دیابت نوع ۲ در اثر کاهش عملکرد انسولین و متابولیسم کربوهیدرات در بدن ایجاد می‌شود. اما برای درمان این بیماری بهترین راه رژیم غذایی مناسب است. یکی از غذاها کدو و ماست برای دیابت است. مصرف کدو می‌تواند قندخون را کاهش دهد و به درمان این بیماری کمک کند. اگر می‌خواهید بدانید کدو و ماست چطور به درمان دیابت کمک می‌کند و چطور باید آن را مصرف کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

ایا کدو سبز برای دیابت مفید است؟

کدو سبز یک ماده خوراکی مؤثر و حاوی ویتامین C و منگنز است. از سوی دیگر این صیفی‌جات به دلیل داشتن مقدار زیادی فسفر، مس و فولات به عملکرد بهتر مغز کمک می‌کند. فیبر موجود در کدو سبز برای سیستم گوارش مناسب است. ریبوفلاوین، پتاسیم و ویتامین A از دیگر مواد معدنی موجود کدو سبز است.

ماست را هم که می‌دانید یک ماده لبنی مغذی است که به دلیل کلسیم و پروتئین زیاد به سلامت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها کمک زیادی می‌کند. برای درمان دیابت باید ماست کم چرب را انتخاب کنید. ترکیبی از کدو و ماست برای دیابت می‌تواند به درمان سریع‌تر کمک زیادی کند.

چرا ماست و کدو سبز برای دیابت مفید است؟

کدو برای دیابتی ها یک غذای کامل و مغذی محسوب می‌شود. زیرا از اکسیده شدن کلسترول خون پیشگیری می‌کند. از سوی دیگر وجود مواد مغذی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و دیابت مناسب است. منیزیم موجود در کدو سبز می‌تواند تا حد زیادی به باز شدن شریان‌های خون کمک کند. کاهش گلوکز خون در نتیجه مصرف کدوسبز ایجاد می‌شود.

کارشناسان تغذیه معتقدند به دلیل وجود فیبر بالا، مصرف این ماده غذایی می‌تواند به دفع قندخون اضافه بدن کمک کند. جالب است بدانید حتی مصرف کدو سبز می‌تواند با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله و از رشد سلول‌های کولون هم پیشگیری کند. ویتامین C، فولات و بتاکارون موجود در کدو سبز به تقویت سیستم ایمنی بدن دیابتی‌ها کمک زیادی می‌کند.

مقابله با التهاب با ماست و کدو

یکی از خواص کدو ماست برای دیابت مقابله با التهاب در بدن است. همان‌طور که گفتیم ماست و کدو سبز هر دو حاوی مقدار زیادی آنتی هستند. در نتیجه با داشتن خاصیت ضدالتهابی با هر گونه ورم مفاصل، آرترروز رماتیسمی و مشکلات استخوان مقابله می‌کنند. این در حالیست که بدن بیماران دیابت به دلیل التهاب در مقابل این مشکلات ضعیف عمل می‌کند.

کدو سبز به دلیل داشتن مقدار زیادی مس به تسکین دردهای مفصلی کمک زیادی می‌کند.

تاثیر ماست و کدو سبز برای دیابت

متخصصان تغذیه تاکید زیادی به رژیم غذایی سبزیجات برای دیابتی‌ها دارند. مصرف انواع سبزیجات، میوه و صیفی‌جات می‌تواند به کاهش قندخون دیابتی‌ها کمک زیادی کند. کدو سبز و ماست کم چرب اگر با هم ترکیب شوند، نه تنها میزان گلوکز خون را متعادل می‌کنند، بلکه در کاهش کلسترول مضر خون هم مؤثر هستند. همچنین کدو سبز و ماست حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین هستند که برای تقویت بدن دیابتی‌ها مناسبند.

سرعت هضم کدو و ماست

کدو و ماست هر دو غذایی سریع‌الهضم هستند. به طوری که بعد از یک ساعت فوری جذب بدن می‌شوند. بهبود عملکرد سیستم گوارش هم از دیگر نتایج مصرف این دو غذاست. شما حتی اگر ماست کم چرب و کدو را به صورت جداگانه مصرف کنید، به کنترل قندخون کمک زیادی می‌کند. زیرا هر دو غذا حاوی کالری کمی هستند و به دلیل نداشتن چربی باعث بالا رفتن قندخون و کلسترول نمی‌شوند.

کدو و ماست را چطور مصرف کنیم؟

برای تاثیر کدو و ماست برای دیابت و کنترل قند خون باید کدو را آب پز کنید. سپس آن له کرده و همراه با ماست کم‌چرب مصرف کنید. اگر آب ماست را هم به این ترکیب اضافه کنید، قطعاً تاثیر بیشتری در کنترل قندخون دارد.

این غذا می‌توانید در زمان شب و یا به عنوان صبحانه مصرف کنید. البته به شرط اینکه همراه با آن نان مصرف نکنید. زیرا نان با داشتن کربوهیدرات زیاد تمام زحمت شما را به هدر می‌دهد.

تاثیر ماست و کدو در لاغری

مصرف کدو و ماست برای دیابت تنها یکی از خواص این دو غذاست. هر ۱۰۰ گرم کدو سبز حاوی تنها ۱۷ واحد کالری است. از سوی دیگر ماست کم چرب هم یک غذای کاملاً رژیمی است. بنابراین ترکیبی از این دو غذا می‌تواند تا حد زیادی به کاهش وزن کمک کند.

کدو سبز متابولیسم بدن را بالا می‌برد. با افزایش سوخت ساز بدن، نه تنها قندخون کنترل می‌شود، بلکه حتی در کاهش وزن هم مؤثر است. همان‌طور که گفتیم کدو سبز حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. این ویتامین در اکسیده کردن سلول‌های چربی تاثیر زیادی دارد.

فیبر محلول در کدو سبز و ماست

ماست و کدو سبز هر دو دارای فیبر محلول هستند. این ماده در تنظیم میزان قندخون بدن تاثیر زیادی دارد. این ماده معدنی می‌تواند باکتری‌های مفید را در سیستم گوارش (معده و روده‌ها) افزایش دهد. در عین حال به دفع سموم و چربی‌های اضافه بدن کمک زیادی می‌کند. در انتها می‌توان گفت مصرف تاثیر کدو و ماست برای دیابت خود را در بلند مدت نشان می‌دهد.