ماست؛ پرخاصیت و خوشمزه

ماست از محبوب ترین مواد لبنی است که افراد از آن استفاده می‌کنند و در انواع مختلف تهیه و تولید می‌شود. ماست دارای کلسیم، پتاسیم و منزیم است و استفاده از آن در رژیم‌های غذایی توصیه می‌شود. افرادی که در برنامه غذایی خود از ماست استفاده می‌کنند نسبت به افرادی که از لبینات کمتری بهره می‌برند رژیم غذایی مناسب‌تری دارند. ما در این مقاله از خاصیت‌های ماست و دستورالعمل رژیم لاغری سریع با ماست برای شما صحبت می‌کنیم.

 ماست وتاثیر آن در رژیم غذایی

جالب است بدانید افرادی که در برنامه غذایی خود از ماست استفاده می‌کنند تمایل کمتری به خوردن غلات سفید، کربوهیدرات‌ها و گوشت‌های فرآوری شده دارند. همچنین این افراد بیشتر به خوردن غذاهای مفید و سالم مثل سبزی‌ها، میوه‌ها، مغز خشکبار، ماهی‌ها، و غلات سبوس دار تمایل دارند. بنابراین سعی کنید ماست را در برنامه غذایی خود بگنجانید تا از خوراکی مطلوب و پرخاصیت بهره‌مند باشید و در عین حال رژیم لاغری سریع با ماست هم به کمک شما می‌شتابد. محققان توصیه می‌کنند تا افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند از ماست و فرآورده‌های لبنی استفاده کنند هرچند که بسیاری از افراد آن‌ها را از سبد غذایی خود حذف می‌کنند.

 لبنیات سبب می‌شود تا بدن توانایی بیشتری برای سوزاندن چربی‌های زائد داشته باشد و عضلات را در بهترین حالت خود نگه می‌دارد. ماست کم‌چرب یکی از گزینه‌هایی بسیار خوب برای کاهش وزن است و استفاده از آن توصیه می‌شود. طبق تحقیقات انجام شده افرادی که در ۱۲ هفته ماست مصرف می‌کنند، در مقایسه با افراد دیگر ۲۲ درصد وزن بیشتر، ۶۱ درصد چربی بدن بیشتر و ۸۱ درصد بیشتر چربی شکم بیشتری کم می‌کنند. در این تحقیق در این تحقیق افراد چاق سالم شرکت داشتند که به دو گروه تقسیم شدند.

هر دو گروه از رژیم غذایی کم کالری استفاده کردند که ۵۰۰ کالری کمتر از میزان معمول دریافت کالری بود. یک گروه تقریبا ۱۱۰۰ میلی گرم کلسیم در روز شامل ۳ وعده ماست کم چرب مصرف می‌کرد و گروه دیگر در حدود ۵۰۰ میلی گرم کلسیم مصرف می‌کرد. پس از گذشت ۱۲ هفته، میزان متوسط کاهش وزن در گروهی که ماست کم چرب استفاده می‌کرد ۶ کیلوگرم بود. همچنین افراد این گروه در حفظ حجم عضلات در وضعیت مناسب دو برابر بیش از گروه دیگر موفق بودند. این طور به نظر می‌آید که بدن با مصرف کلسیم بیشتر، چربی بیشتری می‌سوزاند و در عین حال به حفظ عضلات کمک می‌کند که این نکته بسیار مهمی‌ در رعایت رژیم است. شما باید چربی را کاهش دهید و نه حجم عضلات را. بنابراین تکیه بر رژیمی که حاوی غذاهای لبنی کم چرب مثل ماست کم چرب است، می‌تواند سبب تناسب اندام و کاهش وزن شما شود.

نکاتی در مورد خوردن ماست

خوردن ماست به دلیل اینکه حاوی پروتین است، یک میان‌وعده مناسب است و سبب احساس سیری می‌شود و از اشتهای کاذب جلوگیری می‌کند. اما باید به برخی از عادات اشتباه در مورد ماست خوردن اشاره کرد تا از انجام آن پرهیز کرد.

تمرکز روی دریافت کالری ها

همان طور که می‌دانید شمارش کالری می‌تواند کمک بسیاری به کاهش وزن کند.یکی از بهترین روش‌ها بررسی برچسب میزان کالری روی بسته‌های ماست است. بهتر است شما ماستی را انتخاب کنید که کالری کمتر و پروتئین بیشتری داشته باشد. پروتئین بین ۱۲ تا ۱۵ گرم میزان مناسبی است و می‌تواند شما را سیر نگه دارد.

انتخاب ظرف مناسب

برای مصرف ماست سعی کنید از ظرف‌های کوچک استفاده کنید و به میزان چشمی اعتماد نکنید چراکه بسیاری از ظروف شش قاشق غذاخوری گنجایش دارد و شما باید تلاش کنید حجم کمتری را مصرف کنید.

 ماست و سایر ترکیبات

ماست می‌تواند با مواد مختلفی ترکیب شود. این ترکیب گاهی اوقات به یک وعده‌ی غذایی تبدیل می‌شود. بنابراین باید به حجم مواد پروتئینی که با ماست ترکیب می‌کنید، توجه کنید. شما می‌توانید ماست را با آجیل و سیریال و … مخلوط کنید. همچنین ماست به همراه میوه می‌تواند به عنوان تنقلات بسیار خوبی مورد استفاده قرار گیرد. البته سعی کنید حتما از ماست‌های کم‌چرب استفاده کنید.

ماست کم‌چرب؛ بهترین گزینه

ماست بدون چربی وجود ندارد و البته حاوی قند هم هست چرا که ماده اولیه آن شیر است. اگر میزان قند بر روی برچسب کالری، عدد بیشتر از ۱۸ گرم را نشان می‌دهد انتخاب مناسبی نیست و شما می‌توانید ماست با کالری کمتر و پروتئین بیشتر را انتخاب کنید.

به دنبال پروبیوتیک باشید!

ماست‌های پروبیوتیک برای سلامتی بسیار مفید است. برای درک بهتر عملکرد پروبیوتیک‌ها خوب است بدانید بدن شما در صدد ایجاد یک تعادل طبیعی بین باکتری خوب و بد است. پروبیوتیک‌ها علاوه بر این‌که به حفظ تعادل باکتری‌های روده کمک می‌کنند، به طور مستقیم روی سلول‌های سیستم هاضمه هم تاثیر مثبت دارند. بنابراین این ماست‌ها گزینه بسیار خوبی هستند.

رژیم ماست چیست؟ مزایا و معایب آن

یکی از رژیم‌هایی که شاید کمتر در مورد آن شنیده باشید، رژیم ماست است که به لاغری و کاهش وزن کمک بسیاری می‌کند. البته شما باید برای شروع هر رژیمی با پزشک خود مشورت کنید و مورد دستورالعمل آن با وی صحبت کنید. اما این رژیم سبب می‌شود تا مشکلات دستگاه گوارش شما تا حد زیادی بهبود یابد و به احیاء روده کمک می‌کند.

 همچنین رژیم ماست باعث بهبود پوست، تقویت استخوان‌ها، تسریع روند جذب ویتامین‌ها و موادمعدنی شده و موجب کاهش وزن می‌گردد.  شما برای این رژیم کافیست ۵۰۰ میلی لیتر ماست در روز (خانگی یا آماده) را مصرف کنید و در کنار آن روزی دو لیتر آب بنوشید و این کار را ۷ روز ادامه دهید.با این رژیم احساس گرسنگی کمتری خواهید داشت و سریع‌تر به اهداف خود می‌رسید. همچنین شما می‌توانید از ترکیب ماست و کدو هم استفاده کنید. با کرفس همراه باشید تا در مورد مزایا و معایب این رژیم بیشتر با شما صحبت کنیم.

فواید رژیم ماست برای لاغری

• کاهش وزن آسان
• ارزان و خوشمزه
• از بین برنده چربی‌های شکم
• کمک به جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتر غذا‌ها
• دارای باکتری‌های مفید برای دستگاه گوارش
• افزایش سلامت بدن
• ریکاوری سریع تر عضلات بعد از ورزش
• حاوی مقادیر زیادی پروتئین، کلسیم و ویتامین دی

نکات منفی رژیم ماست

• بدون نظارت پزشک نمی‌توانید برای طولانی مدت آن را ادامه دهید.
• برای افرادی که قادر به هضم لبنیات نیستند یا به لاکتوز حساسیت دارند مناسب نیست.

ویژگی‌های رژیم ماست

• ماستی که مصرف می‌کنید نباید مقدار زیادی شکر داشته باشد؛ بنابراین همیشه از ماست ساده استفاده کنید.
• نباید همراه ماست از شیرینی، غذا‌های سرخ کرده، و پر چرب و پر ادویه استفاده کنید.
• اگر احساس گرسنگی کردید، می‌توانید به غذای خود میوه و سبزیجات اضافه کنید.
• هر زمان که خواستید می‌توانید رژیم را متوقف کنید.

شروع رژیم لاغری سریع با ماست با توجه به تمام نکاتی که دارد نیازمند آن است که شما بیماری‌ها و موضوعات مختلف خود را در نظر بگیرید و در صورت نیاز با پزشک متخصص مشورت کنید.