خاکشیر گیاهی کرک‌دار است که به تیره شب‌بویان تعلق دارد. تخم این گیاه که ارتفاع آن تا یک متر نیز می‌رسد، همان دانه‌خاکشیر است. این گیاه دارای خواص بی‌شماری است که علاوه بر مصرف آن به صورت یک شربت سریع و خوشمزه، در طب سنتی نیز کاربرد دارد. در ادامه به بررسی خواص و فواید آنمی‌پردازیم.
خواص خاکشیر
· درمان یبوست با این دانه جزو درمان‌های خانگی و بسیار موثر برای این بیماری است.
· التیام جای زخم و جراحت
· می‌تواند صدای گرفته را باز کند.
· می‌تواند تب را تا حد زیادی پایین آورد.
· جزو گیاهان موثر در شفافیت و درخشانی پوست و افزایش الاستیسیته آن به شمار می‌رود.
· در درمان سنگ کلیه موثر است.
کبد چرب و خاکشیر
این دو را می‌توان دو یار جدا نشدنی یکدیگر نامید. گفته می‌شود جوشانده آن برای کبد چرب، مستقیما این بیماری را مورد هدف قرار می‌دهد و با پاکسازی کبد و رفع التهابات درون آن، کبد چرب را درمان می‌کند.
توصیه می‌شود در طب سنتی برای درمان کبد چرب با خاکشیر، صبح‌ها به صورت ناشتا، دو قاشق از آن با آب گرم را به صورت جوشانده میل کنید.
خاکشیر لاغر می‌کند یا چاق؟
کالری خاکشیر بدون شکر در یک لیوان، چیزی حدود ۷۰ است که از این مقدار ۲.۳ گرم آن پروتئین است. اما این دانه واقعا لاغر می‌کند یا چاق؟ در پاسخ به این سوال باید گفت که هر دو این کارها را می‌تواند انجام دهد. اما چطور؟
خاکشیر برای لاغری
اگر می‌خواهید این نوشیدنی را به قصد لاغر شدن مصرف کنید، ما به شما خوردن خاکشیر و تخم شربتی ناشتا را توصیه می‌کنیم. فراموش نکنید که اگر به قصد لاغر شدن شربت درست می‌کنید، به هیچ‌وجه نباید از قند مصنوعی و شکر برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
البته نباید فراموش کرد که تنها با خوردن شربت آن، به هدف لاغری خود نمی‌رسید و باید به یک رژیم لاغری متناسب و سالم و تغییر سبک زندگی روی بیاورید.
خاکشیر برای چاقی
اگر لاغر هستید و تمایل به اضافه کردن وزن دارید، توصیه می‌شود که دانه‌ها را با شیر ترکیب کرده و صبح‌ها به صورت ناشتا میل نمایید.
همچنان تاکید می‌کنیم که تنها با خوردن خاکشیر شما به هدف نهایی خود نخواهید رسید و به صورت ریشه‌ای باید بدانید که علت لاغری شما چیست و سپس برای چاق شدن اصولی و علمی تلاش کنید.
طرز تهیه شربت خاکشیر
مواد لازم
4 قاشق غذاخوری خاکشیر یا پودر خاکشیر، آب‌کشی و خشک شده
۱ قاشق غذاخوری شکر
آب و یخ به مقدار لازم
ابتدا دانه‌های خاکشیر یا پودر آن را در یک پارچ ریخته و سپس روی آن دو لیوان آب بریزید. شکر را در یک ظرف جداگانه درون آب گرم حل کنید و محلول به دست آمده را روی پارچ خاکشیر بریزید. حالا به میزان دلخواه یخ در پارچ بریزید.
شربت خوشمزه شما آماده است!
منبع:
قسمت ماه رمضان فعال نمیشه