کنگر گیاهی خودرو با برگ‌های خاردار است. این گیاه که در فصل بهار می‌روید، خواص بی‌شماری را برای سلامت بدن به همراه دارد. به طوری که متخصصان علم تغذیه معتقدند کنگر می‌تواند به بیماری دیابت و بیماری‌های کبدی کمک کند. همچنین مصرف این گیاه برای بانوان باردار مفید است. یکی از خواص کنگر هم برای پوست است. بانوان ایرانی با این گیاه خورشت کنگر درست می‌کنند طرفداران زیادی دارد. گیاه کنگر وحشی دارای طبع گرم و خشک است که برای افراد بلغمی توصیه می‌شود.
آنچه در ادامه می‌خوانید :

• داشتن مواد مغذی متعدد
• خواص ضدالتهابی کنگر و زیبایی پوست
• درمان کم خونی با مصرف کنگر
• کمک به بهبود دیابت
• درمان آرتروز و واریس
• سم زدایی کبد با کمک کنگر
• خاصیت کنگر وحشی برای سیستم گوارش
• تاثیر کنگر وحشی بر روی قلب
• تقویت معده و دستگاه گوارش
• حساسیت‌ها نسبت به کنگر

داشتن مواد مغذی متعدد

گیاه کنگر وحشی حاوی مقادیر بالایی از اسید فولیک، مس، روی، فیبر، ویتامین K، ویتامین C و پروتئین است. به همین دلیل می‌توان را یک غذای سالم و مقوی به حساب آورد. از این گیاه می‌توان در انواع سالا استفاده کرد. اگر آن را همراه با ماست میل کنید، شما را از ابتلا به پوکی استخوان محافظت می‌کند.

خاصیت ضدالتهابی کنگر و زیبایی پوست

یکی از خواص کنگر برای درمان زخم‌های پوستی و پیشگیری از ابتلا به سرطان پوست است. زیرا این گیاه خاصیت ضدالتهابی دارد. در هر ۱۰۰ گرم از کنگر حدود ۴۷ واحد کالری و ۶ گرم فیبر وجود دارد. این گیاه با پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون به زیبایی پوست کمک زیادی می‌کند.

درمان کم خونی با مصرف کنگر

یکی از خواص کنگر درمان کم خونی است. این گیاه حاوی مقدار سیدی مس و اسید فولیک است که به افزایش گلبول‌های قرمز در خون کمک می‌کند.

یک خاصیت کنگر کمک به بهبود دیابت و قندخون است. این گیاه با داشتن خاصیت سم زدایی می‌تواند کبد را پاکسازی کند. از سوی دیگر با داشتن فیبر بالا، به دفع مواد زائد از بدن کمک می‌کند.

کمک به بهبود دیابت

یک خاصیت کنگر کمک به بهبود دیابت و قندخون است. این گیاه با داشتن خاصیت سم زدایی می‌تواند کبد را پاکسازی کند. از سوی دیگر با داشتن فیبر بالا، به دفع مواد زائد از بدن کمک می‌کند. بنابراین می‌تواند برای پیشگیری از دیابت استفاده شود. کنگر حاوی فلاونوئید و سیلیمارین است که از افزایش کلسترول و قند خون جلوگیری می‌کند.
همچنین سیلیمارین موجود در کنگر وحشی، خاصیت ضدسرطانی دارد. اگر این گیاه را مصرف کنید از سرطان پروستات، سینه و یا سرطان دهان رحم در امان می‌مانید.

پاکسازی کلیه یکی از خواص کنگر است

یکی دیگر از فواید مصرف کنگر وحشی، در امان ماندن از بیماری کلیه است. برگ‌های این گیاه خاصیت دیورتیک دارند. زیرا باعث افزایش دفعات ادرار می‌شود. پس می‌توانند به پاکسازی کلیه‌ها کمک کنند.

درمان آرتروز و واریس

بیماری‌هایی مثل روماتیسم، درد مفاصل و روماتیسم اگر حاد نباشد با کمک دمنوش کنگر می‌توانید آن‌ها را بهبود دهید.

سم زدایی کبد با کمک کنگر

این گیاه به دلیل داشتن اسید کافئیک و سیلیمارین می‌تواند به پاکسازی کبد کمک کند. کسانی که به بیماری کبد چرب مبتلا هستند، اگر دمنوش کنگر را مصرغ کنند، بیماری آن‌ها تا حد زیادی درمان می‌شود. همچنین این گیاه را به صورت پخته هم می‌توانید مصرف کنید. با این کار سموم اضافه بدن از کبد دفع و نارسایی کبد درمان می‌شود.

خواص کنگر وحشی برای سیستم گوارش

کنگر گیاهی است که باعث افزایش اشتها و درمان سوءهاضمه می‌شود. با مصرف این گیاه، دستگاه گوارش شما تقویت می‌شود. این گیاه با داشتن فیبر زیاد باعث روان شدن روده‌ها می‌شود. همچنین این گیاه ضدنفخ، مسهل و خلط‌آور است. در واقع با مصرف این گیاه، یبوست هم درمان می‌شود.
کنگر حاوی نوعی نشاسته به نام « اینولین» است که روده‌ها را پاکسازی می‌کند. در نتیجه به بهبود عملکرد روده‌ها و سیستم گوارش کمک می‌کند.

کنگر گیاهی است که باعث افزایش اشتها و درمان سوءهاضمه می‌شود. با مصرف این گیاه، دستگاه گوارش شما تقویت می‌شود. این گیاه با داشتن فیبر زیاد باعث روان شدن روده‌ها می‌شود.

تاثیر کنگر وحشی بر روی قلب

مصرف این گیاه باعث کاهش کلسترول مضر خون می‌شود. به دلیل وجود سیلیمارین و پتاسیم می‌تواند فشار خون را نیز کاهش دهد. در نتیجه بیماران قلبی و عروقی که در معرض خطر سکته‌ی قلبی قرار دارند، می‌توانند با مصرف کنگر، از این عارضه در امان بمانند.

تقویت معده و دستگاه گوارش

کنگر گیاهی است که دارای فیبر بسیاری می باشد و همین امر برای بهبود هضم غذا موثر است ، این گیاه باعث درمان بی اشتهایی شده و باعث تقویت معده ها می شود و دستگاه گوارش را تقویت می کند. گیاه کنگر دارای نشاسته ای به نام اینولین می باشد که باعث سم زدایی از روده ها می شود.

حساسیت‌ها نسبت به کنگر

با وجود خواص متعدد کنگر اما این گیاه ممکن است برای برخی‌ها باعث حساسیت شود. کسانی که به خواص سینارین حساسیت دارند، نمی‌توانند کنگر وحشی مصرف کنند. بهتر است بانوان باردار برگ کنگر را مصرف نکنند. همچنین برگ‌های این گیاه برای بیماران کلیوی، کبدی و کودکان توصیه نمی‌شود.
یکی مضرات مصرف کنگر برای کسانی که به سنگ کیسه صفر مبتلا هستند، پاره شدن کیسه و انسداد مجاری ادراری است. بنابراین بهتر است این گروه از بیماران از مصرف آن خودداری کنند. حتی مصرف خورشت کنگر هم برای این بیماران توصیه نمی‌شود.

جعفری گیاهی گلدار که بومی منطقه‌ی مدیترانه است. با تحقیقات زیادی که بر روی خواص این گیاه صورت گرفت، مشخص شد که برای فشارخون بالا، بیماری‌های التهابی و آلرژی مفید است. امروزه از این گیاه برای تهیه‌ی ادویه استفاده می‌شود. جعفری به رنگ سبز روشن دارای طعمی ملایم و تلخ است که ارزش غذایی زیادی دارد. در ادامه به مزیت‌ها و خواص جعفری تازه می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• جعفری حاوی چه مواد مغذی است؟
• جعفری به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند
• جعفری سرشار از آنتی اکسیدان است
• خاصیت جعفری تازه برای پیشگیری از سرطان
• جعفری می‌تواند از چشم‌های شما هم محافظت کند
• کمک به بهبود سلامت قلب
• خاصیت ضدباکتریایی جعفری

جعفری حاوی چه مواد مغذی است؟

این گیاه حاوی مواد معدنی زیادی است که در ۳۰ گرم آن مواد غذایی زیر یافت می‌شود:
کالری: ۱۱ واحد
کربوهیدرات: ۲ گرم
پروتئین: ۱ گرم
چربی: کمتر از ۱ گرم
فیبر: ۱ گرم
ویتامین A: 108 درصد از میزان مصرف روزانه را تأمین می‌کند.
ویتامین ث: ۵۳ % از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
ویتامین K: 547 درصد از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
فولات: ۱۱٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
پتاسیم: ۴٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
این گیاه سرشار از ویتامین‌های زیادی است که همگی برای سلامت بدن ضرورت دارند. ویتامین K موجود در جعفری به لخته شدن خون پس از جراحت و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. یکی دیگر از خواص جعفری تازه تأمین ویتامین‌های A و C است که آنتی‌اکسیدان‌های مهمی برای بدن محسوب می‌شوند. علاوه بر این، به دلیل داشتن کالری بسیار کم، می‌تواند یک ماده‌ی خوراکی مناسب برای لاغری باشد.

جعفری حاوی ویتامین K است. این ویتامین یک ماده‌ی مغذی برای سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شود. هر ۳۰ گرم جعفری می‌تواند ۵۴۷ واحد از ویتامین K مورد نیاز بدن را تأمین کنید.

جعفری به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند

همانطور که پیش‌تر اشاره کردیم، این ماده‌ی خوراکی حاوی ویتامین K است. این ویتامین یک ماده‌ی مغذی برای سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شود. هر ۳۰ گرم جعفری می‌تواند ۵۴۷ واحد از ویتامین K مورد نیاز بدن را تأمین کنید. ویتامین K با حمایت از سلول‌های سازنده استخوان ( استئوبلاست) به ساخت استخوان‌های قوی‌تر کمک می‌کند. این ویتامین همچنین پروتئین‌های ‌خاصی را در بدن فعال می‌کند که تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می‌دهند.
در صورتی که تراکم استخوان پایین باشد، به پوکی استخوان مبتلا می‌شوید. پس با مصرف جعفری از این بیماری پیشگیری می‌کنید. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که خوردن غذاهای حاوی ویتامین K خطر شکستگی استخوان را کاهش می‌دهد.

جعفری سرشار از آنتی اکسیدان است

وجود آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن برای قدرتمند کردن سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از آسیب سلولی (در مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد) جلوگیری می‌کنند. بدن شما برای حفظ سلامتی به آنتی اکسیدان‌ها نیاز دارد.
مهم‌ترین‌ آنتی‌اکسیدان‌های جعفری عبارتند از:

• فلاونوئیدها
• کاروتنوئیدها
• ویتامین C

فلاونوئیدها در این گیاه معطر بیشتر از سایر آنتی‌اکسیدان‌ها یافت می‌شود. دو نوع فلاونوئید اصلی در جعفری شامل میریستین و آپیژنین هستند. مطالعات زیادی بر روی خواص جعفری تازه صورت گرفته است که نشان می‌دهد این گیاه به دلیل داشتن فلاونوئیدها خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

مطالعات زیادی بر روی خواص جعفری تازه صورت گرفته است که نشان می‌دهد این گیاه به دلیل داشتن فلاونوئیدها خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

خواص جعفری تازه برای پیشگیری از سرطان

جعفری حاوی ترکیبات گیاهی با اثرات ضد سرطان است. در صورتی که بین رادیکال‌های آزاد در بدن با میزان آنتی‌اکسیدان‌ها تعادل برقرار نشود، منجر به استرس اکسیداتیو می‌شود. در نهایت این مشکل بیماری‌های مزمن مثل سرطان را به دنبال دارد. حال آنکه جعفری با داشتن مقدار زیادی فلاونوئید و ویتامین C می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. پس یک خاصیت جعفری پیشگیری از سرطان است.

جعفری می‌تواند از چشم‌های شما هم محافظت کند

یکی دیگر از خواص این گیاه محافظت از چشم و تقویت قوه‌ی بینایی است. زیرا جعفری حاوی مقدار زیادی لوتئین، بتاکاروتن و زاکزانتین است که هر سه کاروتنوئید محسوب می‌شوند. این مواد مغذی برای تقویت بینای مفید هستند. کاروتنوئید نوعی رنگدانه‌ هستند. این رنگدانه‌ها در گیاهانی یافت می‌شود که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قدرتمند هستند.
در واقع مصرف غذاهای سرشار از لوتئین و زاکزانتین مشکلات ضعف بینایی را به تأخیر می‌اندازد. همچنین بتاکاروتن یکی دیگر از کاروتنوئیدهاست که به سلامت چشم‌های شما کمک می‌کند. جالب است بدانید که این کاروتنوئید می‌تواند در بدن به ویتامین A تبدیل شود. حال آنکه ویتامین A برای سلامتی چشم ضروری است و از قرنیه محافظت می‌کند.

یکی دیگر از خواص این گیاه محافظت از چشم و تقویت قوه‌ی بینایی است. زیرا جعفری حاوی مقدار زیادی لوتئین، بتاکاروتن و زاکزانتین است که هر سه کاروتنوئید محسوب می‌شوند.

کمک به بهبود سلامت قلب

یکی دیگر از فواید مصرف روازنه‌ی جعفری کمک به سلامت قلب است. این گیاه منبع سرشاری از ویتامین B و فولات است. مصرف فولات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. چرا که این ماده‌ی معدنی با کاهش سطح اسید آمینه هموسیستئین، سلامت قلب را تضمین می‌کند.
وقتی مقدار هموسیستئین افزایش می‌یابد، خطر سکته‌ی قلبی را به دنبال دارد. در واقع هموسیستئین با تغییر ساختار و عملکرد شریان‌ها، سلامت قلب را به خطر می‌اندازد. پس برای محافظت از قلب خود جعفری تازه میل کنید.

خاصیت ضدباکتریایی جعفری

یک خاصیت جعفری به ویژگی ضدباکتریایی آن مربوط می‌شود. چرا که این گیاه می‌تواند از رشد باکتری‌های مضر مانند سالمونلا و لیستریا در بدن جلوگیری کند. این دو باکتری عامل اصلی مسمویت غذایی هستند.

عرق بهار نارنج چه خاصیتی دارد ؟ این عرق (orange blossoms) از شکوفه‌های درخت نارنج بدست می‌آید. به دلیل اینکه سرشار از ویتامین D، C و B است، خاصیت‌های زیادی را به همراه دارد. طبع عرق بهار نارنج گرم و خشک است. به همین دلیل برای بلغمی مزاج‌ها مناسب است. درخت نارنج از برگ، و شکوفه و میوه پر از خاصیت‌های بی‌شماری است. در ادامه به خواص عرق بهار نارنج برای چاقی ، بارداری، پوست و … می‌پردازیم پس با ما همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• خواص عرق بهار نارنج برای چاقی
• تاثیر بهارنارنج در بی‌خوابی
• درمان سنگ کلیه با عرق بهارنارنج
• تقویت سیستم ایمنی با عرق بهارنارنج
• مصرف بهارنارنج در بارداری
• درمان سردردهای میگرنی
• خاصیت بهارنارنج برای لاغری
• خواص عرق بهار نارنج برای پوست
• خاصیت بهارنارنج برای بانوان

خواص عرق بهار نارنج برای چاقی

یکی از خاصیت‌های این عرق بهبود شرایط چاقی و لاغری است. افراد لاغر اگر به مشکلات گوارشی مبتلا باشند، با مصرف این عرق خوش‌عطر می‌توانند مشکل خود را برطرف کنند. این دمنوش اشتها‌آور است. اگر افراد لاغر آن را در زمان صبحانه مصرف کنند، باعث تقویت معده آن‌ها می‌شود. همچنین عرق بهارنارنج به درمان درد معده، اسپاسم، سوءهاضمه و سکسکه هم کمک می‌کند.

یکی از خاصیت‌های این عرق بهبود شرایط چاقی و لاغری است. افراد لاغر اگر به مشکلات گوارشی مبتلا باشند، با مصرف این عرق خوش‌عطر می‌توانند مشکل خود را برطرف کنند.

تاثیر بهارنارنج در بی‌خوابی

یکی دیگر از خواص عرق بهارنارنج درمان اختلال کم خوابی است. اگر شب‌ها به بی‌خوابی مبتلا می‌شوید، ممکن است به دلیل استرس و فشار روحی باشد. بهار نارنج تاثیر زیادی در تقویت اعصاب و کاهش استرس دارد. طریقه مصرف عرق بهار نارنج برای درمان کم خواب مصرف آن ۲ ساعت قبل از خواب است. در این صورت روی سیستم عصبی تاثیر مثبت می‌گذارد. این عرق حتی می‌تواند افسردگی را هم درمان کند.

درمان سنگ کلیه با عرق بهارنارنج

یکی دیگر از خواص عرق بهار نارنج برای دفع سنگ کلیه است. البته به شرط اینکه سنگ کلیه یا مثانه کوچک و قابل دفع باشد. در این صورت مقداری از این عرق را با آب کرف مصرف کنید. اگر این خوراکی را ۳-۴ روز و هر روز یک لیوان مصرف کنید، باعث دفع سنگ کلیه و مثانه می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی با عرق بهارنارنج

یکی دیگر از خواص عرق بهار نارنج تقویت سیستم ایمنی بدن است. این عرق خوش عطر حاوی تعدادی آنتی اکسیدان است که با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله می‌کند. همچنین به دلیل اینکه طبع عرق بهار نارنج گرم و خشک است، در فصل زمستان می‌تواند بدن را در مقابل سرماخوردگی و آنفلونزا مقاوم کند.

مصرف بهارنارنج در بارداری

خواص عرق بهار نارنج در بارداری هم به اثبات رسیده است. در این دوره بانوان دچار تغییر روحی و جسمی می‌شوند. مصرف این عرق معطر باعث آرامش اعصاب بانوان باردار می‌شود. از سوی دیگر با تقویت سیستم ایمنی بدن، از ابتلاء بانوان باردار به بیماری‌های عفونی پیشگیری می‌کند.
طریقه مصرف عرق بهار نارنج در دوره‌ی بارداری به این صورت است که در هفته باید ۳ بار و در هر بار یک فنجان از این عرق را مصرف کنند. بعد از مدتی باعث آرامش اعصاب، رفع افسردگی و اضطراب در آن‌ها می‌شود. زیاده‌روی در مصرف عرق بهارنارنج باعث بالا رفتن فشار خون هم می‌شود. پس باید آن را به اندازه مصرف کنند.

خواص عرق بهار نارنج در بارداری هم به اثبات رسیده است. در این دوره بانوان دچار تغییر روحی و جسمی می‌شوند. مصرف این عرق معطر باعث آرامش اعصاب بانوان باردار می‌شود.

درمان سردردهای میگرنی

یکی از دلایل بروز سردردهای میگرنی نداشتن اعصاب است. در واقع استرس و اضطراب به سردردهای میگرنی دامن می‌زند. برای مقابله با این بیماری باید دمنوش و یا خوراکی‌های آرامش‌بخش مثل عرق بهارنارنج مصرف کنید. این عرق حتی می‌تواند گردش خون را نیز افزایش دهید و در نتیجه به عملکرد بهتر مغز کمک کند. در مواردی هم از تشنج‌های عصبی پیشگیری می‌کند.

خاصیت بهارنارنج برای لاغری

خواص عرق بهار نارنج برای چاقی که به آن اشاره کردیم، تنها یکی از خاصیت‌های این عرق معطر است. اما در کنار آن به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. به دلیل وجود مقداری آلکالویید (سینفرین و اوکتوپامین) در عرق بهارنارنج، به کاهش وزن بدن کمک می‌کنند. در واقع این عرق باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. البته به دلیل اینکه اشتها را افزایش می‌دهد، نباید قبل از غذا مصرف شود. بهتر است آن را بعد از غذا مصرف کنید.

ین عرق خوش‌بو تاثیر زیادی در لطافت، زیبایی و جوانسازی پوست دارد. از یک سو به پاکسازی کبد کمک می‌کند. از سوی دیگر جریان خون را در بدن افزایش می‌دهد.

خواص عرق بهار نارنج برای پوست

این عرق خوش‌بو تاثیر زیادی در لطافت، زیبایی و جوانسازی پوست دارد. از یک سو به پاکسازی کبد کمک می‌کند. از سوی دیگر جریان خون را در بدن افزایش می‌دهد. دفع مواد زائد از بدن و رفع یبوست نیز تاثیر زیادی در زیبایی و شفاف شدن پوست دارد. از سوی دیگر عرق بهارنارنج لک، جوش پوستی، تیرگی زیر چشم و چین و چروک را نیز از بین می‌برد.

خاصیت بهارنارنج برای بانوان

یکی دیگر از فواید مصرف بهارنارنج برای بانوان، کاهش دردهای پریودی و استرس در این دوره است. تغییرات هورمونی باعث بروز استرس و اضطراب در بانوان می‌شود. قاعدگی اغلب با درد همراه است که عرق بهارنارنج می‌توانند همانند یک دارو و مسکن شیمیایی عمل کند.

پرتقال میوه‌ای است که نه تنها گوشت آن خواص زیادی به همراه دارد، بلکه حتی پوست آن نیز برای سلامت بدن مفید است. در برخی از کشورها پوست پرتقال را خشک می‌کنند و سپس آن را در غذا می‌ریزند. همچنین در برخی از نقاط کشور از پوست پرتقال مربا درست می‌کند. در ادامه به معرفی خواص پوست پرتقال خشک شده می‌پردازیم. پس با ما همراه شوید.

انواع خوراکی برای سرماخوردگی و آنفولانزا !

پیشگیری و درمان در خانه

• آنچه در ادامه می‌خوانید:
• چرا پوست پرتقال برای سلامتی مفید است؟
• خواص پوست پرتقال برای پیشگیری از سرطان
• کمک به بهبود سلامت ریه‌ها
• کمک به بهبود بیماری دیابت
• خواص پوست پرتقال برای قلب
• خواص پوست پرتقال برای لاغری
• تقویت سلامت چشم
• درمان التهاب در بدن
• محافظت از دندان‌ها

چرا پوست پرتقال برای سلامتی مفید است؟

براساس تحقیقاتی که در دانشگاه ماساچوست آمریکا بر روی پوست خشک شده‌ی پرتقال صورت گرفت، مشخص شد که این قسمت از میوه تاثیر زیادی روی سلامت انسان دارد. زیرا پوست این میوه حاوی مقدار زیادی فلاونوئید و چندین آنتی اکسیدان است. بنابراین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. در حالی که گوشت پرتقال فقط ۷۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد، پوست این میوه حاوی بیش از ۱۳۶ میلی‌گرم از این ویتامین است.
استفاده از پوست پرتقال خشک شده در غذا به دلیل وجود مس، کلسیم، فولات، منیزیم، ویتامین A سایر ویتامین‌ای گروه B باعث افزایش سلامت بدن می‌شود. همچنین فیبر غذایی در پوست پرتقال بیشتر از گوشت آن است. به همین دلیل به سلامت سیستم گوارش هم کمک می‌کند.
خواص پوست پرتقال برای پیشگیری از سرطان
یکی از فواید مصرف پوست این میوه، مهار رادیکال‌های آزاد شده در بدن است. فلاونوئیدهای موجود در پوست پرتقال، پروتئین‌های مرتبط با سرطان را مهار می‌کند. همچنین این ماده‌ی خوراکی حاوی ترکیب دیگری به لیمونن است که تا حد زیادی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

کمک به بهبود سلامت ریه‌ها

به دلیل اینکه پوست پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، باعث پاکسازی و تجزیه‌ی احتقال در ریه‌ها می‌شود. این ویتامین به سیستم ایمنی بدن هم کمک می‌کند. به همین دلیل اگر در معرض خطر عفونت ریه و یا به بیماری‌هایی مثل آسم مبتلا هستید، با مصرف پوست پرتقال می‌توانید بیماری خود را بهبود ببخشید.
این ماده‌ی خوراکی به عنوان یک لایه بردار برای ریه عمل می‌کند. در واقع می‌تواند هرگونه ویروس یا بیماری از را ریه پاک کند. مصرف پوست پرتقال خشک شده در غذا در فصل زمستان از سرماخوردگی و آنفلولانزا پیشگیری می‌کند.

کمک به بهبود بیماری دیابت

یکی دیگر از فواید مصرف پوست این میوه کمک به دیابت است. زیرا پوست پرتقال مقدار زیادی پکتین را در خود جای داده است که نوعی تنظیم‌کننده‌ی طبیعی برای قندخون محسوب می‌شود. پس مطمئناً مصرف این ماده‌ی غذایی می‌تواند به بیماران دیابتی کمک کند.
مطالعات زیادی نشان می‌دهد که عصاره‌ی پوست پرتقال می‌تواند از نفروپاتی دیابتی جلوگیری کند. بیماران دیابتی که درگیر نوعی پروتئین مضر هستند، مصرف پوست پرتقال می‌تواند مقدار آن را در بدنشان کاهش دهد. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار کمی گلیسمی است که قند خون را افزایش نمی‌دهد.

خواص پوست پرتقال برای قلب

پوست این میوه حاوی مقادیر بالایی از فلاونوئید به نام «هاسپریدین» است. این ماده‌ تا حد زیادی فشارخون و کلسترول خون را کاهش می‌دهد. از سوی دیگر خاصیت ضد التهابی دارد و به همین دلیل برای بیماران قلبی اثرات مفیدی بر جای می‌گذارد. وجود مجموعه‌ای از ترکیبات از جمله فلاون‌های پلی متیو کسیله در پوست پرتقال باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود. همه‌ی این عوامل دست به دست هم می‌دهد تا به بهبود سلامت قلب کمک کند.

خواص پوست پرتقال برای لاغری

شاید باور نکنید اما این ماده‌ی خوراکی حتی به کاهش وزن هم کمک می‌کند. از آنجا که پرتقال کالری کمی دارد، می‌تواند در رژیم غذایی استفاده شود. پوست این میوه نسبت به گوشت آن کالری کمتری دارد و به همین دلیل نقش زیادی را در کاهش وزن ایفا می‌کند.
فیبر موجود در پوست پرتقال باعث خروج موادزائد از بدن می‌شود. کاهش اشتها هم از دلایل دیگر تاثیر این ماده بر روی کاهش وزن است. همچنین پوست پرتقال حاوی ویتامین C است که به سوزاندن چربی‌های اضافه در بدن کمک می‌کند.

تقویت سلامت چشم

یکی دیگر از خواص مصرف پوست پرتقال خشک شده در غذا تقویت بینایی است. زیرا پوست این میوه حاوی ترکیباتی مثل دکانال و لیمونن است. این دو ماده‌ی معدنی تاثیر زیادی در تقویت سلامت چشم دارند. از سوی دیگر خاصیت ضدالتهابی آن‌ها باعث مبارزه با عفونت چشم می‌شود و از سوی دیگر بینایی را بهبود می‌بخشد.

درمان التهاب در بدن

مطالعات زیادی بر روی پوست پرتقال انجام شد که نتایج آن نشان می‌داد این ماده‌ی خوراکی خاصیت ضدالتهابی دارد. به طوری که روشی شبیه ایندومتاسین (داروی ضدالتهابی) دارد و می‌تواند التهاب در بدن را کاهش دهد. همچنین فلاونوئیدهای موجود در پوست پرتقال در غشاها نفوذ می‌کنند و باعث بهبود التهاب آن‌ها می‌شوند.

محافظت از دندان‌ها

یکی دیگر از خواص پوست پرتقال محافظت از دندان‌هاست. این ماده‌ی خوراکی خاصیت ضدباکتریایی دارد و می‌تواند دندان‌ها را در مقابل عوامل مخرب تقویت کند. لیمونن موجود در این ماده‌ی خوراکی یک حلال طبیعی است و از آن می‌توانید برای سفید کردن دندان‌های خود استفاده کنید.

توت خشک یکی از خشکباری است که در فصل زمستان بیشترین استفاده را در بین ایرانیان دارد. براساس گفته‌ی متخصصان علم تغذیه، مصرف این ماده‌ی خوراکی برای دیابتی‌ها مؤثر و مفید است. به طوری که بیماران دیابتی می‌توانند به جای شکر و قند، دمنوش‌های خود را با توت مصرف کنند. البته خواص توت خشک مانند خواص سایر خشکبار مثل گردو یا انجیر برای لاغری هم به اثبات رسیده است. اگر به رژیم غذایی اصولی فکر می‌کنید، حتماً توت خشک را در برنامه‌ی روزانه‌ی خود قرار دهید. در ادامه به خواص متعدد این ماده‌ی خوراکی می‌پردازیم.

• خواص توت خشک در لاغری
• تاثیر توت خشک در پیشگیری از سرطان
• تاثیر توت خشک در طول عمر
• توت خشک و تصفیه‌ی خون
• تاثیر توت خشک در سیستم گوارشی
• تاثیر توت بر روی فشارخون
• تاثیر توت خشک بر روی سیستم ایمنی
• تاثیر توت خشک در بهبود عملکرد کلیه
• نکاتی برای مصرف توت خشک

۱۰ خوراکی ضد التهاب ؛ دلیل بالا بودن التهاب بدن چیست؟

توت یک خوراکی ضدالتهاب است…

خواص توت خشک در لاغری

توت خشک به ماده‌ای محسوب می‌شود که مقدار زیادی فیبر را در خود جای داده است. این ماده‌ی خوراکی تاثیر زیادی در عملکرد بهتر روده و دستگاه گوارش دارد. این ماده‌ی غذایی می‌تواند یبوست و خشکی روده را درمان کند. از سوی دیگر فیبر به عنوان یک ماده‌ی سیر کننده و کاهش‌دهنده‌ی اشتها محسوب می‌شود. وقتی توت خشک مصرف می‌کنید، میل شما برای مصرف مواد غذایی پرکالری کمتر می‌شود.
از سوی دیگر توت یک ماده‌ی انرژی‌زاست. زمانی که در رژیم غذایی به سر می‌برید، بدن ضعیف می‌شود که توان کمتری برای انجام فعالیت‌های روزانه دارید. در حالی که با مصرف غذاهایی مثل توت خشک می‌توانید انرژی به تحلیل رفته را جبران کنید.

یکی دیگر از خواص توت خشک پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان است. وجود نوعی فیتونوترینتی به نام رزوراترول(resveratrol) به بدن کمک می‌کند تا با رادیکال‌های آزاد مقابله کند.

تاثیر توت خشک در پیشگیری از سرطان

یکی دیگر از خواص توت خشک پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان است. وجود نوعی فیتونوترینتی به نام رزوراترول(resveratrol) به بدن کمک می‌کند تا با رادیکال‌های آزاد مقابله کند. در نتیجه خطر ابتلا به سرطان را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

تاثیر توت خشک در طول عمر

یکی دیگر از فواید مصرف این ماده‌ی خوراکی افزایش طول عمر است. خواص توت خشک برای دیابت به اثبات رسیده است. میزان قند این ماده‌ی غذایی بسیار پایین است. از سوی دیگر به یکباره وارد خون نمی‌شود. در نتیجه بدن توان بیشتری برای هضم قند آن دارد. افراد دیابتی می‌توانند مواد شیرین‌کننده‌ی مصنوعی را ترک و به جای آن توت خشک مصرف کنند. کسانی که در مرحله‌ی حاد دیابت هستند، بهتر است توت را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

یکی دیگر از خواص توت خشک برای کبد چرب است. این ماده‌ی خوراکی با تصفیه‌ی خون و پاکسازی کبد، باعث از بین بردن چربی‌ تولیدشده در این عضو می‌شود.

توت خشک و تصفیه‌ی خون

یکی دیگر از خواص توت خشک برای کبد چرب است. این ماده‌ی خوراکی با تصفیه‌ی خون و پاکسازی کبد، باعث از بین بردن چربی‌ تولیدشده در این عضو می‌شود. همچنین توت خشک تاثیر زیادی در افزایش مقدار خون و جریان آن دارد. بنابراین می‌تواند با این روش به پاکسازی کبد کمک کند. به طور کلی توت خشک در تقویت کل سیستم خونی بدن مؤثر است. به همین دلیل باید آن را یک داروی گیاهی برای درمان کبد چرب به حساب آورد. قند موجود در توت، سوربیتول نام دارد که برای کبد نیز مفید است.

تاثیر توت خشک در سیستم گوارشی

این ماده‌ی غذایی در عملکرد بهتر سیستم گوارش نیز مؤثر است. به طوری که می‌تواند با درمان التهاب و حتی زخم معده، به هضم غذا نیز کمک کند. همانطور که گفتیم این ماده‌ی خوراکی در نرم کردن روده‌ها مؤثر است و یبوست را درمان می‌کند.

تاثیر توت بر روی فشارخون

یکی دیگر از خواص توت خشک، تنظیم فشار خون است. وجود مواد مغذی مثل کربوهیدرات، ویتامین و کارتونئید در این ماده‌ی خوراکی باعث افزایش حجم خون در بدن می‌شود. اگر فرد مبتلا به فشار خون آن را مصرف کند، از شدت سدیم خون کاسته می‌شود. در نتیجه فشار خون پایین می‌آید و به حد متعادل می‌رسد.

یکی دیگر از خواص توت خشک برای سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی غذایی حاوی چندین آنتی‌اکسیدان است که با کمک آن‌ها می‌تواند بدن را در برابر ویروس‌های سرماخوردگی و یا بیماری‌های مسری محافظت کند.

تاثیر توت خشک بر روی سیستم ایمنی

یکی دیگر از خواص توت خشک برای سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی غذایی حاوی چندین آنتی‌اکسیدان است که با کمک آن‌ها می‌تواند بدن را در برابر ویروس‌های سرماخوردگی و یا بیماری‌های مسری محافظت کند. همچنین روتین موجود در توت خشک تاثیر زیادی در درمان التهاب و تورم دارد. از دیگر فواید مصرف این ماده‌ی غذایی می‌توان به پیشگیری و درمان فشار خون بالا، خونریزی شبکیه، خونریزی مغزی و برونشیت مزمن اشاره کرد.

تاثیر توت خشک در بهبود عملکرد کلیه

یکی دیگر از خواص توت خشک برای کلیه است. این ماده‌ی خوراکی به عنوان یک تقویت‌کننده مفید و مقوی برای کلیه محسوب می‌شود. از سوی مصرف آن باید افزایش عطش و در نتیجه مصرف آب و مایعات می‌شود. از سوی دیگر در درمان یبوست مؤثر است که به بهبود عملکرد کلیه کمک می‌کند.

نکاتی برای مصرف توت خشک

اگرچه خواص توت خشک برای لاغری اثبات شده است. اما نکات مهمی در مورد مصرف این ماده‌ی خوراکی وجود دارد. مصرف بیش از حد آن برای افراد گرم مزاج توصیه نمی‌شود. مصرف این ماده‌ی غذایی در دوران بارداری ممکن است آلرژی‌زا باشد. زیاده‌روی در مصرف توت باعث اسهال و دل درد می‌شود.

خواص آویشن برای لاغری سؤالیست که برای اغلب طرفداران این دمنوش وجود دارد. اما به راستی این گیاه خودروی کوهی چه خاصیت‌هایی به همراه دارد که اینقدر محبوب است؟ در مناطق مختلف کشور دم کرده‌ی این گیاه همانند چای مصرف می‌شود. بسیاری از خانواده‌ها در فصل سرد زمستان به جای مصرف چای، روزانه از اویشن دمکرده استفاده می‌کنند. این گیاه فواید و خواص بی‌شماری برای سلامت بدن به همراه دارد. در ادامه به خواص دمنوش آویشن می‌پردازیم.

• زیبایی پوست با مصرف اویشن
• خواص دمنوش اویشن برای مو
• تاثیر اویشن در سیستم گوارش
• سلامت قلب
• تاثیر اویشن در تقویت بینایی
• خواص آویشن کوهی برای سرماخوردگی
• درمان کم خونی با چای اویشن
• تاثیر دمنوش اویشن برای کاهش وزن
• سلامت دهان و دندان

زیبایی پوست با مصرف اویشن

یکی از خواص آویشن برای پوست صورت است. مصرف روزانه یک فنجان دم‌کرده این گیاه باعث از بین بردن مشکلات پوستی می‌شود. همچنین اگر روغن آویشن را با مقداری آب ترکیب کنید، می‌توانید آن را به عنوان یک تونر پوستی مصرف کنید. این کرم ملایم باعث حفظ پوست از جوش و التهاب می‌شود. اویشن باکتری‌های پوست را از بین می‌برد و به همین دلیل به زیبایی پوست صورت کمک می‌کند.

یکی از خواص آویشن برای پوست صورت است. مصرف روزانه یک فنجان دم‌کرده این گیاه باعث از بین بردن مشکلات پوستی می‌شود. همچنین اگر روغن آویشن را با مقداری آب ترکیب کنید، می‌توانید آن را به عنوان یک تونر پوستی مصرف کنید.

خواص دمنوش آویشن برای مو

یکی از خاصیت‌های دمنوش این گیاه برای سلامت مو و پوست است. روغن اویشن در صنایع پزشکی و بهداشتی استفاده‌ی زیادی دارد. از این ماده برای درست کردن مواد تقویت‌کننده‌ی موی سر استفاده می‌شود. روغن اویشن به رشد مو کمک می‌کند. زیرا در آن مواد مغذی وجود دارد که باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود و گردش خون را در کف سر افزایش می‌دهد. برای این کار باید یک قاشق روغن زیتون را با یک قاشق روغن آویشن ترکیب کنید تا از خواص بی‌نظیر آن برای رشد موها بهره‌ ببرید.

خاصیت اویشن برای سیستم گوارش

یکی از خواص آویشن دم کرده برای سیستم گوارش است. دمنوش این گیاه باعث درمان سوءهاضمه می‌شود. از سوی دیگر نفخ شکم را نیز از بین می‌برد. بیمارانی که به زخم معده مبتلا هستند، به جای مصرف چای سیاه می‌توانند دمنوش اویشن مصرف کنند.
همچنین دمنوش این گیاه باعث نرم شدن روده‌ها می‌شود. به همین دلیل گفته می‌شود یکی از خواص آویشن برای یبوست است.

سلامت قلب با مصرف اویشن کوهی

اگر روزانه یک فنجان چای آویشن مصرف کنید، به سلامت قلب و عروق کمک زیادی می‌کند. این گیاه فشار خون را نیز تنظیم می‌کند. پس خطر ابتلا به سکته‌ی قلبی و مغزی با مصرف این چای تا حد زیادی کاهش می‌یابد. در دمنوش اویشن مقداری زیادی مواد آنتی‌اکسیدان وجود دارد که خاصیت ضدالتهابی دارند. دمنوش این گیاه با کاهش فشارخون رگ‌های خونی را تقویت و باعث بهبود جریان خون می‌شود. به همین دلیل یکی خواص آویشن کوهی جلوگیری از حمله قبلی است.

تاثیر اویشن در تقویت بینایی

این گیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. این ویتامین در تقویت بینایی تاثیر زیادی دارد. اگر به ضعف بینایی مبتلا هستید می‌توانید روزانه یک فنجان دمکرده‌ی اویشن مصرف کنید. کودکانی که به تنبلی چشم مبتلا هستند، بهتر است چای اویشن مصرف کنند.

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف چای اویشن تاثیر آن در مبارزه با انواع باکتری و ویروس در بدن است. این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

خواص آویشن کوهی برای سرماخوردگی

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف چای اویشن تاثیر آن در مبارزه با انواع باکتری و ویروس در بدن است. این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. دمنوش اویشن با تقویت گلبول‌های سفید بدن را در برابر ویروس‌های سرماخوردگی تقویت می‌کند. همچنین این دمنوش می‌تواند باکتری‌های درون و بیرون بدن را نیز از بین ببرد.
گفته می‌شود. بانوانی که به عفونت‌ رحم مبتلا هستند می‌توانند روزانه یک فنجان چای اویشن مصرف کنند. با این روش بیماری آن‌ها به مرور زمان از بین می‌رود. در فصل سرد زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی می‌توانید یک فنجان اویشن را با یک قاشق عسل طبیعی ترکیب و میل کنید. ترکیب اویشن و عسل همانند یک آنتی‌بیوتیک عمل می‌کند.

درمان کم خونی با چای اویشن

یکی دیگر از خواص آویشن کوهی درمان کم خونی است. این دمنوش حاوی مقدار زیادی آهن است که باعث درمان کم‌خونی می‌شود. افرادی که به دلیل کم خونی مدام خسته به نظر می‌رسند، بیشتر از دیگران در معرض عفونت قرار می‌گیرند. اما مصرف روزانه یک فنجان چای آویشن باعث درمان کم‌خونی می‌شود.

یکی دیگر از خواص آویشن در لاغری و کاهش وزن است. این دمنوش باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. در نتیجه به حذف چربی‌های اضافه بدن کمک می‌کند. با سوخت و ساز چربی‌ها در بدن انرژی تولید می‌شود

تاثیر دمنوش اویشن برای کاهش وزن

یکی دیگر از خواص آویشن در لاغری و کاهش وزن است. این دمنوش باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. در نتیجه به حذف چربی‌های اضافه بدن کمک می‌کند. با سوخت و ساز چربی‌ها در بدن انرژی تولید می‌شود. وقتی به دلیل رژیم لاغری غذا مصرف نمی‌کنید، اویشن به شما در تحمل گرسنگی و در نتیجه لاغری کمک می‌کند.

سلامت دهان و دندان

یکی دیگر از خواص آویشن دم کرده برای سلامت لثه و دندان‌هاست. از یکسو دمنوش این گیاه حاوی مقدار زیادی منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که به استحکان دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند. از سوی دیگر به دلیل اینکه دمنوش اویشن خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد، به درمان التهاب و عفونت لثه کمک می‌کند. این دمنوش را بعد از خنک شدن در دهان غرغره کنید.

ریواس چیست ؟ ریواس یک گیاه کوهی است که در اواسط اردیبهشت ماه در مناطق کوهستانی می‌روید. این گیاه که شباهت ظاهری به کرفس دارد، به شکل کشیده و باریک است و طعم ترش آن به دل می‌نشیند. برگ‌های این گیاه به برگ اسفناج شباهت دارند. کمتر کسی است که اسم ریواس کوهی را بشنود ولی آب دهانش را قورت ندهد. این گیاه خوشمزه‌ی دوست داشتنی، خواص و فواید زیادی برای سلامت بدن به همراه دارد. در ادامه قصد داریم به بررسی خواص ریواس و مضرات آن بپردازیم.

• فواید مصرف ریواس برای سیستم گوارش
• خواص ریواس برای کبد
• فواید مصرف ریواس برای سلامت دهان
• پاکسازی روده با کمک ریواس کوهی
• خواص شربت ریواس
• ریواس کوهی یک شربت اشتهاآور است
• درمان پوکی استخوان
• داشتن لوتئین و ویتامین k
• تاثیر ریواس بر روی لاغر
• تاثیر ریواس روی آلزایمر
• مضرات ریواس

فواید مصرف ریواس برای سیستم گوارش

ریواس گیاهی طبیعی است که به تقویت معده کمک زیادی می‌کند. اگر اسید معده‌ی شما بالاست، می‌توانید ریواس کوهی مصرف کنید. همچنین افرادی که لاغر هستند می‌توانند روزانه ۱۰۰ گرم آب ریواس یا رب آن را مصرف کنند. این نوشیدنی باعث از بین بردن بی‌اشتهایی می‌شود.

خواص ریواس برای کبد

ریواس باعث تصفیه خون و پاکسازی کیسه صفرا می‌شود. افرادی که مدام حالت تهوع دارند، می‌توانند ریواس مصرف کنند. بانوان بارداری که به دلیل ویار به حالت تهوع مبتلا می‌شوند، می‌توانند ریواس بخورند. آب ریواس باعث پاکسازی کبد می‌شود. کسی که به کبد چرب مبتلاست، روزانه یک فنجان آب ریواس بخورد. با این گیاه می‌توانید بیماری خود را درمان کنید.
ریوار یک گیاه تقویت‌کننده کبد و کیسه صفراست. این گیاه قادر است نمک‌های محرک ترشحات کبد و صفراوی را از بدن خارج کنند.

ریواس باعث تصفیه خون و پاکسازی کیسه صفرا می‌شود. افرادی که مدام حالت تهوع دارند، می‌توانند ریواس مصرف کنند. بانوان بارداری که به دلیل ویار به حالت تهوع مبتلا می‌شوند، می‌توانند ریواس بخورند.

فواید مصرف ریواس برای سلامت دهان

یک خاصیت ریواس برای پاکسازی حفره دهان است. این گیاه می‌تواند اعصاب دهان را تحریک کند. زمانی که در حال جویدن ریواس کوهی هستید، دهان بزاق بیشتری ترشح می‌کند که تاثیر زیادی در پاکسازی دهان دارد. اگر به آفت دهان مبتلا هستید، می‌توانید ریواس بخورید. زیرا با از بین بردن باکتری‌های مضر دهان، به درمان سریع‌تر آفت و التهاب دهان کمک می‌کند.

پاکسازی روده با کمک ریواس کوهی

یکی دیگر از فواید مصرف ریواس برای پاکسازی روده‌هاست. مصرف این گیاه جذب چربی را در روده‌ها تنظیم می‌کند. اگر به خشکی روده مبتلا باشید، باعث یبوست می‌شود. همچنین چرب شدن بیش از حد روده‌ها نیز مشکلات دیگری را برای سلامت شما به دنبال دارد. اما با مصرف ریواس و یا آب آن می‌توانید میزان چربی در روده‌ها را به حد طبیعی برسانید.

یکی از خاصیت‌های مصرف ریواس، برای درمان کم‌خونی است. البته باید شربت آن را میل کنید تا بر روی کم خونی تاثیر بگذارد. شربت ریواس باید حداکثر یک یا دو ماه نگهداری شود.

خواص شربت ریواس

یکی از خاصیت‌های مصرف ریواس، برای درمان کم‌خونی است. البته باید شربت آن را میل کنید تا بر روی کم خونی تاثیر بگذارد. شربت ریواس باید حداکثر یک یا دو ماه نگهداری شود. این گیاه بعد از چند ماه خاصیت خود را از دست می‌دهد. پس باید تا زمانی که تازه است، آن را مصرف کنید.

ریواس کوهی یک شربت اشتهاآور است

آب ریواس در افزایش اشتها مؤثر است. البته باید آن را همراه با آب کرفس، خیار و یا آب هویج مصرف کنید. هر روز یک سوم فنجان آب ریواس و دو سوم باقی‌مانده‌ی آن را با آب این مواد پر و سپس میل کنید. مصرف روزانه‌ی این نوشیدنی باعث تأمین ویتامین‌های مورد نیاز بدن می‌شود. همچنین به هضم بهتر غذا هم کمک می‌کند.

درمان پوکی استخوان

یکی دیگر از خواص ریواس درمان پوکی استخوان است. این گیاه حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به استحکام استخوان‌های بدن کمک می‌کند. برای زنانی که در دوره‌ی یائسگی هستند، نوجوانان، کودکان و سالمندان خوردن ریواس توصیه می‌شود.

داشتن لوتئین و ویتامین k

در این گیاه ترش مزه ماده‌ا‌ی به نام لوتئین وجود دارد که به سلامت پوست و چشم‌ها کمک می‌کند. در طی روز ما در معرض آلودگی و گرد و غبار زیادی هستیم. مصرف ریواس باعث می‌شود تا چشم‌ها قدرت بیشتری برای مقابله با این آلودگی‌ها داشته باشند.
همچنین ریواس حاوی مقدار زیادی ویتامین K است. این ویتامین به سلامت بدن کمک می‌کند. زمانی که جایی از بردن خراش بر می‌دارد، این ویتامین باعث بندآمدن خون می‌شود.

در این گیاه ترش مزه ماده‌ا‌ی به نام لوتئین وجود دارد که به سلامت پوست و چشم‌ها کمک می‌کند. در طی روز ما در معرض آلودگی و گرد و غبار زیادی هستیم. مصرف ریواس باعث می‌شود تا چشم‌ها قدرت بیشتری برای مقابله با این آلودگی‌ها داشته باشند.

تاثیر ریواس بر روی لاغر

یک خاصیت ریواس کمک به کاهش وزن است. این گیاه کم کالری است و تاثیر زیادی بر روی چاقی ندارد. از سوی دیگر سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد. بنابراین اگر قصد دارید وزن خود را در مدت کوتاهی به حد ایده‌آل برسانید، می‌توانید ریواس مصرف کنید.

تاثیر ریواس روی آلزایمر

ریواس کوهی در طب سنتی سفارش شده است. زیر این گیاه باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود. پس با تحریک سلول‌های عصبی می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مثل آلزایمر و فراموشی جلوگیری کند.

مضرات ریواس

اگر چه گیاه خواص زیادی برای سلامت بدن دارد. اما مضراتی نیز به دنبال آن وجود دارد که در اثر زیاده‌روی ایجاد می‌شوند. مصرف زیاد این گیاه باعث آسیب به کلیه‌ها و دستگاه گوارش می‌شود. افرادی که به سنگ کلیه، درد سینه، سرفه و یا نارحتی مثانه مبتلا هستند، بهتر است قبل از مصرف ریواس با پزشک مشورت کنند. برای افراد مبتلا به ناراحتی معده، ریواس پخته توصیه می‌شود.

کنجد یکی از دانه‌های مفید و مغذی محسوب می‌شود که مواد معدنی زیادی را در خود جای داده است. این دانه‌ی دوست داشتنی حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر است. به همین دلیل ارزش غذایی بالایی دارد. کنجد در مناطق مرطوب و گرم از جمله جنوب کشور کشت می‌شود. یکی از فراورده‌های این دانه، روغن کنجد و ارده است که خواص متعددی را به همراه دارتد. در ادامه قصد داریم به بررسی خواص کنجد و فواید آن برای سلامت بدن بپردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• ارزش غذایی کنجد چقدر است؟
• خواص روغن کنجد برای بدن
• رفع بوی بد دهان با کنجد
• درمان آرتریت با دانه‌های کنجد
• فواید کنجد در بارداری
• خواص کنجد و بهبود سیستم گوارش
• فواید کنجد برای لاغری
• فواید کنجد سیاه برای دیابت
• کاهش استرس با کمک دانه‌های کنجد

ارزش غذایی کنجد چقدر است؟

دانه‌های کنجد حاوی مقدار زیادی سسامیناند و سسامولین هستند که هر دو ماده برای سلامت بدن مفیدند. این دو ماده باعث کاهش کلسترول و فشارخون می‌شوند. همچنین به جذب ویتامین E در بدن کمک می‌کند و باعث محافظت از کبد در برابر رادیکال‌های آزاد می‌شود.

خواص روغن کنجد برای بدن

کنجد حاوی خواص و فواید بی‌شماری است. روغن این دانه از نوع چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود. مصرف روغن کنجد به سلامت قلب هم کمک می‌کند و کلسترول خون را تحت کنترل خود در می‌آورد.
اگر روغن کنجد را برای ماساژ پا قبل از خواب استفاده کنید، بعد از مدتی به درمان دردهای روماتیسمی و آرتروز مفاصل کمک می‌کند. جالب است بدانید روغن کنجد به سفید کردن دندان هم کمک می‌کند. یکی دیگر از فواید مصرف روغن کنجد برای پوست صورت است. به طور که باعث زیبایی و مرطوب شدن پوست صورت می‌شود.

کنجد حاوی خواص و فواید بی‌شماری است. روغن این دانه از نوع چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود. مصرف روغن کنجد به سلامت قلب هم کمک می‌کند

رفع بوی بد دهان با کنجد

یکی از فواید مصرف کنجد از بین بردن بوی بد دهان است. برای این کار باید از روغن کنجد استفاده کند. شب‌ها قبل از خواب و در زمان شستشوی دهان مقداری از روغن کنجد را به مدت ۵ – ۱۰ دقیقه در هان خود بچرخانید و سپس آن را بیرون بریزید. البته باید روغن آن اصل باشد. این کار به از بین بردن باکتری‌های دهان کمک می‌کند. در عین حال بیماری و التهاب لثه را نیز از بین می‌برد.

درمان آرتریت با دانه‌های کنجد

دانه‌های کنجد حاوی مقادیر بالایی از مس هستند. نبود این ماده‌ی معدنی باعث بروز مشکلاتی از جمله آرتریت روماتوئید می‌شود. مس یک نوع آنتی اکسیدان محسوب می‌شود که خاصیت ضدالتهاب دارد. اگر کسی به درد مفاصل مبتلا باشد، با مصرف روزانه ۱۰۰ گرم کنجد تازه حدود ۴۳۵ واحد مس بدن او تأمین می‌شود که تأثیر زیادی در درمان این بیماری دارد.

اگر بانوان باردار کنجد مصرف کنند، مقدار زیادی از آهن مورد نیاز بدن آن‌ها تأمین می‌شود. همچنین این دانه حاوی مقدار زیادی منگنز است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

فواید کنجد در بارداری

اگر بانوان باردار کنجد مصرف کنند، مقدار زیادی از آهن مورد نیاز بدن آن‌ها تأمین می‌شود. همچنین این دانه حاوی مقدار زیادی منگنز است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. پس می‌تواند بدن یک زن باردار را در برابر بیماری‌های عفونی مقاوم کند. وجود کلسیم در دانه‌های کنجد نیز به استحکام استخوان‌های مادر و رشد جنین کمک می‌کند.
منیزیم هم از دیگر مواد معدنی موجود در کنجد سیاه است که باعث بهبود سلامت قلب مادر و کودک می‌شود. اگر مادران باردار در این دوره به جای مصرف روغن‌های نباتی، از روغن کنجد استفاده کنند، کمتر در معرض فشارخون و مشکلات ناشی از آن قرار می‌گیرند. اگر بانوان باردار به کنجد علاقه‌ای ندارند، به جای آن ارده با عسل مصرف کنند. ارده از کنجد بدست می‌آید و بنابراین همان خاصیت‎ها را به همراه دارد.

خواص کنجد و بهبود سیستم گوارش

فرقی نمی‌کند که کنجد سیاه بخورید یا کنجد سفید. در هر دو صورت این دانه‌های مغذی تاثیر زیادی در بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن دارند. زیرا دانه‌های کنجد حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. این ماده‌ی مغذی به نرم شدن روده‌ها و درمان یبوست کمک می‌کند. کسانی که به التهاب روده مبتلا هستند، به این ماده نیاز بیشتری دارند.
البته خواص روغن کنجد هم برای سیستم گوارش به اثبات رسیده است. این روغن به دلیل کلسترول پایین، باعث افزایش چربی خون نمی‌شود. در عین حال به نرم شدن روده‌ها هم کمک می‌کند.

خواص روغن کنجد هم برای سیستم گوارش به اثبات رسیده است. این روغن به دلیل کلسترول پایین، باعث افزایش چربی خون نمی‌شود. در عین حال به نرم شدن روده‌ها هم کمک می‌کند.

فواید کنجد سیاه برای لاغری

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف دانه‌های کنجد کمک به لاغری است. این دانه‌های دوست‌داشتنی منبع مقوی از پروتئین و اسیدهای آمینه هستند. این دو ماده‌ی مغذی در زمان رژیم غذایی به سلامت بدن کمک می‌کنند. افرادی که قصد لاغری دارند، می‌توانند روغن کنجد مصرف کنند و یا با مصرف دانه‌های کنجد، پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند. در زمان رژیم لاغری بدن به پروتئین نیاز زیادی دارد که با مصرف این ماده‌ی غذایی تأمین می‌شود.

فواید کنجد برای دیابت

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف کنجد، تاثیر آن در کاهش قند خون است. تحقیقاتی بر روی افراد مبتلا به دیابت انجام شد تا تاثیر کنجد بر روی بیماری آن‌ها مشخص شود. نتیجه‌ی این تحقیقات نشان داد که کنجد سیاه به دلیل داشتن منیزیم می‌تواند میزان قندخون را تا حد زیادی کاهش دهد. همچنین یکی از خواص روغن کنجد نیز کاهش فشارخون و گلوکز خون در افراد دیابتی بوده است.

کاهش استرس با کمک دانه‌های کنجد

یکی دیگر از فواید کنجد تاثیر آن در کاهش استرس و اضطراب است. این ماده‌ی غذایی به دلیل داشتن مقدار زیادی منیزیم و کلسیم باعث ترشح سروتونین در بدن می‌شود. ترشح این هورمون نقش زیادی در بهبود اعصاب و روان دارد. همچنین مصرف کنجد سفید و کنجد سیاه خواب عمیق و بدون استرس را به همراه دارد.

خواص دمنوش گل گاوزبان برای سلامت جسم و روان بی‌شمار است. این گیاه معجزه‌آسا تاثیر زیادی در بهبود بیماری‌های قلب و عروق، کاهش استرس و اضطراب دارد. در واقع با بهبود عملکرد مغز، باعث آرامش اعصاب و کاهش استرس می‌شود. البته این موارد تنها بخشی از خواص این دمنوش به شمار می‌رود. این گیاه دارای چندین آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند. اگر شما هم برایتان سوال است که دمنوش گل گاوزبان را چطور و در چه مواقعی استفاده کنیم، بهتر است این مطلب را تا انتها بخوانید.

• خواص گل گاو زبان برای درمان آلرژی
• خاصیت گل گاو زبان برای تصفیه‌ی خون
• خواص دمنوش گل گاوزبان و اسطوخودوس
• دمنوش گل گاوزبان و سنبل الطیب
• نکات مهم برای مصرف گل گاوزبان

خواص گل گاوزبان برای درمان آلرژی

گل گاوزبان حاوی مقدار زیادی آلکالوئید است که یک ماده‌ی ضدحساسیت و ضدالتهاب محسوب می‌شود. اگر در فصل بهار به رویش گیاهان حساسیت دارید، می‌توانید روزانه یک فنجان از این دمنوش را مصرف کنید. همچنین دمنوش گل گاوزبان تاثیر زیادی در درمان تب دارد. زمانی که به بیماری‌هایی از جمله آبله، کهیر، سرخک و یا سرماخوردگی مبتلا هستید، با مصرف یک فنجان گل گاوزبان تب شما قطع می‌شود.

گل گاوزبان حاوی مقدار زیادی آلکالوئید است که یک ماده‌ی ضدحساسیت و ضدالتهاب محسوب می‌شود. اگر در فصل بهار به رویش گیاهان حساسیت دارید، می‌توانید روزانه یک فنجان از این دمنوش را مصرف کنید.

خاصیت گل گاو زبان برای تصفیه‌ی خون

یکی دیگر از خواص گل گاو زبان تصفیه و پاکسازی خون است. این دمنوش تاثیر زیادی در درمان بیماری‌های قلب و عروق دارد. همچنین به کاهش کلسترول و قند خون کمک می‌کند. از دیگر مزیت‌های استفاده از چای گل گاو زبان می‌توان به تاثیر آن در بهبود بیماری‌های تنفسی اشاره کرد. این دمنوش مسهل است و به درمان یبوست هم کمک می‌کند.

خواص دمنوش گل گاوزبان و اسطوخودوس

گل گاوزبان یک گیاه طبع گرم است و به همین دلیل خاصیت گرمابخش دارد. اگر گیاه گل گاوزبان را با اسطوخودوس ترکیب کنید، تاثیر آن بر روی سلامت بدن بیشتر می‌شود. هر دو گیاه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. اگر در دمنوش این دو گیاه، مقدار کمی لیموعمانی بریزید، تاثیر آرامبخش بودن آن دوچندان می‌شود.
اسطوخودوش فشارخون را تنظیم می‌کند و می‌تواند باعث درمان سردردهای شدید شود. به همین دلیل آرامش اعصاب را به دنبال دارد. همچنین این دمنوش می‌تواند بی‌خوابی را نیز درمان کند.
برای درست کردن دمنوش گل گاوزبان و اسطوخودوس باید هر دو گیاه را با هم ترکیب کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد.

اسطوخودوش فشارخون را تنظیم می‌کند و می‌تواند باعث درمان سردردهای شدید شود. به همین دلیل آرامش اعصاب را به دنبال دارد. همچنین این دمنوش می‌تواند بی‌خوابی را نیز درمان کند.

دمنوش گل گاوزبان و سنبل الطیب

یکی از خواص گل گاو زبان درمان بی‌خوابی در دوران یائسگی است. البته به‌شرطی که آن را با گیاه سنبل الطیب ترکیب کنید. دمنوشی که از ترکیب این دو گیاه بدست می‌آید استرس و اضطراب را از بین می‌برد. چای سنبل اطیب تاثیر زیادی در افزایش هورمون سورتونین دارد. این هورمون استرس و اضطراب را از بین می‌برد. همچنین در بهبود اثرات افسردگی نیز مؤثر است.
از خواص دمنوش ترکیب شده‌ی این دو گیاه می‌توان به درمان و کاهش درد قاعدگی و پریودی اشاره کرد. دمنوش سنبل‌الطیب خاصیت ضداسپاسم دارد. به همین دلیل به کمردرد و دل درد دوران قاعدگی کمک می‌کند.
این دمنوش در طب سنتی یک داروی مؤثر محسوب می‌شود که به درمان استرس، اضطراب، افسردگی، میگرن، سرماخوردگی و بی‌خوابی کمک می‌کند.
برای درست کردن دمنوش گل گاوزبان و سنبل الطیب ابتدا یک قاشق از گیاه گاوزبان را با نصف قاشق سنبل الطیب داخل یک قوری بریزید و یک فنجان آب ولرم به آن اضافه کنید. سپس اجازه دهید تا به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه روی حرارت غیرمستقیم دم بکشد. اگر طعم آن مورد پسند نبود، به اندازه‌ی یک قاشق عسل طبیعی اضافه و سپس میل کنید.
در طب سنتی ایران از این دمنوش برای درمان بی خوابی، استرس و اضطراب، افسردگی، میگرن و سرماخوردگی استفاده می‌شود.

اگر چه این گیاه حاوی فواید زیادی برای سلامت بدن است، اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. این گیاه باعث افزایش فشارخون می‌شود. بنابراین زمان مصرف بهتر است چند قطره آب لیموترش به آن اضافه کنید.

نکات مهم برای مصرف گل گاوزبان

اگر چه این گیاه حاوی فواید زیادی برای سلامت بدن است، اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. این گیاه باعث افزایش فشارخون می‌شود. بنابراین زمان مصرف بهتر است چند قطره آب لیموترش به آن اضافه کنید. همچنین به دلیل اینکه گل گاوزبان حاوی مقدار زیادی آلکالوئید است، برای بانوان باردار و شیرده توصیه نمی‌شود. مصرف این دمنوش در بارداری باعث سقط جنین می‌شود.
اگر این دمنوش را بیش از ۵ روز به طور مداوم مصرف کنید، به آن اعتیاد پیدا می‌کنید. پس بهتر است بعد از ۵ روز، ۳ روز آن را مصرف نکنید. بعد از این ۳ روز دوباره مصرف را شروع کنید.
اگر در حال مصرف داروهای شیمیایی هستید، قبل از مصرف دمنوش گل گاوزبان با پزشک خود مشورت کنید. چون این دمنوش ممکن است با داروها تداخل پیدا کند و مشکلاتی را برای شما به‌وجود آورد.

کندر یک گیاه دارویی است که در برخی از نقاط کشور به آن «صمغ عربی» نیز گفته می‌شود. این صمغ از یک درخت بومی در پاکستان، هند، یمن، سومالی و عمان تهیه می‌شود. این صمغ به دلیل بوی مطبوعی که دارد، از آن به همراه اسپند برای دود کردن استفاده می‌شود. با سوختن صمغ کندر بوی دلنشین فضا را پر می‌کند. البته خاصیت این صمغ فقط در دود کردن نیست. خواص کندر خوراکی مزیت‌های زیادی برای پوست، مو، لاغری، تقویت حافظه و … دارد که در طب سنتی هم به آن اشاره شده است.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• خاصیت کندر برای پوست
• فواید کندر برای مردان و زنان
• خواص کندر برای تقویت حافظه
• فواید کندر برای تقویت مو
• خواص کندر برای لاغری
• خاصیت کندر برای سیستم گوارش
• خواص کندر خوراکی برای دیابت
• عوارض مصرف کندر

خاصیت کندر برای پوست

کندر خاصیت زیادی برای زیبایی و جوانسازی پوست دارد. اگر هر روز مقداری از این صمغ را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی پوست صورت بمالید، باعث افزایش خاصیت کشسانی پوست می‌شود. در نتیجه چین و چروک پوست از بین می‌رود. در این صمغ مقداری زیادی اسید بوسولیکو (نوعی آنتی اکسیدان) وجود دارد. به همین دلیل به جوانسازی پوست کمک می‌کند.
قبل از اینکه کندر را به عنوان ماسک بر روی پوست بزنید، ابتدا مقداری از آن را روی پوست دست بزنید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند. اگر هیچ حساسیتی به آن نداشتید، برای پوست صورت استفاده کنید.
برای اینکه این صمغ باعث آبرسانی و رطوبت پوست شود، ۲ تکه کندر را با یک فنجان روغن بادام ترکیب کنید. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کندر در داخل روغن حل شود. مقداری این روغن بدست آمده را هر روز بر روی پوست خود ماساژ دهید. این کار باعث از بین بردن خشکی پوست می‌شود.

کندر خاصیت زیادی برای زیبایی و جوانسازی پوست دارد. اگر هر روز مقداری از این صمغ را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی پوست صورت بمالید، باعث افزایش خاصیت کشسانی پوست می‌شود.

فواید کندر برای مردان و زنان

کندر برای مردان فواید زیادی دارد. یکی از خواص این صمغ برطرف کردن زودانزالی و افزایش میل جنسی در مردان است. از خواص کندر خوراکی برای بانوان‌ هم می‌توان به تأثیر آن در تنظیم تعادل هورمون‌ها اشاره کرد. بانوانی که به دلیل تنظیم نبودن هورمون‌ها، قاعدگی نامنظم دارند، بهتر است کندر بخورند. زیرا این صمغ می‌توان جریان خون را در لگن و رحم افزایش دهد. در نتیجه قاعدگی را منظم می‌کند. حتی مصرف کندر درد پریودی را هم بهبود می‌دهد.

خواص کندر برای تقویت حافظه

یکی دیگر از فواید استفاده از کندر، کمک به تقویت عملکرد مغز و حافظه است. این صمغ تاثیر زیادی در پیشگیری از فراموشی و آلزایمر دارد. چرا که کندر یک صمغ گیاهی ضدالتهابی است. از سوی دیگر جریان خون را در مغز افزایش می‌دهد. به همین دلیل از زوال عقل و فراموشی پیشگیری می‌کند.

یکی دیگر از خواص روغن کندر جلوگیری از ریزش موی سر است. برای این کار می‌توانید مقداری از این روغن را یک ساعت قبل از حمام بر روی پوست سر ماساژ دهید.

فواید کندر برای تقویت مو

یکی دیگر از خواص روغن کندر جلوگیری از ریزش موی سر است. برای این کار می‌توانید مقداری از این روغن را یک ساعت قبل از حمام بر روی پوست سر ماساژ دهید. این کار باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. در نتیجه اگر به ریزش مو مبتلا هستید، بعد از مدتی مشکل شما برطرف می‌شود.

خواص کندر برای لاغری

کندر خوراکی تاثیر زیادی در بهبود تعادل هورمون‌ها دارد. اگر دلیل چاقی شما کم‌کاری تیروئید باشد، این صمغ گیاهی می‌تواند هورمون تیروئید را تنظیم کند. در نتیجه متابولیسم بدن افزایش می‌یابد. حتی در افرادی که به دلیل پرکار بودن تیروئید به شدت لاغر هستند، مصرف این صمغ باعث افزایش وزن و تناسب اندام می‌شود.
یکی دیگر از خواص کندر خوراکی کمک به پاکسازی روده‌هاست. این صمغ گیاهی روده‌ها را تمیز می‌کند. در نتیجه باعث چربی‌سوزی بیشتر در بدن می‌شود.

خاصیت کندر برای سیستم گوارش

کندر برای سیستم گوارش نیز فواید زیادی را به همراه دارد. این صمغ حاوی مقدار زیادی اسید بوسولیک است که خاصیت ضدالتهابی دارد. به همین دلیل افرادی که به زخم معده مبتلا هستند، می‌توانند آن را مصرف کنند. همچنین این صمغ باعث رفع نفخ معده می‌شود و می‌تواند ورم معده را درمان کند. افرادی که به التهاب روده مبتلا هستند، می‌توانند کندر مصرف کنند.

کندر برای سیستم گوارش نیز فواید زیادی را به همراه دارد. این صمغ حاوی مقدار زیادی اسید بوسولیک است که خاصیت ضدالتهابی دارد. به همین دلیل افرادی که به زخم معده مبتلا هستند، می‌توانند آن را مصرف کنند.

خواص کندر خوراکی برای دیابت

تحقیقات زیادی بر روی فواید و مزیت‌های مصرف کندر انجام شد. نتیجه‌ی این بررسی‌ها نشان داد که مصرف ۴۰۰ گرم از این صمغ به مدت ۱۲ هفته و دو بار در روز، در کنار قرص متفورمین، باعث کاهش قندخون می‌شود. البته کندر باید بعد از هر وعده‌ی غذایی مصرف شود. کندر تاثیر زیادی در کاهش کلسترول، تری گلیسیرید خون و قند خون دارد. این صمغ حتی می‌تواند فشارخون را نیز تنظیم کند.

عوارض مصرف کندر

خواص کندر خوراکی برای سلامت بدن و جلوگیری از تولید آنزیم‌های خاص بر روی DNA، کاملاً اثبات شده است. به همین دلیل از بیماری سرطان پیشگیری می‌کند. اما فراموش نکنید که در برخی از افراد ممکن است باعث اسهال، رفلاکس معده، حالت تهوع و بثورات پوستی شود.
خواص کندر در بارداری هنوز به اثبات نرسیده است. اما براساس بررسی‌های انجام شده در این زمینه، کندر باعث تحریک جریان خون در رحم و لگن می‌شود. به همین دلیل سقط جنین را به دنبال دارد. بانوان باردار بهتر است از مصرف این صمغ خودداری کنند.

برگه زردآلو خواص بی‌شماری دارد و یکی از خشکبارهای پرطرفدار در بین ایرانی‌ها به‌شمار می‌رود. از این خشکبار برای انواع ترشی و غذا استفاده می‌شود. بسیاری معتقدند بین برگه زردآلو و چاقی ارتباط نزدیکی وجود دارد. به طوری که باعث افزایش وزن می‌شود. برای برخی هم جای سوال دارد که آیا برگه زردآلو نفاخ است؟ در ادامه این مطلب سعی داریم به بررسی خواص و مضرت برگه زردآلو بپردازیم.

• مواد مغذی موجود در برگه‌ی زردالو
• برگه‌ی زردالو کم خونی را درمان می‌کند
• آیا برگه زردآلو چاق کننده است ؟
• آیا برگه زردآلو نفاخ است؟
• تقویت بینایی یکی خواص برگه زردآلو
• برگه‌ی زردالو باعث تقویت استخوان می‌شود
• درمان بوی بد دهان
• برای درمان سرماخوردگی مؤثر است
• چند نکته‌ مهم برای مصرف برگه‌ی زردالو

مواد مغذی موجود در برگه‌ی زردالو

این خشکبار که از همان میوه‌ی زردآلو تهیه می‌شود، حاوی مقدار زیادی کالری و قند است. به طوری که هر یک فنجان از این خشکبار حاوی ۷۴ واحد کالری و ۱۴.۳ گرم قند است. به دلیل اینکه برگه زردآلو قند دارد بسیاری از متخصصان علم تغذیه به افراد دیابت توصیه می‌کنند، در مصرف این خشکبار زیاده‌روی نکنند. همچنین برگه‌های زردآلو که در بازار تهیه می‌کنید، با دی‌اکسید گوگرد ترکیب شده‌اند. این ماده باعث خوش‌رنگ شدن برگه‌های زردالو می‌شود. با این وجود برگه زردآلو خواص زیادی نیز دارد.

به دلیل اینکه برگه زردآلو قند دارد بسیاری از متخصصان علم تغذیه به افراد دیابت توصیه می‌کنند، در مصرف این خشکبار زیاده‌روی نکنند.

برگه‌ی زردالو کم خونی را درمان می‌کند

یکی از مزیت‌های مصرف برگه‌ی زردالو درمان کم‌خونی است. چرا که این خشکبار حاوی مقدار زیادی آهن است. حدود ۷۰ درصد از هموگلوبین خون در گلبول‌های قرمزِ خون از آهن تشکیل شده است. پس اگر هموگلوبین با کمبود آهن روبه‌رو شود، به مشکلات ناشی از بیماری کم‌خونی مبتلا می‌شوید. اما با مصرف برگه‌ی زردآلو می‌توانید این مشکل را برطرف کنید. همچنین این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی مس است که به جذب آهن در خون کمک می‌کند.

آیا برگه زردآلو چاق کننده است ؟

اگر شما هم فکر می‌کنید مصرف برگه‌ی زردآلو باعث چاقی می‌شود، باید بگوییم که اینطور نیست. در واقع برگه زردآلو و چاقی ارتباطی با هم ندارند. زیرا این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی فیبر است. به همین دلیل اگر قبل از یک وعده‌ی غذایی تعدادی برگه‌ی زردالو مصرف کنید، اشتهای شما برای خوردن غذا کمتر می‌شود. پس تاثیری در چاقی ندارد. البته اگر اشتهای شما آنقدر زیاد باشد که علاوه بر خوردن برگه‌ی زردالو، در خوردن غذا هم زیاده‌روی کنید، باعث چاقی می‌شود.

آیا برگه زردآلو نفاخ است؟

برخی هم معتقدند که مصرف این ماده‌ی خوراکی باعث نفخ شدید معده می‌شود. البته ممکن است با مصرف مقداری برگه‌ی زردآلو، معده نفخ کند، اما این عارضه آنقدر نیست که از خوردن آن صرف‌نظر کنید. در عین حال مصرف این ماده‌ی غذایی ارزشمند باعث نرم شدن روده‌ها می‌شود.
افرادی که به یبوست مبتلا هستند، می‌توانند آخر شب برگه‌ی زردالو مصرف کنند. زیرا فیبر موجود در این خشکبار روده‌ها را تمیز و روان می‌کند. در واقع زردآلو یک میوه‌ی ملین محسوب می‌شود که خشک‌شده‌ی آن نیز همین خاصیت را دارد.

یکی دیگر از فواید مصرف برگه‌ی زردالو حفظ سلامت چشم است. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی ویتامین A، C و E است. به همین دلیل از چشم‌ها در برابر نور آبی و اشعه‌ی فرابنفش محافظت می‌کند.

تقویت بینایی یکی خواص برگه زردآلو

یکی دیگر از خواص موادغذایی مثل برگه‌ی زردالو حفظ سلامت چشم است. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی ویتامین A، C و E است. به همین دلیل از چشم‌ها در برابر نور آبی و اشعه‌ی فرابنفش محافظت می‌کند. افرادی که در طی روز مجبورند در مقابل سیستم رایانه‌ای قرار بگیرند و یا با گوشی همراه کار کنند، می‌توانند برگه‌ی زردالو مصرف کنند.

برگه‌ی زردالو باعث تقویت استخوان می‌شود

این ماده‌ی خوراکی خوشمزه حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. البته فراموش نکنید اگر همزمان با مصرف برگه‌ی زردالو در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار بگیرید، تاثیر آن در تقویت استخوان‌ها ۱۰۰% است. پس بانوانی که در سنین یائسگی قرار دارند و یا سالمندان و کودکان بهتر است این ماده‌ی خوراکی را مصرف کنند.

درمان بوی بد دهان

یکی دیگر از خواص برگه زردآلو برطرف کردن بوی بد دهان است. فقط کافیست در زمان صبح و بعد از صرف صبحانه چند عدد برگه‌ی زردالو مصرف کنید تا متوجه تأثیر این ماده‌ی خوراکی شگفت‌انگیز شوید. این خاصیت به دلیل وجود چند آنتی‌اکسیدان در این خشکبار است که باعث از بین بردن التهاب و میکروب‌های دهان می‌شود.

برگه زردآلو خواص بی‌شماری دارد که یکی از آن‌ها کمک به درمان سرماخوردگی است. چرا که مقدار زیادی ویتامین C دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

برای درمان سرماخوردگی مؤثر است

برگه زردآلو خواص بی‌شماری دارد که یکی از آن‌ها کمک به درمان سرماخوردگی است. چرا که مقدار زیادی ویتامین C دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. البته اگر این خشکبار را با مقداری عسل و آب گرم ترکیب کنید، تاثیر آن در درمان سرماخوردگی چند برابر می‌شود. عسل هم خواص زیادی دارد که به بهبود سرماخوردگی کمک می‌کند. همچنین به دلیل اینکه برگه‌ی زردالو حاوی مقدار زیادی کالری است، می‌تواند انرژی از دست رفته‌ی بدن را در زمان بیماری بازیابی کند.

چند نکته‌ مهم برای مصرف برگه‌ی زردالو

اگرچه برگه زردآلو خواص زیادی به همراه دارد، اما آن را با آب سرد میل نکنید. همچنین این ماده‌ی خوراکی را بلافاصله بعد از صرف غذا نخورید. خوردن برگه‌ی زردآلو قبل از صبحانه و با معده‌ی خالی باعث دل درد می‌شود.

خواص عناب و دیابت ارتباط نزدیکی با هم دارند. مصرف این خشکبار تاثیر زیادی در کاهش قندخون دارد. به طوری که باید آن را یک داروی مؤثر در طب سنتی به حساب آورد. عناب از نظر ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. به همین دلیل بسیاری تصور می‌کنند عناب همان سنجد است. در حالی که طعم عناب از سنجد بهتر است و بر روی بیماری قند خون هم تاثیر زیادی دارد. در ادامه به دلایل خواص عناب در دیابت و کنترل قند خون می‌پردازیم.

• عناب چیست و چطور بدست می‌آید؟
• خواص عناب بر روی سلامت بدن
• با عناب بی‌خوابی را درمان کنید
• درمان اسهال و سوءهاضمه
• خواص عناب و دیابت تا چه است؟
• خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی بدن

عناب چیست و چطور بدست می‌آید؟

عناب از یک درختچه‌ با ارتفاع ۸ متر بدست می‌آید. این میوه که باید آن را نوعی خشکبار هم به حساب آورد، از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. در حالی که این دو میوه کاملاً با هم تفاوت دارند. یکی از تفاوت‌های این دو میوه به طبع آن‌ها مرتبط می‌شود. سنجد طبع سرد و خشکی دارد. در حالی که طبع عناب معتدل و مرطوب است.
عناب فقط در مناطق گرم از جمله یزد کشت می‌شود. قدمت کشت درختچه عناب به ۱۰ هزار سال پیش باز می‌گردد. بسیاری به این میوه «خرمای چینی» یا «خرمای قرمز» هم می‌گویند. از نظر شکل ظاهری عناب به زیتون شباهت دارد. اما به رنگ قرمز است.
خواص عناب و دیابت با هم گره خورده‌اند. تحقیقات نشان می‌دهد که اگر افراد مبتلا به بیماری دیابت در طی روز تنها ۵ عدد عناب مصرف کنند، بعد از چند ماه میزان قندخون آن‌ها تا حد زیادی کاهش می‌یابد.

عناب از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. در حالی که این دو میوه کاملاً با هم تفاوت دارند. یکی از تفاوت‌های این دو میوه به طبع آن‌ها مرتبط می‌شود. سنجد طبع سرد و خشکی دارد. در حالی که طبع عناب معتدل و مرطوب است.

خواص عناب بر روی سلامت بدن

براساس تحقیقاتی که بر روی خواص عناب و تاثیر آن در درمان قندخون صورت گرفته، مشخص شده است که این میوه‌ی خشک به دلیل ملین بودن به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کند. در واقع عناب با خاصیت ملین بودن باعث خروج و دفع مواد زائد از بدن می‌شود. در نتیجه از افزایش قندخون جلوگیری می‌کند.
علاوه بر این عناب به درمان ضربان قلب نامنظم، خستگی اعصاب، عرق شبانه و تب و لرز هم کمک می‌کند. این میوه‌ی لعاب‌دار نرم‌کننده سینه است. پس اگر کسی به بیماری آسم یا تنگی نفس مبتلا باشد، می‌تواند عناب را با آب یا شیر بجوشاند. این کار باعث نرم شدن گلو و باز شدن راه تنفس می‌شود.

با عناب بی‌خوابی را درمان کنید

یکی دیگر از خواص عناب درمان بی‌خوابی است. این در حالیست که هسته‌ی این میوه تاثیر بیشتری در درمان بی‌خوابی دارد. حتی براساس تحقیقاتی که صورت گرفته، مشخص شده است که عناب به درمان ورم چشم هم کمک می‌کند. البته برای اینکه ورم چشم را با کمک عناب درمان کنید، باید آن را به زیر چشم بمالید. با مداومت در این کار، بعد از مدتی میزان ورم چشم کاهش می‌یابد.

یکی دیگر از خواص دیابت برای درمان سوءهاضمه است. افرادی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند و به همین دلیل همیشه با مشکل معده‌ی سنگین و هضم غذا روبه‌رو می‌شوند، می‌توانند عناب بخورند.

درمان اسهال و سوءهاضمه

یکی دیگر از خواص دیابت برای درمان سوءهاضمه است. افرادی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند و به همین دلیل همیشه با مشکل معده‌ی سنگین و هضم غذا روبه‌رو می‌شوند، می‌توانند عناب بخورند. حتی جوشانده‌ی پوست درخت عناب هم در درمان بیماری اسهال مؤثر است. اگر ریشه درخت عناب را در آب بجوشانید، به درمان سوءهاضمه کمک می‌کند.

خواص عناب و دیابت تا چه است؟

خواص عناب در دیابت به اثبات رسیده است. تحقیقات نشان می‌دهد اگر افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، به مدت ۸ هفته هر روز به صورت ناشتا تنها چند عدد عناب بخورند، بعد از مدت کوتاهی میزان قندخون آن‌ها کاهش می‌یابد. خواص عناب برای دیابت به نحوی است که اختلالات متابولیکی از جمله افزایش مقاومت بدن در برابر انسولین را درمان می‌کند.
در یک پژوهش ۲۰ زن که در دروه‌ی یائسگی قرار داشتند و به چاقی مبتلا بودند، شرکت کردند. این تعداد به دو گروه تقسیم شدند. در ابتدا ۱۰ نفر از آن‌ها به مدت ۸ هفته روزانه ۱۵ گرم عناب مصرف کردند. در حالی‌که گروه ۱۰ نفره‌ی دوم تنها با کمک رژیم غذایی و دارو سعی در کنترل قندخون خود داشتند.
این پژوهش نشان داد که در گروه اول تغییرات زیادی در قند خون‌شان دیده می‌شود. اما کاهش میزان قندخون در گروه دوم کمتر بود. این آزمایش نشان داد که خواص عناب و دیابت کاملاً اثبات شده است. به طوری که باعث بهبود قندخون و کاهش وزن در بانوان یائسه و چاق می‌شود.

خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص عناب در دیابت تنها یکی از موارد استفاده از این میوه‌ی خشک است. بلکه این ماده‌ی غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن هم مؤثر است. به طوری که عناب باعث پیشگیری از سرطان می‌شود. اگر آب عناب با کاهو مصرف شود، به درمان سرطان خوش‌خیم کمک می‌کند. همچنین برگ‌های این گیاه هم خاصیت تب‌بر و کاهش خونریزی دارند. از برگ‌های درخت عناب به عنوان ضماد برای درمان ادراربندی استفاده می‌شود.

زرشک قرمز تنها یک ماده‌ی خوراکی برای درست کردن غذاهای لذیذ نیست. بلکه این گیاه با خاصیت‌های بی‌شماری همراه است. به طوری که ۲۵۰۰ سال است که در طب سنتی ایرانیان از آن به‌عنوان یک داروی گیاهی مفید یاد می‌شود. یک خاصیت زرشک قرمز جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر در روده است. از سوی دیگر این ماده‌ی خوراکی به بهبود سیستم ایمنی بدن هم کمک می‌کند. یکی دیکر از فواید زرشک قرمز کمک به عملکرد سیستم قلب و عروق است. به طوری که از بروز سکته و حمله‌ی قلبی جلوگیری می‌کند.
در ادامه به بررسی خواص زرشک قرمز می‌پردازیم. پس با ما همراه شوید.

• یکی از خواص زرشک قرمز مبارزه با عفونت است
• بهبود عملکرد سیستم گوارش
• پیشگیری و درمان دیابت یکی از فواید زرشک قرمز است
• خاصیت زرشک قرمز و بهبود سلامت قلب
• پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون
• خواص برگ و ریشه‌ی زرشک قرمز
• مضرات زرشک قرمز چیست؟

یکی از خواص زرشک قرمز مبارزه با عفونت است

براساس مطالعاتی که بر روی تاثیرات زرشک قرمز صورت گرفته، مشخص شده است که این ماده‌ی خوراکی خاصیت آنتی‌باکتریایی، ضدقارچی و ضدمیکروبی دارد. وقتی قدرت باکتری‌های چسبیده به سلول‌های بدن کاهش می‌یابد، احتمال ابتلا به عفونت هم در بدن کاهش می‌یابد. این دقیقاً همان کاریست که زرشک قرمز در بدن انجام می‌دهد.
علاوه بر این، یک خاصیت زرشک قرمز تسکین التهابات و عفونت مثانه، مجاری ادراری و عفونت‌های معده و روده است. همچنین اگر به عفونت گلو مبتلا هستید، با مصرف آب زرشک قرمز می‌توانید این بیماری را درمان کنید. یکی دیگر از فواید زرشک قرمز کمک به درمان گلودرد (بدون سرفه)، سینوزیت، برونشیت و احتقان بینی است.

یک خاصیت زرشک قرمز تسکین التهابات و عفونت مثانه، مجاری ادراری و عفونت‌های معده و روده است. همچنین اگر به عفونت گلو مبتلا هستید، با مصرف آب زرشک قرمز می‌توانید این بیماری را درمان کنید.

بهبود عملکرد سیستم گوارش

یک خاصیت زرشک قرمز برای سلامت بدن، به بهبود عملکرد سیستم گوارش مرتبط می‌شود. به طوری که با مصرف این ماده‌ی خوراکی، سوءهاضمه بهبود می‌یابد. همچنین زرشک قرمز درد ناشی از معده و روده را نیز درمان می‌کند. یکی دیگر از خواص زرشک قرمز درمان اسهال در اثر مسمویت غذایی است. براساس مطالعاتی که در این زمینه صورت گرفته، مشخص شده است که مصرف آب زرشک سریع‌تر از آنتی‌بیوتیک به درمان مشکلات معده کمک می‌کند.
یکی از مشکلات معده، اسهال باکتریایی است. یکی دیگر از فواید زرشک، تسکین درد و بهبود این بیماری است.

پیشگیری و درمان دیابت یکی از فواید زرشک قرمز است

تحقیقات زیادی بر روی اثرات مفید زرشک در افراد مبتلا به دیابت انجام شد. نتایج این مطالعات نشان داد که مصرف آب زرشک می‌تواند میزان قندخون را در بدن تنظیم کند. اگر یک فرد مبتلا به دیابت در طی روز ۵۰۰ میلی‌گرم آب زرشک مصرف کند، تاثیر آن بر روی قندخونش، همانند داروی متفورمین عمل می‌کند. به طوری که بعد از مدت کوتاهی باعث کاهش قند خون بدن او می‌شود. همچنین مصرف این دارو در بیماران دیابتی که به تزریق انسولین حساسیت دارند، مؤثر است.

خاصیت زرشک قرمز و بهبود سلامت قلب

شاید برایتان جای سوال داشته باشد که چطور زرشک قرمز به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند؟ این ماده‌ی غذایی مفید تاثیر زیادی در بهبود فشار خون و بیماری‌های آریتمی و قلبی دارد. یکی از دلایلی که باعث کاهش جریان خون در بدن می‌شود، مشکل فیبریلاسیون دهلیزی ضربان قلب است. این مشکل به صورت ضربان قلب گاه نامنظم و گاهی تند بروز می‌کند.
براساس نظر متخصصان، ورزش، یوگا، طب سوزنی و بیوفیدبک در درمان این بیماری مفید هستند. اما در کنار آن، زرشک هم به درمان ضربان نامنظم قلب کمک می‌کند. به طوری که فیبریلاسیون دهلیزی را بهبود می‌دهد.

یکی دیگر از خواص زرشک قرمز برای بدن، پاکسازی کبد است. وقتی این ماده‌ی غذایی را مصرف می‌کنید، بربرین موجود در آن باعث افزایش ترشحات کیسه صفرا می‌شود.

پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون

یکی دیگر از خواص زرشک قرمز برای بدن، پاکسازی کبد است. وقتی این ماده‌ی غذایی را مصرف می‌کنید، بربرین موجود در آن باعث افزایش ترشحات کیسه صفرا می‌شود. این ترشحات همچون یک ملین عمل می‌کند که باعث بهبود هضم و گوارش غذا می‌شود. از سوی دیگر این بربرین به دفع چربی‌های اضافه از کبد کمک می‌کند. بنابراین افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند، با مصرف آب زرشک قرمز می‌توانند کبد خود را به مرور زمان پاکسازی کنند.

خواص برگ و ریشه‌ی زرشک قرمز

خاصیت زرشک قرمز فقط در میوه‌ی آن خلاصه نمی‌شود. بلکه برگ این گیاه هم حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. همچنین اگر برگ این گیاه را بخورید، به دلیل خاصیت ملین بودن، به درمان یبوست کمک می‌کند. ریشه ی این گیاه گرم و خشک است و برای کسانی که طبع سرد دارند، مفید است.

اگر برگ زرشک قرمز را بخورید، به دلیل خاصیت ملین بودن، به درمان یبوست کمک می‌کند. ریشه ی این گیاه گرم و خشک است و برای کسانی که طبع سرد دارند، مفید است.

مضرات زرشک قرمز چیست؟

شاید تعجب کنید که میوه‌ای که این همه خواص و فواید به همراه دارد، آیا می‌تواند مضر هم باشد؟ البته هیچ ماده‌ی غذایی بدون ضرر نیست. در واقع مواد غذایی به همان اندازه که مزیت و خواص به همراه دارند، ممکن است مضراتی هم به همراه داشته باشند. افرادی که زیاد سرفه می‌کنند، نباید زرشک قرمز بخورند.
در برخی از افراد مصرف زرشک قرمز باعث بروز مشکلاتی از جمله تحریک کلیوی، نفریت، اسهال، گیجی و یا خون دماغ شدن می‌شود.

خواص پیاز به دلیل وجود ویتامین‌های A، B، C و پتاسیم شناخته شده است. ارزش غذایی این ماده‌ی خوراکی به حدی است که با خواندن این مطلب فوراً برای خوردن یک پیاز درشت دست به کار می‌شوید. البته عجله نکنید! بهتر است ابتدا این مطلب را تا انتها بخوانید و به طور کامل با خواص درمانی پیاز آشنا شوید. این ماده‌ی خوراکی را به روش‌های مختلف می‌توان مصرف کرد. یکی از متداول‌ترین روش‌های مصرف پیاز در بین ایرانی‌ها، پختن و همراه با غذاست. پیاز خام نیز در بین ما ایرانی‌ها محبوبیت زیادی دارد. در ادامه به خواص شگفت‌انگیز این ماده‌ی غذایی آشنا خواهیم شد.

• از بین بردن سلول‌های سرطانی با کمک پیاز
• یکی از خواص پیاز تقویت سیستم ایمنی بدن است
• درمان درد گوش با پیاز
• پیاز سلامت قلب را بهبود می‌بخشد
• با پیاز قندخون را کنترل کنید
• تقویت معده و هضم غذا با پیاز
• پیشگیری از پوکی استخوان
• خواص ضدباکتریایی پیاز

از بین بردن سلول‌های سرطانی با کمک پیاز

یکی از خواص پیاز برای بدن، پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی است. در سال‌های اخیر که این بیماری رشد بی‌سابقه‌ای یافته است، مصرف پیاز می‌تواند تا حد زیادی از رشد آن جلوگیری کند. زیرا این ماده‌ی غذایی حاوی مقادیر بالایی از کوارستین و آنتوسیانین است. این دو عنصر در متوقف کردن سلول‌های سرطانی تأثیر زیادی دارند. براساس تحقیقات صورت گرفته، مشخص شده است افرادی که روزانه به مقداری کمی پیاز مصرف می‌کنند، کمتر در معرض بیماری سرطان قرار می‌گیرند. برای این منظور باید پیاز قرمز خام را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید. زیرا تأثیر آن از پیاز پخته و پیاز سفید بیشتر است.

یکی از خواص پیاز برای بدن، پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی است. در سال‌های اخیر که این بیماری رشد بی‌سابقه‌ای یافته است، مصرف پیاز می‌تواند تا حد زیادی از رشد آن جلوگیری کند.

یکی از خواص پیاز تقویت سیستم ایمنی بدن است

یکی دیگر از خواص درمانی پیاز تقویت سیستم ایمنی بدن است. وجود چندین نوع ماده‌ی معدنی مقوی در پیاز باعث رشد و بهبود عملکرد گلبول‌های سفید می‌شود. در کشورهای سرد و در فصل زمستان، از پیاز به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می‌شود. اگر زمانی که یکی از اعضا خانواده به بیماری آنفلونزا یا سرماخوردگی مبتلا می‌شوند، با گذاشتن چند تکه پیاز در گوشه‌های اتاق، می‌توانید از انتشار ویروس جلوگیری کنید.

یکی دیگر از خواص پیاز تسکین درد گوش است. وقتی کسی به درد ناشی از عفونت مبتلا می‌شود، آب پیاز تهیه کنید. بعد از اینکه آن را جوشاندید، اجازه دهید تا خنک شود. سپس این مایع را با قطره چکان در داخل گوش بچکانید.

درمان درد گوش با پیاز

یکی دیگر از خواص پیاز تسکین درد گوش است. وقتی کسی به درد ناشی از عفونت مبتلا می‌شود، آب پیاز تهیه کنید. بعد از اینکه آن را جوشاندید، اجازه دهید تا خنک شود. سپس این مایع را با قطره چکان در داخل گوش بچکانید. با این کار درد گوش تسکین می‌یابد.

پیاز سلامت قلب را بهبود می‌بخشد

یکی دیگر از خواص درمانی پیاز بهبود عملکرد قلب است. به دلیل اینکه پیاز حاوی مقادیر بالایی از سولفور است، بیماری‌های قلبی را درمان می‌کند. همچنین وجود کوارستین موجود در پیاز، به بهبود بیماری قلبی کمک می‌کند. پیاز خاصیت ضدالتهابی نیز دارد. از سوی دیگر این ماده‌ی خوراکی با کاهش کلسترول خون، خطر ابتلا به سکته‌ی قلبی را تا حد زیادی برطرف می‌کند. تحقیقات دانشگاه کمبریج انگلستان نشان داده است، کسانی که پیاز مصرف می‌کنند، فشارخون آن‌ها تنظیم می‌شود. این عامل نقش مهمی در جلوگیری از خطر سکته‌ی قلبی دارد.

با پیاز قندخون را کنترل کنید

یکی دیگر از خواص شگفت‌آور پیاز، کنترل قندخون در بیماران دیابتی است. کوارستین موجود در پیاز تاثیر زیادی در افزایش انسولین بدن دارد. در نتیجه میزان قند اضافه‌ی خون دفع می‌شود. البته پزشکان توصیه می‌کنند پیاز باید به همراه متافورمین مصرف شود تا بر روی قند خون تاثیر مثبت بر جای بگذارد.

یکی دیگر از خواص شگفت‌آور پیاز، کنترل قندخون در بیماران دیابتی است. کوارستین موجود در پیاز تاثیر زیادی در افزایش انسولین بدن دارد. در نتیجه میزان قند اضافه‌ی خون دفع می‌شود.

تقویت معده و هضم غذا با پیاز

یکی دیگر از خواص پیاز کمک به بهبود دستگاه گوارش است. انولین موجود در پیاز یک منبع غذایی مهم برای باکتری‌های مفید در روده‌ها محسوب می‌شود. انولین نوعی فیبر است که به تقویت باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند. پیاز با تقویت روده به دفع آسان‌تر مواد زائد بدن کمک می‌کند. بنابراین این ماده‌ی خوراکی در درمان مشکل یبوست مؤثر است. همچنین پیاز بیماری اسهال را نیز درمان می‌کند.
یکی دیگر از خواص درمانی پیاز، کمک به هضم غذا و بهبود عملکرد معده است. البته افرادی که به بیماری نفخ معده مبتلا هستند، باید از مصرف پیاز خام خودداری کنند.

پیشگیری از پوکی استخوان

پیاز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. این ماده میزان سدیم در بدن را کاهش می‌دهد. سدیم نیز یکی از عوامل دفع کلسیم از بدن است که پوکی استخوان را به دنبال دارد. اما پیاز قادر است سدیم را خنثی کند. در نتیجه از دفع کلسیم و بیماری پوکی استخوان پیشگیری می‌شود. افراد میانسالی که روزانه پیاز مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که پیاز نمی‌خورند، استخوان‌های محکم‌تری دارند. همچنین این ماده‌ی خوراکی بر روی تراکم استخوان‌های زنان بالای ۵۰ سال تاثیر مثبت دارد.

پیاز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. این ماده میزان سدیم در بدن را کاهش می‌دهد. سدیم نیز یکی از عوامل دفع کلسیم از بدن است که پوکی استخوان را به دنبال دارد. اما پیاز قادر است سدیم را خنثی کند. در نتیجه از دفع کلسیم و بیماری پوکی استخوان پیشگیری می‌شود

خواص ضدباکتریایی پیاز

پیاز یک ماده‌ی ضدباکتریایی نیز محسوب می‌شود. به طوری که قادر است با جذب میکروب‌ها، از رشد و تکثیر آن‌ها جلوگیری کند. اگرچه مصرف پیاز خام باعث بوی بد دهان می‌شود، اما این کار تاثیر شگفت‌انگیزی بر روی بهداشت و سلامت دهان و دندان دارد. وقتی پیاز خام مصرف می‌کنید، میکروب‌های دهان از بین می‌رود. همچنین این ماده‌ی خوراکی تاثیر ضدالتهابی دارد و قادر است زخم‌های دهان را نیز بهبود ببخشد.

خواص شلغم به دلیل وجود ویتامین‌های K، A، C، E، B۱، B۳، B۵، B۶، B۲ و مواد معدنی مانند منگنز، فیبر، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم و مس بر کسی پوشیده نیست. این ماده‌ی خوراکی از اواسط فصل پاییز وارد بازار می‌شود. درست زمانی که سرما به اوج خود می‌رسد، شلغم با آن خاصیت گرم خود می‌تواند شما را از ابتلا به بیماری سرماخوردگی در امان نگه دارد. البته این تنها یکی از خاصیت‌های درمانی شلغم به شمار می‌رود. این ماده‌ی غذایی خواص دیگری نیز دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

• پیشگیری از ابتلا به سرطان با کمک شلغم
• سلامت قلب و عروق با شلغم
• خاصیت شلغم برای سلامت استخوان‌ها
• خواص شلغم برای بیماران مبتلا به آسم
• تقویت دستگاه گوارش
• تاثیر شلغم در کاهش وزن
• سلامت چشم با مصرف شلغم
• پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی
• روشن کردن پوست با شلغم

پیشگیری از ابتلا به سرطان با کمک شلغم

یکی از خواص شلغم تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی خوراکی به دلیل داشتن فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) و چند نوع آنتی اکسیدان بدن را در برابر بیماری سرطان مقاوم می‌کند. گلوکوزینولات یکی از مواد مفیدی است که از سرطان جلوگیری می‌کند. این ماده در شلغم یافت می‌شود. همچنین شلغم با پاکسازی کبد و خون، ویروس و عوامل بیماری‌زا را از بدن دفع می‌کند. اگر شلغم را در برنامه‌ی غذایی روزانه‌ی خود بگنجانید، احتمال ابتلا به بیماری سرطان در شما تا حد زیادی کاهش می‌یابد.

یکی از خواص شلغم تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی خوراکی به دلیل داشتن فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) و چند نوع آنتی اکسیدان بدن را در برابر بیماری سرطان مقاوم می‌کند

سلامت قلب و عروق با شلغم

یکی از خواص شغلم پاک‌سازی خون است. با مصرف این ماده‌ی خوراکی، مواد مضری مثل کلسترول خون بیماری‌های قلبی از بدن دفع می‌شود. همچنین شلغم خواص ضدالتهابی دارد. همچنین وجود ویتامین K در این ماده‌ی خوراکی احتمال ابتلا به سکته‌ی قلبی را کاهش می‌دهد. اگر برگ‌های این گیاه خورده شوند، تاثیر بیشتری در دفع کلسترول خون دارد. مصرف برگ شلغم تاثیر زیادی در هضم غذا دارد. بنابراین با دفع مواد زائد به پاکسازی عروق و گردش خون کمک می‌کند. وجود کلسترول و سایر موادزائد یکی از دلایل انسداد عروق خونی و حمله‌ی قبلی است.

استحکام و رشد استخوان‌ها تا حد به وجود کلسیم و پتاسیم در بدن بستگی دارد. حال آنکه در شلغم نیز مقدار زیادی پتاسیم موجود است. این ماده‌ی خوراکی از آسیب مفاصل نیز پیشگیری می‌کند.

خاصیت شلغم برای سلامت استخوان‌ها

استحکام و رشد استخوان‌ها تا حد به وجود کلسیم و پتاسیم در بدن بستگی دارد. حال آنکه در شلغم نیز مقدار زیادی پتاسیم موجود است. این ماده‌ی خوراکی از آسیب مفاصل نیز پیشگیری می‌کند. همچنین خطر ابتلا به پوکی استخوان و بیماری آرتریت روماتوئید را کاهش می‌دهد. به دلیل وجود کلسیم در شلغم، مصرف روزانه‌ی آن به ترمیم استخوان‌های آسیب دیده کمک می‌کند.

خواص شلغم برای بیماران مبتلا به آسم

یکی دیگر از خاصیت‌های شلغم، رفع مشکلات ریوی است. افرادی که به بیماری‌های تنفسی از جمله آسم مبتلا هستند، می‌توانند شلغم مصرف کنند. این ماده‌ی خوراکی به دلیل طبع گرم، می‌تواند بیماری‌های التهاب ریه را درمان کند. از سوی دیگر وجود ویتامین A در شلغم، تاثیر زیادی در سلامت ریه دارد.

تقویت دستگاه گوارش

یکی دیگر از خواص شلغم کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. گلوکوزینولات موجود در شلغم باعث تقویت معده می‌شود. چرا که باکتری مفید هلیکوباکتر پیلوری را در معده تقویت می‌کند. با مصرف شلغم، باکتری‌های مضر از سیستم گوارش دفع می‌شود. همچنین به دلیل اینکه این ماده‌ی خوراکی حاوی فیبر بالایی است، هضم غذا را آسان می‌کند.

یکی دیگر از خواص شلغم در کاهش قند خون و میزان کالری بدن است. این ماده‌ی غذایی کالری پایینی دارد. به همین دلیل کسانی که قصد لاغری دارند، می‌توانند شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

تاثیر شلغم در کاهش وزن

یکی دیگر از خواص شلغم در کاهش قند خون و میزان کالری بدن است. این ماده‌ی غذایی کالری پایینی دارد. به همین دلیل کسانی که قصد لاغری دارند، می‌توانند شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانند. همچنین این ماده‌ی غذایی تاثیر زیادی در بهبود عملکرد روده‌ها و سیستم گوارش دارد. در نتیجه به خروج مواد زائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن کمک می‌کند. با دفع این مواد، روند کاهش وزن نیز بهتر انجام می‌شود.

سلامت چشم با مصرف شلغم

یکی دیگر از خاصیت‌های شلغم، کمک به بهبود بینایی است. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی لوتئین (نوعی کاروتینوئید) است. این ماده در سلامت بینایی و چشم مؤثر است. کسانی که شلغم مصرف می‌کنند از بیماری های چشمی از قبیل آب مروارید، ماکولا (تباهی لکه زرد) و دژنراسیون در امان می‌مانند.

پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی

یکی دیگر از خواص شگفت‌انگیز شلغم پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی است. زیرا این گیاه حاوی مقادیر بالایی از بتاکاروتن، منگز، ویتامین E، ویتامین A و ویتامین C است. یکی از راه‌های پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، مصرف مرکبات و غذاهایی است که مقدار زیادی ویتامین C دارند. در حالی که شلغم یکی از این مواد خوراکی است. با مصرف این ماده‌ی غذایی، آنتی اکسیدان‌های موجود در خون تقویت می‌شوند و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند.

کی از راه‌های پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، مصرف مرکبات و غذاهایی است که مقدار زیادی ویتامین C دارند. در حالی که شلغم یکی از این مواد خوراکی است

روشن کردن پوست با شلغم

یک خاصیت شلغم روشن کردن پوست است. شاید باورش برای‌تان سخت باشد. اما جالب است بدانید وجود مقادیر بالایی از ویتامین‌های C و A در این گیاه باعث روشن شدن رنگدانه‌های پوست می‌شود. همچنین به دلیل تاثیری که شلغم در پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون دارد، پوست صورت شفاف‌تر می‌شود.

خواص زالزالک از سوی متخصصان تغذیه به اثبات رسیده است. این میوه‌ی شیرین و آبدار در مناطق شمالی و برخی از مناطق کوهستارنی کشور برداشت می‌شود. زالزالک یک میوه‌ی وحشی است که درخت آن در کوه‌ها به طور خودرو رشد می‌کند. این میوه به دو رنگ زرد و قرمز یافت می‌شود. از خواص زالزالک‌وحشی می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. این میوه دارای چند نوع آنتی‌اکسیدان است که عروق خونی را تقویت می‌کند. برگ و شکوفه‌های درخت زالزاک نیز خواص متعددی دارد. در ادامه به معرفی فواید زالزالک کوهی می‌پردازیم.

• زالزالک به کاهش وزن کمک می‌کند
• یکی از خواص زالزالک مبارزه با کلسترول خون است
• تقویت سیستم ایمنی بدن با زالزالک
• افزایش انرژی و قدرت بدن
• فواید زالزالک برای بانوان باردار
• تقویت سیستم گوارش با زالزالک
• زیبایی پوست با مصرف زالزالک
• جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان
• درمان عفونت‌های روده‌ای
• توصیه‌ی مهم در مورد استفاده از زالزالک

زالزالک به کاهش وزن کمک می‌کند

اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، می‌توانید زالزالک مصرف کنید. این میوه‌ی آبدار ادرارآور و مسهل است. در نتیجه باعث خروج موادزائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن می‌شود. از سوی دیگر به دلیل اینکه زالزالک به بهبود سیستم گوارش کمک می‌کند، از افزایش وزن جلوگیری می‌شود. قند موجود در زالزالک طبیعی است و باعث افزایش وزن نمی‌شود. همچنین این میوه‌ی وحشی فاقد چربی است و کالری کمی دارد. به همین دلیل باعث چاقی نمی‌شود.

اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، می‌توانید زالزالک مصرف کنید. این میوه‌ی آبدار ادرارآور و مسهل است. در نتیجه باعث خروج موادزائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن می‌شود

یکی از خواص زالزالک مبارزه با کلسترول خون است

زالزالک حاوی کلسترول مفید است. این ماده‌ی خوراکی از افزایش کلسترول بد خون جلوگیری می‌کند. زالزالک حاوی مقادیر بالایی از فلانوئید است که از قلب محافظت می‌کند. افرادی که به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، می‌توانند زالزالک مصرف کنند. به دلیل اینکه زالزلک به تصفیه‌ی خون کمک می‌کند، از بسته شدن شریان‌های خون جلوگیری می‌شود. بیماران مبتلا به کلسترول خون در معرض سکته‌ی قلبی هستند. بنابراین این افراد می‌توانند زالزالک مصرف کنند.

تقویت سیستم ایمنی بدن با زالزالک

یکی دیگر از خواص زالزاک کوهی تقویت سیستم ایمنی بدن است. زیرا این میوه‌ی وحشی حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی اکسیدان است. این مواد با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله می‌کنند. وجود این رادیکال‌ها در بدن عامل اصلی ابتلا به سرطان و بیماری‌های مسری است. اما زمانی که زالزالک مصرف می‌کنید، سیستم ایمنی بدن در برابر این بیماری‌ها تقویت می‌شود. همچنین این میوه‌ی کوهی باعث تقویت گلبول‌های سفید می‌شود. در نتیجه بدن قدرت بیشتری برای مقابله با بیماری‌ها پیدا می‌کند.

افزایش انرژی و قدرت بدن

همانطور که گفتیم، یکی از فواید زالزالک جلوگیری از افزایش وزن است. اما این میوه انرژی‌زاست. بنابراین کسانی که قصد دارند مصرف غذاهای پرچرب را کنار بگذارند، باید به سراغ موادغذایی انرژی‌زا بروند. زالزالک به دلیل افزایش گردش خون، مانع از ضعف و بی‌حسیِ بدن می‌شود. بنابراین بعد از مصرف زالزالک حتی اگر غذا نخورید، احساس گرسنگی نمی‌کنید.

یکی از فواید زالزالک جلوگیری از افزایش وزن است. اما این میوه انرژی‌زاست. بنابراین کسانی که قصد دارند مصرف غذاهای پرچرب را کنار بگذارند، باید به سراغ موادغذایی انرژی‌زا بروند.

فواید زالزالک برای بانوان باردار

یکی دیگر از فواید زالزالک برای بانوان باردار است. البته این میوه‌ی خوشمزه را باید در سه ماهه‌ی اول بارداری مصرف کنید. به دلیل شیرین بودن، اگر بخواهید آن را در ماه‌های آخر بارداری مصرف کنید، باعث بالا رفتن قندخون می‌شود. زالزلک به تقویت سیستم ایمنی جنین کمک می‌کند. همچنین مادر را از ابتلا به برخی از بیماری‌های مسری حفظ می‌کند.

تقویت سیستم گوارش با زالزالک

یکی دیگر خواص زالزاک تقویت سیستم گوارش است. این میوه‌ی آبدار ارگانیک است و از یبوست پیشگیری می‌کند. نرم کردن روده‌های خشک، یکی از فواید این میوه است. زالزالک با آنزیم‌های روده ترکیب می‌شود. از سوی دیگر به دلیل اینکه زالزالک حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، به هضم غذا نیز کمک می‌کند.

یکی دیگر از فواید مصرف زالزالک زیبایی پوست است. این ماده‌ی مغذی با کمک به دفع آسان مواد زائد، باعث پاکسازی کبد و خون می‌شود. وقتی کبد و خون تصفیه می‌شوند، پوست صورت نیز زیباتر می‌شود.

زیبایی پوست با مصرف زالزالک

یکی دیگر از فواید مصرف زالزالک زیبایی پوست است. این ماده‌ی مغذی با کمک به دفع آسان مواد زائد، باعث پاکسازی کبد و خون می‌شود. وقتی کبد و خون تصفیه می‌شوند، پوست صورت نیز زیباتر می‌شود. زیرا بین زیبایی و لطافت پوست با سلامت کبد ارتباط نزدیکی وجود دارد. با مصرف زالزالک می‌توانید کبد چرب را نیز درمان کنید.

جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان

یکی از دلایل ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان، مصرف بیش از حد نمک و مواد حاوی سدیم است. این ماده کلسیم را بدن به سمت کلیه‌ها هدایت می‌کند. سپس کلسیم در کلیه‌ها به سنگ تبدیل می‌شود. اما یکی از خواص زالزالک دفع سدیم از بدن است. زیرا این ماده‌ی خوراکی حاوی مقادیر زیادی از پتاسیم است که سدیم را از بدن دفع می‌کند.

درمان عفونت‌های روده‌ای

یکی دیگر از فواید زالزالک کوهی درمان عفونت‌های روده‌ای است. زیرا این میوه‌ی وحشی به دلیل داشتن مواد مغذی، تمامی التهابات و کرم‌های نواری روده را از بین می‌برد. همچنین زالزلک می‌تواند باکتری‌های مضر در روده را از بین ببرد. به جای آن باکتری‌های مفید روده را تقویت می‌کند.

با وجود اینکه زالزالک حاوی مواد مغذی و مفید است، اما در مصرف آن نباید زیادی روی کنید. یک توصیه‌ی مهم دیگر در مورد زالزلک، خودداری از مصرف همزمان آن با برخی از داروها برای درمان فشارخون، دستگاه گوارش و قلب است.

توصیه‌ی مهم در مورد استفاده از زالزالک

با وجود اینکه زالزالک حاوی مواد مغذی و مفید است، اما در مصرف آن نباید زیادی روی کنید. یک توصیه‌ی مهم دیگر در مورد زالزلک، خودداری از مصرف همزمان آن با برخی از داروها برای درمان فشارخون، دستگاه گوارش و قلب است. قبل از اینکه بخواهید این میوه‌ی کوهی را با این داروها مصرف کنید، حتما با پزشک مشورت کنید. زیرا مصرف همان‌زمان آن‌ها با هم باعث تشدید بیماریِ شما می‌شود.

مویز به نوعی کشمکش درشت و سیاه رنگ گفته می‌شود که از انگور سیاه و درشت بدست می‌آید. خواص مویز بی‌شمار است و تاثیر زیادی در دفع مواد زائد و سموم از بدن دارد. یکی از خواص مویز تصفیه‌ی خون و پاکسازی کبد است. همچنین این نوع کشمش از پوکی استخوان نیز جلوگیری می‌کند. البته توصیه می‌شود مویز را در زمان گرسنگی و به‌ویژه قبل از صرف صبحانه میل کنید.

ارزش غذایی و خواص مویز در هر ۱۰۰ گرم چقدر است؟

ارزش غذایی و خواص مویز در هر ۱۰۰ گرم شامل مواد مغذی زیر است:

• میزان انرژی: ۲۸۳ کیلوکالری
• کلسترول: ۰ میلی‌گرم
• چربی اشباع: ۰ گرم
• چربی کل: ۰٫۳ گرم
• چربی تک‌اشباع‌نشده: ۰ گرم
• چربی چنداشباع‌نشده: ۰٫۲ گرم
• آهن: ۳.۳ میلی‌گرم
• منیزیم: ۴۱ میلی‌گرم
• فیبر غذایی: ۷ گرم
• قند: ۶۷ گرم
• پروتئین: ۴٫۱ گرم
• کلسیم: ۸۶ میلی‌گرم
• ویتامین: A ۷۳ واحد غذایی
• ویتامین C 4.7 میلی‌گرم
• ویتامین: D ۰ واحد غذایی
• ویتامین: B 0.36میلی‌گرم
• ویتامین: B 0.12 گرم
• سدیم: ۸ میلی‌گرم
• پتاسیم: ۸۹۲ میلی‌گرم
• کربوهیدرات: ۷۴ گرم

در ادامه به بررسی خواص این نوع کشمکش می‌پردازیم.

۱- مویز تصفیه‌ خون و زیبا شدن پوست

یکی از خواص مویز تصفیه کردن خون است. زمانی که مویز مصرف می‌کنید تمامی سموم و مواد زائد به راحتی از بدن دفع می‌شود. جالب است بدانید زمانی که خون تمیز و پاک باشد، به پوست صورت هیچ آسیبی نمی‌رسد. جوش، آکنه و هر نوع مرض پوستی که زیبایی را از صورت می‌گیرد، در نتیجه‌ی مواد زائد موجود در خون ایجاد می‌شوند. پس زمانی که خون تصفیه شود، طبیعی است که پوست زیباتری هم خواهید داشت.

یکی از خواص مویز تصفیه کردن خون است. زمانی که مویز مصرف می‌کنید تمامی سموم و مواد زائد به راحتی از بدن دفع می‌شود. جالب است بدانید زمانی که خون تمیز و پاک باشد، به پوست صورت هیچ آسیبی نمی‌رسد

۲- درمان پوکی استخوان با کمک مویز

افراد میانسال و سالمند که اغلب به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند، دچار کمبود ویتامین D و کلسیم هستند. حال آنکه در مویز مقدار زیادی پتاسیم، کلسیم و ویتامین D وجود دارد. یکی از خاصیت های مویز برای درمان پوکی استخوان، بازسازی بافت‌های آسیب‌دیده‌ی استخوان است. همچنین اگر افرادی که در سن رشد هستند (کودکان و نوجوانان)، مویز مصرف کنند، در میانسالی و پیری به پوکی استخوان مبتلا نمی‌شوند.

۳- مویز باعث تقویت موی سر می‌شود

ریزش مو یکی از مشکلاتی است که در نتیجه‌ی کمبود آهن بروز می‌کند. این در حالی است که مویز حاوی مقادیر بالایی از آهن است. آهن به گردش بهتر خون در بدن و ناحیه‌ی سر کمک می‌کند. از سوی دیگر باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. به‌همین دلیل افرادی که روزانه مویز مصرف می‌کنند، کمتر به ریزش مو مبتلا می‌شوند.
ویتامین C و آهن هر دو به تقویت و رشد مو نیز کمک می‌کنند. حفظ رنگ طبیعی مو و جلوگیری از سفیدی مو از دیگر مزیت‌ها و خواص مویز محسوب می‌شود.

مویز حاوی مقادیر بالایی از آهن است. آهن به گردش بهتر خون در بدن و ناحیه‌ی سر کمک می‌کند. از سوی دیگر باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. به‌همین دلیل افرادی که روزانه مویز مصرف می‌کنند، کمتر به ریزش مو مبتلا می‌شوند

۴- با مویز به جنگ با کم‌خونی بروید

کم خونی مشکلات زیادی را به دنبال دارد. با کاهش سطح هموگلوبین خون، کم‌خونی ایجاد می‌شود. ضعف، بی‌حالی، احساس خواب‌آلودگی در طی روز و سرگیجه از علائم شایع کم‌خونی است. این در حالیست که با کمک مویز می‌توان آهن مورد نیاز بدن را نیز تأمین کرد. افرادی که به کم‌خونی مبتلا هستند، بهتر است در طی روز حداقل یک مشت مویز مصرف کنند.

۵- مویز باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شود

یکی دیگر از خاصیت های مویز کاهش کلسترول بد خون (LDL) است. آنزیم‌های موجود در مویز باعث جذب این نوع کلسترول شده و سطح آن را در بدن کاهش می‌دهد. همانطور که در ابتدا اشاره کردیم، یکی از فواید مویز برای بدن، دفع مواد زائد و سموم است. کلسترول بد نیز یکی از این سموم است که با مصرف مویز از بدن دفع می‌شود.

۶- خواص مویز برای کاهش وزن

یکی دیگر از خواص مویز برای بدن، کمک به روند کاهش وزن است. این ماده‌ی مغذی، باعث چاقی نمی‌شود. البته به شرط اینکه بعد از مصرف مویز، هیچ غذای دیگری مصرف نشود. مویز حاوی مقدار زیادی فیبر است. وقتی آن را میل می‌کنید، احساس سیری کرده و میل کمتری برای صرف غذاهای پرچرب دارید. اگر قصد کاهش وزن را دارید، بهتر است مویز و گردو را به عنوان وعده‌ی شام مصرف کنید. این ماده‌ی غذایی پرارزش نه تنها روند لاغری را تسریع می‌بخشد، بلکه مواد معدنی مورد نیاز بدن را نیز تأمین می‌کند.

مویز حاوی مقدار زیادی فیبر است. وقتی آن را میل می‌کنید، احساس سیری کرده و میل کمتری برای صرف غذاهای پرچرب دارید. اگر قصد کاهش وزن را دارید، بهتر است مویز و گردو را به عنوان وعده‌ی شام مصرف کنید.

۷- کاهش فشارخون با کمک مویز

یکی دیگر از خواص مویز کاهش فشار خون است. زیرا در این نوع کشمش مقدار زیادی پتاسیم وجود دارد. پتاسیم نیز سدیم موجود در بدن را خنثی می‌کند. سدیم عامل اصلی فشارخون در بدن شناخته شده است. از سوی دیگر سدیم بیش از حد مانع از جذب کلسیم در بدن می‌شود. این ماده احتمال ابتلا به سنگ خون را نیز افزایش می‌دهد. اما پتاسیم موجود در مویز قادر است با کاهش میزان سدیم، از بروز این بیماری جلوگیری کند.

۸- سفید شدن دندان‌ها

یکی دیگر از خاصیت های مویز سفید شدن دندان‌هاست. زیرا در مویز مقدار زیادی فیتوکمیکال و اسید اولئیک وجود دارد. این دو ماده‌ی معدنی که در بزاق دهان هستند، به حذف جرم دندان کمک می‌کنند. بنابراین مصرف مویز به سفیدشدن و جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می‌کند.