بهتر است در این روزهای سال که ویروس‌های مختلف و یا همین سرماخوردگی ساده، سلامتی شما را به خطر می‌اندازد، وعده‌های غذایی خود را طوری تنظیم کنید که این ۱۴ خوراکی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن را مورداستفاده قرار دهید. موادغذایی ساده و در دسترس که می‌توانند نقش مهمی را در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف ایفا کنند. با هم این ۱۴ خوراکی را بررسی می‌کنیم.

مرکبات

بیشتر افراد بعد از سرماخوردگی شروع می‌کنند به خوردن مرکبات. اما بهتر است در تمام طول زمستان از این میوه‌ها استفاده کنید. تا سیستم ایمنی بدن را بالا برده و به افزایش گلبول‌های سفید خون که نقش محافظتی برای شما دارند، کمک کنید. خانواده مرکبات اعم از: گریپ فروت،پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، لیموترش و کامکوات. ویتامین C را به صورت روزانه دریافت کنید.

انواع بیماری خودایمنی ؛ هرچه که باید درباره آن‌ها بدانید!

در اینجا به طور کامل انواع بیماری‌های خود ایمنی را بررسی کرده‌ایم!

فلفل دلمه قرمز

جالب است بدانید هر گرم فلفل دلمه قرمز، دو برابر بیشتر از مرکبات ویتامین C دارد. همچنین منبع بزرگی از بتاکاروتن است. که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، در حفظ سلامت پوست و چشم‌ها نیز بسیار موثر است.

همه چیز درباره فلفل دلمه ای

آیا خواص فلفل دلمه رنگی بیشتر است؟

کلم بروکلی

این کلم دارای ویتامین‌ها و موادمعدنی فوق العاده است. کلم بروکلی با داشتن ویتامین‌های C، A و E یکی از بهترین سبزیجاتی است که می‌توانید روی میز کارتان بگذارید و میل کنید. البته بهتر است قبل از مصرف در مدت زمان کمی آن را بخارپز کنید. و با چکاندن لیموترش تازه، میل کنید.

سیر

تمدن‌های اولیه نیز از سیر برای مبارزه با عفونت‌ها استفاده می‌کردند. ترکیباتی مانند آلیسین در سیر، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

زنجبیل

زنجبیل با کاهش التهاب و گلودرد، در دوران بیماری به کمک شما می‌‌آید. همچنین اثرات حالت تهوع را در شما کاهش می‌دهد. دمنوش زنجبیل و استفاده از آن در انواع غذا و سوپ برای شما مفید خواهد بود.

اسفناج

این گیاه مفید و مغذی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان و بتاکاروتن است. و توانایی بدن را در مقابله با ویروس‌ها افزایش می‌دهد. جالب است بدانید پختن اسفناج، میزان ویتامین A را تقویت می‌کند. اما با میزان کمی آن را بپزید. یا به صورت خام در انواع سالاد استفاده کنید.

ماست

انواع ماست خصوصا ماست یونانی که میزان پروتئین بیشتری دارد، دارای مقادیر بالای ویتامین D هستند. این ویتامین به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. می‌توانید ماست را با ترکیب میوه‌ها و عسل میل کنید. تا حالت سردی و رطوبت آن گرفته شود.

بادام

بادام سرشار از ویتامین E است. و برای سیستم ایمنی یک فرد سالم بسیار موثر است. ویتامین E محلول در چربی است. به این معنا که برای جذب نیاز به چربی دارد. بادام چربی‌های سالم را نیز داراست.

زردچوبه

این ادویه سالهاست که به عنوان یک ماده ضد التهابی برای درمان آرتروز و آرتریت روماتوئید مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین به کاهش آسیب‌های عضلانی ناشی از ورزش‌های سنگین نیز کمک می‌کند.

چای سبز

هر دو چای سبز و چای سیاه، سرشار از نوعی آنتی‌اکسیدان به نام فلانوئیدها هستند. اما چای سبز دارای مقادیر زیادی از کاتچین است. که در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. همچنین منبع خوبی از نوعی اسیدآمینه است که اثرات ضدمیکروبی دارد.

کیوی

این میوه زمستانی که در این فصل بسیار دیده نشود. اما شاید خیلی از افراد به آن توجه نکنند، سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله فولات، ویتامین K، پتاسیم و ویتامین C است. ویتامین C گلبول‌های سفید خون را برای مقابله با عفونت آماده می‌کند. و باقی مواد معدنی، عملکرد بافت‌های بدن را بهبود می‌بخشند.

مرغ و انواع ماکیان

گوشت مرغ، بلدرچین، بوقلمون، کبک و سایر ماکیان موجود در بازار، می‌توانند علائم سرماخوردگی را بهبود ببخشند. این‌ها سرشار از ویتامین B6 هستند. ویتامین B6 در بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن، نقش مهمی ایفا می‌کند. همچنین برای تشکیل گلبول‌های قرمز جدید و سالم لازم و ضروری است. ماده‌ی ژلاتینی حاوی کندرویتین که از استخوان‌های مرغ، خارج می‌شود، برای بهبود عملکرد روده و سیستم ایمنی بدن موثر است. خوردن یک سوپ مرغ ساده در هنگام سرماخوردگی یا بیماری‌های ویروسی فصلی به عنوان وعده‎غذایی برای شما بسیار مفید خواهد بود. خصوصا اگر با چکاندن آب‌لیموی تازه آن را خوش طعم‌تر کنید.

تخمه آفتابگردان

دانه‌های آفتابگردان مملو از مواد مغذی از جمله فسفر، منیزیم و ویتامین B6 هستند. همچنین به طرز باورنکردنی سرشار از ویتامین E، به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند می‌باشند. ویتامین E در تنظیم عملکرد سیستم ایمنی بدن موثر است. آووکادو و سبزیجات سبز برگ هم این ویتامین را دارا هستند.

صدف و غذاهای دریایی

زینک و روی یکی دیگر از مواد مغذی است که بدن برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی خود به آن نیازمند است. این ماده به وفور در صدف و انواع غذاهای دریایی یافت می‌شود. روزانه ۱۱ میلی‌گرم برای آقایان و ۸ میلی‌گرم برای بانوان روی نیاز است.

تنوع در مصرف مواد غذایی گفته شده امری مهم و ضروری است. قرار نیست شما از یک ماده غذایی به میزان زیاد مصرف کنید. رعایت تعادل را به خاطر داشته باشید. و با رژیم غذایی مناسب به جنگ بیماری‌های ویروسی بروید.