احتمالا اسم قهوه دالگونا را شنیده باشید. در این روزها این قهوه خوشمزه با استقبال بالای کاربران شبکه‌های اجتماعی رو به رو شده است. یک قهوه بسیار ساده و دلچسب که می‌توانید در کنار اعضای خانواده میل کنید. خبر خوب این که قهوه دالگونا کالری بسیار پایینی هم دارد. همچنین دستور تهیه ۶ نوشیدنی کافی شاپ را برای شما قرار داده‌ایم. تا در خانه این نوشیدنی‌های سرد و گرم خوشمزه را درست کنید.
قهوه دالگونا
برای درست کردن قهوه دالگونا شما فقط به چهار ماده غذایی نیاز دارید. شکر، آب گرم، گرانول قهوه فوری و شیر.
قهوه فوری ۳ قاشق غ
شکر ۳ قاشق غ
آب گرم ۳ قاشق غ
شیر یک لیوان به تعداد افراد، حدود ۴ تا ۵ لیوان
میزان مساوی از شکر، قهوه فوری و آب جوش را با هم مخلوط کنید. اگر با همزن برقی این کار را انجام می‌دهید، حدود ۵ دقیقه به خوبی این مخلوط را هم بزنید. به طوری که کاملا فرم بگیرد و شبیه به بافت خامه‌ای پیدا کند. اگر ظرف را برگردانید می‌بینید که از ظرف سرازیر نمی‌شود. اما اگر با همزن دستی یا همان ویسک مواد را مخلوط می‌کنید، حدود ۱۵ دقیقه باید این کار را انجام دهید تا به بافت خامه‌ای مدنظر برسید.
حالا وقت آن رسیده که قهوه دالگونا را سرو کنید. برای این کار می‌توانید از شیر گرم یا شیر سرد به همراه چند تکه یخ استفاده کنید. این مورد بستگی به ذائقه شما دارد. شیر گرم یا سرد را درون لیوان ریخته و قهوه فرم گرفته را روی لیوان بریزید. می‌توانید از قیف هم برای ریختن قهوه فرم گرفته استفاده کنید.
می‌بینید که بدون اضافه کردن خامه به قهوه، می‌توانید یک نوشیدنی عالی میل کنید. با کمترین کالری و بسیار خوشمزه.
آیس موکا
این قهوه خنک و لذت بخش، حال شما را عوض می‌کند. امتحانش کنید.
یک پیمانه قهوه آماده شده
۲ پیمانه شیر
یک چهارم پیمانه شکلات ذوب شده
یک چهارم پیمانه شکر
قهوه آماده شده را درون قالب‌های یخ بریزید و درون فریز بگذارید تا یخ بزند. حالا مکعب‌های قهوه‌ی یخ زده، شیر، شکر و شکلات ذوب شده را با هم درون مخلوط کن بریزید. و خوب با هم میکس کنید. برای زیبایی بیشتر می‌توانید کمی از سس شکلات را به کناره‌های داخلی لیوان بریزید و سپس آیس موکا را درون لیوان ریخته و سرو کنید. می‌توانید با کمی خامه روی لیوان را تزئین کنید.
اسموتی موز و انبه
یک اسموتی خوشمزه خصوصا برای ورزشکاران! بافت نرم و رنگ زیبای این اسموتی قطعا برای شما لذت بخش خواهد بود.
یک پیمانه موز یخ زده
یک دوم پیمانه انبه یخ زده
یک سوم پیمانه ماست
یک دوم پیمانه آب پرتقال طبیعی
تمام مواد را در مخلوط کن ترکیب کنید. درون لیوان بریزید و با تکه‌های میوه آن را تزئین کنید.
میلک شیک موز و توت فرنگی
میلک شیک یکی از نوشیدنی‌های پرطرفداری است که در کافی‌شاپ‌ها خواهان زیادی دارد.ترکیب شیر و میوه‌ها و مغزهای مختلف که هم مقوی و هم بسیار خوشمزه است.
یک پیمانه شیر
یک پیمانه موز یخ زده
یک دوم پیمانه توت فرنگی تازه
یک چهارم پیمانه مغز گردو خرد شده
مقدار بسیار کمی وانیل
یک قاشق غذاخوری عسل یا شکر
موز، گردو، توت فرنگی، عسل، وانیل و شیر را درون مخلوط کن ریخته و خوب با هم میکس کنید. برای سرو زیباتر، درون لیوان ریخته و با کمی خامه فرم گرفته یا تکه‌ای توت فرنگی تزئین کنید.
چای ماسالا
یک نوشیدنی گرم و انرژی بخش برای روزهایی که خستگی کار شما را کلافه کرده است. ترکیب ادویه‌های پرخاصیت که برای بدن شما مفید هستند. البته اگر طبع بسیار گرم یا فشارخون بالا دارید، بهتر است در خوردن این نوشیدنی احتیاط کنید.
شیر ۲ لیوان
چای دم کشیده یک دوم پیمانه
هل ۳ حبه
چوب دارچین ۱ عدد
پودر زنجبیل نصف ق چ
فلفل سیاه یا سفید ۴ دانه
شکر قهوه‌ای یا شکر سفید ۲ قاشق غ
شیر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم. کمی که گرم شد، ادویه‌ها را درون شیر می‌ریزیم. حالا نوبت افزودن چای و شکر است. یک ربع و با حرارت بسیار کم، چای ماسالا بجوشد تا جا بیفتد. حالا از صافی رد کنید تا ادویه‌ها جدا شوند. درون فنجان ریخته و میل کنید.
نکته: اگر نیاز به طعم قوی‌تری از ادویه‌ها دارید، می‌توانید آن‌ها را به صورت پودر شده درون شیر بریزید.
نکته: میخک، ستاره انیسون و رازیانه ادویه‌های اختیاری هستند که طعم قوی‌تری دارند.
نکته: به جای چای دم کشیده می‌توانید یک تی‌بگ درون شیر بیندازید.
هات چاکلت
یک نوشیدنی فوق العاده برای کسانی که عاشق شکلات هستند. در روزهای سرد زمستانی بسیار دلچسب‌تر خواهد بود.
شیر دولیوان
شکلات تلخ به مقدار لازم
مارشمالو
شکلات تلخ را خرد کرده و روی حرارت کتری یا در مایکروفر ذوب می‌کنیم. حالا شیر گرم شده را به شکلات اضافه می‌کنیم. با همزن دستی یا همان ویسک به خوبی هم می‌زنیم. برای این که بافتی متفاوت و حالت کف روی آن ایجاد شود، می‌توانید چند عدد مارشمالو به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید. هات چاکلت شما آماده است.
