رژیم پگان چیست؟

همانطور که ممکن است از نام آن به نظر برسد، رژیم پگان ترکیبی از رژیم وگان و پائلو است. در یک جمله رژیم وگان رژیمی است که علاوه بر گیاهخوار بودن و عدم مصرف گوشت و مرغ و ماهی، هیچگونه محصول حیوانی مانند تخم‌مرغ، شیر، عسل و … را نیز نباید مصرف کرد. رژیم پائلو اما که به رژیم پارینه سنگی نیز مشهور است بر گوشت‌خواری و محصولات طبیعی غیرفرآوری‌شده به شیوه اجداد اولیه انسان‌ها تمرکز می‌کند.

رژیم غذایی پگان یا رژیم لاغری پگان توسط پزشک مشهور طب جایگزین، دکتر مارک هایمن به وجود آمد. دو قانون کلی برای این رژیم وجود دارد. بشقاب رژیم پگان باید به شکل زیر باشد:

·       ۷۵٪ گیاهی

·       ۲۵٪ گوشت بدون چربی

بنا به تحقیقات دکتر هایمن پیروی کردن از این رژیم سلامت کلی بدن را بهبود می‌بخشد، التهابات را کاهش می‌دهد.

چگونه رژیم پگان بگیرم؟

برخلاف بسیاری دیگر از رژیم‌ها، این رژیم دستورالعمل خاصی یا برنامه غذایی ویژه‌ای ندارد. در عوض توصیه‌های کلی ارائه می‌کند که بر اساس آن رژیم غذایی خود را باید تنظیم کنید. اصول مهم رژیم غذایی Pegan شامل انتخاب غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین، خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها (حدود سه چهارم از کل تغذیه روزانه)، گوشت بدون چربی، اجتناب از مواد شیمیایی، مواد افزودنی و …، دریافت مقدار زیادی چربی سالم مانند امگا ۳ و اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشد. به طور کلی تاکید این رژیم بر مصرف محصولات ارگانیک و طبیعی است.

چه چیزهایی را می‌توان در رژیم پگان خورد؟

·       گوشت بدون چربی

·       میوه‌ها و سبزیجات

·       آجیل و دانه‌ها

·       تخم‌مرغ

·       ماهی

چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم پگان خورد؟

·       محصولات لبنی

·       غلات

·       لوبیا

·       شیرینی و قند مصنوعی

مزایای رژیم پگان

·       سرشار از میوه و سبزیجات

·       شاخص گلیسمی پایین

·       سازگار با محیط‌زیست

·       کمتر از رژیم های غذایی دیگر محدودکننده است.

معایب رژیم پگان

·       کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی به علت حذف گروه‌های اصلی چون لبنیات

·       گران بودن

·       مشکل در پیدا کردن غذای سازگار با رژیم در رستوران‌ها به علت حذف لبنیات و غلات

نمونه رژیم پگان

رژیم پگان تاکید بر مصرف سبزیجات و میوه زیاد در کنار مقداری گوشت بدون چربی دارد. در ادامه نمونه یک هفته از برنامه غذایی رژیم پگان را شرح خواهیم داد.

شنبه

صبحانه: جو دوسر همراه با شیر گیاهی، دانه چیا ، گردو و انواع توت‌ها

ناهار: عدسی به همراه سبزیجات

شام: گوشت کبابی با سبزیجات بخارپز و کینوآ

یکشنبه

صبحانه: املت گیاهی با یک سالاد سبز ساده

ناهار: سالاد تایلندی با سس کره بادام‌زمینی و برش‌های پرتقال

شام: گوشت کبابی و سبزیجات بخارپز

دوشنبه

صبحانه: املت سبزیجات با یک سالاد سبز ساده و روغن زیتون

ناهار: سالاد کتهو با نخود، توت‌فرنگی و آووکادو

شام: ماهی آزاد کبابی، کلم بروکلی بخارپز

سه‌شنبه

صبحانه: سالاد سیب زمینی شیرین، نان تست با آووکادو خرد شده ، تخمه کدو

ناهار: بوقلمون پخته به همراه تخم‌مرغ پخته و سبزیجات خام

شام: سبزیجات تفت داده شده شامل پیاز، فلفل، گوجه‌فرنگی و لوبیای سیاه

چهارشنبه

صبحانه: اسموتی سبز متشکل از سیب، کلم، کره بادام

ناهار: سبزیجات تفت داده شده شامل پیاز، فلفل، گوجه‌فرنگی و لوبیای سیاه

شام: میگو کبابی و سبزیجات گریل شده

پنج شنبه

صبحانه: سالاد نارگیل و دانه چیا با گردو و زغال‌اخته تازه

ناهار: سالاد سبز مخلوط با آووکادو، خیار، مرغ گریل شده و سرکه

شام: سالاد چغندر کبابی با تخمه کدو، جوانه گندم و مغز بادام خرد شده

جمعه

صبحانه: تخم‌مرغ سرخ شده، سبزیجات آب پز

ناهار: عدسی و سبزیجات به همراه یک قاچ طالبی

شام: سالاد سبز به همراه بیف

***شایان ذکر است وبلاگ کرفس این رژیم را تایید نمی‌کند.***

منبع:

• yon.ir/ReewA

 رژیم پالئو چیست؟

رژیم غذایی پالئو یا رژیم غذایی پارینه سنگی همانطور که از نام آن پیدا است رژیمی است که طراحی آن شباهت زیادی به رژیم غذایی زمان اجداد پارینه‌سنگی‌‌مان دارد. اگر چه نمی‌توانیم دقیقا بگوییم که آنها چه می‌خوردند اما حدودا می‌دانیم که قبل از پیشرفت صنعت کشاورزی، تغذیه به چه صورت بوده است.

طرفداران رژیم paelo اعتقاد دارند که با پیروی از این رژیم می‌توانند از خطر امراض گوناگونی چون دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی که انسان‌های نخستین از آنها در امان بودند، خود را حفظ کنند.

هرم غذایی رژیم پالئو

در حالیکه هیچ برنامه غذایی رسمی و مدونی برای رژیم پارینه‌سنگی وجود ندارد اما به طور کلی لیستی که گروه‌های مختلف بر سر آن توافق دارند را در ادامه تشریح خواهیم کرد.

چه غذاهایی را می‌توان در رژیم پالئو خورد؟

·       گوشت و ماهی

·       تخم‌مرغ

·       سبزیجات

·       میوه ها

·       آجیل و دانه‌ها

·       روغن زیتون، روغن فندق، روغن آووکادو، روغن نارگیل، روغن گردو

چه غذاهایی را نمی‌توان در رژیم پالئو خورد؟

·       غلات

·       حبوبات

·       لبنیات

·       شکر تصفیه شده

·       قند و شیرین‌کننده‌های مصنوعی

·       روغن روغن کانولا، روغن ذرت، روغن دانه انگور، روغن بادام‌زمینی، روغن آفتابگردان، روغن سویا یا گیاهی

·       غذاهای فرآوری شده

رژیم غذایی لاغری پالئو، از رویا تا واقعیت!

برای بسیاری از افراد این سوال پیش می‌آید که آیا رژیم غذایی پالئو یا همان رژیم لاغری پارینه سنگی، واقعا در روند کاهش وزن تاثیرگذار است یا خیر. در پاسخ به این سوال باید گفت که بله. تحقیقاتی وجود دارد که اثبات می‌کند افراد با پیش گرفتن رژیم غذایی پالئو یا همان پارینه‌سنگی، توانسته‌اند، وزن کم کنند.

اما نکته‌ی مهمی که در این میان وجود دارد این است که این رژیم، به هدف لاغری نوشته نشده و هدف آن مصرف غذاهای سالم‌تر و طبیعی‌‌تر بوده است. همانطور که پیش‌تر خواندید در این رژیم گروه‌های غذایی مهمی چون غلات و لبنیات به طور کامل حذف می‌شوند که در دراز مدت می‌توانند اثرات سو بر بدن بگذارنند.

بنابراین اگر قصد لاغری را دارید، بهتر است به سراغ رژیمی چون رژیم لاغری کالری‌شماری، بروید که نه تنها هیچ گروه غذایی از آن حذف نمی‌شود، بلکه می‌توانید هرآنچه که دوست دارید را، به اندازه‌ای مصرف کنید که لاغر شوید! البته قبل از هر چیز باید بدانید که می‌بایست چه مقدار کالری مصرف کنید، تا لاغر شوید. اپلیکیشن کالری‌شمار کرفس نیز می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند.

مزایا و معایب رژیم لاغری پائلو

در رژیم لاغری پائلو، شما غذای سالم، میوه و سبزیجات بیشتری می‌خورید. بیشتر آشپزی می‌کنید و کمتر بیرون از خانه غذا می‌خورید. هم‌زمان مصرف غذاهای فرآوری‌شده را نیز کاهش می‌دهید. همه این تغییرات می‌تواند منجر به کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عمر طولانی‌تر شما شود.

در عین حال رژیم پائلو به علت حذف گروه‌های غذایی مهمی چون غلات و لبنیات، جزو رژیم‌های محدودکننده و سخت به شمار می‌رود. به همین علت پزشکان و متخصصان تغذیه این رژیم را، به خصوص برای طولانی مدت و لاغری توصیه نمی‌کنند زیرا کمبود مواد مغذی در بدن می‌تواند تهدید جدی برای بدن به شمار برود.

همچنین رژیم پارینه سنگی به علت تاکید زیاد آن بر مصرف گوشت گاو و ماهی، جزو رژیم‌های گران‌قیمت و وقت‌گیر است.

نمونه رژیم پالئو

در ادامه نمونه یک هفته رژیم پالئو یا پارینه سنگی را تشریح خواهیم کرد. شایان ذکر است که وبلاگ کرفس به هیچ عنوان این رژیم را توصیه نمی‌کند و صرفا برای آگاهی از جزییات، نمونه آن را در اختیار شما قرار داده است.

شنبه

صبحانه: بیکن و تخم‌مرغ با یک تکه میوه.

ناهار: استیک و سبزیجات.

شام: ماهی سالمون پخته شده با سبزیجات و آووکادو.

یکشنبه

صبحانه: گوشت با سبزیجات.

ناهار: ساندویچ گوشت، کاهو و سبزیجات تازه.

شام: بال مرغ کبابی با سبزیجات و سالسا.

دوشنبه

صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل به همراه یک تکه میوه.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون به همراه کمی آجیل.

شام: همبرگر (بدون نان) سرخ شده در کره ، همراه با سبزیجات و مقداری سالسا.

سه‌شنبه

صبحانه: بیکن و تخم مرغ به همراه یک تکه میوه.

ناهار: همبرگر

شام: ماهی قزل‌آلا سرخ شده در کره ، همراه با سبزیجات.

چهارشنبه

صبحانه: املت گوشت با سبزیجات.

ناهار: ساندویچ گوشت، کاهو و سبزیجات تازه.

شام: گوشت تفت داده شده به همراه سبزیجات.

پنج‌شنبه

صبحانه: تخم مرغ به همراه یک تکه میوه.

ناهار: گوشت و سبزیجات تفت داده شده به همراه یک مشت آجیل.

شام: گوشت سرخ شده با سبزیجات.

جمعه

صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون به همراه یک مشت آجیل.

شام: استیک با سبزیجات و سیب‌زمینی شیرین.

رژیم میوه چیست؟

افرادی که در پی لاغر شدن و کاهش وزن هستند، گاه حاضرند دست به هر کاری بزنند تا سریع‌تر وزن خود را کم کنند. یکی از این روش‌ها رژیم نه چندان سالم میوه است. این رژیم که به رژیم لاغری میوه یا رژیم میوه‌خواری معروف است، رژیمی با تنوع غذایی بسیار محدود و سخت است. رژیمی که به رژیم میوه خواری ۳ روزه یا یک ماهه نیز شناخته می‌شود.

همانطور که از نام آن پیداست در رژیم تک‌ خوری میوه، شما تنها مجاز به خوردن میوه‌های خام هستید. در این رژیم مصرف لبنیات حیوانی نیز ممنوع است. به همین علت رژیم لاغری میوه را زیرمجموعه رژیم وگان می‌دانند.

در رژیم میوه شما تنها مجاز به خوردن میوه‌های خام و نپخته، آجیل و برخی از دانه‌ها به صورت متعادل هستید. روش خاصی برای دنبال کردن این رژیم وجود ندارد. برخی به در راستای فلسفه وگنیسم، فقط میوه‌هایی را مصرف می‌کنند که بر روی زمین افتاده زیرا اعتقاد دارند که میوه را نباید از درخت چید. برخی دیگر اما از خوردن دانه‌ها امتناع می‌کنند زیرا باور دارند که دانه‌ها همان بذرهایی هستند که به گیاه تبدیل می‌شوند.

مزایای رژیم میوه چیست؟

·       میوه‌ها سرشار از فیبر هستند که باعث کاهش کلسترول خون و تنظیم حرکات روده می‌شوند. سیب، گلابی، تمشک نمونه هایی از میوه‌های هستند که فیبر بالایی دارند.

·       ویتامین C، به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن و سلامت لثه‌ها کمک می‌کند. پرتقال، فلفل قرمز و توت‌فرنگی نمونه‌هایی از میوه‌هایی سرشار از ویتامین C هستند. 

·       موز، طالبی، و انبه، میوه‌های هستند که پتاسیم بالایی دارند. پتاسیم می‌تواند به حفظ فشار خون و تنظیم تعادل سطح مایعات در بدن کمک می‌کند.

·       پرتقال و میوه‌های گرمسیری مانند انبه سرشار از اسید فولیک هستند. اسید فولیک به تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کند که این خبر خوبی برای افراد کم‌خون است. افراد باردار نیز اگر به دنبال میوه‌هایی با قند کم هستند که تهدیدی برای دیابت دوران بارداری آنها نباشد و همچنین به رشد و نمو جنین کمک کند نیز، این میوه‌ها را امتحان کنند.

·       آلو سیاه، آلو، و انواع توت‌ها میوه‌های سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی اکسیدان‌ها تولید رادیکال‌های آزاد را محدود می‌کند. این کار به حفظ سلامت پوست و مبارزه با انواع بیماری‌ها در بدن کمک می‌کند.

معایب رژیم تک خوری میوه

ابتدا مزایای رژیم لاغری میوه را گفتیم اما معایب آن لیست بلندی است که می‌تواند بدن را در معرض خطرات جدی قرار دهد. شاید از خود بپرسید که مزایای این رژیم نیز چیزی نیست که بتوان آن را نادیده گرفت، اما باید گفت که در کنار هر رژیم غذایی سالم دیگر مانند کالری‌شماری، شما می‌توانید میوه‌خواری را نیز ادامه دهید.

مهم‌ترین کمبودهای این رژیم عبارتند از:

·       پروتئین

·       چربی

·       کلسیم

·       ویتامین B

·       اسیدهای چرب امگا ۳

عوارض رژیم میوه‌خواری

·       افزایش احتمال ناباروری

·       کاهش متابولیسم به دلیل محدودیت کالری‌های ورودی

·       خستگی، کم‌ خونی و احساس خستگی

·       کمبود کلسیم و افزایش احتمال پوکی استخوان

·       احتمال ابتلا به دیابت به علت قند بالای میوه‌ها

نتیجه‌گیری

توصیه اکید می‌شود قبل از شروع هر رژیمی با پزشک خود مشورت نمایید.

در خصوص رژیم و هماهنگی آن با داروهای مصرفی احتمالی خود صحبت کنید. فرقی نمی‌کند که قصد لاغری داشته باشید یا در پی تنوع رژیم غذایی خود باشید، بهتر است همیشه به دنبال روش‌های اصولی و سلامت باشید. ممکن است روند کاهش وزن شما طولانی‌تر شود، اما قطعا به سلامتی‌تان لطمه نخواهید زد و به نتیجه ماندگاری خواهید رسید!

منبع:

• yon.ir/VYnpA

رژیم اتکینز چیست؟

رژیم غذایی اتکینز یک رژیم کم کربوهیدرات است که به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. برای مثال به دلیل تاثیر مستقیم بر کاهش وزن، به رژیم لاغری اتکینز نیز شناخته می‌شود. طرفداران این رژیم ادعا می‌کنند که شما می‌توانید بدون کم کردن پروتئین یا چربی اشباع از سبد مواد غذایی خود و تنها با کاهش کربوهیدرات ورودی‌تان، لاغر شوید.

مدت زمان آن از به روند کاهش وزن و توانایی هر فرد بستگی دارد. شما می‌توانید رژیم ۱۴ روزه دکتر اتکینز یا رژیم یک ماهه دکتر اتکنیز را دنبال کنید.

رژیم اتکینز در ابتدا توسط پزشکی به نام دکتر رابرت اتکینز تهیه شده بود، بنابراین اگر نام‌های دیگری چون رژیم کربوهیدرات دکتر اتکینز، رژیم دکتر اتکینز و یا رژیم پروتئین دکتر اتکینز شنیدید، تعجب نکنید زیرا همه‌ی آنها یکی هستند. و کتابی که او در سال ۱۹۷۲ در همین رابطه منتشر کرد، به پرفروش‌ترین کتاب آن سال تبدیل شد. از آن سال تاکنون ده‌ها جلد کتاب دیگر درباره این رژیم محبوب نوشته شده است.

رژیم غذایی اتکینز در ابتدا توسط مقامات بهداشت و سلامت عمومی، به دلیل حجم زیاد چربی‌های اشباع در آن، ناسالم نامیده شده بود هرچند مطالعات جدید ثابت کرده است که چربی‌های اشباع نه تنها ضرری برای بدن ندارند، بلکه باعث کاهش وزن بیشتر و بهبود قند خون، کلسترول خوب (HDL)، تری گلیسیرید و سایر شاخص‌های سلامتی می‌شود.

دلیل اصلی این که رژیم‌های کم کربوهیدرات برای کاهش وزن بسیار مؤثر هستند این است که کاهش کربوهیدرات و افزایش مصرف پروتئین به صورت ناخودآگاه باعث کاهش اشتها و کاهش کالری ورودی شما می شود بدون اینکه لازم باشد بدانید چه مقدار باید کالری مصرف کنید، تا لاغر شوید.

برنامه رژیم اتکینز

برنامه غذایی رژیم اتکینز ۴ مرحله دارد که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.

·       مرحله ۱ (مقدمه): مصرف زیر ۲۰ گرم کربوهیدرات روزانه در طی ۲ هفته اولیه شروع رژیم و خوردن پروتئین سرشار از چربی اشباع و سبزیجات برای شوک در روند کاهش وزن

·       مرحله ۲ (تعادل): اضافه کردن کم ‌کم آجیل، سبزیجات کم کربوهیدرات و مقدار کمی میوه به رژیم غذایی

·       مرحله ۳ (تنظیم): هنگامی که به وزن هدف خود نزدیک هستید، کربوهیدرات بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این روند را تا کم شدن سرعت کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل ادامه دهید.

·       مرحله ۴ (حفظ و نگهداری): در این مرحله شما می‌توانید تقریبا تمام کربوهیدرات‌های سالم را بدون نگرانی از افزایش وزن، وارد رژیم غذایی خود کنید.

غذاهای مجاز در رژیم اتکینز

·       گوشت: گوشت گاو، گوشت خوک، بره، مرغ، بیکن و …

·       غذاهای دریایی: ماهی قزل آلا، میگو، ساردین و …

·       تخم‌مرغ

·       سبزیجات کم‌کربوهیدرات: کلم و کاهو، اسفناج، کلم بروکلی، مارچوبه و …

·       لبنیات: کره، پنیر، خامه، ماست

·       آجیل: بادام، گردو، فندق، تخمه آفتابگردان و …

·       چربی‌های سالم: روغن زیتون، روغن نارگیل، آووکادو و روغن آووکادو.

غذاهای غیرمجاز در رژیم اتکینز

·       قند مصنوعی: نوشابه، آب‌میوه، کیک، آب‌نبات، بستنی و …

·       غلات: گندم، گندم سیاه، جو، برنج.

·       روغن‌های گیاهی: روغن سویا، روغن ذرت، روغن پنبه دانه، روغن کلزا.

·       چربی‌های ترانس: معمولا در غذاهای فرآوری شده با کلمه هیدروژنه قابل شناسایی است.

·       مواد غذایی که برچسب رژیمی یا کم چرب دارند اما حاوی قند زیادی هستند.

·       سبزیجات با کربوهیدرات بالا: هویج، شلغم و …

·       میوه های با کربوهیدرات بالا: موز، سیب، پرتقال، گلابی، انگور

·       نشاسته: سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین

·       حبوبات: عدس، لوبیا، نخود، و غیره

رژیم اتکینز هفته اول

در ادامه نمونه یک هفته رژیم اتکینز را خواهید دید.

شنبه

صبحانه: املت با سبزیجات مختلف سرخ شده در کره.

ناهار: سالاد مرغ و روغن زیتون.

شام: بیکن با سبزیجات.

یکشنبه

صبحانه: بیکن و تخم مرغ.

ناهار: بیکن و سبزیجات.

شام: بال مرغ کبابی و سبزیجات.

دوشنبه

صبحانه: تخم‌مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و کمی آجیل.

شام: استیک و سبزیجات.

سه‌شنبه

صبحانه: بیکن و تخم‌مرغ.

ناهار: مرغ و سبزیجات.

شام: چیزبرگر بدون نان با سبزیجات و کره.

چهارشنبه

صبحانه: املت با سبزیجات سرخ شده در کره.

ناهار: سالاد میگو با روغن زیتون.

شام: گوشت چرخ‌کرده سرخ‌شده همراه با سبزیجات.

پنج‌شنبه

صبحانه: تخم‌مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل.

ناهار: گوشت چرخ‌کرده سرخ‌ شده همراه با سبزیجات

شام: ماهی قزل‌آلا سرخ شده در کره و سبزیجات.

جمعه

صبحانه: بیکن و تخم‌مرغ.

ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و کمی آجیل.

شام: گوشت کبابی با سبزیجات.

مزایا و معایب رژیم اتکینز

مزایا:

·       بدون نیاز به کالری شماری

·       برنامه غذایی رایج و نه چندان سخت

·       دستور رژیم اتکینز و قوانین واضح و مشخص

·       تمرکز بر کربوهیدرات‌های فیبردار

معایب

·       کاهش مصرف میوه و غلات

·       دارای عوارض جانبی احتمالی به علت کاهش محسوس کربوهیدرات

·       محدودکننده

·       نیاز به شمارش کربوهیدرات‌های مواد غذایی به جای کالری آنها

منبع:

• yon.ir/44cKk

رژیم لوکرب یک رژیم غذایی است که مصرف کربوهیدرات‌هایی چون ماکارنی، برنج و نان در آن محدود می‌شود. رژیم غذایی بدون کربوهیدرات در پروتئین، سبزیجات تازه و چربی خوب بالا است.

انواع مختلفی از رژیم غذایی بدون ‌کربوهیدرات وجود دارد و مطالعات نشان می‌دهد که این رژیم را می‌توان رژیم لاغری بدون کربوهیدرات نامید زیرا می‌تواند باعث کاهش وزن و بهبود سطح سلامت شود.

چه چیزهایی را می‌توان در رژیم کم کربوهیدرات خورد؟

·       گوشت: گوشت گاو، گوسفند، گوشت خوک، مرغ و ماهی آزاد و قزل‌آلا

·       تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌های دارای امگا ۳ یا ارگانیک.

·       سبزیجات: اسفناج، بروکلی، گل کلم، هویج و … .

·       میوه ها: سیب، پرتقال، گلابی، زغال اخته، توت فرنگی.

·       آجیل و دانه: بادام، گردو، تخمه آفتابگردان و غیره.

·       لبنیات با چربی بالا: پنیر، کره، خامه، ماست.

·       چربی‌ها و روغن‌ها: روغن نارگیل، کره، روغن زیتون و روغن ماهی.

چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم لوکرب خورد؟

·       شکر: نوشیدنی‌های فرآوری شده، آب‌میوه، آگوا، آب نبات، بستنی و بسیاری از محصولات دیگر که حاوی شکر افزودنی هستند.

·       دانه‌های تصفیه شده: گندم، برنج، جو، و همچنین نان، غلات و ماکارونی.

·       چربی ترانس: روغن هیدروژنه.

·       محصولات کم چرب و رژیمی: بسیاری از محصولات لبنی، غلات مقدار بسیار کمی چربی دارند و به اصطلاح رژیمی هستند اما حاوی قند بالایی هستند.

·       محصولات غذای آماده و کارخانه‌ای.

·       سبزیجات نشاسته‌دار: بهتر است که سبزیجات نشاسته‌دار چون ذرت، کدو حلوایی را در رژیم غذایی کم کربوهیدرات خود محدود کنید.

نمونه رژیم کم کربوهیدرات

انتخاب غذای شما به چند مورد مختلف از جمله سطح سلامتی‌تان، اینکه چقدر ورزش می‌کنید و چه مقدار وزن باید از دست بدهید، بستگی دارد.

برای مثال اگر نیازی به کاهش وزن ندارید و از سلامت عمومی برخوردارید بهتر است که کربوهیدرات بیشتری را در رژیم غذایی خود جای دهید. کربوهیدرات‌هایی مانند:

·       سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین.

·       برنج قهوه‌ای، جو، کوینوا و … .

·       حبوباتی مانند عدس، لوبیا سیاه، لوبیا چیتی و … .

نمونه یک روز رژیم کم کربوهیدرات

صبحانه بدون کربوهیدرات: تخم‌مرغ و سبزیجات در کره تفت داده شده

نهار بدون کربوهیدرات: سالاد میگو با روغن زیتون

شام بدون کربوهیدرات: مرغ سوخاری با سبزیجات

در مطالب آینده به ده اشتباه رایج در رژیم کم کربوهیدرات خواهیم پرداخت.

منبع:

• yon.ir/6cnja
• yon.ir/1lmxn

همانطور که از نام آن پیداست، از تخم‌مرغ به عنوان یکی از منابع اصلی در رژیم تخم‌ مرغ استفاده می‌شود. رژیم تخم‌مرغ، رژیمی کم کربوهیدرات، کم کالری اما سرشار از پروتئین است که علی‌رغم اینکه برای کاهش وزن طراحی شده، به روند ساخت عضله در شما نیز آسیب نمی‌رساند.

رژیم تخم‌ مرغ دارای نسخه‌های مختلفی است که در هر یک از آنها فقط می‌توانید آب یا نوشیدنی‌های دارای صفر کالری را مصرف کنید. غذاهایی با کربوهیدرات بالا، قندهای طبیعی مانند بیشتر میوه‌ها و تمام نان‌ها، برنج و پاستا از رژیم غذایی حذف می شود. اگر در جایی نام رژیم لاغری تخم‌مرغ و سیب‌زمینی را شنیدید، با این رژیم نباید اشتباه بگیرید زیرا کربوهیدرات‌های بالا در این رژیم جایی ندارند. این رژیم که به رژیم ۳ روزه تخم‌مرغ یا حداکثر ۱۴ روزه تخم‌ مرغ معروف است، شما فقط مجاز به خوردن صبحانه، ناهار و شام هستید. این به این معنی است که هیچ نوع تنقلاتی در آن وجود ندارد.

چه چیزهایی را می توان در رژیم تخم‌مرغ خورد؟

برخی با شنیدن نام این رژیم تصور می‌کنند که در این رژیم فقط باید تخم‌مرغ خورد در حالیکه شما تنها باید روزتان را با تخم‌مرغ شروع کنید در زمان‌های دیگر از منابع پروتئینی که در ادامه آنها را معرفی می‌کنیم، باید استفاده کنید.

·       منابع پروتئینی

تخم‌مرغ

مرغ

بوقلمون

ماهی

·       میوه‌ها و سبزیجات

گریپ فروت

کلم بروکلی

مارچوبه

کدو سبز

قارچ

اسفناج

برای مثال یک روز در رژیم تخم‌مرغ به ترتیب زیر می‌باشد:

·        صبحانه: ۲ عدد تخم‌مرغ پخته، ۱ عدد گریپ‌فروت یا دو عدد تخم املت شده با اسفناج و قارچ

·        نهار: ۳۰۰ گرم سینه مرغ سوخاری با بروکلی

·        شام: ۱ عدد ماهی به همراه سالاد سبز

عوارض رژیم تخم‌ مرغ

طبق نظر محققان و متخصصان تغذیه، رژیم تخم‌ مرغ بهترین رژیم برای لاغری نیست! تقریبا تمامی نسخه‌های رژیم تخم‌مرغ به زیر ۱۰۰۰ کالری می‌رسد که این مصرف این مقدار کالری، کمتر از حد مجاز کالری روزانه هر فردی است. در ابتدا باید بدانیم که هر فرد لازم است چقدر کالری مصرف کند تا لاغر شود. سپس باید بدانید که به طور کلی مصرف کالری زیر ۱۰۰۰ نه تنها کمکی به لاغری شما نمی‌کند، بلکه با کاهش سرعت متابولیسم بدن‌تان باعث برعکس شدن روند لاغری شما می‌شود.

برخلاف تصور عموم اما طبق یک مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۵ صورت گرفت، مصرف هفته‌ای بیش از ۷ تخم‌مرغ هیچ‌گونه عوارض جانبی برای بدن شما ندارد. این مطالعه تایید کرد که حتی برخی از افراد مبتلا به دیابت نیز می‌توانند تخم‌مرغ را آزادانه‌تر از قبل مصرف بکنند زیرا در طول ۱۲ هفته‌ای که در این آزمایش تخم‌مرغ را مصرف می‌کردند، بدون افزایش کلسترول و قند خون همراه بودند.

یکی دیگر از نقاط ضعف این رژیم، مصرف بسیار کم فیبر در آن است. فیبر در پرورش باکتری‌های مفید معده نقش بسیار مهمی دارد و منابع اصلی آن در حبوبات و میوه‌ها و سبزیجات هستند که در رژیم تخم‌مرغ جای ندارند.

رژیم لاغری تخم‌ مرغ

بسیاری از افراد به رژیم لاغری با تخم‌مرغ برای کاهش وزن روی می‌آورند. ممکن است که این رژیم به لاغری شما کمک کند و دلیل آن پروتئین موجود در رژیم است که می‌تواند به طور غیر مستقیم بر روند لاغری شما اثر بگذارد. بسیاری از افراد به قصد لاغری اساسا رژیمی به نام رژیم پروتئین را امتحان می‌کنند.

منبع:

• yon.ir/NHOgo

 ۶ نوع آب دتاکس برای روزهای گرم تابستان

در مطالب قبلی به معرفی کامل دتاکس و ویژگی‌های آن و معرفی سه نوع رژیم دتاکس پرداختیم. در ادامه به معرفی ۱۰ نوع آب دتاکس مناسب روزهای تابستان می‌پردازیم.

آب دتاکس گریپ‌فروت

چند عدد گریپ‌فروت ترش مزه به همراه چند قاچ لیمو، ترکیب ایده‌آل یک نوشیدنی چربی‌سوز است.

این نوشیدنی را به همراه کمی نعناع، که اثر ضد نفخ دارد، از دو ساعت قبل در یخچال بگذارید و در هنگام ورزش کردن مصرف کنید تا اثر بیشتری بگذارد.

آب دتاکس هندوانه

هندوانه سرشار از لیکوپن که یک آنتی‌اکسیدان‌ قوی است و خواص ضد التهابی دارد. همچنین اسیدآمینه‌های پنهان در هندوانه به جریان خون کمک می‌کنند.

برای به وجود آوردن یک مزه جدید، اضافه کردن کمی نعناع نیز می‌تواند مزه‌ جالبی را به وجود آورد.

آب دتاکس خیار

بی‌شک این دتاکس معروف‌ترین دتاکس در جهان است. ترکیب خیار، لیمو و نعناع، به بهبود حال عمومی کمک می ‌کند و بهترین راه‌حل برای جلوگیری از دهیدراته شدن در روزهای گرم تابستان است.

آب دتاکس خیار تند و تیز

این دتاکس تقریبا همان مواد اولیه دتاکس خیار را دارد اما یک فرق ریز و گزنده دارد، آن هم وجود زنجبیل در آن است!

ممکن است فکر کنید که اضافه کردن زنجبیل برای مزه دتاکس تغییر چندانی ایجاد نمی‌کند اما اضافه کردن زنجبیل به دتاکس، برای کسانی که در روند کاهش وزن و لاغری هستند، بسیار مفید است.

دتاکس توت‌فرنگی

چه کسی است که توت‌فرنگی را دوست نداشته باشد؟! میوه‌هایی چون سیب، خیار، لیمو، نارنگی و گلابی، خوشمزه‌ترین ترکیب‌ را با توت‌فرنگی می‌سازند.

دتاکس چای سبز

چای سبز یک منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سم‌زدایی بدن کمک‌ ویژه‌ای می‌کند.

هنگامی که شما چای سبز را با میوه‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان ترکیب می‌کنید، یک معجون بی‌نظیر و بسیار سالم به دست می‌آورید. 

منبع:

• yon.ir/HdJT9

اوکیناوا بزرگترین جزیره در مجموعه جزایر ریوکیو واقع در ژاپن است. اوکیناوا در بین پنج منطقه آبی جهان یا همان Blue Zones  جای دارد. افرادی که در مناطق آبی ساکن هستند، در مقایسه با سایر جمعیت جهان به طرز چشمگیری زندگی سالم‌تر و طول عمر طولانی‌تری دارند. طول عمر طولانی اوکیناوایی‌ها به چند دلیل مختلف بستگی دارد. دلایلی مانند عوامل ژنتیکی، محیطی و سبک زندگی برمی‌گردد اما کارشناسان معتقدند که یکی از مهم‌ترین دلایل، رژیم اوکیناوایی است. در این مقاله به رژیم اوکیناوا، مزایا و معایب و بایدها و نبایدهای غذایی آن می‌پردازیم.

رژیم غذایی اوکیناوایی

رژیم مردم اوکیناوا رژیمی سنتی، کم کالری و کم چربی است، در حالی که کربوهیدرات آن نسبتا زیاد است. این رژیم بر مصرف سبزیجات و محصولات سویا همراه با نودل، برنج، گوشت خوک و ماهی تاکید می‌کند.

در سال‌های اخیر تغییر عادت‌های غذایی مردم جهان و مدرنیزه شدن محصولات غذایی، منجر به تغییر در مقدار مغذی رژیم غذایی اوکیناوا شده است. اگرچه هنوز هم این رژیم کم کالری و اساسا مبتنی بر کربوهیدرات است اما در حال حاضر پروتئین و چربی بیشتری را در خود جای داده است.

علاوه بر مغذی بودن این رژیم غذایی، اوکیناوایی‌ها رژیم غذایی خود را نوعی رژیم درمانی نیز می‌دانند. بسیاری از ادویه‌ها و مواد غذایی چینی مانند زردچوبه یا بومادران که خاصیت دارویی نیز دارند، در مواد غذایی مصرفی روزانه خود به کار می‌برند.

چه غذایی را می‌توان در رژیم اوکیناوایی خورد؟

بر خلاف دیگر ژاپنی‌ها، اوکیناوایی‌ها برنج بسیار کمی مصرف می‌کنند. در عوض منبع اصلی کربوهیدرات آنها سیب‌زمینی شیرین است و به دنبال آن غلات کامل، حبوبات و سبزیجات غنی از فیبر هستند.

غذاهای اصلی در یک رژیم غذایی معمولی اوکیناوا هستند:

سبزیجات (۵۸-۶۰٪): سیب‌زمینی شیرین (نارنجی و بنفش)، جلبک دریایی، جلبک دریایی، شاخه‌های بامبو، تربچه، خربزه تلخ، کلم و کاهو، هویج، بامیه چینی، کدو تنبل و پاپایا سبز

دانه (۳۳٪): ارزن، گندم، برنج و رشته‌فرنگی

غذاهای سویا (۵٪): توفو، میسو، ناتو و ادامامه (سویا نارس)

غذاهای دریایی (۱-۲٪): ماهی سفید، انواع غذاهای دریایی

علاوه بر این مواد غذایی، مصرف چای یاسمن، ادویه‌های غنی از آنتی‌اکسیدان مانند زردچوبه نیز در این رژیم آزاد است.

چه غذایی را نمی‌توان در رژیم اوکیناوایی خورد؟

رژیم سنتی اوکیناوا در مقایسه با انواع رژیم‌های مدرن غربی به دلیل موقعیت جغرافیایی این جزیره، از لحاظ دسترسی به منابع غذایی اوکیناوا بسیار محدود است.

اما به طور کلی باید بدانید که چه چیزهایی را در این رژیم مجاز و چه چیزهایی مجاز نیست. در ادامه خواهیم گفت که چه غذایی را نمی‌توان در رژیم اوکیناوایی خورد.

گوشت: گوشت گاو، مرغ و محصولات فرآوری شده مانند بیکن، ژامبون، سالامی، هات‌داگ، سوسیس و سایر گوشت‌های سرخ شده

محصولات حیوانی: تخم‌مرغ و لبنیات، از جمله شیر، پنیر، کره و ماست

غذاهای فرآوری‌شده: قندهای تصفیه شده، غلات (به غیر از لوبیا، سویا و غلات کامل)، تنقلات و روغن‌های پخت و پز فرآوری شده

نکته: از آنجایی که رژیم مدرن اوکیناوایی، برخلاف نسخه اصلی رژیم اوکیناوا بر اساس کالری‌شماری است، انعطاف‌پذیری بیشتری در انتخاب نوع غذا خواهید داشت.علاوه بر این می‌توان به نسخه مدرن آن، رژیم لاغری اوکیناوایی را نیز اطلاق کرد.

منبع:

• yon.ir/3aJ7D

اگر در روند کاهش وزن باشید احتمالا شنیدن نام رژیم‌های عجیب و غریب چندان برایتان عجیب نیست. از رژیم‌های سخت و نامناسبی چون رژیم سیب و رژیم کانادایی تا رژیم‌های اصولی مانند کالری‌شماری!

یکی از رژیم‌هایی که در مدت اخیر در بین افراد بسیار محبوب شده، رژیم ویت‌ واچرز است. محبوبیت این رژیم تا جایی ادامه پیدا کرده است که افراد مشهوری چون اپرا وینفری از آن پیروی کرده‌اند و نتیجه مثبت گرفته‌اند.

رژیم لاغری ویت‌واچرز چگونه کار می‌کند؟

این رژیم برای اولین بار در سال ۱۹۶۳توسط فردی به نام جین نیدچ در یک گروه کوچک دوستانه بنا گذاشته شد و قرار بود که در آن کالری مواد غذایی را بر اساس میزان مصرفی هر وعده شمارش و پیگیری کنند و در دوره‌های مشخص زمانی تغییرات وزنی را به یکدیگر اعلام کنند.

برنامه این رژیم در دهه ۹۰ بر اساس تمرکز بر مواد مغذی مانند فیبر، چربی و … و مقدار کالری آنها بازنگری شد.

رژیم اسمارت پوینت ویت واچرز (Smart Point یا Pts)

در سال ۲۰۱۵ برنامه غذایی ویت واچرز یک بار دیگر و از نو نوشته شد. این بار غذاهای این برنامه بر اساس کالری، چربی، پروتئین و قند بازنویسی شد و به نام رژیم ویت واچرز اسمارت پوینت شناخته شد.

در حقیقت اسمارت پوینت‌ها همان امتیازهای هوشمندی هستند که هر ماده غذایی در این رژیم دارا می‌باشد.

هر فرد که قصد دریافت رژیم وایت واچرز را داشت، باید قبل از شروع رژیم بر اساس قد، جنسیت، وزن، وزن نهایی هدف، مقدار مشخصی از اسمارت پوینت را دریافت می‌کرد.

اگر افراد قصد لاغری داشتند، در طول روز باید مقدار کمتری از اسمارت پوینت‌ها را مصرف می‌کرد. نکته این رژیم این است که هیچ محدودیتی در انتخاب غذاها ندارید اما برای مثال مواد غذایی سالم‌تر اسمارت پوینت کمتری از مواد غذایی ناسالم داشتند.

برای مثال اگر روزی ۶۰ اسمارت پوینت برای مصرف داشته باشید، انتخاب یک ماست گرانولا که ۲ اسمارت پوینت دارد، عاقلانه‌تر از یک شیرینی است که ۱۰ اسمارت پوینت دارد. گرچه هر دو این مواد غذایی دارای کالری یکسان ۲۳۰ هستند اما همه چیز در این رژیم به انتخاب عاقلانه و سالم برمی‌گردد!

رژیم ویت واچرز فری استایل

در سال ۲۰۱۷ برنامه رژیم ویت واچرز از نو نوشته شد و به نام رژیم ویت واچرز فری استایل نام گرفت. در سیستم جدید فری استایل، سیستم امتیازدهی اسمارت پوینت وجود دارد اما بیش از ۲۰۰ غذا امتیاز صفر گرفتند.

بر طبق وب‌سایت رژیم ویت‌واچرز فری استایل، این نسخه برای استفاده راحت‌تر و نسبتا سالم‌تر شده است. زیرا غذاهایی با امتیاز صفر نقطه نباید وزن، اندازه‌گیری یا کالری‌شماری شوند.

مواد غذایی دارای امتیاز صفر شامل تخم‌مرغ، مرغ بدون پوست، ماهی، لوبیا، توفو و ماست ساده بدون چربی و … است که در کیفیت و پروتئین بالا هستند و هم‌زمان کالری کمی نیز دارند. پیش از رژیم ویت‌واچرز فری استایل تنها میوه‌ها و سبزیجات غیر نشاسته‌ای دارای صفر امتیاز بودند.

در رژیم ویت واچرز فری استایل به جای تصمیم‌گیری در مورد جمع امتیازهای روزانه خود، با این شیوه امتیازدهی فرد را به خوردن مواد غذایی سالم‌تر تشویق و سبک زندگی آنها را تغییر می‌دهد.

نمونه رژیم غذایی ویت واچرز

نمونه یک روز رژیم ویت واچرز به شکل زیر است:

صبحانه: پنیر بز، اسفناج و املت گوجه‌فرنگی

ناهار: سوپ جو و قارچ

میان‌وعده: هویج و خیار

شام: ماکارانی با سبزی آراگولا

دسر: شکلات تلخ

چه چیزهایی را می‌توان در رژیم ویت واچرز خورد؟

·       پروتئین‌های کم‌کالری مانند مرغ بدون پوست، تخم‌مرغ، توفو، ماهی، صدف و ماست غیر چرب.

·       سبزیجات غیر نشاسته مانند بروکلی، مارچوبه، سبز، گل کلم و فلفل.

·       میوه‌های کنسرو شده تازه، منجمد و غیر شیرین.

·       کربوهیدرات‌های سالم مانند سیب‌زمینی شیرین، برنج قهوه‌ای، بلغور جو دوسر، لوبیا و محصولات غلات کامل.

·       چربی‌های سالم مانند آووکادو، روغن زیتون و آجیل.

چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم ویت واچرز خورد؟

·       نوشیدنی های شیرین

·       چیپس و سیب‌زمینی سرخ شده

·       گوشت فرآوری شده

·       آب نبات

·       کیک، شیرینی و کوکی‌ها

آیا با رژیم ویت واچرز می‌توان لاغر شد؟

این رژیم از روش مبتنی بر علم با تاکید بر اهمیت کالری‌شماری برای لاغری و انتخاب غذای سالم برای لاغری استفاده می‌کند که در صورت رعایت چارچوب اصلی آن، قطعا به هدف لاغری خود می‌رسید.

منبع:

• yon.ir/2xnnP

رژیم اسموتی که توسط فردی به نام درو سگوتاس ابداع شده، لاغری آسان و سریع را تنها با جایگزین کردن نوشیدنی وعده می‌دهد. این رژیم را به نام‌های متعدد و مختلفی چون رژیم اسموتی اسلیم، رژیم اسموتی سبز و رژیم لاغری اسموتی سبز می‌شناسند. اما آیا واقعا این رژیم آنقدر که درباره‌اش صحبت می‌شود، مفید است؟ آیا این رژیم هیچگونه عوارض جانبی ندارد؟ در ادامه به این سوال‌ها پاسخ خواهیم داد. همراه مجله کرفس باشید.

در رژیم اسموتی چه باید خورد؟

به گفته متخصصان تغذیه، این وجه از این رژیم که با افزایش مصرف میوه و سبزی همراه است، بخش مثبت این رژیم به شمار می‌رود اما نباید نکات ویژه و مهم دیگری چون مصرف سایر مواد غذایی مغذی و ویتامین‌های مهم مانند پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و … برای بدن را فراموش کرد.

همه چیزهایی که باید درباره رژیم گیاه خواری بدانید!

در این مقاله کامل‌تر بخوانید!

مواد مصرفی در نوشیدنی‌ها معمولا شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه‌ای هستند که با برخی پروتئین‌ها و چربی‌های سالم مخلوط شده‌اند.

رژیم اسموتی چند روزه است؟

رژیم اسموتی ۱۲ روزه، ، رژیم ده روزه اسموتی های سبز، رژیم یک هفته‌ای اسموتی و … دوره‌های مختلفی هستند که افراد بر اساس تجربه این رژیم غذایی خود، زمان مناسب را بر اساس شرایط شخصی خود برمی‌گزینند.

رژیم اسموتی و سم‌زدایی

بسیاری از افراد این رژیم را با رژیم دتاکس یا همان رژیم سم‌زدایی اشتباه می‌گیرند زیرا در هر دو این رژیم‌ها، آب میوه جزو ارکان اصلی رژیم است.

اما این دو در عین شباهت در سم‌زدایی از بدن به کمک آب میوه، در یک مورد با یکدیگر فرق دارند.

در رژیم دتاکس شما به جای هر ۳ وعده غذایی خود، آب دتاکس جایگزین می‌کنید اما در این رژیم شما ۲ وعده غذایی آب میوه و ۱ وعده جامد به همراه میان‌وعده‌های سالم و جامد مصرف می‌کنید.

مزایا و معایب رژیم غذایی

مزایا

•      مصرف بالا میوه و سبزیجات
•       کم شدن کالری ورودی و برقراری تعادل انرژی منفی
•       دارای لیست خرید مشخص برای مصرف کنترل شده مواد غذایی

معایب

•      محدود بودن و شامل نبودن همه مواد مغذی لازم بدن
•        قند بالا و شامل میوه‌های مضر برای دیابتی‌ها
•         روند زمان‌بر آماده‌سازی نوشیدنی‌ها
•        پایدار نبودن و قابل برگشت

نتیجه‌گیری

مانند هر رژیم غذایی دیگری، این رژیم نیز مزایا و معایب خود را دارد. شاید به عنوان یک رژیم موقت برای دوره زمانی کوتاه یا به عنوان رژیم شوک، در کنار یک رژیم مکمل اصلی بتواند رژیم لاغری شما را تسریع بخشد اما قطعا نمی‌تواند به عنوان رژیم اصلی لاغری شما قرار بگیرد.زیرا رژیم‌های این چنینی ممکن است در کوتاه مدت بازتاب چندان بدی روی بدن نداشته باشند اما در طولانی مدت می‌توانند آثار مخربی برای بدن به بار بیاورند و نه تنها شما را با بازگشت وزن مواجه کنند، بلکه با عوارض بسیاری برای بدن همراه می‌شوند. بنابراین بهتر است به دنبال یک روش قطعی، سالم و بی‌بازگشت برای لاغری خود باشید.

منبع:

• yon.ir/wJR0i

مطالب فراوانی وجود دارد که بیان می کنند داشتن یک شب در هفته که به شما اجازه بدهد هر چه که می خواهید بخورید، از نظر روانشناسی ارزش بسیاری دارد.

برخی از پژوهشگران از گروه خونی o با نام گروه خونی انسان اولیه یاد می‌کنند. این پژوهشگران اعتقاد دارند که بهترین رژیم غذایی برای افراد دارای گروه خونی o همان رژیم غذایی انسان‌های پیش از یکجانشینی، یعنی رژیم غذایی سرشار از گوشت و میوه‌های خام است.

آیا واقعا با کمک رژیم سوئدی می‌توان تا دو سال از عدم بازگشت وزن، مطمئن بود؟

آیا رژیم پروتئین واقعا باعث لاغری می‌شود؟ این مقاله را بخوانید تا به جواب این سوال برسید!

چرا باید آب بنوشیم و آیا خوردن آب در لاغری موثر است؟

اگر شما هم فکر می‌کنید برای لاغری حتما باید رژیم‌های سخت و طاقت‌فرسا گرفت، این مطلب را بخوانید!

وسواس لاغری یا Anorexia نوعی بیماری روانی است که عمدتاً در جوامع پیشرفته دیده می‌شود. این بیماری، یک مرض ساده نیست و می‌تواند منجر به مرگ بیمار شود.

اگر دیابت دارید، اگر می‌خواهید سایز کمر‌تان زیاد نشود یا اگر می‌خواهید سبک زندگی خود را تغییر دهید، می‌توانید از رژیم بدون قند استفاده کنید. اما قبل از این‌که بخواهید رژیم غذایی بدون قند بگیرید باید چند نکته را بدانید.

رژیم‌های غذایی بسیاری بر پایه مصرف جو‌ پرک تنظیم شده و مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما واقعا استفاده از یک رژیم غذایی حاوی جو‌‌ پرک سالم و بی‌خطر است؟
در ادامه این مطلب با خواص این ماده خوراکی آشنا می‌شوید تا بتوانید برای رسیدن به هدف‌تان برنامه‌ریزی بهتری کرده و سریع‌تر به نتیجه دلخواه‌تان برسید.

به مناسبت روز جهانی معلولان وبلاگ کرفس به بررسی رژیم غذایی مناسب برای معلولین جسمی و معلولین ذهنی می‌پردازد.

تعریف دقیقی از رژیم خام گیاهخواری وجود ندارد و در جاهای مختلف از مواد غذایی متفاوتی استفاده می‌شود. آنچه بین تمام انواع رژیم‌های خام گیاهخواری مشترک است این است: «به غذایی خام می گویند که آن را بیش از ۴۶ درجه سانتی گراد حرارت نداده و همچنین آن را قبلا در فریزر قرار نداده باشیم».

رژیم غذایی اصولی و منطقی، ورزش و کم‌ خوری بهترین و ماندگارترین روش کاهش وزن است.

متخصصان تغذیه درباره رژیم‌ لاغری سریع توضیح می‌دهند و شما را با عوارض و مزایای احتمالی آنها آشنا می‌کنند. در این مطلب با ما باشید تا با همه عوارض رژیم ۱۵ روزه کانادایی آشنا شوید.

اگر قصد گرفتن رژیم آب و لاغری سریع با آن را دارید، این مطلب را تا انتها بخوانید تا شاید نظرتان عوض شود!

اگر می‌خواهید شکمی لاغر داشته باشید، بهتر است این اصول را بدانید.

رژیم سه روزه موز ؟! آیا واقعا سه روزه با خوردن موز وزن کاهش پیدا می‌کند؟ در رژیم موز شما می‌توانید شیر و موز یا چهار موز را با سه لیوان شیر به‌صورت جدا جدا میل کنید. البته اگر شیر شما کم‌چرب باشد، بهتر است.

امروزه رژیم های مختلف غذایی برای رسیدن افراد به تناسب اندام و شرایط مناسب تر در زندگی وجود دارد. بسیاری از متخصصان به صورت حضوری و یا اینترنتی رژیم های خود را ارائه میدهند و در این میان بسیاری از برنامه ها موفق تر از سایر برنامه ها بوده و برخی نیز با شکست روبرو شده اند.

جو دو سر منبع خوبی از انرژی، مواد مغذی و فیبر و به ویژه پروتئین برای انسان ، مخصوصاً کودکان و ورزشکاران و افرادی است که می خواهند لاغر شوند.

رژیم کانادایی، یکی از انواع رژیم‌های غذایی است که با تحمیل شرایط افراطی و سختی به فرد، می‌تواند سبب کاهش وزن زیاد در زمانی کوتاه شود. این رژیم غذایی در مدت ۱۵ یا ۱۲ روز اجرا می‌شود.

رژیم شیر، یکی از جدیدترین رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن بوده که اخیرا محبوبیت زیادی یافته است، در این نوشته به بررسی این رژیم می‌پردازیم.

بهترین روش برای افزایش وزن، انجام آن به صورت سلامت و از طریق مواد غذایی سالم است. در مقاله پیش رو به بررسی برخی از مواد غذایی و روش‌های سالم برای افزایش وزن می‌پردازیم.

۵ پرسش از رایج‌ترین سوالات افراد در حین رژیم لاغری و پاسخ‌های آنها!

۵ پرسش از رایج‌ترین سوالات افراد در حین رژیم لاغری و پاسخ‌های آنها!

تمرین‌های پلانک در مدت کوتاه در بین ورزشکاران حرفه‌ای به عنوان یک تمرین قدرتی ـ استقامتی مطلوب گسترش یافته است. در این مقاله به معرفی ۵ حرکت از انواع حرکات پلانک می‌پردازیم.

در این مقاله به بررسی ۶ تمرین چربی‌سوز خانگی می‌پردازیم که تقریبا هر فردی با انجام آن قادر به کاهش وزن و لاغری است.

با افزایش سن، بدن انسان با تغییر نیازهای تغذیه‌ای مواجه می‌شود. در مقالات پیش رو به بررسی ۱۰ مورد از این نیازها می‌پردازیم.

با افزایش سن بدن انسان با تغییر نیازهای تغذیه‌ای مواجه می‌شود. در مقالات پیش رو به بررسی ۱۰ مورد از این نیازها می‌پردازیم.

در این مقاله قصد داریم به معرفی خورش کرفس بدون گوشت برای افرادی که سبک زندگی گیاه‌خواری را برگزیده‌اند بپردازیم؛ هر چند با توجه به طعم جالب آن امتحان کردن این غذا برای افراد غیر وگان نیز خالی از لطف نخواهد بود.

در این مقاله به بررسی ۷ علت رایج آسیب و در نتیجه ایجاد درد در زانو پرداخته و سعی در ارائه راه حل‌هایی برای کاهش یا از بین رفتن درد زانوی شما می‌کنیم.

آیا موز به روند کاهش وزن افراد کمک می‌کند و یا باعث ایجاد خلل در آن می‌گردد؟ این مقاله را بخوانید تا به پاسخ مناسبی برای این سوال برسید!

در ۵ روز، طبق یک برنامه‌ی رژیم غذایی سالم، تا ۳ کیلو وزن کم کنید!

هر برنامه ورزشی دارای ۳ مرحله بسیار مهم و ضروری می‌باشد، گرم کردن، سرد کردن و تمرین اصلی. در این مقاله به بررسی دلایل و اهمیت رعایت این مراحل در تمرین‌ها می‌پردازیم.

امروزه شرکت‌های مختلف تجاری در حال تبلیغ چایی به نام چای کامبوچا یا کامبوجا پرداخته‌ و به آن خواص بیشماری را نسبت می‌دهند. در این مقاله به بررسی این چای و خواص آن می‌پردازیم.

امروزه شرکت‌های مختلف تجاری در حال تبلیغ چایی به نام چای کامبوچا یا کامبوجا پرداخته‌ و به آن خواص بیشماری را نسبت می‌دهند. در این مقاله به بررسی این چای و خواص آن می‌پردازیم.

تعادل انرژی چیست؟ منظور از تعادل مثبت وتعادل منفی چیست و چگونه بر هم خوردن این تعادل باعث چاقی یا لاغری در افراد می‌شود؟

همه چیز درباره‌ی یکی از بهترین‌ رژیم‌های لاغری!

بیماری کبد چرب با وزن بیمار ارتباطی مستقیم داشته و با توجه به افزایش چاقی در جوامع مختلف نیز رو به افزایش است. در این مقاله به بررسی چیستی این بیماری و راه‌های درمان آن می‌پردازیم.

بیماری کبد چرب با وزن بیمارارتباطی مستقیم داشته و با توجه به افزایش چاقی در جوامع مختلف نیز رو به افزایش است. در این مقاله به بررسی چیستی این بیماری و راه‌های درمان آن می‌پردازیم.

رژیم کانادایی، یکی از رژیم‌های غذایی است که با ایجاد شرایط خاص و سخت غذایی برای فرد می‌تواند کاهش وزن شدیدی را در مدت زمان کوتاه برای فرد به ارمغان بیاورد.