التهاب پاسخ طبیعی بدن در برابر عفونت‌ها و زخم‌ها میباشد. مواد طبیعی می‌توانند نوع خفیف را کنترل کنند. قصد داریم به معرفی ۹ مورد از ادویه‌ها و گیاهان دارویی ضد التهاب بپردازیم. مصرف این مواد غذایی ضد التهاب که مانند داروی کاهش التهاب بدن عمل می‌کنند، برای مقابله با عفونت‌ها و التهاب ناشی از آن‌ها بسیار مفید خواهد بود. در حقیقت می‌توان از این مواد و ادویه های ضد التهاب با نام ضد التهاب طبیعی قوی یا ضد التهاب طبیعی خانگی هم نام برد. با مجله کرفس همراه باشید.
التهاب چیست؟
التهاب پاسخ طبیعی بدن در برابر عفونت‌ها و زخم‌ها میباشد. التهاب به بدن کمک می‌کند تا با عفونت‌ها مقابله کند و آن‌ها را درمان کند. اما در برخی از شرایط خاص، ممکن است التهاب از کنترل خارج شود. این بیماری التهاب مزمن نامیده می‌شود. و می‌تواند زمینه ساز بیماری‌های مختلف نظیر دیابت و سرطان باشد.
به همین دلیل شناخت ادویه‌ها و گیاهان دارویی که در این مقاله به شما معرفی می‌کنیم، برای کنترل التهاب مزمن بسیار مهم خواهد بود. زیرا با مصرف یک رژیم غذایی سالم و استفاده از این مواد ضد التهاب، برای کاهش التهاب ناشی از عفونت‌ها بسیار مفید است. در ادامه ۹ مورد از این ادویه‌های مفید برای کاهش التهاب را برای شما معرفی می‌کنیم. همراه ما باشید.
۱) زنجبیل
ممکن است در خصوص خواص زنجبیل برای معده و یا درمان عفونت‌ها شنیده باشید. زنجبیل یک ادویه خوش عطر و طعم و دارای خواص فراوان است. زنجبیل را می‌توانید به صورت تازه، خشک شده و یا پودر شده تهیه و به صورت دمنوش زنجبیل مصرف کنید.
علاوه بر آنکه می‌توانید از زنجبیل در انواع غذاها استفاده کنید، دمنوش های ضد التهاب نیز دارای عطر و طعم بینظیر هستند. بر اساس تحقیقات صورت گرفته، زنجبیل دارای ترکیبات فعالی است که برای کاهش التهاب و مبارزه با عفونت‌ها بسیار مفید هستند. بنابراین می‌توان از زنجبیل به عنوان یکی از بهترین مواد خوراکی طبیعی ضد التهاب نام برد.
۲) سیر
خواص بینظیر سیر را نمی‌توان در یک یا دو مقاله جا داد! سیر یک گیاه دارویی بینظیر با عطر و طعم مطبوع میباشد. در حقیقت سیر یک دارو میباشد. و از مدت‌ها قبل نیز از سیر به عنوان یک دارو نام برده می‌شده است.
محققان سیر را به عنوان یک گیاه دارویی ضد التهاب می‌شناسند. ترکیباتی نظیر آلیسین و دیال دی سولفید که در سیر موجود هستند، این گیاه دارویی را یک خوراکی مناسب برای کاهش التهاب معرفی می‌کنند.
در این مقاله بخوانید!
۳) زردچوبه
زردچوبه یک ادویه محبوب در سراسر جهان به ویژه قاره آسیا محسوب می‌شود. این ادویه دارای رنگ و عطر بینظیر است. خواص زردچوبه برای سلامتی به اثبات رسیده و یکی از این خواص، توانایی بالای زردچوبه در کاهش التهاب است.
زردچوبه دارای آنتی اکسیدانی به نام کورکومین است. این آنتی اکسیدان دارای خواص ضد التهابی قوی میباشد. به همین دلیل متخصصان زردچوبه را به عنوان یک ماده دارای خاصیت ضد التهابی قوی می‌شناسند.
۴) هل
هل یک ادویه خوش عطر و بومی منطقه جنوب شرقی آسیا میباشد. هل عطر و طعم شیرین نسبتا تندی دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف هل در دمنوش‌ها و یا همراه خوراکی‌های مختلف، می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند. خواص ضد التهابی هل به دلیل آنتی اکسیدان‌های مختلف موجود در آن است.
۵) فلفل سیاه
فلفل سیاه یک ادویه بسیار محبود و مشهور در سراسر جهان به شمار می‌رود. به طوری که به آن لقب سلطان ادویه‌ها را داده‌اند. فلفل سیاه را در بسیاری از غذاها مصرف می‌کنید. اما در گذشته مردم از آن به عنوان یک دارو برای درمان بیماری‌هایی نظیر آسم، اسهال و بیماری‌های معده استفاده می‌کردند.
در این مقاله؟
تحقیقات نشان می‌دهند که فلفل سیاه به دلیل دارا بودن ترکیبی به نام پیپرین، دارای خاصیت ضد التهابی مناسبی است. به همین دلیل مصرف فلفل سیاه می‌تواند التهاب را تا حد قابل توجهی کاهش دهد.
۶) جینسینگ
جینسینگ گیاهی دارویی است که سال‌های طولانی مردم قاره آسیا از خواص بینظیر آن بهره می‌بردند. جینسینگ فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. یکی از این فواید ضد التهاب بودن آن است. جینسینگ را می‌توانید به راحتی در رژیم غذایی خود بگنجانید. و از خواص و طعم بینظیر دمنوش تهیه شده با جینسینگ لذت ببرید.
۷) چای سبز
دمنوش چای سبز یک نوشیدنی محبوب به شمار می‌رود. که خواص سلامتی زیادی را داراست. یکی از مهم ترین این خواص، ضد التهاب بودن چای سبز میباشد. محققان معتقدند که چنانچه با نوشیدن چای سبز مشکلی ندارید و چای سبز با بیماری زمینه‌ای شما تداخلی ایجاد نمی‌کند، می‌توانید برای کاهش التهاب مزمن از چای سبز بهره‌مند شوید.
میتونه مقاله‌ی جالبی باشه!
۸) رزماری
رزماری یک گیاه معطر، خوش بو، خوش طعم و مدیترانه‌ای میباشد. تحقیقات صورت گرفته توسط محققان این موضوع را اثبات می‌کنند که مصرف رزماری می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند. ضد التهاب بودن آن به دلیل وجود ترکیباتی نظیر پلی فنول، اسید رزماریک و اسید کارنوزیک در رزماری میباشد.
۹) دارچین
دارچین یک ادویه بسیار خوش بو و خوش طعم با خواص سلامتی بینظیر است. دارچین را می‌توانید به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید. و همراه بسیاری از غذاها مصرف کنید. محققان معتقدند که خواص دارچین برای درمان ضد التهابی بینظیر است. که می‌تواند به کاهش التهاب مزمن کمک شایانی بکند.
سخن پایانی
در این مقاله به معرفی ادویه‌ها و گیاهان دارویی ضد التهاب پرداختیم. التهاب یک پاسخ طبیعی بدن نسبت به عفونت‌ها میباشد. در صورتی که التهاب مزمن به وجود بیاید، می‌توانید با اضافه کردن ادویه‌ها و گیاهان دارویی که به شما معرفی کردیم، التهاب خود را به روش طبیعی کاهش دهید. امیدواریم مطالعه این مقاله برای شما مفید واقع شود.
منبع : healthline
