تقریبا تمامی کسانی که با کاهش تغذیه، افزایش فعالیت یا استفاده از هر دوی این راه‌ها قصد کاهش وزن خود را داشته‌اند پایین آمدن سرعت کاهش وزن یا ثابت ماندن آن را تجربه کرده‌اند. هر چند که می‌توانید با استفاده از اپلیکیشن کرفس و رصد کردن غذاهای مصرفی و فعالیت‌های روزانه‌تان به راحتی به وزن ایده‌آل‌تان برسید، اما رفع استپ وزنی در رژیم دغدغه‌ای است که افراد درگیر رژیم با آن مواجه‌اند. در هر کدام از این برنامه‌های رژیمی دلایل متفاوتی باعث پایین آمدن سرعت کاهش وزن یا ایست وزنی می‌شوند که در این مقاله سعی می‌کنیم تمام دلایل ایست وزنی را با هم مرور کنیم.
دلیل مشترک برای تمامی رژیم‌های کاهش وزن
بدن برای تجزیه چربی‌ها و سوخت ساز نیاز به آنزیم‌ها، املاح و ویتامین‌های خاصی دارد تا در حین سوخت و ساز، دمای بدن بیش از حد افزایش نیابد. با کاهش مواد غذایی ورودی به بدن یا افزایش سوخت و ساز، بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری برای سوخت و ساز احتیاج دارد استفاده از ویتامین‌های گروه ب و فولات می‌تواند راه حل ایست و یا کاهش سرعت کاهش وزن شما باشد.
ایست وزنی در رژیم‌های غذایی کاهش وزن
علت اول:
هرچه وزن شما بیشتر باشد سرعت کاهش وزن بیشتری را در آغاز راه تجربه خواهید کرد! زیرا بدن شما به طور متوسط به ازای هر کیلوگرم از وزن خود روزانه حدود ده کیلوکالری انرژی مصرف می‌کند. اگر شما کالری دریافتی خود را به نصف حالت عادی خود کاهش دهید پس از چند کیلوگرم کاهش وزن، بدن شما به طور طبیعی میزان کمتری انرژی مصرف خواهد کرد و در نتیجه سرعت کاهش وزن شما کم و پس از مدتی متوقف خواهد شد، زیرا میزان کالری دریافتی بدن با میزان کالری مصرفی برابر خوهد شد.
راه حل:
با توجه به میزان کاهش وزن خود هر دو هفته میزان کالری دریافتی خود را کاهش دهید.
علت دوم:
اکثر متخصصان توصیه می‌کنند برای کاهش وزن مقدار وعده‌های روزانه را کاهش و تعداد آن را بالا ببرید اما رعایت تعادل در این بین بسیار مهم است. بدن شما در پاسخ به کاهش میزان کالری ورودی در هر وعده میزان جذب مواد غذایی را افزایش می‌دهد تا دچار کمبود نشود.
راه حل:
بیشتر از شش وعده غذا در روز میل نکنید؛ زیرا این کار جذب مواد غذایی در بدن شما را به بالای پنجاه درصد افزایش می‌دهد. به طور عادی میزان جذب مواد غدایی در بدن شما بین ۳۰ تا ۴۰ درصد است.
علت سوم:
کم آبی بدن باعث می‌شود تا کبد به ساخت و حفظ چربی‌ها بپردازد، چرا که سوخت و ساز چربی برای بدن آب زیادی مصرف می‌کند. مصرف مداوم و منظم آب در طول رژیم غذایی ضمن پر کردن حجم معده و ایجاد احساس سیری، می‌تواند به کبد شما در سوخت و ساز چربی کمک کند.
علت چهارم:
بدن انسان همواره خود را با شرایط محیطی و تغذیه‌ای تطبیق می‌دهد؛ برای مثال دمای بدن انسان در هنگام سرمای شدید به واسطه لرزش عضلانی افزایش پیدا می‌کند یا در گرمای تابستان با کاهش سوخت و ساز و تعریق کاهش می‌یابد. وقتی مواد غذایی دریافتی کاهش می‌یابد، بدن خیلی سریع خود را با این اتفاق جدید هماهنگ کرده و سوخت و ساز عمومی خود را کاهش می‌دهد.
راه حل:
با افزایش فعالیت بدنی خود در طول روز می‌توانید از سد بدن منعطف خود بگذرید.
علت پنجم:
اگر میزان کالری دریافتی شما به طور ناگهانی بیش از نصف کاهش پیدا کند بدن شما احساس ورود به قحطی را پیدا کرده و سعی در حفظ وزن و چربی‌های موجود در بدن می‌کند تا دوران قحطی را با موفقیت طی کند.
راه حل:
میزان کالری مصرفی خود را هر هفته تنها بین پنج الی ده درصد کاهش دهید.
علت ششم:
در موارد نادر ممکن است شما با اختلالات تیروئید در رژیم‌های سنگین مواجه شوید.
راه حل:
در صورتی که با علایم کم کاری تیرویید از جمله خستگی مزمن، یبوست، پف کردن صورت، ضعف ماهیچه‌های بدن، ریزش مو، افسردگی و یا کاهش ضربان قلب مواجه شدید سریعا به پزشک مراجعه کنید.
*نکته
هر کدام از علایم زیر به تنهایی علامت کم کاری تیرئید شما نیستند؛ در صورتی که بیش از دو علامت را مشاهده کردید یا یک علامت با شدت زیاد پس از شروع رژیم غذایی در شما ظاهر شد می‌توانید به اختلال در غده تیروئید شک کنید.
ایست وزنی در رژیم‌های ورزشی کاهش وزن
وقتی در اینترنت به دنبال فعالیت ورزشی برای کاهش وزن هستید همه به شما خواهند گفت با یک پیاده‌روی ساده به مدت ۳۰ دقیقه در روز می‌تواند بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ کیلوکالری (میزان انرژی مصرفی بستگی به وزن فرد دارد) مصرف انرژی خود را افزایش دهید. اما هیچ کسی به شما دو نکته طلایی را توضیح نمی‌دهد.
نکته اول:
هم زمان با کاهش وزن، انرژی مصرفی شما در تمامی حرکات روزانه نیز کاهش می‌یابد، چرا که بدن باید وزن کمتری را جابه‌جا کند؛ همراه با کاهش وزن، شما نیاز به افزایش فعالیت خود دارید.
نکته دوم:
بدن انسان در هنگام فعالیت‌های روزانه تجربه کسب کرده و همواره به دنبال راه‌هایی است که برای هرکار انرژی کمتری مصرف کند. برای مثال یک فرد در آغاز یادگیری شنا به علت انقباض عمومی بدن انرژی بسیار بیشتری نسبت به یک شناگر حرفه‌ای مصرف می‌کند؛ این عمل در دیگر فعالیت‌های روزانه توسط بدن انجام می‌شود، خواه دوچرخه سواری سرعتی و خواه پیاده‌روی ساده. در بین ورزشکاران این عمل به اصطلاح اقتصاد حرکتی نامیده می‌شود.
راه حل:
ورزش سه اصل اولیه دارد که رعایت آن‌ها می‌تواند به این مشکلات پایان دهد.
۱. سرد کردن و گرم کردن
این کار باعث می‌شود تا از آسیب بدن شما در حین ورزش جلوگیری شود و در نتیجه روند ورزش به علت آسیب قطع نشود.
۲. نظم
تفاوت یک انسان عادی که کار سخت روزانه دارد و یک ورزشکار حرفه‌ای در نظم و برنامه مشخص برای فعالیت روزانه وتمرینات است. سعی کنید همیشه تمرینات خود را در ساعت و روزهای مشخصی انجام دهید تا بدن بتواند خود را با برنامه شما هماهنگ کرده و از آسیب جلوگیری کرده و پیشرفت کند.
۳. اضافه‌بار
هیچ قهرمان ورزشی نتوانسته یک روزه به قهرمانی دست پیدا کند بلکه مسیر مشخصی را با هدف مشخص طی کرده است؛ شما نیز در مسیر کاهش وزن قهرمان زندگی خود هستید. پس از مشخص کردن هدف از ورزش‌های ساده مثل پیاده‌روی آرام روزانه به مدت ۳۰ دقیقه در روز شروع کنید و به آرامی شدت و مدت فعالیت ورزشی خود را افزایش دهید.
این روش از دو جهت برای شما مفید خواهد بود؛ اول آن‌که از عادت کردن بدن شما به فعالیت روزمره و کاهش مصرف انرژی جلوگیری می‌کند و دوم می‌تواند با افزایش شدت فعالیت حجم عضلانی شما را افزایش داده و در نتیجه انرژی مصرفی روزانه شما را در حالت استراحت افزایش دهد.
اخطار:
ورزش زیاد به شما مجوز خوردن بی رویه را نمی‌دهد، شما با ورزش غیر حرفه‌ای قادر به افزایش مصرف انرژی روزانه خود بیش از ۷۰۰ کیلوکالری نیستید.
