طرز تهیه سرلاک چاق کننده برای نوزاد و بزرگسالان
سرلاک نوعی پودر مقوی است که برای نوزادان استفاده می‌شود. در مواردی هم سرلاک برای چاقی صورت بزرگسالان مصرف می‌شود. این پودر مقوی حاوی ویتامین‌های گروه B است که برای بدن ضرورت دارند. از جمله ویتامین‌های ضروری که در این غذا وجود دارد می‌توان به تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، بیوتین (B7)، اسید فولیک (B9) و کبالالین (B12) اشاره کرد. سرلاک سطح ۴ برای نوزادهای ۱۲ – ۱۸ ماهه و سرلاک سطح ۵ برای نوزادان ۱۸ ماهه تا ۲ سال مناسب است. اگر می‌خواهید طرز تهیه سرلاک چاق کننده را یاد بگیرید، تا انتهای این مطلب با کرفس همراه شوید.
طرز تهیه سرلاک چاق کننده
سرلاک را می‌توانید در منزل هم تهیه کنید. برای این کار سه روش در نظر داریم به شما یاد دهیم که عبارتند از:
طرز تهیه سرلاک خانگی با بیسکوییت مادر
برای درست کردن سرلاک برای چاقی نوزاد و یا بزرگسال شما به مواد زیر نیاز دارید:
- بیسکوییت مادر یا بیسکوییت ساق طلایی: یک بسته
- آب جوشیده: ۵ قاشق مرباخوری
- شیرخشک: نصف پیمانه
- کره: نصف قاشق مرباخوری
برای طرز تهیه سرلاک خانگی به صورت زیر عمل کنید:
- ابتدا بیسکوییت مادر یا ساق طلایی را داخل میکسر بریزید تا پودر شود. سپس چند قاشق به آن آب جوشیده خنک شده اضافه کنید و هم بزنید. وقتی کمی حالت خمیری شد، شیرخشک را هم داخل آن بریزید و مواد را ترکیب کنید.
- کره را با حرارت غیرمستقیم کتری یا سماور ذوب کنید و بعد روی مواد بریزید و دوباره آن را هم بزنید.
- اگر می‌خواهید سرلاک را برای نوزاد درست کنید، کره را از آن حذف کنید. چون معده نوزاد توان هضم آن را ندارد.
بیشتر بخوانید: نحوه مصرف شیر خشک برای بزرگسالان / چاقی بدون بازگشت
طرز تهیه سرلاک برای بزرگسالان
یک روش دیگر برای طرز تهیه سرلاک چاق کننده با آرد برنج است. برای درست کردن این سرلاک هم به مواد زیر نیاز دارید:
- آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری
- شیرخشک: یک پیمانه
- آب جوش سردشده: یک فنجان
- بیسکوییت ماددر: ۲-۳ عدد
- زرده تخم‌مرغ: یک عدد
برای طرز تهیه سرلاک خانگی با این روش به صورت زیر عمل کنید:
- ابتدا آرد برنج و شیرخشک را با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. سپس زرده تخم‌مرغ را داخل آن بشکنید و خوب هم بزنید.
- بیسکوییت‌ها را داخل میکسر بریزید تا پودر شود. سپس آب جوشیده سرد شده را داخل آن بریزید و خمیر را مخلوط کنید. حالا خمیر قبلی را هم به آن اضافه کنید.
- حالا ترکیب را روی حرارت ملایم قرار دهید و ۱۵ دقیقه آن را خوب هم بزنید. این سرلاک خانگی به دلیل استفاده از بیسکوییت رایحه دلنشینی دارد.
- این سرلاک را می‌توانید خودتان مصرف کنید و یا آن را به نوزادد ۸ ماهه به بالا بدهید.
بیشتر بخوانید: نحوه مصرف شیر خشک در بدنسازی
طرز تهیه سرلاک خانگی با برنج قهوه‌ای و بادام هندی
روش بعدی برای طرز تهیه سرلاک چاق کننده با استفاده از برنج قهوه‌ای و بادام هندی است. برای درست کردن این سرلاک به مواد زیر نیاز دارید:
- برنج قهوه‌ای: ۱ فنجان
- بادام هندیفک نصف نجان
- عدس قرمز: نصف فنجان
- عدس زرد: نصف فنجان
- بادام: نصف فنجان
- هل: یک قاشق چایخوری
برای طرز تهیه سرلاک چاق کننده باید از یک شب قبل عدس زرد و قرمز را به طور جداگانه خیس کنید. سپس آن‌ها را داخل یک پارچه پنبه‌ای نرم بریزید. بعد آن را در معرض نور آفتاب قرار دهید تا خشک شود.
برنج قهوه‌ای را بپزید و همراه با عدس‌های خشک شده، بادام و پودر هل با حرارت ملایم بو دهید. وقتی کمی رنگ آن‌ها تغییر کرد شعله را خاموش کنید تا خنک شود.
حالا مواد را در میکسر بریزید و پودر کنید. این پودر همان سرلاک خانگی است که مواد مغذی زیادی را در خود جای داده است.
