دسته بندی ها: رژیم لاغری

داروی گیاهی لاغری
بهمن 5, 1398 توسط admin 2 دیدگاه

گیاهان دارویی برای لاغری+ چربی سوزی

گیاهان دارویی برای لاغری یکی از روش‌های جدید برای از بین بردن چربی‌های اضافه است. در گذشته داروهای گیاهی در طب سنتی تنها برای درمان امراض و بیماری‌های مختلف کاربرد داشتند و کسی از تاثیر و خواص آن‌ها برای تناسب اندام و کاهش وزن اطلاعی نداشت. اما تحقیقات سال‌های اخیر نشان می‌دهد که طب سنتی نیز به اندازه‌ی علم نوین پزشکی در لاغری مؤثر است. در ادامه به معرفی چند گیاه دارویی برای لاغری می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

  • تاثیر آبلیمو در لاغری شکم
  • تاثیر زردچوبه در تناسب اندام
  • دارچین یکی از گیاهان دارویی برای لاغری سریع
  • تاثیر فلفل قرمز در کاهش وزن
  • مصرف زیره سبز
  • زنجبیل مصرف کنید
  • تاثیر سیر در کاهش وزن
  • تاثیر فلفل سیاه در تناسب اندام
  • هل بخورید

اصول چربی سوزی را می‌دانید؟ ورزش و تغذیه مناسب برای افزایش سوخت و ساز بدن

اینجا …

پیش از هرچیز به این نکته توجه داشته باشید که گیاهان دارویی برای لاغری ممکن است موثر باشند. اما قطعا باید زیر نظر پزشک متخصص طب سنتی تجویز شوند. هر گیاهی که به صورت دمنوش هر روز مصرف شود، تبدیل به دارو می‌شود. پس مراقب باشید!

لاغری سریع رویایی است که بسیاری افراد به دنبال آن هستند. اما جز با تلاش و ورزش و تغذیه مناسب امکان پذیر نیست.

۱. تاثیر آبلیمو در لاغری شکم

آبلیمو یکی از مواد طبیعی ترش‌مزه است که تاثیر زیادی در افزایش متابولیسم بدن دارد. برای اینکه تاثیر بیشتر این ماده‌ی ارزشمند را دریافت کنید، بهتر است به آن مقداری آب گرم، پودر فلفل سیاه، عسل و زیره اضافه کنید. فراموش نکنید که این گیاهان دارویی برای لاغری شکم و پهلو مؤثر هستند. این نوشیدنی را باید در طی روز سه بار بنوشید. بعد از مدتی وزن شما تا حد زیادی کم می‌شود.

۲. تاثیر زردچوبه در تناسب اندام

یکی دیگر از گیاهان دارویی برای لاغری مصرف زردچوبه است. براساس مطالعاتی که در سال ۲۰۰۹ بر روی این پودر زردرنگ صورت گرفت، مشخص شد که زردچوبه خاصیت چربی‌سوزی دارد. در این ماده مقدار زیادی کورکومین موجود است که باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. زردچوبه یک ادویه گرم محسوب می‌شود و به همین دلیل در کاهش وزن مؤثر است.

زردچوبه برای چربی سوزی

۳. دارچین یکی از گیاهان دارویی برای لاغری سریع

یکی دیگر از دستورات طب سنتی برای کاهش وزن مصرف دارچین است. این ادویه طبع گرمی دارد و باعث تنظم قندخون می‌شود. همچنین در کاهش اشتها نیز تاثیر زیادی دارد. اگر همراه با غذا یا چای دارچین مصرف کنید، مانع از بالا رفتن قندخون شما می‌شود. اگر قادر نیستید دارچین را به تنهایی مصرف کنید، بهتر است آن را به چای، ماست و یا پنیر اضافه کنید. همچنین اضافه کردن دارچین به خورشت (قیمه) می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند.

یکی دیگر از گیاهان دارویی برای لاغری شکم فلفل قرمز است. این ادویه‌ی تند که اغلب برای درست کردن انواع سس، ترشی، شوره و خورشت‌ها استفاده می‌شود، باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می‌شود

۴. تاثیر فلفل قرمز در کاهش وزن

یکی دیگر از گیاهان دارویی برای لاغری شکم فلفل قرمز است. این ادویه‌ی تند که اغلب برای درست کردن انواع سس، ترشی، شوره و خورشت‌ها استفاده می‌شود، باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می‌شود. مصرف فلفل قرمز در هر وعده‌ غذایی باعث می‌شود تا ۱۰۰ کالری چربی بسوزانید. بهتر است این ادویه را همراه با غذا و کم مصرف کنید. استفاده‌ی بیش از حد از فلفل قرمز به معده آسیب می‌رساند.

فلفل برای لاغری

۵. مصرف زیره سبز

یکی از خواص گیاهان دارویی برای لاغری کمک به افزایش سوخت و ساز بدن است. در این صورت به رژیم‌های سفت و سخت غذایی نیاز ندارید. همچنین مجبور نیستید ساعت‌ها ورزش کنید و عرق بریزید. یکی از این گیاهان مؤثر، زیره سبز است. این ادویه باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می‌شود. اگر در هر وعده‌ی غذایی تنها یک قاشق چایخوری زیره سبز را همراه با غذا میل کنید، بدن به اندازه‌ی سه برابر برای چربی سوزی قدرتمند می‌شود. از این ادویه می‌توانید برای انواع خورشت، سس گوجه فرنگی، سوپ، سیب زمینی و … استفاده کنید.

زنجبیل یک داروی گیاهی برای لاغری سریع محسوب می‌شود که همانند دارچین در کنترل قندخون نیز تاثیرگذار است.

۶. زنجبیل مصرف کنید

زنجبیل یک داروی گیاهی برای لاغری سریع محسوب می‌شود که همانند دارچین در کنترل قندخون نیز تاثیرگذار است. این ادویه‌ی خوراکی از افزایش قندخون جلوگیری می‌کند. اگر همراه با شیرینی‌ها یا چای پودر زنجبیل مصرف کنید، بعد از مدتی شاهد کاهش قند خون خود خواهید بود. زنجبیل یک ادویه با طبع گرم است که به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند. از این ادویه می‌توانید برای درست کردن انواع شیرین‌های خانگی استفاده کنید. همچنین زنجبیل را به همراه لیمو و عسل به یک شربت خوشمزه تبدیل کنید. این نوشیدنی در لاغری شکم و پهلو مؤثر است.

یکی دیگر از گیاهان دارویی برای لاغری

۷. تاثیر سیر در کاهش وزن

یکی دیگر از گیاهان دارویی برای لاغری سیر است. این گیاه مؤثر اگر چه باعث بوی بد دهان می‌شود، اما سوخت و ساز بدن را تا حد زیادی افزایش می‌دهد. اگر شب‌ها قبل از خواب دو عدد حبه‌ی سیر بخورید، بعد از یک ماه وزن تا حد زیادی کاهش می‌یابد. اگر به چاقی شکم یا پهلو مبتلا هستید، بهتر است در غذای خود از سیر استفاده کنید. برای رفع بوی بد سیر از دهان، بلافاصله بعد از مصرف، چند برگه نعنا و یا یک قاشق چایخوری پودر نعنا خشک بخورید.

از جمله گیاهان دارویی برای لاغری شکم می‌توان به فلفل سیاه اشاره کرد. این ادویه‌ی تند و خوشبو که محبوبیت زیادی در بین بانوان آشپز دارد، باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود.

۸. تاثیر فلفل سیاه در تناسب اندام

از جمله گیاهان دارویی برای لاغری شکم می‌توان به فلفل سیاه اشاره کرد. این ادویه‌ی تند و خوشبو که محبوبیت زیادی در بین بانوان آشپز دارد، باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. اگر همراه با غذاهای چرب و پرکالری مقداری فلفل سیاه میل کنید، به چربی‌سوزی در بدن کمک می‌کند. از فلفل سیاه می‌توانید برای درست کردن انواع غذا، ماست، پنیر، بلغور جو دوسر استفاده کنید.

گیاهان دارویی برای کمک به افزایش سوخت و ساز بدن

۹.هل بخورید

از دیگر گیاهان دارویی برای لاغری شکم، ران و پهلو می‌توان به هل اشاره کرد. این ماده‌ی خوراکی خوش عطر تاثیر زیادی در افزایش دمای بدن دارد. اگر روزانه تنها چند عدد هل همراه با چای یا برخی از شیرینی‌ها بخورید، بعد از مدتی شاهد تاثیر آن در کاهش وزن خود خواهید بود.

سخن آخر

پیش از هرچیز به این نکته توجه داشته باشید که گیاهان دارویی برای لاغری میتوانند موثر باشند. اما قطعا باید زیر نظر پزشک متخصص طب سنتی تجویز شوند. هر گیاهی که به صورت دمنوش هر روز مصرف شود، تبدیل به دارو می‌شود. پس مراقب باشید!

دی 28, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

استپ وزن در رژیم کتوژنیک

رژیم کِتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی بالاست که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. تأثیر این رژیم در کاهش وزن و بهبود سلامتی، در بیش از ۲۰ مطالعهٔ مختلف اثبات شده است. ممکن است رژیم کتوژنیک در بهبود بیماری‌هایی مانند دیابت، سرطان، صرع و آلزایمر نیز مفید باشد. رژیم کتوژنیک تشابهات زیادی با رژیم کم کربوهیدرات و رژیم اَتکینز دارد (رژیم اتکینز یک رژیم لاغری سریع است). اما مشکلی به نام استپ وزن در رژیم کتوژنیک چیزی که افراد معمولاً با آن روبه‌رو هستند.

این رژیم لاغری با کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی همراه است. نتیجهٔ این امر ایجاد یک حالت متابولیکی در بدن به نام «کِتوز» است. با ایجاد حالت کتوزی، توانایی بدن برای چربی سوزی و تأمین انرژی، به‌طور فوق‌العاده‌ای افزایش می‌یابد. رژیم کتوژنیک باعث می‌شود چربی‌ها در کبد به «کِتون» تبدیل شوند. این رژیم غذایی موجب کاهش قند خون و سطح انسولین می‌شود. این امر به همراه افزایش کتون‌ها فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد.

علت استپ وزن در رژیم کتوژنیک

اما افرادی که اقدام به گرفتن رژیم می‌کنند ممکن است در هر برهه‌ای دچار استپ وزن شوند. استپ وزن برهه ایست که در آن وزن بدن در یک وضعیت می‌ماند و دیگر کاهش نمی‌یابد. این مشکل زمانی رخ می‌دهد که سه هفتهٔ کامل، وزن بدن هیچ تغییری نکند. در هفتهٔ اول و دوم، استپ وزن ممکن است به دلیل احتباس آب در بدن باشد. اما هفتهٔ سوم نشان می‌دهد که وزن شما برخلاف تلاش‌های بی‌وقفه ثابت مانده و دچار استپ وزن شده‌اید.

اگر هر روز یا چندین بار در روز خود را وزن کنید، نوسانات آن را احساس خواهید کرد. یکی از دلایل این نوسان به دلیل احتباس مایعات در بدن است. مثلاً اگر به میزان زیاد سدیم و کربوهیدرات و به میزان کم آب مصرف کنید، دچار اضافه‌وزن خواهید شد.

از طرف دیگر اگر به میزان زیاد آب و به میزان کم کربوهیدرات و سدیم مصرف کنید و ورزش کنید، می‌توانید چند کیلو از وزن خود را کاهش دهید. شاید عجیب به نظر برسد، اما هر چه آب بیشتری می‌نوشید، کمتر دچار احتباس مایعات می‌شوید. به همین دلیل است که گفته می‌شود تنها یک‌بار در هفته خود را وزن کنید. وزن گیری روزانه یا چند بار در روز، موجب از بین رفتن اعتمادبه‌نفس خواهد شد.

چه چیزهایی سبب استپ وزن در رژیم کتوژنیک می‌شود؟

این رژیم با تمامی مزایایی که دارد، ممکن است با مشکلات و اشتباهاتی همراه شود. برخی از این اشتباهات در انجام این رژیم، سبب می‌شود که تلاش‌ها برای کاهش وزن بی‌ثمر بماند. برخی از آن‌ها را باهم مرور می‌کنیم:

استپ وزن در رژیم کتوژنیک

کنترل نکردن مصرف کربوهیدرات‌ها

این امکان وجود دارد که شما به‌اشتباه، کمتر یا بیشتر از حد مجاز کربوهیدرات مصرف کنید. درنتیجه تمام تلاش‌ها برای کاهش وزن و دیگر اهداف، بی‌ثمر خواهد ماند. بنابراین کنترل نکردن میزان کربوهیدرات مصرفی، یکی از اشتباهات رژیم کتوژنیک است.

مصرف ناکافی چربی‌ها

مصرف لبنیات در رژیم کتو مجاز است، اما ترجیحاً لبنیات پرچرب را انتخاب کنید تا چربی‌های لازم را نیز دریافت کنید.

مصرف بیش از حد پروتئین

اغلب افراد از نتیجه معکوس مصرف بیش از حد پروتئین در رژیم کتوزیس ناآگاه هستند. اگر فردی در مصرف پروتئین زیاده‌روی کند، در حقیقت تلاش‌های خود برای ثمربخشی رژیم کتوژنیک و قرار گرفتن در وضعیت کتوز را از بین خواهد برد. باید بگوییم که زیاده‌روی در مصرف پروتئین یکی از مهم‌ترین اشتباهات رژیم کتوژنیک است.

عدم مصرف غذاهای باکیفیت و مغذی

همچنین مراقب باشید تا سبزی‌ها را از رژیم غذایی خود خارج نکنید. باآنکه می‌توان مصرف سبزی‌ها را با برخی از مواد غذایی مانند کره، پنیر، خامه، گوشت و… جایگزین کرد، باید بگوییم که انواع سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی عالی هستند که مصرف آن‌ها در رژیم غذایی امری ضروری ست. بنابراین لازم است آگاه باشید که عدم مصرف غذاهای مغذی و باکیفیت یکی از اشتباهات رژیم کتوژنیک است.

نداشتن برنامه غذایی منظم و از پیش تعیین‌شده

داشتن برنامه غذایی از پیش تعیین‌شده و منظم، به شما این فرصت را می‌دهد تا وعده‌های غذایی خود را از قبل آماده و طبخ کنید. درنتیجه هنگامی‌که گرسنه هستید و زمان صرف غذا رسیده، انتخاب‌های نامناسب و بی‌کیفیت در دسترس شما نخواهد بود. نداشتن برنامه غذایی منظم و از پیش تعیین‌شده، یکی از اشتباهات رژیم کتوژنیک است که ممکن است شما را از مسیر رسیدن به هدف دور کند.

متعادل نبودن الکترولیت کتویی

توصیه کارشناسان تغذیه این است که با مصرف به‌اندازه آب و گنجاندن غذاهایی حاوی منیزیم؛ ازجمله اسفناج، آووکادو، بادام و… کمبود این ماده معدنی را تا حد امکان جبران کنید.

مصرف سبزی‌های نامناسب

بسیاری از سبزی‌ها حاوی مقادیر بالایی از کربوهیدرات هستند، درنتیجه برای رژیم کتو و لو کرب مناسب نیستند. از سیب‌زمینی تا ذرت، هویج و… در این لیست قرار می‌گیرند. اما پیشنهاد‌هایی که برای دنبال کنندگان رژیم کتو ارائه می‌شود هم بسیار وسیع است. مارچوبه، فلفل، سبزی‌ها با برگ سبز، گوجه‌فرنگی و… چند نمونه از آن هستند.

 مصرف ناکافی فیبر

اغلب افراد تصور می‌کنند که رژیم کتو تنها بر پایه دریافت پروتئین و چربی‌ها استوار است. اما در حقیقت بایستی از مصرف به‌اندازه فیبر و سبزی‌ها حاوی فیبر نیز مطمئن شوید. اما میزان فیبر موردنیاز، به عوامل مختلفی از جمله وزن فعلی و مقدار وزنی که می‌خواهید کم کنید بستگی دارد. باعث خشنودی است که اغلب مواد غذایی حاوی چربی بالا و کالری کم، حاوی مقادیر قابل‌توجهی فیبر هستند. این مواد غذایی شامل؛ مغزها، آجیل، آووکادو و… هستند.

 مصرف بیش از حد شیرین کننده‌های مصنوعی

با مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی، تمایل بیشتری به مصرف شیرینی‌جات و انواع قندها پیدا می‌کنید. این روند تلاش شما برای کاهش وزن را بی‌ثمر خواهد کرد. پس لازم است بدانید که زیاده‌روی در مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی، یکی از اشتباهات رژیم کتوژنیک است.

استپ وزن در رژیم کتوژنیک

  عدم نوشیدن آب به‌اندازه کافی

نوشیدن آب به‌اندازه کافی، توصیه تازه و جدیدی نیست. تمام افراد بدون در نظر گرفتن نوع رژیم غذایی، بایستی به‌اندازه کافی آب بنوشند. زیرا مصرف آب به‌اندازه کافی، سلامت عمومی شما را تضمین خواهد کرد. هنگامی‌که مقادیر پایین کربوهیدرات را مصرف می‌کنید، آب در بدن شما ذخیره نخواهد شد. بیشتر مقدار آبی که می‌نوشید، از طریق ادرار دفع می‌شود. درنتیجه با پیروی از دستورالعمل‌های رژیم کتو، توصیه مصرف آب کافی را نیز جدی بگیرید. عدم نوشیدن آب به‌اندازه کافی، نه‌تنها از اشتباهات رژیم کتوژنیک است، بلکه می‌تواند سلامت عمومی بدن شما را نیز به خطر بیاندازد. برای اطلاعات بیشتر می توانید از این لینک هم استفاده کنید.

دی 27, 1398 توسط admin 2 دیدگاه

رژیم لاغری با شیر و عسل

رژیم لاغری با شیر و عسل درواقع یک نوع روزه غذایی برای بدن محسوب می‌شود که علاوه بر کاهش وزن خواص فراوان بسیاری برای بدن دارد و ما در این مطلب علاوه بر بیان طریقه گرفتن این رژیم به خواص آن نیز اشاره می‌کنیم.

عسل حاوی قند است، با این حال برخلاف شکر تصفیه‌شده، عسل همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است. شکر تصفیه‌شده که اغلب مردم برای شیرین کردن مواد غذایی خود استفاده می‌کنند به‌عنوان منبع “کالری خالی یا تهی” محسوب می‌شود چون هیچ مزیتی در خوردن آن وجود ندارد.

به‌طور معمول برای هضم شکر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ذخیره‌شده در بدن استفاده می‌شوند. این مواد مغذی برای حل کردن چربی‌ها و کلسترول ضروری هستند، بنابراین مصرف شکر خالص تا حدی بی‌معناست. بنابراین زمانی که شما بیش از حد قند بخورید، فقط به خاطر کالری آن، وزن اضافه نمی‌کنید، بلکه به خاطر کمبود ویتامین و مواد معدنی نیز است.

برای افرادی که دارای اضافه‌وزن هستند، عسل نه‌تنها خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد بلکه از افزایش وزن نیز جلوگیری می‌کند. شیر و عسل هرکدام به‌طور جداگانه خواص زیادی دارند ولی در صورت مصرف هم‌زمان خواص آن‌ها شگفت‌انگیز می‌شود. عسل به علت ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی، ضد باکتری و ضد قارچی و همچنین اثرات آرام‌بخش و ضدالتهابی، به‌طور سنتی برای سلامتی بدن مورداستفاده قرار می‌گیرد.

از سویی دیگر شیر نیز به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی خود، مانند: ویتامین A، ویتامین D، ویتامین B، کلسیم و پروتئین حیوانی و اسیدلاکتیک موردتوجه بسیار قرار گرفته است. با این حال، هنگام مصرف هم‌زمان شیر و عسل، این مزایا باهم ترکیب می‌شوند و منجر به مزایای منحصربه‌فرد و شگفت‌انگیز می‌شود. نوع عسل انتخابی می تواند از دو گونه عسل ارگانیک گرمسیری و سردسیری کوهستان قرار گیرد. تا بتواند در اشتها به غذا و رفع مایحتاج بدن بسیار مفید باشد. (عسل کردستان دیزین + عسل سدر بهترین گزینه می باشد.)

فواید شیر عسل

در این قسمت برای شما در مورد مزایای نوشیدن شیر عسل صحبت می‌کنیم تا بیشتر با مزایای رژیم لاغری با شیر و عسل آشنا شوید:

۱-مراقبت از پوست

مصرف یک لیوان شیر عسل، هرروز صبح، موجب افزایش استقامت فرد، ازجمله در کودکان و سالمندان می‌شود. علاوه بر این‌که شیر دارای پروتئین است، عسل حاوی کربوهیدرات لازم برای افزایش متابولیسم بدن است.

 رژیم لاغری با شیر و عسل

هم عسل و هم شیر دارای خواص ضد میکروبی و پاک‌کننده است. تعداد زیادی از پاک‌کننده‌ها با استفاده از شیر و عسل ساخته می‌شوند زیرا این مخلوط به پوست طراوت می‌بخشد. همچنین می‌توانید با مخلوط کردن نسبتی یکسان در آب، از حمام شیر و عسل استفاده کنید.

۲-بهبود قدرت بدنی

پروتئین‌های حیوانی شیر توسط آنزیم‌ها به اسیدآمینه‌های پایه تقسیم‌شده و سپس به شکل پروتئین‌های قابل‌استفاده در بدن انسان تبدیل می‌شوند. مواد اضافی در این تغییر، به‌عنوان انرژی قابل‌استفاده، اکسید می‌شوند. پروتئین‌ها بخش مهمی از رژیم غذایی انسان هستند و عسل موجب تحریک متابولیسم آن‌ها می‌شود.

۳-سلامت استخوان‌ها

همان‌طور که تحقیقات در مورد عسل ادامه دارد، به‌تدریج روشن می‌شود که عسل به‌عنوان یک حامل عمل می‌کند و مواد مغذی را از غذا به بدن منتقل می‌کند. از سویی عسل در جذب کلسیم، که شیر منبع غنی از آن است، خود را مؤثر نشان داده است.

بنابراین مصرف هم‌زمان شیر و عسل نه‌تنها مواد مغذی لازم (کلسیم) را به بدن رسانده بلکه جذب این مواد مغذی در بدن را به حداکثر حد خود می‌رساند. سطح مناسب کلسیم می‌تواند از پوکی استخوان و التهاب مفاصل جلوگیری کند.

۴-خواص ضد پیری

ترکیب شیر عسل باعث ایجاد تغییر و تحول در بدن می‌شود. مردم بسیاری از تمدن‌های باستان ازجمله یونانیان، رومی‌ها، مصری‌ها و سرخپوستان برای حفظ جوانی خود شیر عسل می‌نوشیدند. از آنجایی که شیر و عسل به داشتن زندگی طولانی کمک می‌کند، به‌عنوان “اکسیر زندگی” شناخته شده است.

همان‌طور که گفته شد خواص آنتی‌اکسیدانی شیر عسل بسیار زیاد است. آنتی‌اکسیدان‌ها بر رادیکال‌های آزاد که یکی از علل اولیه تخریب پوست و چین و چروک است، حمله می‌کنند و آن‌ها را از بین می‌برند.

۵-خواص ضد باکتری

تحقیقات نشان داده است که شیر عسل بر روی باکتری‌های استافیلوکوک تأثیر بیشتری نسبت به مصرف شیر یا عسل به‌صورت جداگانه دارد. همچنین زمانی که عسل به همراه شیر گرم مصرف شود، یبوست، نفخ و اختلالات روده را درمان می‌کند (درمان یبوست برای درمان چاقی شکم لازم است).

 رژیم لاغری با شیر و عسل

برنامه رژیم لاغری عسل و شیر

هرروز چهار تا شش لیوان شیر گرم به همراه یک قاشق غذاخوری عسل به‌جای صبحانه، ناهار، عصرانه و شام بنوشید. در طی مدتی که این رژیم را می‌گیرید از هیچ غذا، میوه و نوشیدنی دیگری به‌جز آب معمولی مصرف نکنید و سیگار هم نکشید.

فواید رژیم لاغری شیر و عسل برای بدن

این رژیم را در هرماه به مدت سه تا هفت روز می‌توان انجام داد. چون طبیعت شیر سرد است باید به همراه عسل مصرف شود تا معتدل و گرم شود. مزیت این رژیم کوتاه‌مدت بودن و راحتی آن است و مهم‌ترین فایده آن برای بدن دفع سموم بلغم و صفرا و سودا است. این رژیم جنبه تقویتی دارد. اگر در گرفتن این رژیم دچار سردرد و ناراحتی‌های معده شدید به همراه این رژیم لاغری روزانه یک تا دو عدد قرص رانیتیدین استفاده کنید. همچنین فواید بیشتر آن را می‌توانید از این لینک مطالعه کنید.

دی 27, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری با شیر و دارچین

بدون شک شما هم از خواص شیر و ضرورت مصرف شیر برای حفظ سلامتی خبر دارید. اما ترکیب شیر با موادی که خودشان نیز حاوی مواد موثر برای تأمین سلامت هستند معجونی جادویی می‌سازد که حافظ سلامت شما خواهد بود .با کرفس همراه باشید تا با رژیم لاغری با شیر و دارچین آشنا شوید .مهمترین خاصیت دارچین افزایش انرژی و تعدیل قند خون است و به همین علت از مفید ترین ادویه ها محسوب میشود. از دیگر خواص آن کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه افزایش سوخت و ساز کالری و لاغری است و به درمان چاقی موضعی هم کمک می کند.

فواید مواد مغذی شیر

شیر دارای مواد مغذی فراوانی است که در انتها لازم است به آن‌ها بپردازیم:

کلسیم: بیشترین ترکیب موجود در شیر کلسیم است. کلسیم دندان‌ها، استخوان و عضلات شما را تقویت می‌کند و به عنوان حجم دهنده عضلانی شناخته می‌شود.

پروتئین: پروتئین منبع خوبی برای تأمین انرژی بدن است. وظیفه اصلی پروتئین بدن بازسازی و همچنین ساختن عضلات است. لذا خوردن شیر نمی‌تواند همه نیازهای بدن را برای پروتئین تأمین کند.

پتاسیم: پتاسیم پیش زمینه تولید انرژی در بدن و همچنین استخوان‌سازی در اندام‌ها است. اگر می‌خواهید پرانرژِی و همچنین سرحال باشید و بتوانید اندامی خوش‌فرم به دست آورید باید پتاسیم کافی بخورید. شیر به تنهایی پتاسیم بدن شما را می‌تواند تأمین کند.

ویتامین‌ها: شیر دارای ویتامین‌های فراوانی است. ویتامین د که استقامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد، ویتامین A به سیستم ایمنی کمک می‌کند. علاوه بر موارد ذکر شده، شیر ویتامین B2 و نیاسین نیز دارد.

 هیچ شکی در این نیست که شیر برای بدن مفید است اما زمانی می‌توانید به تنهایی از شیر تغذیه کنید که دیگر مواد مغذی مورد نیاز بدن را هم به شکلی همراه شیر میل کنید. همچنین اگر می‌خواهید با رژیم شیر و دارچین زودتر لاغر شوید، در انتخاب شیر که غذای اصلی شما محسوب می‌شود، باید دقت کنید.

رژیم لاغری با شیر و دارچین

انتخاب شیر مناسب در رژیم شیر

اگر به دنبال کسب نتایج سریع در رژیم شیر هستید، از شیری استفاده کنید که خامه‌گیری شده باشد. شیر طبیعی گاو برای برخی از افراد به واسطه داشتن ترکیبات غیرقابل هضم در روده می‌تواند مشکل‌ساز شود. شیرهای خامه‌گیری شده یا شیری که مقدار کمی چربی دارد، عموماً برای مصرف همه مناسب و بدون مشکل است. خوردن شیر هر چه بیشتر در رژیم شیر برای کاهش وزن بیشتر نیز توصیه شده است.رژیم لاغری با شیر و دارچین با شیر مناسب به نتیجه می رسد. جالب بدانید شیر و زردچوبه هر دو به لاغری کمک میکنند.

آیا پودر دارچین برای سلامتی مفید است؟

پودر دارچین می تواند شگفتی ساز باشد اگر آن را با دوز مناسب مصرف کنید.آب دارچین یعنی ترکیب پودر دارچین و آب را دو بار در روز بنوشید تا سالم بمانید و وزن خود را کنترل کنید. شما می توانید پودر دارچین را از راه های مختلف و ترکیبی استفاده کنید. همچنین شما می توانید از ترکیبی مانند آب دارچین با عسل که بسیار رایج است، استفاده کنید. فقط کافیست نیم قاشق چایخوری دارچین و نیم قاشق چای خوری عسل را با آب گرم مخلوط کنید و صبح بنوشید.

نمونه رژیم شیر و دارچین

این نمونه ای از رژیم شیر و دارچین است که می توانید با پزشک خود مشورت کنید و در صورت موافقت آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید:

وعده غذایی: صبح زود ۷:۳۰ صبح

یک لیوان آب گرم به همراه آب نصف لیمو

وعده غذایی: صبحانه ۸:۳۰ تا ۹:۰۰

یک لیوان شیر کم‌چرب ودارچین به همراه یک تکه کیک موزی یا املت با یک لیوان شیر کم‌چرب به همراه یک تکه نان کوچک

وعده غذایی: ناهار ۱۲:۰۰ تا ۱۲:۳۰۰

سالاد ماهی یا سالاد کاهو

وعده غذایی: بعد از ناهار ۳:۳۰ تا ۴:۰۰ بعد از ظهر

یک لیوان شیر کم‌چرب و دارچین

وعده غذایی: شام ۷:۰۰ شب

ماهی سرخ شده به همراه سبزی‌ها

وعده غذایی: هنگام خواب ۹:۳۰ شب

یک لیوان شیر کم‌چرب به همراه نصف قاشق چای خوری زردچوبه یا دارچین

چه چیزهایی در رژیم شیر مهم است؟

در رژیم شیر به نکات زیر دقت داشته باشید:

نباید ورزش کردن را فراموش کنید. شما باید حداقل ۵ ساعت در هفته ورزش کنید.

اگر می‌خواهید کربوهیدرات بخورید باید میزان ورزش کردن خودتان را افزایش دهید.

شما می‌توانید یک روز بیش از ۵۰۰ کالری به عنوان روز تقلب مصرف کنید. اگر بیشتر مصرف کردید باید مقدار اضافی را با ورزش بسوزانید.

از خوردن نوشابه و آب گازدار حتی نوشابه‌های بدون قند باید خودداری کنید.

آب کافی بخورید و خودتان را آماده ورزش نگه دارید.

بعد از هر ورزش به بدنتان مهلت استراحت بدهید و شب به میزان شش ساعت حتماً بخوابید.

خوردن شیر به تنهایی باعث خواهد شد تا زودتر از آنچه که فکر می‌کردید از رژیم شیر خسته شوید.

دستورالعمل تهیه شیر و دارچین

گام ۱: شیر را کاملا بجوشانید

گام ۲: شیر نوشیدنی را با پودر دارچین یا چوب بپزید.

گام ۳: عسل را برای شیرینی اضافه کنید (اگر دچار دیابت هستید اجتناب کنید.)

برای طعم دهی، شما می توانید یک هل را به آن اضافه کنید .

این نوشیدنی را در صبح هنگام صرف صبحانه با جایگزین کردن چای معمولی بنوشید .

چه غذاهایی در رژیم لاغری شیر و دارچین ممنوع است؟

خوردن برخی از غذاها در رژیم شیر ممنوع اعلام شده است از جمله:

سبزی‌هایی به مانند کدو حلوایی

میوه‌هایی به مانند انبه، میوه درخت نان صحرایی و میوه سرخالو

چربی و روغن در ترکیباتی همانند خامه پرچرب

آجیل به مانند دانه‌های کدو

نوشیدنی‌های گازدار همانند نوشابه و دلستر

دی 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری سینه مرغ

امروز میخواهیم درباره رژیم لاغری سینه مرغ بدانیم. شاید تصور کنید که لاغری با مرغ امکان پذیر نیست اما واقعا حقیقت دارد. ما از مرغ در غذاهایمان زیاد استفاده میکنیم مگر اینگه گیاهخوار باشیم و کلا گوشت مصرف نکنیم. در واقع میتوان گفت که محبوب ترین گوشت، گوشت مرغ است و علاوه بر طعم خوب، خواصی هم دارد و برای سلامتی ما مفید است.

دی 23, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم غذایی گروه خونی B مثبت

آیا رژیم غذایی مبتنی بر گروه خونی، می‌تواند در سلامتی شما تاثیرگذار باشد؟ بله امکان دارد. اگر شما از رژیم غذایی خاص گروه خونی خود پیروی کنید، بدن شما با کارآیی بیشتری غذا را هضم می کند. وزنتان را کم می‌کنید. و انرژی بیشتری برای مقابله با برخی از بیماری‌ها خواهید داشت. با ما همراه باشید تا ویژگی‌های اخلاقی و رفتاری و رژیم غذایی برای گروه خونی b+را با هم بررسی کنیم.

گروه خونی به چه معناست؟

هر قطره خون از گلبول‌های قرمز و سفید تشکیل شده است. گلبول‌های قرمز وظیفه حمل اکسیژن را در بدن شما دارند. اما گلبول‌های سفید خون به مبارزه با عفونت‌ها و پلاکت‌ها می‌پردازند. همچنین به لخته شدن خون نیز کمک می کنند.

اما داستان اینجا به پایان نمی‌رسد. خون شما حاوی آنتی ژن هاست. شامل پروتئین‌ها و قندهایی که روی گلبول های قرمز خون قرار گرفته و انواع خون را تشکیل می‌دهند. حداقل ۳۳ سیستم برای دسته‌بندی انواع خون وجود دارد. اما فقط دو مورد از آن‌ها به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دسته‌بندی‌ها شامل ABO و Rhمثبت و Rh منفی هستند. سپس این دو گروه با هم، هشت گروه اصلی خون را تشکیل می دهند. که بیشتر شما با آنها آشنایی دارید:

A مثبت

A منفی

B مثبت

B منفی

AB مثبت

AB منفی

O مثبت

O منفی

با ما همراه باشید تا ویژگی‌های رفتاری و رژیم غذایی متناسب با گروه خونی B مثبت را با هم بررسی کنیم.

B-positive-blood-group 3

سازگاری گروه خونی b مثبت

جالب است بدانید فردی که دارای گروه خونی B مثبت می‌باشد، هر دو آنتی ژن B و Rh را در خون خود دارد. با داشتن آنتی ژن B و آنتی ژن Rh، گروه خون مثبت B می‌تواند:

B + می‌تواند از B + ، B- ، O + و O- خون دریافت کند.

B + فقط می‌تواند به B + و AB + خون دهد.

حالت شخصیتی گروه خونی b مثبت

یک مطالعه ژاپنی نشان می‌دهد که برخی از خصوصیات شخصیتی بین گروه‌های خونی متفاوت است. گفته می‌شود، افراد دارای گروه خونی B، از طریق گوش دادن ، تأمل و تفسیر یادگیری بهتری دارند. آنها همچنین انسان‌هایی انعطاف پذیر، خلاق، ایده آل گرا و مردم محور هستند. این افراد بسیار صادق هستند. و هر آنچه فکر می‌کنند را به زبان می‌آورند. آن‌ها می‌توانند فقط روی مواردی که مورد علاقه آنهاست تمرکز کنند. و تمایلی به ادامه کار روی موارد کم علاقه ندارند.

B-positive-blood-group2

بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی b

صرف نظر از مثبت یا منفی بودن گروه خونی، تمام افرادی که گروه خونیb  دارند، می‌توانند از این موادغذایی استفاده کنند:

گوشت: مصرف گوشت گوسفند و بز برای این افراد مجاز است. اما بهتر است مصرف گوشت مرغ، کبک و اردک را به حداقل برسانند.

ماهی: ماهی سالمون، ساردین و شیر ماهی برای گروه خونی b بسیار مناسب است. اما بهتر است مصرف ماهی قزل آلا، میگو و لابستر را کاهش دهید.

آجیل و دانه‌های روغنی: گردو برای شما بسیار مناسب است. همین طور مصرف بادام درختی نیز می‌تواند اثرات خنثی روی شما داشته باشد. اما به خاطر داشته باشید که مغزها و دانه‌های زیر را با احتیاط مصرف کنید:

بادام هندی/ بادام زمینی/ پسته/ فندق/ کنجد/ تخمه آفتابگردان

روغن‌ها: روغن زیتون برای استفاده در انواع غذاها برای شما مفید است.

با این حال روغن‌هایی مثل: آووکادو، ذرت، کنجد، آفتابگردان و نارگیل می‌توانند با بدن شما سازگاری نداشته باشند.

لبنیات: ماست، کفیر، شیرگاو، پنیرپیتزا، تخم‌مرغ و پنیرخامه‌ای می‌توانند با بدن شما سازگاری داشته باشند. اما بهتر است از تخم اردک و بلدرچین، کشک و سرشیر کمتر استفاده کنید.

حبوبات: حبوباتی مثل لوبیا قرمز، لوبیا سفید، نخودفرنگی و لوبیاسبز برای ما هیچ منع مصرفی ندارند. نخود، ماش، عدس و لوبیاچیتی را با احتیاط در غذاهایتان استفاده کنید.

غلات: جودوسر، سبوس برنج، جو و برنج قهوه‌ای برای شما مفید خواهد بود. اما به همان میزان، جوانه گندم، سبوس گندم و آرد ذرت می‌تواند با بدن شما سازگاری نداشته باشد.

سبزیجات: بروکلی، سیر، پیاز، سیب‌زمینی، هویج، بادمجان و انواع فلفل سبزیجاتی هستند که برای می‌توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید.

اما گوجه‌فرنگی، ریواس، ذرت و کدوحلوایی برای شما مناسب نیستند.

میوه‌ها: رژیم غذایی بر اساس گروه خونی b مثبت مشخص می‌کند، میوه‌هایی مانند: هندوانه، آلو، آناناس، گیلاس، شاتوت، موز و انواع انگور برای شما مفید خواهند بود.

اما بهتر است مصرف انجیر، زردآلو، طالبی، خرمالو و انار را به حداقل برسانید.

Positive-blood-group-diet

ادویه‌جات و چای گیاهی: ادویه‌ها و گیاهان نقش مهمی در عطر و طعم غذاها و حتی دمنوش‌های سنتی خواهند داشت. ادویه‌هایی مثل: زنجبیل، زردچوبه، آویشن، رزماری، شوید، جعفری و ترخون را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

مصرف دارچین، فلفل سیاه، فلفل سفید و سس سویا را بهتر است کمتر کنید.

براساس تحقیقات، افراد دارای گروه خونی A یا B حداکثر ۲۱ درصد بیشتر از سایر افراد، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند. (افرادی با گروه خونی B مثبتف بیشترین شانس را داشتند.) ممکن است گروه خونی روی میکروبیوم GI تأثیر گذاشته و منجر به التهاب گلوکز شود. پس بهتر است از همین امروز در مصرف مواد قندی، دقت بیشتری داشته باشید.

دی 19, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری عدسی

برای لاغر شدن بهتر است غذاهایی مصرف کنیم که حجم زیادی از معده را بگیرند یا به اصطلاح معده را پر کنند. با خوردن اینگونه غذاها تا مدت طولانی احساس سیری خواهید کرد و میلی به خوردن غذا نخواهید داشت. رژیم لاغری عدسی دقیقا از همین قانون پیروی میکند. عدس فیبر بالایی دارد و معده را پر میکند. به همین دلیل است که فرد تا ساعت‌ها احساس ضعف و گرسنگی نخواهد کرد. از طرفی عدس این خاصیت را دارد که انرژی را به آهستگی رها میکند. به بیان دیگر انرژی عدس در مدت زمان طولانی‌تری به قند تبدیل میشود.

Woman running away from her fat shadow on the wall
دی 5, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

برنامه غذایی بدنسازی چربی سوزی

چربی سوزی یک فرایند زیستی است، بنابراین هیچ رازی در آن نهفته نیست. این امر به ترفندهای خاصی نیاز ندارد، اما شناخت فرایندهایی که منجر به کاهش چربی می‌شوند می‌تواند به شما در زمینه اتخاذ تصمیمات مناسب کمک نماید. حتی قبل از آغاز برنامه غذایی بدنسازی چربی سوزی ، اولین کاری که باید انجام دهید تعیین اهدافتان است. اگر شما یک چارچوب زمانی برای خود تعیین نکنید، حس ضرورت برای پیشرفت وجود نخواهد داشت.

نمونه برنامه غذایی بدنسازی چربی سوزی

در این قسمت از یک برنامه غذایی بدنسازی چربی سوزی برای شما صحبت می‌کنیم که شامل وعده‌های اصلی و میان وعده‌ها است.

۴ روز در هفته ۳ کف دست نان سنگک + ۱ قوطی کبریت پنیر + ۱ استکان چای + ۲ حبه قند

۳ روز در هفته ۲ کف دست سنگک + ۲ تخم‌مرغ + (۱ استکان چای کم‌رنگ و ۲ حبه قند بلافاصله بعد از صبحانه)

میان وعده صبح

۲ واحد میوه به‌طور مثال ۲ نارنگی و ۱ سیب متوسط + ۱ لیوان شیر + ۳ خرما

نهار

۳ روز در هفته: ۱۶ قاشق غذاخوری سرخالی برنج مخلوط (لوبیاپلو، عدس‌پلو، کلم‌پلو و …) + یک‌طرف سینه مرغ (۱۲۰ گرم) + ۱ پیاله ماست + سالاد و سبزی‌خوردن به میزان دلخواه

۲ روز در هفته: ۴ کف دست نان سنگک + ۱۲۰ گرم فیله مرغ یا ۱ سیخ کباب‌برگ یا ۴ قوطی کبریت کباب تابه‌ای + ۱ پیاله ماست + سالاد و سبزی‌خوردن به میزان دلخواه

۱ روز در هفته: ۱۴ قاشق غذاخوری سرخالی برنج + ۵ ق غ خورشت گیاهی (کدو، کرفس، بادمجان که ترجیحاً سرخ‌شده نباشند) + ۴ قوطی کبریت گوشت ترجیحاً

بوقلمون (۱۲۰ گرم) + ۱ پیاله ماست + سالاد و سبزی‌خوردن به میزان دلخواه

۱ روز در هفته: ۱۶ ق غ سرخالی سبزی‌پلو + ۴ کف دست ماهی (۱۲۰ گرم) + سالاد و سبزی‌خوردن به میزان دلخواه

میان وعده ورزشی

ساعت ۳-۳:۳۰ (نیم تا یک ساعت قبل از ورزش): ۲ کف دست نان سنگک یا نان تست سبوس‌دار

ورزش ساعت ۴-۵:۳۰ (تغذیه حین ورزش)

ساعت ۴:۳۰ یک لیوان نوشیدنی ورزشی آماده و یا به‌طور مثال نصف لیوان آب‌میوه طبیعی و نصف لیوان آب

ساعت ۵ یک لیوان نوشیدنی ورزشی آماده و یا به‌طور مثال نصف لیوان آب‌میوه طبیعی و نصف لیوان آب

تغذیه بعد از ورزش (حدود ۲۰-۳۰ دقیقه بعد ورزش): ۱ لیوان شیر + ۶ خرما

عصرانه

۱ عدد کیک برنجی + ۱۵۰ گرم ماست میوه‌ای کم‌چرب

شام

۳ روز در هفته: ۴ کف دست نان سنگک یا سبوس‌دار + ۹۰ گرم فیله مرغ یا ماهی + سبزی‌های پخته

۲ روز در هفته: ۲ عدد سیب‌زمینی پخته (۱۲۰ گرم) + ۳ سفیده تخم‌مرغ و ۱ تخم‌مرغ کامل + سالاد و سبزی‌خوردن به میزان دلخواه

۲ روز در هفته: ۲ لیوان حبوبات پخته نظیر عدسی یا لوبیاچیتی همراه با قارچ، لیمو و پیاز بدون نان، آرد، روغن، سیب‌زمینی + ۹۰ گرم فیله مرغ یا گوشت چرخ‌کرده

گوساله یا بوقلمون + سالاد و سبزی‌خوردن به میزان دلخواه

آخر شب

۲ واحد میوه به‌طور مثال ۱ پرتقال و ۲ شلیل + ۱ استکان چای + ۲ حبه قند

برنامه غذایی بدنسازی برای چربی سوزی شکم

برای اینکه شکمتان را آن‌طور که می‌خواهید بسازید باید محدوده‌های خود را فراتر بگذارید. در اینجا مواد غذایی را برای شما معرفی می‌کنیم که اگر شکم خوش‌فرم می‌خواهید، باید در برنامه غذایی‌تان از آن‌ها استفاده کنید.

برنامه غذایی بدنسازی چربی سوزی

۱)پنیر محلی با سدیم پایین

پروتئین بخش مهمی از رژیم چربی سوزی است چون تنها ریزمغذی است که حفظ عضلات را تقویت می‌کند. می‌توانید مصرف کربوهیدرات و چربی را پایین بیاورید اما بدون پروتئین کافی، نتیجه خوبی به دست نمی‌آورید.

۲)سیب

سیب میوه بسیار خوبی است چون نه قند خونتان را بالا می‌برد و به میزان کافی فیبر هم به بدنتان می‌رساند که به شما برای غلبه بر مشکل گرسنگی کمک می‌کند.

۳)روغن نارگیل

یک نوع روغن که معدود افرادی به فکر خوردن آن می‌افتند، روغن نارگیل است که وقتی قصد کات کردن عضلات شکم را داشته باشید، روغن بسیار مفیدی می‌تواند باشد.

۴) اسفناج

اسفناج یک ماده غذایی بسیار پرقدرت است—حاوی میزان بالایی کاروتینوئید مثل بتا-کاروتن و لوتین و همچنین کورستین می باش که تأثیرات آنتی اکسیدانه در بدن دارند.

۵)کره بادام‌زمینی

دو مزیت مهم کره بادام‌زمینی این است که بسیار سیرکننده است و حاوی چربی‌های سالمی نیز است. فقط یک تا دو قاشق غذاخوری از آن می‌تواند گرسنگی شما را به‌کلی از بین ببرد و این احساس سیری ساعت‌ها دوام خواهد داشت.

۶)سفیده تخم‌مرغ

آخرین ماده غذایی سفیده تخم‌مرغ است. این ماده غذایی که یکی از منابع ارزان و سریع پروتئین است، خیلی سریع در بدن هضم می‌شود و به همین دلیل سلول‌های عضلانی می‌توانند آمینواسیدهای موردنیاز خود را از آن تأمین کنند.

برنامه غذایی بدنسازی برای چربی سوزی بانوان

اکثر خانم‌ها وقتی می‌خواهند رژیم بگیرند یک اشتباه بزرگ مرتکب می‌شوند که به امید عضلانی نشدن بدن پروتئین را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند در واقع اگر زنی بخواهد در طول رژیم غذایی حجم عضلات خود را ثابت نگه دارد و یا اینکه بخواهد بر حجم عضلات خود بیفزاید باید سعی و تلاش دو برابر انجام دهد و تنها با یک رژیم خالی این امر امکان‌پذیر نیست. در اینجا به یک نمونه از رژیم غذایی بدنسازی خانم‌ها که باید طی یک هفته مصرف شود صرفاً” برای آگاهی شما اشاره می‌کنیم. برای مطالعه بیشتر از این مقاله هم می توانید استفاده کنید.

 کربوهیدرات

کربوهیدرات‌ها برای خانم‌ها به‌اندازه آقایان در بدنسازی ضروری نیستند اما باید در رژیم غذایی بدنسازی خانم‌ها جا داده شوند مثل: سیب‌زمینی با حجم متوسط، برنج، ماکارونی، نان سفید

 ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌های مهم و مواد معدنی ضروری که بدن خانم‌های بدنساز و غیر بدنساز را متناسب و سالم نگه می‌دارد باید در رژیم غذایی خانم‌ها مورداستفاده قرار بگیرد مثل: فیبر و سبزی‌ها: نخودفرنگی، هویج، لوبیا، خیار و کلم بروکلی و میوه ها: گریپ فرویت، موز، توت‌فرنگی، زردآلو و کشمش

 پروتئین

پروتئین ماده مغذی مهمی برای ساخت و رشد عضلات است، همچنین مصرف کافی اسیدهای آمینه که معمولاً” توسط بدن تولید نمی‌شوند، موردنیاز بدنسازها است. رژیم غذایی پروتئینی مناسب برای خانم‌ها عبارت‌اند از:   سینه مرغ ، تخم‌مرغ ، گوشت بوقلمون و گوشت قرمز

 چربی

برای پخت غذاها می‌توان از روغن نارگیل، زیتون و یا کره استفاده کرد و همچنین چربی‌های موردنیاز زیر را برای ساخت عضله در خانم‌ها بهتر است که در رژیم غذایی بدنسازی خانم‌ها قرار داده شود: ماهی‌های چرب، آجیل، مغز دانه‌ها، گردو، آووکادو، زیتون، روغن‌زیتون، روغن آفتابگردان و روغن‌های گیاهی هرکدام به میزان کافی در رژیم غذایی و استفاده به‌جای چربی‌های ناسالم

 آب‌میوه

انواع آب‌میوه سیب یا پرتقال به حد معقول

در انتها تذکر می‌دهیم که اجرای چنین رژیم غذایی باید زیر نظر متخصص و مربی کارآزموده پرورش اندام صورت گیرد.

آذر 27, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری دیابتی‌ها

دیابت یک بیماری است که با میزان بالای قند خون شناخته شده است. رژیم لاغری دیابتی‌ها رژیمی خاص است و باید از یک برنامه غذایی خاص پیروی کنند. به طور کلی علت ابتلا به دیابت هنوز مشخص نشده. برخی افراد فکر میکنند دیابت به خاطر مصرف قند به وجود می‌آید ولی این فکر کاملا اشتباه است. دیابت زمانی اتفاق می‌افتد که در بدن اختلالی بوجود می آید که باعث میشود بدن نتواند همه مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند.

آذر 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

استپ وزن چیست و چرا در زمان رژیم لاغری اتفاق می افتد؟

استپ وزن به این معناست که وزن بدن در یک برهه‌ی زمانی کم نمی‌شود و در همان وضعیت باقی می‌ماند. اگر شما هم به دنبال پاسخی برای این سوال که «استپ وزن چیست و چرا اتفاق می‌افتد» هستید، باید بگوییم این مشکل زمانی رخ می‌دهد که در حال کاهش وزن هستید. اما در بین راه متوجه می‌شوید که مثل گذشته وزن شما کم نمی‌شود. استپ‌وزنی به دلایل مختلفی بروز می‌کند. این مشکل در زمان رژیم، اغلب برای بسیاری از افراد شوکه‌کننده است. استپ وزنی بین ۳ هفته تا یک ماه طول می‌کشد. در بسیاری از موارد دلیل آن به حبس شدن آب در بافت بدن رخ می‌دهد. اما دلایل مهم‌تری نیز برای این مشکل وجود دارد. در ادامه به بررسی علل و درمان آن می‌پردازیم.

  • آیا استپ وزن طبیعی است؟
  • استپ وزنی شدید در افراد مبتلا به چاقی مفرط بیشتر است
  • استپ وزن در رژیم لاغری چه موقع اتفاق می‌افتد؟
  • روش‌های مقابله با است وزنی چیست؟
  • در میزان غذاهایی که می‌خورید تجدیدنظر کنید
  • کاهش مصرف غذاهای پروتئینی
  • افزایش تمرینات قدرتی در اواخر دوره‌ی لاغری
  • خوب بخوابید و استرس خود را کمتر کنید
استپ وزن به این معناست که وزن بدن در یک برهه‌ی زمانی کم نمی‌شود

استپ وزنی در رژیم لاغری کاملاً طبیعی است. در واقع وقتی برای رژیم لاغری تصمیم می‌گیرید، در طی کل دوره، وزن شما به یک اندازه کم نمی‌شود. بلکه موانع و مشکلاتی هم وجود دارد که کاهش وزن را متوقف می‌کند

آیا استپ وزن طبیعی است؟

استپ وزنی در رژیم لاغری کاملاً طبیعی است. در واقع وقتی برای رژیم لاغری تصمیم می‌گیرید، در طی کل دوره، وزن شما به یک اندازه کم نمی‌شود. بلکه موانع و مشکلاتی هم وجود دارد که کاهش وزن را متوقف می‌کند. اگر استپ وزنی شدید شود، به طوری که بیشتر از یک ماه طول بکشد، باید برای درمان به متخصص تغذیه مراجعه کنید. اما کمتر از این مدت طبیعی است. به طور عادی بدن همیشه در برابر تغییر وزن مقاومت می‌کند. این مشکل اغلب در هفته‌های آخر روند کاهش وزن ایجاد می‌شود. پس نگران نباشد. زیرا بعد از چند مدت می‌توانید دوباره به وزن ایده‌آل خود برسید.

استپ وزنی شدید در افراد مبتلا به چاقی مفرط بیشتر است

یک قاعده‌ی کلی در مورد روند کاهش وزن برای افراد مبتلا به چاقی مفرط وجود دارد. این افراد به دلیل اضافه وزن بیش از حد، مجبورند در طی یک دوره‌ی زمانی وزن زیادی کم کنند. برای مثال فردی که ۱۰۴ کیلو وزن دارد، برای اینکه به وزن ایده‌آل برسد، باید در هر هفته ۱ کیلو کم کند. حالا بعد از گذشت چند ماه وزن فرد به ۹۰ کیلو می‌رسد. اما وقتی بخواهد روند کاهش وزن را ادامه دهد، این بار میزان کاهش وزن او به هفته‌ای ۹۰۰ گرم می‌رسد. در واقع در ابتدای روند لاغری، کاهش وزن به طور مؤثر پیش می‌رود. اما بعد از مدتی روند آن کند می‌شود.

استپ وزن شدید در افراد مبتلا به چاقی مفرط بیشتر است

استپ وزن در رژیم لاغری دقیقاً زمانی اتفاق می‌افتد که به وزن ایده‌آل نزدیک شده‌اید. در واقع هر چه به روزهای تناسب اندام نزدیک‌تر می‌شوید، لاغری سخت‌تر می‌شود

استپ وزن در رژیم لاغری چه موقع اتفاق می‌افتد؟

استپ وزن در رژیم لاغری دقیقاً زمانی اتفاق می‌افتد که به وزن ایده‌آل نزدیک شده‌اید. در واقع هر چه به روزهای تناسب اندام نزدیک‌تر می‌شوید، لاغری سخت‌تر می‌شود. به طوری که بدن به استپ وزنی می‌رسد. در این زمان بدن بیشتر به چربی‌های اضافه پایبند است. پس توان بدن به مرور زمان برای کاهش چربی‌ها کاهش می‌یابد.

روش‌های مقابله با است وزنی چیست؟

ااگر شما هم از جمله کسانی هستید که به استپ وزنی شدید مبتلا شده‌اید، برای رهایی از این وضعیت می‌توانید رژیم خروج از استپ وزنی را در پیش بگیرید. برای این کار راهکارهای زیر مفید است:

در میزان غذاهایی که می‌خورید تجدیدنظر کنید

یک نکته‌ی مهم برای رسیدن به وزن ایده‌آل، کاهش کالری موادغذایی به مرور زمان است. هر چه به تناسب اندام نزدیک‌تر می‌شوید، باید در غذاهایی که می‌خورید، تجدیدنظر کنید. میزان کالری موجود در غذاها در اواخر دوره‌ی رژیم لاغری باید کمتر شود. برای مثال اگر در ابتدای رژیم لاغری، روزانه ۱۵۰۰ کالری غذا مصرف می‌کنید، در اواخر دوره‌ی رژیم باید این میزان را به ۱۰۰۰-۱۲۰۰ واحد برسانید.

یک نکته‌ی مهم برای رسیدن به وزن ایده‌آل، کاهش کالری موادغذایی به مرور زمان است. هر چه به تناسب اندام نزدیک‌تر می‌شوید، باید در غذاهایی که می‌خورید، تجدیدنظر کنید.

استپ وزن در رژیم لاغری چه موقع اتفاق می‌افتد؟

کاهش مصرف غذاهای پروتئینی

یکی از دلایل استپ وزنی در زمان رژیم لاغری، مصرف غذاهای پروتئینی است. زیرا این غذاها دیرتر از حالت معمول پیام سیری را به مغز مصادره می‌کنند. بنابراین شما با این فکر که هنوز سیر نشده‌اید، غذای بیشتری می‌خورید. در نتیجه وزن شما کم نمی‌شود. اگر قصد دارید با استپ وزن مقابله کنید، باید روزانه به اندازه‌ی هر یک کیلوگرم وزن، حداقل یک گرم پروتئین مصرف کنید.

یکی دیگر از دلایل استپ وزنی شدید، کم خوابی و استرس است. استرس باعث ترشح هورمون کورتیزول می‌شود. این هورمون از رشد عضلات جلوگیری می‌کند.

خوب بخوابید و استرس خود را کمتر کنید

یکی دیگر از دلایل استپ وزنی شدید، کم خوابی و استرس است. استرس باعث ترشح هورمون کورتیزول می‌شود. این هورمون از رشد عضلات جلوگیری می‌کند. از سوی دیگر چربی‌های اضافه بدن را افزایش می‌دهد. بی‌خوابی هم یکی دیگر از علت‌های استپ وزنی محسوب می‌شود. پس وقتی به استپ وزنی در رژیم لاغری مبتلا هستید، بهتر است با ورزش‌هایی مثل یوگا با بی‌خوابی و استرس مقابله کنید.

آیا استپ وزن طبیعی است؟

افزایش تمرینات قدرتی در اواخر دوره‌ی لاغری

یکی دیگر از راهکارهایی که با آن می‌توانید استپ وزنی شدید را کنار بزنید، انجام تمرینات قدرتی است. اگرچه این تمرینات قبل از استپ وزن هم انجام می‌شود، اما برای مقابله با استپ وزنی باید میزان آن را افزایش دهید. تمرینات قدرتی و هوازی به کاهش وزن بیشتر بدن کمک می‌کنند. اگر روزانه ۴۵ تا ۶۰ دقیقه این تمرینات را انجام دهید، می‌توانید خیلی زود استپ وزن را کنار بزنید. در همین زمان ماهیچه‌ها رشد می‌کنند و از سوی دیگر متابولیسم بدن افزایش می‌یابد. پس سریع‌تر به وزن ایده‌آل خود می‌رسید.

آذر 17, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

تناسب اندام بدون ورزش : رازی که هیچوقت به شما نمی‌گوید

تناسب اندام بدون ورزش برای کسانی مناسب است که فرصتی برای فعالیت بدنی ندارند. در عین حال اضافه وزن کمی دارند و یا آن‌ها به چاقی موضعی مبتلا هستند. برای مثال شکم آن‌ها بیش از حد برآمده شده است که تناسب اندامشان را بر هم می‌زند. در چنین مواقعی برای آن‌ها دستورات رژیم غذایی وجود دارد. با رعایت این رژیم و مصرف خوراک‌های مؤثر می‌توانند چربی‌های اضافه را ذوب کنند. پس این افراد بعد از مدتی به تناسب اندام می‌رسند. در همین ابتدا بگوییم کسانی که به چاقی مفرط مبتلا هستند، در کنار این روش‌ها باید ورزش را نیز در نظر داشته باشند. در ادامه به بررسی چند روش مؤثر برای لاغری بدون ورزش می‌پردازیم.

  • آب زیاد و با فاصله بخورید
  • تناسب اندام بدون ورزش با میوه
  • قند و شکر را از رژیم غذایی حذف کنید
  • سرکه سیب بخورید
  • ادویه‌های تند و گرم را فراموش نکنید
  • استفاده از ریشه زنجبیل و آبلیمو
  • برای لاغری بدون ورزش چای سبز بخورید
تناسب اندام بدون ورزش : رازی که هیچوقت به شما نمی‌گوید

آب زیاد و با فاصله بخورید

نوشیدن آب یکی از راه‌های تناسب اندام بدون ورزش است. زیرا آب به شکستن بافت چربی کمک می‌کند. وقتی آب مصرف می‌کنید دفعات ادرار شما زیاد می‌شود. در هر مرتبه ادرار، مقدار زیادی از مواد اضافه از بدن دفع می‌شود. این مواد زائد شامل کلسترول بد خون و قند خون است. البته فراموش نکنید که آب را در فواصل زمانی بنوشید. زیرا خوردن یکباره‌ی حجم زیادی از آب باعث دفع مواد مفید از بدن می‌شود.

برخی از میوه‌هایی که حاوی مقادیر بالایی از فیبر هستند، باعث بهبود عملکرد سیستم گوارش می‌شوند. زیرا باکتری‌های مفید روده را تقویت می‌کنند. از سوی دیگر فیبر اشتها را کمتر می‌کند.

تناسب اندام بدون ورزش با میوه

برخی از میوه‌هایی که حاوی مقادیر بالایی از فیبر هستند، باعث بهبود عملکرد سیستم گوارش می‌شوند. زیرا باکتری‌های مفید روده را تقویت می‌کنند. از این‌رو به دفع مواد زائد از بدن کمک می‌کنند. از سوی دیگر فیبر یک ماده‌ی سیرکننده است. وقتی میوه و سبزیجات حاوی فیبر مصرف می‌کنید، اشتهای کاذب شما برای صرف غذا کمتر می‌شود.
برخی از میوه‌ها قادرند مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تأمین کنند. البته نباید در مصرف میوه به جای غذا زیاده‌روی کنید. بلکه باید در کنار میوه و سبزیجات حاوی فیبر، غذا نیز به مقدار کمتر مصرف کنید. از جمله غذاهایی که حاوی فیبر هستند می‌توان به سیب، موز، انجیرخشک و … اشاره کرد.

تناسب اندام بدون ورزش با میوه

قند و شکر را از رژیم غذایی حذف کنید

برای تناسب اندام بدون ورزش باید قند و شکر را از برنامه‌ی غذایی روزانه حذف کنید. مطمئن باشید اگر این دو ماده‌ی غذایی را به طور کامل حذف کنید، هیچ آسیبی به بدن وارد نمی‌شود. برای تأمین گلوکز مورد نیاز بدن می‌توانید موادغذایی شیرین طبیعی مثل کشمش، توت و انجیر بخورید. حذف قند و شکر از برنامه‌ی غذایی به مرور زمان باعث کاهش چربی‌های اضافه‌ی بدن می‌شود.
البته توجه داشته باشید در بسیاری از مواقع قند و شکر در کیک، شیرینی و کلوچه‌هاست و شما فقط به شکل ظاهری قند و شکل اکتفا می‌کنید. اما وقتی کلوچه‌های شیرین می‌خورید، به همان اندازه‌ی شکر و قند به بدن آسیب وارد می‌کنید.

سرکه سیب بخورید

افزایش متابولیسم بدن یکی دیگر از راه‌های تناسب اندام بدون ورزش است. برای این کار می‌توانید سرکه سیب بخورید. البته در این کار زیاده‌روی نکنید. زیرا باعث بی‌حالی و ضعف بدن می‌شود. در نتیجه برای اینکه سرحال شوید دوباره به سمت غذاهای پرکالری می‌روید.

نوشیدن آب یکی از راه‌های تناسب اندام بدون ورزش است

ادویه‌های طعم‌دار و تند به لاغری بدون ورزش کمک می‌کنند. برای مثال وقتی فلفل می‌خورید، به میزان زیادی متابولیسم بدن بالا می‌رود. زیرا فلفل خاصیت گرمی دارد و با مصرف آن بدن گرم می‌شود. اما این گرما از طریق ذوب کردن چربی‌های اضافه‌ی بدن تأمین می‌شود.

ادویه‌های تند و گرم را فراموش نکنید

ادویه‌های طعم‌دار و تند به لاغری بدون ورزش کمک می‌کنند. برای مثال وقتی فلفل می‌خورید، به میزان زیادی متابولیسم بدن بالا می‌رود. زیرا فلفل خاصیت گرمی دارد و با مصرف آن بدن گرم می‌شود. اما این گرما از طریق ذوب کردن چربی‌های اضافه‌ی بدن تأمین می‌شود. از دیگر موادغذایی که به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کنند می‌توان به سیر و دارچین اشاره کرد.
این دو ماده‌ی غذایی اغلب در فصل زمستان استفاده می‌شوند. زیرا با تولید گرما مانع از سرماخوردگی می‌شوند. اگر همین موادغذایی را در فصل‌های گرم سال مصرف کنید، همین تاثیر را بر روی چربی‌های اضافه بدن دارند. اما توجه داشته باشید که ادویه‌ها و موادغذایی گرم مثل سیر و فلفل در فصل تابستان باعث ایجاد جوش و عرق‌سوزشدن بدن می‌شود. بهتر است مصرف آن‌ها را به فصل سرد سال یعنی پاییز و زمستان موکول کنید.

استفاده از ریشه زنجبیل و آبلیمو

یکی دیگر از راه‌های تناسب اندام بدون ورزش مصرف ریشه‌ی زنجبیل است. اگر این گیاه را با مقداری آب لیمو ترش یا آبلیمو ترکیب کنید، تاثیر زیادی در کاهش چربی‌های اضافه بدن دارد. برای این کار یک عدد لیمو ترش را آب بگیرید و با ۱۰۰ گرم ریشه‌ی زنجبیل ترکیب کنید. سپس اجازه دهید روی اجاق بجوشد.
بعد از خنک شدن، این نوشیدنی را میل کنید. اگر بخاطر طعم بد نتوانستید آن را بخورید، می‌توانید نصف لیوان آب و دو تکه پوست لیمو به آن اضافه کنید. این نوشیدنی را باید قبل از صرف شام و ناهار بخورید. می‌توانید به مقدار نیاز درست کنید و در یک بطری سربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

مصرف دمنوش چای سبز یکی دیگر از راه‌های مؤثر برای تناسب اندام بدون ورزش است. این نوشیدنی برای کاهش کلسترول و چربی‌های اضافه مؤثر است.

تناسب اندام بدون ورزش برای کسانی مناسب است که فرصتی برای فعالیت بدنی ندارند.

برای لاغری بدون ورزش چای سبز بخورید

مصرف دمنوش چای سبز یکی دیگر از راه‌های مؤثر برای تناسب اندام بدون ورزش است. این نوشیدنی برای کاهش کلسترول و چربی‌های اضافه مؤثر است. در عین حال حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است. این دمنوش را یک بار در روز مصرف کنید. بهترین زمان برای مصرف دمنوش چای سبز در عصر‌هاست که به خستگی هم کمک می‌کند. با این کار متابولیسم بدن افزایش می‌یابد.

آذر 9, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری با میوه

اگر از من بپرسید، خوردن میوه بهترین راه برای لاغری و چربی سوزی است. میخواهید لاغر شوید و نمیدانید از چه راهی وارد شوید؟ رژیم لاغری با میوه را امتحان کنید. رژیم لاغری با میوه هم سالم است و هم زود نتیجه خواهید گرفت. از طرفی کم و کاستی های بدنتان را تامین میکند و به جای اینکه در طول رژیم احساس کسالت و خستگی داشته باشید، شاداب خواهید بود.

آذر 7, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

آیا رژیم لاغری سریع ۲۱۶، موثر است؟

در ۲۱ روز، ۶ کیلو لاغر کنید. در رژیم لاغری ۲۱۶، شما باید مصرف پروتئین و چربی‌های مفید را افزایش و مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید. اما به‌یاد‌داشته باشید که هر رژیم‌غذایی با توجه به متابولیسم بدن هر فرد، نتایج متفاوتی خواهد داشت و با مشورت پزشک و یا تیم مشاوره، می‌توان بهترین نتیجه را گرفت. در ادامه دستور‌تهیه سالاد و خوراک رژیمی هم برای شما آورده شده‌است. با مقالات تیم کرفس همراه باشید.

چربی‌سوزی خودکار، قدرتی که در بدن تمامی انسان‌ها وجود دارد. اما باید این قدرت را فعال کنید تا بتوانید برای رسیدن به وزن ایده‌آل و تناسب‌اندام از آن بهره‌مند شوید. رژیم لاغری ۲۱۶ با استفاده از همین قدرت طبیعی بدن شما، موجب کاهش وزن سریع در شما می‌شود.

این رژیم‌ لاغری به شما کمک می‌کند تا با سوزاندن چربی‌های اضافی بدن، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را به دست آورید.

۲۱۶ بر پایه رژیم‌غذایی کتوژنیک کار می‌کند که در مقالات قبلی به طور کامل، درباره این رژیم توضیحاتی داده‌شده است.

این رژیم‌غذایی که یک نوع رژیم “لوکرب” است که با کاهش میزان مصرف کربوهیدرات، موجب لاغری شما می‌شود. به این صورت که، بدن برای تامین انرژی از کربوهیدرات و قندها استفاده می‌کند، حال اگر این مواد در بدن ما کم شوند، بدن به صورت خودکار شروع به سوزاندن چربی‌های اضافی می‌کند. تا از این طریق، انرژی موردنیاز خود را تامین کند.

216-diet-Slimming-fast

در رژیم لاغری ۲۱۶، شما باید مصرف پروتئین و چربی‌های مفید را افزایش دهید. در ادامه لیستی از موادغذایی مجاز برای شما قرارداده‌ایم.

چربی‌های مفید همچون: روغن‌زیتون/ میوه‌خرما/ دانه‌کتان/ فندق/ آووکادو

انواع منابع پروتئینی مانند: گوشت قرمز/گوشت انواع ماکیان/ ماهی/ تخم‌مرغ

انواع سبزیجات به صورت خام و پخته‌شده

یک روز کامل از رژیم لاغری ۲۱۶

یک روز معمولی در این رژیم‌غذایی می‌تواند با صبحانه سبوس‌دار خانگی و میوه‌خشک مخلوط شده با ماست یا شیر بدون چربی آغاز شود. ناهار می‌تواند یک ساندویچ مخصوص تخم‌مرغ روی نان چاودار یا سبوس‌دار باشد. یک سالاد مغذی، همراه با سبزیجاتی شامل،گوجه‌فرنگی، پیاز، سبزیجات سبزبرگ و مقداری فندق به همراه چند عدد خرما، می‌تواند به عنوان شام استفاده شود.

بهترین خوراکی‌های رژیم کم‌کربوهیدرات

اگر از رژیم‌غذایی کم‌کربوهیدرات یا لوکرب را دنبال می‌کنید، می‌توانید غذاهای خوشمزه و سالم زیادی بخورید که احساس پر بودن و سیری شما را حفظ کند. دریافت مقدار کافی پروتئین برای شما ضروری است. اما از آنجا که دریافت زیاد گوشت قرمز با بیماری های قلبی رابطه مستقیمی دارد، جایگزینی پروتئین‌های گیاهی مانند عدس، نخود، لوبیا و نخود‌سبز توصیه می‌شود. سایر غذاهای پر پروتئین و کم‌کربوهیدرات شامل ماهی‌سالمون، تخم‌مرغ وآجیل است.

بشقاب خود را با سبزیجات غیر‌نشاسته‌ای مانند اسفناج، لوبیاسبز، کلم‌بروکلی و هویج پرکنید. سبزیجات با برگ سبز همیشه گزینه مناسبی هستند. و یک کاسه بزرگ سبز با مقداری پروتئین بدون‌چربی یک انتخاب عالی برای رژیم کم‌کربوهیدرات است.

خطرات رژیم‌غذایی کم‌کربوهیدرات

در هنگام کاهش استفاده‌ی کربوهیدرات، شما ممکن است دچار بی‌حالی و بی‌حوصلگی، سردرد، یبوست و یا درد‌عضلات شوید. همچنین مصرف بی‌رویه پروتئین می‌تواند موجب آسیب رساندن به کلیه شما شود.

که قطعا برای هر رژیم‌غذایی، مشورت با پزشک متخصص و جایگزین کردن موادغذایی مرتبط، زیرنظر پزشک امری ضروری است.

درادامه دستور تهیه یک سالاد و یک خوراک مناسب با رژیم لاغری ۲۱۶ را با هم میبینیم.

Broccoli-and-mushroom-salad

دستور تهیه سالاد بروکلی و قارچ

موادلازم:

بروکلی خرد‌شده  4 فنجان

قارچ حلقه‌ای ۲ فنجان

نخود‌فرنگی پخته‌شده ۲ فنجان

پرک فندق یا بادام بوداده نصف فنجان

چاشنی خردل ملایم:

کره بادام زمینی یک‌چهارم فنجان

سرکه ۲ ق چ

خردل ملایم ۱ ق چ

شوید تازه خرد‌شده ۳ ق چ

سیر خرد‌شده ۱ ق چ

نمک و فلفل

طرزتهیه:

بروکلی و قارچ را به صورت جداگانه بلانچ کنید. به این صورت که ۱۰ دقیقه در آب جوش بجوشانید سپس فورا در آب‌سرد بریزید. ۱۰ دقیقه در آب‌سرد بمانند و سپس آب‌اضافی آن‌ها را بگیرید. نخود فرنگی و بادام را به بروکلی و قارچ اضافه کنید.

تمامی مواد چاشنی خردل را با هم مخلوط کنید. این چاشنی را می‌توانید در ظرف درب‌دار و در یخچال نگه‌داری کنید. سالاد را با چاشنی مخلوط کرده و میل کنید.

Tomato-stuffed-with-corn-and-meat

گوجه فرنگی پرشده با ذرت و گوشت

مواد لازم:

گوجه‌فرنگی ۴ عدد

کره ۳۰ گرم

پیازچه ۲ عدد

سیر له شده ۱ ق چ

گوشت چرخکرده ۱ فنجان

ذرت دان‌شده ۱ فنجان

پیاز خردشده نصف فنجان

نمک و فلفل و زردچوبه

طرزتهیه:

قسمت منحنی بالای هر گوجه‌فرنگی را برش بزنید. و با یک قاشق‌چایخوری، با دقت پالپ‌های داخل گوجه فرنگی را خارج کنید. مراقب باشید پوست گوجه‌فرنگی‌ها ترک نخورد. پالپ‌ها را نگه دارید.

پیاز، پیازچه، ادویه‌ها و سیر را با کره و یا کمی روغن‌زیتون تفت دهید.گوشت چرخکرده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و چند دقیقه بپزد. حالا پالپ گوجه فرنگی و ذرت را به مخلوط گوشتی اضافه کنید.

با قاشق داخل گوجه‌فرنگی ها را پرکنید. ۲۰ دقیقه در فرگرم با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید. و یا داخل ماهیتانه حاوی کمی آبجوش، به مدت ۴۵ دقیقه قراردهید تا خوب بپزد. می‌توانید کمی پنیر موزارلا روی گوجه‌فرنگی ها بریزید.

آذر 1, 1398 توسط admin 2 دیدگاه

خواص لوبیا چیتی برای لاغری تا چه میزان است؟

خواص لوبیا چیتی برای لاغری به دلیل فیبر فراوان و کالری کم از سوی متخصصان تغذیه کاملاً پذیرفته شده است. چرا که این ماده‌ی غذایی باعث کاهش اشتها می‌شود. در عین حال فاقد چربی و کلسترول است. افرادی که لوبیا چیتی را به عنوان یک وعده‌ی غذایی کامل مصرف می‌کنند، از روند چاقی در آن‌ها جلوگیری می‌شود. در عین حال این ماده‌ی غذایی حاوی مقادیر بالایی از پروتئین است. به دلیل تاثیر لوبیا چیتی بر لاغری بسیاری از متخصصان تغذیه به مصرف آن تاکید زیادی دارند. در ادامه به خواص و نقش این نوع لوبیا در رژیم لاغری می‌پردازیم.

منابع پروتئین گیاهی و فواید هر کدام (همراه با ایده های اشپزی)

مناسب برای گیاهخواران
  • چرا لوبیا چیتی برای لاغری مؤثر است؟
  • بهبود سیستم گوارش با لوبیاچیتی
  • خواص لوبیا چیتی برای لاغری بدن
  • پروتئین یکی از خواص لوبیاچیتی
  • تاثیر لوبیا چیتی برای لاغری با نشاسته مقاوم
  • تقویت حافظه در زمان رژیم لاغری
  • توصیه‌ی مهم برای رژیم لاغری با لوبیا چیتی
خواص لوبیا چیتی برای لاغری بدن

به دلیل این‌که لوبیاچیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، باعث احساس سیری می‌شود. در نتیجه با خوردن مقدار کمی خوراک لوبیا، احساس سیری می‌کنید.

چرا لوبیا چیتی برای لاغری مؤثر است؟

لوبیا چیتی یکی از پرمصرف‌ترین حبوبات در ایران است. اغلب کدبانوها این ماده‌ی غذایی را برای طبخ انواع آش، خورشت و خوراک‌های ساده استفاده می‌کنند. به دلیل این‌که لوبیاچیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، باعث احساس سیری می‌شود. در نتیجه با خوردن مقدار کمی خوراک لوبیا، احساس سیری می‌کنید.
در عین حال هر ۱۰۰ گرم لوبیاچیتی حاوی تنها ۱۴۳ واحد کالری انرژی است. بنابراین تاثیری بر روی اضافه وزن ندارد. فیبر موجود در لوبیاچیتی در معده به ماده‌ای به نام «گرانرو یا ویسکوز» تبدیل می‌شود. این ماده باعث ایجاد حس سیری شده و در روند کاهش وزن ایفای نقش می‌کند.

بهبود سیستم گوارش با لوبیاچیتی

یکی از خواص لوبیا چیتی برای لاغری بهبود عملکرد سیستم گوارش است. به دلیل وجود مقادیر بالای فیبر در این ماده‌ی غذایی، روده‌ها روان‌تر عمل می‌کنند. در نتیجه دفع موادزائدی مثل کلسترول، چربی و … از بدن راحت‌تر انجام می‌شود. با خروج این مواد، بدن از چاق شدن در امان می‌ماند. همچنین با نرم شدن روده‌ها، فشار کمتری به آن‌ها وارد می‌شود و معده نیز قدرت بالاتری برای هضم غذا پیدا می‌کند.

خواص لوبیا چیتی برای لاغری بدن در کوتاه ترین زمان ممکن

یکی از خواص لوبیا چیتی برای لاغری تأمین سایر مواد مغذی و مورد نیاز بدن است. شما وقتی در حال کاهش وزن هستید، به مواد مفیدی از جمله ویتامین B، آهن، پتاسیم، کلسیم و فسفر نیاز دارید.

خواص لوبیا چیتی برای لاغری بدن

یکی از خواص لوبیا چیتی برای لاغری تأمین سایر مواد مغذی و مورد نیاز بدن است. شما وقتی در حال کاهش وزن هستید، به مواد مفیدی از جمله ویتامین B، آهن، پتاسیم، کلسیم و فسفر نیاز دارید. این در حالیست که لوبیا چیتی حاوی تمامی این مواد است. کالری موجود در لوبیاچیتی نیاز بدن را تأمین می‌کند.
از سوی دیگر این نوع لوبیا حاوی مقادیر زیادی از آهن، مس و اسیدفولیک است. به همین دلیل برای زنان باردار و کودکان در حال رشد مفید است. از سوی دیگر از ریزش مو در زمان روند کاهش وزن جلوگیری می‌کند. این ماده‌ی غذایی به درمان کم خونی نیز کمک می‌کند.

پروتئین یکی از خواص لوبیاچیتی

پروتئین یکی از موادی است که در زمان رژیم غذایی به آن نیاز دارید. تمامی انواع لوبیا حاوی مقادیر بالایی از پروتئین هستند. اما مقدار آن در لوبیاچیتی نسبتاً بالاتر است. به همین دلیل تاثیر آن بر لاغری نسبت به سایر لوبیاها بیشتر است. به طوری که در هر ۱۰۰ گرم لوبیاچیتی حدود ۹ گرم پروتئین وجود دارد. این نوع پروتئین برای رشد عضلات و سوخت و ساز بدن مورد نیاز است. پروتئین موجود در لوبیاچیتی نیز برای از بین بردن ترموژنیک یا کالری‌سوزی نیاز است.
از سوی دیگر پروتئین موجود در این ماده‌ی غذایی باعث ایجاد حس سیری می‌شود. بنابراین شما با مصرف خوراک‌های حاوی لوبیا چیتی غذای کمتری می‌خورید که قاعدتاً تاثیر زیادی در روند لاغری دارد. پروتئین لوبیاچیتی از ترشح هورمون گرلین جلوگیری می‌کند. این هورمون باعث حس گرسنگی را به مغز ارسال می‌کند. اما با کاهش آن، اشتها کمتر می‌شود.

یکی از خواص لوبیا چیتی برای لاغری تأمین سایر مواد مغذی و مورد نیاز بدن است

در لوبیاچیتی ماده‌ای به نام نشاسته مقاوم وجود دارد. این ماده باعث کاهش اشتها و میل به غذاخوردن می‌شود. نشاسته‌ی لوبیا در معده و روده هضم می‌شود و تاثیری در افزایش قند خون ندارد.

تاثیر لوبیا چیتی برای لاغری با نشاسته مقاوم

در لوبیاچیتی ماده‌ای به نام نشاسته مقاوم وجود دارد. این ماده باعث کاهش اشتها و میل به غذاخوردن می‌شود. نشاسته‌ی لوبیا در معده و روده هضم می‌شود و تاثیری در افزایش قند خون ندارد. در روده‌ی بزرگ نوعی میکروارگانیسم وجود دارد که نشاسته‌ی لوبیاچیتی را تخمیر می‌کند. سپس از این فرآیند اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تولید می‌شود. این اسیدهای چرب در ایجاد حس سیری تاثیر زیادی دارند.

تقویت حافظه در زمان رژیم لاغری

یکی دیگر از خواص لوبیا چیتی برای لاغری تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر است. این ماده‌ی غذایی حاوی مقادیر بالایی از منیزیم است که به بهبود حافظه کمک می‌کند. پس اگر در دوره‌ی رژیم لاغری به سر می‌برید، می‌توانید لوبیا چیتی را برای جلوگیری از فراموشی و کاهش منیزیم بدن مصرف کنید.

خواص لوبیا چیتی برای لاغری تا چه میزان است؟

اگر قصد دارید در دوره‌ی کاهش وزن، لوبیاچیتی مصرف کنید، باید به تاثیرات آن برای نفخ شکم نیز توجه داشته باشید. کسانی که به گاستریت معده (ورم معده) مبتلا هستند، نباید لوبیا چیتی مصرف کنند.

توصیه‌ی مهم برای رژیم لاغری با لوبیا چیتی

اگر قصد دارید در دوره‌ی کاهش وزن، لوبیاچیتی مصرف کنید، باید به تاثیرات آن برای نفخ شکم نیز توجه داشته باشید. کسانی که به گاستریت معده (ورم معده) مبتلا هستند، نباید لوبیا چیتی مصرف کنند. همچنین افراد سالم نیز باید از مصرف بیش از حد این ماده‌ی غذایی خودداری کنند. زیرا در دراز مدت به معده آسیب وارد می‌کند.
لوبیاچیتی یک غذای سنگین است که توصیه می‌شود از مصرف آن در زمان شب خودداری کنید. خوراک لوبیا چیتی را می‌توانید در زمان صبح یا به عنوان وعده‌ی ناهار میل کنید.

آذر 1, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری با میوه چه تاثیری بر سلامت بدن دارد؟

رژیم لاغری با میوه یکی از جدیدترین روش‌هایی است که اخیراً بسیاری از آن پیروی می‌کنند. در حالی‌که این رژیم تاثیرات منفی بر روی سلامت بدن دارد. در این روش، افراد سعی می‌کنند تنها با مصرف گیاهانی از جمله خیار، کدو، کاهو، گوجه، آجیل، دانه‌ها و … وزن خود را کم کنند. اگرچه ممکن است بعد از مدتی لاغر شوند، اما مشکلات زیادی از جمله کمبود کلسیم، پروتئین، آهن و … را به دنبال دارد. در این مطلب سعی داریم مشکلات ناشی از کاهش وزن با میوه را به طور مختصر شرح دهیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید!

  • تاثیر کاهش وزن با میوه بر روی استخوان‌ها
  • رژیم لاغری با میوه و کمبود ویتامین B۱۲
  • رژیم لاغری نادرست و فقر آهن در بدن
  • کمبود پروتئین و ضعف بدن
  • ریزش مو در نتیجه‌ی رژیم غیراصولی
  • ضعف سیستم ایمنی بدن و بروز بیماری‌ها
  • رژیم میوه‌خواری با مغزها
رژیم لاغری با میوه و کمبود ویتامین B۱۲

رشد و استحکام استخوان‌ها تا حد زیادی به موادی از جمله ویتامین D و کلسیم بستگی دارد. کمبود این دو ماده در بدن باعث بروز بیماری‌هایی از جمله پوکی استخوان و راشیتیسم می‌شود.

تاثیر کاهش وزن با میوه بر روی استخوان‌ها

رشد و استحکام استخوان‌ها تا حد زیادی به موادی از جمله ویتامین D و کلسیم بستگی دارد. کمبود این دو ماده در بدن باعث بروز بیماری‌هایی از جمله پوکی استخوان و راشیتیسم می‌شود. یک رژیم اصولی و استاندارد باید به گونه‌ای باشد تا تمامی مواد مغذی و مورد نیاز بدن تأمین شود. در غیر این صورت فرد بعد از مدتی به پوکی استخوان مبتلا می‌شود. کلسیم ماده‌ای است که در لبنیات (شیر، ماست، غلات غنی‌شده، پنیر و کشک) یافت می‌شود. در حالی که میوه‌ها و سبزیجات فاقد این ماده هستند. بنابراین با رژیم لاغری با میوه بدن از این ماده محروم می‌ماند.

رژیم لاغری با میوه و کمبود ویتامین B۱۲

یکی دیگر از نتایج رژیم با میوه و سبزیجات، کمبود ویتامین B12 در بدن است. این ماده‌ی مغذی تنها در موادغذایی حیوانی از جمله تخم‌مرغ، انواع گوشت و لبنیات یافت می‌شود. بنابراین نمی‌توانید با استناد به اینکه میوه‌ و سبزیجات باعث لاغری می‌شوند، خود را از خوردن این مواد منع کنید. کمبود ویتامین B12 نیز باعث کم‌خونی مگالوبلاستیک، مشکلات عصبی، خواب‌آلودگی و تولید گلبول‌های قرمز نارش در بدن می‌شود. پس حتی اگر با مصرف میوه و سبزیجات، در مدت زمان طولانی وزن زیادی را از دست دادید، به این معنا نیست که بدن شما سالم است.

یکی دیگر از نتایج رژیم با میوه و سبزیجات، کمبود ویتامین B12 در بدن است. این ماده‌ی مغذی تنها در موادغذایی حیوانی از جمله تخم‌مرغ، انواع گوشت و لبنیات یافت می‌شود. بنابراین نمی‌توانید با استناد به اینکه میوه‌ و سبزیجات باعث لاغری می‌شوند، خود را از خوردن این مواد منع کنید.

رژیم لاغری نادرست و فقر آهن در بدن

یکی دیگر از مشکلات ناشی از رژیم لاغری با میوه کاهش آهن موجود در خون است. کمبود این ماده در بدن باعث افزایش احتمال عفونت، ضعف و بی‌حالی در بدن می‌شود. اگرچه گیاهانی مانند اسفناج در تأمین آهن بدن مؤثر هستند، اما آهن گیاهی از نوع Non-Heme Iron است. این آهن به سختی در بدن جذب می‌شود. اما آهن موجود در گوشت و سایر غذاها از نوع Heme Iron است که به‌راحتی در بدن جذب می‌شود. بانوان، کودکان و سالمندان بیش از هر کس دیگری به غذاهای حیوانی نیاز دارند. در غیر این‌صورت با کمبود شدید آهن روبه‌رو می‌شوند.

آهن موجود در گوشت و سایر غذاها از نوع Heme Iron است که به‌راحتی در بدن جذب می‌شود. بانوان، کودکان و سالمندان بیش از هر کس دیگری به غذاهای حیوانی نیاز دارند. در غیر این‌صورت با کمبود شدید آهن روبه‌رو می‌شوند.

کمبود پروتئین و ضعف بدن

یکی دیگر از مشکلات کاهش وزن با میوه کمبود پروتئین در بدن است. این ماده نقش زیادی در رشد ماهیچه‌ها دارد. هموگلوبین خون ماده‌ای است که اکسیژن را به اندام‌های بدن می‌رساند و از پروتئین تغذیه می‌کند. وقتی بدن با کمبود این ماده روبه‌رو می‌شود، اکسیژن رسانی به اندام‌های مختلف بدن مختل و در نتیجه رشد آن‌ها کمتر می‌شود. بدن به طور متوسط روزانه به ۶۰ گرم پروتئین نیاز دارد. لاغری که در نتیجه‌ی رژیم با میوه و سبزیجات بدست می‌آید، باعث ضعف و سستی بدن می‌شود. به تحلیل رفتن ماهیچه‌ها نیز یکی از نتایج این نوع رژیم است.

رژیم لاغری با میوه خواری مشکلات دیگری از جمله ریزش مو را نیز به دنبال دارد

ریزش مو در نتیجه‌ی رژیم غیراصولی

کاهش وزن با میوه خواری مشکلات دیگری از جمله ریزش مو را نیز به دنبال دارد. برای رشد و رویش موها، بدن به اسیدفولیک، ویتامین D، زینک، روی و آهن نیاز دارد. کمبود این مواد ریزش شدید مو را در پی دارد. از سوی دیگر موهای جدیدی که در حال رویش هستند، به این مواد نیاز دارند. اما کمبود شدید موادمغذی در بدن، از رویش موهای جدید جلوگیری می‌کند. کم پشت شدن و نازک شدن موها نتیجه‌ی رژیم لاغری با میوه است.

ضعف سیستم ایمنی بدن و بروز بیماری‌ها

مصرف غذاهای مقوی زمانی باعث چاقی می‌شود که در خوردن آن زیاده‌روی کنید. اما مصرف این غذاها برای سلامت بدن ضرورت دارند. غذاهای حیوانی از جمله تخم‌مرغ، لبنیات، گوشت و نان برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند. این غذاها حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیادی هستند که به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. وقتی شما روند کاهش وزن با میوه خواری را در پیش می‌گیرید و از مصرف این نوع غذاها صرف‌نظر می‌کنید، سیستم ایمنی بدن ضعیف می‌شود. در نتیجه حتی یک سرماخوردگی ساده در بدن شما به یک بیماری سخت و طاقت‌فرسا تبدیل می‌شود.

مصرف غذاهای مقوی زمانی باعث چاقی می‌شود که در خوردن آن زیاده‌روی کنید. اما مصرف این غذاها برای سلامت بدن ضرورت دارند. غذاهای حیوانی از جمله تخم‌مرغ، لبنیات، گوشت و نان برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند

رژیم میوه‌خواری با مغزها

بسیاری از افرادی که به چاقی مبتلا هستند، برای لاغری سعی می‌کنند در کنار میوه و سبزی، مغز و دانه نیز مصرف کنند. اگرچه مغزها حاوی موادمغذی و مفید هستند، اما تکیه بر آن‌ها باعث کمبود کلسیم، پروتئین، آهن، روی، ویتامین D و اسیدهای چرب در بدن می‌شود. این نوع رژیم در کوتاه مدت عامل کاهش وزن و لاغری است. اما در بلند مدت تاثیر منفی بر روی استخوان‌ها، رشد موها، عملکرد سیستم عصبی و … دارد. یک رژیم غذایی استاندارد به گونه‌ای تنظیم می‌شود که تمام نیازهای بدن را تأمین کند.

Girl and weight loss
آبان 25, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

آیا لاغری سریع در یک ماه امکان‌پذیر است؟

آیا لاغر شدن یک برنامه طولانی مدت است یا می‌توان در یک ماه به آن رسید؟

آیا شما هم به دنبال برنامه‌ای هستید تا در یک ماه به بهترین نتیجه برسید؟

باید گفت بله می‌توانید در یک ماه با برنامه غذایی و فعالیت‌های ورزشی مناسب به هدف خود برسید.شما نیازی به رژیم‌های بسیار سخت که شما را وادار به گرسنگی شدید می‌کند، ندارید بلکه می‌توانید با استفاده از رژیم‌های مناسب به شکل آهسته و پیوسته کاهش وزن داشته باشید. در این زمینه می‌توانید با پزشکان تغذیه مناسب مشورت کنید تا در زمینه لاغری سریع در یک ماه شما را راهنمایی کنند. همچنین شما می‌توانید از این لینک اطلاعات بیشتری کسب کنید.

در یک ماه چقدر وزن ما کاهش می‌یابد؟

شاید با خود فکر کنید که از دست دادن سه کیلو در یک ماه عدد چندان زیادی نیست اما به خاطر داشته باشید که شما باید چربی‌ها‌ی خود را کم کنید و نه ماهیچه‌ها‌ را. پس سعی کنید که به آرامی وزن خود را کاهش دهید. اگر شما ماهیچه‌های خود را از دست بدهید، توانایی شما در سوختن کالری کاهش می‌یابد و در دراز مدت راه سخت تری برای تناسب اندام دارید و نمی‌توانید به خوبی لاغری سریع در یک ماه را پیش ببرید.

کاهش هر ۳.۵۰۰ کالری برابر با کاهش نیم کیلو وزن است یعنی برای نیم کیلوگرم کاهش وزن در یک هفته باید هر روز ۵۰۰ کالری خود را محدود کنید. اگر می‌خواهید در یک هفته یک کیلو وزن کم کنید این مقدار دو برابر می‌شود و باید در یک هفته روزی ۱۰۰۰ کالری خود را محدود کنید. این مقدار را با ترکیب برنامه غذایی و ورزش کم کنید. اگر می‌خواهید ۱۰۰ گرم کم کنید در تئوری باید توسط برنامه غذایی و ورزش ۸۷۵ کالری از برنامه خود کم کنید. به این شکل در طول یک روز ۱۰۰ گرم وزن کم خواهید کرد و این در یک ماه به عدد قابل توجهی می‌رسد.

مدیریت کردن رژیم غذایی برای کاهش وزن

در این رژیم لاغری یک ماهه مقدار و نوع غذایی که مصرف می‌کنید بسیار مهم است. شما می‌توانید برای شروع از یک محاسبگر کالری آنلاین برای اینکه بفهمید چه تعداد کالری برای حفظ وزن نیاز است استفاده کنید و سپس ۵۰۰ کالری از آن تعداد کم کنید.

بهترین رژیم غذایی برای لاغری سریع در یک ماه

اگر شما فردی را که وزنش ۶۹ است و چندان تحرکی نیز ندارد را درنظر بگیرید، باید روزی ۲ هزار کالری دریافت کند تا افزایش وزن نداشته باشد. بنابراین در صورت تمایل به کاهش وزن باید ۵۰۰ کالری کمتر مصرف کند و به لاغری سریع در یک ماه برسد.همچنین باید گفت کالری زیر ۱۲۰۰ برای زنان و زیر ۱۸۰۰ برای مردان چندان مناسب نیست و ممکن است به کاهش متابولیسم در افراد بیانجامد.

بنابراین بهتر است تا رژیم غذایی خود را بر مبنای مواد غذایی با کالری کم، غنی از پروتئین و فیبر درنظر بگیرید و میوه‌ها‌ و سبزیجات وغلات و لوبیاها‌ را در سبد غذایی خود قرار دهید.همچنین شما نباید از پروتئین‌ها‌یی مثل ماهی، گوشت قرمز و تخم مرغ و سویا غافل شوید. در کنار این مواد غذایی نباید چربی‌ها‌ی سالم را کنار بگذارید و از گزینه‌های خوبی مثل روغن زیتون، آجیل‌ها و دانه‌ها و آووکادو بهره گیرید.

ورزش مناسب برای کاهش وزن

از جمله برنامه‌ها‌ی دیگری که برای لاغری سریع در یک ماه باید داشته باشید، انجام تمرینات منظم است. شما برای اینکه بیشترین میزان کالری را بسوزانید، می‌توانید ورزش‌ها‌یی مثل تمرینات اینتروال شدید، فعالیت‌های هوازی و وزنه برداری را در برنامه روزانه خود قرار دهید. تمرینات اینتروال دارای شدت زیاد و فواصل زمانی بسیار کوتاه است. انجام این تمرینات متابولیسم بدن شما را افزایش داده و سبب کاهش چربی‌های بدن شما می‌شود.

۳ روش شگفت انگیز برای لاغری سریع در یک ماه

در این مقاله ۳ روش کاهش وزن سریع و هدفمند برای لاغری در یک ماه را به شما معرفی خواهیم کرد و خواهیم گفت چگونه می‌توانید در یک ماه ۶ تا ۹ کیلوگرم وزن کم کنید.

روش یک: تغذیه‌ی مناسب

داشتن تغذیه مناسب برای کاهش وزن از اصول اساسی است که نکات مربوطه را برای شما شرح می‌دهیم:

۱. میزان کالری دریافتی خود را کاهش دهید

از اصول اولیه در کاهش وزن این است که به تدریج کالری دریافتی خود را کم کنید. شما برای شمارش کالری کار آسانی در پیش ندارید اما این روشی بسیار عالی برای رسیدن به تناسب اندام است. اگر شما بیشتر از کالری دریافتی، در طول روز کالری بسوزانید حتما از وزن شما کاسته خواهد شد. در این زمینه حتما از اپلیکیشن کرفس کمک بگیرید و کالری همه مواد غذایی را به آسانی محاسبه کنید و البته از مشورت پزشک نیز غافل نشوید.

۲. از مصرف تنقلات ناسالم خودداری کنید

سعی کنید تنقلات پرچرب، شور و شیرین و ناسالم را از برنامه غذایی خود حذف کنید. اگر به دنبال کاهش وزن هستید سعی کنید از سیب‌زمینی سرخ‌شده، پیتزا، کیک و شکلات به شدت دوری کنید. سعی کنید غذاهای خود را به‌صورت گریل‌شده، کبابی، آب‌پز یا بخار‌پز مصرف کنید و حتما می‌دانید که با غذاهای سرخ شده رژیم شما عملا بی معنا خواهد شد. نوشابه و فست فودها بدترین دشمنان تناسب اندام هستند.

لاغری سریع در یک ماه

۳. غذاهای سالم را در برنامه‌‌ی غذایی خود قرار دهید

بر کسی پوشیده نیست که با غذاهای کم کالری می‌توان سریع تر به کاهش وزن رسید. شما با مصرف تنها ۴۰۰ کالری از سبزیجات احساس سیری خواهید داشت اما همین میزان غذای پرکالری شما را بیشتر گرسنه خواهد کرد. میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب و گوشت بدون چربی ازجمله مواد غذایی سالم و کم‌کالری هستند و به کاهش وزن شما کمک می‌کنند. میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آب هستند و کالری بسیار کمی دارند. در عین حال میزان چربی آن‌ها نیز بسیار پایین و در حدود یک گرم یا حتی صفر است. فیبر و غذاهای ارگانیک را نیز جایگزین غذاهای پرچرب کنید.

۴. در هنگام طبخ غذا مراقب کالری‌های اضافی باشید

تلاش کنید تا کالری‌های اضافه در غذا را حذف کنید مثلا از سرخ کردن مرغ با کره پرهیز کنید و یا گوشت را با پودرهای سوخاری ترکیب نکنید. به غذا روغن بیش از حد اضافه نکنید و حتی سبزیجات هم نباید زیاد از حد سرخ شوند.ادویه در افزایش سوخت و ساز بدن به شما کمک بسیاری می‌کند.

۵. غذاها و خوراکی‌های چربی سوز مصرف کنید

سعی کنید از غذاهایی استفاده کنید که چربی سوز هستند و غذاهای سالم را جایگزین تنقلات و غذاهای مضر کنید. توصیه‌هایی که در این زمینه به شما می‌کنیم عبارتند از:

  • استفاده از روغن زیتون
  • اضافه کردن زنجبیل وسیر به غذا
  • مصرف روزی یک عدد سیب
  • مصرف ماهی و مکمل‌های مرتبط با آن

۶. آب بنوشید تا وزن کم کنید

نوشیدن آب به کاهش وزن و طراوت و شادابی پوست شما کمک بسیاری می‌کند. قبل از هر وعده‌ی غذایی آب بخورید. مردان و زنان روزانه به‌ترتیب در حدود ۳/۷ و ۲/۷ لیتر آب نیاز دارند که این مقدار شامل مقدار آب موجود در غذاها و نوشیدنی‌ها نیز می‌شود.چای سبز را در صورتیکه با طبیعت بدن شما سازگار است مصرف کنید و از خوردن نوشابه پرهیز کنید.

۷. حجم وعده‌های غذایی را کاهش و تعدادشان را افزایش بدهید

وعده‌ها می‌توانند از ۵ تا ۷ وعده افزایش داشته باشند و می‌توانید حجم غذایتان را در این وعده‌ها تقسیم کنید. تنقلات سالم باید همیشه در دسترس شما وجود داشته باشد. خوردن صبحانه نیز نقش زیادی در تامین انرژی روزانه شما دارد.

روش دوم: ورزش کردن

فعالیت‌های ورزشی خود را با توجه به این نکات پیگیری کنید:

۱.   با تمرینات کاردیو شروع کنید

ورزش‌های کاردیو فعالیت‌هایی هستند که باعث افزایش گردش خون و تقویت قلب شما می‌شوند. دویدن، دوچرخه‌سواری، شنا کردن، بوکس، تنیس، رقص و هزاران فعالیت بدنی دیگر را می‌توان به‌عنوان تمرینات کاردیو معرفی کرد.سعی کنید این ورزش‌ها را با شدت بیشتری انجام دهید و چربی بیشتری بسوزانید.

۲.   تمرین با وزنه را شروع کنید

تمرین با وزنه نیز می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند اما این تمرین‌ها نباید به شکل روزانه انجام شودو ماهیچه‌ها باید فرصت بازسازی خود را داشته باشند. به‌عبارت دیگر می‌توانید تمرینات کاردیو را هر روز انجام دهید ولی تمرین با وزنه را محدود به چندبار در هفته بکنید.

۳.   ورزش‌های دلخواه خود را انجام دهید.

ورزشی را انتخاب کنید که از انجام آن لذت می‌برید. لذت بردن از ورزش باعث می‌شود با جدیت و علاقه‌ی بیشتری آن را دنبال کنید. می‌توانید ورزش‌هایی مثل تردمیل، یوگا، شنا و یا کوهنوردی را انتخاب کنید. فقط رمز آن در جدیت و پشتکاری است.

لاغری سریع در یک ماه
انجام ورزش و فعالیت های بدنی

۴.  دیدگاه واقع بینانه‌ای در مورد ورزش داشته باشید

اگر شرایط شما به گونه ایست که امکان ورزش‌های سخت را ندارید می‌توانید از ورزش‌های سبک شروع کنید. شاید شما امکان دویدن در مسیرهای طولانی را نداشته باشید اما حتما پیاده روی در همان مسیر می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

۵.  ورزش تاباتا (Tabata) را امتحان کنید

این ورزش که نامی عجیب دارد بسیار ساده است. فقط کافی است یک حرکت ورزشی یا ترکیبی از چند حرکت ورزشی را به‌مدت ۲۰ ثانیه انجام دهید. سپس ده ثانیه استراحت کنید و همین روش را به‌مدت چهار دقیقه (هشت بار) تکرار کنید. انجام همین تمرین بسیار ساده بسیار مشکل است اما می‌تواند حجم کالری بسیار زیادی را بسوزاند.

روش سوم: رسیدن به هدف

برای رسیدن به هدف خود تنها نیاز به سه گام دارید:

۱. میزان متابولیسم پایه‌ی (BMR) خود را تعیین کنید

متابولیسم و تعیین آن نقش بسیار مهمی در کاهش وزن شما دارد. شما باید از متابولیسم خود مطلع باشید تا به نسبت آن، به فعالیت بپردازید. برای تعیین میزان متابولیسم پایه، درنظرگرفتن فاکتورهای سن، جنس و میزان فعالیت روزانه بسیار اهمیت دارد. در اینجا برای محاسبه متابولیسم، فرمولی را به شکل ساده برای شما آورده ایم:

محاسبه‌ی میزان متابولیسم پایه‌ی مردان: ۵+(۵* سن)-(۶/۲۵* قد به سانتی‌متر)+(۱۰* وزن به کیلوگرم)

محاسبه‌ی میزان متابولیسم پایه‌ی زنان: ۱۶۱-(۵* سن)-(۶/۲۵* قد به سانتی‌متر)+(۱۰* وزن به کیلوگرم)

۲. سطح فعالیت بدنی خود را تعیین کنید

به‌هر سطح فعالیت یک عدد تخصیص داده شد. هنگام محاسبه‌ی میزان کالری که در طول روز باید بسوزانید، بهتر است به این نکته توجه کنید.

کم ورزش می‌کنید یا اصلا ورزش نمی‌کنید : BMR ضربدر ۱/۲

ورزش سبک بیش از سه روز در هفته : BMR ضربدر ۱/۳۷۵

ورزش متوسط ۳ تا ۵ روز در هفته: BMR ضربدر ۱/۵۵

ورزش سخت ۶ تا ۷ روز در هفته: BMR ضربدر ۱/۷۲۵

ورزش و تمرینات شدید روزانه: BMR ضربدر ۱/۹

۳. روزانه چقدر کالری باید مصرف کنید

برای تعیین میزان کالری که در طول روز باید بسوزانید، BMR را در میزان فعالیت بدنی خود ضرب کنید.رقم به‌دست‌آمده نشان‌دهنده‌ی مجموع انرژی است که بدن شما در طول روز به آن نیاز دارد. شاید رقم بزرگی باشد، اما نباید فراموش کرد که بدن انسان حتی هنگام خوابیدن نیز کالری می‌سوزاند.برای مثال، اگر عدد ۳۵۰۰BMR باشد و شما فعالیت متوسطی داشته باشید، برای به‌دست آوردن میزان انرژی لازم در طول روز، فقط کافی است عدد ۳۵۰۰ را در ۱/۵۵ ضرب کنید. عدد ۵۴۲۵ نشان‌دهنده‌ی مقدار کالری‌ای است که براساس وزن و میزان فعالیت فیزیکی در طول روز نیاز دارید.برای اینکه در طول یک ماه ۹ کیلوگرم کم کنید، باید با استفاده از رژیم غذایی و ورزش کردن روزانه حداقل ۲۰۰۰ کالری بسوزانید که به‌نظر خیلی سخت می‌آید.

۴. با عرق کردن وزن کم کنید

با عرق کردن می‌توانید به سرعت به هدف خود برسید. نیمی از بدن آب است و در صورت تجمع آن ممکن است تا در بدن تورم ایجاد شود.بنابراین با فعالیت‌هایی مثل رفتن به سونا و شنا می‌توانید به راحتی وزن خود را کم کنید.

۵. خواب کافی داشته باشید

خواب یکی از مهم ترین نکات کلیدی در کاهش وزن است و با خواب مناسب و به موقع می‌توانید سرحال و شاداب باشید و در ضمن به تناسب اندام خود کمک کنید. این خواب باید حداقل ۶ ساعت در شبانه روز باشد چراکه در این زمان، سلول‌های آسیب دیده خود را ترمیم می‌کنند و سطح انرژی بدن به حالت تعادل برمی‌گردد.

آبان 20, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

اصول حفظ رژیم غذایی در مسافرت

پایبندی به رژیم یکی از مشکلات افرادی است که رژیم غذایی دارند و دائما نگران هستند که در سفر چه چیزی باید بخورند، بابت میان وعده‌ها چه چیزی را در نظر داشته باشند و آیا می‌توانند به رژیم خود پایبند بمانند. این اصلا منطقی نیست که در هنگام سفر با رژیم غذایی خود خداحافظی کنید و زحمات چند هفته و یا چند ماهه خود را هدر دهید. با کرفس همراه باشید تا ترفندهای حفظ رژیم غذایی در مسافرت را به شما آموزش دهیم.

در طول سفر چگونه رژیم غذایی خود را حفظ کنیم

این موضوع کاملا قابل درک است که در مسافرت خوردن غذاهای متنوع و محلی یکی از تفریحات لذت‌بخش است. افراد در شهرهای مختلف تمایل دارند تا به بهترین رستوران‌ها بروند و از غذاهای لذیذ بهر‌ه‌مند شوند. اما باید سختی‌هایی که در رژیم خود متحمل شده‌اید را فراموش نکنید و می‌توانید با برنامه‌ریزی و کم انعطاف سفر خوب و خوشی به همراه رعایت رژیم غذایی داشته باشید.

نکاتی که باید برای رژیم غذایی در سفر رعایت کنید

رعایت رژیم غذایی و تناسب اندام جزء موضوعاتی است که معمولا در سفر نادیده نگاشته می‌شود. اما فراموش نکنید که تغذیه مناسب و خوردن آب کافی می‌تواند به شما کمک کند تا پایان سفر مشکلی برای شما ایجاد نشود. معمولا برخی از افراد با عدم رعایت مرتبط با تغذیه، بیمار می‌شوند و سیستم ایمنی بدن آن‌ها تضعیف می‌شود. بنابراین بهتر است قبل و هنگام سفر، زمانی را برای برنامه‌ریزی تغذیه‌ای در کنار گشت و گذار در نظر بگیرید. در این قسمت تلاش داریم تا نکات مربوط به حفظ رژیم غذایی در مسافرت را برای شما تشریح کنیم:

صبحانه؛ مهم‎‌ترین وعده غذایی

دیر صبحانه خوردن از اتفاقات بسیار رایج در سفرهاست و افراد معمولا به دلیل وجود برنامه‌های مختلف و تغییر زمان خواب، صبحانه را دیرتر می‌خورند اما به یاد داشته باشید که خوردن صبحانه کامل به شما کمک می‌کند تا در سفر به سراغ تنقلات نروید. سعی کنید در صبحانه از میوه و آبمیوه‌های طبیعی استفاده کنید و از خوردن شکر پرهیز کنید. همچنین پروتئین را فراموش نکنید و تخم مرغ و قارچ را جزء گزینه‌های اصلی صبحانه خود قرار دهید. همچنین مراقب میزان مصرف نان باشید.

به میزان کافی آب بنوشید

معولا در موقع سفر افراد آب کمتری می‌خورند و این سبب بروز مشکلاتی برای آن‌ها می‌شود که مبتلا شدن به یبوست از مهم‌ترین آن‌هاست. همچنین کم‌آبی سبب می‌شود تا بدن در ارتباط با واکنش‌های طبیعی و سلامت پوست هم با مشکلاتی روبه رو شود. شما با خوردن آب کافی به سیستم گوارش خود کمک بسیاری می‌کنید و حتی در صورتیکه ویروسی در طول سفر وارد بدن شما شده باشد، به راحتی دفع شود. در کنار نوشیدن آب از مصرف آبلیموی تازه و دوغ هم غافل نشوید تا بتوانید در حفظ رژیم غذایی در مسافرت موفق باشید.

غذای مطمئن و سالم بخورید

برخی از غذاها در سفر باید با احتیاط بیشتری مصرف شوند. به طور مثال خوردن ماهی خصوصا در فصل تابستان بایدبا احتیاط انجام شود چراکه ممکن است سبب بروز بیماری‌های گوارشی شود. ماهی‌های کوچک‌تر معمولا سالم‌ترند.همچنین در مصرف لبنیات و همچنین غذاهایی که حاوی خامه هستند از سالم بودن آن‌ها مطمئن شوید. در ضمن آب برخی از شهرها تصفیه شده نیست و در صورت امکان از آب‌های معدنی استفاده کنید و یا به شکل جوشیده مصرف کنید.

نعمت غذای خانگی در سفر

اگر فکر می‌کنید که در سفر به غذاهای سالم دسترسی ندارید می‌توانید چند وعده غذا را طبخ کنید و همراه با خود ببرید البته به شرط اینکه در مسیر فاسد نشوند. همچنین سعی کنید از تنقلات سالم استفاده کنید و از خوردن موادی که چربی و شیرینی بسیار زیادی دارند، خودداری کنید. در سفر به خاطر داشته باشید که رعایت نکات بهداشتی در کناv غذای سالم هم از اهمیت بسیاری برخوردار است. به طور مثال در سفر باید دقت کنید مواد غذایی خام و پخته کاملا از یکدیگر تفکیک شوند. در ضمن بهتر است در سفر ظرف، قاشق، چنگال و لیوان شخصی ببرید و مواد ضدعفونی‌کننده برای تمیز کردن آنها را نیز همراه داشته باشید.

میان وعده‌های سالم و ضروری سفر

در بین تمامی تنقلاتی که سبب چاقی می‌شود آجیل گزینه خوبی است که به میزان لازم خورده شود اما مصرف بیش از حد آن سبب افزایش وزن می‌شود و سبب ایجاد احساس گرسنگی کاذب هم می‌شود. در سفر باید به کودکان توجه بیشتری داشته باشیم و اجازه ندهیم به شکل نامحدود شیرینی و آجیل  و بستنی بخورند چون سبب می‌شود تا مدت‌ها اثرات این اضافه وزن در آن‌ها باقی بماند.

سبزیجات خام مصرف نکنید

سبزیجات با وجود تمام خاصیت‌هایی که دارد در صورتیکه تمیز شسته نشود و یا ضدعفونی نشود، می‌تواند مشکلات گوارشی را ایجاد کند و سبب ابتلا به اسهال می‌شود. بنابراین سعی کنید از خوردن سبزی و یا سالادهایی که از تمیز بودن آن‌ها اطمینان ندارید اجتناب کنید. در صورت تمایل از سبزیجات پخته استفاده کنید. در سفر بیشتر مراقب کودکان و سالمندان باشید تا دچار بیماری نشوند. در مجموع بهتر است در سفر، مواد غذایی از گوشت و مرغ تا سبزیجات را تا جای ممکن کاملا پخته مصرف کنید.

نکات بسیار مهم پایانی

رعایت نکات بهداشتی و ایمنی سبب می‌شود تا اوقات خوشی را تجربه کنید و این سبب محدودیت شما نیست. بلکه با رعایت رژیم خود هم از سفر لذت می‌برید و هم دچار عذاب وجدان اضافه وزن نمی‌شوید. در ضمن می‌توانید از این لینک مطالب بیشتری را بخوانید. این نکات را نیز در ارتباط با حفظ رژیم غذایی در مسافرت مطالعه کنید:

  • مراقب غذاهایی که به آن آلرژی دارید، باشید.
  • در صورت امکان از مغازه‌های محلی خرید کنید و آشپزی کنید.
  • نوشیدنی‌های سالم باید انتخاب شما در رستوران باشد.
  • غذاهایی که پزشک شما برایتان تجویز کرده را همراه با خود ببرید.
  • رستوران‌های با غذای رژیمی یا گیاهی را جستجو کنید.
  • پیاده روی و ورزش کردن بعد از هر وعده غذایی را فراموش نکنید.
  • میان وعده‌های خود از میوه جات انتخاب نمایید.
  • اگر هنگام رانندگی، میوه همراه تان باشد، انتخاب سالم تری خواهید داشت.
  • رستوران سنتی را به رستوران فست فود ترجیح دهید

آبان 19, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری سریع با مصرف حبوبات!

چرا حبوبات باید در سبد غذایی ما باشند؟

حبوبات بسیار مغذی هستند و با حجم فیبر بالایی که دارند سبب ایجاد حس سیری می‌شوند. هر لیوان حبوبات پخته حاوی ۱۵ گرم فیبر  است که بیشتر از نیمی از نیاز روزانه ‌ی انسان به فیبر را بر طرف می‌کند.فیبر موجود در حبوبات الیاف گیاهی هستند که در میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارند و کمک بسیار زیادی به عملکرد دستگاه گوارش می‌کنند. آن‌ها حجم معده را پر می‌کنند و به ما کمک می‌کند تا کمتر غذا بخوریم. علت این موضوع این است که حبوبات انرژی یا قند موجود در خود را دیرتر آزاد می‌کنند. بنابراین پیشنهاد ما به شما رژیم لاغری سریع با حبوبات است.

۷ مورد از بهترین انواع حبوبات که باید در برنامه غذایی خود بگنجانید!

اینجا….

برخلاف آن‌ها، کربوهیدرات‌ها مانند نان‌های سفید (باگت، لواش و نان‌های فانتزی)، سیب ‌زمینی، برنج و شکر  بسیار سریع قند خود را آزاد می‌کنند و سبب ایجاد احساس گرسنگی در ما می‌شوند. مصرف غذاهایی که انرژی آنها به سرعت آزاد می‌شود، موجب می‌‌شود که وعده‌ی غذایی بعدی در زمان کوتاه ‌تری مصرف شود و در این وعده این نوع غذاها انتخاب شده و انرژی زیادتر از نیاز بدن، مصرف شود که می‌‌تواند موجب چاقی یا بروز دیابت نوع ۲ شود. در این زمینه برای اطلاعات بیشتر می‌توانید به این لینک مراجعه کنید.

شاید جالب باشد که بدانید مصرف حبوبات بر رفتارهای غذایی ما موثر است؛ بدین شکل که شما با مصرف حبوبات به غذاهایی تمایل پیدا می‌کنید که مانند آن‌ها حاوی فیبر بالایی است و سبب ایجاد احساس سیری در شما در طولانی مدت می‌شود و شما به سمت انتخاب غذاهای حاوی چربی و کالری بالا نمی‌روید. انتخاب حبوبات به شما کمک می‌کند تا غذاهای کم کالری را در سبد غذایی خود جا دهید.

نقش حبوبات در کاهش وزن

چیزی که نقش اصلی را در کاهش وزن ایفا می‌کند، انتخاب غذاهایی است که احساس سیری بیشتری به شما می‌دهد و در عین حال انرژی کافی را برای شما فراهم می‌کند. حبوبات از جمله غذاهایی است که با ایجاد احساس سیری به شما در این زمینه کمک می‌کند. همچنین با داشتن پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، کم ‌چربی، کم نمک، بدون کلسترول و فیبر فراوان، منبع غذایی بسیار خوبی محسوب می‌شود و به لاغری کمک می‌کند.

برای کاهش وزن رژیم حبوبات بگیرید

افرادی که به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند معمولا به سراغ رژیم‌های مختلفی می‌روند از برنامه‌های غذایی گیاهی گرفته تا رژیم میوه و سبزیجات و… . اما رژیمی که در اینجا برای شما توضیح می‌دهیم رژیم لاغری سریع حبوبات است که در واقع نوعی برنامه غذایی مبتنی بر پروتئین است. اگر به دنبال یک رژیم منطقی هستید باید جایگاه ویژه ای برای حبوباتی مثل لوبیا و نخود در نظر بگیرید.

بسیاری از افراد وقتی نامی از پروتئین برده می‌شود، از مرغ و گوشت یاد می‌کنند و آن را سالم‌‌ترین گزینه می‌دانند. اما بررسی‌ها نشان می‌دهد که حبوبات گزینه بهتری هستند و بیشتر افراد را سیر نگه می‌دارند و حتی بهتر از رژیم‌های گیاه خوری به انسان کمک می‌کند. در واقع، افرادی که حبوبات مصرف می‌کنند در وعده غذایی بعدی ۱۲ درصد کمتر کالری مصرف می‌کنند و به همین شیوه کاهش وزن بیشتری را تجربه می‌کنند.

 طبق تحقیقات جدیدی که در آمریکا انجام شده است، اگر شما برنامه غذایی ثابت و سرشار از حبوبات داشته باشید به نتایج خوبی می‌رسید خصوصا حبوباتی مثل لوبیا و عدس سبب ایجاد احساس سیری در شما می‌شود. نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که بیشتر رژیم‌های لاغری با شکست مواجه می‌شوند و بیشتر سبب ایجاد حس پرخوری در افراد می‌شود. اما اصول یک رژیم خوب این است که سبب شود تا فرد به اصولی عادت نماید تا در کل زندگی خود آن را اجرا نماید. استفاده از این حبوبات و رژیم لاغری سریع با حبوبات سبب می‌شود که کاهش وزن به طور تدریجی و اصولی انجام شود و از برگشت به وزن اصلی نیز جلوگیری می‌شود.

آیا حبوبات چاق کننده است؟

عده ای بر این باورند که عدس، نخود و لوبیا چاق کننده اند، درحالی که کاملاً برعکس است، در بسیاری از کشورها، حبوبات بخش اصلی غذای روزانه مردم است. ظاهراً اسپانیایی‌ها بیشتر از همه حبوبات مصرف می‌کنند و انگلیسی‌ها مجبورند هرساله ده‌ها میلیون تن لوبیا وارد کنند تا ذائقه ملی شان را راضی نگه دارند.اگر شما نیز فکر می‌کنید حبوبات ارزش غذایی ندارند و فقط تولید نفخ و چاقی می‌کنند، کاملاً در اشتباهید. حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی به ویژه منیزیم هستند و تنها چیزی که ندارند چربی است.

یک فنجان لوبیا قرمز، عدس یا نخود پخته شامل ۱۴ گرم پروتئین است.همچنین در آن ۹ گرم فیبر (معادل یک کاسه غلات) وجود دارد، ۸۰ میلی گرم منیزیم (دوبرابر بیشتر از یک پرس غلات)، ۵۶۰ میلی گرم پتاسیم (به اندازه یک پرتقال) و فاقد حتی یک گرم کلسترول است. یعنی غذایی که همه عناصر لازم در برابر عادات بد غذایی و اضافه وزن را داراست، بنا بر آخرین تحقیقات دقیق روی عادات غذایی امریکایی‌ها، کسانی که حبوبات می‌خورند وزنشان ۳ کیلوگرم کمتر است و سایز کمر باریک تری دارند که میانگین استاندارد ۳/۳ کیلو و ۵۴/۲ سانتی متر اختلاف است. حبوبات فاقد لیپیو و اسیدهای چرب هستند، بنابراین مصرف کنندگان لوبیا ۲۲ درصد کمتر از سایرین در معرض چاقی هستند.

کلام آخر

برای شروع رژیم لاغری سریع با حبوبات مثل تمامی رژیم‌های دیگر نیاز است تا در صورتیکه از بیماری خاصی رنج می‌برید و یا حساسیت خاصی دارید، با پزشک خود مشورت کنید. اما در همه حال از اپلیکیشن کرفس می‌توانید کمک بگیرید با تا با شمردن کالری از تناسب اندام بهره‌مند شوید.

آبان 18, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم فوری لاغری شیر

شیر اصلا ماده‌ی غذایی چربی سوزی نیست. ولی جالب است بدانید بسیاری از افراد که اضافه وزن دارند خواهان گرفتن رژیم فوری لاغری شیر هستند. اما اگر شیر چربی سوز نیست پس چرا انقدر طرفدار دارد؟

آبان 15, 1398 توسط admin 2 دیدگاه

رژیم لاغری فوری با خرما

رژیم لاغری فوری با خرما مناسب افرادیست که می‌خواهند در مدت زمان خیلی کمی وزن کم کنند. احتمالا برای شما هم پیش آمده که به جشن و مهمانی ای دعوت شده‌اید و اضطراب و استرس اضافه وزن خود را داشته‌اید. رژیم لاغری فوری با خرما میتواند مناسب افرادی باشد که میخواهند با عجله وزن کم کنند.

آبان 15, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری برزیلی را می‌شناسید؟

رژیم لاغری برزیلی همانطور که از اسمش پیداست مربوط به مردم برزیل است. آن‌ها برای تناسب اندام از این روش استفاده میکنند. در تمام دنیا مردم راهی را برای لاغری پیدا می‌کنند که به نظرشان بهترین و ساده ترین راه است. حال این شیوه ها متفاوت است. مردم برزیل هم از روشی سنتی استفاده می کنند و لاغر می‌شوند.از مواد غذایی محبوب آنها میتوان به حبوبات، سویا، جو و گندم اشاره کرد. البته خوردن این مواد غذایی به تنهایی نمی‌تواند کارساز باشد و نیاز است تا در کنارش ورزش کنند.

آبان 12, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم غذایی شیر و خرما، مقوی و خوشمزه

در طبیعت هدایای بی‌نظیری برای سلامتی ما وجود دارد. یکی از این هدایای پر‌خاصیت، خرماست. خرما که منبع بزرگی از ویتامین‌هاست، به همراه شیر می‌تواند یک وعده‌غذایی کامل برای شما باشد. در این مقاله سعی داریم رژیم‌های غذایی متفاوتی با این دو ماده‌غذایی پرارزش به شما پیشنهاد کنیم.

خرما، احیا کننده بدن

خرما سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان‌‌ها و قند‌های ساده است. حاوی مقادیر خوبی از گلوکز، فروکتوز و ساکارز است. این میوه‌ی نرم و گوشتی بدن شما را احیا و بلافاصله انرژی شما را تقویت می‌کند. بنابراین، اگر احساس بی حالی یا افت قند خون دارید، ۲ تا ۴ عدد خرما میل کنید.

خرما بدون کلسترول است و چربی بسیار کمی دارد. پس برای افرادی که نیاز به کاهش وزن دارند، گزینه مناسبی است.

milk and dates

خرما سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C و پروتئین و فیبر است.

آهن موجود در خرما به تعادل مایعات در بدن کمک می کند. و در نتیجه موجب بهبود گردش خون می‌شود. که هنگام کاهش وزن بسیار مهم است.

خرما حاوی بسیاری از مواد‌معدنی مختلف، مانند کلسیم، منگنز، مس و منیزیم است که به کاهش سطح‌کلسترول LDL کمک می‌کند. و بدین صورت آن را به محافظ ایده آل قلب تبدیل کرده است.

فواید شیر

شیرسرشار از کلسیم و برای دندان‌ها و استخوان‌ها لازم است.

به محافظت از سلامت قلب و عروق کمک کند.

برای مرطوب‌کردن پوست مفید است.

شیر یک غذای‌کامل است.

یک روش خوب برای آبرسانی به بدن و پوست شماست.

رژیم شیر و خرما برای لاغری

بیشتر انسان ها با رویای یک اندام کامل و سالم، ممکن است رژیم‌های غلط غذایی را دنبال کنند که در نهایت به سلامتی آن‌ها آسیب بزند و یا خستگی و بی‌حوصلگی را در طول روز برای آن‌ها ایجاد کند. رژیم‌غذایی شیر و خرما یکی از بهترین و سالم‌ترین راه‌های کاهش‌وزن، بدون احساس خستگی است.

milk-and-dates

تجربه رژیم شیر و خرما

این رژیم بسیار خوب است زیرا:

  1. عاری از کلسترول و مقادیر بسیار کم چربی است
  2.  به عنوان منبع کامل پروتئین در اختیار شماست.
  3. درصد بالایی از ویتامین‌ها را به همراه دارد که سلامت شما را بهبود می‌بخشد.
  4. خرما می تواند انرژی بالایی را برای شما فراهم کند، حاوی قندهای طبیعی است.
  5. به عنوان یک میان‌وعده کامل و سالم، می‌تواند در نظر گرفته شود. و از خوردن غذاهای پر‌کالری و ناسالم برای میان‌وعده، جلوگیری می‌کند.

رژیم شیر و خرما چند کیلو لاغر می‌کند؟

معمولاً در صورت رعایت رژیم غذایی شیر و خرما به صورت درست و اصولی، به مدت یک هفته حدود ۳-۴ کیلوگرم از وزن شما کم می‌شود. نوشیدن آب به مقدار زیاد لازم است. چای و قهوه بدون اضافه کردن شکر مجاز است.

رژیم شیر و خرما ۷ روزه

نحوه عملکرد این رژیم‌غذایی به این صورت است که، در طول روز و در هر سه وعده‌غذایی، ۷ دانه خرما همراه با یک لیوان شیرکم‌چرب میل کنید. این رژیم به شما این امکان را می‌دهد که در یک هفته، به تناسب‌اندام نسبی برسید.

milk and dates diet

رژیم ۷ روزه دیگری

اولین‌روز:

صبحانه:

۷ خرما (متوسط)

۱ فنجان شیرکم‌چرب

ناهار‌: سبزیجات پخته شده، هویج، نخود فرنگی یا سیب زمینی.

روز دوم:

صبحانه:

۷ خرما (متوسط)

۱ فنجان شیرکم‌چرب

ناهار‌: سالاد سبزیجات با برگ سبز به همراه کمی نان سبوس‌دار

سپس باید پنج روز بعدی را به همین صورت و با یک رژیم متعادل و کامل که برای ما مناسب باشد، دنبال کنیم. باید بدانیم که عدم استفاده از یک رژیم متعادل برای مدت طولانی، ممکن است بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد.

سرانجام ، نباید فراموش کنیم که حداقل ۶-۸ فنجان آب بنوشیم و فعالیت‌ورزشی انجام دهیم.

رژیم شیر و خرما ۱۴ روزه

هفته اول

صبحانه: ۲ عدد خرما و یک لیوان شیر

ناهار: ماهی کبابی+ سبزیجات با برگ‌سبز+ ۱ قطعه نان سبوس‌دار+ ۱ لیوان ماست + ۲ عدد خرما

میان وعده : ۱فنجان چای سبز+ ۱ بیسکویت سبوس‎دار ساده

شام :۲ عدد خرما و یک لیوان شیر+ سبزیجات کبابی یا خورشت+ لوبیای پخته شده

هفته دوم

صبحانه :۲ عدد خرما و یک لیوان شیر

ناهار : ماهی کبابی + سوپ سبزیجات یا سوپ مرغ + ۱ قطعه نان سبوس‌دار + ۲ عدد خرما

میان وعده :۱ فنجان چای سبز + ۱ بیسکویت سبوس‎دار ساده

شام : ۲ عدد خرما و یک لیوان شیر + سبزیجات با قارچ / ماهی / مرغ

توجه: قبل از پیروی از این برنامه رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنید.

رژیم شیر و خرما ۴ هفته‌ای

این رژیم غذایی می تواند به صورت زیر تکرار شود:

 رژیم غذایی یک هفته‌ای از خرما و شیر.

 سپس یک هفته رژیم متنوع حاوی پروتئین حیوانی و کربوهیدرات و سبزیجات و میوه .

و سپس برای دو‌هفته آینده به همین صورت، یک‌ هفته رژیم غذایی شیر و خرما و یک هفته رژیم متنوع

How can dates help improve breast milk?

چگونه خرما می‌تواند به بهبود شیر مادر کمک کند؟

خرما می تواند با وجود ویتامین‌ها و مواد‌غذایی، در بهبود شیر مادر و سلامت مادر و نوزاد، موثر باشد. حال می‌توانید این ماده مقوی را همراه با شیر میل کنید.

بدن برای داشتن انرژی، به کربوهیدرات نیاز دارد و تولید شیر مادر، بیشتر از حد معمول انرژی می‌گیرد. طبق یک مطالعه نشان داده شده است که بدن مادران، ۵۰۰ کالری برای تولید شیر نوزاد، نیاز دارد. یک فنجان خرما تقریباً این کالری را برای شما فراهم می‌کند.

آبان 11, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم سونوما

به طور خلاصه در رژیم سوناما همه غذاها طبیعی و سرشار از مواد مغذی هستند. رژیم سونوما بر روی مقدار غذا و اینکه چه غذایی می‌خورید تمرکز دارد و مخالف کالری‌شماری و وزن کردن مقدار غذاست. با این رژیم شما در دو هفته اول بیشترین وزن را کم خواهید کرد و سپس این روند کاهش پیدا می‌کند. اصول رژیم سونوما بر پایه خوردن غذاهای مغذی مانند پروتئین، غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات است. در رژیم سونوما عادت‌های غذایی اصلاح و پیشنهاد می‌شود افراد از بشقاب‌های ۹ اینچی استفاده کنند.

رژیم سونوما

چه چیزهایی را در رژیم سونوما می‌توان خورد

در رژیم سونوما اهمیت فراوانی به سبزیجات، پروتئین، غلات کامل و چربی‌های خوب مانند روغن زیتون داده شده‌است. همچنین شما را به نخوردن شکر و غذاهای فرآوری شده تشویق می‌کند. رژیم سونوما از سه موج تشکیل می‌شود:


در موج اول که شدیدترین آن نیز هست شما از خوردن شکر، آرد، میوه، سبزیجات شیرین و روغن‌ها بجز روغن زیتون بکر، منع می‌شوید.
در موج دوم به رژیم شما سبزیجات، میوه، ماست بدون چربی و شیرینی‌های بدون شکر، شکلات تلخ، عسل و البته شراب اضافه می‌شود.
موج سوم مرحله‌ نگهداری است که در آن تشویق به خوردن غذاهایی مانند: بادام، بلوبری، انگور و اسفناج می‌شوید.

رژیم سونوما

سبزیجات با نشاسته اندک

سه دسته سبزیجات در رژیم سونوما وجود دارد.


دسته اول، شامل بیشتر سبزیجات موجود در لیست سبزیجات کم کربوهیدرات می‌شود. کنگر فرنگی، نخود فرنگی، فلفل قرمز، هویج و چغندر از نمونه سبزیجات مستثنی هستند که مصرف آنها مورد تایید در این رژیم نیست. در موج اول تنها این دسته از سبزیجات قابل مصرف هستند.
دسته دوم، باقی سبزیجات کم کربوهیدرات که در دسته اول ممنوع بودند، را شامل می‌شود به جز نخودفرنگی.
دسته سوم، سبزیجات نشاسته‌دار هستند مانند کدو حلوایی، ذرت، سیب زمینی شیرین و نخودفرنگی .
مصرف سیب زمینی در موج اول و دوم مجاز نیست.

رژیم سونوما

پروتئین‌ها در رژیم سونوما

شامل:
تخم مرغ
غذاهای دریایی
مرغ بدون پوست
سویا و مشتقات آن
برش‌های نازک گوشت گوساله و غیره.
نوع و مقدار پروتئین قابل مصرف در موج ها ثابت است.

رژیم سونوما

حبوبات در رژیم سونوما


اگرچه حبوبات منبع خوبی برای پروتئین هستند؛ اما در موج اول تنها به مقدار بسیار محدود می‌توان از آن استفاده کرد.

آجیل، مغز و روغن آنها


در موج اول، روغن آجیل برای پخت پز، و اندکی آجیل به عنوان میان‌وعده قابل مصرف است. حداکثر سه وعده در روز. در موج دوم دو قاشق سوپخوری کره بادام زمینی به این رژیم اضافه میشود.
سایز هر وعده آجیل:
بادام: ۱۱ عدد
بادام زمینی: ۱۴ عدد
گردو: ۳.۵ عدد

غلات کامل در رژیم سونوما


در موج اول، دو وعده غلات کامل در روز مجاز است (یک وعده اجباریست). این مقدار در موج دوم به ۳ تا ۴ افزایش می‌یابد(۲ وعده اجباریست).


غلات مصرفی باید صد درصد کامل باشند و می‌توانند به صورت خوراکی‌های زیر باشند:
نان تهیه شده از غلات کامل: روی محصول باید درج شده باشد که از صد درصد گندم یا جوی کامل تهیه شده است و هر تکه از نان باید حداقل ۲ گرم فیبر داشته باشد.
غلات صبحانه: غلات صبحانه باید صد درصد از گندم کامل تهیه شده وعلاوه بر این، هر وعده از آن باید حداقل حاوی ۸ گرم فیبر باشد. این به آن معناست که به غلات صبحانه باید سبوس هم اضافه شده باشد.
پاستای تهیه شده از غلات کامل
غلات کاملِ پخته شده: مانند برنج
ذرت بو داده (پاپ کرن)

لبنیات در رژیم سونوما


در موج اول تعداد محدودی از فرآورده‌های لبنی، مجاز برای مصرف است. از پنیر کم‌چرب خانگی می‌توان به عنوان پروتئین استفاده کرد.
روزانه یک فنجان شیر فاقد چربی بلامانع است. همچنین مصرف یک اونس پنیر پارمزان یا موزارلا نیز مجاز است. در موج دوم یک فنجان ماست کم‌چرب نیز به این رژیم افزوده می‌شود.

الکل و کافئین در رژیم سونوما


مصرف الکل در روز اول منع شده است. اما قهوه در تمام طول مدت مجاز است به شرطی که از شکر و خامه استفاده نشود.

رژیم سونوما

جایگاه غذاهای کلیدی و پاور فود در رژیم سونوما

غذاهای کلیدی شامل:
غلات کامل
چربی‌های مفید
میوه‌ها
و سبزیجات هستند. همچنین در رژیم سونوما غذاهایی وجود دارد که به آنها پاورفود گفته می‌شود پاورفودها غذاهای پر طعم و سرشار از مواد مغذی هستند که خالق رژیم سونوما -گوترسن- تصور می‌کنند که خوردن آنها باعث کاهش وزن خواهد شد این غذاها عبارتند از:
بادام‌ها
فلفل دلمه‌ایی
بلوبری
کلم بروکلی
انگور
روغن زیتون
اسفناج
توت فرنگی
گوجه فرنگی
غلات کامل

رژیم سونوما

برنامه غذایی در رژیم سونوما


همانطور که گفته شد رژیم سونوما از سه موج تشکیل شده است. در اولین آن‌ها بیشترین محدودیت وجود دارد. در مرحله بعدی به تعداد غذاهای مجاز اضافه می‌شود؛ و مرحله سوم مرحله نگه‌داری است و در آن میوه‌جات و سبزیجات نقش مهمی دارند.

موج اول: مدت ۱۰ روز


کاهش کالری دریافتی
اجتناب از تمام غذاهای شیرین چه طبیعی و چه مصنوعی
اجتناب از محصولات تهیه شده با آرد
اجتناب از لبنیات
خوردن بادام‌ها و بعضی از سبزیجات به هر اندازه که می‌خواهید مجاز است
اجتناب از الکل

موج دوم: این موج تا زمانی که به وزن دلخواه خود نرسیدید ادامه پیدا می‌کند.


افزایش کالری دریافتی
اضافه شدن میوه‌ها به رژیم
مصرف بعضی از سبزیجات هر اندازه که بخواهید. لازم به ذکر است بعضی از سبزیجات به واسطه شکر و یا نشاسته فراوانی که دارند همچنان نباید مصرف شوند مانند: سیب زمینی
تشویق به مصرف یک لیوان شراب در روز

موج سوم: پس از رسیدن به وزن دلخواه، موج سوم آغاز می‌شوند.

هدف در موج سوم ماندن در همان وزن است. در این مرحله بعضی از غذاها و دسرها به رژیم اضافه می‌شود.

این رژیم سه وعده غذایی در روز را پیشنهاد می‌کند اما اگر بسیار احساس گشنگی می‌کنید خوردن و میان وعده مانعی ندارد.

رژیم سونوما، یک رژیم غذایی سالم و مؤثر است. تمرکز آن بر خوردن غذاهای سالم و سرشار از مواد مغذی است. همچنین ایده‌ی خوردن مقادیر کمی از مواد غذایی خوب، یک روش مثبت برای رژیم غذایی است.

آبان 7, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری ایتالیایی چگونه است؟

وقتی اسم ایتالیا و غذاهای آن جا می آید ما همه به یاد پاستا، سس های خوشمزه، پیتزا و لازانیا می افتیم غافل از اینکه رژیم غذایی لاغری ایتالیایی فاقد تمام این غذاهاست. به عبارت ساده تر، این غذا ها در ایتالیا آنقدرها هم محبوب نیستند. وقت آن رسیده که تمام تصوراتتان در مورد غذاهای ایتالیایی را کنار بگذارید.بیایید درباره رژیم غذایی لاغری ایتالیایی بیشتر بدانیم.

آبان 3, 1398 توسط admin 3 دیدگاه

رژیم لاغری گروه خونی o مثبت

در این مقاله می خواهیم درباره رژیم لاغری گروه خونی o مثبت صحبت کنیم. ما تصور می کنیم که دانستن گروه خونی فقط زمان اهدای خون نیازمان می شود. ولی اشتباه می کنیم. ما می توانیم با مطلع شدن از گروه خونیمان، بهترین رژیم غذایی متناسب با خود را انتخاب کنیم.

آبان 1, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

۳ نوع غذا رژیمی با کدو را به راحتی آب خوردن یاد بگیرید

غذا رژیمی با کدو نه تنها هزینه‌ی زیادی ندارد، بلکه برای سلامت شما نیز مفید است. چرا که کدو سبز یا کدو خورشتی یکی از موادغذایی رژیمی به شمار می‌رود و به کاهش وزن و قندخون نیز کمک می‌کند. همچنین فیبر محلول موجود در کدو باعث کاهش کلسترول خون می‌شود. بنابراین غذا رژیمی با کدو می‌تواند به:

  • کنترل چربی خون
  • قند خون
  • جلوگیری از روند افزایش وزن کمک کند

در ادامه به آموزش چندین نوع غذا رژیمی با کدو می‌پردازیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید!

۱. غذا رژیمی با کدو و دال عدس

غذا رژیمی با کدو و دال عدس یکی از غذاهای مقوی و مناسب برای فصل سرد زمستان است. برای تهیه‌ی این خوراک لذیذ برای ۳ نفر به مواد غذایی زیر نیاز دارید:

مواد غذایی مقدار لازم
کدو سبز ۳ عدد
سیب‌زمینی ۱ عدد متوسط
دال عدس ۱ و نیم پیمانه
پیاز ۱عدد متوسط
برنج نیم‌دانه نصف پیمانه
گوجه فرنگی ۲ عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم
رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

غذا رژیمی با کدو واقعا رژیمی شود، می‌توانید غذا را با لیموترش تازه میل کنید.

طرز پخت غذای کدو و دال عدس

ابتدا دال عدس و برنج نیمه دانه را به مدت یک ساعت، در دو لیوان آب خیس کنید. سپس کدوها و سیب‌زمینی را پوست بگیرید و به دلخواه خود ریز کنید. سپس پیاز را خرد کرده و در یک قاشق روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرد. در مرحله‌ی بعد، سیب زمینی، کدو سبز، دال عدس و برنج نیم‌دانه را به آن اضافه کرده و سه لیوان آب روی مواد بریزید.

ابتدا دال عدس و برنج نیمه دانه را به مدت یک ساعت، در دو لیوان آب خیس کنید. سپس کدوها و سیب‌زمینی را پوست بگیرید و به دلخواه خود ریز کنید. سپس پیاز را خرد کرده و در یک قاشق روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرد.


نمک، فلفل، زردچوبه را نیز به موادغذایی اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. زیر شعله را زیاد کنید تا آب آن به جوش بیاید. بعد از جوش زدن آب، زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید تا یک ساعت غذا با حرارت ملایم پخته شود. بعد از آن به سراغ غذا بروید و اگر موادغذایی به طور کامل پخته شده است، یک قاشق روغن زیتون و یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.


اگر می‌خواهید غذا رژیمی با کدو واقعا رژیمی شود، می‌توانید غذا را با لیموترش تازه میل کنید.

۲. غذا رژیمی با کدو و بادمجان

یکی دیگر از غذاهای لذیذ رژیمی با کدو سبز را می‌توانید به همراه بادمجان درست کنید. این غذا «اشکنه کدو و بامجان» نام دارد که یکی از غذاهای سنتی ایران در گذشته بوده و درست کردن آن خالی از لطف نیست. برای تهیه‌ی این نوع غذا رژیمی با کدو برای ۲ نفر، به موادغذایی زیر نیاز دارید:
موادغذایی مقدار لازم
برنج ۳ قاشق غذاخوری
لپه ۲ قاشق غذاخوری
بادمجان ۲ عدد
کدو سبز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد متوسط
تخم‌مرغ ۱ عدد
پیازچه، تره و جعفری خرده شده یک فنجان

برای تهیه‌ی غذا رژیمی با کدو و بامجان ابتدا بادمجان‌ها را پوست بگیرید

طرز تهیه اشکنه کدو و بامجان

برای تهیه‌ی غذا رژیمی با کدو و بامجان ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته و خرد کنید. نمک بزنید و اجازه دهید یک ساعت در یخچال بماند تا آب تلخ و تند بادمجان‌ها گرفته شود. سپس آن‌ها را شسته و آبکشی نمایید تا نمک از بادمجان‌ها خارج شود و بعد آن‌ها را به اندازه‌ی یک حبه قند خرد کنید.
سیر را کوبیده و با یک قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. در همین حین، بادمجان‌ها را نیز به آن اضافه کنید و اجازه دهید خوب تفت داده شوند. در مرحله‌ی بعد برنج و لپه را که از قبل خیس کرده‌اید، داخل غذا بریزید و همچنان آن را تفت دهید.
در ظرف دیگری پیاز نگینی را سرخ و کدو سبز خرد‌شده (به اندازه‌ی حبه قند) و سبزیجات را به آن اضافه کنید. بعد از تفت دادن، آن را داخل ظرف غذا بریزید. اکنون همه‌ی موادغذایی مورد نیاز با هم ترکیب شده‌اند. دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و زیر شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید. بعد از جوش زدن غذا، زیر شعله را کم کنید و درب ظرف را ببندید و اجازه دهید مواد نرم و پخته شوند.
در مرحله‌ی آخر ۱۰ دقیقه قبل از پخت کامل غذا، تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کنید. اگر به این کار علاقه‌ای ندارید، می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را از آن حذف کنید.

برای تهیه‌ی غذا با بامجان و کدو ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته و خرد کنید. نمک بزنید و اجازه دهید یک ساعت در یخچال بماند تا آب تلخ و تند بادمجان‌ها گرفته شود.

۳. بورانی کدو سبز

یکی از غذاها با کدوسبز و که براحتی می‌توانید آن را درست کنید، بورانی کدوسبز است. این غذا در مدت زمان کوتاه آماده شده و درست کردن آن کار سختی نیست. برای درست کردن این نوع غذا برای ۲ نفر، به موادغذایی زیر نیاز دارید:
موادغذایی میزان لازم
کدو سبز ۲ عدد
ماست سفت یک لیوان
پودر سیر و نمک به مقدار لازم

غذا رژیمی با کدو سبز

طرز پخت بورانی کدو سبز

برای پخت این غذا ابتدا باید کدوها را پوست بگیرید و با نصف لیوان آب، بخارپز کنید. بعد از نرم شدن آن‌ها را با قسمت درشت رنده، ریز و یا به صورت معکب‌های کوچک خرد کنید.
سپس ماست و کدوها را با هم مخلوط کنید. بنابر ذائقه‌ی خود، می‌توانید از ماست شیرین یا ترش استفاده کنید و مقدار آن را متناسب با سلیقه‌ی خود تغییر دهید. در آخر نیز نمک و پودر سیر را به بورانی اضافه کرده و خوب هم بزنید. به دلیل این‌که بورانیِ کدو سبز سرد است، توصیه می‌شود به آن مقداری پونه خشک اضافه کنید.

Print
مهر 25, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری آمریکایی چیست؟

رژیم لاغری آمریکایی برخلاف اکثر رژیم‌های غذایی سخت‌گیرانه معمول شامل دستورهای غذایی عجیب و یا کم کالری نیست. برای دانستن بیشتر در مورد این رژیم با ما همراه باشید.

مهر 1, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم بنتینگ چیست؟

رژیم‌های کم کربوهیدرات جزو پرطرفدارترین رژیم لاغری های چند سال اخیر به شمار می‌آیند. رژیم اتکینز، رژیم لوکرب، رژیم کتوژنیک و … همگی نمونه‌هایی از این سبک رژیم هستند. اما گویا قدمت این نوع رژیم‌ها به این سال‌های دورتری می‌رسد. رژیم بنتینگ یا رژیم banting  از جایی شروع شد که ویلیام بانتینگ (۱۸۸۷-۱۷۹۶) رژیم غذایی کم کربوهیدرات خود را به دستور پزشک پس از سال‌ها تلاش برای چاقی شروع کرد.  

رژیم ویلیام چیزی مشابه همان رژیم‌های کم‌کربوهیدرات امروزی با تاکید بر حذف یا به حداقل رساندن کربوهیدرات و قند و مصرف گوشت و سبزیجات بدون کربوهیدرات بود.

 رژیم بنتینگ چگونه است؟

رژیم لاغری بنتینگ از آنجا شروع شد که ویلیام بنتینگ پس از درمان و لاغر شدن خود، کتابچه‌ای به نام «نامه‌ای درباره چاقی» نوشت. این کتاب با استقبال زیادی مواجه شد. این محبوبیت تا جایی پیش رفت که در آن دوران واژه بنتینگ به عنوان فعلی برای رژیم گرفتن استفاده می‌شد.

بانتینگ در کتابچه خود ، خوردن چهار وعده غذایی در طول روز و اجتناب از نان، کره، شیر، شکر، آبجو و سبزیجات نشاسته‌دار مانند سیب‌زمینی، جعفری، چغندر، هویج و شلغم را توصیه می‌کند.

دلیل محبوبیت اخیر این رژیم در دنیا و به خصوص در آفریقای جنوبی، تحقیقات اخیر پروفسور تیم نواکس است. او تفسیر خود را از رژیم بنتینگ دارد و در آن تغییراتی ایجاد کرده  است که در کتاب انقلاب واقعی وعده غذایی، به طور کامل آن را توضیح داده است. برنامه ویلیام بانتینگ بطور چشمگیری گسترش می یابد. در کتاب «انقلاب واقعی غذا (RMR)» نواکس چهار مرحله را برای این رژیم پیشنهاد می‌کند.

  • مشاهده: درک کنید که هر کدام از مواد غذایی که می‌خورید، در واقع چه تاثیری بر بدن شما می‌گذارند و چه می‌کنند.  
  • ترمیم: لیست رژیم غذایی روزانه خود را با مواد غذایی کم کربوهیدرات، بدون قند و بدون گلوتن، جایگزین کنید.
  • تغییر و تحول: این مرحله دوره گذار از اضافه وزن و چربی‌سوزی است.
  • حفظ و نگهداری: در این مرحله همچنان به رژیم بدون قند و گلوتن باید پایبند بود اما کربوهیدرات به  آن به نسبت نیاز هر فرد، اضافه می‌شود
رژیم بنتینگ

چه چیزهایی را می‌توان در رژیم بنتینگ خورد؟

  • گوشت، غذاهای دریایی و تخم‌مرغ
  • سبزیجات بدون کربوهیدرات
  • برخی از غذاهای تخمیر شده
  • برخی از محصولات لبنی
  • برخی روغن‌های معین
  • ادویه‌جات، ترشی‌جات و چای گیاهی

چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم بنتینگ خورد؟

  • هر نوع غذای حاوی گلوتن
  • محصولات دانه‌ای و آرد
  • هر نوع مواد غذایی حاوی شکر و قند افزودنی و مصنوعی
  • روغن ذرت و نباتی

عوارض رژیم بنتینگ

  • جزو رژیم‌های بسیار محدودکننده و سخت‌گیر به شمار می‌آید.
  • شواهد علمی کمی از آن پشتیبانی می‌کند.
  • حذف کامل یک گروه غذایی از رژیم غذایی، در نهایت به اندام‌های مختلف بدن آسیب می‌رساند.
  • حذف کامل کربوهیدرات‌ها می‌تواند به آسیب‌های چون ریزش بی‌بازگشت مو منجر شود.

دستور رژیم بنتینگ

نمونه یک روز رژیم بنتینگ

صبحانه: تخم‌مرغ به همراه سوسیس، اسفناج و پنیر

نهار: ماهی سوخاری به همراه سالاد سبز با روغن زیتون

شام: پیتزا کم کربوهیدرات درست کنید شامل پیاز، قارچ و سس خردل به همراه یک سالاد سبز و کمی آووکادو  

نتیجه‌گیری

همانطور که پیش‌تر توضیح داده شد، حذف کامل یک گروه غذایی مانند کربوهیدرات‌ها ممکن است در کوتاه مدت باعث نتیجه شگرفی در شما شود، و وزن زیادی را از دست بدهید، اما باید بدانید که این اضافه وزن دائمی نخواهد بود و نه تنها وزن شما چند برابر باز خواهد گشت، بلکه با گرفتن این نوع رژیم‌ها، شما بدن خود را در معرض مشکلات بسیار جدی‌تری مانند مشکلات سلامتی دستگاه گوارش، ریزش شدید مو و … قرار می‌دهید.

منبع:

فواید ماست و خیار
شهریور 4, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم ماست

امروزه داشتن وزن مناسب و متناسب با قد، برای همه افراد مهم بوده و از سوی دیگر رژیم‌های غذایی مبتنی بر فست فودها، مواد غذایی فرآوری شده و چرب سبب افزایش ضریب چاقی در جوامع شده است که این موضوع سبب شده تا بازار رژیم‌های کاهش وزن بسیار پررونق بوده و لاغری به یک وسواس تبدیل شود.

این موضوع سبب شده است که بسیاری از مردم به رژیم‌های غذایی سفت‌وسخت و عموماً غیرعلمی روی‌آورند که اگرچه ممکن است آن‌ها را لاغر کند، اما باعث آسیب دیدن بدنشان می‌شود. این رژیم‌ها عموما دارای تأثیرات جانبی مانند ریزش مو، مشکلات کلیوی، سو تغذیه، مشکلات گوارشی و … می‌شوند. یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد رژیم ماست می‌تواند گزینه‌ای مناسب و کم‌خطر برای علاقه‌مندان به کاهش وزن باشد.

ماست داری بسیاری از مواد غذایی اصلی موردنیاز بدن ازجمله کلسیم، ویتامین دی، منیزیم، پتاسیم، روی و انواع پروبیوتیک‌های ضد قارچ است. این مواد مغذی می‌توانند کلید درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها همچون فشارخون بالا، پوکی استخوان و … بوده و درعین‌حال سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

رژیم ماست

رژیم ماست

مصرف منظم ماست می‌تواند گزینه‌ای بسیار عالی برای لاغری محسوب شده و مطالعات مختلفی نشان داده است که مصرف این ماده غذایی به‌طور مستقیم با کاهش میزان چربی بدن و وزن ارتباط دارد.

در همین رابطه دکتر آنکیتا گاگ (Ankita Ghag) متخصص تغذیه اعلام کرد: یکی از دلایل چاقی و افزایش وزن در بسیاری از افراد، کمبود کلسیم است، اما ماست دارای میزان زیادی کلسیم و پروتئین است؛ بنابراین، اگر ماست بخورید، گرسنگی شما برطرف شده از سوی دیگر مصرف این ماده غذایی سبب بروز پدیده‌ای موسوم به ترموژنز (thermogenesis) می‌شود که طی آن میزان مصرف انرژی بدن، افزایش پیدا می‌کند.

به گفته پژوهشگران، برای کاهش وزن به کمک رژیم ماست می‌توان از این ماده در قالب انواع اسموتی‌ها، مخلوط کردن آن با سالاد، دوغ و … استفاده کرد البته اگر شما دچار مشکل هضم لاکتوز هستید، حتماً پیش از انتخاب این رژیم با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید.

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم قارچ چیست؟

رژیم قارچ چیست؟

تقریبا بیشتر رژیم‌هایی که می‌شناسیم، توسط متخصصین تغذیه یا مراجع معتبر تغذیه‌ای نوشته شده است. رژیم قارچ اما جزو رژیم‌هایی است که مشخص نیست چه کسی آن را طراحی کرده است. به نظر می‌رسد که این رژیم نیز مانند رژیم‌های سیب یا ۵:۲ از یک منبع نامشخص اینترنتی به وجود آمده و درمدت کوتاهی توانسته محبوبیت زیادی کسب کند. این رژیم را با نام رژیم M یا M-plan نیز می‌شناسند.

رژیم قارچ چگونه است؟

شما می‌توانید انواع قارچ را در رژیم غذایی خود بیاورید. آنها کم کالری و کم کربوهیدرات هستند و مقدار زیادی فیبر، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B، آهن و حتی کمی پروتئین را به شما پیشنهاد می‌کنند. آنها بهترین جایگزین برای نشاسته یا گوشت موجود در رژیم غذایی هستند و با این جایگزینی، میزان کالری دریافتی روزانه‌‌تان را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهید.

دستور رژیم لاغری با قارچ

بسیاری از افراد اساسا این رژیم را با نام رژیم لاغری با قارچ می‌شناسند. اما سوال اینجاست آیا قارچ برای لاغری واقعا مفید است؟ در پاسخ باید گفت که قارچ نیز مانند دیگر صیفی‌جات دارای فیبر بسیار بالا، کربوهیدرات پایین و کالری کمی است که مصرف آن در رژیم لاغری، می‌تواند بسیار مفید واقع شود. به دلیل فیبر بالا به شما برای مدت طولانی احساس سیری می‌دهد و همین باعث می‌شود تا کمتر به سراغ غذاهای پرکالری بروید.

البته برخی خوردن قارچ خام برای لاغری را نیز توصیه می‌کنند. خوردن قارچ خام به شما کمک می‌کند تا کالری ورودی خود را به حداقل برسانید. اگر به خوردن قارچ خام نیز علاقه‌ای ندارید می‌توانید آن را با کمی نمک و فلفل در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید.

اگرچه توصیه می‌‌شود که حتی‌المکان از سرخ کردن و تفت دادن قارچ بپرهیزید و آن را به صورت آب‌پز کنار سبزیجات پخته دیگر میل نمایید تا کمترین میزان چربی به بدن شما برسد.

مزایای رژیم قارچ

·       به سادگی و قابل فهم و اجرا است.

·       سیر کننده و مغذی است. قارچ ها دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی‌ای مانند روی ، ویتامین B3 ، ویتامین B5 ، پتاسیم ، فسفر و آهن هستند و کالری بسیار کمی دارند ، بنابراین آنها یک ماده غذایی مغذی و مفید هستند. در حقیقت، استفاده از قارچ به عنوان جایگزین گوشت یک روش بسیار مناسب برای کاهش حداقل ۴۴ کالری در هر یک فنجان در هر وعده غذایی است.

معایب رژیم قارچ

·       به صورت موضعی لاغر نمی‌کند. برخی از منابع ادعا می‌کنند که قارچ می‌تواند به طرز معجزه‌آسایی شکم و پهلو را لاغر کند. این ادعا هیچ پایه و اساسی ندارد و دروغ محض است. هیچ ماده غذایی هنوز در جهان وجود ندارد که بتواند موضعی شما را لاغر کند!

·       کالری مواد غذایی دیگر شمارش می‌شود. همانطور که می‌دانید این رژیم، به این معنی نیست که شما فقط باید قارچ بخورید بلکه قارچ تبدیل به بخش زیادی از بشقاب روزانه شما می‌شود. این به این معنی است که کالری مواد غذایی دیگر شامل میان‌وعده‌ها و نوشیدنی‌ها و … نیز شمارش می‌شود.

نتیجه‌گیری

همانطور که پیش‌تر گفتیم رژیم قارچ به هیچ‌وجه به معنی تک‌خوری قارچ نیست. که اگر به این صورت بود، به رژیمی بسیار خطرناک تبدیل می‌شد زیرا طبق گفته سازمان غذا و دارو آمریکا، بدن انسان در طول روز به طیف مختلفی از مواد مغذی و ویتامین‌ها احتیاج دارد که در اغلب رژیم‌های تک‌خوری مانند رژیم میوه این مساله رعایت نمی‌شود و به این ترتیب بدن در معرض خطرات جدی‌ای قرار می‌گیرد.

در این رژیم نیز نیاز به کالری‌شماری مانند هر رژیم دیگری امری واجب است زیرا ابتدا باید بدانید که چه مقدار کالری نیاز دارید تا لاغر شوید و بعد به کمک یک اپلیکیشن کالری‌شمار، مانند کرفس، کالری مواد غذایی را شناخته و محاسبه کنید.

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم دوکان چیست؟

این رژیم، یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پروتئین بالا، با هدف کاهش وزن است که در دهه ۷۰ میلادی توسط یک پزشک فرانسوی به همین نام ساخته شده است. به همین دلیل این رژیم را به نام رژیم غذایی دکتر دوکان یا رژیم فرانسوی دوکان نیز می‌شناسند. دوکان دایت شامل چهار فاز مختلف است:

رژیم دوکان فاز اول: حمله

رژیم دوکان فاز دوم: کروز

رژیم دوکان فازسوم: تحکیم

 رژیم دوکان فاز چهارم: تثبیت

دو مرحله اولیه بر کاهش وزن و دو مرحله دیگر بر حفظ و ثابت نگه داشتن وزن تمرکز می‌کنند. در این رژیم پیش فرض بر این است که هیچکس قرار نیست گرسنگی بکشد و در گرسنگی وزنی کم نخواهد شد!

در این رژیم لیست بلندی از مواد غذایی کختلف با تمرکز بر پروتئین‌های بدون چربی و لبنیات کم چرب برای افراد فراهم می‌آورد که باعث به وجود آمدن احساس سیری به مدت طولانی‌تری می‌شود.

رژیم غذایی دوکان چگونه است؟

برخلاف سایر رژیم های کم کربوهیدرات مانند کتوژنیک و اتکینز ، در این رژیم چربی بسیار کمتری را در خود جای داده است. است. در فلسفه دوکان، چربی‌ها از کربوهیدرات‌ها بهتر هستند و برای سلامتی خطر دارند. 

بیشتر کالری‌ها و مواد مغذی موجود در این رژیم از پروتئین به دست می‌آید که کالری کمتری از کربوهیدرات‌ها دارد. علاوه بر رژیم غذایی ، این طرح فعالیت بدنی ، به ویژه پیاده روی و گرفتن پله ها به جای آسانسور را تشویق می کند.

فاز اول رژیم دوکان: حمله

در مرحله اول دوکان دایت، نسبت به میزان وزنی که می‌خواهید کم کنید، دو تا هفت روز طول می‌کشد. در طول مرحله حمله ، شما مجاز هستید که انواع پروتئین‌های بدون چربی مانند گوشت گاو بدون چربی، مرغ بدون پوست، غذاهای دریایی و تخم‌مرغ به همراه لبنیات کم چرب، مقدار کمی روغن زیتون برای تفت دادن مواد غذایی و جو دوسر مصرف کنید. این رژیم از این روزها به عنوان روزهای پروتئین خالص نام می‌برد. کاهش چشمگیر کربوهیدرات‌ها باعث می‌شود بدن از سوزاندن قند برای به دست آوردن انرژی استفاده کند. نوشیدن شش تا هشت لیوان آب در روز را فراموش نکنید.

فاز اول رژیم دوکان: سفر (Cruise)

این مرحله از اوایل پس از پایان مرحله حمله، شروع می‌شود و بسته به میزان وزنی که می‌خواهید از دست دهید، تا یک سال می‌تواند ادامه پیدا کند. در طول فاز کروز، به خوردن غذاهای فاز دوم یا حمله ادامه خواهید داد به علوه اینکه برخی سبزیجات نیز به رژیم شما اضافه می‌شود. سبزیجاتی مانند سبزیجات برگ سبز، کلم بروکلی، گل کلم، فلفل، خیار و قارچ مجاز هستند. به این فازاز رژیم روزهای پروتئین/گیاهی نیز می‌گویند.

فاز سوم رژیم دوکان: تحکیم

به ازای هر یک پوند وزنی که از دست داده‌اید، پنج روز باید در فاز سوم رژیم بمانید. در این مرحله شما مجاز هستید غذاهای دو مرحله پیشین را مصرف کنید و به رژیم ذایی خود کم‌کم کربوهیدرات و نشاسته اضافه کنید. 

فاز چهارم رژیم دوکان: تثبیت

در این مرحله شما نیازی ندارید که کار ویژه‌ای بکنید. تنها باید از دستورالعمل سه مرحله پیشین پیروی کنید و در عین اینکه ممکن است همچنان وزن کم کنید، میانگین وزنی خود را ثابت نگه می‌دارید.

رژیم لاغری دوکان

لیست غذایی رژیم دوکان

 چه غذاهایی را می‌توان در این رژیم غذایی دوکان خورد؟

• گوشت بدون چربی

• مرغ بدون پوست

• ماهی و صدف

• تخم‌مرغ

• لبنیات کم چربی شامل شیر ، ماست ، پنیر (در مقادیر محدود)

توفو 

• سبوس جو دوسر

• رشته فرنگی

• آب لیمو

• ترشی

• روغن زیتون

• سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج ، کلم و کاهو

• کلم بروکلی ، گل کلم 

• فلفل دلمه‌ای

• مارچوبه ، کنگر فرنگی ، خیار و کرفس

• بادمجان، گوجه فرنگی و قارچ

• پیاز، تره‌فرنگی 

• کدو اسپاگتی

• کدو حلوایی

• لوبیا سبز

• شلغم

• هویج و چغندر (به مقدار محدود)

چه غذاهایی را نمی‌توان در رژیم غذایی دوکان خورد؟

• نان ، ماکارونی و برنج

• حبوبات

• گوشت‌های پرچرب مانند بیکن

• قند و شکر

• الکل

• میوه

• لبنیات پر چرب

• کره

• آجیل

• پنیر

• غذاهای سرخ شده

• سس سالاد، سس مایونز 

• سیب‌زمینی

• آووکادوها

منبع:

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم پگان چیست؟

رژیم پگان چیست؟

همانطور که ممکن است از نام آن به نظر برسد، رژیم پگان ترکیبی از رژیم وگان و پائلو است. در یک جمله رژیم وگان رژیمی است که علاوه بر گیاهخوار بودن و عدم مصرف گوشت و مرغ و ماهی، هیچگونه محصول حیوانی مانند تخم‌مرغ، شیر، عسل و … را نیز نباید مصرف کرد. رژیم پائلو اما که به رژیم پارینه سنگی نیز مشهور است بر گوشت‌خواری و محصولات طبیعی غیرفرآوری‌شده به شیوه اجداد اولیه انسان‌ها تمرکز می‌کند.

رژیم غذایی پگان یا رژیم لاغری پگان توسط پزشک مشهور طب جایگزین، دکتر مارک هایمن به وجود آمد. دو قانون کلی برای این رژیم وجود دارد. بشقاب رژیم پگان باید به شکل زیر باشد:

·       ۷۵٪ گیاهی

·       ۲۵٪ گوشت بدون چربی

بنا به تحقیقات دکتر هایمن پیروی کردن از این رژیم سلامت کلی بدن را بهبود می‌بخشد، التهابات را کاهش می‌دهد.

چگونه رژیم پگان بگیرم؟

برخلاف بسیاری دیگر از رژیم‌ها، این رژیم دستورالعمل خاصی یا برنامه غذایی ویژه‌ای ندارد. در عوض توصیه‌های کلی ارائه می‌کند که بر اساس آن رژیم غذایی خود را باید تنظیم کنید. اصول مهم رژیم غذایی Pegan شامل انتخاب غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین، خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها (حدود سه چهارم از کل تغذیه روزانه)، گوشت بدون چربی، اجتناب از مواد شیمیایی، مواد افزودنی و …، دریافت مقدار زیادی چربی سالم مانند امگا ۳ و اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشد. به طور کلی تاکید این رژیم بر مصرف محصولات ارگانیک و طبیعی است.

رژیم لاغری پگان

چه چیزهایی را می‌توان در رژیم پگان خورد؟

·       گوشت بدون چربی

·       میوه‌ها و سبزیجات

·       آجیل و دانه‌ها

·       تخم‌مرغ

·       ماهی

چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم پگان خورد؟

·       محصولات لبنی

·       غلات

·       لوبیا

·       شیرینی و قند مصنوعی

مزایای رژیم پگان

·       سرشار از میوه و سبزیجات

·       شاخص گلیسمی پایین

·       سازگار با محیط‌زیست

·       کمتر از رژیم های غذایی دیگر محدودکننده است.

معایب رژیم پگان

·       کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی به علت حذف گروه‌های اصلی چون لبنیات

·       گران بودن

·       مشکل در پیدا کردن غذای سازگار با رژیم در رستوران‌ها به علت حذف لبنیات و غلات

نمونه رژیم پگان

رژیم پگان تاکید بر مصرف سبزیجات و میوه زیاد در کنار مقداری گوشت بدون چربی دارد. در ادامه نمونه یک هفته از برنامه غذایی رژیم پگان را شرح خواهیم داد.

شنبه

صبحانه: جو دوسر همراه با شیر گیاهی، دانه چیا ، گردو و انواع توت‌ها

ناهار: عدسی به همراه سبزیجات

شام: گوشت کبابی با سبزیجات بخارپز و کینوآ

یکشنبه

صبحانه: املت گیاهی با یک سالاد سبز ساده

ناهار: سالاد تایلندی با سس کره بادام‌زمینی و برش‌های پرتقال

شام: گوشت کبابی و سبزیجات بخارپز

دوشنبه

صبحانه: املت سبزیجات با یک سالاد سبز ساده و روغن زیتون

ناهار: سالاد کتهو با نخود، توت‌فرنگی و آووکادو

شام: ماهی آزاد کبابی، کلم بروکلی بخارپز

سه‌شنبه

صبحانه: سالاد سیب زمینی شیرین، نان تست با آووکادو خرد شده ، تخمه کدو

ناهار: بوقلمون پخته به همراه تخم‌مرغ پخته و سبزیجات خام

شام: سبزیجات تفت داده شده شامل پیاز، فلفل، گوجه‌فرنگی و لوبیای سیاه

چهارشنبه

صبحانه: اسموتی سبز متشکل از سیب، کلم، کره بادام

ناهار: سبزیجات تفت داده شده شامل پیاز، فلفل، گوجه‌فرنگی و لوبیای سیاه

شام: میگو کبابی و سبزیجات گریل شده

پنج شنبه

صبحانه: سالاد نارگیل و دانه چیا با گردو و زغال‌اخته تازه

ناهار: سالاد سبز مخلوط با آووکادو، خیار، مرغ گریل شده و سرکه

شام: سالاد چغندر کبابی با تخمه کدو، جوانه گندم و مغز بادام خرد شده

جمعه

صبحانه: تخم‌مرغ سرخ شده، سبزیجات آب پز

ناهار: عدسی و سبزیجات به همراه یک قاچ طالبی

شام: سالاد سبز به همراه بیف

***شایان ذکر است وبلاگ کرفس این رژیم را تایید نمی‌کند.***

منبع:

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم پالئو چیست؟

 رژیم پالئو چیست؟

رژیم غذایی پالئو یا رژیم غذایی پارینه سنگی همانطور که از نام آن پیدا است رژیمی است که طراحی آن شباهت زیادی به رژیم غذایی زمان اجداد پارینه‌سنگی‌‌مان دارد. اگر چه نمی‌توانیم دقیقا بگوییم که آنها چه می‌خوردند اما حدودا می‌دانیم که قبل از پیشرفت صنعت کشاورزی، تغذیه به چه صورت بوده است.

طرفداران رژیم paelo اعتقاد دارند که با پیروی از این رژیم می‌توانند از خطر امراض گوناگونی چون دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی که انسان‌های نخستین از آنها در امان بودند، خود را حفظ کنند.

هرم غذایی رژیم پالئو

هرم غذایی رژیم پالئو

در حالیکه هیچ برنامه غذایی رسمی و مدونی برای رژیم پارینه‌سنگی وجود ندارد اما به طور کلی لیستی که گروه‌های مختلف بر سر آن توافق دارند را در ادامه تشریح خواهیم کرد.

چه غذاهایی را می‌توان در رژیم پالئو خورد؟

·       گوشت و ماهی

·       تخم‌مرغ

·       سبزیجات

·       میوه ها

·       آجیل و دانه‌ها

·       روغن زیتون، روغن فندق، روغن آووکادو، روغن نارگیل، روغن گردو

چه غذاهایی را نمی‌توان در رژیم پالئو خورد؟

·       غلات

·       حبوبات

·       لبنیات

·       شکر تصفیه شده

·       قند و شیرین‌کننده‌های مصنوعی

·       روغن روغن کانولا، روغن ذرت، روغن دانه انگور، روغن بادام‌زمینی، روغن آفتابگردان، روغن سویا یا گیاهی

·       غذاهای فرآوری شده

رژیم غذایی لاغری پالئو، از رویا تا واقعیت!

برای بسیاری از افراد این سوال پیش می‌آید که آیا رژیم غذایی پالئو یا همان رژیم لاغری پارینه سنگی، واقعا در روند کاهش وزن تاثیرگذار است یا خیر. در پاسخ به این سوال باید گفت که بله. تحقیقاتی وجود دارد که اثبات می‌کند افراد با پیش گرفتن رژیم غذایی پالئو یا همان پارینه‌سنگی، توانسته‌اند، وزن کم کنند.

اما نکته‌ی مهمی که در این میان وجود دارد این است که این رژیم، به هدف لاغری نوشته نشده و هدف آن مصرف غذاهای سالم‌تر و طبیعی‌‌تر بوده است. همانطور که پیش‌تر خواندید در این رژیم گروه‌های غذایی مهمی چون غلات و لبنیات به طور کامل حذف می‌شوند که در دراز مدت می‌توانند اثرات سو بر بدن بگذارنند.

بنابراین اگر قصد لاغری را دارید، بهتر است به سراغ رژیمی چون رژیم لاغری کالری‌شماری، بروید که نه تنها هیچ گروه غذایی از آن حذف نمی‌شود، بلکه می‌توانید هرآنچه که دوست دارید را، به اندازه‌ای مصرف کنید که لاغر شوید! البته قبل از هر چیز باید بدانید که می‌بایست چه مقدار کالری مصرف کنید، تا لاغر شوید. اپلیکیشن کالری‌شمار کرفس نیز می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند.

مزایا و معایب رژیم لاغری پائلو

در رژیم لاغری پائلو، شما غذای سالم، میوه و سبزیجات بیشتری می‌خورید. بیشتر آشپزی می‌کنید و کمتر بیرون از خانه غذا می‌خورید. هم‌زمان مصرف غذاهای فرآوری‌شده را نیز کاهش می‌دهید. همه این تغییرات می‌تواند منجر به کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عمر طولانی‌تر شما شود.

در عین حال رژیم پائلو به علت حذف گروه‌های غذایی مهمی چون غلات و لبنیات، جزو رژیم‌های محدودکننده و سخت به شمار می‌رود. به همین علت پزشکان و متخصصان تغذیه این رژیم را، به خصوص برای طولانی مدت و لاغری توصیه نمی‌کنند زیرا کمبود مواد مغذی در بدن می‌تواند تهدید جدی برای بدن به شمار برود.

همچنین رژیم پارینه سنگی به علت تاکید زیاد آن بر مصرف گوشت گاو و ماهی، جزو رژیم‌های گران‌قیمت و وقت‌گیر است.

رژیم پالئو

نمونه رژیم پالئو

در ادامه نمونه یک هفته رژیم پالئو یا پارینه سنگی را تشریح خواهیم کرد. شایان ذکر است که وبلاگ کرفس به هیچ عنوان این رژیم را توصیه نمی‌کند و صرفا برای آگاهی از جزییات، نمونه آن را در اختیار شما قرار داده است.

شنبه

صبحانه: بیکن و تخم‌مرغ با یک تکه میوه.

ناهار: استیک و سبزیجات.

شام: ماهی سالمون پخته شده با سبزیجات و آووکادو.

یکشنبه

صبحانه: گوشت با سبزیجات.

ناهار: ساندویچ گوشت، کاهو و سبزیجات تازه.

شام: بال مرغ کبابی با سبزیجات و سالسا.

دوشنبه

صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل به همراه یک تکه میوه.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون به همراه کمی آجیل.

شام: همبرگر (بدون نان) سرخ شده در کره ، همراه با سبزیجات و مقداری سالسا.

سه‌شنبه

صبحانه: بیکن و تخم مرغ به همراه یک تکه میوه.

ناهار: همبرگر

شام: ماهی قزل‌آلا سرخ شده در کره ، همراه با سبزیجات.

چهارشنبه

صبحانه: املت گوشت با سبزیجات.

ناهار: ساندویچ گوشت، کاهو و سبزیجات تازه.

شام: گوشت تفت داده شده به همراه سبزیجات.

پنج‌شنبه

صبحانه: تخم مرغ به همراه یک تکه میوه.

ناهار: گوشت و سبزیجات تفت داده شده به همراه یک مشت آجیل.

شام: گوشت سرخ شده با سبزیجات.

جمعه

صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون به همراه یک مشت آجیل.

شام: استیک با سبزیجات و سیب‌زمینی شیرین.

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم اتکینز چیست؟

رژیم اتکینز چیست؟

رژیم غذایی اتکینز یک رژیم کم کربوهیدرات است که به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. برای مثال به دلیل تاثیر مستقیم بر کاهش وزن، به رژیم لاغری اتکینز نیز شناخته می‌شود. طرفداران این رژیم ادعا می‌کنند که شما می‌توانید بدون کم کردن پروتئین یا چربی اشباع از سبد مواد غذایی خود و تنها با کاهش کربوهیدرات ورودی‌تان، لاغر شوید.

مدت زمان آن از به روند کاهش وزن و توانایی هر فرد بستگی دارد. شما می‌توانید رژیم ۱۴ روزه دکتر اتکینز یا رژیم یک ماهه دکتر اتکنیز را دنبال کنید.

رژیم اتکینز در ابتدا توسط پزشکی به نام دکتر رابرت اتکینز تهیه شده بود، بنابراین اگر نام‌های دیگری چون رژیم کربوهیدرات دکتر اتکینز، رژیم دکتر اتکینز و یا رژیم پروتئین دکتر اتکینز شنیدید، تعجب نکنید زیرا همه‌ی آنها یکی هستند. و کتابی که او در سال ۱۹۷۲ در همین رابطه منتشر کرد، به پرفروش‌ترین کتاب آن سال تبدیل شد. از آن سال تاکنون ده‌ها جلد کتاب دیگر درباره این رژیم محبوب نوشته شده است.

رژیم غذایی اتکینز در ابتدا توسط مقامات بهداشت و سلامت عمومی، به دلیل حجم زیاد چربی‌های اشباع در آن، ناسالم نامیده شده بود هرچند مطالعات جدید ثابت کرده است که چربی‌های اشباع نه تنها ضرری برای بدن ندارند، بلکه باعث کاهش وزن بیشتر و بهبود قند خون، کلسترول خوب (HDL)، تری گلیسیرید و سایر شاخص‌های سلامتی می‌شود.

دلیل اصلی این که رژیم‌های کم کربوهیدرات برای کاهش وزن بسیار مؤثر هستند این است که کاهش کربوهیدرات و افزایش مصرف پروتئین به صورت ناخودآگاه باعث کاهش اشتها و کاهش کالری ورودی شما می شود بدون اینکه لازم باشد بدانید چه مقدار باید کالری مصرف کنید، تا لاغر شوید.

برنامه رژیم اتکینز

برنامه رژیم اتکینز

برنامه غذایی رژیم اتکینز ۴ مرحله دارد که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.

·       مرحله ۱ (مقدمه): مصرف زیر ۲۰ گرم کربوهیدرات روزانه در طی ۲ هفته اولیه شروع رژیم و خوردن پروتئین سرشار از چربی اشباع و سبزیجات برای شوک در روند کاهش وزن

·       مرحله ۲ (تعادل): اضافه کردن کم ‌کم آجیل، سبزیجات کم کربوهیدرات و مقدار کمی میوه به رژیم غذایی

·       مرحله ۳ (تنظیم): هنگامی که به وزن هدف خود نزدیک هستید، کربوهیدرات بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این روند را تا کم شدن سرعت کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل ادامه دهید.

·       مرحله ۴ (حفظ و نگهداری): در این مرحله شما می‌توانید تقریبا تمام کربوهیدرات‌های سالم را بدون نگرانی از افزایش وزن، وارد رژیم غذایی خود کنید.

غذاهای مجاز در رژیم اتکینز

·       گوشت: گوشت گاو، گوشت خوک، بره، مرغ، بیکن و …

·       غذاهای دریایی: ماهی قزل آلا، میگو، ساردین و …

·       تخم‌مرغ

·       سبزیجات کم‌کربوهیدرات: کلم و کاهو، اسفناج، کلم بروکلی، مارچوبه و …

·       لبنیات: کره، پنیر، خامه، ماست

·       آجیل: بادام، گردو، فندق، تخمه آفتابگردان و …

·       چربی‌های سالم: روغن زیتون، روغن نارگیل، آووکادو و روغن آووکادو.

غذاهای غیرمجاز در رژیم اتکینز

·       قند مصنوعی: نوشابه، آب‌میوه، کیک، آب‌نبات، بستنی و …

·       غلات: گندم، گندم سیاه، جو، برنج.

·       روغن‌های گیاهی: روغن سویا، روغن ذرت، روغن پنبه دانه، روغن کلزا.

·       چربی‌های ترانس: معمولا در غذاهای فرآوری شده با کلمه هیدروژنه قابل شناسایی است.

·       مواد غذایی که برچسب رژیمی یا کم چرب دارند اما حاوی قند زیادی هستند.

·       سبزیجات با کربوهیدرات بالا: هویج، شلغم و …

·       میوه های با کربوهیدرات بالا: موز، سیب، پرتقال، گلابی، انگور

·       نشاسته: سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین

·       حبوبات: عدس، لوبیا، نخود، و غیره

رژیم اتکینز هفته اول

رژیم اتکینز هفته اول

در ادامه نمونه یک هفته رژیم اتکینز را خواهید دید.

شنبه

صبحانه: املت با سبزیجات مختلف سرخ شده در کره.

ناهار: سالاد مرغ و روغن زیتون.

شام: بیکن با سبزیجات.

یکشنبه

صبحانه: بیکن و تخم مرغ.

ناهار: بیکن و سبزیجات.

شام: بال مرغ کبابی و سبزیجات.

دوشنبه

صبحانه: تخم‌مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و کمی آجیل.

شام: استیک و سبزیجات.

سه‌شنبه

صبحانه: بیکن و تخم‌مرغ.

ناهار: مرغ و سبزیجات.

شام: چیزبرگر بدون نان با سبزیجات و کره.

چهارشنبه

صبحانه: املت با سبزیجات سرخ شده در کره.

ناهار: سالاد میگو با روغن زیتون.

شام: گوشت چرخ‌کرده سرخ‌شده همراه با سبزیجات.

پنج‌شنبه

صبحانه: تخم‌مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل.

ناهار: گوشت چرخ‌کرده سرخ‌ شده همراه با سبزیجات

شام: ماهی قزل‌آلا سرخ شده در کره و سبزیجات.

جمعه

صبحانه: بیکن و تخم‌مرغ.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و کمی آجیل.

شام: گوشت کبابی با سبزیجات.

مزایا و معایب رژیم اتکینز

مزایا و معایب رژیم اتکینز

مزایا:

·       بدون نیاز به کالری شماری

·       برنامه غذایی رایج و نه چندان سخت

·       دستور رژیم اتکینز و قوانین واضح و مشخص

·       تمرکز بر کربوهیدرات‌های فیبردار

معایب

·       کاهش مصرف میوه و غلات

·       دارای عوارض جانبی احتمالی به علت کاهش محسوس کربوهیدرات

·       محدودکننده

·       نیاز به شمارش کربوهیدرات‌های مواد غذایی به جای کالری آنها

منبع:

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لوکرب چیست؟

رژیم لوکرب یک رژیم غذایی است که مصرف کربوهیدرات‌هایی چون ماکارنی، برنج و نان در آن محدود می‌شود. رژیم غذایی بدون کربوهیدرات در پروتئین، سبزیجات تازه و چربی خوب بالا است.

انواع مختلفی از رژیم غذایی بدون ‌کربوهیدرات وجود دارد و مطالعات نشان می‌دهد که این رژیم را می‌توان رژیم لاغری بدون کربوهیدرات نامید زیرا می‌تواند باعث کاهش وزن و بهبود سطح سلامت شود.

چه چیزهایی را می‌توان در رژیم کم کربوهیدرات خورد؟

·       گوشت: گوشت گاو، گوسفند، گوشت خوک، مرغ و ماهی آزاد و قزل‌آلا

·       تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌های دارای امگا ۳ یا ارگانیک.

·       سبزیجات: اسفناج، بروکلی، گل کلم، هویج و … .

·       میوه ها: سیب، پرتقال، گلابی، زغال اخته، توت فرنگی.

·       آجیل و دانه: بادام، گردو، تخمه آفتابگردان و غیره.

·       لبنیات با چربی بالا: پنیر، کره، خامه، ماست.

·       چربی‌ها و روغن‌ها: روغن نارگیل، کره، روغن زیتون و روغن ماهی.

رژیم کم کربوهیدرات

چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم لوکرب خورد؟

·       شکر: نوشیدنی‌های فرآوری شده، آب‌میوه، آگوا، آب نبات، بستنی و بسیاری از محصولات دیگر که حاوی شکر افزودنی هستند.

·       دانه‌های تصفیه شده: گندم، برنج، جو، و همچنین نان، غلات و ماکارونی.

·       چربی ترانس: روغن هیدروژنه.

·       محصولات کم چرب و رژیمی: بسیاری از محصولات لبنی، غلات مقدار بسیار کمی چربی دارند و به اصطلاح رژیمی هستند اما حاوی قند بالایی هستند.

·       محصولات غذای آماده و کارخانه‌ای.

·       سبزیجات نشاسته‌دار: بهتر است که سبزیجات نشاسته‌دار چون ذرت، کدو حلوایی را در رژیم غذایی کم کربوهیدرات خود محدود کنید.

نمونه رژیم کم کربوهیدرات

انتخاب غذای شما به چند مورد مختلف از جمله سطح سلامتی‌تان، اینکه چقدر ورزش می‌کنید و چه مقدار وزن باید از دست بدهید، بستگی دارد.

برای مثال اگر نیازی به کاهش وزن ندارید و از سلامت عمومی برخوردارید بهتر است که کربوهیدرات بیشتری را در رژیم غذایی خود جای دهید. کربوهیدرات‌هایی مانند:

·       سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین.

·       برنج قهوه‌ای، جو، کوینوا و … .

·       حبوباتی مانند عدس، لوبیا سیاه، لوبیا چیتی و … .

نمونه یک روز رژیم کم کربوهیدرات

صبحانه بدون کربوهیدرات: تخم‌مرغ و سبزیجات در کره تفت داده شده

نهار بدون کربوهیدرات: سالاد میگو با روغن زیتون

شام بدون کربوهیدرات: مرغ سوخاری با سبزیجات

در مطالب آینده به ده اشتباه رایج در رژیم کم کربوهیدرات خواهیم پرداخت.

منبع:

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم تخم‌ مرغ چیست؟

همانطور که از نام آن پیداست، از تخم‌مرغ به عنوان یکی از منابع اصلی در رژیم تخم‌ مرغ استفاده می‌شود. رژیم تخم‌مرغ، رژیمی کم کربوهیدرات، کم کالری اما سرشار از پروتئین است که علی‌رغم اینکه برای کاهش وزن طراحی شده، به روند ساخت عضله در شما نیز آسیب نمی‌رساند.

رژیم تخم‌ مرغ دارای نسخه‌های مختلفی است که در هر یک از آنها فقط می‌توانید آب یا نوشیدنی‌های دارای صفر کالری را مصرف کنید. غذاهایی با کربوهیدرات بالا، قندهای طبیعی مانند بیشتر میوه‌ها و تمام نان‌ها، برنج و پاستا از رژیم غذایی حذف می شود. اگر در جایی نام رژیم لاغری تخم‌مرغ و سیب‌زمینی را شنیدید، با این رژیم نباید اشتباه بگیرید زیرا کربوهیدرات‌های بالا در این رژیم جایی ندارند. این رژیم که به رژیم ۳ روزه تخم‌مرغ یا حداکثر ۱۴ روزه تخم‌ مرغ معروف است، شما فقط مجاز به خوردن صبحانه، ناهار و شام هستید. این به این معنی است که هیچ نوع تنقلاتی در آن وجود ندارد.

چه چیزهایی را می توان در رژیم تخم‌مرغ خورد؟

برخی با شنیدن نام این رژیم تصور می‌کنند که در این رژیم فقط باید تخم‌مرغ خورد در حالیکه شما تنها باید روزتان را با تخم‌مرغ شروع کنید در زمان‌های دیگر از منابع پروتئینی که در ادامه آنها را معرفی می‌کنیم، باید استفاده کنید.

·       منابع پروتئینی

تخم‌مرغ

مرغ

بوقلمون

ماهی

·       میوه‌ها و سبزیجات

گریپ فروت

کلم بروکلی

مارچوبه

کدو سبز

قارچ

اسفناج

برای مثال یک روز در رژیم تخم‌مرغ به ترتیب زیر می‌باشد:

·        صبحانه: ۲ عدد تخم‌مرغ پخته، ۱ عدد گریپ‌فروت یا دو عدد تخم املت شده با اسفناج و قارچ

·        نهار: ۳۰۰ گرم سینه مرغ سوخاری با بروکلی

·        شام: ۱ عدد ماهی به همراه سالاد سبز

رژیم تخم مرغ

عوارض رژیم تخم‌ مرغ

طبق نظر محققان و متخصصان تغذیه، رژیم تخم‌ مرغ بهترین رژیم برای لاغری نیست! تقریبا تمامی نسخه‌های رژیم تخم‌مرغ به زیر ۱۰۰۰ کالری می‌رسد که این مصرف این مقدار کالری، کمتر از حد مجاز کالری روزانه هر فردی است. در ابتدا باید بدانیم که هر فرد لازم است چقدر کالری مصرف کند تا لاغر شود. سپس باید بدانید که به طور کلی مصرف کالری زیر ۱۰۰۰ نه تنها کمکی به لاغری شما نمی‌کند، بلکه با کاهش سرعت متابولیسم بدن‌تان باعث برعکس شدن روند لاغری شما می‌شود.

برخلاف تصور عموم اما طبق یک مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۵ صورت گرفت، مصرف هفته‌ای بیش از ۷ تخم‌مرغ هیچ‌گونه عوارض جانبی برای بدن شما ندارد. این مطالعه تایید کرد که حتی برخی از افراد مبتلا به دیابت نیز می‌توانند تخم‌مرغ را آزادانه‌تر از قبل مصرف بکنند زیرا در طول ۱۲ هفته‌ای که در این آزمایش تخم‌مرغ را مصرف می‌کردند، بدون افزایش کلسترول و قند خون همراه بودند.

یکی دیگر از نقاط ضعف این رژیم، مصرف بسیار کم فیبر در آن است. فیبر در پرورش باکتری‌های مفید معده نقش بسیار مهمی دارد و منابع اصلی آن در حبوبات و میوه‌ها و سبزیجات هستند که در رژیم تخم‌مرغ جای ندارند.

رژیم لاغری تخم‌ مرغ

بسیاری از افراد به رژیم لاغری با تخم‌مرغ برای کاهش وزن روی می‌آورند. ممکن است که این رژیم به لاغری شما کمک کند و دلیل آن پروتئین موجود در رژیم است که می‌تواند به طور غیر مستقیم بر روند لاغری شما اثر بگذارد. بسیاری از افراد به قصد لاغری اساسا رژیمی به نام رژیم پروتئین را امتحان می‌کنند.

منبع:

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم اوکیناوایی چیست؟

اوکیناوا بزرگترین جزیره در مجموعه جزایر ریوکیو واقع در ژاپن است. اوکیناوا در بین پنج منطقه آبی جهان یا همان Blue Zones  جای دارد. افرادی که در مناطق آبی ساکن هستند، در مقایسه با سایر جمعیت جهان به طرز چشمگیری زندگی سالم‌تر و طول عمر طولانی‌تری دارند. طول عمر طولانی اوکیناوایی‌ها به چند دلیل مختلف بستگی دارد. دلایلی مانند عوامل ژنتیکی، محیطی و سبک زندگی برمی‌گردد اما کارشناسان معتقدند که یکی از مهم‌ترین دلایل، رژیم اوکیناوایی است. در این مقاله به رژیم اوکیناوا، مزایا و معایب و بایدها و نبایدهای غذایی آن می‌پردازیم.

رژیم غذایی اوکیناوایی

رژیم مردم اوکیناوا رژیمی سنتی، کم کالری و کم چربی است، در حالی که کربوهیدرات آن نسبتا زیاد است. این رژیم بر مصرف سبزیجات و محصولات سویا همراه با نودل، برنج، گوشت خوک و ماهی تاکید می‌کند.

در سال‌های اخیر تغییر عادت‌های غذایی مردم جهان و مدرنیزه شدن محصولات غذایی، منجر به تغییر در مقدار مغذی رژیم غذایی اوکیناوا شده است. اگرچه هنوز هم این رژیم کم کالری و اساسا مبتنی بر کربوهیدرات است اما در حال حاضر پروتئین و چربی بیشتری را در خود جای داده است.

علاوه بر مغذی بودن این رژیم غذایی، اوکیناوایی‌ها رژیم غذایی خود را نوعی رژیم درمانی نیز می‌دانند. بسیاری از ادویه‌ها و مواد غذایی چینی مانند زردچوبه یا بومادران که خاصیت دارویی نیز دارند، در مواد غذایی مصرفی روزانه خود به کار می‌برند.

رژیم اوکیناوایی چیست؟

چه غذایی را می‌توان در رژیم اوکیناوایی خورد؟

بر خلاف دیگر ژاپنی‌ها، اوکیناوایی‌ها برنج بسیار کمی مصرف می‌کنند. در عوض منبع اصلی کربوهیدرات آنها سیب‌زمینی شیرین است و به دنبال آن غلات کامل، حبوبات و سبزیجات غنی از فیبر هستند.

غذاهای اصلی در یک رژیم غذایی معمولی اوکیناوا هستند:

سبزیجات (۵۸-۶۰٪): سیب‌زمینی شیرین (نارنجی و بنفش)، جلبک دریایی، جلبک دریایی، شاخه‌های بامبو، تربچه، خربزه تلخ، کلم و کاهو، هویج، بامیه چینی، کدو تنبل و پاپایا سبز

دانه (۳۳٪): ارزن، گندم، برنج و رشته‌فرنگی

غذاهای سویا (۵٪): توفو، میسو، ناتو و ادامامه (سویا نارس)

غذاهای دریایی (۱-۲٪): ماهی سفید، انواع غذاهای دریایی

علاوه بر این مواد غذایی، مصرف چای یاسمن، ادویه‌های غنی از آنتی‌اکسیدان مانند زردچوبه نیز در این رژیم آزاد است.

چه غذایی را نمی‌توان در رژیم اوکیناوایی خورد؟

رژیم سنتی اوکیناوا در مقایسه با انواع رژیم‌های مدرن غربی به دلیل موقعیت جغرافیایی این جزیره، از لحاظ دسترسی به منابع غذایی اوکیناوا بسیار محدود است.

اما به طور کلی باید بدانید که چه چیزهایی را در این رژیم مجاز و چه چیزهایی مجاز نیست. در ادامه خواهیم گفت که چه غذایی را نمی‌توان در رژیم اوکیناوایی خورد.

گوشت: گوشت گاو، مرغ و محصولات فرآوری شده مانند بیکن، ژامبون، سالامی، هات‌داگ، سوسیس و سایر گوشت‌های سرخ شده

محصولات حیوانی: تخم‌مرغ و لبنیات، از جمله شیر، پنیر، کره و ماست

غذاهای فرآوری‌شده: قندهای تصفیه شده، غلات (به غیر از لوبیا، سویا و غلات کامل)، تنقلات و روغن‌های پخت و پز فرآوری شده

نکته: از آنجایی که رژیم مدرن اوکیناوایی، برخلاف نسخه اصلی رژیم اوکیناوا بر اساس کالری‌شماری است، انعطاف‌پذیری بیشتری در انتخاب نوع غذا خواهید داشت.علاوه بر این می‌توان به نسخه مدرن آن، رژیم لاغری اوکیناوایی را نیز اطلاق کرد.

منبع:

مرداد 26, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم ویت واچرز چیست؟

اگر در روند کاهش وزن باشید احتمالا شنیدن نام رژیم‌های عجیب و غریب چندان برایتان عجیب نیست. از رژیم‌های سخت و نامناسبی چون رژیم سیب و رژیم کانادایی تا رژیم‌های اصولی مانند کالری‌شماری!

یکی از رژیم‌هایی که در مدت اخیر در بین افراد بسیار محبوب شده، رژیم ویت‌ واچرز است. محبوبیت این رژیم تا جایی ادامه پیدا کرده است که افراد مشهوری چون اپرا وینفری از آن پیروی کرده‌اند و نتیجه مثبت گرفته‌اند.

رژیم لاغری ویت‌واچرز چگونه کار می‌کند؟

این رژیم برای اولین بار در سال ۱۹۶۳توسط فردی به نام جین نیدچ در یک گروه کوچک دوستانه بنا گذاشته شد و قرار بود که در آن کالری مواد غذایی را بر اساس میزان مصرفی هر وعده شمارش و پیگیری کنند و در دوره‌های مشخص زمانی تغییرات وزنی را به یکدیگر اعلام کنند.

برنامه این رژیم در دهه ۹۰ بر اساس تمرکز بر مواد مغذی مانند فیبر، چربی و … و مقدار کالری آنها بازنگری شد.

رژیم لاغری ویت واچرز

رژیم اسمارت پوینت ویت واچرز (Smart Point یا Pts)

در سال ۲۰۱۵ برنامه غذایی ویت واچرز یک بار دیگر و از نو نوشته شد. این بار غذاهای این برنامه بر اساس کالری، چربی، پروتئین و قند بازنویسی شد و به نام رژیم ویت واچرز اسمارت پوینت شناخته شد.

در حقیقت اسمارت پوینت‌ها همان امتیازهای هوشمندی هستند که هر ماده غذایی در این رژیم دارا می‌باشد.

هر فرد که قصد دریافت رژیم وایت واچرز را داشت، باید قبل از شروع رژیم بر اساس قد، جنسیت، وزن، وزن نهایی هدف، مقدار مشخصی از اسمارت پوینت را دریافت می‌کرد.

اگر افراد قصد لاغری داشتند، در طول روز باید مقدار کمتری از اسمارت پوینت‌ها را مصرف می‌کرد. نکته این رژیم این است که هیچ محدودیتی در انتخاب غذاها ندارید اما برای مثال مواد غذایی سالم‌تر اسمارت پوینت کمتری از مواد غذایی ناسالم داشتند.

برای مثال اگر روزی ۶۰ اسمارت پوینت برای مصرف داشته باشید، انتخاب یک ماست گرانولا که ۲ اسمارت پوینت دارد، عاقلانه‌تر از یک شیرینی است که ۱۰ اسمارت پوینت دارد. گرچه هر دو این مواد غذایی دارای کالری یکسان ۲۳۰ هستند اما همه چیز در این رژیم به انتخاب عاقلانه و سالم برمی‌گردد!

رژیم ویت واچرز فری استایل

رژیم ویت واچرز فری استایل

در سال ۲۰۱۷ برنامه رژیم ویت واچرز از نو نوشته شد و به نام رژیم ویت واچرز فری استایل نام گرفت. در سیستم جدید فری استایل، سیستم امتیازدهی اسمارت پوینت وجود دارد اما بیش از ۲۰۰ غذا امتیاز صفر گرفتند.

بر طبق وب‌سایت رژیم ویت‌واچرز فری استایل، این نسخه برای استفاده راحت‌تر و نسبتا سالم‌تر شده است. زیرا غذاهایی با امتیاز صفر نقطه نباید وزن، اندازه‌گیری یا کالری‌شماری شوند.

مواد غذایی دارای امتیاز صفر شامل تخم‌مرغ، مرغ بدون پوست، ماهی، لوبیا، توفو و ماست ساده بدون چربی و … است که در کیفیت و پروتئین بالا هستند و هم‌زمان کالری کمی نیز دارند. پیش از رژیم ویت‌واچرز فری استایل تنها میوه‌ها و سبزیجات غیر نشاسته‌ای دارای صفر امتیاز بودند.

در رژیم ویت واچرز فری استایل به جای تصمیم‌گیری در مورد جمع امتیازهای روزانه خود، با این شیوه امتیازدهی فرد را به خوردن مواد غذایی سالم‌تر تشویق و سبک زندگی آنها را تغییر می‌دهد.

نمونه رژیم غذایی ویت واچرز

نمونه یک روز رژیم ویت واچرز به شکل زیر است:

صبحانه: پنیر بز، اسفناج و املت گوجه‌فرنگی

ناهار: سوپ جو و قارچ

میان‌وعده: هویج و خیار

شام: ماکارانی با سبزی آراگولا

دسر: شکلات تلخ

رژیم ویت واچرز فری استایل

چه چیزهایی را می‌توان در رژیم ویت واچرز خورد؟

·       پروتئین‌های کم‌کالری مانند مرغ بدون پوست، تخم‌مرغ، توفو، ماهی، صدف و ماست غیر چرب.

·       سبزیجات غیر نشاسته مانند بروکلی، مارچوبه، سبز، گل کلم و فلفل.

·       میوه‌های کنسرو شده تازه، منجمد و غیر شیرین.

·       کربوهیدرات‌های سالم مانند سیب‌زمینی شیرین، برنج قهوه‌ای، بلغور جو دوسر، لوبیا و محصولات غلات کامل.

·       چربی‌های سالم مانند آووکادو، روغن زیتون و آجیل.

چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم ویت واچرز خورد؟

·       نوشیدنی های شیرین

·       چیپس و سیب‌زمینی سرخ شده

·       گوشت فرآوری شده

·       آب نبات

·       کیک، شیرینی و کوکی‌ها

آیا با رژیم ویت واچرز می‌توان لاغر شد؟

این رژیم از روش مبتنی بر علم با تاکید بر اهمیت کالری‌شماری برای لاغری و انتخاب غذای سالم برای لاغری استفاده می‌کند که در صورت رعایت چارچوب اصلی آن، قطعا به هدف لاغری خود می‌رسید.

منبع:

خرداد 8, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

استراحت در رژیم لاغری یا چیت دی در رژیم لاغری

مطالب فراوانی وجود دارد که بیان می کنند داشتن یک شب در هفته که به شما اجازه بدهد هر چه که می خواهید بخورید، از نظر روانشناسی ارزش بسیاری دارد.

خرداد 3, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری گروه خونی o

برخی از پژوهشگران از گروه خونی o با نام گروه خونی انسان اولیه یاد می‌کنند. این پژوهشگران اعتقاد دارند که بهترین رژیم غذایی برای افراد دارای گروه خونی o همان رژیم غذایی انسان‌های پیش از یکجانشینی، یعنی رژیم غذایی سرشار از گوشت و میوه‌های خام است.

Dinner plate Sweden
اردیبهشت 10, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم سوئدی چیست؟

آیا واقعا با کمک رژیم سوئدی می‌توان تا دو سال از عدم بازگشت وزن، مطمئن بود؟

اردیبهشت 2, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم پروتئین

آیا رژیم پروتئین واقعا باعث لاغری می‌شود؟ این مقاله را بخوانید تا به جواب این سوال برسید!

فروردین 19, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

۷ راه آسان برای لاغری بدون نیاز به رژیم

اگر شما هم فکر می‌کنید برای لاغری حتما باید رژیم‌های سخت و طاقت‌فرسا گرفت، این مطلب را بخوانید!

فروردین 17, 1398 توسط admin 0 دیدگاه

وسواس لاغری چیست؟

وسواس لاغری یا Anorexia نوعی بیماری روانی است که عمدتاً در جوامع پیشرفته دیده می‌شود. این بیماری، یک مرض ساده نیست و می‌تواند منجر به مرگ بیمار شود.

بهمن 22, 1397 توسط admin 0 دیدگاه

۹ واقعیت که قبل از گرفتن رژیم غذایی بدون قند باید بدانید

اگر دیابت دارید، اگر می‌خواهید سایز کمر‌تان زیاد نشود یا اگر می‌خواهید سبک زندگی خود را تغییر دهید، می‌توانید از رژیم بدون قند استفاده کنید. اما قبل از این‌که بخواهید رژیم غذایی بدون قند بگیرید باید چند نکته را بدانید.

مهر 18, 1397 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم لاغری آب درمانی چیست و آیا واقعا به کاهش وزن کمک می‌کند؟

اگر قصد گرفتن رژیم آب و لاغری سریع با آن را دارید، این مطلب را تا انتها بخوانید تا شاید نظرتان عوض شود!

مهر 17, 1397 توسط admin 0 دیدگاه

۶ اصل لاغری

اگر می‌خواهید شکمی لاغر داشته باشید، بهتر است این اصول را بدانید.

مهر 17, 1397 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم موز و عوارض آن

رژیم سه روزه موز ؟! آیا واقعا سه روزه با خوردن موز وزن کاهش پیدا می‌کند؟ در رژیم موز شما می‌توانید شیر و موز یا چهار موز را با سه لیوان شیر به‌صورت جدا جدا میل کنید. البته اگر شیر شما کم‌چرب باشد، بهتر است.

مهر 10, 1397 توسط admin 0 دیدگاه

رژیم شیر چیست؛ متخصصان درباره این رژیم چه نظری دارند؟

رژیم شیر، یکی از جدیدترین رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن بوده که اخیرا محبوبیت زیادی یافته است، در این نوشته به بررسی این رژیم می‌پردازیم.

شهریور 24, 1397 توسط admin 0 دیدگاه

۵ پرسش و پاسخ رایج در حین کاهش وزن (قسمت دوم)

۵ پرسش از رایج‌ترین سوالات افراد در حین رژیم لاغری و پاسخ‌های آنها!