فهرست محتوا:
اگرچه نظر رایج اینست که سالاد نوعی غذای چربی‌سوز است. اما در بسیاری از مواقع خلاف آن اتفاق می‌افتد. خوردن برخی از انواع سالاد مثل سالاد اولویه و یا خوردن سالاد همراه با سس پرچرب نتیجه‌ای جز چاقی و اضافه وزن را به همراه ندارد. شاید اگر با تعدادی سالاد چربی سوز رژیمی آشنا شوید، بتوانید برنامه بهتری برای غذای خود بچینید. در این مطلب کرفس ما به تعدادی سالا رژیمی می‌پردازیم.
بیشتر بخوانید: اصول چربی سوزی را می‌دانید؟ ورزش و تغذیه مناسب برای افزایش سوخت و ساز بدن
سالاد رژیمی چربی سوز با کلم و تن ماهی
سالاد کلم یک غذای کاملا رژیمی است. اما به شرط اینکه بدانید در آن از چه موادی استفاده کنید. به هر حال آشنایی با چندین سالاد می‌تواند در رژیم غذایی و کاهش وزن تاثیرگذار باشد. یکی از این سالاد‌ها با گل کلم درست می‌شود. برای درست کردن این سالاد به مواد زیر نیاز دارید:
- گل‌کلم کوچک: ۱ عدد
- تن ماهی: ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه‌ای: نصف یا مقدار کمی
- نخودفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- خیارشور و زیتون بدونِ هسته: به تعداد دلخواه
- سرکه: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
برای درست کردن سالاد چربی سوز ابتدا باید گل کلم را در یک قاشق نمک و چند لیوان آب به مدت 15 دقیقه خیس کنید تا ضدعفونی شود. سپس آن را آبکشی کرده و خرد کنید. فلفل دلمه‌ای، خیارشور و زیتون را هم خرد کرده و در داخل گل کلم بریزید. روغن زیتون، سرکه و تن ماهی را هم در آخر به آن اضافه کنید.
سالاد رژیمی عدس
برای درست کردن یک سالاد رژیمی چربی سوز می‌توانید روی عددس هم حساب باز کنید. برای درست کردن سالا رژیمی عدس به مواد زیر نیاز دارید:
- تخم‌مرغ: ۴ عدد
- پیاز: یک‌دوم پیمانه
- سرکه قرمز: یک‌چهارم پیمانه
- عدس: یک و یک‌چهارم پیمانه
- جعفری تازه: نصف پیمانه
- خیار بزرگ: ۱ عدد
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
برای درست کردن این سالاد چربی سوز ابتدا عدس را برای یک شب در آب خیس کنید و روز بعد روی حرارت قرار دهید تا به مدت 25 دقیقه بپزد. سپس آن را آبکشی کنید.
تخم‌مرغ‌ها را هم جداگانه آب پز کرده و سپس خرد کنید. حالا یک ظرف بزرگتر انتخاب کرده و تخم‌مرغ و عدس را داخل آن بریزید. همچنین خیار، جعفری و پیاز را هم داخل آن خرد کنید. برای طعم بهتر سالاد، به آن نمک، فلفل، روغن زیتون و سرکه اضافه کنید.
سالاد رژیمی چربی سوز گوجه فرنگی و اسفناج
گوجه یک میوه کاملا رژیمی است که در کنار اسفناج می‌تواند یک سالاد چربی‌سوز باشد. برای درست کردن این سالاد به مواد زیر نیاز دارید:
- هویج پخته شده: یک عدد
- اسفناج: 200 گرم
- گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط
- خیار: 2 عدد
- سرکه بالزامیک و روغن زیتون: از هر کدام دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
برای درست کردن این سالاد رژیمی چربی سوز ابتدا هویج را حلقه حلقه کنید. بعد خیار، گوجه فرنگی و اسفناج را هم خرد کرده و داخل یک ظرف بریزید. در آخر هم نمک، فلفل، سرکه و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با سبزیجات با دو روش متفاوت
سالاد پنیر و هویج
یکی دیگر از بهترین سالادهای رژیمی چربی سوز با استفاده از پنیر کم چرب و هویج درست می‌شود. برای تهیه این سالاد به مواد زیر نیاز دارید:
- هویج پوست کنده و خرد شده: یک کیلو
- پنیر فتا: 200 گرم
- دانه زیره سبز: 2 قاشق چایخوری
- دارچین: نصف قاشق چایخوری
- لیمو ترش: 2 عدد
- عسل: 2 قاشق غذا خوری
- کشمش: 50 گرم
- گشنیز: نصف قاشق چایخوری
- جعفری: به مقدار کافی
برای درست کردن این سالاد چربی سوز ابتدا باید هویج را 8 تا 10 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را آبکشی کرده و نگینی خرد کنید. داخل یک ظرف جدا عسل، آب لیموترش، جعفری، دارچین، کشمش، دانه زیره و گشنیز خرد شده را با هم ترکیب کنید. در آخر هم پنیر فتا را خرد کرده و داخل آن بریزید. این سالاد چربی سوز حالا آماده میل کردن است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد الویه مرغ مجلسی با مرغ
سالاد اسفناج و انار
یک سالاد برای ورزشکاران با استفاده از انار و اسفناج تهیه می‌شود. برای درست کردن این غذای چربی سوز به مواد زیر نیاز دارید:
- اسفناج: 750 گرم
- قارچ: 5 عدد
- گلابی یا سیب زرد: 2 عدد
- انار: یک عدد
- لیموترش: یک عدد
- پنیر فتا یا پنیر سفید: 100گرم
- سرکه بالزامیک: 3 قاشق غذاخوری
- خامه: سه قاشق غذا خوری
- نعناع خشک، روغن زیتون، نمک و فلفل: به مقدار لازم
برای درست کردن این سالاد رژیمی چربی سوز ابتدا باید برگ‌های اسفناج را خرد کنید. در ظرف دیگری سیب یا گلابی را همراه با قارچ خرد کنید. سپس آب لیموترش را روی آن خالی کنید. اسفناج را هم داخل مواد بریزید. سپس نعناع خشک، سرکه، روغن زیتون، نمک، فلفل و دانه‌های انار را روی آن اضافه کنید و هم بزنید. خامه و پنیر فتا را هم در آخر داخل سالاد بریزید.
بیشتر بخوانید: دستور تهیه چند سس رژیمی خوشمزه” سالاد را بدون سس نخورید!”
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد انار با کلم قرمز + کاهو و اسفناج
سالاد چربی سوز مرغ و پنیر
یکی دیگر از غذاهای رژیمی برای چربی سوزی با استفاده از سینه مرغ و پنیر تهیه می‌شود. برای درست کردن این سالاد به مواد زیر نیاز دارید:
- سینه مرغ: 200 گرم
- پودر گردو: 1 فنجان
- انگور سیاه: 1 فنجان
- کاهوی تازه: چند برگ
- پنیر رنده شده: 2 قاشق غذاخوری
- پیازچه: 1 عدد
- روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم
برای درست کردن این سالاد رژیمی چربی سوز ابتدا باید سینه مرغ را بخار پز کنید. همزمان نمک، فلفل و کمی هم روغن داخل آن بریزید. سپس مرغ را خرد کنید. پیازچه و کاهو را شسته و داخل آن ریز کنید. انگور را هم باید از وسط نصف کرده و داخل غذا بریزید. در آخر هم روغن زیتون، نمک، فلفل و روغن زیتون را روی مواد بریزید. حالا سالاد آماده خوردن است.
