هر ۱۰۰ گرم مافین سبوس جو دوسر با سیب حاوی:
۶۴ کالری
۱۳.۵ گرم پروتئین
۱۴ گرم کربوهیدرات
۰.۷ گرم چربی
دستورپخت
زمان مورد نیاز برای آماده سازی ۱ ساعت
زمان مورد نیاز برای پخت ۳۰ دقیقه
مواد مورد نیاز برای مافین سبوس جو دوسر با سیب برای ۴ نفر
۳۴۰ گرم آب سیب (در صورت نداشتن امکان تهیه آب سیب تازه می‌تونین از آب سیب غلیظ شرکتی استفاده کنین.)
۲ عدد سیب سبز بزرگ پخته شده
یک و یک چهارم فنجان سبوس جو دوسر
۲ فنجان آرد گندم کامل
۱ فنجان آرد سفید
دو و نیم قاشق چای خوری سودا (یا نمک میوه)
۱ قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری جوز
روغن کانولا یا روغن زیتون برای چرب کردن قالب مافین
کشمش به مقدار دلخواه
طرز تهیه
سیب‌ها رو پوست بگیرین و هسته‌های اون رو خارج کرده و به صورت نگینی خردشون کنین. در یک ظرف جادار آرد کامل گندم، آرد سفید، سبوس جو دوسر، سودا، دارچین و جوز رو با هم مخلوط کنین. آب سیب، سیب‌های خرد شده و میزان کافی آب برای درست کردن یک خمیر سبک رو به مخلوط اضافه کنین. مخلوط رو اینقدر هم بزنین تا یک مخلوط کاملا یکدست شکل بگیره. اگه به کشمش علاقه دارین می‌تونین توی این مرحله اون رو به مخلوط اضافه کنین.
فر رو روی ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶۰ درجه سانتی‌گراد) قرار بدین. قالب‌های مافین رو با روغن کانولا یا زیتون کمی چرب کنین و خمیر رو داخل قالب‌ها بریزین.
پس از ۲۵ الی ۳۰ دقیقه مافین سبوس جو دوسر با سیب شما حاضره.
