آلزایمر و تغذیه ارتباط نزدیکی با هم دارند. مطالعات نشان داده است که در حالی که برخی از غذاها حافظه را تقویت می کنند ، برخی دیگر در واقع خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش میدهند. این غذاها با مشکلات جدی سلامتی مرتبط هستند ، بنابراین محدود کردن یا حذف آنها از رژیم غذایی بسیار مهم است. همچنین، رژیم غذایی سالم در بروز آلزایمر بسیار تأثیرگذار است. رژیم غذایی و تغذیه سالم خطر ابتلا به سرطان ، دیابت و سایر بیماری ها را کاهش می دهد و ذهن ما را سالم نگه می دارد. در حقیقت ، تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی و تغذیه بد بر حافظه تأثیر می گذارد و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر در افراد را افزایش می دهد.

بیماری قلبی سومین عامل مرگ و میر در دنیا محسوب می‌شود. قلب از اعضای مهم بدن است که سلامت آن تاثیر زیادی در کارکرد بهتر سایر اعضا دارد. واقع قلب را باید مرکز اصلی بدن بدانیم. به همین دلیل مراقبت از آن اهمیت زیادی دارد. اگرچه ورزش و فعالیت بدنی تاثیر زیادی در سلامت بدن دارد. اما در این رابططه رژیم غذایی هم بی‌تاثیر نیست. در واقع برخی از غذاها بر روی فشارخون، تری گلیسیرید و سطح کلسترول خون تاثیر دارند. در ادامه به فهرستی از مهم‌ترین غذاهای مفید برای قلب و عروق می‌پردازیم.
آنچه در ادامه می‌خوانید:

• مصرف سبزیجات در طی روز
• غلات از غذاهای مفید برای قلب
• مصرف انواع توت
• آووکادو میوه‌ای برای محافظت از قلب شما
• ماهی مصرف کنید
• گردو بخورید
• لوبیا بخورید
• شکلات تلخ را فراموش نکنید

مصرف سبزیجات در طی روز

برخی از سبزیجات مثل اسفناج، کلم و کاهو به دلیل داشتن مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها تاثیر زیادی در سلامت قلب دارند. این سبزیجات با داشتن ویتامین K می‌توانند از عروق شما محافظت کنند. همچنین این ویتامین از لخته شدن خون هم پیشگیری می‌کند.
سبزیجات منبع خوبی برای نیترات هستند که فشارخون را کاهش داده و مانع از سفت شدن شریان‌های خون می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که در طی روز سبزیجات مصرف می‌کنند، ۱۶ درصد کمتر از دیگران به بیماری قلبی مبتلا می‌شوند.

غلات از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی

یکی دیگر از غذاهایی که برای سلامت قلب باید در رژیم روزانه بگنجانید، غلات هستند. غلات شامل سه بخش جوانه، آندوسپرم و سبوس هستند. متداول‌ترین غلات سبوس‌دار شامل گندم، برنج قهوه‌ای، جو دوسر و جو است. غلات حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به کاهش کلسترول LDL (کلسترول مضر) کمک می‌کنند. مطالعات زیادی نشان می‌دهد که مصرف غلات در طی روز به سلامت قلب منتهی می‌شود.
غلات می‌توانند فشارخون سیستولیک را به میزان ۶ میلی‌متر جیوه کاهش دهند. همچنین مصرف این مواد غذایی مفید برای قلب احتمال سکته مغزی را نیز تا حدود ۲۵% کاهش می‌دهد.

یکی دیگر از غذاهایی که برای سلامت قلب باید در رژیم روزانه بگنجانید، غلات هستند. غلات شامل سه بخش جوانه، آندوسپرم و سبوس هستند. متداول‌ترین غلات سبوس‌دار شامل گندم، برنج قهوه‌ای، جو دوسر و جو است.

مصرف انواع توت

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب و عروق توت‌ها هستند. این توت‌ها شامل توت فرنگی، زغال اخته، تمشک و توت فرنگی است. بهتر است آن‌ها را به صورت تازه مصرف کنید. توت‌هایی که به مربا تبدیل می‌شوند، خطر ابتلا به دیابت را به دنبال دارند. انواع توت حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل آنتوسیانین است. این آنتی اکسیدان در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت از قلب محافظت می‌کند.

آووکادو میوه‌ای برای محافظت از قلب شما

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی آووکادو است. این میوه سرشار از چربی‌های اشباع نشده است که به سلامت قلب کمک می‌کند. به طوری که سطح کلسترول خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. در یک مطالعه که بر روی تاثیر این میوه صورت گرفت، مشخص شد که آووکادو می‌تواند کلسترول مضر (LDL) را کاهش دهد. در نتیجه ابتلا به سکته‌ی قلبی با مصرف آن از بین می‌رود.
این میوه سرشار از پتاسیم است که به عنوان یک ماده‌ی مغذی برای سلامت قلب محسوب می‌شود. در واقع فقط یک آووکادو حاوی ۹۷۵ میلی‌گرم پتاسیم یا حدود ۲۸٪ از مقدار مورد نیاز شما در یک روز را تأمین می‌کند.

یک غذای مفید برای قلب ماهی است. این غذا یک گوشت سفید بدون چربی است که هیچ آسیبی به قلب وارد نمی‌کند. ماهی‌های چرب مثل ماهی سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی دارای اسیدهای چرب امگا۳ هستند.

ماهی مصرف کنید

یک غذای مفید برای قلب ماهی است. این غذا یک گوشت سفید بدون چربی است که هیچ آسیبی به قلب وارد نمی‌کند. ماهی‌های چرب مثل ماهی سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی دارای اسیدهای چرب امگا۳ هستند. در نتیجه فواید بی‌شماری برای سلامت قلب به همراه دارند.
در یک مطالعه بر روی ۳۲۴ نفر که در هفته ۳ بار ماهی مصرف می‌کردند، نشان داده شد که فشارخون دیاستولیک تا حد زیادی کاهش می‌یابد. مطالعه‌ی دیگری نشان داد که مصرف ماهی (۲ بار در هفته) باعث کاهش کلسترول مضر، تری گلیسیرید خون، قندخون ناشتا و فشارخون سیستولیک می‌شود.

گردو بخورید

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب و عروق گردو است. زیرا این مغز خوش طعم حاوی فیبر، منیزیم، مس و منگنز است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف گردو در وعده‌های غذایی می‌تواند قلب را در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند. طبق یک بررسی گردو می‌تواند کلسترول مضر را تا حدود ۱۶ درصد کاهش دهد. همچنین مصرف این مغز فشارخون دیاستولیک را ۲-۳ میلی‌متر جیوه کمتر می‌کند. از سوی دیگر استرس اکسیداتیو را نیز کاهش می‌دهد و در نتیجه به سلامت بدن کمک می‌کند.

لوبیا بخورید

اگر می‌خواهید قلب شما سالم و سلامت بماند، مصرف لوبیا را فراموش نکنید. این ماده‌ی خوراکی حاوی مقدار زیادی نشاسته است که در مقابل هضم مقاومت می‌کند و توسط باکتری‌های مفید موجود در روده شما تخمیر می‌شود. طبق تحقیقات صورت گرفته بر روی این ماده‌ی خوراکی، نشاسته‌ی موجود در لوبیا سطح تری‌گلیسرید و کلسترول خون را کاهش می‌دهد. در نتیجه به سلامت قلب کمک می‌کند.

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی شکلات تلخ است. این ماده‌ی خوراکی حاوی چندین آنتی اکسیدان مثل فلاونوئیدهایی است که به سلامت قلب کمک می‌کنند.

شکلات تلخ را فراموش نکنید

یکی دیگر از غذاهای مفید برای قلب در طب سنتی شکلات تلخ است. این ماده‌ی خوراکی حاوی چندین آنتی اکسیدان مثل فلاونوئیدهایی است که به سلامت قلب کمک می‌کنند. چندین مطالعه بر روی این ماده‌ی خوراکی صورت گرفت که نشان می‌داد خوردن شکلات تلخ می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
مطالعه‌ی دیگری بر روی افرادی که حداقل ۵ بار در هفته شکلات تلخ می‌خوردند نشان داد که ۵۷ درصد بیماری عروق کرونر در مقایسه با سایر افراد کاهش می‌یابد.

تغذیه و افسردگی رابطه‌ی مستقیمی با هم دارند. تغذیه بر روی عملکرد مغز تاثیر می‌گذارد. کیفیت پایین رژیم غذایی به مرور زمان باعث بروز این بیماری می‌شود. در بسیاری از موارد مشکلات، سختی و موانع زندگی باعث افسردگی نمی‌شود. بلکه این کم طاقتی و ناامیدی ماست که منجر به افسردگی می‌شود. وقتی مغز کارایی کافی برای مقابله با سختی‌ها را نداشته باشد، ناامید شده و به افسردگی مبتلا می‌شویم. در ادامه به رابطه‌ی تغذیه با عملکرد مغز و بیماری افسردگی می‌پردازیم.

تاثیر رژیم غذایی بر افسردگی

بیماری افسردگی تا حدود زیادی به تغذیه‌ی ما بستگی دارد. تحقیقات بی‌شماری بر روی این بیماری انجام شد که نتایج آن نشان می‌داد وضعیت نامناسب تغذیه و کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می‌دهد. حتی افسردگی بارداری هم تا حدود زیادی ناشی از تغذیه‌ی نامناسب در این دوران است.
در یک پژوهش علمی در ایالات متحده‌ی امریکا، به برخی از بیماران مبتلا به افسردگی روغن ماهی و مکمل‌های اسید فولیک داده شد. بعد از مدتی پژوهشگران مشاهده کردند که بیماران افسرده تا حدود زیادی بهبود پیدا کرده‌اند. علاوه بر امگا۳، کمبود فولات و آنتی اکسیدان‌ها هم باعث کاهش تاثیر داروهای ضدافسردگی در بیماران می‌شود.

برای افسردگی چی بخوریم ؟

برای اینکه بتوانید با اختلال روانی افسردگی که این روزها دامن‌گیر بسیاری از مردم شده است، مقابله کنید، مصرف غذاهای سالم توصیه می‌شود. مهم‌ترین خوراک های ضد افسردگی حاوی مواد مغذی زیر هستند:

غذاهای مضر برای افسردگی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. میوه، سبزیجات و مواد غذایی گرم مثل سیر مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد. این ماده‌ی مغذی از آسیب‌های سلول مغزی جلوگیری می‌کند

آنتی اکسیدان

غذاهای مضر برای افسردگی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. میوه، سبزیجات و مواد غذایی گرم مثل سیر مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد. این ماده‌ی مغذی از آسیب‌های سلول مغزی جلوگیری می‌کند. بنابراین حتی در حادترین روزهای زندگی قادرید با مشکلات و سختی‌ها بجنگید. زیرا مغز شما را یاری می‌دهد.
مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن برای مقابله با افسردگی عبارتند از:
بتاکاروتن: این ماده‌ی غذایی در غذاهایی مثل زردآلو، کلم بروکلی، طالبی، هویج، کلارد، هلو، کدو تنبل، اسفناج، سیب زمینی شیرین و … یافت می‌شود.
ویتامین C: این ماده‌ی غذایی در غذاهایی مثل زغال اخته، کلم بروکلی، گریپ فروت، کیوی، پرتقال، فلفل، سیب زمینی، توت فرنگی، گوجه فرنگی و … یافت می‌شود.
ویتامین E: این ماده‌ی غذایی در غذاهایی مثل مارگارین، آجیل و دانه ها، روغن های گیاهی و جوانه گندم یافت می‌شود.
کمبود آنتی اکسیدان‌ها باعث افزایش رادیکال‌های آزاد و از بین رفتن سلول‌های مهم مغزی می‌شود. در نتیجه قدرتی برای مقابله با افسرادگی نخواهید داشت.

مصرف کربوهیدرات‌ها

مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌ها باعث چاقی و خطر بالا رفتن قندخون می‌شود. اما کمبود این ماده‌ی غذایی هم اختلال افسردگی را تشدید می‌کند. کربوهیدرات‌ها به صورت هوشمند عمل می‌کنند و برای مغز خاصیت آرام‌بخشی دارند. سیب‌زمینی، نان، غلات و برنج حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند. کربوهیدرات ها با هورمون‌های شادی‌آور که توسط مغز تولید می‌شود (سرتونین) در ارتباط هستند. پس مصرف آن‌ها می‌تواند شما را آرام‌تر کند.

مصرف پروتئین‌ها

یکی دیگر از خوراک های ضد افسردگی که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود، مواد غذایی حاوی پروتئین‌ها هستند. این ماده‌ی مغزی انرژی مورد نیاز برای عملکرد مغز را فراهم می‌کند. کمبود آن باعث ضعف عملکرد مغز شده و در نتیجه توانایی مقابله با بیماری افسردگی را ندارید. از جمله مواد غذایی حاوی پروتئین می‌توان به گوشت، بوقلمون، تن ماهی تخم‌مرغ و لبنیات اشاره کرد.
غذاهای غنی از پروتئین باعث افزایش سلامتی بدن و عملکرد مغز می‌شوند. پروتئین‌ها حاوی یک اسید آمینه به نام تریپتوفان هستند که در ترشح بیشتر سروتونین در بدن مؤثر است. بنابراین سعی کنید روزانه چندین بار غذاهای حاوی پروتئین بخورید. به ویژه وقتی به این نیاز دارید که ذهن خود را از مشکلات دور و انرژی خود را تقویت کنید، این ماده‌ی مغزی مؤثر است.
از جمله غذاهای مضر برای افسردگی که حاوی پروتئین‌های سالم هستند، می‌توان به لوبیا و نخود فرنگی، گوشت گاو بدون چربی، پنیر کم چرب، ماهی، شیر، مرغ، محصولات سویا و ماست اشاره کرد.

ویتامین B12 که در محصولات حیوانی بدون چربی، مانند ماهی و لبنیات کم چربی یافت می‌شود، تاثیر زیادی بر درمان افسردگی دارد.

ویتامین B و D

در رژیم غذایی مدیترانه‌ای ویتامین‌های گروه B و ویتامین D به درمان افسردگی و استرس کمک می‌کند. در تحقیقاتی که بر روی ساکنین مناطق مدیترانه‌ای انجام شد، به دلیل کمبود آفتاب، اغلب آن‌ها به این بیماری مبتلا بودند. اما کسانی که به اندازه‌ی کافی ویتامین D را از طریق مصرف غذاهای دریایی دریافت می‌کردند، از این بیماری در امان بودند.
بعدها مشخص شدن کمبود ویتامین D و ویتامین‌های گروه B تا حد زیادی باعث ابتلا به بیماری افسردگی می‌شود. سبزیجات تیره مثل اسفناج، حبوبات، آجیل و میوه‌ها تاثیر زیادی در تأمین ویتامین B دارند.
ویتامین B12 که در محصولات حیوانی بدون چربی، مانند ماهی و لبنیات کم چربی یافت می‌شود، تاثیر زیادی بر درمان افسردگی دارد.

غذاهای مضر برای افسردگی

رابطه تغذیه و افسردگی در پیروی از رژیم غذایی مناسب و دوری از مصرف غذاهای مضر خلاصه می‌شود. در بالا به مصرف غذاهای مفید پرداختیم. اما برخی از غذاها این اختلال روانی را تشدید می‌کنند. از جمله غذاهای مضر برای افسردگی می‌توان به غذاهای سرد مثل عدس، شکر، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، روغن هیدروژنه، نوشیدنی‌های حاوی الکل و فست‌فودها اشاره کرد.

در حالت عادی ماکارونی در ایران به همراه مخلوطی شامل گوشت، سس گوجه و انواع ادویه‌ها پخته می‌شود. اما می‌تونیم ماکارونی رو بدون وجود گوشت هم بپزیم؛ به‌طوری که میزان پروتئینش از پخت با گوشت هم بیشتر باشه. برای پخت این ماکارونی بدون گوشت ما از سویا تکه‌ای و قارچ صدفی استفاده کردیم.

لازانیا یکی از غذاهای محبوب در میان مردم است که معمولا برای جشن و مهمانی هم پخته میشود. طرز تهیه آن برخلاف ظاهرش زیاد پیچیده و سخت نیست و همه میتوانند به راحتی درست کنند. ما در این مقاله دستور پخت لازانیا را به شما اعلام میکنیم. شما میتوانید لازانیا را در مایکروویو، فر، توستر یا حتی ماهیتابه درست کنید. شاید باورش سخت باشد ولی لازانیا میتواند تبدیل به یک غذای دانشجویی شود و با کمترین امکانات هم پخته شود.

اگر از من بپرسید، خوردن میوه بهترین راه برای لاغری و چربی سوزی است. میخواهید لاغر شوید و نمیدانید از چه راهی وارد شوید؟ رژیم لاغری با میوه را امتحان کنید. رژیم لاغری با میوه هم سالم است و هم زود نتیجه خواهید گرفت. از طرفی کم و کاستی های بدنتان را تامین میکند و به جای اینکه در طول رژیم احساس کسالت و خستگی داشته باشید، شاداب خواهید بود.

مصرف تغذیه سالم برای دانش آموزان بسیار مهم است و گاه از طرف خانواده‌ها مورد غفلت قرار میگیرد. در حالت کلی مواد غذایی مصرفی توسط دانش آموزان چه در خانه و چه در مدرسه نباید تفاوت چندانی داشته باشد. یک دانش آموز یا حتی دانشجو به دلیل اینکه در حساس ترین دوره‌ی زندگی خود میباشد، باید مواد غذایی سالم و مغذی استفاده کند. چرا که میخواهد از حداکثر توان ذهنی خود بهره ببرد. به همین دلیل باید مواردی را مصرف کند که تمام املاح معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی را به بدن او برساند.

گزنه گیاهی است با نام علمی (Urtica) که در مناطقی مانند آفریقا، آسیا، اروپا و شمال آمریکا زیاد دیده می‌شود و در برخی از نقاط ایران مانند مناطق شمالی مازندران و گیلان و همچنین اطراف تهران و کرج و به طور کلی مناطقی که در نزدیکی رودخانه هستند، به وفور می‌روید. گزنه به صورت قائم و تا ارتفاع یک متر رشد می‌کند.

گزنه سرشار از ویتامین و املاح معدنی، پروتئین و اسیدآمینه است که برای انواع مشکلات جسمانی، خاصیت درمانی دارد. در این مقاله به برخی از این فواید اشاره می‌شود.

این گیاه به خاطر بافتی که در برگ و ساقه‌ی خود دارد موجب تحریک و خارش پوست بدن انسان می‌شود به همین خاطر شاید در نگاه اول گیاه جذابی به نظر نیاید، اما پس از آشنایی با خواص و معجزات آن می‌توان از آن به عنوان گیاهی مفید برای تمامی دردها نام برد. این گیاه خاصیت دارویی و درمانی فراوانی دارد که به اشکال مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در برخی نقاط ریشه‌ی آن را در قالب قرص و کپسول، دم کرده و یا عصاره مصرف می‌کنند و در بعضی فرهنگ‌ها هم از این گیاه برای پخت سوپ و یا تهیه پنیر استفاده می‌شود.

درمان مشکلات پوستی با گزنه

اگر گیاه گزنه به صورت مستقیم با پوست برخورد کند خارش و التهاب زیادی ایجاد می‌کند، اما استفاده از آن برای درمان اگزما، جوش و آکنه پیشنهاد شده است. گزنه ضد التهاب است و اغلب به شکل ضماد برای درمان بیماری اگزما استفاده می‌شود. همچنین مصرف این گیاه باعث تنظیم چربی پوست می‌شود که در نتیجه آن احتمال بروز جوش و آکنه را کاهش می‌دهد و مصرف مداوم آن پوست را صاف و جای جوش را درمان می‌کند. از گیاه گزنه برای کاهش درد سوختگی هم استفاده می‌شود و از آنجایی که خاصیت ضد باکتریایی دارد برای از بین بردن عفونت‌های پوستی مصرف می‌گردد. از کمپرس گزنه می‌توان به عنوان مراقبت کننده‌ و زیبایی پوست استفاده کرد.

تقویت مو با گیاه گزنه

گزنه سرشار از ویتامین ب است و برای تقویت موی سر سفارش شده است. علاوه بر اینکه ریزش مو را کاهش می‌دهد و ساقه‌ی مو را تقویت می‌کند، باعث درخشندگی و ترمیم موخوره هم می‌شود. جوشانده برگ‌های تازه‌ی گزنه بهترین گزینه برای درمان ریزش مو است.

گیاه گزنه، دوستی برای بانوان

این گیاه برای خانم‌ها و دردهای مربوط به قاعدگی بسیار مفید است چون این گیاه درمانگر بوده و در عین حال که خونریزی‌های شدید را کاهش می‌دهد، آهن زیادی را به بدن جذب می‌کند، نفخ و گرفتگی‌های دردناک پیش از قاعدگی را کاهش می‌دهد و در نتیجه یک دوره‌ی قاعدگی آرام و کم دردسر را برای خانم‌ها فراهم می‌کند. وجود ویتامین ب و ث در گزنه از دیگر مکمل‌هایی است که باعث می‌شود این گیاه در تغذیه مهم‌تر جلوه می‌کند.یکی دیگر از فوائد گیاه گزنه برای خانم‌هایی است که در شرف یائسگی هستند و با علائمی گذرا مواجه می‌شوند. مصرف گزنه در این دوران تا حدودی علائم یائسگی را کاهش می‌دهد.

دمنوش گیاه گزنه نیز برای سلامت زنان باردار بسیار سفارش شده است. این دمنوش سرشار از مواد مغذی مانند آهن، کلسیم و منیزیوم است که برای سلامت بانوان در دوره‌ی بارداری بسیار مفید است. همچنین مصرف گیاه گزنه در دوره‌ی پس از زایمان باعث افزایش شیردهی در مادران می‌شود.

سم‌زدایی از بدن با گزنه

مواد مغذی در گزنه باعث می‌شود این گیاه به سم‌زدایی حرفه‌ای برای بدن تبدیل شود. بدن انسان به طور معمول با مصرف انواع غذاها، سمومی را تولید می‌کند که از طریق ادرار و تعرق تا حدودی از بدن خارج می‌شود اما برای یک پاکسازی اساسی به گیاهی نیاز داریم که روند سم‌زدایی را سرعت بخشد. گیاه گزنه به دلیل مدر بودن سبب می‌شود مواد سمی از بدن دفع شوند. همچنین مواد مغذی را جذب کرده و باعث می‌شود عملیات هضم در بدن به خوبی انجام شود. گیاه گزنه با تحریک دستگاه لنفاوی در بدن و همچینن خاصیت ادرار آوری کمک می‌کند مواد سمی موجود در کلیه به سرعت از بدن خارج شده و از تشکیل سنگ کلیه هم جلوگیری می‌کند. این گیاه برای درمان بیماری‌های مجاری ادراری از جمله مشکلات مربوط به پروستات در آقایان هم سفارش شده است. اگر چه نمی‌تواند به درمان قطعی بیانجامد اما برای پیشگیری از بزرگ شدن پروستات، مصرف گزنه با تائید پزشک، راهکار مناسبی است.

همانطور که گفته شد این گیاه، با ظاهری خشن، فوائد زیادی را به همراه دارد و در موقعیت‌های مختلف می‌تواند خاصیت درمانگر خود را نشان دهد. گزنه گیاهی با میزان انرژی بالاست و با تمامی مزایایی که از آن گفته شد بهتر است از استفاده بیش از اندازه آن پرهیز شود. مصرف گیاهان دارویی نیز مانند درمان‌های دیگر می‌بایست زیر نظر متخصص صورت گیرد.

بررسی ها نشان داده افرادی که روزانه مقادیر زیادی میوه و سبزی مصرف می‌کنند، کمتر دچار سرطان می‌شوند. این موضوع نشان می‌دهد برنامه غذایی آن‌ها موادی دارد که از بدنشان در برابر سرطان محافظت می‌کنند که احتمالا این مواد همان «آنتی اکسیدان ها» هستند.

مطالب فراوانی وجود دارد که بیان می کنند داشتن یک شب در هفته که به شما اجازه بدهد هر چه که می خواهید بخورید، از نظر روانشناسی ارزش بسیاری دارد.