خواص زالزالک از سوی متخصصان تغذیه به اثبات رسیده است. این میوه‌ی شیرین و آبدار در مناطق شمالی و برخی از مناطق کوهستارنی کشور برداشت می‌شود. زالزالک یک میوه‌ی وحشی است که درخت آن در کوه‌ها به طور خودرو رشد می‌کند. این میوه به دو رنگ زرد و قرمز یافت می‌شود. از خواص زالزالک‌وحشی می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. این میوه دارای چند نوع آنتی‌اکسیدان است که عروق خونی را تقویت می‌کند. برگ و شکوفه‌های درخت زالزاک نیز خواص متعددی دارد. در ادامه به معرفی فواید زالزالک کوهی می‌پردازیم.
- زالزالک به کاهش وزن کمک می‌کند
- یکی از خواص زالزالک مبارزه با کلسترول خون است
- تقویت سیستم ایمنی بدن با زالزالک
- افزایش انرژی و قدرت بدن
- فواید زالزالک برای بانوان باردار
- تقویت سیستم گوارش با زالزالک
- زیبایی پوست با مصرف زالزالک
- جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان
- درمان عفونت‌های روده‌ای
- توصیه‌ی مهم در مورد استفاده از زالزالک
زالزالک به کاهش وزن کمک می‌کند
اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، می‌توانید زالزالک مصرف کنید. این میوه‌ی آبدار ادرارآور و مسهل است. در نتیجه باعث خروج موادزائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن می‌شود. از سوی دیگر به دلیل اینکه زالزالک به بهبود سیستم گوارش کمک می‌کند، از افزایش وزن جلوگیری می‌شود. قند موجود در زالزالک طبیعی است و باعث افزایش وزن نمی‌شود. همچنین این میوه‌ی وحشی فاقد چربی است و کالری کمی دارد. به همین دلیل باعث چاقی نمی‌شود.
اگر قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، می‌توانید زالزالک مصرف کنید. این میوه‌ی آبدار ادرارآور و مسهل است. در نتیجه باعث خروج موادزائد از جمله کلسترول و قندخون از بدن می‌شود
یکی از خواص زالزالک مبارزه با کلسترول خون است
زالزالک حاوی کلسترول مفید است. این ماده‌ی خوراکی از افزایش کلسترول بد خون جلوگیری می‌کند. زالزالک حاوی مقادیر بالایی از فلانوئید است که از قلب محافظت می‌کند. افرادی که به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، می‌توانند زالزالک مصرف کنند. به دلیل اینکه زالزلک به تصفیه‌ی خون کمک می‌کند، از بسته شدن شریان‌های خون جلوگیری می‌شود. بیماران مبتلا به کلسترول خون در معرض سکته‌ی قلبی هستند. بنابراین این افراد می‌توانند زالزالک مصرف کنند.
تقویت سیستم ایمنی بدن با زالزالک
یکی دیگر از خواص زالزاک کوهی تقویت سیستم ایمنی بدن است. زیرا این میوه‌ی وحشی حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی اکسیدان است. این مواد با رادیکال‌های آزاد در بدن مقابله می‌کنند. وجود این رادیکال‌ها در بدن عامل اصلی ابتلا به سرطان و بیماری‌های مسری است. اما زمانی که زالزالک مصرف می‌کنید، سیستم ایمنی بدن در برابر این بیماری‌ها تقویت می‌شود. همچنین این میوه‌ی کوهی باعث تقویت گلبول‌های سفید می‌شود. در نتیجه بدن قدرت بیشتری برای مقابله با بیماری‌ها پیدا می‌کند.
افزایش انرژی و قدرت بدن
همانطور که گفتیم، یکی از فواید زالزالک جلوگیری از افزایش وزن است. اما این میوه انرژی‌زاست. بنابراین کسانی که قصد دارند مصرف غذاهای پرچرب را کنار بگذارند، باید به سراغ موادغذایی انرژی‌زا بروند. زالزالک به دلیل افزایش گردش خون، مانع از ضعف و بی‌حسیِ بدن می‌شود. بنابراین بعد از مصرف زالزالک حتی اگر غذا نخورید، احساس گرسنگی نمی‌کنید.
یکی از فواید زالزالک جلوگیری از افزایش وزن است. اما این میوه انرژی‌زاست. بنابراین کسانی که قصد دارند مصرف غذاهای پرچرب را کنار بگذارند، باید به سراغ موادغذایی انرژی‌زا بروند.
فواید زالزالک برای بانوان باردار
یکی دیگر از فواید زالزالک برای بانوان باردار است. البته این میوه‌ی خوشمزه را باید در سه ماهه‌ی اول بارداری مصرف کنید. به دلیل شیرین بودن، اگر بخواهید آن را در ماه‌های آخر بارداری مصرف کنید، باعث بالا رفتن قندخون می‌شود. زالزلک به تقویت سیستم ایمنی جنین کمک می‌کند. همچنین مادر را از ابتلا به برخی از بیماری‌های مسری حفظ می‌کند.
تقویت سیستم گوارش با زالزالک
یکی دیگر خواص زالزاک تقویت سیستم گوارش است. این میوه‌ی آبدار ارگانیک است و از یبوست پیشگیری می‌کند. نرم کردن روده‌های خشک، یکی از فواید این میوه است. زالزالک با آنزیم‌های روده ترکیب می‌شود. از سوی دیگر به دلیل اینکه زالزالک حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، به هضم غذا نیز کمک می‌کند.
یکی دیگر از فواید مصرف زالزالک زیبایی پوست است. این ماده‌ی مغذی با کمک به دفع آسان مواد زائد، باعث پاکسازی کبد و خون می‌شود. وقتی کبد و خون تصفیه می‌شوند، پوست صورت نیز زیباتر می‌شود.
زیبایی پوست با مصرف زالزالک
یکی دیگر از فواید مصرف زالزالک زیبایی پوست است. این ماده‌ی مغذی با کمک به دفع آسان مواد زائد، باعث پاکسازی کبد و خون می‌شود. وقتی کبد و خون تصفیه می‌شوند، پوست صورت نیز زیباتر می‌شود. زیرا بین زیبایی و لطافت پوست با سلامت کبد ارتباط نزدیکی وجود دارد. با مصرف زالزالک می‌توانید کبد چرب را نیز درمان کنید.
جلوگیری از ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان
یکی از دلایل ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان، مصرف بیش از حد نمک و مواد حاوی سدیم است. این ماده کلسیم را بدن به سمت کلیه‌ها هدایت می‌کند. سپس کلسیم در کلیه‌ها به سنگ تبدیل می‌شود. اما یکی از خواص زالزالک دفع سدیم از بدن است. زیرا این ماده‌ی خوراکی حاوی مقادیر زیادی از پتاسیم است که سدیم را از بدن دفع می‌کند.
درمان عفونت‌های روده‌ای
یکی دیگر از فواید زالزالک کوهی درمان عفونت‌های روده‌ای است. زیرا این میوه‌ی وحشی به دلیل داشتن مواد مغذی، تمامی التهابات و کرم‌های نواری روده را از بین می‌برد. همچنین زالزلک می‌تواند باکتری‌های مضر در روده را از بین ببرد. به جای آن باکتری‌های مفید روده را تقویت می‌کند.
با وجود اینکه زالزالک حاوی مواد مغذی و مفید است، اما در مصرف آن نباید زیادی روی کنید. یک توصیه‌ی مهم دیگر در مورد زالزلک، خودداری از مصرف همزمان آن با برخی از داروها برای درمان فشارخون، دستگاه گوارش و قلب است.
توصیه‌ی مهم در مورد استفاده از زالزالک
با وجود اینکه زالزالک حاوی مواد مغذی و مفید است، اما در مصرف آن نباید زیادی روی کنید. یک توصیه‌ی مهم دیگر در مورد زالزلک، خودداری از مصرف همزمان آن با برخی از داروها برای درمان فشارخون، دستگاه گوارش و قلب است. قبل از اینکه بخواهید این میوه‌ی کوهی را با این داروها مصرف کنید، حتما با پزشک مشورت کنید. زیرا مصرف همان‌زمان آن‌ها با هم باعث تشدید بیماریِ شما می‌شود.
