نیاسین یا ویتامین ب ۳ برای چیست؟
همه ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت بدن ضروری هستند. در عین حال باید مقدار آن‌ها در بدن متعادل باشد. نیاسین یا ویتامین ب ۳ یکی از ضروری‌ترین ویتامین‌های بدن است که بدن برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. ویتامین ب ۳ یا نیاسین به کاهش کلسترول، پیشگیری از آرتروز، تقویت عملکرد مغز و … کمک زیادی می‌کند. اگر می‌خواهید بدانید ویتامین ب۳ برای چیست و چرا بدن به آن نیاز دارد، این مطلب کرفس را تا انتها بخوانید.
بیشتر بخوانید: ویتامین b5 برای چیست ؟ چه غذایی حاوی ویتامین ب ۵ است؟
ویتامین ب۳ برای چیست؟
نیاسین یکی از ویتامین‌های خانواده B هست که به دو فرم شیمیایی در بدن موجود است. نیکوتینیک اسید و نیاسینامید یا نیکوتین آمید دو شکل اصلی ویتامین ب ۳ است. نیکوتینیک اسید نوعی نیاسین است که برای کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کاربرد دارد. نیاسینامید یا نیکوتین آمید به درمان پسوریازیس کمک کند و خطر ابتلا به پوست غیر ملانوم را کاهش می‌دهد.
نیاسین نوعی ویتامین محلول در آب است که بدن قادر به ذخیره آن نیست. از سوی دیگر اگر مقدار آن بیش از حد شود، کبد آن را از بددن دفع می‌کند. البته به شرط اینکه کبد به درستی عمل کند. بدن بخشی از ویتامین B3 را از طریق غذا دریافت می‌کند و بخش دیگری هم از طریق اسید آمینه تریپتوفان تأمین میشود.
ویتامین ب ۳ برا چی خوبه
نیاسین یا همان ویتامین B3 با کمک به آنزیم‌های بدن، غذا را به انرژی تبدیل می‌کند. بنابراین تا حدودی در متابولیسم بدن نقش دارد. علاوه بر این نیاسین نوعی آنتی‌اکسیدان هم هست که در ترمیم DNA نقش دارد. علائم کمبود ویتامین ب ۳ عبارت است از:
- زوال عقل، از دست دادن حافظه و گیجی ذهنی
- خستگی
- افسردگی
- سردرد
- اسهال
- مشکلات پوستی
بیشتر بخوانید: فواید ویتامین B6 برای سلامت بدن (درمان کم خونی و ضد حالت تهوع)
نیاز بدن به نیاسین یا ویتامین ب ۳
میزان نیاسین مورد نیاز بدن به سن و جنسیت بستگی دارد. مقدار نیاز هر فرد برحسب سن عبارت است از:
نوزادان
- ۰–۶ ماه: ۲ میلی گرم در روز
- ۷-۱۲ ماه: ۴ میلی گرم در روز
فرزندان
- ۱-۳ سال: ۶ میلی گرم در روز
- ۴-۸ سال: ۸ میلی گرم در روز
- ۹-۱۳ سال: ۱۲ میلی گرم در روز
نوجوانان و بزرگسالان
- مردان ۱۴ سال به بالا: ۱۶ میلی گرم در روز
- زنان ۱۴ سال به بالا: ۱۴ میلی گرم در روز
- زنان باردار: ۱۸ میلی گرم در روز
- زنان شیرده: ۱۷ میلی گرم در روز
همچنین مردان به طور متوسط روزانه به ۱۶ میلی‌گرم و زنان به ۱۴ میلی‌گرم ویتامین ب ۳ نیاز دارند.
در این مقاله بخوانید!
بیشتر بخوانید: آیا کمبود ویتامین دی باعث افسردگی میشود؟ علائم کمبود ویتامین دی
نیاسین چه خاصیتی دارد ؟
به طور کلی ویتامین B 3 خواص زیادی را برای بدن به همراه دارد که عبارتند از:
کلسترول LDL (مضر) را کاهش می دهد
یکی از خواص نیاسین یا ویتامین ب ۳ برای بدن کمک به سوخت و ساز چربی و کلسترول است. بنابراین در کاهش کلسترول مضر نقش موثری را ایفا می‌کند. البته به دیگری عوارض جانبی افزایش این ویتامین در بدن، نمی‌تواند نقش اصلی را در کاهش کلسترول ایفا کند. مکمل نیاسین برای بیمارانی تجویز میشود که بدنشان تحمل استاتین بالا را ندارند.
کلسترول HDL را افزایش می دهد
افزایش کلسترول مفید بدن از دیگر فواید نیاسین یا ویتامین ب ۳ است که می‌تواند آن را بین ۱۵ تا ۳۵% افزایش دهد. همچنین نیاسین تری‌گلیسیرید را ۲۰-۵۰ درصد کاهش می‌دهد. این کار با متوقف کردن آنزیمی که در سنتز تری‌گلیسیرید نقش دارد، انجام میشود.
پیشگیری از بیماریهای قلبی
یکی دیگر از فواید مکمل نیاسین یا ویتامین ب ۳ B3 برای بدن، پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی است. تحقیقات جدید نشان داده است، وجود این ویتامین در بدن، به کاهش استرس و التهاب اکسیداتیو کمک زیادی می‌کند. این دو مورد در تصلب شرایین و حمله قلبی نقش دارند. البته در این مورد محققان هنوز به نتایج یکسانی نرسیده‌اند. برخی از مطالعات نشان داده است نیاسین هیچ نقشی در درمان بیماریهای قلبی ندارد.
درمان دیابت نوع ۱ کمک کند
دیابت نوع ۱ یک بیماری خود ایمنی است که در آن سلول‌های انسولین ساز در لوزالمعده از بین می‌رود. در نتیجه بدن قدرتی برای کاهش و سوخت و ساز میزان گلوکز و قند خون ندارد. تحقیقات نشان می‌دهد نیاسین می‌تواند از سلول‌های انسولین‌ساز محافظت کند. بنابراین بیماران مبتلا به دیابت نوع ۱ با وجود این بیماری باز هم در امان خواهند بود. هنوز تاثیر مکمل نیاسین بر روی بیماری دیابت نوع ۲ مشخص نشده است. حتی گفته شده ممکن است باعث افزایش قند خون این افراد هم شود.
بیشتر بخوانید: فواید ویتامین c برای پوست . سرم ویتامین سی خانگی
عملکرد مغز را تقویت می کند
مغز شما برای دریافت انرژی و عملکرد مناسب به نیاسین نیاز دارد. گفته شده است بیماری روانی اسکیزوفرنی تا حدودی با کمبود ویتامین B3 در ارتباط است. بنابراین روانپزشکان برای درمان این بیماری نیاسین را تجویز می‌کنند تا از آسیب سلول‌های مغز پیشگیری کنند. تحقیقات اولیه در مورد تاثیر این ویتامین بر روی بیماری آلزایمر هم نشان می‌دهد که کمبود این ویتامین منجر به زوال عقل و آلزایمر میشود.
عملکرد پوست را بهبود می بخشد
یکی دیگر از خواص ویتامین ب ۳ برای بدن، محافظت از سلول‌های پوست در برابر اشعه مضر نور خورشید است. بدن چه از طریق غذا و چه از طریق کرم این ویتامین را دریافت کرده باشد، سلول‌های پوستی را در برابر نور آفتاب محافظت می‌کند. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که وجود مقداری نیاسین در بدن به جلوگیری از برخی از انواع سرطان پوست نیز کمک می‌کند.
ممکن است علائم آرتروز را کاهش دهد
اگر قرار باشد یکی دیگر از خواص ویتامین ب ۳ را نارم ببریم، باید به کاهش درد مفاصل و علائم آرتروز اشاره کنیم. نیاسین از جمله ویتامین‌هایی است که محققان برای مقابله با آرتروز آن را تجویز می‌کنند. کاهش التهاب مربوط به آرتروز یکی از خواص این ویتامین است.
منبع: healthline
