یکی از روش‌های غلط در وعده‌های غذایی ما، ترکیب برخی خوراکی‌ها با یکدیگر است. این کار به منظور ترکیب طعم‌ها و تشکیل یک خوراکی مغذی و خوش طعم صورت می‌گیرد. اما نکته مهم اینجاست که برخی از مواد خوراکی نباید با یکدیگر ترکیب شوند. زیرا ممکن است به ترکیب‌های غذایی خطرناک تبدیل شوند. و از خواص سلامتی آن‌ها بی بهره بمانیم. و بسیاری از مشکلات سیستم گوارشی به خاطر همین موضوع اتفاق می‌افتد. در این مقاله به معرفی ترکیب‌های ممنوعه از این قبیل خواهیم پرداخت. ترکیب‌هایی که ممکن است بارها و بارها مصرف کرده‌اید. اما از اتفاقاتی که بعد از خوردن آن‌ها در بدنتان رخ می‌دهد، بی خبر باشید!
برای مثال مصرف میوه‌ها و سبزیجات با یکدیگر توصیه نمی‌شود. همچنین ممکن است مصرف برخی از میوه‌ها با یکدیگر نیز مناسب نباشد. همچنین مصرف ماست یا شیر همراه میوه‌ها می‌تواند یکی از ترکیب‌های غذایی خطرناک و موجب مشکلات گوارشی در بدن شما شود. در ادامه مقاله همراه ما باشید تا تمامی این خوراکی‌ها را به شما معرفی کنیم.
مصرف خوراکی‌های با سطح پروتئین بالا همراه یکدیگر
یکی از خوراکی‌هایی که باید از مصرف آن‌ها پرهیز شود، ترکیب مواد غذایی با سطح پروتئین بالا می‌باشد. مانند ترکیب گوشت با پنیر یا تخم مرغ. در واقع مصرف خوراکی‌هایی از این قبیل هضم بسیار سختی را خواهند داشت. و باعث احساس سنگینی در شما خواهند شد. در عوض پیشنهاد می‌شود یکی از مواد موجود در ترکیب را با سبزیجات جایگزین کنید. به عنوان مثال می‌توانید سس گوجه فرنگی خانگی را جایگزین پنیر در ترکیب با گوشت کنید. و از یک املت سبزیجات سالم لذت ببرید.
همچنین پنیر و بادام هم با یکدیگر نباید خورده شوند!
شیر و موز
یکی از محبوب ترین نوشیدنی‌های ترکیبی شیرموز می‌باشد. کمتر کسی در جهان است که به ترکیب خوش طعم علاقه مند نباشد. اما مصرف این ترکیب دوست داشتنی به شدت باعث احساس سنگینی در شما می‌شود. و توصیه می‌شود که از نوشیدن ترکیب شیر و موز خودداری کنید. همچنین بستنی‌ها و اسموتی‌های حاوی تکه‌های موز برای سلامتی دستگاه گوارش مضر هستند. اما اگر نمی‌توانید در برابر این ترکیب دوست داشتنی مقاومت کنید، می‌توانید با اضافه کردن برخی محرک‌های معده مانند پودر دارچین، هل تازه و یا جوز هندی، به فرایند هضم کمک کنید.
اما اگر نمی‌توانید در برابر ترکیب دوست داشتنی شیر و موز مقاومت کنید، می‌توانید با اضافه کردن برخی محرک‌های معده مانند پودر دارچین، هل تازه و یا جوز هندی، به فرایند هضم کمک کنید.
مصرف آب و مایعات همراه غذا
از نوشیدن آب و سایر نوشیدنی‌ها همراه غذا پرهیز کنید. زیرا این کار علت اصلی به وجود آمدن بسیاری از بیماری‌های گوارشی می‌باشد. دلیل این موضوع هم این است که باعث رقیق شدن اسید معده می‌شود. زیرا وجود اسید معده برای هضم خوراکی‌هایی که می‌خورید ضروری است. و رقیق شدن آن باعث مشکلات گوارشی خواهد شد. برای حل این مشکل می‌توانید ۱۰ دقیقه قبل از غذا ۱ یا ۲ لیوان آب بنوشید. همچنین حداقل تا یک ساعت بعد از خوردن غذا نباید نوشیدنی‌های مختلف را مصرف کنید.
ماست و انواع میوه‌ها
یکی از ترکیب‌های غذایی خطرناک، مضر و سمی که باعث بروز مشکلاتی برای سیستم گوارشی می‌شوند، ترکیب ماست با میوه‌ها می‌باشد. به طور کلی ترکیب لبنیات با میوه‌ها دشوار می‌باشد. زیرا زمان هضم لبنیات در معده با سایر خوراکی‌ها متفاوت است. همچنین اسید‌های موجود در میوه‌ها با پروتئین موجود در ماست و سایر لبنیات واکنش می‌دهند. و باعث به وجود آمدن ترکیب‌های سمی در بدن می‌شوند. این امر می‌تواند به آلرژی و مسمویت غذایی منجر شود. از ترکیب ماست با میوه‌ها و مصرف ماست‌های میوه‌ای خودداری کنید.
خوردن میوه بعد از وعده‌های غذایی
یکی از بدترین عادت‌های غذایی مصرف میوه‌ها و سبزیجات و انواع سالاد خام، بعد از وعده‌های غذایی است. میوه‌ها و سایر مواد غذایی از نظر زمان هضم با یکدیگر متفاوتند. زیرا میوه‌ها و سبزیجات به سرعت هضم می‌شوند. اما سایر مواد غذایی به زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند. به همین دلیل خوردن میوه بعد از غذا به اصطلاح باعث گندیدن میوه‌ها در معده و یکی از ترکیب‌های غذایی خطرناک است. که مشکلات گوارشی زیادی را به وجود می‌آورد.
یکی از بدترین عادت‌های غذایی مصرف میوه‌ها و سبزیجات و انواع سالاد خام، بعد از وعده‌های غذایی است.
خوردن میوه بعد از غذا به اصطلاح باعث گندیدن میوه‌ها در معده و یکی از ترکیب‌های غذایی خطرناک است.
شیر و چای
این نوشیدنی ترکیب خیلی معروف و محبوبی به شمار نمی‌رود. به خصوص در کشور ما که کمتر مصرف می‌شود. اما افرادی هستند که عادت دارند در وعده صبحانه و یا هنگام عصر این نوشیدنی را مصرف کنند. این افراد باید از نوشیدن این ترکیب این خوراکی‌ها خودداری کنند. زیرا ترکیب شیر با چای علاوه بر آن که باعث از بین رفتن خواص سلامتی هر یک از این مواد می‌شود، مشکلاتی را هم برای سیستم گوارش به وجود می‌آورد.
هندوانه و خربزه را تنها مصرف کنید!
انواع خربزه‌ها و هندوانه‌ها از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان به شمار می‌روند. این میوه‌ها مخصوصا در فصل تابستان بسیار پرطرفدار هستند. اما تا جایی که امکان دارد نباید با سایر خوراکی‌ها ترکیب شوند. اگرچه ممکن است ترکیب آن‌ها با سایر خوراکی‌ها طعم لذیذی را ایجاد کند. زیرا زمان هضم آن‌ها با سایر مواد غذایی تفاوت زیادی دارد. همچنین ترکیب این میوه‌ها با برخی مواد دیگر مانند عسل می‌تواند ترکیبات بسیار سمی ایجاد کند. و باعث مسمومیت‌های شدید غذایی شود.
نعنا همراه نوشیدنی‌های گازدار
این ترکیب یکی از خطرناک ترین ترکیب‌های غذایی می‌باشد. ترکیب این مواد با یکدیگر یکی باعث به وجود آمدن مواد بسیار سمی در معده می‌شود. و می‌تواند بسیار کشنده باشد. یکی از فراورده‌های ترکیب نعنا با نوشیدنی‌های گازدار، سیانید است. این ماده در مقادیر زیاد، بسیار سمی و کشنده است. از مصرف نوشابه‌های گازدار و قرص‌های نعنایی نیز جدا خودداری کنید.
در این مقاله سعی کردیم برخی ترکیب‌های غذایی ممنوعه را به شما معرفی کنیم. خوراکی‌هایی که ممکن است تاکنون آن‌ها را در کنار یکدیگر مصرف می‌کردید. و از آسیبی که به بدن شما می‌رساندند بی‌خبر بودید. خودداری از خوردن این ترکیب‌ها، می‌تواند باعث بهبود بسیاری از مشکلات گوارشی شما شود. امیدواریم خواندن این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.
