۲ روش برای طرز تهیه سوپ چربی سوز
سوپ یکی از غذاهای مقوی است که اغلب در زمان بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی یا آنفلوآنزا آن را درست می‌کنیم. حتی بسیاری از افراد علاقه زیادی به سوپ ندارند. در حالی که سوپ اگر به درستی تهیه شود و آشپز حرفه‌ای داشته باشد، یک غذای فوق‌العاده برای کسانی که قصد دارند لاغر شوند، خواهد بود. در این مطلب کرفس قصد داریم به طرز تهیه سوپ لاغری شکم بپردازیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه شوید.
اصول چربی سوزی را می‌دانید؟ ورزش و تغذیه مناسب برای افزایش سوخت و ساز بدن
در اینجا به طور کامل پرونده ویژه‌ای در رابطه با سوخت و ساز بدن و چربی سوزی مورد بررسی قرار دادیم.
دستور پخت سوپ چربی سوز
برای درست کردن سوپ روش‌های زیادی وجود دارد. یک روش طرز پخت این غذا با سبزیجاتی مثل کلم، کرفس و گوجه است.
بیشتر بخوانید:انواع سوپ خانگی با گوشت، مرغ، سبزیجات و حبوبات
مواد لازم برای تهیه سوپ لاغرکننده
- کلم پیچ: نیم کیلو
- پیازچه: ۶ عدد
- کرفس: یک دسته
- فلفل سبز: ۲ عدد
- گوجه فرنگی: ۸۰۰ گرم
- روغن یک قاشق غذاخوری
- آب: ۸ فنجان
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
- پودر سیر، فلفل سیاه، نمک و زردچوبه: به مقدار کافی
طرز تهیه سوپ چربی سوز
رژیم لاغری با سوپ چربی سوز امکان پذیر است؟ اگر در رژیم لاغری برای سوزاندن چربی شکم و پهلو هستید، سبزیجاتی مثل کلم، پیازچه، کرفس و فلفل بهترین موادغذایی برای درست کردن غذا هستند. برای درست کردن این سوپ به صورت زیر عمل کنید:
ابتدا کلم، کرفس، فلفل و پیازچه‌ها را خرد کرده داخل قابلمه بریزید. حالا سبزیجات را با روغن تفت دهید و بعد گوجه‌ها را پوست گرفته و خرد کنید. نیازی نیست که اکنون داخل مواد آب اضافه کنید. گوجه‌ها به محض اضافه شدن به داخل مواد، آب تولید می‌کند.
درب قابلمه را ببندید و حرارت را کمتر کنید. بعد از اینکه مواد کمی نرم شد، ۸ فنجان آب را داخل قابلمه بریزید. سپس نمک، زردچوبه، پودر سیر و فلفل سیاه را هم داخل مواد بریزید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت 45 دقیقه با حرارت کم بپزد.
طرز تهیه سوپ چربی سوز شکم با کدو خورشتی
یکی دیگر از غذاها برای لاغری، سوپ کدو خورشتی است. برای درست کردن این سوپ چربی سوز شکم به صورت زیر عمل کنید:
- کدوخورشتی: ۴ عدد متوسط
- گوجه فرنگی (درشت): ۵ عدد
- فلفل دلمه‌ای: یک عدد
- پیاز: یک عدد
- هویج یا لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم
- آبلیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
- روغن: یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی
برای درست کردن این سوپ سوزاننده چربی به صورت زیر عمل کنید:
ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید. سپس کدو خورشتی و گوجه را پوست گرفته و خرد کنید. حالا این مواد را داخل قابلمه بریزید. فلفل دلمه‌ای و هویج را هم به اندازه دلخواه خود خرد کرده و داخل قابلمه بریزید. به اندازه یک لیوان آب داخل مواد بریزید و با شعله زیاد مدام آن را هم بزنید.
بعد از ۱۰ دقیقه شعله را کم کرده و به آن ۴ لیوان آب اضافه کنید. آبلیمو، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را هم در همین مرحله داخل غذا بریزید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید مواد به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت کم بپزند. بعد از اینکه سوپ غلیظ شد می‌توانید آن را میل کنید. در مطلب دیگری میخواهید طرز تهیه خورشت کدو را هم یاد بگیرید.
نکات پایانی برای درست کردن سوپ
برای طرز تهیه سوپ چربی سوز شما باید به سراغ سبزیجات و موادغذایی بروید که خودشان لاغرکننده هستند. اضافه کردن روغن به سوپ برای طعم بهتر آنست. اگر در رژیم لاغری با سوپ چربی سوز مصمم هستید و طعم سوپ بدون روغن را هم می‌پسندید، بهتر است روغن را حذف کنید.
البته برای درست کردن سوپ لاغرکننده چربی سوز توصیه می‌کنیم از روغن زیتون استفاده کنید.
