرت زیادی دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که غرغره کردن دمنوش مریم گلی می‌تواند بوی بد دهان را از بین ببرد. این گیاه در نقاط مختلف کشور با اسامی مختلفی نامیده می‌شود. کلپوره یکی از نام‌های دیگر مریم گلی است.

طبیعت همه دوست داریم پوستی صاف داشته باشیم برای همین است که در حال خواندن مطالب برای درمان جوش کمر و بازوی خود هستید! شدت آکنه‌ها از چند نقطه کوچک تا ناحیه‌ای وسیع متفاوت است. آکنه معمولا در دوران بلوغ اتفاق می‌افتد . بسیاری از مردم در این دوره آن را تجربه میکنند تا زمانی که با بالاتر رفتن سن و عبور از بلوغ خودش خود به خود حل شود.

بسیاری از زنان عقیده دارند ورزش‌هایی مثل دوچرخه سواری یا دویدن، مقاربت‌های جنسی و یا کار کردن باعث سقط جنین میشود. اما این باورها تماما اشتباه است. سقط جنین از دست رفتن خود به خودی محصول بارداری قبل از هفته بیستم است. در بسیاری از موارد این مسئله در اوایل بارداری و به دلیل رشد غیرطبیعی جنین اتفاق می‌افتد که حتی زن متوجه بارداری خود نمی‌شود.

کنافه از انواع شیرینی های عربی خوشمزه و پرطرفدار است که با رشته های مخصوصی تهیه می شود و شما می توانید رشته های کنافه را از لوازم قنادی ها تهیه کنید. در ایران معمولا کنافه در کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود، اما شما به راحتی می‌توانید این دسر بسیار لذیذ را در منزل تهیه کنید. ساخت شیرینی کنافه به راحتی امکان پذیر است به سادگی این شیرینی را درست کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

دندان‌ یکی از مهم‌ترین اعضاء بدن است که در طی روز برای مصرف انواع خوراکی به آن‌ نیاز داریم. خوب جویدن یکی از رازهای مهم سلامتی است. وقتی قادر باشید غذا را به خوبی بجوید، به سیستم گوارش هیچ آسیبی وارد نمی‌شود. اما دندان‌ به همان اندازه کاربردی است، آسیب‌پذیر نیز هست. به طوری که خیلی سریع‌تر از سایر اعضاء بدن غیرقابل استفاده می‌شود. پوسیدگی دندان یکی از مشکلات شایع در بین بسیاری از افراد است. اگر می‌خواهید به این مشکل مبتلا نشوید باید به توصیه‌های مهم برای مراقبت از دندان توجه کنید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• پیشگیری بهتر از درمان است
• توصیه‌های مهم برای مراقبت از دندان
• مسواک زدن قبل از خواب شبانه
• روش صحیح مسواک زدن را فراموش نکنید
• از خمیردندان‌های حاوی فلوراید استفاده کنید
• برای محافظت از دندان‌ها چی بخوریم؟
• مصرف غذاهای حاوی کلسیم، فسفر و ویتامین D
• خودداری از مصرف غذاهای سدیم‌دار
• خودداری از مصرف نوشیدنی‌های گازدار

پیشگیری بهتر از درمان است

دندان از آن دسته اعضایی است که به چکاپ و بررسی مداوم در طول سال نیاز دارد. قبل از اینکهزسیاه رنگ شود و یا شما احساس درد دندان داشته باشید، باید به فکر مراقبت از دندان های خود باشید. یکی از بهترین راه‌های پیشگیری از پوسیدگی دندان معاینه است. به طوری که باید در سال ۲ بار این کار را انجام دهید.

توصیه‌های مهم برای مراقبت از دندان

برای داشتن دندان‌های سالم توصیه‌های زیادی وجود دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

یکی از مهم‌ترین توصیه‌ها برای مراقبت از دهان و دندان مسواک زدن شبانه قبل از خواب است. در طی روز انواع خوراک‌ها را با دندان‌های خود می‌جوید که مقدار کمی از آن بر روی دندان باقی می‌ماند.

مسواک زدن قبل از خواب شبانه

یکی از مهم‌ترین توصیه‌ها برای مراقبت از دهان و دندان مسواک زدن شبانه قبل از خواب است. در طی روز انواع خوراک‌ها را با دندان‌های خود می‌جوید که مقدار کمی از آن بر روی دندان باقی می‌ماند. اگرچه بزاق دهان می‌تواند مقدار زیادی از بقایای مواد غذایی را از لابه‌لای دندان‌ها پاک کند، اما کار مهم‌تر مسواک زدن است.
در واقع شما با مسواک زدن از دندان‌های خود در برابر باکتری‌های مضر محافظت می‌کنید. این باکتری‌ها در نتیجه باقی ماندن انواع موادغذایی در لابه‌لای دندان، لثه و زبان ایجاد می‌شود. به مرور زمان موادغذایی به جرم تبدیل می‌شوند که رنگ‌ دندان‌ها نیز به زرد گرایش پیدا می‌کند.
این جرم حاوی باکتری‌های مضری است که به ساختار دندان‌ها آسیب می‌رساند و به مرور زمان دندان‌های شما پوسیده می‌شود.

روش صحیح مسواک زدن را فراموش نکنید

یک توصیه‌ی مهم دیگر برای مراقبت از دندان ها درست مسواک زدن است. شما حتی اگر هر شب قبل از خواب مسواک بزنید اما روش آن درست نباشد، هیچ تاثیری در سلامت دهان و دندان ندارد. مسواک زدن باید با حرکات ملایم و دایره‌ای باشد. به طوری که جرم روی دندان را پاک کند.
بعد از اینکه دندان‌ها را به خوبی مسواک زدید، زبان هم باید به طور کامل تمیز شود. زیرا بخش زیادی از باکتری‌های مضر بر روی زبان قرار می‌گیرند. حتی زبان کثیف عامل اصلی بوی بد دهان است.

فلوراید ماده‌ای مفید برای استحکام دندان‌هاست. این ماده می‌تواند دندان‌ها را در برابر پوسیدگی محافظت کند. زمان تهیه‌ی خمیردندان حتماً به این مورد توجه کنید.

از خمیردندان‌های حاوی فلوراید استفاده کنید

فلوراید ماده‌ای مفید برای استحکام دندان‌هاست. این ماده می‌تواند دندان‌ها را در برابر پوسیدگی محافظت کند. زمان تهیه‌ی خمیردندان حتماً به این مورد توجه کنید. حتی دهانشویه‌های حاوی فلوراید هم به سلامت دندان‌های شما کمک می‌کنند.

برای محافظت از دندان‌ها چی بخوریم؟

قسمت دیگری از مراقبت از دهان و دندان به غذاهایی مربوط می‌شود که در طی روز مصرف می‌کنید. به طور کلی برای داشتن دندان‌های سالم باید رژیم غذایی زیر را در نظر داشته باشید:

مصرف غذاهای حاوی کلسیم، فسفر و ویتامین D

دندان‌ها به کلسیم، فسفر و ویتامین D نیاز زیادی دارند. پس مصرف مواد غذایی مثل لبنیات می‌تواند میزان کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین کند. سویا، مغز تخمه بدون نمک، دوغ و شیرخشک بدون چربی حاوی مقدار زیادی فسفر هستند. از سوی دیگر مصرف برخی غذاها مثل ماهی هم برای تأمین ویتامین D ضرورت دارد.
البته یک روش راحت‌تر برای تأمین ویتامین دی وجود دارد. شما می‌توانید روزانه به مدت ۲۰ دقیقه در مقابل نور آفتاب قرار بگیرید. در این مدت از کرم ضدآفتاب استفاده نکنید تا ویتامین آن را دریافت کنید.

خودداری از مصرف نمک یکی دیگر از توصیه‌های مهم ما برای مراقبت از دندان است. سدیم ماده‌ای است که کلسیم بدن را از بین می‌برد و آن را به سنگ کلیه تبدیل می‌کند.

خودداری از مصرف غذاهای سدیم‌دار

خودداری از مصرف نمک یکی دیگر از توصیه‌های مهم ما برای مراقبت از دندان است. سدیم ماده‌ای است که کلسیم بدن را از بین می‌برد و آن را به سنگ کلیه تبدیل می‌کند. پس برای اینکه کلسیم مورد نیاز دندان‌ها از بین نرود، باید نمک کمتری مصرف کنید. در این صورت دندان‌ها مقاوم و مستحکم می‌مانند.

خودداری از مصرف نوشیدنی‌های گازدار

دانشمندان یک آزمایش جالب برای مشخص شدن تاثیر نوشابه‌های گازدار بر روی دندان انجام دادند. آن‌ها یک دندان سالم را داخل یک ظرف نوشابه گازدار انداختند و بعد از ۲۴ ساعت به آن نگاه کردند. در این آزمایش آن‌ها مشاهده کردند که دندان در طی ۲۴ ساعت در نوشابه حل می‌شود. به طوری که چیزی از آن باقی نماند.
این آزمایش محققان و پژوهشگران را به این نتیجه رساند که مصرف بیش از حد نوشابه‌های گازدار به مرور زمان باعث تسریع روند پوسیدگی دندان‌ها می‌شود. پس بهتر است حداقل یک بار در هفته نوشابه مصرف کنید. البته اگر مصرف آن را برای همیشه ترک کنید، به نفع شما خواهد بود.
در کنار نوشابه، باید برای مراقبت از دندان ها مواد قندی کمتری هم مصرف کنید. همانطور که می‌دانید موادغذایی شیرین به سلامت دندان‌ها آسیب وارد می‌کند.

گلو درد همیشه با خارش و یا سوزش شدید همراه است. درد آن زمان بلعیدن غذا یا آب بیشتر می‌شود. حتی اگر درد گلو آنقدر جدی نباشد که بخواهید به پزشک مراجعه کنید، باز هم تحمل آن آسان نیست. حتماً تا به حال برایتان پیش آمده است وقتی شب در جای خنک استراحت می‌کنید، صبح‌ هنگام بیدار شدن با درد گلو روبه‌رو می‌شوید. خوشبختانه برای درمان گلو درد در خانه راه‌های زیادی وجود دارد که به آن‌ها می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• تاثیر عسل برای درمان درد گلو
• غرغره کردن آب و نمک
• مصرف چای بابونه برای درمان گلو درد ویروسی
• تاثیر نعنا بر روی درد گلو
• تاثیر جوش شیرین بر روی گلودرد
• تاثیر شنبلیله در درمان درد گلو
• مصرف ریشه شیرین بیان
• غرغره کردن سرکه سیب
• تاثیر سیر برای تسکین درد گلو

تاثیر عسل برای درمان درد گلو

یکی از بهترین راهکارهای درمان گلو درد چرکی استفاده از عسل طبیعی است. این ماده‌ی غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که باکتری‌های مضر را از بین می‌برد. عسل را می‌توانید همراه با دمنوش‌هایی مثل چای و یا آویشن مصرف کنید. براساس یک منبع تحقیقاتی، عسل در تسکین سرفه‌های شبانه مؤثرتر از داروهای آنتی بیوتیک عمل می‌کند. تحقیقات دیگری نیز نشان می‌دهد که عسل یک ماده‌ی شفابخش و موثر برای درد گلو است.

غرغره کردن آب و نمک

یکی دیگر از راه‌های درمان سریع التهاب گلو با کمک آب و نمک انجام می‌شود. زیرا آب و نمک می‌تواند ترشحات ناشی از عفونت ویروسی یا باکتریایی را از بین ببرد. برای این کار باید نصف قاشق چایخوری نمک را در یک لیوان پر از آب گرم مخلوط کنید. این روش را باید هر سه ساعت یک بار تکرار کنید. در هر بار آن را به مدت ۳ دقیقه در گلوی خود غرغره کنید.

یکی دیگر از راه‌های درمان سریع التهاب گلو با کمک آب و نمک انجام می‌شود. زیرا آب و نمک می‌تواند ترشحات ناشی از عفونت ویروسی یا باکتریایی را از بین ببرد.

مصرف چای بابونه برای درمان گلو درد چرکی

چای بابونه خاصیت تسکین‌دهنده دارد. این دمنوش را می‌توانید برای تسکین درد گلوی خود مصرف کنید. چای بابونه به دلیل داشتن چندین نوع آنتی اکسیدان، خاصیت ضدالتهابی دارد.
برخی از مطالعات بر روی این دمنوش نشان می‌دهد که حتی استنشاق بخار بابونه هم می‌تواند علائم سرماخوردگی (از جمله گلودرد) را تسکین دهد. البته نوشیدن چای بابونه هم به همان اندازه مؤثر است. همچنین این دمنوش می‌تواند سیستم ایمنی بدن را برای مقابله با کرونا تقویت کند.

تاثیر نعناع بر روی درد گلو

نعناع یک گیاه باطراوت است که می‌تواند درد گلو را تسکین دهد. اگر روغن رقیق شده‌ی نعناع را مصرف کنید، به همان اندازه بر روی درد گلو مؤثر است. نعناع حاوی یک ماده‌ی مقوی به نام «منتول» است که به بهبود گلودرد و سرفه کمک می‌کند. همچنین این گیاه خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد. پس می‌تواند در درمان گلو درد مؤثر واقع شود.

اگر مقداری جوش شیرین را با آب نمک مخلوط کنید، تاثیر بیشتری نسبت به آب نمک خالی در تسکین گلودرد دارد. این محلول می‌تواند باکتری‌ها را از بین ببرد و از رشد قارچ و مخمر در گلو جلوگیری کند

تاثیر جوش شیرین بر روی گلودرد

اگر مقداری جوش شیرین را با آب نمک مخلوط کنید، تاثیر بیشتری نسبت به آب نمک خالی در تسکین گلودرد دارد. این محلول می‌تواند باکتری‌ها را از بین ببرد و از رشد قارچ و مخمر در گلو جلوگیری کند. یک منبع تحقیقاتی اعلام کرده که اگر ۱ فنجان آب گرم را با یک چهارم قاشق چاخوری جوش شیرین و یک هشتم قاشق چایخوری نمک مخلوط و سپس غرغره کنید، به درمان گلو درد چرکی کمک می‌کند.

تاثیر شنبلیله در درمان درد گلو ویروسی

شنبلیله یکی دیگر از گیاهان مؤثر برای درمان خانگی گلودرد است. این گیاه به اشکال مختلفی از جمله تخم شنبلیله، روغن موضعی و یا عرق و دمنوش مصرف می‌شود. شما برای درمان سریع التهاب گلو دمنوش آن را مصرف کنید. این دمنوش می‌تواند باکتری‌های بیماری‌زا در گلو را از بین ببرد. این گیاه ضدقارچ است. البته بانوان باردار باید از مصرف شنبلیله خودداری کنند.

مصرف ریشه شیرین بیان

یکی دیگر از راه‌های درمان گلو درد ویروسی مصرف ریشه‌ی گیاه شیرین‌بیان است. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که هنگام مخلوط کردن دمنوش این گیاه با آب یک راه‌حل مؤثر برای درمان گلودرد و سرفه است. البته زنان باردار و شیرده نباید از این گیاه استفاده کنند.

تحقیقات زیادی بر روی سرکه سیب انجام شده است که نشان می‌دهد این دارو می‌تواند عفونت را در مراحل اولیه از بین ببرد

غرغره کردن سرکه سیب

سرکه سیب (ACV) قدرت زیادی در حذف باکتری‌های مضر دارد. از این‌رو همانند داروهای ضد باکتری طبیعی عمل می‌کند. تحقیقات زیادی بر روی سرکه سیب انجام شده است که نشان می‌دهد این دارو می‌تواند عفونت را در مراحل اولیه از بین ببرد. به دلیل خاصیت اسیدی این ماده، برای درمان گلو درد چرکی مناسب است و از انتشار باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. برای مصرف با ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک فنجان آب ولرم مخلوط و در روز ۳ بار غرغره کنید.

تاثیر سیر برای تسکین درد گلو

سیر گیاهی ضدباکتریایی با طبع گرم است. خواص متعدد این ماده‌ی خوراکی از دیرباز شناخته شده است. به دلیل وجود مقادیر بالایی از آلیسین (یک ترکیب ارگانوسولفر)، می‌تواند با عفونت‌های بدن در همان مراحل اول مبارزه کند.
مطالعات زیادی بر روی سیر انجام شد که نشان می‌داد مصرف آن در فصل زمستان می‌تواند از بروز بیماری آنفلونزا و سرماخوردگی پیشگیری کند. اضافه کردن سیر تازه به رژیم غذایی یکی از راه‌های درمان سریع التهاب گلو است. البته بعد از مصرف سیر حتماً مسواک بزنید. زیرا آنزیم سیر باعث از بین رفتن دندان‌ها می‌شود.

آیا زینک پلاس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟ آیا با مصرف داروی زینک می‌توان سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی مثل آنفلونزا، کرونا، سرماخورگی و … قدرتمند کرد؟ زینک تا چه حد شما را در برابر عوامل بیما‌ری‌زا محافظت می‌کند؟ تقویت سیستم ایمنی با زینک پلاس چگونه صورت می‌گیرد؟ این سوالاتی است که اغلب در مورد زینک و داروهای زینک پلاس پرسیده می‌شود. اگر می‌خواهید پاسخ این سوالات را بدانید تا انتهای این مطلب با ما همراه شوید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• آیا زینک پلاس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟
• زینک تا چه حد شما را در برابر عوامل بیما‌ری‌زا محافظت می‌کند؟
• آیا زینک می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند؟
• کمبود زینک چه تاثیری روی سیستم دفاعی بدن دارد؟
• چطور زینک مورد نیاز بدن را تأمین کنیم؟

آیا زینک پلاس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟

روی (زینک) ماده‌ای ضروری برای حیات همه‌ی موجودات است. رشد و نمو بدن تا حد زیادی به وجود زینک بستگی دارد. عملکرد سیستم عصبی، تولید مثل و سیستم ایمنی بدن تا حد زیادی تحت تاثیر کمبود یا افزایش سطح روی در بدن است. در این بین زینک تاثیر بیشتری بر روی سیستم ایمنی بدن دارد. رابطه‌ای دو بسیار پیچیده است.
تاثیر زینک بر سیستم ایمنی از چهار جهت قابل بررسی است که عبارتند از:
میزان تاثیر روی بر روی سیستم ایمنی بدن به رژیم غذایی، سن و وضعیت بیماری بستگی دارد.
زینک با بیش از ۳۰۰ آنزیم بر عملکردهای مختلف ارگان‌ها تاثیر می‌گذارد. تاثیر ثانویه‌ی این ماده در سیستم ایمنی بدن بر روی کوفاکتور است.
زینک بر روی تولید مثل، بلوغ و عملکرد لکوسیت‌ها تاثیر مستقیم دارد.
زینک عملکرد سیستم ایمنی در سیستم‌های آزمایشی را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

بدن انسان به ۲ تا ۳ گرم زینک نیاز دارد که بیشتر آن به پروتئین متصل است. تحقیقات نشان می‌دهد که بیش از ۳۰۰ آنزیم در بدن به روی نیاز دارند. این آنزیم‌های به طور مستقیم در کاتالیز برای تثبت ساختاری سیستم ایمنی بدن نقش دارند

زینک تا چه حد شما را در برابر عوامل بیما‌ری‌زا محافظت می‌کند؟

بدن انسان به ۲ تا ۳ گرم زینک نیاز دارد که بیشتر آن به پروتئین متصل است. تحقیقات نشان می‌دهد که بیش از ۳۰۰ آنزیم در بدن به روی نیاز دارند. این آنزیم‌های به طور مستقیم در کاتالیز برای تثبت ساختاری سیستم ایمنی بدن نقش دارند. گروه بزگ‌تری از پروتئین در بدن وجود دارد که حاوی روی هستند. وجود این پروتئین‌ها برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضرورت دارد. حدود ۱۰ درصد از پروتئین‌های بدن با روی نیاز دارند.
کمبود شدید این ماده باعث بروز مشکلات جدی مثل تأخیر در رشد، ضایعات پوستی، اختلال در بهبود زخم، هیپوگنادیسم، کم خونی، بی‌اشتهایی و اسهال می‌شود. کمبود زینک در بانوان باردار باعث عقب‌ماندگی ذهنی و اختلال در عملکرد بینایی جنین می‌شود. اگر زینک بدن کاهش یابد، سیستم ایمنی بدن هم تا زیادی ضعیف می‌شود.

آیا زینک می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند؟

این سوالی است که برای بسیاری از افراد وجود دارد. سیستم ایمنی بدن با تکثیر سلول‌ها تقویت می‌شود. این در حالیست که وجود روی برای تکثیر و تمیز سلولی ضرورت دارد. هموستاز روی باعث انتقال سیگنال به سمت مغز می‌شود. بنابراین زمانی که بدن احساس خطر کند، هموستازها به مغز پیام خطر را ارسال می‌کنند. پس بدن برای مقابله با عوامل‌ بیماری‌زا خود را آماده می‌کند.

سلول‌های بدن تا حد زیادی به زینک وابسته هستند. پلاسمای خون روی را در بدن توزیع می‌کند. زمانی که مقدار این ماده به زیر ۱ درصد برسد، قادر به تأمین آن در مدت زمان طولانی نیست. زمانی که بدن به عفونت و یا بیماری‌های مسری مبتلا می شود، در هموستاز روی تغییراتی ایجاد می‌شود. در نتیجه این ماده ترشحاتی را ایجاد می‌کند تا بدن را در مقابل بیماری محافظت کند.

یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در نتیجه‌ی کمبود زینک، آکرودرماتیت است که به آن یک بیماری ارثی اتوزومی نیز گفته می‌شود. این بیماری باعث حساسیت بدن در برای عفونت‌های باکتریایی، قارچی و ویروسی می‌شود.

کمبود زینک چه تاثیری روی سیستم دفاعی بدن دارد؟

وقتی زینک بدن از حد متعادل کمتر می‌شود بر روی بافت‌های لنفاوی تاثیر منفی می‌گذارد. از سوی دیگر تعداد سلول‌های کمک کننده به درمان بیماری هم کاهش می‌یابد. یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در نتیجه‌ی کمبود زینک، آکرودرماتیت است که به آن یک بیماری ارثی اتوزومی نیز گفته می‌شود. این بیماری باعث حساسیت بدن در برای عفونت‌های باکتریایی، قارچی و ویروسی می‌شود.

چطور زینک مورد نیاز بدن را تأمین کنیم؟

برای تأمین زینک مورد می‌توانید غذاهایی مثل گوشت بوقلمون، گوشت گاو، اسفناج، قارچ، مرغ، پودر کاکائو، کنجد، لوبیا قرمز، تخم کدو و زرده تخم‌مرغ مصرف کنید. رژیم غذایی صحیح می‌تواند روی مورد نیاز بدن را تأمین کند. در این صورت به داروهای مکمل نیاز ندارید.
بسیاری از افراد به طور خودسرانه اقدام به مصرف برخی از داروهای زینک می‌کنند. اغلب آن‌ها با فکر که زینک ریزش مو را درمان می‌کند، زینک مصرف می‌کنند. مصرف مداوم این دارو تاثیرات منفی بر روی کبد دارد. بدن تا حدودی به زینک نیاز دارد. اما وقتی مقدار آن از حد تعادل بگذرد، برای کبد سمی می‌شود.
پس با مصرف زینک پلاس می‌توان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرد. اما به این شرط که ابتدا ضعف سیستم ایمنی بدن مشخص شود. از سوی دیگر پزشک آن را برای شما تجویز کرده باشد. پس خودسرانه اقدام به مصرف داروهای زینک نکنید.

امروز میخواهیم با هم طرز تهیه شیرینی گردویی را آموزش ببینیم. این شیرینی خشک و بسیار خوشمزه میباشد و به دلیل دارا بودن گردو بسیار مقوی نیز میباشد. امروزه که مجبور هستیم تمام وقت در خانه بمانیم و از مواد غذایی بیرون استفاده نکنیم، چه بهتر که با هم در خانه شیرینی و کیک بپزیم تا هم چیزهای جدید یاد بگیریم و سرگرم شویم و هم دیگر نیازی نباشد تا به قنادی و شیرینی فروشی برویم. از طرفی دیگر میتوانید از فواید بیشمار گردو نیز بهره ببرید.

امروز میخواهیم چند طرز تهیه حلوا خوشمزه را آموزش ببینیم. حلوا یکی از قدیمی‌ترین و پر طرفدارترین دسرهای سنتی ایران است. البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمی شود و حلوای آرد گندم بیشتر برای مراسم های مذهبی مثل مراسم ختم مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه این غذای خوشمزه و شیرین راههای متفاوتی وجود دارد که امروز میخواهیم چند دستور پرطرفدار پخت حلوا را ارائه دهیم.