مصرف میان وعده سالم در طی روز برای دریافت انرژی و استراحت لازم است. همه افراد وقتی در حال فعالیت هستند، خسته شده و بدنشان به موادغذایی نیاز پیدا می‌کند. اما نباید فراموش کنید که به سراغ غذاهای ناسالم و پرکالری نروید. زیرا مصرف میان وعده یکی از دلایل چاقی است. عادت به خوردن تنقلات پرکالری باعث افزایش وزن می‌شود. به همین دلیل ما سعی داریم در این مطلب به معرفی چندین میان وعده رژیمی و سالم بپردازیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه شوید.
مصرف سینه بوقلمون
یکی از غذاهای رژیمی برای کاهش وزن گوشت بوقلمون است. زیرا این غذا حاوی مقدار زیادی پروتئین است که به تقویت بدن و تأمین انرژی برای انجام کارهای روزانه کمک می‌کند. برای درست کردن این خوراک می‌توانید به اندازه نصف کف دست سینه بوقلمون را با ۴ قاشق چایخوری پنیر خامه‌ای و ۴ برش نواری خیارشور مصرف کنید. این خوراک را به صورت ساندویچ مصرف کنید.
زیتون از آن دست مواد خوراکی سالم و مغذی است که در رژیم غذایی مدیترانه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد. زیتون حاوی مقدار زیادی چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل برای کسانی که به چربی خون مبتلا هستند، توصیه می‌شود.
خوردن میان وعده خوشمزه با زیتون
زیتون از آن دست مواد خوراکی سالم و مغذی است که در رژیم غذایی مدیترانه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد. زیتون حاوی مقدار زیادی چربی‌های اشباع نشده است و به همین دلیل برای کسانی که به چربی خون مبتلا هستند، توصیه می‌شود. از آنجا که زیتون حاوی چندین آنتی اکسیدان قوی مثل اولئوروپئین است، به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند.
از دیگر مزیت‌های مصرف این میان وعده رژیمی می‌توان به تاثیر آن در کاهش مقاومت بدن به انسولین اشاره کرد. به همین دلیل برای بیماران مبتلا به دیابت بهترین غذاست.
مصرف آجیل مخلوط در میان وعده‌ها
تنقلات کم کالری هم برای کاهش وزن مناسب هستند. در میان وعده می‌توانید به سراغ تنقلات و آجیل‌ها مخلوط بروید. البته به شرط اینکه شور نباشند و نوع خام را مصرف کنید. آجیل به دلیل اینکه فاقد کلسترول و چربی مضر است، می‌تواند بهترین انتخاب برای بیماران قلبی و مبتلا به کلسترول خون باشد.
اگر برای میان وعده رژیمی تنقلات را انتخاب می‌کنید، باید بگوییم از خطر سرطان، افسردگی و افزایش وزن در امان می‌مانید. هر فرد به طور روزانه باید به میزان ۲۷ گرم آجیل مصرف کند. این مواد خوراکی حاوی پروتئین و فیبر بالایی هستند. بنابراین در عضله سازی و کمبود به بهبود عملکرد سیستم گوارش مفید هستند.
یکی از غذاهای رژیمی برای کاهش وزن در میان وعده مخلوطی از ماست چکیده با میوه است. میوه باید یکی از خانواده توت (تمشک سیاه، بلوبری و یا توت فرنگی) باشد
مخلوط ماست چکیده و میوه‌ای از خانواده توت‌ها
یکی از غذاهای رژیمی برای کاهش وزن در میان وعده مخلوطی از ماست چکیده با میوه است. میوه باید یکی از خانواده توت (تمشک سیاه، بلوبری و یا توت فرنگی) باشد. این ترکیب به دلیل داشتن مقدار زیادی پتاسیم، پروتئین و کلسیم از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.
در عین حال به دلیل اینکه این میوه‌ها و ماست چکیده حاوی چندین آنتی اکسیدان است، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. برای درست کردن میان وعده رژیمی ۱۰۰ گرم ماست چکیده را با نصف فنجان میوه ترکیب و بعد میل کنید.
کره بادام زمینی و تکه‌های سیب
در مطلب دیگری به طرز تهیه کره بادام زمینی پرداخته‌ایم. به دلیل اینکه سیب حاوی چندین آنتی اکسیدان و فیبر است، به سلامت روده و دستگاه گوارش کمک زیادی می‌کند. همچنین برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی توصیه می‌کنیم در طی روز حتما سیب مصرف کنید.
کره بادام زمینی هم که برای سلامت قلب مفید است و میزان کلسترول مضر خون را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. البته توصیه می‌کنیم در مصرف کره بادام زمینی زیاده روی نکنید. زیرا کلسترول بالایی دارد و باعث چاقی می‌شود. اگر میان وعده خوشمزه اما کم کالری می‌خواهید بهتر است فقط یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی مصرف کنید.
پنیر خامه‌ای با ساقه کرفس
کرفس از آن دست گیاهانی است که باید آن را در ردیف داروهای گیاهی بحساب بیاوریم. این گیاه حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام لوتئولین است که می‌تواند شما را در برابر سرطان ایمن کند. همچنین با مصرف این گیاه، میزان التهاب در بدن کاهش می‌یابد.
خوب حالا برای درست کردن این میان وعده رژیمی کافیست ۵ تکه ساقه کرفسس را با ۶۰ گرم پنیر خامه‌ای ترکیب و مصرف کنید. این میان وعده کمتر از ۲۰۰ کالری دارد و باعث افزایش وزن نمی‌شود.
شکلات تلخ و بادام
شکلات تلخ و بادام هم می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم مصرف شود. از آنجایی که شکلات تلخ حاوی فلاوانول است، برای بیماران قلبی و مبتلا به فشارخون بهترین گزینه میان‌وعده محسوب می‌شود. این ماده خوراکی به تقویت حافظه نیز کمک می‌کند. از سوی دیگر کالری زیادی ندارد و باعث اضافه وزن هم نمی‌شود.
در سوی دیگر بادام است که به دلیل نداشتن چربی‌های اشباع شده، کمک زیادی به بهبود وضعیت قلب می‌کند. از سوی دیگر اشتها را کم و انرژی بدن را زیاد می‌کند. پس ترکیبی از شکلات تلخ و بدام می‌تواند یک میان وعده خوشمزه و سبک باشد.
