خواص گوجه فرنگی برای لاغری به دلیل وجود مواد مغذی متعدد در این میوه است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند ورزشکاران و بدنساز‌ها حتماً این میوه‌ی خوشمزه و آب‌دار را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانند. اگر می‌خواهید بدانید گوجه فرنگی چه فوایدی را برای بدن شما به همراه دارد و چطور به لاغری و تناسب اندام‌تان کمک می‌کند، تا انتهای این مطلب با ما باشید.

گوجه فرنگی چه خواصی را به همراه دارد؟

گوجه یکی از میوه‌های پرکاربرد است که در سراسر دنیا آن را برای پخت انواع غذا و سالاد استفاده می‌کنند. این ماده‌ی غذایی حاوی مواد معدنی و مواد مغذی متعددی است که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• داشتن انواع ویتامین آ، ث، E و K
• داشتن فیبر زیاد
• حاوی اسیدآمینه
• کالری کم
• داشتن چربی و پروتئین مفید
• داشتن قند طبیعی گلوکز و فرکتوز
• داشتن اسید فولیک
• حاوی لیکوپین
• داشتن مواد معدنی از جمله فسفر، روی، مس، کلسیم و منگنز

آیا با خوردن گوجه فرنگی لاغر می‌شوم؟

خواص گوجه فرنگی برای لاغری با توجه به کم بودن کالری آن، کاملاً قابل تشخیص است. گوجه را باید در دسته‌ی سبزیجات نیز قرار داد. این میوه قند و چربی بسیار کمی دارد. در عین حال انرژی‌زاست و به دلیل داشتن فیبر زیاد، با خوردن آن احساس سیری می‌کنید.
وجود مقدار زیادی لیکوپین در گوجه فرنگی اشتهای کاذب را از بین می‌برد. بنابراین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی بهبود عملکرد سیستم گوارش است. این میوه‌ی آبدار با داشتن فیبر زیاد، باعث تحریک شدن روده‌ شده و دفع مواد زائد از بدن را آسان‌ می‌کند.

تاثیر گوجه بر روی عملکرد سیستم گوارش

یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی بهبود عملکرد سیستم گوارش است. این میوه‌ی آبدار با داشتن فیبر زیاد، باعث تحریک شدن روده‌ شده و دفع مواد زائد از بدن را آسان‌ می‌کند. از سوی دیگر گوجه یک میوه‌ی ادرارآور نیز هست که به دفع موادی مثل کلسترول و قندخون اضافه از بدن کمک می‌کند. پس از بروز یبوست پیشگیری می‌کند.
گوجه فرنگی با بهبود عملکرد سیستم گوارش، سوءهاضمه را نیز از بین می‌برد. با کارکرد بهتر سیستم گوارش، تناسب اندام تا حد زیادی حفظ می‌شود.

ورزشکاران حتماً گوجه بخورند

یکی دیگر از خوردن گوجه فرنگی بعد از ورزش انرژی زا بودن این ماده‌ی خوراکی است. این میوه می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند. همچنین بعد از یک ورزش خسته کننده، با مصرف گوجه خستگی شما کمتر می‌شود. این میوه متابولیسم بدن را نیز بالا می‌برد.
بنابراین اگر بعد از ورزش آن را میل کنید، نه تنها خستگی و گرسنگی را کمتر می‌کند، بلکه فرآیند چربی‌سوزی در بدن را کاهش می‌دهد.

گوجه را چه موقع بخوریم؟

برای اینکه گوجه به تناسب اندام و لاغری کمک کند، می‌توانید آن را به دو روش زیر میل کنید:

اول: مصرف گوجه به عنوان میان وعده

با توجه به اینکه ورزشکارها نباید غذا را به یکباره میل کنند، میان وعده نقش زیادی را در رژیم غذایی آن‌ها دارد. گوجه فرنگی می‌تواند یک میان‌وعده‌ی خوب باشد. آن را همراه با خیار، کاهو، کلم و مقدار کمی نان مصرف کنید.

با توجه به اینکه ورزشکارها نباید غذا را به یکباره میل کنند، میان وعده نقش زیادی را در رژیم غذایی آن‌ها دارد. گوجه فرنگی می‌تواند یک میان‌وعده‌ی خوب باشد. آن را همراه با خیار، کاهو، کلم و مقدار کمی نان مصرف کنید.

دوم: مصرف گوجه به عنوان وعده‌ی غذایی

گوجه فرنگی تنها یک میوه برای درست کردن سالاد نیست. بلکه می‌توانید آن را پخته نیز مصرف کنید. خواص گوجه فرنگی برای لاغری زمانی به نتیجه می‌رسد که آن را با غذاهای کم چرب و مقوی مثل ماهی یا مرغ کبابی، حبوبات پخته شده، کمی برنج و یا نان مصرف کنید.

خواص گوجه فرنگی در بدنسازی تا چه حد است؟

گوجه حاوی دو ماده به نام توماتیدین و اورسولیک است که به عضله‌سازی کمک می‌کند. همچنین این دو ماده در افزایش قدرت و استحکام ماهیچه‌ها نقش زیادی دارد. کمبود آن در بدن باعث تنبلی و ضعف ماهیچه‌ها می‌شود. در حالی که با مصرف گوجه می‌توانید رشد و قدرت سلول‌های ماهیچه را دو برابر کنید.

اگر چه یکی از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی است و به تناسب اندام شما کمک می‌کند. اما نباید آن را ناشتا مصرف کنید. زیرا به دلیل داشتن مقدار زیاد تانیک اسید، اسیدیته معده را زیاد می‌کند.

خواص آب گوجه فرنگی برای تناسب اندام

گوجه فرنگی مثل هر ماده‌ی غذایی دیگری می‌تواند به صورت آب نیز مصرف شود. این نوشیدنی حاوی مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌های قوی و چندین ویتامین است. بهترین زمان مصرف آب گوجه فرنگی بعد از فعالیت بدنی و در زمان خستگی است. می‌توانید آب این میوه را به جای یک نوشیدنی شیرین مصرف کنید.
یکی از خواص گوجه فرنگی برای لاغری و همزمان حفظ سلامت بدن است. یعنی فقط تناسب اندام را به شما هدیه نمی‌دهد. بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. همچنین به دلیل داشتن ویتامین A بینایی را تقویت می‌کند.

نکته‌ی مهم برای مصرف گوجه

اگر چه یکی از خواص گوجه فرنگی در بدنسازی است و به تناسب اندام شما کمک می‌کند. اما نباید آن را ناشتا مصرف کنید. زیرا به دلیل داشتن مقدار زیاد تانیک اسید، اسیدیته معده را زیاد می‌کند. اگر به رفلاکس معده مبتلا می‌شوید، از مصرف گوجه قبل از صرف صبحانه خودداری کنید. زیرا باعث زخم معده می‌شود.

برنج یکی از غذاهای محبوب است که احتمالا در مورد مضرات آن حرف‌های زیادی شنیده‌اید. هر چند زیاده‌روی در مصرف برنج مشکلاتی از جمله یبوست، غلظت خون، دیابت و بیماری قلبی را به دنبال دارد. اما این ماده‌ی غذایی آنقدرها هم که می‌گویند مضر و خطرناک نیست. در مورد خواص برنج سفید در طب سنتی (Properties of white rice) صحبت‌های زیادی شده است. به همین دلیل قصد داریم در ادامه در مورد خاصیت‌های این غذا صحبت کنیم. اگر شما هم تاکنون فکر می‌کردید برنج یک غذای مضر است، توصیه می‌کنیم این مطلب را تا انتها بخوانید.

شاید شنیدن این نکته کمی عجیب باشد که برنج سفید با وجود نشاسته‌ی بالا برای قندخون مفید است. در طب سنتی و علم تغذیه برای طبقه‌بندی غذاهای مفید برای قندخون از شاخص گلیسمیک آن‌ها استفاده می‌شود

برنج سفید حاوی مواد مغذی بی‌شماریست

براساس داده‌های سازمان غذا و دارو آمریکا، یک فنجان برنج پخته شده حاوی مواد غذایی زیر است:

• کالری: ۲۴۲ واحد
• پروتئین: ۴.۴ گرم
• چربی: ۰.۴ گرم
• کربوهیدرات: ۵۳ گرم
• تیامین: ۰.۰۳۷ میلی‌گرم
• ریبوفلاوین: ۰.۰۳۰ میلی‌گرم
• نیاسین: ۰.۷۴۴ میلی‌گرم
• ویتامین ب۶: ۰.۰۹۳ میلی‌گرم
• فولات: ۴ میکروگرم
• کلسیم: ۶ میلی‌گرم
• آهن: ۰.۳۷ میلی‌گرم
• منیزیم: ۲۴ میلی‌گرم
• فسفر: ۶۹ میلی‌گرم
• پتاسیم: ۵۴ میلی‌گرم
• روی: ۰.۷۸ میلی‌گرم

حالا با این موادغذایی مفید مطمئن می‌شوید که برنج یک ماده‌ی مغذی و مفید است. اما دلایل دیگری هم برای مفید بودن این غذا وجود دارد.

یکی از خواص برنج سفید ثبات سطح قندخون است

شاید شنیدن این نکته کمی عجیب باشد که برنج سفید با وجود نشاسته‌ی بالا برای قندخون مفید است. در طب سنتی و علم تغذیه برای طبقه‌بندی غذاهای مفید برای قندخون از شاخص گلیسمیک آن‌ها استفاده می‌شود. جالب است بدانید که اگر برنج به اندازه‌ی کافی مصرف شود، باعث بالا رفتن قندخون نمی‌شود.
افرادی که با مصرف برنج به دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شوند، در واقع در مصرف آن زیاده‌روی می‌کنند. از سوی دیگر در هر وعده‌ی غذایی مقدار زیادی برنج مصرف می‌کنند.
در عین حال باید همراه با برنج سبزیجات هم مصرف کنید. این نحوه‌ی مصرف برنج روند هضم غذا را کند می‌کند. در نتیجه قندخون با سرعت کمتری وارد خون می‌شود.

برنج هضم غذا را آسان می‌کند

یکی دیگر از خواص خوردن برنج سفید هضم آسان غذاست. لایه‌ی بیرونی همه‌ی دانه‌ها از جمله برنج حاوی ماده‌ای به نام «اسید فیتریک» است. این ماده برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش لازم است. در صورتی که کمبود آن آسیب زیادی به این عضو وارد می کند.
برنج سفیدی که اغلب ما مصرف می‌کنیم بدون سبوس است. با این وجود باز هم در بهبود سیستم گوارش تاثیر زیادی دارد. زیرا با برداشتن سبوس، خواص خود را از دست نمی‌دهد.

یکی دیگر از خواص خوردن برنج سفید هضم آسان غذاست. لایه‌ی بیرونی همه‌ی دانه‌ها از جمله برنج حاوی ماده‌ای به نام «اسید فیتریک» است. این ماده برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش لازم است.

برنج سفید حاوی گلوتن نیست

یکی دیگر از خواص برنج سفید ارگانیک نداشتن گلوتن است. در حالی که گندم و جو حاوی مقدار زیادی از این ماده هستند. گلوتن یک ماده‌ی پروتئینی است که هضم آن برای دستگاه گوارش به سختی انجام می‌شود. بسیاری از غذاهایی که ما مصرف می‌کنیم (از جمله نان) حاوی مقدار زیادی گلوتن هستند. همین موضوع هضم غذا را برای ما سیستم گوارش سخت‌تر می‌کند.

جوانسازی پوست یکی از خواص برنج سفید در طب سنتی

در برنج چندین آنتی آکسیدان وجود دارد که آلاستیسیته و استحکام پوست را افزایش می‌دهد. همچنین این آنتی‌اکسیدان‌ها از ایجاد جوش و آکنه در پوست جلوگیری می‌کنند. جوانسازی و رفع التهاب پوست از دیگر خواص برنج سفید ارگانیک است.
البته تاثیر آن برای جوانسازی پوست تنها با مصرف خوراکی آن بدست نمی‌آید. بلکه حتی ماسک آرد برنج سفید هم می‌تواند پوست را از چین و چروک محافظت کند. برای این منظور باید یک قاشق چایخوری آرد برنج را با قاشق غذاخوری اب خیار ترکیب کنید. این خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست خود بمالید و سپس با سرد بشویید.
همچنین یکی دیگر از خواص برنج سفید در طب سنتی محافظت از پوست در برابر اشعه‌ی UV آفتاب است. این ماده‌ی غذایی حاوی مقدار زیادی اسید فورولیک و آلانتوین است که از پوست شما در برابر اشعه‌ی مضر آفتاب محافظت می‌کند.

در برنج چندین آنتی آکسیدان وجود دارد که آلاستیسیته و استحکام پوست را افزایش می‌دهد. همچنین این آنتی‌اکسیدان‌ها از ایجاد جوش و آکنه در پوست جلوگیری می‌کنند.

برنج یک غذای انرژی‌زاست

برنج به دلیل داشتن کربوهیدرات، انرژی بدن را دوچندان می‌کند. همچنین تاثیر زیادی در بهبود عملکرد مغز دارد. وقتی فعالیت روزانه‌ی بدن زیاد باشد، تنها مصرف غذای پرانرژی می‌تواند مقاومت و تحمل بدن را افزایش دهد. ویتامین‌ها، مواد ارگانیک و مواد معدنی متعدد در برنج، انرژی بدن را افزایش می‌دهد.

پیشگیری از سرطان

یکی دیگر از خواص خوردن برنج سفید جلوگیری از ابتلا به سرطان است. این ماده‌ی غذایی حاوی دو نوع آنتی اکسیدان به نام فنولیک و فلاونوئید است. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند تاثیر رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی کنند. پس با مصرف برنج بدن در برابر سرطان محافظت می‌شود. البته در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. زیرا مشکلات زیادی از جمله یبوست، دیابت و چاقی را به دنبال دارد.

جعفری گیاهی گلدار که بومی منطقه‌ی مدیترانه است. با تحقیقات زیادی که بر روی خواص این گیاه صورت گرفت، مشخص شد که برای فشارخون بالا، بیماری‌های التهابی و آلرژی مفید است. امروزه از این گیاه برای تهیه‌ی ادویه استفاده می‌شود. جعفری به رنگ سبز روشن دارای طعمی ملایم و تلخ است که ارزش غذایی زیادی دارد. در ادامه به مزیت‌ها و خواص جعفری تازه می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• جعفری حاوی چه مواد مغذی است؟
• جعفری به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند
• جعفری سرشار از آنتی اکسیدان است
• خاصیت جعفری تازه برای پیشگیری از سرطان
• جعفری می‌تواند از چشم‌های شما هم محافظت کند
• کمک به بهبود سلامت قلب
• خاصیت ضدباکتریایی جعفری

جعفری حاوی چه مواد مغذی است؟

این گیاه حاوی مواد معدنی زیادی است که در ۳۰ گرم آن مواد غذایی زیر یافت می‌شود:
کالری: ۱۱ واحد
کربوهیدرات: ۲ گرم
پروتئین: ۱ گرم
چربی: کمتر از ۱ گرم
فیبر: ۱ گرم
ویتامین A: 108 درصد از میزان مصرف روزانه را تأمین می‌کند.
ویتامین ث: ۵۳ % از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
ویتامین K: 547 درصد از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
فولات: ۱۱٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
پتاسیم: ۴٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
این گیاه سرشار از ویتامین‌های زیادی است که همگی برای سلامت بدن ضرورت دارند. ویتامین K موجود در جعفری به لخته شدن خون پس از جراحت و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. یکی دیگر از خواص جعفری تازه تأمین ویتامین‌های A و C است که آنتی‌اکسیدان‌های مهمی برای بدن محسوب می‌شوند. علاوه بر این، به دلیل داشتن کالری بسیار کم، می‌تواند یک ماده‌ی خوراکی مناسب برای لاغری باشد.

جعفری حاوی ویتامین K است. این ویتامین یک ماده‌ی مغذی برای سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شود. هر ۳۰ گرم جعفری می‌تواند ۵۴۷ واحد از ویتامین K مورد نیاز بدن را تأمین کنید.

جعفری به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند

همانطور که پیش‌تر اشاره کردیم، این ماده‌ی خوراکی حاوی ویتامین K است. این ویتامین یک ماده‌ی مغذی برای سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شود. هر ۳۰ گرم جعفری می‌تواند ۵۴۷ واحد از ویتامین K مورد نیاز بدن را تأمین کنید. ویتامین K با حمایت از سلول‌های سازنده استخوان ( استئوبلاست) به ساخت استخوان‌های قوی‌تر کمک می‌کند. این ویتامین همچنین پروتئین‌های ‌خاصی را در بدن فعال می‌کند که تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می‌دهند.
در صورتی که تراکم استخوان پایین باشد، به پوکی استخوان مبتلا می‌شوید. پس با مصرف جعفری از این بیماری پیشگیری می‌کنید. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که خوردن غذاهای حاوی ویتامین K خطر شکستگی استخوان را کاهش می‌دهد.

جعفری سرشار از آنتی اکسیدان است

وجود آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن برای قدرتمند کردن سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از آسیب سلولی (در مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد) جلوگیری می‌کنند. بدن شما برای حفظ سلامتی به آنتی اکسیدان‌ها نیاز دارد.
مهم‌ترین‌ آنتی‌اکسیدان‌های جعفری عبارتند از:

• فلاونوئیدها
• کاروتنوئیدها
• ویتامین C

فلاونوئیدها در این گیاه معطر بیشتر از سایر آنتی‌اکسیدان‌ها یافت می‌شود. دو نوع فلاونوئید اصلی در جعفری شامل میریستین و آپیژنین هستند. مطالعات زیادی بر روی خواص جعفری تازه صورت گرفته است که نشان می‌دهد این گیاه به دلیل داشتن فلاونوئیدها خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

مطالعات زیادی بر روی خواص جعفری تازه صورت گرفته است که نشان می‌دهد این گیاه به دلیل داشتن فلاونوئیدها خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

خواص جعفری تازه برای پیشگیری از سرطان

جعفری حاوی ترکیبات گیاهی با اثرات ضد سرطان است. در صورتی که بین رادیکال‌های آزاد در بدن با میزان آنتی‌اکسیدان‌ها تعادل برقرار نشود، منجر به استرس اکسیداتیو می‌شود. در نهایت این مشکل بیماری‌های مزمن مثل سرطان را به دنبال دارد. حال آنکه جعفری با داشتن مقدار زیادی فلاونوئید و ویتامین C می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. پس یک خاصیت جعفری پیشگیری از سرطان است.

جعفری می‌تواند از چشم‌های شما هم محافظت کند

یکی دیگر از خواص این گیاه محافظت از چشم و تقویت قوه‌ی بینایی است. زیرا جعفری حاوی مقدار زیادی لوتئین، بتاکاروتن و زاکزانتین است که هر سه کاروتنوئید محسوب می‌شوند. این مواد مغذی برای تقویت بینای مفید هستند. کاروتنوئید نوعی رنگدانه‌ هستند. این رنگدانه‌ها در گیاهانی یافت می‌شود که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قدرتمند هستند.
در واقع مصرف غذاهای سرشار از لوتئین و زاکزانتین مشکلات ضعف بینایی را به تأخیر می‌اندازد. همچنین بتاکاروتن یکی دیگر از کاروتنوئیدهاست که به سلامت چشم‌های شما کمک می‌کند. جالب است بدانید که این کاروتنوئید می‌تواند در بدن به ویتامین A تبدیل شود. حال آنکه ویتامین A برای سلامتی چشم ضروری است و از قرنیه محافظت می‌کند.

یکی دیگر از خواص این گیاه محافظت از چشم و تقویت قوه‌ی بینایی است. زیرا جعفری حاوی مقدار زیادی لوتئین، بتاکاروتن و زاکزانتین است که هر سه کاروتنوئید محسوب می‌شوند.

کمک به بهبود سلامت قلب

یکی دیگر از فواید مصرف روازنه‌ی جعفری کمک به سلامت قلب است. این گیاه منبع سرشاری از ویتامین B و فولات است. مصرف فولات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. چرا که این ماده‌ی معدنی با کاهش سطح اسید آمینه هموسیستئین، سلامت قلب را تضمین می‌کند.
وقتی مقدار هموسیستئین افزایش می‌یابد، خطر سکته‌ی قلبی را به دنبال دارد. در واقع هموسیستئین با تغییر ساختار و عملکرد شریان‌ها، سلامت قلب را به خطر می‌اندازد. پس برای محافظت از قلب خود جعفری تازه میل کنید.

خاصیت ضدباکتریایی جعفری

یک خاصیت جعفری به ویژگی ضدباکتریایی آن مربوط می‌شود. چرا که این گیاه می‌تواند از رشد باکتری‌های مضر مانند سالمونلا و لیستریا در بدن جلوگیری کند. این دو باکتری عامل اصلی مسمویت غذایی هستند.

عرق بهار نارنج چه خاصیتی دارد ؟ این عرق (orange blossoms) از شکوفه‌های درخت نارنج بدست می‌آید. به دلیل اینکه سرشار از ویتامین D، C و B است، خاصیت‌های زیادی را به همراه دارد. طبع عرق بهار نارنج گرم و خشک است. به همین دلیل برای بلغمی مزاج‌ها مناسب است. درخت نارنج از برگ، و شکوفه و میوه پر از خاصیت‌های بی‌شماری است. در ادامه به خواص عرق بهار نارنج برای چاقی ، بارداری، پوست و … می‌پردازیم پس با ما همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• خواص عرق بهار نارنج برای چاقی
• تاثیر بهارنارنج در بی‌خوابی
• درمان سنگ کلیه با عرق بهارنارنج
• تقویت سیستم ایمنی با عرق بهارنارنج
• مصرف بهارنارنج در بارداری
• درمان سردردهای میگرنی
• خاصیت بهارنارنج برای لاغری
• خواص عرق بهار نارنج برای پوست
• خاصیت بهارنارنج برای بانوان

خواص عرق بهار نارنج برای چاقی

یکی از خاصیت‌های این عرق بهبود شرایط چاقی و لاغری است. افراد لاغر اگر به مشکلات گوارشی مبتلا باشند، با مصرف این عرق خوش‌عطر می‌توانند مشکل خود را برطرف کنند. این دمنوش اشتها‌آور است. اگر افراد لاغر آن را در زمان صبحانه مصرف کنند، باعث تقویت معده آن‌ها می‌شود. همچنین عرق بهارنارنج به درمان درد معده، اسپاسم، سوءهاضمه و سکسکه هم کمک می‌کند.

یکی از خاصیت‌های این عرق بهبود شرایط چاقی و لاغری است. افراد لاغر اگر به مشکلات گوارشی مبتلا باشند، با مصرف این عرق خوش‌عطر می‌توانند مشکل خود را برطرف کنند.

تاثیر بهارنارنج در بی‌خوابی

یکی دیگر از خواص عرق بهارنارنج درمان اختلال کم خوابی است. اگر شب‌ها به بی‌خوابی مبتلا می‌شوید، ممکن است به دلیل استرس و فشار روحی باشد. بهار نارنج تاثیر زیادی در تقویت اعصاب و کاهش استرس دارد. طریقه مصرف عرق بهار نارنج برای درمان کم خواب مصرف آن ۲ ساعت قبل از خواب است. در این صورت روی سیستم عصبی تاثیر مثبت می‌گذارد. این عرق حتی می‌تواند افسردگی را هم درمان کند.

درمان سنگ کلیه با عرق بهارنارنج

یکی دیگر از خواص عرق بهار نارنج برای دفع سنگ کلیه است. البته به شرط اینکه سنگ کلیه یا مثانه کوچک و قابل دفع باشد. در این صورت مقداری از این عرق را با آب کرف مصرف کنید. اگر این خوراکی را ۳-۴ روز و هر روز یک لیوان مصرف کنید، باعث دفع سنگ کلیه و مثانه می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی با عرق بهارنارنج

یکی دیگر از خواص عرق بهار نارنج تقویت سیستم ایمنی بدن است. این عرق خوش عطر حاوی تعدادی آنتی اکسیدان است که با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله می‌کند. همچنین به دلیل اینکه طبع عرق بهار نارنج گرم و خشک است، در فصل زمستان می‌تواند بدن را در مقابل سرماخوردگی و آنفلونزا مقاوم کند.

مصرف بهارنارنج در بارداری

خواص عرق بهار نارنج در بارداری هم به اثبات رسیده است. در این دوره بانوان دچار تغییر روحی و جسمی می‌شوند. مصرف این عرق معطر باعث آرامش اعصاب بانوان باردار می‌شود. از سوی دیگر با تقویت سیستم ایمنی بدن، از ابتلاء بانوان باردار به بیماری‌های عفونی پیشگیری می‌کند.
طریقه مصرف عرق بهار نارنج در دوره‌ی بارداری به این صورت است که در هفته باید ۳ بار و در هر بار یک فنجان از این عرق را مصرف کنند. بعد از مدتی باعث آرامش اعصاب، رفع افسردگی و اضطراب در آن‌ها می‌شود. زیاده‌روی در مصرف عرق بهارنارنج باعث بالا رفتن فشار خون هم می‌شود. پس باید آن را به اندازه مصرف کنند.

خواص عرق بهار نارنج در بارداری هم به اثبات رسیده است. در این دوره بانوان دچار تغییر روحی و جسمی می‌شوند. مصرف این عرق معطر باعث آرامش اعصاب بانوان باردار می‌شود.

درمان سردردهای میگرنی

یکی از دلایل بروز سردردهای میگرنی نداشتن اعصاب است. در واقع استرس و اضطراب به سردردهای میگرنی دامن می‌زند. برای مقابله با این بیماری باید دمنوش و یا خوراکی‌های آرامش‌بخش مثل عرق بهارنارنج مصرف کنید. این عرق حتی می‌تواند گردش خون را نیز افزایش دهید و در نتیجه به عملکرد بهتر مغز کمک کند. در مواردی هم از تشنج‌های عصبی پیشگیری می‌کند.

خاصیت بهارنارنج برای لاغری

خواص عرق بهار نارنج برای چاقی که به آن اشاره کردیم، تنها یکی از خاصیت‌های این عرق معطر است. اما در کنار آن به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. به دلیل وجود مقداری آلکالویید (سینفرین و اوکتوپامین) در عرق بهارنارنج، به کاهش وزن بدن کمک می‌کنند. در واقع این عرق باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. البته به دلیل اینکه اشتها را افزایش می‌دهد، نباید قبل از غذا مصرف شود. بهتر است آن را بعد از غذا مصرف کنید.

ین عرق خوش‌بو تاثیر زیادی در لطافت، زیبایی و جوانسازی پوست دارد. از یک سو به پاکسازی کبد کمک می‌کند. از سوی دیگر جریان خون را در بدن افزایش می‌دهد.

خواص عرق بهار نارنج برای پوست

این عرق خوش‌بو تاثیر زیادی در لطافت، زیبایی و جوانسازی پوست دارد. از یک سو به پاکسازی کبد کمک می‌کند. از سوی دیگر جریان خون را در بدن افزایش می‌دهد. دفع مواد زائد از بدن و رفع یبوست نیز تاثیر زیادی در زیبایی و شفاف شدن پوست دارد. از سوی دیگر عرق بهارنارنج لک، جوش پوستی، تیرگی زیر چشم و چین و چروک را نیز از بین می‌برد.

خاصیت بهارنارنج برای بانوان

یکی دیگر از فواید مصرف بهارنارنج برای بانوان، کاهش دردهای پریودی و استرس در این دوره است. تغییرات هورمونی باعث بروز استرس و اضطراب در بانوان می‌شود. قاعدگی اغلب با درد همراه است که عرق بهارنارنج می‌توانند همانند یک دارو و مسکن شیمیایی عمل کند.

خواص بادام شیرین و تلخ برای پوست، مو و سلامتی بدن به اثبات رسیده است. براساس تحقیقاتی که بر روی این روغن گیاهی صورت گرفته است، نتایج نشان می‌دهد هر دو نوع روغن بادام تلخ و شیرین مزیت‌ها و خاصیت‌های زیادی را برای سلامت پوست، مو و سایر قسمت‌های بدن به همراه دارند. بسیاری از این روغن هم مثل روغن زیتون برای جلوگیری از ریزش و نرم کردن مو استفاده می‌کنند. در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز این روغن گیاهی و ارگانیک کاربرد زیادی دارد. در ادامه به خواص هر دو نوع روغن شیرین و تلخ می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• کاهش کلسترول خون با کدام روغن بادام؟
• کاهش خطر ابتدا به سرطان
• خواص روغن بادام تلخ برای ریزش مو
• خواص روغن بادام تلخ روی پوست
• افزایش قدرت مغز با روغن بادام
• به جنگ با کم خونی بروید
• کنترل وزن و لاغری
• فواید روغن بادام برای درمان سرفه
• تاثیر روغن بادام بر قلب
• تاثیر روغن بادام بر روی عضلات

کاهش کلسترول خون با کدام روغن بادام؟

به طور کلی روغن‌های گیاهی در کاهش کلسترول مضر خون (LDL) مفید هستند. مغز بادام به تنهایی تاثیر زیادی در کاهش این نوع کلسترول دارد. اگر قصد دارید کلسترول خون خود را کاهش دهید، بهتر است به جای روغن‌های مضر، از روغن بادام شیرین استفاده کنید. این روغن می‌توانید به مقدار ۹.۴ درصد کلسترول مضر خون را کاهش دهد.

کاهش خطر ابتدا به سرطان

یکی از خواص روغن بادام شیرین پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان روده است. این روغن با نرم کردن روده‌ها، از بروز هرگونه عارضه‌ی روده از جمله التهاب و سرطان پیشگیری می‌کند. به دلیل وجود مقدار زیادی فیتوکمیکال، فلاونوئید و ویتامین در روغن بادام، می‌تواند از رشد سلول‌های سرطان در بدن پیشگیری کند.

یکی از خواص روغن بادام شیرین پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان روده است. این روغن با نرم کردن روده‌ها، از بروز هرگونه عارضه‌ی روده از جمله التهاب و سرطان پیشگیری می‌کند.

خواص روغن بادام تلخ برای ریزش مو

یکی دیگر از خاصیت‌ها و فواید مصرف روغن بادام پیشگیری از ریزش مو است. البته شما در بادام تلخ آن را به صورت خوراکی مصرف نمی‌کنید. بلکه این روغن را روی موها ماساژ می‌دهید. البته اگر روغن بادام شیرین را هم میل کنید، به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B، D و A به زیبایی و سلامت ریشه و ساقه‌ی مو کمک زیادی می‌کند. کمبود منیزیم یکی از دلایل ریزش مو در بسیاری از افراد است. در حالی که یکی از خواص روغن بادام شیرین تأمین منیزیم بدن است.
روغن گیاهی بادام می‌تواند شوره‌ی سر و موخوره را نیز درمان کند. برای از بین بردن شوره‌ی سر باید قبل از حمام آن را در کف سر ماساژ دهید.

خواص روغن بادام تلخ روی پوست

یکی دیگر از خاصیت‌های مصرف روغن برای زیبایی پوست است. اگر قصد دارید پوستی زیبا، شفاف و جوان داشته باشید، باید کرم‌های مرطوب کننده را به طور مرتب استفاده کنید. حال آنکه روغن بادام شیرین خود یک مرطوب کننده‌ی طبیعی است. اگر در کرم‌های مرطوب کننده‌ی خود به اندازه‌ی دو قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین اضافه کنید، تاثیر کرم بر روی پوست را بیشتر می‌کند.

افزایش قدرت مغز با روغن بادام

یکی دیگر از خواص روغن بادام شیرین کمک به رشد سلول‌های مغز است. به دلیل اینکه بادام حاوی مقدار زیادی فنیل آلانین، ریبوفلاوین و ال-کارنیتین است، به فرآیندهای شیمیایی در مغز کمک می‌کند. حال شما به جای مصرف بادام، روغن بادام شیرین را با سالاد یا غذا میل می‌کنید که قاعدتاً همانند بادام تاثیر زیادی بر سلامت سلول‌های مغز خواهد داشت.

یکی دیگر از خواص روغن بادام شیرین کمک به رشد سلول‌های مغز است. به دلیل اینکه بادام حاوی مقدار زیادی فنیل آلانین، ریبوفلاوین و ال-کارنیتین است، به فرآیندهای شیمیایی در مغز کمک می‌کند.

به جنگ با کم خونی بروید

یکی دیگر از خواص روغن بادام شیرین درمان کم خونی است. این روغن گیاهی حاوی مقدار زیادی مس، آهن و انواع ویتامین است. زمانی که گلبول‌های قرمز خون قادر به حمل اکسیژن به بدن نباشند، شما به کم خونی مبتلا می‌شود. حال اینکه مصرف روغن بادام شیرین به شما کمک می‌کند تا مواد مغذی برای فعالیت گلبول‌های قرمز را فراهم کنید.

کنترل وزن و لاغری

یکی از خواص روغن بادام جلوگیری از افزایش وزن است. بسیاری از روغن‌های صنعتی موجود در بازار به دلیل داشتن کلسترول بالا، به مرور زمان وزن شما را افزایش می‌دهند. با مصرف این روغن احساس سیری می‌کند و در نتیجه میلی به مصرف غذای بیشتر ندارید.

یکی دیگر از خواص روغن بادام شیرین کمک به درمان سرفه است. اگر یک قاشق از این روغن را با کمی کتیرا و شکر ترکیب کنید، می‌تواند شما را از دست سرفه‌های خشک و آزاردهنده خلاص کند.

فواید روغن بادام برای درمان سرفه

یکی دیگر از خواص روغن بادام شیرین کمک به درمان سرفه است. اگر یک قاشق از این روغن را با کمی کتیرا و شکر ترکیب کنید، می‌تواند شما را از دست سرفه‌های خشک و آزاردهنده خلاص کند. اگر کسی به سینه پهلو مبتلا باشد، می‌تواند یک قاشق از این روغن را مصرف کند.

تاثیر روغن بادام بر قلب

یکی از دلایل مشکلات قلبی بالا رفتن کلسترول و فشارخون است. در حالی که روغن گیاهی بادام بدون ناخالصی‌های مضر هیچ آسیبی به قلب وارد نمی‌کند. افرادی که به مشکلات قلبی مبتلا هستند، باید به جای برخی از روغن‌های صنعتی و جامد، از روغن گیاهی بادام استفاده کنند.

تاثیر روغن بادام بر روی عضلات

یکی از خواص روغن بادام تلخ تسکین درد عضلات است. اگر به انقباض عضلانی مبتلا باشید، می‌توانید بعد‌ از حمام روی قسمت مورد نظر این روغن را ماساژ دهید. تکرار این کار به مرور زمان باعث تسکین درد و از بین رفتن گرفتگی عضلانی می‌شود.

چگونه دارچین برای لاغری مصرف کنیم ؟ این سوالی است که بسیاری افراد مبتلا به چاقی، به دنبال پاسخی برای آن هستند. قطعاً لاغری با کمک دمنوش‌ها و گیاهان دارویی، راحت‌تر است و عوارض کمتری بر روی سلامت شما دارد. به همین دلیل است که بسیاری به لاغری با دارچین و زنجبیل تأکید می‌کنند. این گیاه باعث افزایش دمای بدن می‌شود. زیرا چربی‌های اضافه‌ی بدن را در اثر فرآیند متابولیسم از بین می‌برد. به همین دلیل بعد از مصرف دارچین احساس گرمای بیشتری می‌کنید. در ادامه به روش‌های استفاده از این دمنوش برای لاغری می‌پردازیم.

• چگونه دارچین برای لاغری مصرف کنیم
• تاثیر دارچین روی کاهش وزن
• تهیه قرص دارچین برای لاغری
• ترکیب دارچین با عسل
• چای دارچین و لیمو
• پودر دارچین و شیر نوشیدنی
• ترکیب دارچین، هل و زردچوبه

چگونه دارچین برای لاغری مصرف کنیم

برای مصرف دمنوش دارچین باید آن را ۴ ساعت قبل از مصرف وعده‌های غذایی بخورید. با این روش قند خون شما افزایش پیدا نمی‌کند و در نتیجه مصرف غذا تاثیری در چاقی نخواهد داشت. در واقع دمنوش دارچین تاثیر زیادی در تثبیت قندخون دارد و به کاهش وزن هم کمک زیادی می‌کند. بهترین روش برای کاهش وزن مصرف غذاهایی که همزمان با کاهش وزن، میزان قند خون کلسترول را کاهش دهند. در این صورت به بیماری دیابت و یا چربی خون هم درمان می‌شود. در بسیاری از موارد، چاقی و اضافه وزن، این دو بیماری را نیز به همراه دارد.

برای مصرف دمنوش دارچین باید آن را ۴ ساعت قبل از مصرف وعده‌های غذایی بخورید. با این روش قند خون شما افزایش پیدا نمی‌کند و در نتیجه مصرف غذا تاثیری در چاقی نخواهد داشت.

تاثیر دارچین روی کاهش وزن

لاغری با دارچین و زنجبیل یکی از روش‌هایی آسانی است که می‌توانید برای یک ماه آن را تست کنید. عصاره‌ی دارچین تاثیر زیادی بر روی بافت‌های عضلانی بدن دارد. از سوی دیگر چربی‌های بدن را می‌سوزاند تا انرژی مورد نیاز شما را برای انجام فعالیت‌های روزانه تأمین کند. براساس تحقیقاتی که بر روی تاثیر این گیاه صورت گرفت، نتایج آن نشان داد که اگر دارچین و زنجبیل را با هم دم کنید، تاثیر بیشتری بر روی کاهش وزن دارد.
زنجبیل هم مانند دارچین خاصیت چربی‌زدایی دارد. پس با مصرف همزمان هر دو گیاه، در مدت زمان کوتاهی می‌توانید وزن زیادی را کم کنید.

تهیه قرص دارچین برای لاغری

قرص دارچین همانند دمکرده‌ی آن به کاهش وزن شما کمک می‌کند. لاغری با دارچین و زنجبیل را با روش قرص انجام دهید. در این صورت باید یک قاشق دارچین، یک قاشق زنجبیل، یک قاشق زیره سیاه و یک قاشق زردچوبه را با هم ترکیب کنید. سپس به اندازه‌ی کافی به این پودرها، عسل طبیعی اضافه کنید. این خمیر را به شکل قرص درست کنید و در جای گرم قرار دهید تا خشک شوند. این داروی خانگی را در طی روز یک یا دو بار مصرف کنید.

ترکیب دارچین با عسل

یکی دیگر از روش‌های مصرف دارچین برای کاهش وزن، ترکیب آن با عسل است. برای درست کردن این معجون شگفت‌انگیز به صورت زیر عمل کنید:
یک قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک لیوان جوش دم کنید و سپس نصف قاشق چایخوری به آن عسل اضافه کنید. بهترین زمان مصرف دارچین برای لاغری در زمان صبح به صورت ناشتا و شب قبل از خواب است. پس توصیه می‌شود. این دمنوش را در طی روز ۲ بار مصرف کنید.

چای دارچین و لیمو

یکی دیگر از روش‌های لاغری با کمک دارچین، اضافه کردن مقدار کمی لیمو به دمکرده‌ی این گیاه است. برای درست کردن چای لیمو و دارچین به صورت زیر عمل کنید:
چوب دارچین را در قوری انداخته و سپس یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. اجازه دهید روی حرارت ملایم یا سماور به مدت ۱۰ دقیقه بماند تا رنگ آن قهوه‌ای شود. سپس چند قطره آب لیمو به این دمنوش اضافه کنید. این دمنوش را روزانه یک بار مصرف کنید. بعد از یک ماه شاهد کاهش وزن خود خواهید بود.

چوب دارچین را در قوری انداخته و سپس یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. اجازه دهید روی حرارت ملایم یا سماور به مدت ۱۰ دقیقه بماند تا رنگ آن قهوه‌ای شود. سپس چند قطره آب لیمو به این دمنوش اضافه کنید. این دمنوش را روزانه یک بار مصرف کنید.

پودر دارچین و شیر نوشیدنی

لاغری با دارچین و زنجبیل به روش دیگری هم انجام می‌شود. البته در این روش باید زنجبیل را حذف و به جای آن از شیر کم چرب استفاده کنید. برای درست کردن دمنوش شیر و دارچین به صورت زیر عمل کنید:
ابتدا دو لیوان شیر کم چرب را بجوشانید و بعد از خنک شدن یک قاشق چایخوری به آن پودر دارچین اضافه کنید. همچنین می‌توانید همزمان با جوشیدن شیر، چند تکه چوب دارچین داخل ظرف بریزید تا رنگ شیر تغییر کند. این معجون را در طی روز یک یا دو بار مصرف کنید. توجه داشته باشید که برای لاغری حتماً باید از شیر کم چرب استفاده کنید.

ترکیب دارچین، هل و زردچوبه

یکی دیگر از راه‌های استفاده از دارچین، ترکیب این گیاه با هل و زردچوبه است. هر سه گیاه در لاغری مؤثر هستند و اگر همزمان از هر سه استفاده کنید، در مدت کوتاهی وزن شما کاهش می‌یابد. برای درست کردن این دمنوش به صورت زیر عمل کنید:
ابتدا مقداری زردچوبه را داخل یک لیوان بریزید و اجازه دهید به مدت ۴ دقیقه بجوشد. سپس نصف قاشق چای خوری به این دمنوش دارچین اضافه کنید. بهترین زمان مصرف دارچین برای لاغری در زمان صبح و شب قبل از خواب است.

ریواس چیست ؟ ریواس یک گیاه کوهی است که در اواسط اردیبهشت ماه در مناطق کوهستانی می‌روید. این گیاه که شباهت ظاهری به کرفس دارد، به شکل کشیده و باریک است و طعم ترش آن به دل می‌نشیند. برگ‌های این گیاه به برگ اسفناج شباهت دارند. کمتر کسی است که اسم ریواس کوهی را بشنود ولی آب دهانش را قورت ندهد. این گیاه خوشمزه‌ی دوست داشتنی، خواص و فواید زیادی برای سلامت بدن به همراه دارد. در ادامه قصد داریم به بررسی خواص ریواس و مضرات آن بپردازیم.

• فواید مصرف ریواس برای سیستم گوارش
• خواص ریواس برای کبد
• فواید مصرف ریواس برای سلامت دهان
• پاکسازی روده با کمک ریواس کوهی
• خواص شربت ریواس
• ریواس کوهی یک شربت اشتهاآور است
• درمان پوکی استخوان
• داشتن لوتئین و ویتامین k
• تاثیر ریواس بر روی لاغر
• تاثیر ریواس روی آلزایمر
• مضرات ریواس

فواید مصرف ریواس برای سیستم گوارش

ریواس گیاهی طبیعی است که به تقویت معده کمک زیادی می‌کند. اگر اسید معده‌ی شما بالاست، می‌توانید ریواس کوهی مصرف کنید. همچنین افرادی که لاغر هستند می‌توانند روزانه ۱۰۰ گرم آب ریواس یا رب آن را مصرف کنند. این نوشیدنی باعث از بین بردن بی‌اشتهایی می‌شود.

خواص ریواس برای کبد

ریواس باعث تصفیه خون و پاکسازی کیسه صفرا می‌شود. افرادی که مدام حالت تهوع دارند، می‌توانند ریواس مصرف کنند. بانوان بارداری که به دلیل ویار به حالت تهوع مبتلا می‌شوند، می‌توانند ریواس بخورند. آب ریواس باعث پاکسازی کبد می‌شود. کسی که به کبد چرب مبتلاست، روزانه یک فنجان آب ریواس بخورد. با این گیاه می‌توانید بیماری خود را درمان کنید.
ریوار یک گیاه تقویت‌کننده کبد و کیسه صفراست. این گیاه قادر است نمک‌های محرک ترشحات کبد و صفراوی را از بدن خارج کنند.

ریواس باعث تصفیه خون و پاکسازی کیسه صفرا می‌شود. افرادی که مدام حالت تهوع دارند، می‌توانند ریواس مصرف کنند. بانوان بارداری که به دلیل ویار به حالت تهوع مبتلا می‌شوند، می‌توانند ریواس بخورند.

فواید مصرف ریواس برای سلامت دهان

یک خاصیت ریواس برای پاکسازی حفره دهان است. این گیاه می‌تواند اعصاب دهان را تحریک کند. زمانی که در حال جویدن ریواس کوهی هستید، دهان بزاق بیشتری ترشح می‌کند که تاثیر زیادی در پاکسازی دهان دارد. اگر به آفت دهان مبتلا هستید، می‌توانید ریواس بخورید. زیرا با از بین بردن باکتری‌های مضر دهان، به درمان سریع‌تر آفت و التهاب دهان کمک می‌کند.

پاکسازی روده با کمک ریواس کوهی

یکی دیگر از فواید مصرف ریواس برای پاکسازی روده‌هاست. مصرف این گیاه جذب چربی را در روده‌ها تنظیم می‌کند. اگر به خشکی روده مبتلا باشید، باعث یبوست می‌شود. همچنین چرب شدن بیش از حد روده‌ها نیز مشکلات دیگری را برای سلامت شما به دنبال دارد. اما با مصرف ریواس و یا آب آن می‌توانید میزان چربی در روده‌ها را به حد طبیعی برسانید.

یکی از خاصیت‌های مصرف ریواس، برای درمان کم‌خونی است. البته باید شربت آن را میل کنید تا بر روی کم خونی تاثیر بگذارد. شربت ریواس باید حداکثر یک یا دو ماه نگهداری شود.

خواص شربت ریواس

یکی از خاصیت‌های مصرف ریواس، برای درمان کم‌خونی است. البته باید شربت آن را میل کنید تا بر روی کم خونی تاثیر بگذارد. شربت ریواس باید حداکثر یک یا دو ماه نگهداری شود. این گیاه بعد از چند ماه خاصیت خود را از دست می‌دهد. پس باید تا زمانی که تازه است، آن را مصرف کنید.

ریواس کوهی یک شربت اشتهاآور است

آب ریواس در افزایش اشتها مؤثر است. البته باید آن را همراه با آب کرفس، خیار و یا آب هویج مصرف کنید. هر روز یک سوم فنجان آب ریواس و دو سوم باقی‌مانده‌ی آن را با آب این مواد پر و سپس میل کنید. مصرف روزانه‌ی این نوشیدنی باعث تأمین ویتامین‌های مورد نیاز بدن می‌شود. همچنین به هضم بهتر غذا هم کمک می‌کند.

درمان پوکی استخوان

یکی دیگر از خواص ریواس درمان پوکی استخوان است. این گیاه حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به استحکام استخوان‌های بدن کمک می‌کند. برای زنانی که در دوره‌ی یائسگی هستند، نوجوانان، کودکان و سالمندان خوردن ریواس توصیه می‌شود.

داشتن لوتئین و ویتامین k

در این گیاه ترش مزه ماده‌ا‌ی به نام لوتئین وجود دارد که به سلامت پوست و چشم‌ها کمک می‌کند. در طی روز ما در معرض آلودگی و گرد و غبار زیادی هستیم. مصرف ریواس باعث می‌شود تا چشم‌ها قدرت بیشتری برای مقابله با این آلودگی‌ها داشته باشند.
همچنین ریواس حاوی مقدار زیادی ویتامین K است. این ویتامین به سلامت بدن کمک می‌کند. زمانی که جایی از بردن خراش بر می‌دارد، این ویتامین باعث بندآمدن خون می‌شود.

در این گیاه ترش مزه ماده‌ا‌ی به نام لوتئین وجود دارد که به سلامت پوست و چشم‌ها کمک می‌کند. در طی روز ما در معرض آلودگی و گرد و غبار زیادی هستیم. مصرف ریواس باعث می‌شود تا چشم‌ها قدرت بیشتری برای مقابله با این آلودگی‌ها داشته باشند.

تاثیر ریواس بر روی لاغر

یک خاصیت ریواس کمک به کاهش وزن است. این گیاه کم کالری است و تاثیر زیادی بر روی چاقی ندارد. از سوی دیگر سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد. بنابراین اگر قصد دارید وزن خود را در مدت کوتاهی به حد ایده‌آل برسانید، می‌توانید ریواس مصرف کنید.

تاثیر ریواس روی آلزایمر

ریواس کوهی در طب سنتی سفارش شده است. زیر این گیاه باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود. پس با تحریک سلول‌های عصبی می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مثل آلزایمر و فراموشی جلوگیری کند.

مضرات ریواس

اگر چه گیاه خواص زیادی برای سلامت بدن دارد. اما مضراتی نیز به دنبال آن وجود دارد که در اثر زیاده‌روی ایجاد می‌شوند. مصرف زیاد این گیاه باعث آسیب به کلیه‌ها و دستگاه گوارش می‌شود. افرادی که به سنگ کلیه، درد سینه، سرفه و یا نارحتی مثانه مبتلا هستند، بهتر است قبل از مصرف ریواس با پزشک مشورت کنند. برای افراد مبتلا به ناراحتی معده، ریواس پخته توصیه می‌شود.

کنجد یکی از دانه‌های مفید و مغذی محسوب می‌شود که مواد معدنی زیادی را در خود جای داده است. این دانه‌ی دوست داشتنی حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر است. به همین دلیل ارزش غذایی بالایی دارد. کنجد در مناطق مرطوب و گرم از جمله جنوب کشور کشت می‌شود. یکی از فراورده‌های این دانه، روغن کنجد و ارده است که خواص متعددی را به همراه دارتد. در ادامه قصد داریم به بررسی خواص کنجد و فواید آن برای سلامت بدن بپردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• ارزش غذایی کنجد چقدر است؟
• خواص روغن کنجد برای بدن
• رفع بوی بد دهان با کنجد
• درمان آرتریت با دانه‌های کنجد
• فواید کنجد در بارداری
• خواص کنجد و بهبود سیستم گوارش
• فواید کنجد برای لاغری
• فواید کنجد سیاه برای دیابت
• کاهش استرس با کمک دانه‌های کنجد

ارزش غذایی کنجد چقدر است؟

دانه‌های کنجد حاوی مقدار زیادی سسامیناند و سسامولین هستند که هر دو ماده برای سلامت بدن مفیدند. این دو ماده باعث کاهش کلسترول و فشارخون می‌شوند. همچنین به جذب ویتامین E در بدن کمک می‌کند و باعث محافظت از کبد در برابر رادیکال‌های آزاد می‌شود.

خواص روغن کنجد برای بدن

کنجد حاوی خواص و فواید بی‌شماری است. روغن این دانه از نوع چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود. مصرف روغن کنجد به سلامت قلب هم کمک می‌کند و کلسترول خون را تحت کنترل خود در می‌آورد.
اگر روغن کنجد را برای ماساژ پا قبل از خواب استفاده کنید، بعد از مدتی به درمان دردهای روماتیسمی و آرتروز مفاصل کمک می‌کند. جالب است بدانید روغن کنجد به سفید کردن دندان هم کمک می‌کند. یکی دیگر از فواید مصرف روغن کنجد برای پوست صورت است. به طور که باعث زیبایی و مرطوب شدن پوست صورت می‌شود.

کنجد حاوی خواص و فواید بی‌شماری است. روغن این دانه از نوع چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود. مصرف روغن کنجد به سلامت قلب هم کمک می‌کند

رفع بوی بد دهان با کنجد

یکی از فواید مصرف کنجد از بین بردن بوی بد دهان است. برای این کار باید از روغن کنجد استفاده کند. شب‌ها قبل از خواب و در زمان شستشوی دهان مقداری از روغن کنجد را به مدت ۵ – ۱۰ دقیقه در هان خود بچرخانید و سپس آن را بیرون بریزید. البته باید روغن آن اصل باشد. این کار به از بین بردن باکتری‌های دهان کمک می‌کند. در عین حال بیماری و التهاب لثه را نیز از بین می‌برد.

درمان آرتریت با دانه‌های کنجد

دانه‌های کنجد حاوی مقادیر بالایی از مس هستند. نبود این ماده‌ی معدنی باعث بروز مشکلاتی از جمله آرتریت روماتوئید می‌شود. مس یک نوع آنتی اکسیدان محسوب می‌شود که خاصیت ضدالتهاب دارد. اگر کسی به درد مفاصل مبتلا باشد، با مصرف روزانه ۱۰۰ گرم کنجد تازه حدود ۴۳۵ واحد مس بدن او تأمین می‌شود که تأثیر زیادی در درمان این بیماری دارد.

اگر بانوان باردار کنجد مصرف کنند، مقدار زیادی از آهن مورد نیاز بدن آن‌ها تأمین می‌شود. همچنین این دانه حاوی مقدار زیادی منگنز است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

فواید کنجد در بارداری

اگر بانوان باردار کنجد مصرف کنند، مقدار زیادی از آهن مورد نیاز بدن آن‌ها تأمین می‌شود. همچنین این دانه حاوی مقدار زیادی منگنز است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. پس می‌تواند بدن یک زن باردار را در برابر بیماری‌های عفونی مقاوم کند. وجود کلسیم در دانه‌های کنجد نیز به استحکام استخوان‌های مادر و رشد جنین کمک می‌کند.
منیزیم هم از دیگر مواد معدنی موجود در کنجد سیاه است که باعث بهبود سلامت قلب مادر و کودک می‌شود. اگر مادران باردار در این دوره به جای مصرف روغن‌های نباتی، از روغن کنجد استفاده کنند، کمتر در معرض فشارخون و مشکلات ناشی از آن قرار می‌گیرند. اگر بانوان باردار به کنجد علاقه‌ای ندارند، به جای آن ارده با عسل مصرف کنند. ارده از کنجد بدست می‌آید و بنابراین همان خاصیت‎ها را به همراه دارد.

خواص کنجد و بهبود سیستم گوارش

فرقی نمی‌کند که کنجد سیاه بخورید یا کنجد سفید. در هر دو صورت این دانه‌های مغذی تاثیر زیادی در بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن دارند. زیرا دانه‌های کنجد حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. این ماده‌ی مغذی به نرم شدن روده‌ها و درمان یبوست کمک می‌کند. کسانی که به التهاب روده مبتلا هستند، به این ماده نیاز بیشتری دارند.
البته خواص روغن کنجد هم برای سیستم گوارش به اثبات رسیده است. این روغن به دلیل کلسترول پایین، باعث افزایش چربی خون نمی‌شود. در عین حال به نرم شدن روده‌ها هم کمک می‌کند.

خواص روغن کنجد هم برای سیستم گوارش به اثبات رسیده است. این روغن به دلیل کلسترول پایین، باعث افزایش چربی خون نمی‌شود. در عین حال به نرم شدن روده‌ها هم کمک می‌کند.

فواید کنجد سیاه برای لاغری

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف دانه‌های کنجد کمک به لاغری است. این دانه‌های دوست‌داشتنی منبع مقوی از پروتئین و اسیدهای آمینه هستند. این دو ماده‌ی مغذی در زمان رژیم غذایی به سلامت بدن کمک می‌کنند. افرادی که قصد لاغری دارند، می‌توانند روغن کنجد مصرف کنند و یا با مصرف دانه‌های کنجد، پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند. در زمان رژیم لاغری بدن به پروتئین نیاز زیادی دارد که با مصرف این ماده‌ی غذایی تأمین می‌شود.

فواید کنجد برای دیابت

یکی دیگر از مزیت‌های مصرف کنجد، تاثیر آن در کاهش قند خون است. تحقیقاتی بر روی افراد مبتلا به دیابت انجام شد تا تاثیر کنجد بر روی بیماری آن‌ها مشخص شود. نتیجه‌ی این تحقیقات نشان داد که کنجد سیاه به دلیل داشتن منیزیم می‌تواند میزان قندخون را تا حد زیادی کاهش دهد. همچنین یکی از خواص روغن کنجد نیز کاهش فشارخون و گلوکز خون در افراد دیابتی بوده است.

کاهش استرس با کمک دانه‌های کنجد

یکی دیگر از فواید کنجد تاثیر آن در کاهش استرس و اضطراب است. این ماده‌ی غذایی به دلیل داشتن مقدار زیادی منیزیم و کلسیم باعث ترشح سروتونین در بدن می‌شود. ترشح این هورمون نقش زیادی در بهبود اعصاب و روان دارد. همچنین مصرف کنجد سفید و کنجد سیاه خواب عمیق و بدون استرس را به همراه دارد.

کندر یک گیاه دارویی است که در برخی از نقاط کشور به آن «صمغ عربی» نیز گفته می‌شود. این صمغ از یک درخت بومی در پاکستان، هند، یمن، سومالی و عمان تهیه می‌شود. این صمغ به دلیل بوی مطبوعی که دارد، از آن به همراه اسپند برای دود کردن استفاده می‌شود. با سوختن صمغ کندر بوی دلنشین فضا را پر می‌کند. البته خاصیت این صمغ فقط در دود کردن نیست. خواص کندر خوراکی مزیت‌های زیادی برای پوست، مو، لاغری، تقویت حافظه و … دارد که در طب سنتی هم به آن اشاره شده است.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• خاصیت کندر برای پوست
• فواید کندر برای مردان و زنان
• خواص کندر برای تقویت حافظه
• فواید کندر برای تقویت مو
• خواص کندر برای لاغری
• خاصیت کندر برای سیستم گوارش
• خواص کندر خوراکی برای دیابت
• عوارض مصرف کندر

خاصیت کندر برای پوست

کندر خاصیت زیادی برای زیبایی و جوانسازی پوست دارد. اگر هر روز مقداری از این صمغ را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی پوست صورت بمالید، باعث افزایش خاصیت کشسانی پوست می‌شود. در نتیجه چین و چروک پوست از بین می‌رود. در این صمغ مقداری زیادی اسید بوسولیکو (نوعی آنتی اکسیدان) وجود دارد. به همین دلیل به جوانسازی پوست کمک می‌کند.
قبل از اینکه کندر را به عنوان ماسک بر روی پوست بزنید، ابتدا مقداری از آن را روی پوست دست بزنید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند. اگر هیچ حساسیتی به آن نداشتید، برای پوست صورت استفاده کنید.
برای اینکه این صمغ باعث آبرسانی و رطوبت پوست شود، ۲ تکه کندر را با یک فنجان روغن بادام ترکیب کنید. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کندر در داخل روغن حل شود. مقداری این روغن بدست آمده را هر روز بر روی پوست خود ماساژ دهید. این کار باعث از بین بردن خشکی پوست می‌شود.

کندر خاصیت زیادی برای زیبایی و جوانسازی پوست دارد. اگر هر روز مقداری از این صمغ را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی پوست صورت بمالید، باعث افزایش خاصیت کشسانی پوست می‌شود.

فواید کندر برای مردان و زنان

کندر برای مردان فواید زیادی دارد. یکی از خواص این صمغ برطرف کردن زودانزالی و افزایش میل جنسی در مردان است. از خواص کندر خوراکی برای بانوان‌ هم می‌توان به تأثیر آن در تنظیم تعادل هورمون‌ها اشاره کرد. بانوانی که به دلیل تنظیم نبودن هورمون‌ها، قاعدگی نامنظم دارند، بهتر است کندر بخورند. زیرا این صمغ می‌توان جریان خون را در لگن و رحم افزایش دهد. در نتیجه قاعدگی را منظم می‌کند. حتی مصرف کندر درد پریودی را هم بهبود می‌دهد.

خواص کندر برای تقویت حافظه

یکی دیگر از فواید استفاده از کندر، کمک به تقویت عملکرد مغز و حافظه است. این صمغ تاثیر زیادی در پیشگیری از فراموشی و آلزایمر دارد. چرا که کندر یک صمغ گیاهی ضدالتهابی است. از سوی دیگر جریان خون را در مغز افزایش می‌دهد. به همین دلیل از زوال عقل و فراموشی پیشگیری می‌کند.

یکی دیگر از خواص روغن کندر جلوگیری از ریزش موی سر است. برای این کار می‌توانید مقداری از این روغن را یک ساعت قبل از حمام بر روی پوست سر ماساژ دهید.

فواید کندر برای تقویت مو

یکی دیگر از خواص روغن کندر جلوگیری از ریزش موی سر است. برای این کار می‌توانید مقداری از این روغن را یک ساعت قبل از حمام بر روی پوست سر ماساژ دهید. این کار باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود. در نتیجه اگر به ریزش مو مبتلا هستید، بعد از مدتی مشکل شما برطرف می‌شود.

خواص کندر برای لاغری

کندر خوراکی تاثیر زیادی در بهبود تعادل هورمون‌ها دارد. اگر دلیل چاقی شما کم‌کاری تیروئید باشد، این صمغ گیاهی می‌تواند هورمون تیروئید را تنظیم کند. در نتیجه متابولیسم بدن افزایش می‌یابد. حتی در افرادی که به دلیل پرکار بودن تیروئید به شدت لاغر هستند، مصرف این صمغ باعث افزایش وزن و تناسب اندام می‌شود.
یکی دیگر از خواص کندر خوراکی کمک به پاکسازی روده‌هاست. این صمغ گیاهی روده‌ها را تمیز می‌کند. در نتیجه باعث چربی‌سوزی بیشتر در بدن می‌شود.

خاصیت کندر برای سیستم گوارش

کندر برای سیستم گوارش نیز فواید زیادی را به همراه دارد. این صمغ حاوی مقدار زیادی اسید بوسولیک است که خاصیت ضدالتهابی دارد. به همین دلیل افرادی که به زخم معده مبتلا هستند، می‌توانند آن را مصرف کنند. همچنین این صمغ باعث رفع نفخ معده می‌شود و می‌تواند ورم معده را درمان کند. افرادی که به التهاب روده مبتلا هستند، می‌توانند کندر مصرف کنند.

کندر برای سیستم گوارش نیز فواید زیادی را به همراه دارد. این صمغ حاوی مقدار زیادی اسید بوسولیک است که خاصیت ضدالتهابی دارد. به همین دلیل افرادی که به زخم معده مبتلا هستند، می‌توانند آن را مصرف کنند.

خواص کندر خوراکی برای دیابت

تحقیقات زیادی بر روی فواید و مزیت‌های مصرف کندر انجام شد. نتیجه‌ی این بررسی‌ها نشان داد که مصرف ۴۰۰ گرم از این صمغ به مدت ۱۲ هفته و دو بار در روز، در کنار قرص متفورمین، باعث کاهش قندخون می‌شود. البته کندر باید بعد از هر وعده‌ی غذایی مصرف شود. کندر تاثیر زیادی در کاهش کلسترول، تری گلیسیرید خون و قند خون دارد. این صمغ حتی می‌تواند فشارخون را نیز تنظیم کند.

عوارض مصرف کندر

خواص کندر خوراکی برای سلامت بدن و جلوگیری از تولید آنزیم‌های خاص بر روی DNA، کاملاً اثبات شده است. به همین دلیل از بیماری سرطان پیشگیری می‌کند. اما فراموش نکنید که در برخی از افراد ممکن است باعث اسهال، رفلاکس معده، حالت تهوع و بثورات پوستی شود.
خواص کندر در بارداری هنوز به اثبات نرسیده است. اما براساس بررسی‌های انجام شده در این زمینه، کندر باعث تحریک جریان خون در رحم و لگن می‌شود. به همین دلیل سقط جنین را به دنبال دارد. بانوان باردار بهتر است از مصرف این صمغ خودداری کنند.

خواص عناب و دیابت ارتباط نزدیکی با هم دارند. مصرف این خشکبار تاثیر زیادی در کاهش قندخون دارد. به طوری که باید آن را یک داروی مؤثر در طب سنتی به حساب آورد. عناب از نظر ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. به همین دلیل بسیاری تصور می‌کنند عناب همان سنجد است. در حالی که طعم عناب از سنجد بهتر است و بر روی بیماری قند خون هم تاثیر زیادی دارد. در ادامه به دلایل خواص عناب در دیابت و کنترل قند خون می‌پردازیم.

• عناب چیست و چطور بدست می‌آید؟
• خواص عناب بر روی سلامت بدن
• با عناب بی‌خوابی را درمان کنید
• درمان اسهال و سوءهاضمه
• خواص عناب و دیابت تا چه است؟
• خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی بدن

عناب چیست و چطور بدست می‌آید؟

عناب از یک درختچه‌ با ارتفاع ۸ متر بدست می‌آید. این میوه که باید آن را نوعی خشکبار هم به حساب آورد، از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. در حالی که این دو میوه کاملاً با هم تفاوت دارند. یکی از تفاوت‌های این دو میوه به طبع آن‌ها مرتبط می‌شود. سنجد طبع سرد و خشکی دارد. در حالی که طبع عناب معتدل و مرطوب است.
عناب فقط در مناطق گرم از جمله یزد کشت می‌شود. قدمت کشت درختچه عناب به ۱۰ هزار سال پیش باز می‌گردد. بسیاری به این میوه «خرمای چینی» یا «خرمای قرمز» هم می‌گویند. از نظر شکل ظاهری عناب به زیتون شباهت دارد. اما به رنگ قرمز است.
خواص عناب و دیابت با هم گره خورده‌اند. تحقیقات نشان می‌دهد که اگر افراد مبتلا به بیماری دیابت در طی روز تنها ۵ عدد عناب مصرف کنند، بعد از چند ماه میزان قندخون آن‌ها تا حد زیادی کاهش می‌یابد.

عناب از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به سنجد دارد. در حالی که این دو میوه کاملاً با هم تفاوت دارند. یکی از تفاوت‌های این دو میوه به طبع آن‌ها مرتبط می‌شود. سنجد طبع سرد و خشکی دارد. در حالی که طبع عناب معتدل و مرطوب است.

خواص عناب بر روی سلامت بدن

براساس تحقیقاتی که بر روی خواص عناب و تاثیر آن در درمان قندخون صورت گرفته، مشخص شده است که این میوه‌ی خشک به دلیل ملین بودن به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کند. در واقع عناب با خاصیت ملین بودن باعث خروج و دفع مواد زائد از بدن می‌شود. در نتیجه از افزایش قندخون جلوگیری می‌کند.
علاوه بر این عناب به درمان ضربان قلب نامنظم، خستگی اعصاب، عرق شبانه و تب و لرز هم کمک می‌کند. این میوه‌ی لعاب‌دار نرم‌کننده سینه است. پس اگر کسی به بیماری آسم یا تنگی نفس مبتلا باشد، می‌تواند عناب را با آب یا شیر بجوشاند. این کار باعث نرم شدن گلو و باز شدن راه تنفس می‌شود.

با عناب بی‌خوابی را درمان کنید

یکی دیگر از خواص عناب درمان بی‌خوابی است. این در حالیست که هسته‌ی این میوه تاثیر بیشتری در درمان بی‌خوابی دارد. حتی براساس تحقیقاتی که صورت گرفته، مشخص شده است که عناب به درمان ورم چشم هم کمک می‌کند. البته برای اینکه ورم چشم را با کمک عناب درمان کنید، باید آن را به زیر چشم بمالید. با مداومت در این کار، بعد از مدتی میزان ورم چشم کاهش می‌یابد.

یکی دیگر از خواص دیابت برای درمان سوءهاضمه است. افرادی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند و به همین دلیل همیشه با مشکل معده‌ی سنگین و هضم غذا روبه‌رو می‌شوند، می‌توانند عناب بخورند.

درمان اسهال و سوءهاضمه

یکی دیگر از خواص دیابت برای درمان سوءهاضمه است. افرادی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند و به همین دلیل همیشه با مشکل معده‌ی سنگین و هضم غذا روبه‌رو می‌شوند، می‌توانند عناب بخورند. حتی جوشانده‌ی پوست درخت عناب هم در درمان بیماری اسهال مؤثر است. اگر ریشه درخت عناب را در آب بجوشانید، به درمان سوءهاضمه کمک می‌کند.

خواص عناب و دیابت تا چه است؟

خواص عناب در دیابت به اثبات رسیده است. تحقیقات نشان می‌دهد اگر افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، به مدت ۸ هفته هر روز به صورت ناشتا تنها چند عدد عناب بخورند، بعد از مدت کوتاهی میزان قندخون آن‌ها کاهش می‌یابد. خواص عناب برای دیابت به نحوی است که اختلالات متابولیکی از جمله افزایش مقاومت بدن در برابر انسولین را درمان می‌کند.
در یک پژوهش ۲۰ زن که در دروه‌ی یائسگی قرار داشتند و به چاقی مبتلا بودند، شرکت کردند. این تعداد به دو گروه تقسیم شدند. در ابتدا ۱۰ نفر از آن‌ها به مدت ۸ هفته روزانه ۱۵ گرم عناب مصرف کردند. در حالی‌که گروه ۱۰ نفره‌ی دوم تنها با کمک رژیم غذایی و دارو سعی در کنترل قندخون خود داشتند.
این پژوهش نشان داد که در گروه اول تغییرات زیادی در قند خون‌شان دیده می‌شود. اما کاهش میزان قندخون در گروه دوم کمتر بود. این آزمایش نشان داد که خواص عناب و دیابت کاملاً اثبات شده است. به طوری که باعث بهبود قندخون و کاهش وزن در بانوان یائسه و چاق می‌شود.

خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص عناب در دیابت تنها یکی از موارد استفاده از این میوه‌ی خشک است. بلکه این ماده‌ی غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن هم مؤثر است. به طوری که عناب باعث پیشگیری از سرطان می‌شود. اگر آب عناب با کاهو مصرف شود، به درمان سرطان خوش‌خیم کمک می‌کند. همچنین برگ‌های این گیاه هم خاصیت تب‌بر و کاهش خونریزی دارند. از برگ‌های درخت عناب به عنوان ضماد برای درمان ادراربندی استفاده می‌شود.

زرشک قرمز تنها یک ماده‌ی خوراکی برای درست کردن غذاهای لذیذ نیست. بلکه این گیاه با خاصیت‌های بی‌شماری همراه است. به طوری که ۲۵۰۰ سال است که در طب سنتی ایرانیان از آن به‌عنوان یک داروی گیاهی مفید یاد می‌شود. یک خاصیت زرشک قرمز جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر در روده است. از سوی دیگر این ماده‌ی خوراکی به بهبود سیستم ایمنی بدن هم کمک می‌کند. یکی دیکر از فواید زرشک قرمز کمک به عملکرد سیستم قلب و عروق است. به طوری که از بروز سکته و حمله‌ی قلبی جلوگیری می‌کند.
در ادامه به بررسی خواص زرشک قرمز می‌پردازیم. پس با ما همراه شوید.

• یکی از خواص زرشک قرمز مبارزه با عفونت است
• بهبود عملکرد سیستم گوارش
• پیشگیری و درمان دیابت یکی از فواید زرشک قرمز است
• خاصیت زرشک قرمز و بهبود سلامت قلب
• پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون
• خواص برگ و ریشه‌ی زرشک قرمز
• مضرات زرشک قرمز چیست؟

یکی از خواص زرشک قرمز مبارزه با عفونت است

براساس مطالعاتی که بر روی تاثیرات زرشک قرمز صورت گرفته، مشخص شده است که این ماده‌ی خوراکی خاصیت آنتی‌باکتریایی، ضدقارچی و ضدمیکروبی دارد. وقتی قدرت باکتری‌های چسبیده به سلول‌های بدن کاهش می‌یابد، احتمال ابتلا به عفونت هم در بدن کاهش می‌یابد. این دقیقاً همان کاریست که زرشک قرمز در بدن انجام می‌دهد.
علاوه بر این، یک خاصیت زرشک قرمز تسکین التهابات و عفونت مثانه، مجاری ادراری و عفونت‌های معده و روده است. همچنین اگر به عفونت گلو مبتلا هستید، با مصرف آب زرشک قرمز می‌توانید این بیماری را درمان کنید. یکی دیگر از فواید زرشک قرمز کمک به درمان گلودرد (بدون سرفه)، سینوزیت، برونشیت و احتقان بینی است.

یک خاصیت زرشک قرمز تسکین التهابات و عفونت مثانه، مجاری ادراری و عفونت‌های معده و روده است. همچنین اگر به عفونت گلو مبتلا هستید، با مصرف آب زرشک قرمز می‌توانید این بیماری را درمان کنید.

بهبود عملکرد سیستم گوارش

یک خاصیت زرشک قرمز برای سلامت بدن، به بهبود عملکرد سیستم گوارش مرتبط می‌شود. به طوری که با مصرف این ماده‌ی خوراکی، سوءهاضمه بهبود می‌یابد. همچنین زرشک قرمز درد ناشی از معده و روده را نیز درمان می‌کند. یکی دیگر از خواص زرشک قرمز درمان اسهال در اثر مسمویت غذایی است. براساس مطالعاتی که در این زمینه صورت گرفته، مشخص شده است که مصرف آب زرشک سریع‌تر از آنتی‌بیوتیک به درمان مشکلات معده کمک می‌کند.
یکی از مشکلات معده، اسهال باکتریایی است. یکی دیگر از فواید زرشک، تسکین درد و بهبود این بیماری است.

پیشگیری و درمان دیابت یکی از فواید زرشک قرمز است

تحقیقات زیادی بر روی اثرات مفید زرشک در افراد مبتلا به دیابت انجام شد. نتایج این مطالعات نشان داد که مصرف آب زرشک می‌تواند میزان قندخون را در بدن تنظیم کند. اگر یک فرد مبتلا به دیابت در طی روز ۵۰۰ میلی‌گرم آب زرشک مصرف کند، تاثیر آن بر روی قندخونش، همانند داروی متفورمین عمل می‌کند. به طوری که بعد از مدت کوتاهی باعث کاهش قند خون بدن او می‌شود. همچنین مصرف این دارو در بیماران دیابتی که به تزریق انسولین حساسیت دارند، مؤثر است.

خاصیت زرشک قرمز و بهبود سلامت قلب

شاید برایتان جای سوال داشته باشد که چطور زرشک قرمز به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند؟ این ماده‌ی غذایی مفید تاثیر زیادی در بهبود فشار خون و بیماری‌های آریتمی و قلبی دارد. یکی از دلایلی که باعث کاهش جریان خون در بدن می‌شود، مشکل فیبریلاسیون دهلیزی ضربان قلب است. این مشکل به صورت ضربان قلب گاه نامنظم و گاهی تند بروز می‌کند.
براساس نظر متخصصان، ورزش، یوگا، طب سوزنی و بیوفیدبک در درمان این بیماری مفید هستند. اما در کنار آن، زرشک هم به درمان ضربان نامنظم قلب کمک می‌کند. به طوری که فیبریلاسیون دهلیزی را بهبود می‌دهد.

یکی دیگر از خواص زرشک قرمز برای بدن، پاکسازی کبد است. وقتی این ماده‌ی غذایی را مصرف می‌کنید، بربرین موجود در آن باعث افزایش ترشحات کیسه صفرا می‌شود.

پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون

یکی دیگر از خواص زرشک قرمز برای بدن، پاکسازی کبد است. وقتی این ماده‌ی غذایی را مصرف می‌کنید، بربرین موجود در آن باعث افزایش ترشحات کیسه صفرا می‌شود. این ترشحات همچون یک ملین عمل می‌کند که باعث بهبود هضم و گوارش غذا می‌شود. از سوی دیگر این بربرین به دفع چربی‌های اضافه از کبد کمک می‌کند. بنابراین افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند، با مصرف آب زرشک قرمز می‌توانند کبد خود را به مرور زمان پاکسازی کنند.

خواص برگ و ریشه‌ی زرشک قرمز

خاصیت زرشک قرمز فقط در میوه‌ی آن خلاصه نمی‌شود. بلکه برگ این گیاه هم حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. همچنین اگر برگ این گیاه را بخورید، به دلیل خاصیت ملین بودن، به درمان یبوست کمک می‌کند. ریشه ی این گیاه گرم و خشک است و برای کسانی که طبع سرد دارند، مفید است.

اگر برگ زرشک قرمز را بخورید، به دلیل خاصیت ملین بودن، به درمان یبوست کمک می‌کند. ریشه ی این گیاه گرم و خشک است و برای کسانی که طبع سرد دارند، مفید است.

مضرات زرشک قرمز چیست؟

شاید تعجب کنید که میوه‌ای که این همه خواص و فواید به همراه دارد، آیا می‌تواند مضر هم باشد؟ البته هیچ ماده‌ی غذایی بدون ضرر نیست. در واقع مواد غذایی به همان اندازه که مزیت و خواص به همراه دارند، ممکن است مضراتی هم به همراه داشته باشند. افرادی که زیاد سرفه می‌کنند، نباید زرشک قرمز بخورند.
در برخی از افراد مصرف زرشک قرمز باعث بروز مشکلاتی از جمله تحریک کلیوی، نفریت، اسهال، گیجی و یا خون دماغ شدن می‌شود.

خواص پیاز به دلیل وجود ویتامین‌های A، B، C و پتاسیم شناخته شده است. ارزش غذایی این ماده‌ی خوراکی به حدی است که با خواندن این مطلب فوراً برای خوردن یک پیاز درشت دست به کار می‌شوید. البته عجله نکنید! بهتر است ابتدا این مطلب را تا انتها بخوانید و به طور کامل با خواص درمانی پیاز آشنا شوید. این ماده‌ی خوراکی را به روش‌های مختلف می‌توان مصرف کرد. یکی از متداول‌ترین روش‌های مصرف پیاز در بین ایرانی‌ها، پختن و همراه با غذاست. پیاز خام نیز در بین ما ایرانی‌ها محبوبیت زیادی دارد. در ادامه به خواص شگفت‌انگیز این ماده‌ی غذایی آشنا خواهیم شد.

• از بین بردن سلول‌های سرطانی با کمک پیاز
• یکی از خواص پیاز تقویت سیستم ایمنی بدن است
• درمان درد گوش با پیاز
• پیاز سلامت قلب را بهبود می‌بخشد
• با پیاز قندخون را کنترل کنید
• تقویت معده و هضم غذا با پیاز
• پیشگیری از پوکی استخوان
• خواص ضدباکتریایی پیاز

از بین بردن سلول‌های سرطانی با کمک پیاز

یکی از خواص پیاز برای بدن، پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی است. در سال‌های اخیر که این بیماری رشد بی‌سابقه‌ای یافته است، مصرف پیاز می‌تواند تا حد زیادی از رشد آن جلوگیری کند. زیرا این ماده‌ی غذایی حاوی مقادیر بالایی از کوارستین و آنتوسیانین است. این دو عنصر در متوقف کردن سلول‌های سرطانی تأثیر زیادی دارند. براساس تحقیقات صورت گرفته، مشخص شده است افرادی که روزانه به مقداری کمی پیاز مصرف می‌کنند، کمتر در معرض بیماری سرطان قرار می‌گیرند. برای این منظور باید پیاز قرمز خام را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید. زیرا تأثیر آن از پیاز پخته و پیاز سفید بیشتر است.

یکی از خواص پیاز برای بدن، پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی است. در سال‌های اخیر که این بیماری رشد بی‌سابقه‌ای یافته است، مصرف پیاز می‌تواند تا حد زیادی از رشد آن جلوگیری کند.

یکی از خواص پیاز تقویت سیستم ایمنی بدن است

یکی دیگر از خواص درمانی پیاز تقویت سیستم ایمنی بدن است. وجود چندین نوع ماده‌ی معدنی مقوی در پیاز باعث رشد و بهبود عملکرد گلبول‌های سفید می‌شود. در کشورهای سرد و در فصل زمستان، از پیاز به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می‌شود. اگر زمانی که یکی از اعضا خانواده به بیماری آنفلونزا یا سرماخوردگی مبتلا می‌شوند، با گذاشتن چند تکه پیاز در گوشه‌های اتاق، می‌توانید از انتشار ویروس جلوگیری کنید.

یکی دیگر از خواص پیاز تسکین درد گوش است. وقتی کسی به درد ناشی از عفونت مبتلا می‌شود، آب پیاز تهیه کنید. بعد از اینکه آن را جوشاندید، اجازه دهید تا خنک شود. سپس این مایع را با قطره چکان در داخل گوش بچکانید.

درمان درد گوش با پیاز

یکی دیگر از خواص پیاز تسکین درد گوش است. وقتی کسی به درد ناشی از عفونت مبتلا می‌شود، آب پیاز تهیه کنید. بعد از اینکه آن را جوشاندید، اجازه دهید تا خنک شود. سپس این مایع را با قطره چکان در داخل گوش بچکانید. با این کار درد گوش تسکین می‌یابد.

پیاز سلامت قلب را بهبود می‌بخشد

یکی دیگر از خواص درمانی پیاز بهبود عملکرد قلب است. به دلیل اینکه پیاز حاوی مقادیر بالایی از سولفور است، بیماری‌های قلبی را درمان می‌کند. همچنین وجود کوارستین موجود در پیاز، به بهبود بیماری قلبی کمک می‌کند. پیاز خاصیت ضدالتهابی نیز دارد. از سوی دیگر این ماده‌ی خوراکی با کاهش کلسترول خون، خطر ابتلا به سکته‌ی قلبی را تا حد زیادی برطرف می‌کند. تحقیقات دانشگاه کمبریج انگلستان نشان داده است، کسانی که پیاز مصرف می‌کنند، فشارخون آن‌ها تنظیم می‌شود. این عامل نقش مهمی در جلوگیری از خطر سکته‌ی قلبی دارد.

با پیاز قندخون را کنترل کنید

یکی دیگر از خواص شگفت‌آور پیاز، کنترل قندخون در بیماران دیابتی است. کوارستین موجود در پیاز تاثیر زیادی در افزایش انسولین بدن دارد. در نتیجه میزان قند اضافه‌ی خون دفع می‌شود. البته پزشکان توصیه می‌کنند پیاز باید به همراه متافورمین مصرف شود تا بر روی قند خون تاثیر مثبت بر جای بگذارد.

یکی دیگر از خواص شگفت‌آور پیاز، کنترل قندخون در بیماران دیابتی است. کوارستین موجود در پیاز تاثیر زیادی در افزایش انسولین بدن دارد. در نتیجه میزان قند اضافه‌ی خون دفع می‌شود.

تقویت معده و هضم غذا با پیاز

یکی دیگر از خواص پیاز کمک به بهبود دستگاه گوارش است. انولین موجود در پیاز یک منبع غذایی مهم برای باکتری‌های مفید در روده‌ها محسوب می‌شود. انولین نوعی فیبر است که به تقویت باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند. پیاز با تقویت روده به دفع آسان‌تر مواد زائد بدن کمک می‌کند. بنابراین این ماده‌ی خوراکی در درمان مشکل یبوست مؤثر است. همچنین پیاز بیماری اسهال را نیز درمان می‌کند.
یکی دیگر از خواص درمانی پیاز، کمک به هضم غذا و بهبود عملکرد معده است. البته افرادی که به بیماری نفخ معده مبتلا هستند، باید از مصرف پیاز خام خودداری کنند.

پیشگیری از پوکی استخوان

پیاز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. این ماده میزان سدیم در بدن را کاهش می‌دهد. سدیم نیز یکی از عوامل دفع کلسیم از بدن است که پوکی استخوان را به دنبال دارد. اما پیاز قادر است سدیم را خنثی کند. در نتیجه از دفع کلسیم و بیماری پوکی استخوان پیشگیری می‌شود. افراد میانسالی که روزانه پیاز مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که پیاز نمی‌خورند، استخوان‌های محکم‌تری دارند. همچنین این ماده‌ی خوراکی بر روی تراکم استخوان‌های زنان بالای ۵۰ سال تاثیر مثبت دارد.

پیاز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. این ماده میزان سدیم در بدن را کاهش می‌دهد. سدیم نیز یکی از عوامل دفع کلسیم از بدن است که پوکی استخوان را به دنبال دارد. اما پیاز قادر است سدیم را خنثی کند. در نتیجه از دفع کلسیم و بیماری پوکی استخوان پیشگیری می‌شود

خواص ضدباکتریایی پیاز

پیاز یک ماده‌ی ضدباکتریایی نیز محسوب می‌شود. به طوری که قادر است با جذب میکروب‌ها، از رشد و تکثیر آن‌ها جلوگیری کند. اگرچه مصرف پیاز خام باعث بوی بد دهان می‌شود، اما این کار تاثیر شگفت‌انگیزی بر روی بهداشت و سلامت دهان و دندان دارد. وقتی پیاز خام مصرف می‌کنید، میکروب‌های دهان از بین می‌رود. همچنین این ماده‌ی خوراکی تاثیر ضدالتهابی دارد و قادر است زخم‌های دهان را نیز بهبود ببخشد.

خواص شلغم به دلیل وجود ویتامین‌های K، A، C، E، B۱، B۳، B۵، B۶، B۲ و مواد معدنی مانند منگنز، فیبر، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم و مس بر کسی پوشیده نیست. این ماده‌ی خوراکی از اواسط فصل پاییز وارد بازار می‌شود. درست زمانی که سرما به اوج خود می‌رسد، شلغم با آن خاصیت گرم خود می‌تواند شما را از ابتلا به بیماری سرماخوردگی در امان نگه دارد. البته این تنها یکی از خاصیت‌های درمانی شلغم به شمار می‌رود. این ماده‌ی غذایی خواص دیگری نیز دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

• پیشگیری از ابتلا به سرطان با کمک شلغم
• سلامت قلب و عروق با شلغم
• خاصیت شلغم برای سلامت استخوان‌ها
• خواص شلغم برای بیماران مبتلا به آسم
• تقویت دستگاه گوارش
• تاثیر شلغم در کاهش وزن
• سلامت چشم با مصرف شلغم
• پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی
• روشن کردن پوست با شلغم

پیشگیری از ابتلا به سرطان با کمک شلغم

یکی از خواص شلغم تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی خوراکی به دلیل داشتن فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) و چند نوع آنتی اکسیدان بدن را در برابر بیماری سرطان مقاوم می‌کند. گلوکوزینولات یکی از مواد مفیدی است که از سرطان جلوگیری می‌کند. این ماده در شلغم یافت می‌شود. همچنین شلغم با پاکسازی کبد و خون، ویروس و عوامل بیماری‌زا را از بدن دفع می‌کند. اگر شلغم را در برنامه‌ی غذایی روزانه‌ی خود بگنجانید، احتمال ابتلا به بیماری سرطان در شما تا حد زیادی کاهش می‌یابد.

یکی از خواص شلغم تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ماده‌ی خوراکی به دلیل داشتن فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) و چند نوع آنتی اکسیدان بدن را در برابر بیماری سرطان مقاوم می‌کند

سلامت قلب و عروق با شلغم

یکی از خواص شغلم پاک‌سازی خون است. با مصرف این ماده‌ی خوراکی، مواد مضری مثل کلسترول خون بیماری‌های قلبی از بدن دفع می‌شود. همچنین شلغم خواص ضدالتهابی دارد. همچنین وجود ویتامین K در این ماده‌ی خوراکی احتمال ابتلا به سکته‌ی قلبی را کاهش می‌دهد. اگر برگ‌های این گیاه خورده شوند، تاثیر بیشتری در دفع کلسترول خون دارد. مصرف برگ شلغم تاثیر زیادی در هضم غذا دارد. بنابراین با دفع مواد زائد به پاکسازی عروق و گردش خون کمک می‌کند. وجود کلسترول و سایر موادزائد یکی از دلایل انسداد عروق خونی و حمله‌ی قبلی است.

استحکام و رشد استخوان‌ها تا حد به وجود کلسیم و پتاسیم در بدن بستگی دارد. حال آنکه در شلغم نیز مقدار زیادی پتاسیم موجود است. این ماده‌ی خوراکی از آسیب مفاصل نیز پیشگیری می‌کند.

خاصیت شلغم برای سلامت استخوان‌ها

استحکام و رشد استخوان‌ها تا حد به وجود کلسیم و پتاسیم در بدن بستگی دارد. حال آنکه در شلغم نیز مقدار زیادی پتاسیم موجود است. این ماده‌ی خوراکی از آسیب مفاصل نیز پیشگیری می‌کند. همچنین خطر ابتلا به پوکی استخوان و بیماری آرتریت روماتوئید را کاهش می‌دهد. به دلیل وجود کلسیم در شلغم، مصرف روزانه‌ی آن به ترمیم استخوان‌های آسیب دیده کمک می‌کند.

خواص شلغم برای بیماران مبتلا به آسم

یکی دیگر از خاصیت‌های شلغم، رفع مشکلات ریوی است. افرادی که به بیماری‌های تنفسی از جمله آسم مبتلا هستند، می‌توانند شلغم مصرف کنند. این ماده‌ی خوراکی به دلیل طبع گرم، می‌تواند بیماری‌های التهاب ریه را درمان کند. از سوی دیگر وجود ویتامین A در شلغم، تاثیر زیادی در سلامت ریه دارد.

تقویت دستگاه گوارش

یکی دیگر از خواص شلغم کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. گلوکوزینولات موجود در شلغم باعث تقویت معده می‌شود. چرا که باکتری مفید هلیکوباکتر پیلوری را در معده تقویت می‌کند. با مصرف شلغم، باکتری‌های مضر از سیستم گوارش دفع می‌شود. همچنین به دلیل اینکه این ماده‌ی خوراکی حاوی فیبر بالایی است، هضم غذا را آسان می‌کند.

یکی دیگر از خواص شلغم در کاهش قند خون و میزان کالری بدن است. این ماده‌ی غذایی کالری پایینی دارد. به همین دلیل کسانی که قصد لاغری دارند، می‌توانند شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

تاثیر شلغم در کاهش وزن

یکی دیگر از خواص شلغم در کاهش قند خون و میزان کالری بدن است. این ماده‌ی غذایی کالری پایینی دارد. به همین دلیل کسانی که قصد لاغری دارند، می‌توانند شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانند. همچنین این ماده‌ی غذایی تاثیر زیادی در بهبود عملکرد روده‌ها و سیستم گوارش دارد. در نتیجه به خروج مواد زائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن کمک می‌کند. با دفع این مواد، روند کاهش وزن نیز بهتر انجام می‌شود.

سلامت چشم با مصرف شلغم

یکی دیگر از خاصیت‌های شلغم، کمک به بهبود بینایی است. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی لوتئین (نوعی کاروتینوئید) است. این ماده در سلامت بینایی و چشم مؤثر است. کسانی که شلغم مصرف می‌کنند از بیماری های چشمی از قبیل آب مروارید، ماکولا (تباهی لکه زرد) و دژنراسیون در امان می‌مانند.

پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی

یکی دیگر از خواص شگفت‌انگیز شلغم پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی است. زیرا این گیاه حاوی مقادیر بالایی از بتاکاروتن، منگز، ویتامین E، ویتامین A و ویتامین C است. یکی از راه‌های پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، مصرف مرکبات و غذاهایی است که مقدار زیادی ویتامین C دارند. در حالی که شلغم یکی از این مواد خوراکی است. با مصرف این ماده‌ی غذایی، آنتی اکسیدان‌های موجود در خون تقویت می‌شوند و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند.

کی از راه‌های پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، مصرف مرکبات و غذاهایی است که مقدار زیادی ویتامین C دارند. در حالی که شلغم یکی از این مواد خوراکی است

روشن کردن پوست با شلغم

یک خاصیت شلغم روشن کردن پوست است. شاید باورش برای‌تان سخت باشد. اما جالب است بدانید وجود مقادیر بالایی از ویتامین‌های C و A در این گیاه باعث روشن شدن رنگدانه‌های پوست می‌شود. همچنین به دلیل تاثیری که شلغم در پاکسازی کبد و تصفیه‌ی خون دارد، پوست صورت شفاف‌تر می‌شود.

خواص زالزالک از سوی متخصصان تغذیه به اثبات رسیده است. این میوه‌ی شیرین و آبدار در مناطق شمالی و برخی از مناطق کوهستارنی کشور برداشت می‌شود. زالزالک یک میوه‌ی وحشی است که درخت آن در کوه‌ها به طور خودرو رشد می‌کند. این میوه به دو رنگ زرد و قرمز یافت می‌شود. از خواص زالزالک‌وحشی می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. این میوه دارای چند نوع آنتی‌اکسیدان است که عروق خونی را تقویت می‌کند. برگ و شکوفه‌های درخت زالزاک نیز خواص متعددی دارد. در ادامه به معرفی فواید زالزالک کوهی می‌پردازیم.

• زالزالک به کاهش وزن کمک می‌کند
• یکی از خواص زالزالک مبارزه با کلسترول خون است
• تقویت سیستم ایمنی بدن با زالزالک
• افزایش انرژی و قدرت بدن
• فواید زالزالک برای بانوان باردار
• تقویت سیستم گوارش با زالزالک
• زیبایی پوست با مصرف زالزالک
• جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان
• درمان عفونت‌های روده‌ای
• توصیه‌ی مهم در مورد استفاده از زالزالک

زالزالک به کاهش وزن کمک می‌کند

اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، می‌توانید زالزالک مصرف کنید. این میوه‌ی آبدار ادرارآور و مسهل است. در نتیجه باعث خروج موادزائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن می‌شود. از سوی دیگر به دلیل اینکه زالزالک به بهبود سیستم گوارش کمک می‌کند، از افزایش وزن جلوگیری می‌شود. قند موجود در زالزالک طبیعی است و باعث افزایش وزن نمی‌شود. همچنین این میوه‌ی وحشی فاقد چربی است و کالری کمی دارد. به همین دلیل باعث چاقی نمی‌شود.

اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، می‌توانید زالزالک مصرف کنید. این میوه‌ی آبدار ادرارآور و مسهل است. در نتیجه باعث خروج موادزائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن می‌شود

یکی از خواص زالزالک مبارزه با کلسترول خون است

زالزالک حاوی کلسترول مفید است. این ماده‌ی خوراکی از افزایش کلسترول بد خون جلوگیری می‌کند. زالزالک حاوی مقادیر بالایی از فلانوئید است که از قلب محافظت می‌کند. افرادی که به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، می‌توانند زالزالک مصرف کنند. به دلیل اینکه زالزلک به تصفیه‌ی خون کمک می‌کند، از بسته شدن شریان‌های خون جلوگیری می‌شود. بیماران مبتلا به کلسترول خون در معرض سکته‌ی قلبی هستند. بنابراین این افراد می‌توانند زالزالک مصرف کنند.

تقویت سیستم ایمنی بدن با زالزالک

یکی دیگر از خواص زالزاک کوهی تقویت سیستم ایمنی بدن است. زیرا این میوه‌ی وحشی حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی اکسیدان است. این مواد با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله می‌کنند. وجود این رادیکال‌ها در بدن عامل اصلی ابتلا به سرطان و بیماری‌های مسری است. اما زمانی که زالزالک مصرف می‌کنید، سیستم ایمنی بدن در برابر این بیماری‌ها تقویت می‌شود. همچنین این میوه‌ی کوهی باعث تقویت گلبول‌های سفید می‌شود. در نتیجه بدن قدرت بیشتری برای مقابله با بیماری‌ها پیدا می‌کند.

افزایش انرژی و قدرت بدن

همانطور که گفتیم، یکی از فواید زالزالک جلوگیری از افزایش وزن است. اما این میوه انرژی‌زاست. بنابراین کسانی که قصد دارند مصرف غذاهای پرچرب را کنار بگذارند، باید به سراغ موادغذایی انرژی‌زا بروند. زالزالک به دلیل افزایش گردش خون، مانع از ضعف و بی‌حسیِ بدن می‌شود. بنابراین بعد از مصرف زالزالک حتی اگر غذا نخورید، احساس گرسنگی نمی‌کنید.

یکی از فواید زالزالک جلوگیری از افزایش وزن است. اما این میوه انرژی‌زاست. بنابراین کسانی که قصد دارند مصرف غذاهای پرچرب را کنار بگذارند، باید به سراغ موادغذایی انرژی‌زا بروند.

فواید زالزالک برای بانوان باردار

یکی دیگر از فواید زالزالک برای بانوان باردار است. البته این میوه‌ی خوشمزه را باید در سه ماهه‌ی اول بارداری مصرف کنید. به دلیل شیرین بودن، اگر بخواهید آن را در ماه‌های آخر بارداری مصرف کنید، باعث بالا رفتن قندخون می‌شود. زالزلک به تقویت سیستم ایمنی جنین کمک می‌کند. همچنین مادر را از ابتلا به برخی از بیماری‌های مسری حفظ می‌کند.

تقویت سیستم گوارش با زالزالک

یکی دیگر خواص زالزاک تقویت سیستم گوارش است. این میوه‌ی آبدار ارگانیک است و از یبوست پیشگیری می‌کند. نرم کردن روده‌های خشک، یکی از فواید این میوه است. زالزالک با آنزیم‌های روده ترکیب می‌شود. از سوی دیگر به دلیل اینکه زالزالک حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، به هضم غذا نیز کمک می‌کند.

یکی دیگر از فواید مصرف زالزالک زیبایی پوست است. این ماده‌ی مغذی با کمک به دفع آسان مواد زائد، باعث پاکسازی کبد و خون می‌شود. وقتی کبد و خون تصفیه می‌شوند، پوست صورت نیز زیباتر می‌شود.

زیبایی پوست با مصرف زالزالک

یکی دیگر از فواید مصرف زالزالک زیبایی پوست است. این ماده‌ی مغذی با کمک به دفع آسان مواد زائد، باعث پاکسازی کبد و خون می‌شود. وقتی کبد و خون تصفیه می‌شوند، پوست صورت نیز زیباتر می‌شود. زیرا بین زیبایی و لطافت پوست با سلامت کبد ارتباط نزدیکی وجود دارد. با مصرف زالزالک می‌توانید کبد چرب را نیز درمان کنید.

جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان

یکی از دلایل ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان، مصرف بیش از حد نمک و مواد حاوی سدیم است. این ماده کلسیم را بدن به سمت کلیه‌ها هدایت می‌کند. سپس کلسیم در کلیه‌ها به سنگ تبدیل می‌شود. اما یکی از خواص زالزالک دفع سدیم از بدن است. زیرا این ماده‌ی خوراکی حاوی مقادیر زیادی از پتاسیم است که سدیم را از بدن دفع می‌کند.

درمان عفونت‌های روده‌ای

یکی دیگر از فواید زالزالک کوهی درمان عفونت‌های روده‌ای است. زیرا این میوه‌ی وحشی به دلیل داشتن مواد مغذی، تمامی التهابات و کرم‌های نواری روده را از بین می‌برد. همچنین زالزلک می‌تواند باکتری‌های مضر در روده را از بین ببرد. به جای آن باکتری‌های مفید روده را تقویت می‌کند.

با وجود اینکه زالزالک حاوی مواد مغذی و مفید است، اما در مصرف آن نباید زیادی روی کنید. یک توصیه‌ی مهم دیگر در مورد زالزلک، خودداری از مصرف همزمان آن با برخی از داروها برای درمان فشارخون، دستگاه گوارش و قلب است.

توصیه‌ی مهم در مورد استفاده از زالزالک

با وجود اینکه زالزالک حاوی مواد مغذی و مفید است، اما در مصرف آن نباید زیادی روی کنید. یک توصیه‌ی مهم دیگر در مورد زالزلک، خودداری از مصرف همزمان آن با برخی از داروها برای درمان فشارخون، دستگاه گوارش و قلب است. قبل از اینکه بخواهید این میوه‌ی کوهی را با این داروها مصرف کنید، حتما با پزشک مشورت کنید. زیرا مصرف همان‌زمان آن‌ها با هم باعث تشدید بیماریِ شما می‌شود.

زیتون میوه‌ای که با خواص و فواید متعدد همواره مورد توجه مردم غرب آسیا بوده است. خواص زیتون (Properties of Olives) و فرآورده‌های آن برای سلامت بدن بی‌شمار هستند. به طوری که تاثیر زیادی بر روی سلامت قلب، کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون، زیبایی پوست و مو دارد. همچنین مصرف زیتون به بهبود سلامت سیستم گوارش نیز کمک می کند. در ادامه سعی داریم به بررسی فواید زیتون بپردازیم. پس با ما همراه باشید.

• زیبایی پوست و لطافت مو با زیتون
• زیتون ضدآلزایمر و تقویت کننده حافظه است
• زیتون قوای جنسی را تقویت می‌کند
• خواص زیتون برای بهبود سلامت دستگاه گوارش
• تقویت کننده مفاصل و استخوان ها
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش کلسترول خون و تضمین قلب
• فواید زیتون برای کاهش وزن و رژیم لاغری

۱- زیبایی پوست و لطافت مو با زیتون

یکی از خواص زیتون کمک به بهبود سلامت پوست و مو است. زیرا این میوه‌ی محبوب حاوی مقادیر بالایی از اسید‌های چرب و انواع آنتی‌اکسیدان است. این مواد به تغذیه و محافظت از پوست کمک می‌کنند. همچنین به دلیل اینکه زیتون دارای مقدار زیادی ویتامین E است، از پیری زودس جلوگیری می‌کند. اسید اولئیک موجود در زیتون نیز باعث کاهش چین و چروک در صورت می‌شود.

به دلیل اینکه زیتون دارای مقدار زیادی ویتامین E است، از پیری زودس جلوگیری می‌کند. اسید اولئیک موجود در زیتون نیز باعث کاهش چین و چروک در صورت می‌شود.

۲- زیتون ضدآلزایمر و تقویت کننده حافظه است

یکی دیگر از خواص زیتون مقابله با بیماری آلزایمر است. این بیماری در نتیجه‌ی تجمع پلاکت‌های بتا آمیلیوئید در سلول‌های مغزی ایجاد می‌شود. این در حالیست که زیتون تاثیر این پلاک‌ها را در سلول‌های مغزی خنثی می‌کند. همچنین براساس تحقیقات صورت گرفته بر روی ساکنین مدیترانه‌ای که به مقدار زیادی زیتون مصرف می‌کنند، این میوه در پیشگیری از آلزایمر تاثیر شگفت‌انگیزی دارد.
علاوه بر این، زیتون به تقویت حافظه نیز کمک می‌کند. زیرا این میوه حاوی مقدار زیادی پلی‌فنول است. این ماده میزان استرس اکسیداتیو در مغز را کاهش می‌دهد. اگر روزانه چند عدد زیتون مصرف کنید، حافظه‌ی شما تا ۲۵ درصد افزایش می‌یابد. در نتیجه از بیماری زوال عقل و آلزایمر پیشگیری می‌شود.

۳- زیتون قوای جنسی را تقویت می‌کند

زیتون سبز و سیاه در تقویت قوای جنسی مؤثر هستند. البته نوع سبز آن باعث افزایش میل جنسی در مردان و نوع سیاه آن باعث افزایش میل جنسی در زنان می‌شود. در بسیاری از محصولات تقویت میل جنسی نیز از زیتون سیاه و سبز استفاده می‌شود.

۴- خواص زیتون برای بهبود سلامت دستگاه گوارش

یک فنجان زیتون حاوی ۱۷ درصد فیبر است. فیبر نیز یک ماده‌ی مفید برای عملکرد مطلوب روده محسوب می‌شود. از سوی دیگر به دلیل اینکه زیتون یک ماده‌ی غذایی چرب است، از خشکی روده و یبوست جلوگیری می‌کند. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند و میلی به خوردن روغن زیتون ندارند، می‌توانند زیتون مصرف کنند.
یکی دیگر از فواید زیتون برای دستگاه گوارش، پیشگیری از بروز زخم معده است. اگر روزانه چند عدد زیتون مصرف کنید، عفونت‌های ناشی از هلیکوباکتر پیلوری از بین می‌رود. این باکتریِ مضر، عامل اصلی زخم معده شناخته شده است. به دلیل اینکه زیتون حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدان است، باکتری‌های مضر هلیکوبلکتر پیلوری را از بین می‌رود. در نتیجه به زخم معده مبتلا نمی‌شوید.

۵- تقویت کننده مفاصل و استخوان ها

یکی دیگر از خواص زیتون کاهش درد ناشی از آستئوآرتریت و آرتریت روماتوئید است. این دو بیماریِ التهابی در نتیجه رادیکال‌های آزاد در بدن ایجاد می‌شوند. به دلیل اینکه زیتون حاوی پلی‌فنول و ویتامین E است، درد ناشی از این بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. از سوی دیگر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زیتون، تاثیر رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی می‌کنند. این میوه دارای ترکیباتی به نام اولئوکانتال است که همچون ایبوپروفن عمل می‌کند.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زیتون، تاثیر رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی می‌کنند. این میوه دارای ترکیباتی به نام اولئوکانتال است که همچون ایبوپروفن عمل می‌کند.

۶- تقویت سیستم ایمنی بدن

وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی مثل فلاونوئید و پلی‌فنول در بدن باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. البته این میوه حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های A، C و E نیز هست. این ویتامین‌ها در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش زیادی را ایفا می‌کنند. اگر در فصل سرد زمستان زیتون مصرف کنید، احتمال ابتلا به سرخوردگی و آنفلونزا در شما کاهش می‌یابد.

۷- کاهش کلسترول خون و تضمین قلب

اگر چه زیتون حاوی مقدار زیادی چربی است، اما این چربی‌ها اشباع‌نشده و سالم است. این میوه حاوی اسیدهای چربی مثل اولئیک اسید و پالمیتولئیک اسید است که باعث کاهش کلسترول بد در بدن می‌شود. کلسترولی که در نتیجه‌ی مصرف زیتون در بدن ایجاد می‌شود، یک کلسترول مفید است که به سلامت قلب کمک می‌کند.
کلسترول بد مهم‌ترین عامل آسیب به عروق و رگ‌های خونی است. رسوب چربی یا کلسترول بد در عروق خونی باعث بروز سکته‌ی قلبی می‌شود. اما به دلیل این‌که چربی موجود در زیتون اشباع نشده است، در عروق و رگ‌ها رسوب نمی‌کند. در نتیجه باعث بروز حمله قلبی نیز نمی‌شود. البته در کنار این دو مورد، یکی دیگر از فواید زیتون کاهش فشار خون است.

یکی دیگر از خواص زیتون برای کاهش وزن است. افرادی که به طور مداوم زیتون مصرف می‌کنند، چربی کمتری در نواحی پهلو و شکم آن‌ها جمع می‌شود. این میوه قادر است سلول‌های چربی را تجزیه کنید.

۸- فواید زیتون برای کاهش وزن و رژیم لاغری

یکی دیگر از خواص زیتون برای کاهش وزن است. افرادی که به طور مداوم زیتون مصرف می‌کنند، چربی کمتری در نواحی پهلو و شکم آن‌ها جمع می‌شود. این میوه قادر است سلول‌های چربی را تجزیه کنید. به دلیل این‌که زیتون یک میوه‌ی کم کالری محسوب می‌شود، از افزایش وزن جلوگیری می‌کند. زیتون با افزایش سطح سروتونین خون، باعث ایجاد احساس سیری در شما می‌شود.
همچنین این میوه حاوی مقداری آدیپونکتین است. این ماده باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. اگر قبل از صرف شام تنها ۱۰ عدد زیتون مصرف کنید، میل به غذا تا ۲۰% در شما کاهش می‌یابد. زیرا در زیتون چربی‌های سالم باعث کاهش سرعت هضم می‌شوند. از سوی دیگر ورود این چربی‌ها به بدن، باعث ارسال پیام سیری به مغز می‌شود.