خواص گوجه فرنگی برای لاغری به دلیل وجود مواد مغذی متعدد در این میوه است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند ورزشکاران و بدنساز‌ها حتماً این میوه‌ی خوشمزه و آب‌دار را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانند. اگر می‌خواهید بدانید گوجه فرنگی چه فوایدی را برای بدن شما به همراه دارد و چطور به لاغری و تناسب اندام‌تان کمک می‌کند، تا انتهای این مطلب با ما باشید.

گوجه فرنگی چه خواصی را به همراه دارد؟

گوجه یکی از میوه‌های پرکاربرد است که در سراسر دنیا آن را برای پخت انواع غذا و سالاد استفاده می‌کنند. این ماده‌ی غذایی حاوی مواد معدنی و مواد مغذی متعددی است که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• داشتن انواع ویتامین آ، ث، E و K
• داشتن فیبر زیاد
• حاوی اسیدآمینه
• کالری کم
• داشتن چربی و پروتئین مفید
• داشتن قند طبیعی گلوکز و فرکتوز
• داشتن اسید فولیک
• حاوی لیکوپین
• داشتن مواد معدنی از جمله فسفر، روی، مس، کلسیم و منگنز

آیا با خوردن گوجه فرنگی لاغر می‌شوم؟

خواص گوجه فرنگی برای لاغری با توجه به کم بودن کالری آن، کاملاً قابل تشخیص است. گوجه را باید در دسته‌ی سبزیجات نیز قرار داد. این میوه قند و چربی بسیار کمی دارد. در عین حال انرژی‌زاست و به دلیل داشتن فیبر زیاد، با خوردن آن احساس سیری می‌کنید.
وجود مقدار زیادی لیکوپین در گوجه فرنگی اشتهای کاذب را از بین می‌برد. بنابراین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی بهبود عملکرد سیستم گوارش است. این میوه‌ی آبدار با داشتن فیبر زیاد، باعث تحریک شدن روده‌ شده و دفع مواد زائد از بدن را آسان‌ می‌کند.

تاثیر گوجه بر روی عملکرد سیستم گوارش

یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی بهبود عملکرد سیستم گوارش است. این میوه‌ی آبدار با داشتن فیبر زیاد، باعث تحریک شدن روده‌ شده و دفع مواد زائد از بدن را آسان‌ می‌کند. از سوی دیگر گوجه یک میوه‌ی ادرارآور نیز هست که به دفع موادی مثل کلسترول و قندخون اضافه از بدن کمک می‌کند. پس از بروز یبوست پیشگیری می‌کند.
گوجه فرنگی با بهبود عملکرد سیستم گوارش، سوءهاضمه را نیز از بین می‌برد. با کارکرد بهتر سیستم گوارش، تناسب اندام تا حد زیادی حفظ می‌شود.

ورزشکاران حتماً گوجه بخورند

یکی دیگر از خوردن گوجه فرنگی بعد از ورزش انرژی زا بودن این ماده‌ی خوراکی است. این میوه می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند. همچنین بعد از یک ورزش خسته کننده، با مصرف گوجه خستگی شما کمتر می‌شود. این میوه متابولیسم بدن را نیز بالا می‌برد.
بنابراین اگر بعد از ورزش آن را میل کنید، نه تنها خستگی و گرسنگی را کمتر می‌کند، بلکه فرآیند چربی‌سوزی در بدن را کاهش می‌دهد.

گوجه را چه موقع بخوریم؟

برای اینکه گوجه به تناسب اندام و لاغری کمک کند، می‌توانید آن را به دو روش زیر میل کنید:

اول: مصرف گوجه به عنوان میان وعده

با توجه به اینکه ورزشکارها نباید غذا را به یکباره میل کنند، میان وعده نقش زیادی را در رژیم غذایی آن‌ها دارد. گوجه فرنگی می‌تواند یک میان‌وعده‌ی خوب باشد. آن را همراه با خیار، کاهو، کلم و مقدار کمی نان مصرف کنید.

با توجه به اینکه ورزشکارها نباید غذا را به یکباره میل کنند، میان وعده نقش زیادی را در رژیم غذایی آن‌ها دارد. گوجه فرنگی می‌تواند یک میان‌وعده‌ی خوب باشد. آن را همراه با خیار، کاهو، کلم و مقدار کمی نان مصرف کنید.

دوم: مصرف گوجه به عنوان وعده‌ی غذایی

گوجه فرنگی تنها یک میوه برای درست کردن سالاد نیست. بلکه می‌توانید آن را پخته نیز مصرف کنید. خواص گوجه فرنگی برای لاغری زمانی به نتیجه می‌رسد که آن را با غذاهای کم چرب و مقوی مثل ماهی یا مرغ کبابی، حبوبات پخته شده، کمی برنج و یا نان مصرف کنید.

خواص گوجه فرنگی در بدنسازی تا چه حد است؟

گوجه حاوی دو ماده به نام توماتیدین و اورسولیک است که به عضله‌سازی کمک می‌کند. همچنین این دو ماده در افزایش قدرت و استحکام ماهیچه‌ها نقش زیادی دارد. کمبود آن در بدن باعث تنبلی و ضعف ماهیچه‌ها می‌شود. در حالی که با مصرف گوجه می‌توانید رشد و قدرت سلول‌های ماهیچه را دو برابر کنید.

اگر چه یکی از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی است و به تناسب اندام شما کمک می‌کند. اما نباید آن را ناشتا مصرف کنید. زیرا به دلیل داشتن مقدار زیاد تانیک اسید، اسیدیته معده را زیاد می‌کند.

خواص آب گوجه فرنگی برای تناسب اندام

گوجه فرنگی مثل هر ماده‌ی غذایی دیگری می‌تواند به صورت آب نیز مصرف شود. این نوشیدنی حاوی مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌های قوی و چندین ویتامین است. بهترین زمان مصرف آب گوجه فرنگی بعد از فعالیت بدنی و در زمان خستگی است. می‌توانید آب این میوه را به جای یک نوشیدنی شیرین مصرف کنید.
یکی از خواص گوجه فرنگی برای لاغری و همزمان حفظ سلامت بدن است. یعنی فقط تناسب اندام را به شما هدیه نمی‌دهد. بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. همچنین به دلیل داشتن ویتامین A بینایی را تقویت می‌کند.

نکته‌ی مهم برای مصرف گوجه

اگر چه یکی از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی است و به تناسب اندام شما کمک می‌کند. اما نباید آن را ناشتا مصرف کنید. زیرا به دلیل داشتن مقدار زیاد تانیک اسید، اسیدیته معده را زیاد می‌کند. اگر به رفلاکس معده مبتلا می‌شوید، از مصرف گوجه قبل از صرف صبحانه خودداری کنید. زیرا باعث زخم معده می‌شود.

توت خشک یکی از خشکباری است که در فصل زمستان بیشترین استفاده را در بین ایرانیان دارد. براساس گفته‌ی متخصصان علم تغذیه، مصرف این ماده‌ی خوراکی برای دیابتی‌ها مؤثر و مفید است. به طوری که بیماران دیابتی می‌توانند به جای شکر و قند، دمنوش‌های خود را با توت مصرف کنند. البته خواص توت خشک مانند خواص سایر خشکبار مثل گردو یا انجیر برای لاغری هم به اثبات رسیده است. اگر به رژیم غذایی اصولی فکر می‌کنید، حتماً توت خشک را در برنامه‌ی روزانه‌ی خود قرار دهید. در ادامه به خواص متعدد این ماده‌ی خوراکی می‌پردازیم.

• خواص توت خشک در لاغری
• تاثیر توت خشک در پیشگیری از سرطان
• تاثیر توت خشک در طول عمر
• توت خشک و تصفیه‌ی خون
• تاثیر توت خشک در سیستم گوارشی
• تاثیر توت بر روی فشارخون
• تاثیر توت خشک بر روی سیستم ایمنی
• تاثیر توت خشک در بهبود عملکرد کلیه
• نکاتی برای مصرف توت خشک

۱۰ خوراکی ضد التهاب ؛ دلیل بالا بودن التهاب بدن چیست؟

توت یک خوراکی ضدالتهاب است…

خواص توت خشک در لاغری

توت خشک به ماده‌ای محسوب می‌شود که مقدار زیادی فیبر را در خود جای داده است. این ماده‌ی خوراکی تاثیر زیادی در عملکرد بهتر روده و دستگاه گوارش دارد. این ماده‌ی غذایی می‌تواند یبوست و خشکی روده را درمان کند. از سوی دیگر فیبر به عنوان یک ماده‌ی سیر کننده و کاهش‌دهنده‌ی اشتها محسوب می‌شود. وقتی توت خشک مصرف می‌کنید، میل شما برای مصرف مواد غذایی پرکالری کمتر می‌شود.
از سوی دیگر توت یک ماده‌ی انرژی‌زاست. زمانی که در رژیم غذایی به سر می‌برید، بدن ضعیف می‌شود که توان کمتری برای انجام فعالیت‌های روزانه دارید. در حالی که با مصرف غذاهایی مثل توت خشک می‌توانید انرژی به تحلیل رفته را جبران کنید.

یکی دیگر از خواص توت خشک پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان است. وجود نوعی فیتونوترینتی به نام رزوراترول(resveratrol) به بدن کمک می‌کند تا با رادیکال‌های آزاد مقابله کند.

تاثیر توت خشک در پیشگیری از سرطان

یکی دیگر از خواص توت خشک پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان است. وجود نوعی فیتونوترینتی به نام رزوراترول(resveratrol) به بدن کمک می‌کند تا با رادیکال‌های آزاد مقابله کند. در نتیجه خطر ابتلا به سرطان را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

تاثیر توت خشک در طول عمر

یکی دیگر از فواید مصرف این ماده‌ی خوراکی افزایش طول عمر است. خواص توت خشک برای دیابت به اثبات رسیده است. میزان قند این ماده‌ی غذایی بسیار پایین است. از سوی دیگر به یکباره وارد خون نمی‌شود. در نتیجه بدن توان بیشتری برای هضم قند آن دارد. افراد دیابتی می‌توانند مواد شیرین‌کننده‌ی مصنوعی را ترک و به جای آن توت خشک مصرف کنند. کسانی که در مرحله‌ی حاد دیابت هستند، بهتر است توت را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

یکی دیگر از خواص توت خشک برای کبد چرب است. این ماده‌ی خوراکی با تصفیه‌ی خون و پاکسازی کبد، باعث از بین بردن چربی‌ تولیدشده در این عضو می‌شود.

توت خشک و تصفیه‌ی خون

یکی دیگر از خواص توت خشک برای کبد چرب است. این ماده‌ی خوراکی با تصفیه‌ی خون و پاکسازی کبد، باعث از بین بردن چربی‌ تولیدشده در این عضو می‌شود. همچنین توت خشک تاثیر زیادی در افزایش مقدار خون و جریان آن دارد. بنابراین می‌تواند با این روش به پاکسازی کبد کمک کند. به طور کلی توت خشک در تقویت کل سیستم خونی بدن مؤثر است. به همین دلیل باید آن را یک داروی گیاهی برای درمان کبد چرب به حساب آورد. قند موجود در توت، سوربیتول نام دارد که برای کبد نیز مفید است.

تاثیر توت خشک در سیستم گوارشی

این ماده‌ی غذایی در عملکرد بهتر سیستم گوارش نیز مؤثر است. به طوری که می‌تواند با درمان التهاب و حتی زخم معده، به هضم غذا نیز کمک کند. همانطور که گفتیم این ماده‌ی خوراکی در نرم کردن روده‌ها مؤثر است و یبوست را درمان می‌کند.

تاثیر توت بر روی فشارخون

یکی دیگر از خواص توت خشک، تنظیم فشار خون است. وجود مواد مغذی مثل کربوهیدرات، ویتامین و کارتونئید در این ماده‌ی خوراکی باعث افزایش حجم خون در بدن می‌شود. اگر فرد مبتلا به فشار خون آن را مصرف کند، از شدت سدیم خون کاسته می‌شود. در نتیجه فشار خون پایین می‌آید و به حد متعادل می‌رسد.

یکی دیگر از خواص توت خشک برای سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی غذایی حاوی چندین آنتی‌اکسیدان است که با کمک آن‌ها می‌تواند بدن را در برابر ویروس‌های سرماخوردگی و یا بیماری‌های مسری محافظت کند.

تاثیر توت خشک بر روی سیستم ایمنی

یکی دیگر از خواص توت خشک برای سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی غذایی حاوی چندین آنتی‌اکسیدان است که با کمک آن‌ها می‌تواند بدن را در برابر ویروس‌های سرماخوردگی و یا بیماری‌های مسری محافظت کند. همچنین روتین موجود در توت خشک تاثیر زیادی در درمان التهاب و تورم دارد. از دیگر فواید مصرف این ماده‌ی غذایی می‌توان به پیشگیری و درمان فشار خون بالا، خونریزی شبکیه، خونریزی مغزی و برونشیت مزمن اشاره کرد.

تاثیر توت خشک در بهبود عملکرد کلیه

یکی دیگر از خواص توت خشک برای کلیه است. این ماده‌ی خوراکی به عنوان یک تقویت‌کننده مفید و مقوی برای کلیه محسوب می‌شود. از سوی مصرف آن باید افزایش عطش و در نتیجه مصرف آب و مایعات می‌شود. از سوی دیگر در درمان یبوست مؤثر است که به بهبود عملکرد کلیه کمک می‌کند.

نکاتی برای مصرف توت خشک

اگرچه خواص توت خشک برای لاغری اثبات شده است. اما نکات مهمی در مورد مصرف این ماده‌ی خوراکی وجود دارد. مصرف بیش از حد آن برای افراد گرم مزاج توصیه نمی‌شود. مصرف این ماده‌ی غذایی در دوران بارداری ممکن است آلرژی‌زا باشد. زیاده‌روی در مصرف توت باعث اسهال و دل درد می‌شود.

خواص آویشن برای لاغری سؤالیست که برای اغلب طرفداران این دمنوش وجود دارد. اما به راستی این گیاه خودروی کوهی چه خاصیت‌هایی به همراه دارد که اینقدر محبوب است؟ در مناطق مختلف کشور دم کرده‌ی این گیاه همانند چای مصرف می‌شود. بسیاری از خانواده‌ها در فصل سرد زمستان به جای مصرف چای، روزانه از اویشن دمکرده استفاده می‌کنند. این گیاه فواید و خواص بی‌شماری برای سلامت بدن به همراه دارد. در ادامه به خواص دمنوش آویشن می‌پردازیم.

• زیبایی پوست با مصرف اویشن
• خواص دمنوش اویشن برای مو
• تاثیر اویشن در سیستم گوارش
• سلامت قلب
• تاثیر اویشن در تقویت بینایی
• خواص آویشن کوهی برای سرماخوردگی
• درمان کم خونی با چای اویشن
• تاثیر دمنوش اویشن برای کاهش وزن
• سلامت دهان و دندان

زیبایی پوست با مصرف اویشن

یکی از خواص آویشن برای پوست صورت است. مصرف روزانه یک فنجان دم‌کرده این گیاه باعث از بین بردن مشکلات پوستی می‌شود. همچنین اگر روغن آویشن را با مقداری آب ترکیب کنید، می‌توانید آن را به عنوان یک تونر پوستی مصرف کنید. این کرم ملایم باعث حفظ پوست از جوش و التهاب می‌شود. اویشن باکتری‌های پوست را از بین می‌برد و به همین دلیل به زیبایی پوست صورت کمک می‌کند.

یکی از خواص آویشن برای پوست صورت است. مصرف روزانه یک فنجان دم‌کرده این گیاه باعث از بین بردن مشکلات پوستی می‌شود. همچنین اگر روغن آویشن را با مقداری آب ترکیب کنید، می‌توانید آن را به عنوان یک تونر پوستی مصرف کنید.

خواص دمنوش آویشن برای مو

یکی از خاصیت‌های دمنوش این گیاه برای سلامت مو و پوست است. روغن اویشن در صنایع پزشکی و بهداشتی استفاده‌ی زیادی دارد. از این ماده برای درست کردن مواد تقویت‌کننده‌ی موی سر استفاده می‌شود. روغن اویشن به رشد مو کمک می‌کند. زیرا در آن مواد مغذی وجود دارد که باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود و گردش خون را در کف سر افزایش می‌دهد. برای این کار باید یک قاشق روغن زیتون را با یک قاشق روغن آویشن ترکیب کنید تا از خواص بی‌نظیر آن برای رشد موها بهره‌ ببرید.

خاصیت اویشن برای سیستم گوارش

یکی از خواص آویشن دم کرده برای سیستم گوارش است. دمنوش این گیاه باعث درمان سوءهاضمه می‌شود. از سوی دیگر نفخ شکم را نیز از بین می‌برد. بیمارانی که به زخم معده مبتلا هستند، به جای مصرف چای سیاه می‌توانند دمنوش اویشن مصرف کنند.
همچنین دمنوش این گیاه باعث نرم شدن روده‌ها می‌شود. به همین دلیل گفته می‌شود یکی از خواص آویشن برای یبوست است.

سلامت قلب با مصرف اویشن کوهی

اگر روزانه یک فنجان چای آویشن مصرف کنید، به سلامت قلب و عروق کمک زیادی می‌کند. این گیاه فشار خون را نیز تنظیم می‌کند. پس خطر ابتلا به سکته‌ی قلبی و مغزی با مصرف این چای تا حد زیادی کاهش می‌یابد. در دمنوش اویشن مقداری زیادی مواد آنتی‌اکسیدان وجود دارد که خاصیت ضدالتهابی دارند. دمنوش این گیاه با کاهش فشارخون رگ‌های خونی را تقویت و باعث بهبود جریان خون می‌شود. به همین دلیل یکی خواص آویشن کوهی جلوگیری از حمله قبلی است.

تاثیر اویشن در تقویت بینایی

این گیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. این ویتامین در تقویت بینایی تاثیر زیادی دارد. اگر به ضعف بینایی مبتلا هستید می‌توانید روزانه یک فنجان دمکرده‌ی اویشن مصرف کنید. کودکانی که به تنبلی چشم مبتلا هستند، بهتر است چای اویشن مصرف کنند.

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف چای اویشن تاثیر آن در مبارزه با انواع باکتری و ویروس در بدن است. این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

خواص آویشن کوهی برای سرماخوردگی

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف چای اویشن تاثیر آن در مبارزه با انواع باکتری و ویروس در بدن است. این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. دمنوش اویشن با تقویت گلبول‌های سفید بدن را در برابر ویروس‌های سرماخوردگی تقویت می‌کند. همچنین این دمنوش می‌تواند باکتری‌های درون و بیرون بدن را نیز از بین ببرد.
گفته می‌شود. بانوانی که به عفونت‌ رحم مبتلا هستند می‌توانند روزانه یک فنجان چای اویشن مصرف کنند. با این روش بیماری آن‌ها به مرور زمان از بین می‌رود. در فصل سرد زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی می‌توانید یک فنجان اویشن را با یک قاشق عسل طبیعی ترکیب و میل کنید. ترکیب اویشن و عسل همانند یک آنتی‌بیوتیک عمل می‌کند.

درمان کم خونی با چای اویشن

یکی دیگر از خواص آویشن کوهی درمان کم خونی است. این دمنوش حاوی مقدار زیادی آهن است که باعث درمان کم‌خونی می‌شود. افرادی که به دلیل کم خونی مدام خسته به نظر می‌رسند، بیشتر از دیگران در معرض عفونت قرار می‌گیرند. اما مصرف روزانه یک فنجان چای آویشن باعث درمان کم‌خونی می‌شود.

یکی دیگر از خواص آویشن در لاغری و کاهش وزن است. این دمنوش باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. در نتیجه به حذف چربی‌های اضافه بدن کمک می‌کند. با سوخت و ساز چربی‌ها در بدن انرژی تولید می‌شود

تاثیر دمنوش اویشن برای کاهش وزن

یکی دیگر از خواص آویشن در لاغری و کاهش وزن است. این دمنوش باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. در نتیجه به حذف چربی‌های اضافه بدن کمک می‌کند. با سوخت و ساز چربی‌ها در بدن انرژی تولید می‌شود. وقتی به دلیل رژیم لاغری غذا مصرف نمی‌کنید، اویشن به شما در تحمل گرسنگی و در نتیجه لاغری کمک می‌کند.

سلامت دهان و دندان

یکی دیگر از خواص آویشن دم کرده برای سلامت لثه و دندان‌هاست. از یکسو دمنوش این گیاه حاوی مقدار زیادی منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که به استحکان دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند. از سوی دیگر به دلیل اینکه دمنوش اویشن خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد، به درمان التهاب و عفونت لثه کمک می‌کند. این دمنوش را بعد از خنک شدن در دهان غرغره کنید.

کنجد یکی از دانه‌های مفید و مغذی محسوب می‌شود که مواد معدنی زیادی را در خود جای داده است. این دانه‌ی دوست داشتنی حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر است. به همین دلیل ارزش غذایی بالایی دارد. کنجد در مناطق مرطوب و گرم از جمله جنوب کشور کشت می‌شود. یکی از فراورده‌های این دانه، روغن کنجد و ارده است که خواص متعددی را به همراه دارتد. در ادامه قصد داریم به بررسی خواص کنجد و فواید آن برای سلامت بدن بپردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• ارزش غذایی کنجد چقدر است؟
• خواص روغن کنجد برای بدن
• رفع بوی بد دهان با کنجد
• درمان آرتریت با دانه‌های کنجد
• فواید کنجد در بارداری
• خواص کنجد و بهبود سیستم گوارش
• فواید کنجد برای لاغری
• فواید کنجد سیاه برای دیابت
• کاهش استرس با کمک دانه‌های کنجد

ارزش غذایی کنجد چقدر است؟

دانه‌های کنجد حاوی مقدار زیادی سسامیناند و سسامولین هستند که هر دو ماده برای سلامت بدن مفیدند. این دو ماده باعث کاهش کلسترول و فشارخون می‌شوند. همچنین به جذب ویتامین E در بدن کمک می‌کند و باعث محافظت از کبد در برابر رادیکال‌های آزاد می‌شود.

خواص روغن کنجد برای بدن

کنجد حاوی خواص و فواید بی‌شماری است. روغن این دانه از نوع چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود. مصرف روغن کنجد به سلامت قلب هم کمک می‌کند و کلسترول خون را تحت کنترل خود در می‌آورد.
اگر روغن کنجد را برای ماساژ پا قبل از خواب استفاده کنید، بعد از مدتی به درمان دردهای روماتیسمی و آرتروز مفاصل کمک می‌کند. جالب است بدانید روغن کنجد به سفید کردن دندان هم کمک می‌کند. یکی دیگر از فواید مصرف روغن کنجد برای پوست صورت است. به طور که باعث زیبایی و مرطوب شدن پوست صورت می‌شود.

کنجد حاوی خواص و فواید بی‌شماری است. روغن این دانه از نوع چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود. مصرف روغن کنجد به سلامت قلب هم کمک می‌کند

رفع بوی بد دهان با کنجد

یکی از فواید مصرف کنجد از بین بردن بوی بد دهان است. برای این کار باید از روغن کنجد استفاده کند. شب‌ها قبل از خواب و در زمان شستشوی دهان مقداری از روغن کنجد را به مدت ۵ – ۱۰ دقیقه در هان خود بچرخانید و سپس آن را بیرون بریزید. البته باید روغن آن اصل باشد. این کار به از بین بردن باکتری‌های دهان کمک می‌کند. در عین حال بیماری و التهاب لثه را نیز از بین می‌برد.

درمان آرتریت با دانه‌های کنجد

دانه‌های کنجد حاوی مقادیر بالایی از مس هستند. نبود این ماده‌ی معدنی باعث بروز مشکلاتی از جمله آرتریت روماتوئید می‌شود. مس یک نوع آنتی اکسیدان محسوب می‌شود که خاصیت ضدالتهاب دارد. اگر کسی به درد مفاصل مبتلا باشد، با مصرف روزانه ۱۰۰ گرم کنجد تازه حدود ۴۳۵ واحد مس بدن او تأمین می‌شود که تأثیر زیادی در درمان این بیماری دارد.

اگر بانوان باردار کنجد مصرف کنند، مقدار زیادی از آهن مورد نیاز بدن آن‌ها تأمین می‌شود. همچنین این دانه حاوی مقدار زیادی منگنز است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

فواید کنجد در بارداری

اگر بانوان باردار کنجد مصرف کنند، مقدار زیادی از آهن مورد نیاز بدن آن‌ها تأمین می‌شود. همچنین این دانه حاوی مقدار زیادی منگنز است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. پس می‌تواند بدن یک زن باردار را در برابر بیماری‌های عفونی مقاوم کند. وجود کلسیم در دانه‌های کنجد نیز به استحکام استخوان‌های مادر و رشد جنین کمک می‌کند.
منیزیم هم از دیگر مواد معدنی موجود در کنجد سیاه است که باعث بهبود سلامت قلب مادر و کودک می‌شود. اگر مادران باردار در این دوره به جای مصرف روغن‌های نباتی، از روغن کنجد استفاده کنند، کمتر در معرض فشارخون و مشکلات ناشی از آن قرار می‌گیرند. اگر بانوان باردار به کنجد علاقه‌ای ندارند، به جای آن ارده با عسل مصرف کنند. ارده از کنجد بدست می‌آید و بنابراین همان خاصیت‎ها را به همراه دارد.

خواص کنجد و بهبود سیستم گوارش

فرقی نمی‌کند که کنجد سیاه بخورید یا کنجد سفید. در هر دو صورت این دانه‌های مغذی تاثیر زیادی در بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن دارند. زیرا دانه‌های کنجد حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. این ماده‌ی مغذی به نرم شدن روده‌ها و درمان یبوست کمک می‌کند. کسانی که به التهاب روده مبتلا هستند، به این ماده نیاز بیشتری دارند.
البته خواص روغن کنجد هم برای سیستم گوارش به اثبات رسیده است. این روغن به دلیل کلسترول پایین، باعث افزایش چربی خون نمی‌شود. در عین حال به نرم شدن روده‌ها هم کمک می‌کند.

خواص روغن کنجد هم برای سیستم گوارش به اثبات رسیده است. این روغن به دلیل کلسترول پایین، باعث افزایش چربی خون نمی‌شود. در عین حال به نرم شدن روده‌ها هم کمک می‌کند.

فواید کنجد سیاه برای لاغری

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف دانه‌های کنجد کمک به لاغری است. این دانه‌های دوست‌داشتنی منبع مقوی از پروتئین و اسیدهای آمینه هستند. این دو ماده‌ی مغذی در زمان رژیم غذایی به سلامت بدن کمک می‌کنند. افرادی که قصد لاغری دارند، می‌توانند روغن کنجد مصرف کنند و یا با مصرف دانه‌های کنجد، پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند. در زمان رژیم لاغری بدن به پروتئین نیاز زیادی دارد که با مصرف این ماده‌ی غذایی تأمین می‌شود.

فواید کنجد برای دیابت

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف کنجد، تاثیر آن در کاهش قند خون است. تحقیقاتی بر روی افراد مبتلا به دیابت انجام شد تا تاثیر کنجد بر روی بیماری آن‌ها مشخص شود. نتیجه‌ی این تحقیقات نشان داد که کنجد سیاه به دلیل داشتن منیزیم می‌تواند میزان قندخون را تا حد زیادی کاهش دهد. همچنین یکی از خواص روغن کنجد نیز کاهش فشارخون و گلوکز خون در افراد دیابتی بوده است.

کاهش استرس با کمک دانه‌های کنجد

یکی دیگر از فواید کنجد تاثیر آن در کاهش استرس و اضطراب است. این ماده‌ی غذایی به دلیل داشتن مقدار زیادی منیزیم و کلسیم باعث ترشح سروتونین در بدن می‌شود. ترشح این هورمون نقش زیادی در بهبود اعصاب و روان دارد. همچنین مصرف کنجد سفید و کنجد سیاه خواب عمیق و بدون استرس را به همراه دارد.

برگه زردآلو خواص بی‌شماری دارد و یکی از خشکبارهای پرطرفدار در بین ایرانی‌ها به‌شمار می‌رود. از این خشکبار برای انواع ترشی و غذا استفاده می‌شود. بسیاری معتقدند بین برگه زردآلو و چاقی ارتباط نزدیکی وجود دارد. به طوری که باعث افزایش وزن می‌شود. برای برخی هم جای سوال دارد که آیا برگه زردآلو نفاخ است؟ در ادامه این مطلب سعی داریم به بررسی خواص و مضرت برگه زردآلو بپردازیم.

• مواد مغذی موجود در برگه‌ی زردالو
• برگه‌ی زردالو کم خونی را درمان می‌کند
• آیا برگه زردآلو چاق کننده است ؟
• آیا برگه زردآلو نفاخ است؟
• تقویت بینایی یکی خواص برگه زردآلو
• برگه‌ی زردالو باعث تقویت استخوان می‌شود
• درمان بوی بد دهان
• برای درمان سرماخوردگی مؤثر است
• چند نکته‌ مهم برای مصرف برگه‌ی زردالو

مواد مغذی موجود در برگه‌ی زردالو

این خشکبار که از همان میوه‌ی زردآلو تهیه می‌شود، حاوی مقدار زیادی کالری و قند است. به طوری که هر یک فنجان از این خشکبار حاوی ۷۴ واحد کالری و ۱۴.۳ گرم قند است. به دلیل اینکه برگه زردآلو قند دارد بسیاری از متخصصان علم تغذیه به افراد دیابت توصیه می‌کنند، در مصرف این خشکبار زیاده‌روی نکنند. همچنین برگه‌های زردآلو که در بازار تهیه می‌کنید، با دی‌اکسید گوگرد ترکیب شده‌اند. این ماده باعث خوش‌رنگ شدن برگه‌های زردالو می‌شود. با این وجود برگه زردآلو خواص زیادی نیز دارد.

به دلیل اینکه برگه زردآلو قند دارد بسیاری از متخصصان علم تغذیه به افراد دیابت توصیه می‌کنند، در مصرف این خشکبار زیاده‌روی نکنند.

برگه‌ی زردالو کم خونی را درمان می‌کند

یکی از مزیت‌های مصرف برگه‌ی زردالو درمان کم‌خونی است. چرا که این خشکبار حاوی مقدار زیادی آهن است. حدود ۷۰ درصد از هموگلوبین خون در گلبول‌های قرمزِ خون از آهن تشکیل شده است. پس اگر هموگلوبین با کمبود آهن روبه‌رو شود، به مشکلات ناشی از بیماری کم‌خونی مبتلا می‌شوید. اما با مصرف برگه‌ی زردآلو می‌توانید این مشکل را برطرف کنید. همچنین این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی مس است که به جذب آهن در خون کمک می‌کند.

آیا برگه زردآلو چاق کننده است ؟

اگر شما هم فکر می‌کنید مصرف برگه‌ی زردآلو باعث چاقی می‌شود، باید بگوییم که اینطور نیست. در واقع برگه زردآلو و چاقی ارتباطی با هم ندارند. زیرا این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی فیبر است. به همین دلیل اگر قبل از یک وعده‌ی غذایی تعدادی برگه‌ی زردالو مصرف کنید، اشتهای شما برای خوردن غذا کمتر می‌شود. پس تاثیری در چاقی ندارد. البته اگر اشتهای شما آنقدر زیاد باشد که علاوه بر خوردن برگه‌ی زردالو، در خوردن غذا هم زیاده‌روی کنید، باعث چاقی می‌شود.

آیا برگه زردآلو نفاخ است؟

برخی هم معتقدند که مصرف این ماده‌ی خوراکی باعث نفخ شدید معده می‌شود. البته ممکن است با مصرف مقداری برگه‌ی زردآلو، معده نفخ کند، اما این عارضه آنقدر نیست که از خوردن آن صرف‌نظر کنید. در عین حال مصرف این ماده‌ی غذایی ارزشمند باعث نرم شدن روده‌ها می‌شود.
افرادی که به یبوست مبتلا هستند، می‌توانند آخر شب برگه‌ی زردالو مصرف کنند. زیرا فیبر موجود در این خشکبار روده‌ها را تمیز و روان می‌کند. در واقع زردآلو یک میوه‌ی ملین محسوب می‌شود که خشک‌شده‌ی آن نیز همین خاصیت را دارد.

یکی دیگر از فواید مصرف برگه‌ی زردالو حفظ سلامت چشم است. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی ویتامین A، C و E است. به همین دلیل از چشم‌ها در برابر نور آبی و اشعه‌ی فرابنفش محافظت می‌کند.

تقویت بینایی یکی خواص برگه زردآلو

یکی دیگر از خواص موادغذایی مثل برگه‌ی زردالو حفظ سلامت چشم است. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی ویتامین A، C و E است. به همین دلیل از چشم‌ها در برابر نور آبی و اشعه‌ی فرابنفش محافظت می‌کند. افرادی که در طی روز مجبورند در مقابل سیستم رایانه‌ای قرار بگیرند و یا با گوشی همراه کار کنند، می‌توانند برگه‌ی زردالو مصرف کنند.

برگه‌ی زردالو باعث تقویت استخوان می‌شود

این ماده‌ی خوراکی خوشمزه حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. البته فراموش نکنید اگر همزمان با مصرف برگه‌ی زردالو در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار بگیرید، تاثیر آن در تقویت استخوان‌ها ۱۰۰% است. پس بانوانی که در سنین یائسگی قرار دارند و یا سالمندان و کودکان بهتر است این ماده‌ی خوراکی را مصرف کنند.

درمان بوی بد دهان

یکی دیگر از خواص برگه زردآلو برطرف کردن بوی بد دهان است. فقط کافیست در زمان صبح و بعد از صرف صبحانه چند عدد برگه‌ی زردالو مصرف کنید تا متوجه تأثیر این ماده‌ی خوراکی شگفت‌انگیز شوید. این خاصیت به دلیل وجود چند آنتی‌اکسیدان در این خشکبار است که باعث از بین بردن التهاب و میکروب‌های دهان می‌شود.

برگه زردآلو خواص بی‌شماری دارد که یکی از آن‌ها کمک به درمان سرماخوردگی است. چرا که مقدار زیادی ویتامین C دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

برای درمان سرماخوردگی مؤثر است

برگه زردآلو خواص بی‌شماری دارد که یکی از آن‌ها کمک به درمان سرماخوردگی است. چرا که مقدار زیادی ویتامین C دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. البته اگر این خشکبار را با مقداری عسل و آب گرم ترکیب کنید، تاثیر آن در درمان سرماخوردگی چند برابر می‌شود. عسل هم خواص زیادی دارد که به بهبود سرماخوردگی کمک می‌کند. همچنین به دلیل اینکه برگه‌ی زردالو حاوی مقدار زیادی کالری است، می‌تواند انرژی از دست رفته‌ی بدن را در زمان بیماری بازیابی کند.

چند نکته‌ مهم برای مصرف برگه‌ی زردالو

اگرچه برگه زردآلو خواص زیادی به همراه دارد، اما آن را با آب سرد میل نکنید. همچنین این ماده‌ی خوراکی را بلافاصله بعد از صرف غذا نخورید. خوردن برگه‌ی زردآلو قبل از صبحانه و با معده‌ی خالی باعث دل درد می‌شود.

خواص عناب و دیابت ارتباط نزدیکی با هم دارند. مصرف این خشکبار تاثیر زیادی در کاهش قندخون دارد. به طوری که باید آن را یک داروی مؤثر در طب سنتی به حساب آورد. عناب از نظر ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. به همین دلیل بسیاری تصور می‌کنند عناب همان سنجد است. در حالی که طعم عناب از سنجد بهتر است و بر روی بیماری قند خون هم تاثیر زیادی دارد. در ادامه به دلایل خواص عناب در دیابت و کنترل قند خون می‌پردازیم.

• عناب چیست و چطور بدست می‌آید؟
• خواص عناب بر روی سلامت بدن
• با عناب بی‌خوابی را درمان کنید
• درمان اسهال و سوءهاضمه
• خواص عناب و دیابت تا چه است؟
• خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی بدن

عناب چیست و چطور بدست می‌آید؟

عناب از یک درختچه‌ با ارتفاع ۸ متر بدست می‌آید. این میوه که باید آن را نوعی خشکبار هم به حساب آورد، از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. در حالی که این دو میوه کاملاً با هم تفاوت دارند. یکی از تفاوت‌های این دو میوه به طبع آن‌ها مرتبط می‌شود. سنجد طبع سرد و خشکی دارد. در حالی که طبع عناب معتدل و مرطوب است.
عناب فقط در مناطق گرم از جمله یزد کشت می‌شود. قدمت کشت درختچه عناب به ۱۰ هزار سال پیش باز می‌گردد. بسیاری به این میوه «خرمای چینی» یا «خرمای قرمز» هم می‌گویند. از نظر شکل ظاهری عناب به زیتون شباهت دارد. اما به رنگ قرمز است.
خواص عناب و دیابت با هم گره خورده‌اند. تحقیقات نشان می‌دهد که اگر افراد مبتلا به بیماری دیابت در طی روز تنها ۵ عدد عناب مصرف کنند، بعد از چند ماه میزان قندخون آن‌ها تا حد زیادی کاهش می‌یابد.

عناب از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. در حالی که این دو میوه کاملاً با هم تفاوت دارند. یکی از تفاوت‌های این دو میوه به طبع آن‌ها مرتبط می‌شود. سنجد طبع سرد و خشکی دارد. در حالی که طبع عناب معتدل و مرطوب است.

خواص عناب بر روی سلامت بدن

براساس تحقیقاتی که بر روی خواص عناب و تاثیر آن در درمان قندخون صورت گرفته، مشخص شده است که این میوه‌ی خشک به دلیل ملین بودن به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کند. در واقع عناب با خاصیت ملین بودن باعث خروج و دفع مواد زائد از بدن می‌شود. در نتیجه از افزایش قندخون جلوگیری می‌کند.
علاوه بر این عناب به درمان ضربان قلب نامنظم، خستگی اعصاب، عرق شبانه و تب و لرز هم کمک می‌کند. این میوه‌ی لعاب‌دار نرم‌کننده سینه است. پس اگر کسی به بیماری آسم یا تنگی نفس مبتلا باشد، می‌تواند عناب را با آب یا شیر بجوشاند. این کار باعث نرم شدن گلو و باز شدن راه تنفس می‌شود.

با عناب بی‌خوابی را درمان کنید

یکی دیگر از خواص عناب درمان بی‌خوابی است. این در حالیست که هسته‌ی این میوه تاثیر بیشتری در درمان بی‌خوابی دارد. حتی براساس تحقیقاتی که صورت گرفته، مشخص شده است که عناب به درمان ورم چشم هم کمک می‌کند. البته برای اینکه ورم چشم را با کمک عناب درمان کنید، باید آن را به زیر چشم بمالید. با مداومت در این کار، بعد از مدتی میزان ورم چشم کاهش می‌یابد.

یکی دیگر از خواص دیابت برای درمان سوءهاضمه است. افرادی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند و به همین دلیل همیشه با مشکل معده‌ی سنگین و هضم غذا روبه‌رو می‌شوند، می‌توانند عناب بخورند.

درمان اسهال و سوءهاضمه

یکی دیگر از خواص دیابت برای درمان سوءهاضمه است. افرادی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند و به همین دلیل همیشه با مشکل معده‌ی سنگین و هضم غذا روبه‌رو می‌شوند، می‌توانند عناب بخورند. حتی جوشانده‌ی پوست درخت عناب هم در درمان بیماری اسهال مؤثر است. اگر ریشه درخت عناب را در آب بجوشانید، به درمان سوءهاضمه کمک می‌کند.

خواص عناب و دیابت تا چه است؟

خواص عناب در دیابت به اثبات رسیده است. تحقیقات نشان می‌دهد اگر افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، به مدت ۸ هفته هر روز به صورت ناشتا تنها چند عدد عناب بخورند، بعد از مدت کوتاهی میزان قندخون آن‌ها کاهش می‌یابد. خواص عناب برای دیابت به نحوی است که اختلالات متابولیکی از جمله افزایش مقاومت بدن در برابر انسولین را درمان می‌کند.
در یک پژوهش ۲۰ زن که در دروه‌ی یائسگی قرار داشتند و به چاقی مبتلا بودند، شرکت کردند. این تعداد به دو گروه تقسیم شدند. در ابتدا ۱۰ نفر از آن‌ها به مدت ۸ هفته روزانه ۱۵ گرم عناب مصرف کردند. در حالی‌که گروه ۱۰ نفره‌ی دوم تنها با کمک رژیم غذایی و دارو سعی در کنترل قندخون خود داشتند.
این پژوهش نشان داد که در گروه اول تغییرات زیادی در قند خون‌شان دیده می‌شود. اما کاهش میزان قندخون در گروه دوم کمتر بود. این آزمایش نشان داد که خواص عناب و دیابت کاملاً اثبات شده است. به طوری که باعث بهبود قندخون و کاهش وزن در بانوان یائسه و چاق می‌شود.

خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص عناب در دیابت تنها یکی از موارد استفاده از این میوه‌ی خشک است. بلکه این ماده‌ی غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن هم مؤثر است. به طوری که عناب باعث پیشگیری از سرطان می‌شود. اگر آب عناب با کاهو مصرف شود، به درمان سرطان خوش‌خیم کمک می‌کند. همچنین برگ‌های این گیاه هم خاصیت تب‌بر و کاهش خونریزی دارند. از برگ‌های درخت عناب به عنوان ضماد برای درمان ادراربندی استفاده می‌شود.

خواص شلغم به دلیل وجود ویتامین‌های K، A، C، E، B۱، B۳، B۵، B۶، B۲ و مواد معدنی مانند منگنز، فیبر، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم و مس بر کسی پوشیده نیست. این ماده‌ی خوراکی از اواسط فصل پاییز وارد بازار می‌شود. درست زمانی که سرما به اوج خود می‌رسد، شلغم با آن خاصیت گرم خود می‌تواند شما را از ابتلا به بیماری سرماخوردگی در امان نگه دارد. البته این تنها یکی از خاصیت‌های درمانی شلغم به شمار می‌رود. این ماده‌ی غذایی خواص دیگری نیز دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

• پیشگیری از ابتلا به سرطان با کمک شلغم
• سلامت قلب و عروق با شلغم
• خاصیت شلغم برای سلامت استخوان‌ها
• خواص شلغم برای بیماران مبتلا به آسم
• تقویت دستگاه گوارش
• تاثیر شلغم در کاهش وزن
• سلامت چشم با مصرف شلغم
• پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی
• روشن کردن پوست با شلغم

پیشگیری از ابتلا به سرطان با کمک شلغم

یکی از خواص شلغم تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی خوراکی به دلیل داشتن فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) و چند نوع آنتی اکسیدان بدن را در برابر بیماری سرطان مقاوم می‌کند. گلوکوزینولات یکی از مواد مفیدی است که از سرطان جلوگیری می‌کند. این ماده در شلغم یافت می‌شود. همچنین شلغم با پاکسازی کبد و خون، ویروس و عوامل بیماری‌زا را از بدن دفع می‌کند. اگر شلغم را در برنامه‌ی غذایی روزانه‌ی خود بگنجانید، احتمال ابتلا به بیماری سرطان در شما تا حد زیادی کاهش می‌یابد.

یکی از خواص شلغم تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی خوراکی به دلیل داشتن فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) و چند نوع آنتی اکسیدان بدن را در برابر بیماری سرطان مقاوم می‌کند

سلامت قلب و عروق با شلغم

یکی از خواص شغلم پاک‌سازی خون است. با مصرف این ماده‌ی خوراکی، مواد مضری مثل کلسترول خون بیماری‌های قلبی از بدن دفع می‌شود. همچنین شلغم خواص ضدالتهابی دارد. همچنین وجود ویتامین K در این ماده‌ی خوراکی احتمال ابتلا به سکته‌ی قلبی را کاهش می‌دهد. اگر برگ‌های این گیاه خورده شوند، تاثیر بیشتری در دفع کلسترول خون دارد. مصرف برگ شلغم تاثیر زیادی در هضم غذا دارد. بنابراین با دفع مواد زائد به پاکسازی عروق و گردش خون کمک می‌کند. وجود کلسترول و سایر موادزائد یکی از دلایل انسداد عروق خونی و حمله‌ی قبلی است.

استحکام و رشد استخوان‌ها تا حد به وجود کلسیم و پتاسیم در بدن بستگی دارد. حال آنکه در شلغم نیز مقدار زیادی پتاسیم موجود است. این ماده‌ی خوراکی از آسیب مفاصل نیز پیشگیری می‌کند.

خاصیت شلغم برای سلامت استخوان‌ها

استحکام و رشد استخوان‌ها تا حد به وجود کلسیم و پتاسیم در بدن بستگی دارد. حال آنکه در شلغم نیز مقدار زیادی پتاسیم موجود است. این ماده‌ی خوراکی از آسیب مفاصل نیز پیشگیری می‌کند. همچنین خطر ابتلا به پوکی استخوان و بیماری آرتریت روماتوئید را کاهش می‌دهد. به دلیل وجود کلسیم در شلغم، مصرف روزانه‌ی آن به ترمیم استخوان‌های آسیب دیده کمک می‌کند.

خواص شلغم برای بیماران مبتلا به آسم

یکی دیگر از خاصیت‌های شلغم، رفع مشکلات ریوی است. افرادی که به بیماری‌های تنفسی از جمله آسم مبتلا هستند، می‌توانند شلغم مصرف کنند. این ماده‌ی خوراکی به دلیل طبع گرم، می‌تواند بیماری‌های التهاب ریه را درمان کند. از سوی دیگر وجود ویتامین A در شلغم، تاثیر زیادی در سلامت ریه دارد.

تقویت دستگاه گوارش

یکی دیگر از خواص شلغم کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. گلوکوزینولات موجود در شلغم باعث تقویت معده می‌شود. چرا که باکتری مفید هلیکوباکتر پیلوری را در معده تقویت می‌کند. با مصرف شلغم، باکتری‌های مضر از سیستم گوارش دفع می‌شود. همچنین به دلیل اینکه این ماده‌ی خوراکی حاوی فیبر بالایی است، هضم غذا را آسان می‌کند.

یکی دیگر از خواص شلغم در کاهش قند خون و میزان کالری بدن است. این ماده‌ی غذایی کالری پایینی دارد. به همین دلیل کسانی که قصد لاغری دارند، می‌توانند شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

تاثیر شلغم در کاهش وزن

یکی دیگر از خواص شلغم در کاهش قند خون و میزان کالری بدن است. این ماده‌ی غذایی کالری پایینی دارد. به همین دلیل کسانی که قصد لاغری دارند، می‌توانند شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانند. همچنین این ماده‌ی غذایی تاثیر زیادی در بهبود عملکرد روده‌ها و سیستم گوارش دارد. در نتیجه به خروج مواد زائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن کمک می‌کند. با دفع این مواد، روند کاهش وزن نیز بهتر انجام می‌شود.

سلامت چشم با مصرف شلغم

یکی دیگر از خاصیت‌های شلغم، کمک به بهبود بینایی است. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی لوتئین (نوعی کاروتینوئید) است. این ماده در سلامت بینایی و چشم مؤثر است. کسانی که شلغم مصرف می‌کنند از بیماری های چشمی از قبیل آب مروارید، ماکولا (تباهی لکه زرد) و دژنراسیون در امان می‌مانند.

پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی

یکی دیگر از خواص شگفت‌انگیز شلغم پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی است. زیرا این گیاه حاوی مقادیر بالایی از بتاکاروتن، منگز، ویتامین E، ویتامین A و ویتامین C است. یکی از راه‌های پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، مصرف مرکبات و غذاهایی است که مقدار زیادی ویتامین C دارند. در حالی که شلغم یکی از این مواد خوراکی است. با مصرف این ماده‌ی غذایی، آنتی اکسیدان‌های موجود در خون تقویت می‌شوند و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند.

کی از راه‌های پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، مصرف مرکبات و غذاهایی است که مقدار زیادی ویتامین C دارند. در حالی که شلغم یکی از این مواد خوراکی است

روشن کردن پوست با شلغم

یک خاصیت شلغم روشن کردن پوست است. شاید باورش برای‌تان سخت باشد. اما جالب است بدانید وجود مقادیر بالایی از ویتامین‌های C و A در این گیاه باعث روشن شدن رنگدانه‌های پوست می‌شود. همچنین به دلیل تاثیری که شلغم در پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون دارد، پوست صورت شفاف‌تر می‌شود.

مویز به نوعی کشمکش درشت و سیاه رنگ گفته می‌شود که از انگور سیاه و درشت بدست می‌آید. خواص مویز بی‌شمار است و تاثیر زیادی در دفع مواد زائد و سموم از بدن دارد. یکی از خواص مویز تصفیه‌ی خون و پاکسازی کبد است. همچنین این نوع کشمش از پوکی استخوان نیز جلوگیری می‌کند. البته توصیه می‌شود مویز را در زمان گرسنگی و به‌ویژه قبل از صرف صبحانه میل کنید.

ارزش غذایی و خواص مویز در هر ۱۰۰ گرم چقدر است؟

ارزش غذایی و خواص مویز در هر ۱۰۰ گرم شامل مواد مغذی زیر است:

• میزان انرژی: ۲۸۳ کیلوکالری
• کلسترول: ۰ میلی‌گرم
• چربی اشباع: ۰ گرم
• چربی کل: ۰٫۳ گرم
• چربی تک‌اشباع‌نشده: ۰ گرم
• چربی چنداشباع‌نشده: ۰٫۲ گرم
• آهن: ۳.۳ میلی‌گرم
• منیزیم: ۴۱ میلی‌گرم
• فیبر غذایی: ۷ گرم
• قند: ۶۷ گرم
• پروتئین: ۴٫۱ گرم
• کلسیم: ۸۶ میلی‌گرم
• ویتامین: A ۷۳ واحد غذایی
• ویتامین C 4.7 میلی‌گرم
• ویتامین: D ۰ واحد غذایی
• ویتامین: B 0.36میلی‌گرم
• ویتامین: B 0.12 گرم
• سدیم: ۸ میلی‌گرم
• پتاسیم: ۸۹۲ میلی‌گرم
• کربوهیدرات: ۷۴ گرم

در ادامه به بررسی خواص این نوع کشمکش می‌پردازیم.

۱- مویز تصفیه‌ خون و زیبا شدن پوست

یکی از خواص مویز تصفیه کردن خون است. زمانی که مویز مصرف می‌کنید تمامی سموم و مواد زائد به راحتی از بدن دفع می‌شود. جالب است بدانید زمانی که خون تمیز و پاک باشد، به پوست صورت هیچ آسیبی نمی‌رسد. جوش، آکنه و هر نوع مرض پوستی که زیبایی را از صورت می‌گیرد، در نتیجه‌ی مواد زائد موجود در خون ایجاد می‌شوند. پس زمانی که خون تصفیه شود، طبیعی است که پوست زیباتری هم خواهید داشت.

یکی از خواص مویز تصفیه کردن خون است. زمانی که مویز مصرف می‌کنید تمامی سموم و مواد زائد به راحتی از بدن دفع می‌شود. جالب است بدانید زمانی که خون تمیز و پاک باشد، به پوست صورت هیچ آسیبی نمی‌رسد

۲- درمان پوکی استخوان با کمک مویز

افراد میانسال و سالمند که اغلب به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند، دچار کمبود ویتامین D و کلسیم هستند. حال آنکه در مویز مقدار زیادی پتاسیم، کلسیم و ویتامین D وجود دارد. یکی از خاصیت های مویز برای درمان پوکی استخوان، بازسازی بافت‌های آسیب‌دیده‌ی استخوان است. همچنین اگر افرادی که در سن رشد هستند (کودکان و نوجوانان)، مویز مصرف کنند، در میانسالی و پیری به پوکی استخوان مبتلا نمی‌شوند.

۳- مویز باعث تقویت موی سر می‌شود

ریزش مو یکی از مشکلاتی است که در نتیجه‌ی کمبود آهن بروز می‌کند. این در حالی است که مویز حاوی مقادیر بالایی از آهن است. آهن به گردش بهتر خون در بدن و ناحیه‌ی سر کمک می‌کند. از سوی دیگر باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. به‌همین دلیل افرادی که روزانه مویز مصرف می‌کنند، کمتر به ریزش مو مبتلا می‌شوند.
ویتامین C و آهن هر دو به تقویت و رشد مو نیز کمک می‌کنند. حفظ رنگ طبیعی مو و جلوگیری از سفیدی مو از دیگر مزیت‌ها و خواص مویز محسوب می‌شود.

مویز حاوی مقادیر بالایی از آهن است. آهن به گردش بهتر خون در بدن و ناحیه‌ی سر کمک می‌کند. از سوی دیگر باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. به‌همین دلیل افرادی که روزانه مویز مصرف می‌کنند، کمتر به ریزش مو مبتلا می‌شوند

۴- با مویز به جنگ با کم‌خونی بروید

کم خونی مشکلات زیادی را به دنبال دارد. با کاهش سطح هموگلوبین خون، کم‌خونی ایجاد می‌شود. ضعف، بی‌حالی، احساس خواب‌آلودگی در طی روز و سرگیجه از علائم شایع کم‌خونی است. این در حالیست که با کمک مویز می‌توان آهن مورد نیاز بدن را نیز تأمین کرد. افرادی که به کم‌خونی مبتلا هستند، بهتر است در طی روز حداقل یک مشت مویز مصرف کنند.

۵- مویز باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شود

یکی دیگر از خاصیت های مویز کاهش کلسترول بد خون (LDL) است. آنزیم‌های موجود در مویز باعث جذب این نوع کلسترول شده و سطح آن را در بدن کاهش می‌دهد. همانطور که در ابتدا اشاره کردیم، یکی از فواید مویز برای بدن، دفع مواد زائد و سموم است. کلسترول بد نیز یکی از این سموم است که با مصرف مویز از بدن دفع می‌شود.

۶- خواص مویز برای کاهش وزن

یکی دیگر از خواص مویز برای بدن، کمک به روند کاهش وزن است. این ماده‌ی مغذی، باعث چاقی نمی‌شود. البته به شرط اینکه بعد از مصرف مویز، هیچ غذای دیگری مصرف نشود. مویز حاوی مقدار زیادی فیبر است. وقتی آن را میل می‌کنید، احساس سیری کرده و میل کمتری برای صرف غذاهای پرچرب دارید. اگر قصد کاهش وزن را دارید، بهتر است مویز و گردو را به عنوان وعده‌ی شام مصرف کنید. این ماده‌ی غذایی پرارزش نه تنها روند لاغری را تسریع می‌بخشد، بلکه مواد معدنی مورد نیاز بدن را نیز تأمین می‌کند.

مویز حاوی مقدار زیادی فیبر است. وقتی آن را میل می‌کنید، احساس سیری کرده و میل کمتری برای صرف غذاهای پرچرب دارید. اگر قصد کاهش وزن را دارید، بهتر است مویز و گردو را به عنوان وعده‌ی شام مصرف کنید.

۷- کاهش فشارخون با کمک مویز

یکی دیگر از خواص مویز کاهش فشار خون است. زیرا در این نوع کشمش مقدار زیادی پتاسیم وجود دارد. پتاسیم نیز سدیم موجود در بدن را خنثی می‌کند. سدیم عامل اصلی فشارخون در بدن شناخته شده است. از سوی دیگر سدیم بیش از حد مانع از جذب کلسیم در بدن می‌شود. این ماده احتمال ابتلا به سنگ خون را نیز افزایش می‌دهد. اما پتاسیم موجود در مویز قادر است با کاهش میزان سدیم، از بروز این بیماری جلوگیری کند.

۸- سفید شدن دندان‌ها

یکی دیگر از خاصیت های مویز سفید شدن دندان‌هاست. زیرا در مویز مقدار زیادی فیتوکمیکال و اسید اولئیک وجود دارد. این دو ماده‌ی معدنی که در بزاق دهان هستند، به حذف جرم دندان کمک می‌کنند. بنابراین مصرف مویز به سفیدشدن و جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می‌کند.

خواص انگور بی‌شمار، و یکی از دلایل اصلی محبوبیت این میوه‌ی شیرین است. حتی فرآورده‌های انگور نیز دارای خاصیت‌های زیادی هستند. شیره‌ی انگور برای تناسب اندام و کشمش برای تقویت حافظه و کارکرد بهتره دستگاه گوارش استفاده می‌شوند. فواید انگور به دلیل وجود فسفر، آهن، پروتئین، سدیم، کلسیم، ویتامین A و ویتامین‌های گروه B در این میوه است.
آنچه در این مقاله با شما در میان خواهیم گذاشت:

• خواص انگور برای لاغری
• فواید انگور برای پوست و زیبایی
• خاصیت انگور در بارداری
• میزان کالری انگور
• فواید انگور ناشتا

شیره‌ی انگور برای تناسب اندام و کشمش برای تقویت حافظه و کارکرد بهتره دستگاه گوارش استفاده می‌شوند. فواید انگور به دلیل وجود فسفر، آهن، پروتئین، سدیم، کلسیم، ویتامین A و ویتامین‌های گروه B در این میوه است.

۱. خواص انگور برای لاغری

تیتر «خواص و فواید انگور برای لاغری» شاید در نگاه اول کمی تعجب برانگیز باشد. اما جالب است بدانید مصرف روزانه‌ی این میوه می‌تواند از افزایش وزن جلوگیری کند. از سوی دیگر قند موجود در انگور طبیعی است و باعث افزایش یکباره‌ی قندخون نمی‌شود. با مصرف این میوه، کلسترول خون شما نیز کاهش می‌یابد. طبیعتاً این موارد در لاغر ماندن بدن نیز تاثیرگذار هستند.

اگر انگور را در زمان صبحانه میل کنید و تا زمان ظهر هیچ غذای دیگری را نخورید، لاغر و خوش اندام می‌مانید.

۲. فواید انگور برای پوست

انگور یک میوه‌ی ادرارآور و مسهل است، و باعث خروج مواد زائد از بدن می‌شود. این اتفاق به پاکسازی کبد کمک می‌کند. با پاکسازی کبد شما پوست زیباتر و شاداب‌تری خواهید داشت.

اگر انگور را مرتب و هر روز مصرف کنید، دارای پوستی نرم و لطیف خواهید بود. جالب است بدانید که انگور یک میوه‌ی مرطوب‌کننده‌ نیز هست. دانه‌های انگور حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E هستند. این ویتامین یک مرطوب‌کننده‌ی قوی به‌شمار می‌رود. با مصرف انگور می‌توانید ویتامین E مورد نیاز پوست را تأمین کنید.
در آب انگور مقادیر زیادی پلی‌فنل وجود دارد. این ماده در رفع لک‌های پوستی مؤثر است. حتی با مالیدن آب انگور بر روی پوست می‌توانید لک‌های پوستی خود را از بین ببرید. این میوه حتی می‌تواند لکه‌های ناشی از آفتاب‌سوختگی را نیز درمان کند. اگر مقداری آب انگور را بر روی پوست آفتاب‌سوخته بمالید و بعد از ۳۰ دقیقه با آب سرد بشویید، حتماً متوجه تأثیر آن خواهید شد.

با مصرف انگور، پوست شفاف‌تری خواهید داشت. زیرا این میوه حاوی مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان است که به شفافیت و زیبایی پوست کمک می‌کند. با مالیدن آب انگور بر روی پوست، انعطاف‌پذیری پوست صورت نیز بیشتر می‌شود.

۳. فواید انگور در بارداری

خاصیت انگور به زیبایی پوست و لاغری محدود نمی‌شود. در بارداری بدن به موادی جمله ویتامین C ،B1 ،A، بتاکاروتن، فسفر، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، امگا ۳ و فیبر نیاز زیادی دارد. حال آن‌که همه‌ی این مواد به طور کامل در میوه‌ی انگور یافت می‌شوند.
یکی از فواید انگور در بارداری تأمین آنتی اکسیدان‌ها و اسیدهای ارگانیک برای بدن است. این مواد از تغییرات بیولوژیک بدن در دوره‌ی بارداری و بعد از آن حمایت می‌کنند. اگر انگور در سه ماهه‌ی اول بارداری مصرف شود، بر روی رشد جنین نیز تاثیر زیادی دارد. بسیاری از پزشکان نیز توصیه می‌کنند که در دوره‌ی بارداری انگور مصرف کنید و اگر در فصل‌هایی قرار دارید که انگور در بازار نیست، بهتر است کشمش مصرف کنید.

البته نباید مصرف انگور و یا کشمش در سه ماهه‌ی‌ آخر بارداری زیادی شود. به دلیل وجود مقادیر بالای قند در این میوه، باعث بروز دیابت بارداری می‌شود.

۴. کالری انگور

انواع مختلفی از میوه‌ی انگور در بازار موجود است. کالری هر یک از انواع انگور نیز با هم تفاوت دارد. برای مثال میزان کالری در ۱۰۰ گرم انگور سبز برابر با ۷۰ کالری است. در حالی‌که میزان کالری موجود در ۱۰۰ گرم انگور قرمز برابر با ۸۰ کالری و میزان کالری در ۱۰۰ انگور شیرین عسگری، ۹۰ کالری است. یک لیوان آب انگور نیز در حدود ۹۰ کالری دارد. انگور یاقوتی نسبت به سایر انگورها، کالری بیشتری دارد که میزان آن در هر ۱۰۰ گرم، به ۱۰۰ کالری انرژی می‌رسد. بعد از مصرف ۱۰۰ گرم انگور اگر قصد کالری سوزی دارید، به طور متوسط باید ۲۸ دقیقه و ۱۴ ثانیه پیاده روی کنید.

خاصیت انگور در ناشتا نیز مناسب کسانی است که قصد افزایش وزن دارند. اگر افراد لاغر انگور شیرین و یا کشمکش را در مدت یک دوره به صورت ناشتا میل کنند، باعث افزایش اشتها شده و در نتیجه به روند افزایش وزن آن‌ها کمک می‌کند.

۵. خاصیت انگور ناشتا

خاصیت انگور در ناشتا نیز مناسب کسانی است که قصد افزایش وزن دارند. اگر افراد لاغر انگور شیرین و یا کشمکش را در مدت یک دوره به صورت ناشتا میل کنند، باعث افزایش اشتها شده و در نتیجه به روند افزایش وزن آن‌ها کمک می‌کند. هم‌چنین براساس نظر متخصصین اگر کشمش انگور را در یک دوره‌ی زمانی به صورت هر روز و قبل صرف صبحانه میل کنید، به تقویت حافظه‌ی شما کمک می‌کند. به همین دلیل بسیاری از متخصصین تغذیه توصیه می‌کنند که دانشجویان و دانش‌آموزان که به حافظه‌ی قوی نیاز بیشتری دارند، حتماً انگور یا کشمش را ناشتا مصرف کنند.