شیر نارگیل از جمله نوشیدنی‌های حاوی آهن، ویتامین C، پتاسیم، منیزیم، ویتامین B6 چند ویتامین و مواد معدنی دیگر است. همچنین این نوشیدنی حاوی ماده‌ای به نام اسید لوریک است که انرژی بدن را افزایش می‌دهد. نوشیدن این ماده می‌تواند به سلامت بدن کمک زیادی کند. در واقع باید شیر نارگیل را یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های طبیعی دنیا به حساب آوریم. حالا برای طرز تهیه شیر نارگیل خانگی باید خودتان دست به کار شوید. به هر حال نوشیدنی‌های خانگی نسبت به آنچه که از بیرون تهیه می‌کنید، مطمئن‌تر و سالم‌تر است. با کرفس همراه باشید تا شما را با طرز تهیه شیر نارگیل غلیظ آشنا کنیم.

حتما بخوانید: طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی در ماکروفر و توستر

مواد لازم برای طرز تهیه شیر نارگیل خانگی

• گوشت نارگیل: یک فنجان
• آب نارگیل تازه: ۳ فنجان

در صورت نداشتن آب نارگیل می‌توانید از ۳ فنجان آب معمولی استفاده کنید.

برای درست کردن شیر نارگیل به صورت زیر عمل کنید:

مرحله اول: میکس کردن آب و گوشت نارگیل

برای طرز تهیه شیر نارگیل غلیظ ابتدا گوشت نارگیل را قطعه قطعه کنید. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید. آب نارگیل یا آب معمولی را هم به آن اضافه کنید. با روشن کردن میکسر، برای مدت ۵ دقیقه صبر کنید تا مواد حسابی پوره شود.

مرحله دوم: صاف کردن آب نارگیل غلیظ

در این مرحله باید پوره نارگیل را از صافی عبور دهید. برای این کار از یک پارچه نخی تمیز کمک بگیرید. به این صورت که پارچه را رو دهنه یک سطل یا قابله قرار دهید. سپس از بالا پوره نارگیل را روی آن بریزید تا از تار و پود نخ عبور کند. شیر نارگیل وارد ظرف می‌شود. حالا شما می‌توانید این نوشیدنی سفید رنگ غلیظ را میل کنید.

حتما بخوانید: تهیه نوشیدنی آبرسان و مقوی در خانه | نوشیدنی بدنسازی

طرز تهیه شیر نارگیل با خرما

در یک روش دیگر شما می‌توانید ۶ عدد خرما را در آب خیس کنید تا نرم شود. سپس پوست هسته آن را بگیرید و له کنید. در آخر آن را داخل شیر نارگیل بریزید. برای نگهداری این نوشیدنی آن را در یک شیشه درب بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. شما می‌توانید برای حداکثر ۵ روز شیر نارگیل را در یخچال نگهداری کنید.

درست کردن شیر نارگیل با پودر نارگیل

یک روش دیگر برای طرز تهیه این نوشیدنی استفاده از پودر نارگیل است که در هر سوپر مارکتی می‌توانید آن را به راحتی تهیه کنید. برای طرز تهیه شیر نارگیل با پودر باید از شیر نارگیل یا آب استفاده کنید. به این صورت که هر دو را داخل غذاساز بریزید و اجازه دهید برای مدت ۱۰ دقیقه خوب با هم ترکیب شود.

سپس این مایع را از صافی رد کنید. در نهایت شیر نارگیل شما آماده است.

تهیه شیر نارگیل و موز

یک روش دیگر برای درست کردن این نوشیدنی مقوی، استفاده از موز است. بعد از اینکه شیر نارگیل را درست کردید، موز را هم له کرده داخل آن بریزید. همچنین زمانی که نارگیل داخل غذاساز در حال ترکیب شدن است، موز را هم به آن اضافه کنید. در واقع این ترکیب نوعی اسموتی مقوی است.  

برای طرز تهیه شیر نارگیل خانگی غلیظ با موز می‌توانید به اندازه نصف قاشق مرباخوری به آن وانیل هم اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند. با یک تکه یخ هم اسموتی خود را خنک کرده و میل کنید.

حتما بخوانید: ۷ نوشیدنی سم زدایی برای کاهش وزن( دتاکس)

شیر نارگیل را چگونه مصرف کنیم ؟

برای مصرف این نوشیدنی می‌توانید آن را بدون اضافه کردن به هیچ غذایی و فقط به عنوان نوشیدنی میل کنید. البته چندین روش برای میل کردن این نوشیدنی وجود دارد. از جمله ترکیب آن با مرغ و ادویه است که طعم بی‌نظیری به غذای شما می‌دهد. همچنین زمان پختن اسفناج و نخود می‌توانید به آن چند قاشق غذاخوری شیر نارگیل هم اضافه کنید.

ترکیب کردن شیر نارگیل با شکلات یا قهوه هم روش‌های دیگری برای مصرف این نوشیدنی خوشمزه است.

از آنجایی که شیرنارگیل مقوی و انرژی‎زاست، می‌تواند در زمان رژیم‌های غذایی سخت از آن استفاده کنید. به هر حال نباید از خوردن برخی نوشیدنی‌ها و غذاهای مقوی به بهانه لاغر شدن، فاصله بگیرید.