مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
آرد ثعلب نصف قاشق چای‌خوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
هل نصف قاشق چای‌خوری
گلاب به مقدار لازم
نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه بستنی وانیلی
در مرحله اول شیر را داخل یک ظرف استیل بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید. همزمان در ظرف دیگری وانیل، آرد ثعلب، هل و شکر را مخلوط کنید و داخل ظرف شیر در حال جوشیدین بریزید. به مرور گلاب را نیز اضافه کنید و خوب با ترکیب قبلی هم بزنید تا به یک ترکیب یک دست برسید. پس از یک دست شدن ظرف را از روی گاز برداشته و پس از کمی سرد شدن آن را در فریزر بگذارید. تقریبا هر یک ساعت یک بار بستنی را هم بزنید تا علاوه بر نرم و لطیف شدن بافت آن، از حالت یخی فاصله بگیرد. پس از گذشت چند ساعت بستنی وانیلی خوشمزه شما آماده است!
می‌تونیند بنا به سلیقه خودتون با آلبالو، شکلات یا انواع آجیل علاوه بر تزیین بستنی، مزه آن را نیز متفاوت کنید.
نوش جان!
