پاستا با سس گیاهی

پاستا با سس سبزیجات را امتحان کرده‌اید؟ یک سس جذاب با ترکیب کدو سبز، گوجه فرنگی، سیر و ادویه‌ها! در تهیه این سس دست شما کاملا باز است. از ذرت، نخودفرنگی، پیازچه، بروکلی و انواع دیگر سبزیجات و صیفی‌جات می‌توانید استفاده کنید.

• هر ۱۰۰ گرم پاستای گیاهی حاوی:
• ۲۰۸.۶ کالری
• ۴.۳۲ گرم پروتئین
• ۸.۱ گرم چربی
• ۵۰.۶ گرم کربوهیدرات

لیست غذاهای بدون گوشت مناسب گیاه خواران

بیشتر بخوانید…

دستور پخت

• زمان مورد نیاز برای آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
• زمان مورد نیاز برای پخت: ۳۰ دقیقه

پاستای گیاهی، یک وعده غذای رژیمی

مواد مورد نیاز برای پخت پاستای گیاهی برای ۴ نفر

• ۵ حبه سیر
• ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا یا ذرت
• ۴ عدد کدو خورشتی متوسط
• ۲ عدد سیب زمینی متوسط
• ۴ قاشق سوپ خوری نعناع خشک
• ۳۵۰ گرم ماکارونی
• ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه

اول سیرها رو ورقه ورقه می‌کنیم و توی روغن تفتشون می‌دیم. بعد سیب زمینی‌ها رو نگینی ریز کرده و به سیرها اضافه می‌کنیم تا خوب سرخ بشن. بعدش کدو خورشی رو نگینی ریز می‌کنیم و اونا رو هم به مخلوطمون اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دیم تا خوب پخته بشن.

نمک زردچوبه و فلفل رو اضافه می‌کنیم. رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و مخلوط رو کامل تفت می‌دیم.

به اندازه‌ی دوبرابر حجم مواد، داخل قابلمه آب می‌ریزیم. ماکارونی‌ها رو داخل قابلمه می‌ریزیم بطوری که زیر آب فرو برن.

در قابلمه رو میذاریم و شعله رو کم می‌کنیم.

بهش ۲ تا ۳ دقیقه زمان می‌دیم، بعد نعناع خشک رو اضافه کرده وبهم می‌زنیم تا با تمام مواد مخلوط بشه.

سپس در قابلمه رو می‌بندیم و بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، پاستای گیاهی ما آماده شده. نوش جان

نکته:

اگر می‌خواین غذاتون کاملا رژیمی باشه می‌تونین بعد از اضافه کردن سیب‌زمینی‌ها کدو را به حالبت بخار پز آماده کنین تا روغن کمتری استفاده بشه.