آیا کاهو باعث لاغری می‌شود؟
آیا کاهو باعث لاغری می‌شود؟
تنها کافی است که یک بار رژیم گرفته باشید تا با انواع و اقسام توصیه‌ها برای پیشرفت در رژیم لاغری آشنا باشید. یکی از این توصیه‌های همیشگی مصرف میوه و سبزیجات در حین رژیم است که از قضا توصیه صحیح و به جایی است. در این میان برای بسیاری سوال ایجاد می‌شود که آیا حقیقتا سبزیجات و به طور مشخص کاهو باعث لاغری می‌شود؟ تا پایان این مقاله را بخوانید تا به پاسخ خود برسید!
وقتی به رژیم فکر می‌کنیم، ناخودآگاه اولین غذایی که برای رعایت رژیم لاغری به ذهن می‌رسد، مصرف سالاد است! یک مرکز مطالعات تغذیه در آمریکا در آوریل ۲۰۰۸ مقاله‌ای را منتشر کرد که نشان می‌داد زنانی که مواد غذایی مغذی مانند سبزیجات و میوه بیشتری مصرف می‌کنند، وزن بیشتری را نسبت به سایرین، از دست می‌دهند. بنابراین خوردن میوه یا سبزیجات مانند کاهو می تواند روند کاهش وزن را تسریع ببخشد. ویژگی اصلی که شاید کاهو را از سایر سبزیجات متمایز می‌کند، کالری بسیار پایین، تراکم انرژی بالا و فیبر زیاد آن باشد که همگی اینها باعث می‌شوند که کاهو به عنوان یک ماده‌ی غذایی رژیمی شناخته شود. همانطور که می‌دانید فیبر بالای موجود در این سبزی، باعث می‌شود تا شما به مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. این در حالی است که احساس سیری را به بهای زیادی به دست نیاورده‌اید و یک فنجان کاهو تنها ۸ کالری دارد! ۹۵٪ کاهو را آب تشکیل داده است و هر یک فنجان کاهو ۱ گرم فیبر رژیمی را فراهم می‌کند. در مجموع بافت آب‌دار و فیبر رژیمی کاهو باعث می‌شود که این سبزی همواره غذای مناسبی برای کاهش وزن به شمار برود.
کاهو همچنین دارای مقادیر بسیار زیادی ویتامین A، ویتامین k است که سلامت بینایی، استخوان و … شما را تضمین می‌کند.
آیا همه‌ی انواع کاهو و کلم برای لاغری مفید هستند؟
در پاسخ به این سوال باید گفت که بله انواع کلم و کاهو برای لاغری مفید هستند اما برخی از آنها برای سلامتی مفیدتر از سایرین هستند. همانطور که پیش‌تر گفته شد، سالاد یک راه عالی برای تغذیه در زمان رژیم و دریافت مواد مغذی بدون اضافه کردن گرمی اضافه‌تر به بدن است! بهترین سالاد نیز، انتخاب رنگین‌کمانی از سبزیجات غنی از ویتامین است. سالادهای رنگارنگ علاوه بر احساس سیری طولانی مدتی که به شما می‌دهند، باعث افزایش متابولیسم، افزایش پروتئین گیاهی سالم، افزایش کربوهیدرات‌های غیرنشاسته‌ای و … می‌شود.
هرچه برگ‌های کاهو تیره‌تر باشد، مواد مغذی آن بیشتر است. اگر هنگام خرید، این یک اصل را به خاطر داشته باشید و به آن توجه کنید، همیشه کاهوی بهتر را انتخاب خواهید کرد. سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج، کلم و … دارای مزایای سلامتی بی‌شماری هستند. این دسته از سبزیجات به دلیل اینکه سرشار از فیبر و منیزیم هستند، نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به دیابت دارند. به طور کلی نیز خوردن سبزیجات برگ سبز، باعث افزایش متابولیسم و بهبود عملکرد مغز و استخوان می‌شود. برای مثال سطح بالای آهن در برگ چغندر و اسفناج، بهترین راه برای رساندن اکسیژن به عضلات شما هستند. به طور کلی سبزیجات برگ سبز، به جلوگیری از التهاب، کاهش درد آرتروز و لخته شدن خون کمک می‌کند.
رژیم کاهو و گوجه
همانطور که گفته شد انواع سبزیجات و صیفی‌جات مانند کاهو و گوجه، به دلیل فیبر بالا و میزان کالری کم، در روند کاهش وزن تاثیر به سزایی دارند اما هیچ‌کدام از این دلایل باعث نمی‌شود که افراد یک رژیم غذایی تنها با حضور کاهو و گوجه، پیش بگیرند!
خواص عرق کاهو در لاغری
عرق گیاهی که از کاهو به دست آمده، طبعی سرد و خاصیت آرام‌بخش دارد. طبق مشاهدات عرق کاهو روند کاهش وزن را تسریع می‌بخشد. فراموش نکنید که اگر سابقه حساسیت به انواع مواد غذایی را دارید، قبل از مصرف عرق کاهو با پزشک خود مشورت کنید.
در صورتی که تجربه‌ای از لاغری به کمک سبزیجات دارید، در قسمت نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
