غذای رژیمی با سینه مرغ
وقتی می گوییم غذای رژیمی معمولا یاد غذاهای بد مزه و آب پز می افتیم. غافل از اینکه غذاهایی هم هستند که طعم و مزه شان بسیار خوب است ولی جز غذاهای رژیمی به حساب می آیند. در اینجا می خواهیم طرز تهیه چند غذای رژیمی با سینه مرغ را به شما آموزش بدهیم. مرغ، جز یکی از غذاهای محبوب و پر مصرف است و می توان غذاهای متنوعی با آن پخت. اگر رژیم لاغری دارید و نمی توانید غذای چرب و سرخ شده بخورید، این مقاله را دنبال کنید تا شما را با چند نوع غذای رژیمی ولی خوشمزه آشنا کنیم.
طرز تهیه غذای رژیمی با سینه مرغ
ابتدا می خواهیم یک غذای رژیمی با سینه مرغ را آموزش بدهیم که هم ساده است و هم خوشمزه. مواد مورد نیاز برای پخت این غذا:
۱ عدد سینه مرغ
۱ قاشق روغن زیتون
فلفل سیاه و نمک
برای پخت این غذا ابتدا باید سینه مرغ را بکوبید تا پهن شود. سپس روی آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. در این مرحله می توانید سبزیجات خشک شده ی معطر هم برای خوش طعم کردن و معطر شدن مرغ، به آن اضافه کنید.
کف ماهیتابه را روغن بمالید و مرغ را در آن قرار بدهید. حرارت باید متوسط باشد. اجازه بدهید تا به مدت ۱ دقیقه مرغ بپزد. در این ۱ دقیقه آن را جا به جا نکنید.
پس از گذشت ۱ دقیقه مرغ را برگردانید تا طرف دیگر آن بپزد ولی باید حرارت را کم کنید، درب ماهیتابه را ببندید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را رها کنید. توجه کنید که درب ماهیتابه کاملا بسته شده باشد و در این مدت درب آن را اصلا باز نکنید. پس از گذشت ۱۰ دقیقه حرارت گاز را خاموش کرده ولی هنوز درب ماهیتابه را باز نکنید. ۱۰ دقیقه ی دیگر مجددا صبر کنید. پس از گذشت این زمان سینه ی مرغ شما آماده است. می توانید آن را به همراه سبزیجات میل کنید.
طرز تهیه غذای رژیمی با سینه مرغ و قارچ
حال می خواهیم طرز تهیه غذای رژیمی با سینه مرغ و قارچ را آموزش دهیم. برای پختن این غذا نیاز به موارد زیر است:
۳۰۰ گرم سینه مرغ
۱۰۰ گرم قارچ
۲ حبه سیر
روغن زیتون
۱ عدد پیاز کوچک
ابتدا باید قارچ ها را برش بزنید. بهتر است برش ها نازک نازک باشند. سپس قارچ را درون ماهیتابه ریخته و به همرا سیر تفت می دهیم. توجه: نیازی نیست که روغن بزنید چون قارچ آب می اندازد و با آب خودش پخته می شود.
بعد از پخته شدن قارچ، آن ها را برداشته و پیاز را خرد کرده و در ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید.
توجه: پیاز فواید زیادی دارد هرگز از خواص آن برای تناسب اندام غافل نشوید.
در مرحله ی بعد سینه ی مرغ را باریک باریک خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ شوند. و در در آخر قارچ ها را هم اضافه کنید تا همه ی مواد طعم همدیگر را بگیرند و نوش جان کنید.
طرز تهیه غذای رژیمی با سینه مرغ و سبزیجات
برای پخت این غذا به مواد زیر نیاز دارید:
۱ عدد سینه مرغ
۲ عدد کدوی کوچک
۲ عدد گوچه فرنگی کوچک
۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک
ابتدا باید سینه مرغ را از وسط نصف کرده و بکوبید تا پهن و نازک شود. سپس مرغ را با ۱ استکان آب بپزید. بعد از پخته شدن کمی روغن زیتون به مرغ بمالید تا مزه دار شود.
سبزیجات را خرد کرده، کدو و فلفل دلمه را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. بعد از پخته شدن سبزیجات را با هم مخلوط کنید و با مقداری لیمو، روغن زیتون و فلفل سیاه به آنها طعم بدهید و در کنار مرغ نوش جان کنید. این هم یکی دیگر از دستوالعمل های غذای رژیمی با سینه مرغ.
خواص کدو بسیار زیاد است ضمنا این غذا علاوه بر رژیمی بودن برای افرادی که بیماری قلبی دارند نیز ضرری ندارد.
طرز تهیه سالاد الویه رژیمی با سینه مرغ
مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه رژیمی:
نصف یک سینه مرغ آب پز
۱ عدد تخم مرغ آب پز
۱ عدد سیب زمینی آب پز
۱۰۰ گرم خیارشور
۵ قاشق غذاخوری نخود فرنگی
۳ قاشق غذا خوری ماست چکیده کم چرب
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ابتدا باید تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را کاملا رنده کنید. نخود فرنگی را نیز آب پز کرده و به مخلوط اضافه کنید. خیارشور را هم خرد کرده و اضافه کنید. سپس سینه ی مرغ آب پز شده نیز ریش ریش کرده و به همراه روغن زیتون و ماست اضافه کرده و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. می توانید کمی نمک و فلفل به مخلوط خود اضافه کنید تا طعم بگیرد. سالاد الویه رژیمی شما آماده است. می توانید نوش جان کنید.
سخن آخر
این هم دستور چند نوع غذای رژیمی با سینه مرغ. این نوع غذا ها علاوه بر رژیمی بودن، ساده هستند و برای آماده شدن زمان کمی از شما می گیرند. می توانید خودتان امتحان کنید. امیدوارم لذت برده باشید.
