عدس پلو غذایی است که بسیاری میلی برای خوردن آن ندارند. زیرا اغلب آشپزها از راز خوشمزه شدن عدس پلو اطلاعی ندارند. برنج خشک با مقدار کمی عدس که هیچ طعم خوبی ندارند، مشخص است که نمی‌تواند طرفداران زیادی پیدا کند. اما اگر شما طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده را بلد باشید، مطمئنا همه عاشق این غذا میکنید. در ادامه به طرز تهیه عدس پلو دونفره می‌پردازیم.
نثارپلو با گوشت یکی از غذاهای اصیل قزوینی‌هاست که طرفداران زیادی در بین ایرانی‌ها دارد. جالب است بدانید حتی در منوی برخی از رستوران‌های بین‌المللی ایران هم می‌توانید اسم این غذای ایرانی را ببینید. در ادامه ما قصد داریم به طرز تهیه قیمه نثار مرحله به مرحله بپردازیم. اگر به آشپزی ایرانی و غذاهای اصیل کشورمان (مثل قورمه سبزی و قیمه) علاقه دارید، تا انتهای این مطلب با ما همراه شوید.
برای طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار کافیست دستورالعملی را که در ادامه می‌دهیم، انجام دهید. این مرغ خوشمزه مجلسی را می‌توانید با روش‌های مختلفی بپزید. منتها ما در این مطلب سعی داریم فوت و فن‌های پختن مرغ را هم به شما بگوییم. بالاخره برای درست کردن هر غذایی مجموعه‌ای از نکات ریز وجود دارد. بی‌توجهی به همین نکات است که باعث بدمزه شدن غذا می‌شود.
قیمه را می‌توان خوشمزه ترین خورشت ایران به حساب آورد. این غذای محبوب و لذیذ بیشتر به عنوان نذری شناخته شده است. همه ایرانی‌ها علاقه عجیبی این خورشت دارند. البته اگر خورشت قورمه سبزی را فاکتور بگیریم، باید بگوییم قیمه بهترین غذای ایرانی‌هاست. در ادامه به طرز تهیه قیمه برای ۴ نفر می‌پردازیم.
قورمه سبزی یکی از بهترین غذاهای ایرانی است. این غذا محبوبیت زیادی در بین ایرانی‌ها دارد. به طوری که وقتی یک خارجی به ایران سفر می‌کند، بعد از رفتنش حتماً در مورد ایرانی‌ها می‌گوید:« آن‌ها عاشق قورمه سبزی هستند».
البته هر خورشتی خوشمزه نیست و آشپز هم باید با طرز پخت این غذا آشنایی کافی داشته باشد. ما سعی داریم در این مطلب به طرز تهیه قورمه سبزی برای ۴ نفر بپردازیم. در این مطلب شما با نکات مهم برای خوشمزه‌تر کردن خورشت هم آشنا می‌شوید.
پاستا آلفرودو یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی‌هاست. البته فقط مخصوص مردم این کشور نیست. بلکه کل دنیا از خوردن چنین غذایی لذت می‌برند. ایرانی‌ها هم علاقه‌ی زیادی به طعم لذیذ این غذا دارد. طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ (Italian pasta) است و می‌توانید در خانه آن را درست کنید. البته از قبل باید همه مواد غذایی مورد نیاز را تهیه کنید.
برای آماده کردن این غذا به ۲۰ دقیقه و پخت کامل آن ۴۰ دقیقه زمان نیاز دارید.
خورشت کنگر یکی از غذاهای محبوب در برخی از شهرهای کشور از جمله کرمانشاه است. در همان ماه اول فصل بهار که این گیاه می‌روید، می‌تواند به غذایی لذیذ تبدیل شود. خواص کنگر متعدد است که از جمله می‌توان به کاهش کلسترول خون و درمان کبد چرب اشاره کرد. همچنین این غذا نیروبخش، تقویت‌کننده‌ی دستگاه گوارش و تقویت‌کننده قلب است. طرز تهیه خورش کنگر مجلسی در نقاط مختلف کشور با هم متفاوت است. در ادامه به یکی از روش‌های آسان آموزش پخت خورشت کنگر می‌پردازیم.
طرز پخت اسفناج پلو بسیار ساده و آسان است. این غذای خوشمزه برای به دلیل داشتن اسفناج، فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. بسیاری از کودکان از خوردن اسفناج خودداری می‌کنند. در حالی که اسفناج به دلیل داشتن مواد مغذی برای سلامت آن‌ها مفید است. پس شما می‌توانید با روش پخت اسفناج پلو آن‌ها را برای خوردن این سبزی مغزی ترغیب کنید. در ادامه به طرز تهیه اسفناج پلو با رب انار می‌پردازیم.
دستور پخت حلیم بادمجان اصفهانی و شیرازی تفاوت زیادی با هم ندارند. این غذای لذیذ و خوشمزه در بین ایرانی‌ها محبوبیت زیادی دارد. مواد اصلی برای درست کردن حلیم بادنجون، گوشت و بادمجان است. در شهرهایی مثل اصفهان، شیراز، کرمان و تبریز این غذا شهرت زیادی دارد. به همین دلیل است که اغلب تعریف‌های زیادی در مورد حلیم بادمجان شیرازی و اصفهانی می‌شنوید.
در شهرهای دیگری هم این غذا درست می‌شود. مثلاً در برخی از شهرها در دستور پخت حلیم بادمجان از گوشت مرغ استفاده می‌کنند. در ادامه قصد داریم شما را با طرز پخت این غذای خوشمزه آشنا کنیم.
سس آلفردو پاستا چیست؟ این سس یکی از بهترین سس‌های ایتالیایی است که اغلب همراه با پاستا میل می‌شود. البته شما می‌توانید این سس را با مرغ هم میل کنید. سس الفردو در دنیا طرفداران زیادی دارد. کالری این سس به دلیل استفاده از مواد مغذی و پرچرب، بالاست و به همین دلیل توصیه می‌کنیم آن را در زمان شب میل نکنید. زیرا باعث تجمع چربی‌های اضافه در بدن می‌شود. اگر می‌خواهید خوش اندام و متناسب بمانید، بهتر است غذای خود را با سس آلفردو در ساعات اول شب میل کنید. بعد از غذا هم پیاده‌روی را فراموش نکنید. در ادامه به طرز تهیه سس آلفردو پاستا و نکات مهمی که برای درست کردن این سس باید بدانید، می‌پردازیم.