آووکادو میوه‌ای که حاوی مقادیر بالایی چربی سالم است. از روغن آووکادو در سرو انواع سوپ و سالاد استفاده می‌شود. با این که روغن آووکادو در کشور ما  به طور گسترده‌ای وجود ندارد. اما در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی مراقبت از پوست و مو، کاربرد فراوانی دارد. در ادامه به بررسی خواص این میوه و روغن حاصل از آن، می‌پردازیم.

چربی بسیار سالمی به نام اسید اولئیک

تقریبا ۷۰٪ روغن آووکادو از اسید اولئیک تشکیل شده است. یک اسید چرب امگا ۹ که برای سلامت قلب بسیار مفید است. همچنین حاوی مقادیر بالایی امگا ۳ است.

این اسید چرب در روغن زیتون نیز وجود دارد.

تضمین سلامت قلب

روغن آووکادو با کاهش کلسترول بد خون، یا همان LDL برای سلامت قلب بسیار مفید است. همچنین موجب افزایش کلسترول خوب یا همان HDL می‌شود.

سلامت چشم

لوتئین یک کاروتنوئید است. که برای کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و بیماری‌های پیری چشم، بسیار مفید است. بدن شما به صورت طبیعی لوتئین تولید نمی‌کند. خبر خوب این است که این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان، در آووکادو وجود دارد.

بالا بردن قدرت جذب بدن

برخی از ویتامین‌ها و مواد مغذی برای جذب در بدن به چربی احتیاج دارند. کاروتنوئید از جمله این آنتی اکسیدان‌هاست. میوه‌ها و سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها به طور معمول دارای چربی کمی هستند. پس هنگام خوردن سالاد سبزیجات بهتر است، از یک منبع چربی سالم مانند روغن آووکادو استفاده کنید. که امکان جذب آنتی اکسیدان کاروتنوئید را تا ۱۷ برابر افزایش دهد.

کاهش علائم آرتروز

آرتروز بیماری التهاب دردناک مفاصل که بسیار رایج شده. و میلیون ها انسان را در سراسر جهان درگیر می‌کند. مطالعات متعددی نشان می‌دهد که روغن آووکادو درد و سفتی حاصل از بیماری آرتروز را کاهش می‌دهد.

بیماری‌های دهان و دندان

روغن آووکادو ممکن است به جلوگیری از بیماری پریودنتال، که به بیماری لثه معروف است، کمک کند. این بیماری التهابی علائمی مانند خونریزی، التهاب لثه، بوی بد دهان و شکسته شدن استخوان و بافت اطراف دندان‌ها باشد. و در بدترین حالت ممکن، موجب ریزش دندان می‌شود.

روغن آووکادو می‌تواند از این اتفاق جلوگیری کند.

بهبود زخم‌های پوستی

یکی از خواص روغن آووکادو برای پوست، توانایی ترمیم آسیب‌های پوستی می‌باشد. و می‌تواند بهبود زخم را تسریع بخشد.

مبارزه با رادیکال‌های آزاد

رادیکال‌های آزاد که عامل اصلی انواع سرطان‌ها هستند، و منجر به آسیب سلولی می‌شوند را می‌توان به وسیله‌ی آنتی‌اکسیدان‌ها از بین برد. جالب است بدانید آنتی اکسیدان‌ها این کار را با دادن الکترون به رادیکال‌های آزاد انجام می‌دهند. و با این کار باعث خنثی شدن آن‌ها می‌شوند. آووکادو و روغن آن سرشار از این آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای سلامتی است.

چطور از روغن آووکادو استفاده کنیم؟

یک قاشق غذاخوری از آن را به یک لیوان اسموتی اضافه کنید.

روی سالاد سبزیجات بریزید و میل کنید.

از آن به عنوان مرینیت کردن گوشت قرمز یا سفید خام، استفاده کنید.

هنگام پخت غذا، یک قاشق اضافه کنید.

آن را روی سوپ بریزید و میل کنید.

علاوه بر تمام این‌ها، روغن آووکادو در مواد آرایشی و محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود. که در ادامه تاثیرات شگفت آن را روی پوست و مو بررسی می‌کنیم.

خواص روغن آووکادو برای پوست صورت

روغن آووکادو حاوی ویتامین E، پتاسیم، لسیتین، بتاکاروتن، ویتامین D و بسیاری از مواد مغذی دیگر است. که خاصیت مرطوب کنندگی برای پوست دارد. و اگزما و خشکی پوست را درمان می‌کند.

بیرونی ترین لایه پوست که اپیدرم نام دارد، به راحتی می‌تواند این مواد مغذی را جذب کند. که روغن آووکادو برای پوست صورت، به ترمیم بافت آسیب دیده پوست بسیار کمک می‌کند.

آنتی اکسیدان های موجود در روغن آووکادو به کاهش علائم آفتاب سوختگی کمک می‌کند. و به حافظت از پوست در برابر اشعه UV خورشید، می‌پردازد. به همین خاطر در برخی از کرم‌های ضدآفتاب از این روغن استفاده می‌شود.

جالب است بدانید این روغن حفظ حالت ارتجاعی پوست، علائم پیری را به تعویق می‌اندازد.

سلامت و خوش فرم بودن ناخن‌ها، یکی دیگر از مزایای استفاده از روغن آووکادوست. با محکم کردن بافت ناخن و نرمی و ترمیم بافت پوستی اطراف ناخن، یک گزینه ایده‌آل برای خانم هاست.

خواص روغن آووکادو برای مو

بیوتین، ویتامین  B5 و ویتامین E همگی برای سلامت و تقویت مو ضروری هستند. که می‌توانید این مواد را به وفور در این روغن پیدا کنید. می‌توانید این روغن را روی پوست سر خود ماساژ دهید. روغن آووکادو به تحریک جریان خون و فولیکول‌های مسدود شونده کمک بسیاری می‎کند. که  این اثرات منجر به مبارزه با ریزش مو می‌شود.

جالب است بدانید استفاده مداوم از این روغن، موجب درخشندگی و زیبایی موهای شما می‌شود.

بیایید با هم دستور تهیه یک ماسک مو در خانه را بررسی کنیم:

نصف آووکادو

۱ عدد موز

۱ قاشق غذاخوری عسل

۱ قاشق غذاخوری روغن آووکادو

۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل

مواد جامد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید. سپس روغن‌ها و عسل را اضافه کرده و ماسک را روی موهای خود بمالید. بگذارید این خمیر حداقل ۲۰ دقیقه تا حداکثر سه ساعت روی موهای شما بماند. سپس با آب گرم و یک شامپوی بسیار ساده مثل شامپو بچه، شست و شو دهید.