دانه کاکائو که به صورت پودر و یا انواع شکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد، یکی از مواد غذایی ارزشمند برای شماست. کاکائو برای سلامت قلب بسیار مفید است. اما این تنها یکی از مزایای تغذیه‌ای این خوراکی خوشمزه است. مطمئنم که بعد از خواندن این مقاله، بیشتر به خوردن شکلات تلخ، اهمیت خواهید داد. با من همراه باشید تا با خواص دانه کاکائو بیشتر آشنا شویم. دو ماسک صورت خانگی فوق العاده برای لایه‌برداری و درخشندگی پوست، در انتهای مقاله برای شما قرار داده شده است.
شاید برای شما هم جالب باشد که این دانه‌های کاکائو درون میوه‌ای به رنگ زرد مایل به قهوه‌ای قرار دارند. میوه‌ی درختی به نام تئوبروما، که پس از چیدن و پوسیده شدن، دانه‌های آن را خارج می‌کنند. و ما آن‌ها را با نام کاکائو می‌شناسیم. هر میوه حدود ۲۵ دانه دارد.
بهبود عملکرد مغز
پلی‌فنول‌های موجود در دانه کاکائو، با تقویت عملکرد مغز، ابتلا به بسیاری از بیماری‌های عصبی را کاهش می‌دهد. یکی از تاثیرات مهم این ماده، تولید اسید نیتریک و در نتیجه شل شدگی رگ‌ها برای جریان بهتر خون می‌باشد. با این حال که هنوز تحقیقات بیشتری نیاز است، اما به نظر می‌رسد دانه کاکائو تاثیرات مثبتی بر روی بیماری پارکینسون و آلزایمر خواهد داشت.
مصرف متعادل شکلات میتواند در کنترل فشارخون موثر باشد.
کاهش علائم افسردگی
شاید تجربه کرده باشید که خوردن کاکائو خلق و خوی شما را کمی تغییر می‌دهد. همچنین افسردگی و علائم ناشی افزایش سن را بهبود می‌بخشد.
کافئین موجود در کاکائو یکی از دلایل اصلی این اتفاق است. دلیل بعدی میتواند تبدیل تریپتوفان به سرتونین به عنوان ماده‌ای برای بهبود خلق و خوی شما باشد. اگر مضطرب هستید یا استرس دارید، به شما پیشنهاد میکنم خوردن یک تکه کاکائو تلخ را امتحان کنید. چرا که در افزایش آرامش و احساس رضایت شما نیز موثر خواهد بود. در این مقاله خوراکی‌هایی که حال شما را خوب می‌کنند را به طور کامل توضیح داده ام.
کمک به کاهش وزن
کاکائو با کاهش اشتها و ایجاد احساس سیری در شما، ممکن است در کنترل وزن به شما کمک کند. افزودن مقدار متعادلی از کاکائو به رژیم غذایی، میتواند دستیابی به کاهش وزن را سریعتر پیش ببرد. البته که تحقیقات و آزمایشات بیشتری لازم می‌باشد تا نوع و مقدار دقیق کاکائو مشخص شود. اما در برخی از موارد تحقیقاتی این موضوع صحت داشته است.
کاکائو یک خوراکی ضدالتهاب است…
کمک در بهبود دیابت نوع۲
مصرف درست و به اندازه کاکائو به دلیل دارا بودن فلاوانول در دانه‌های پرخاصیت این میوه، قادر است عمل جذب کربوهیدرات در روده را کاهش دهد. به دنبال آن ترشح انسولین بهبود بخشیده و التهاب را کاهش می‌دهد. پس حتما نوع کم شیرین کاکائو را به اندازه مصرف کنید. و به خاطر داشته باشید که زیاده روی در خوردن کاکائو، خود باعث دیابت نوع ۲ می‌شود.
محافظت در برابر برخی از سرطان‌ها
دانه کاکائو بیشترین غلت فلاوانول را در بین موادغذایی مشابه دارد. همین ماده موجب حفاظت از بدن در برابر برخی از انواع سرطان‌ها می‌شود. همچنین خواص آنتی اکسیدانی کاکائو، در جلوگیری از شیوع رادیکال‌های آزاد، به اثبات رسیده است.
پرخاصیت برای داشتن پوستی سالم
خواص دانه کاکائو برای ترمیم و بازسازی پوست بی‌نظیر است. آنتی اکسیدهای موجود در کاکائو، پوست آسیب دیده در برابر اشعه ماورابنفش خورشید و دیگر عوامل محیطی را محافظت کرده و به ترمیم بافت آن کمک می‌کنند. مادهی موثر در برابر تاثیرات اشعه یو وی خورشید، تئوبرومین می‌باشد که با افزیش جریان خون در سطح پوست، از خشکی آن جلوگیری می‌کند. تئوبرومین یکی از ترکیبات مفید موجود در دانه کاکائو است.
ماده مهم دیگر امگا۶ است. که تاثیرات بسیاری در بهبود سطح سلولی پوست دارد. این تاثیرات برای داشتن پوستی درخشان و جوان‌تر کاربرد دارد. همچنین حجم زیادی از ویتامین E برای تولید کلاژن پوست نیز در کاکائو وجود دارد.
اگرچه با خوردن شکلات تلخ، پودر کاکائو و انواع دیگر فراورده‌های دانه کاکائو می‌توان به میزان کمی تاثیرات آن را روی پوست مشاهده کرد. اما بهتر است انواع ماسک با این دانه ارزشمند را امتحان کنید. که در ادامه به چند مورد اشاره شده است.
ماسک پودر کاکائو و ماست
۱ قاشق غ ماست
۱ قاشق غ عسل
۱ قاشق غ پودر کاکائو
ماست و عسل و پودر کاکائو را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس به کمک یک قلموی آرایشی روی پوست تمیز خود بمالید. و پس از گذشت نیم ساعت استراحت، آن را با آب ولرم بشویید. بعد از استفاده از هر ماسکی، صورت خود را با یک کرم سبک و ساده، مرطوب کنید. استفاده مداوم از مرطوب کننده پوست، یکی دیگر از عوامل مهم در جوان نگاه داشتن پوست شماست.
ماسک پودر کاکائو و جو
جو دوسر با اثرات لایه برداری، سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد. همچنین آب پرتقال خاصیت درخشندگی روی پوست شما خواهد داشت.
۱ قاشق غ پودر کاکائو
۱ قاشق غ پودر جو
۲ قاشق غ آب پرتقال به همراه رنده پوست پرتقال
مواد را با به خوبی با هم مخلوط کنید. فقط توجه داشته باشید که جو به خوبی آسیاب شده باشد و با ماساژ روی پوست، حالت خراش ایجاد نکند. پس از یک ربع و ماساژ ماسک روی پوست، با آب ولرم آب کشی کرده و از مرطوب کننده استفاده کنید.
می‌بینید که دانه کاکائو خواص ارزشمند بسیاری دارد. و می‌توانید به راحتی در رژیم غذایی خود آن را بگنجانید. به صورت شکلات تلخ، پودر کاکائو و مخلوط کردن در انواع دسر و شیرینی و یا حتی یک شیرکاکائوی خوشمزه میل کنید. فقط باید مراقب شیرینی و قند اضافه باشید و در خوردن فرآورده‌های شکلاتی، اعتدال برقرار کنید.
