رژیم کتوژنیک؛ خطرناک‌ترین رژیم لاغری

توسط حمید صالحی
۰ نظر

برخلاف اکثر رژیم‌های غذایی از جمله رژیم‌هایی مانند کالری‌شماری، رژیم غذایی کتوژنیک بدون نیاز به کاهش میزان غذای روزانه و یا انجام ورزش‌های سخت، از روشی کاملا متفاوت باعث کاهش وزن فرد می‌شود.

رژیم کتوژنیک چییست؟

رژیم کتوژنیک از دهه ۱۹۲۰ میلادی شروع شده و بر پایه تغییر سوخت و ساز بدن از کربوهیدرات به چربی‌ها (که اصطلاحا به آن سیستم کتوز گویند) است. این اتفاق در افراد روزه‌دار نیز به‌طور ناخودآگاه انجام می‌شود (نشانه تغییر سیستم بدن از کربوهیدرات به چربی‌سوزی بوی خاص دهن روزه‌دار است.) بدن انسان پس از ۸ الی ۱۰ ساعت نرسیدن کربوهیدرات، کلیه ذخایر کربوهیدرات موجود در عضلات و کبد را مصرف کرده و پس از آن برای تامین انرژی خود سیستم سوخت و ساز خود را به کلی تغییر داده و به‌طور مستقیم از چربی‌های بدن و یا چربی‌های دریافتی استفاده می‌کند.

رژیم غذایی کتوژنیک نخستین بار برای بیماران مبتلا به صرع استفاده شد؛ اما هم‌اکنون برای برای بیماران مبتلا به سرطان نیز تجویز می‌شود؛ چرا که اغلب سلول‌های سرطانی قادر به استفاده از بافت چربی به عنوان غذا نبوده و در نتیجه رشد آن‌ها کند و یا متوقف می‌شود.

رژیم کتوژنیک؛ خطرناک‌ترین رژیم لاغری

انواع رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک استاندارد

این رژیم از مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، مقدار متوسطی از پروتئین و حاوی مقادیر بالایی از انواع چربی‌ها است. دستور غذای این نوع از رژیم کتوژنیک به طور متوسط از ۷۵ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین و ۵ درصد کربوهیدرات تشکیل شده است.

رژیم کتوژنیک دوره‌ای

در این نوع از رژیم کتوژنیک میزان مصرف کربوهیدرات نسبت به رژیم استاندارد بیشتر است. برای مثال در این نوع از رژیم کتوژنیک فرد به مدت سه روز رژیم استاندارد را رعایت کرده و پس از آن به مدت ۲ روز به رژیم غذایی عادی و پرکربوهیدرات باز می‌گردد.

رژیم کتوژنیک؛ خطرناک‌ترین رژیم لاغری

رژیم کتوژنیک هدفمند

این رژیم بیشتر به ورزشکاران تعلق داشته و به آن‌ها اجازه می‌دهد مصرف کربوهیدرات خود را پیش از جلسات تمرینی افزایش دهند.

رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا

این رژیم همانند رژیم کتوژنیک استاندارد می‌باشد با این تفاوت که میزان پروتئین مصرفی در آن به ۳۵ الی ۴۰ درصد غذای مصرفی فرد افزایش می‌یابد.

رژیم کتوژنیک؛ خطرناک‌ترین رژیم لاغری

عوارض رژیم کتوژنیک

این رژیم به هیچ‌وجه نباید در مدت بیش از ۲۰ روز انجام شود، و فرد استفاده کننده باید در طول مدت حفظ رژیم تحت کنترل پزشک باشد؛ چرا که ممکن است آسیب‌های غیرقابل جبران بر بدن فرد داشته باشد. بدن در هنگام رعایت این رژیم کلیه چربی‌های بدن را به عنوان غذا شناخته و مصرف خواهد کرد؛ که چربی‌های مفید بدن مانند چربی موجود در چشم‌ها و بافت عصبی (سلول‌های عصبی انسان نوعی بافت چربی محسوب می‌شوند.) نیز از آن جمله هستند. بیشتر افرادی که اقدام به اجرای رژیم کتوژنیک می‌کنند در روزهای آغازین با کاهش شدید انرژی و عملکرد ذهنی (انرژی مورد نیاز مغز و بافت عصبی به طور مستقیم از کلوگز خون تامین شده و با افت گلوکز خون کارکرد مغز نیز کاهش می‌یابد.)، افزایش اشتها، مشکلات خواب، هضم نامناسب غذا و مشکلات دفع، خستگی مفرط، از دست دادن میل جنسی و تنفس بدبو مواجه می‌شوند.

همچنین به علت بالا رفتن مصرف آب بدن در هنگام استفاده از سیستم سوخت و ساز کتونیک، احتمال کاهش شدید آب بدن و مواد معدنی محلول در آب وجود دارد.

رژیم کتوژنیک همچنین موجب تحلیل عضلات بدن خواهد شد مگر آنکه فرد مقادیر بالای پروتئین را به رژیم غذایی خود اضافه کند.

*نکته

این رژیم برای ورزشکاران حرفه‌ای و افراد مبتلا به صرع شدید به‌طور کل ممنوع است.

رژیم کتوژنیک؛ خطرناک‌ترین رژیم لاغری

کلام پایانی؛ رژیم کتوژنیک، فریب بزرگ!!!

رژیم کتوژنیک یکی از غیراصولی‌ترین رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود. ممکن است فرد در روزهای آغازین شروع به این رژیم با کاهش وزن شدید و سریعی مواجه شود اما در واقع این کاهش وزن به علت از دست دادن حجم بالایی از آب بدن (۷۰ درصد بدن یک انسان بالغ از آب تشکیل شده است.) است؛ این اتفاق به علت افزایش غلظت و فشار خون فشار بالایی بر عضلات قلب فرد وارد کرده و غالبا آسیب‌های غیرقابل جبرانی برای فرد در پی خواهد داشت.

*اخطار

نتایج اغلب آزمایشات حاکی از این بوده است که رژیم کتوژنیک در زمان‌های بیش از ۲۰ روز موجب نارسایی کبد، پانکراس، سنگ کلیه و مثانه، اختلالات هورمونی در زنان و اختلال در ضربان قلب می‌شود. از دیگر عوارض این رژیم غذایی می‌توان به تضعیف سیستم ایمنی و در نتیجه بروز انواع التهابات و عفونت‌ها در بدن اشاره کرد؛ که التهاب پانکراس و اختلالات متابولیسم مواد مغذی از آن جمله است. 

بازنشر

You may also like

نظر دادن

Dream League Soccer APK 2020 + MOD + OBB Data