خواص انجیر سیاه متعدد است. انجیر سیاه میوه‌ای است که در اواخر فصل تابستان راهی بازار می‌شود. این میوه در طب سنتی ایران اهمیت زیادی دارد. انجیر یک میوه با طبع گرم به شمار می‌رود. به طوری که از آن به عنوان یک میوه برای درمان آرتروز استفاده می‌شود. همچنین این میوه قادر به درمان ورم طحال، رفع سرفه و درمان پوکی استخوان است.
میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انجیرسیاه نسبت به انجیرزرد بیشتر است. علاوه بر این، ارزش غذایی و خواص آن بر محبوبیت این میوه افزوده است. در ادامه به بررسی مهم‌ترین خواص انجیر سیاه و فواید درمانی این میوه می‌پردازیم.
- خواص انجیر سیاه برای سیستم گوارش
- انجیر سیاه باعث لطافت پوست می‌شود
- انجیر سیاه باعث لطافت پوست می‌شود
- درمان بیماری قلبی
- روشن شدن پوست صورت با انجیرسیاه
- جلوگیری از پوکی استخوان
- جلوگیری از یبوست
- کاهش وزن با کمک انجیرسیاه
- پیشگیری از ابتلا به سرطان روده
- خواص انجیر سیاه در بارداری
۱- خواص انجیر سیاه برای سیستم گوارش
یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های انجیر سیاه برای سیستم گوارش است. البته به شرط اینکه این میوه را هر روز صبح قبل از صرف صبحانه مصرف کنید. مصرف مداوم این میوه باعث رفع یبوست و خشکی روده می‌شود. انجیر سیاه حاوی مقدار زیادی فیبر است. به همین دلیل به پاکسازی دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند.
یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های انجیر سیاه برای سیستم گوارش است. البته به شرط اینکه این میوه را هر روز صبح قبل از صرف صبحانه مصرف کنید. مصرف مداوم این میوه باعث رفع یبوست و خشکی روده می‌شود.
۲- انجیر سیاه باعث لطافت پوست می‌شود
یکی دیگر از خاصیت‌های انجیر سیاه رفع خشکی پوست است. این میوه به عنوان یک مرطوب‌کننده‌ی طبیعی شناخته شده است. زیرا در انجیرسیاه مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا۳ وجود دارد. این اسیدها به رفع خشکی پوست کمک می‌کنند.
۳- درمان بیماری قلبی
یکی دیگر از خواص انجیر سیاه کمک به کاهش گلیسرید خون است. زیرا در این میوه مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا۳، امگا۶ و فنل وجود دارد. در نتیجه به کاهش بیماری قلبی کمک می‌کند. در عین حال انجیرسیاه از ابتلا به بیماری قبلی نیز جلوگیری می‌کند.
۴- روشن شدن پوست صورت با انجیرسیاه
شاید تعجب کنید که بگوییم یکی از خواص انجیر سیاه سفیدشدن پوست صورت است. زیرا در این میوه مقدار زیادی ویتامین C وجود دارد. در نتیجه به روشن شدن پوست کمک می‌کند. جالب است بدانید با کمک پوره‌ی انجیر هم می‌توانید ماسک برای زیبایی پوست درست کنید. برای درست کردن این ماست، باید پوره‌ی انجیر را همراه با زنجبیل خشک شده، ۴ قطره روغن ترنج و پودر جو دوسر ترکیب کنید. سپس این ماسک را روی صورت بمالید. اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه بماند تا پوست صورت روشن شود.
۵- جلوگیری از پوکی استخوان
یکی دیگر از خواص انجیر سیاه کمک به استحکام استخوان‌هاست. زیرا در این میوه مقدار زیادی کلسیم وجود دارد که به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. کسانی که به پوکی استخوان مبتلا هستند، با مصرف این میوه به تدریج بیماری آن‌ها بهبود می‌یابد.
در انجیرسیاه مقدار زیادی فسفر نیز وجود دارد که به ترمیم استخوان‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند. در کودکان و نوجوان که در سن رشد هستند، مصرف انجیرسیاه به تسریع رشد آن‌ها کمک می‌کند.
۶- جلوگیری از یبوست
بسیاری از غذاها از جمله برنج، تخم‌مرغ، کباب و … باعث ابتلا به یبوست می‌شوند. این در حالیست که برنج یکی از غذاهای رایج ما ایرانی‌هاست. یبوست به مرور زمان باعث آسیب به روده‌ها می‌شود. اما به دلیل اینکه در انجیر سیاه مقدار زیادی فیبر وجود دارد، روده‌ها را لزج کرده و باعث دفع مواد زائد از بدن می‌شود. افرادی که به یبوست مبتلا هستند، باید حداقل ۳ انجیر در طی روز مصرف کنند.
۷- کاهش وزن با کمک انجیرسیاه
یکی دیگر از خواص انجیر سیاه کمک به کاهش وزن است. به طور کلی میوه‌های شیرین می‌توانند به جای غذاهای پرکالری مصرف شوند. اگر مدتی است که قصد کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام را دارید، وعده‌ی غذایی شام را حذف نکنید. در عوض به خشکبار روی بیاورید. انجیرخشک یکی از موادغذایی است که در زمان رژیم غذایی به شما کمک می‌کند.
در زمان صبح می‌توانید انجیرسیاه را با شیر میل کنید. حتی کسانی که از لاغری رنج می‌برند، می‌توانند این ماده‌ی غذایی را در زمان صبح یا شب میل کنند. البته افراد چاق نباید بعد از صرف انجیر، غذاهای چرب و پرکالری مصرف کنند. برای این گروه از افراد، انجیرخشک یک غذا محسوب می‌شود. اما افراد لاغر باید انجیر را به عنوان یک میان وعده مصرف کنند.
اگر مدتی است که قصد کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام را دارید، وعده‌ی غذایی شام را حذف نکنید. در عوض به خشکبار روی بیاورید. انجیرخشک یکی از موادغذایی است که در زمان رژیم غذایی به شما کمک می‌کند.
۸- پیشگیری از ابتلا به سرطان روده
یکی از دلایل ابتلا به سرطان روده، وجود رادیکال‌های آزاد در این ناحیه است. اما جالب است بدانید در انجیر سیاه فیبر موجود با این رادیکال‌ها مبارزه می‌کنند. حذف رادیکال‌های آزاد مخرب مانع از ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ می‌شود. یکی از دلایل آن خروج مواد زائد از روده‌هاست.
۹- خواص انجیر سیاه در بارداری
اگر زنان باردار در ۶ ماه اول بارداری انجیر سیاه مصرف کنند، به رشد جنین کمک می‌کند. یکی از خواص انجیر سیاه کمک به رشد جنین است. روشن شدن پوست جنین نیز یکی دیگر از خاصیت های انجیر سیاه است. البته به شرط اینکه در سه ماهه‌ی اول بارداری مصرف شود.
توصیه‌ی مهم در مورد انجیرسیاه
انجیرسیاه به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی قند است، برای بیماران دیابتی توصیه نمی‌شود. همچنین بانوان باردار بهتر است در سه ماهه‌ی آخر بارداری از مصرف زیاد این میوه خودداری کنند. بیمارانی که به کبد چرب مبتلا هستند، بهتر است انجیر را همراه با گردو مصرف کنند.
