بی‌اشتهایی در بسیاری از مواقع طبیعی نیست. اگرچه لاغر ماندن یک ایده‌آل برای همه آدم‌هاست اما لاغری به چه قیمتی؟ نخوردن غذا و کم‌اشتهایی عوارض زیادی را برای سلامت بدن به دنبال دارد. ریزش مو، پوکی استخوان، کاهش کلسترول مفید خون، بد فرم شدن اندام و … از مشکلات بی‌اشتهایی است. از سوی دیگر باید به دنبال راه‌های افزایش اشتها طبیعی باشید. به همین دلیل کرفس در این مطلب به روش‌های برای درمان بی اشتهایی در بزرگسالان می‌پردازد. اگر دچار کم‌اشتهایی یا بی‌اشتهایی هستید، این مطلب را از دست ندهید.

افزایش اشتها با وعده‌های غذایی کوچکتر

برای فردی که لاغر و بی‌اشتهاست، خوردن به یکباره مقدار زیادی غذا کار ساده‌ای نیست. از سوی دیگر سیستم گوارش آن‌ها برای مدت‌ها به خوردن غذای کم عادت کرده است. حالا با خوردن مقدار زیادی غذا کل سیستم بدن دچار مشکل می‌شود. معده قدرت هضم را از دست می‌دهد. روده‌ها قدرت دفع مواد زائد را ندارند. کبد توان خود را برای حذف مواد زائد از دست می‌دهد.

پس یک راه درمان بی اشتهایی در سالمندان خوردن غذای کمتر در هر وعده غذایی است. اما در عوض باید تعداد وعده‌های غذایی خود را بیشتر کنید. پس به جای سه وعده، ۶ وعده غذا بخورید و غذا را در بین وعده‌ها تقسیم کنید.

غذاهای مقوی و سرشار از مواد مغذی میل کنید

برای درمان بی اشتهایی در سالمندان و همچنین درمان لاغری ارثی نباید در زمان گرسنگی به آن‌ها غذاهایی با ارزش غذایی پایین بدهید. دادن برخی از تنقلات مثل آبنبات، چیپس، بستنی و سایر تنقلات صنعتی نمی‌تواند جایگزین خوبی برای غذاهای سرشار از مواد مغذی باشد. بهترین راه برای افزایش اشتهای سالمندان دادن غذاهایی است که حاوی مقادیر بالایی از پروتئین و چربی سالم هستند.

برای مثال به جای دادن بستنی یا دسرهای دست‌ساز می‌توانید یک فنجان ماست پرچرب به سالمندان بدهید. به جای شیرینی‌ها خشکبارهایی مثل انجیر و توت خشک را مصرف کنید. فست‌فودها غذای خوبی برای سالمندان نیستند. به جای آن می‌توانید یک پیتزای خانگی با گوشت تهیه کنید.

افزایش کالری به وعده‌های غذایی

یکی از بهترین راههای افزایش اشتها در بزرگسالان اضافه کردن کالری به وعده‌های غذایی است. برای این کار می‌توانید غذا را با مواد مغذی تهیه کنید. برای مثال کره بادام‌زمینی، روغن زیتون و شیرپرچرب می‌تواند به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن سالمندان کمک کند. این روش‌ها در درمان بی‌اشتهایی در بزرگسالان مؤثر است:

• اگر تخم‌مرغ را با کره بپزید ۴۵ کالری به آن اضافه می‌کنید.
• اگر بلغور جو دوسر را به جای آب، با شیرچرب بپزید، ۸۰ کالری به آن اضافه می‌شود.
• اگر سالاد را با روغن زیتون و تکه‌های توت فرنگی درست کنید، ۸۰ کالری به آن اضافه می‌شود.
• اگر در میان وعده کره بادام‌زمینی را روی برش‌های سیب‌زمینی کبابی بزنید، ۱۰۰ کالری به آن اضافه می‌شود.

حالا مشاهده می‌کنید با اضافه کردن برخی از مواد غذایی سالم می‌توانید کالری دریافتی را در بدن افراد سالمند افزایش دهید.

سبک غذاخوردن را تغییر دهید

یکی دیگر از راه‌های درمان بی اشتهایی در بزرگسالان تغییر سبک غذاخوردن است. سالمندان بیش از هر گروه سنی دیگری به محبت و توجه اطرافیان و خانواده نیاز دارند. شما می‌توانید با حضور همه اعضا خانواده در زمان صرف غذا به افزایش اشتها افراد سالمند کمک زیادی کنید. تماشای فیلم مورد علاقه و یا رفتن در محیط‌های باز هم به درمان بی اشتهایی در سالمندان کمک زیادی می‌کند. این راهکار تا ۱۸ درصد می‌تواند باعث افزایش اشتها شود. در واقع باید غذا خوردن را به یک سرگرمی برای آن‌ها تبدیل کنید.

عادت‌های غذایی‌شان را تغییر دهید

یکی دیگر از راه‌های افزایش اشتها انجام راهکارهای مفید در این زمینه است. اگر در خانه از سالمندان مراقبت می‌کنید باید برخی از عادت‌های غذایی‌شان را تغییر دهید. برای مثال در بشقاب‌های کوچک به آن‌ها غذا ندهید. زیرا به محض پر شدن ظرف آن‌ها فکر می‌کنند که همین غذا برایشان کافیست. در عوض به سراغ بشقاب‌های بزرگ‌تر بروید تا حجم غذای بیشتری را در آن جا دهید.

صبحانه خوردن را فراموش نکنید

برای درمان بی اشتهایی در سالمندان نباید از دادن وعده صبحانه به این گروه سنی غافل شوید. صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که اگر بخواهید می‌توانید با آن میزان کالری دریافتی سالمندان را افزایش دهید. قرار است هر روز یک غذا را به آن‌ها بدهید. برای افراد سالمند باید مدام غذاهایی را که در وعده صبحانه آماده می‌کنید تغییر دهید تا شور و شوق بیشتری برای خوردن صبحانه پیدا کنند.

غذاهای حاوی فیبر را کاهش دهید

اگر چه مصرف فیبر برای همه افراد ضرورت دارد. زیرا به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک زیادی می‌کند. اما فیبر زیاد باعث احساس سیری می‌شود. برای درمان بی اشتهایی در بزرگسالان باید میزان فیبر دریافتی را به ۲۸ گرم در طی روز برسانید.

غذاهایی مثل سبزیجات و حبوبات حاوی مقادیر زیادی از فیبر هستند. بهتر است میزان آن‌ها را در طی روز تعدیل کنید.

مصرف غذاهای اشتهاآور

برای افزایش اشتها در سالمندان باید به سراغ غذاهایی بروید که اشتها را افزایش می‌دهند. کمبود برخی از مواد غذایی باعث بی‌اشتهایی می‌شود. این مواد غذایی عبارتند از: روی، تیامین و آلکیلامین. ماهی یکی از غذاهایی است که باعث افزایش اشتها می‌شود. یک فرد سالمند باید در هفته حداقل ۲ وعده ماهی میل کند.

منبع : healthline