انواع غذا با مرغ ! خورشت، غذای محلی یا پلوی مخلوط؟

توسط مریم کوهشاری
32288 مشاهده

طرز تهیه انواع غذا با مرغ اگر در یک مقاله کامل گردآوری شود، قطعا بسیار به کار می‌آید. از انواع خورشت و غذاهای محلی شهرهای مختلف ایران، تا غذاهای بین المللی و مدرن که هر کدام رنگ و لعاب خاصی به سفره شما میدهد. گوشت مرغ به دلیل طعم دلپذیر و پروتئین بالایی که دارد، میتواند یکی از مواد اولیه اصلی برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه باشد. با مجله کرفس همراه باشید تا انواع غذا با مرغ را با هم بررسی کنیم.

در ادامه خواهیم دید:

  • انواع خورشت با مرغ
  • انواع غذا با مرغ در فر
  • انواع غذای محلی با مرغ
  • انواع غذای مدرن با مرغ
  • انواع پلوهای مخلوط با مرغ
  • انواع غذاهای ساندویچی و مناسب پیک نیک با مرغ

انواع خورشت با مرغ

در تهیه انواع خورشت می‌توانیم به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنیم. بارها دیدیم که بعضی‌ها فسنجان را با مرغ و برخی با گوشت درست می‌کنند. این مورد کاملا سلیقه‎‌ای و با توجه به رژیم غذایی افراد مختلف تغییر می‌کند. برخی افراد به دلیل ملاحظات تغذیه‌ای یا فشارخون بالا از خوردن گوشت قرمز منع می‌شوند. بهتر است این خورشت‌هایی که در ادامه با هم می‌بینیم را یکبار امتحان کنید!

فسنجون، مجلسیِ خوشمزه

فسنجون یا همان فسنجان از غذاهای پرطرفدار ایرانی است. که با ترکیب یکی از انواع آجیل، گوشت قرمز یا مرغ و رب انار تهیه می‌شود. معمولا از گردو استفاده می‌شود. اما در بسیاری از شهرهای ایران حتی فسنجان پسته هم طبخ می‌گردد. طعم ترش، شیرین یا ملس می‌تواند با توجه به ذائقه خانواده شما تغییر کند. ما قصد داریم در اینجا طرز تهیه فسنجون مجلسی با مرغ را با هم بررسی کنیم. برای افرادی که ترجیح می‌دهند این غذا را با تکه‌های درسته مرغ یا مرغ ریش ریش شده درست کنند. برای مشاهده روی لینک کلیک کنید.

خورشت کنگر، پرخاصیتِ بهاری

کنگر یکی از سبزیجات کوهی پرخاصیت که به صورت خود رو رشد کرده و کاملا مناسب فصل است. خواص بسیاری که امروزه ثابت شده و طرفداران بسیاری پیدا کرده است. کنگر بعد از پخت، بافتی شبیه به کرفس پیدا کرده و می‌توان با انواع خورشت‌ها مانند قیمه، قورمه سبزی، و حتی به همراه مرغ طبخ کرد. طرز تهیه خورش کنگر مجلسی با مرغ را در اینجا ببینید!

سعی کنید از سبزیجات کوهی در فصل بهار غافل نشوید!

مرغ زعفرانی، برای مهمانی

یکی از گزینه‌های محبوب اکثر مهمانی‌ها مرغ زعفرانی است. طعم بی نظیر زعفران به غذاهای ایرانی زیبایی و خوشمزگی خاصی میبخشد. پیشنهاد می‌کنم این دستور را حتما امتحان کنید. میتوانید از طریق این لینک، طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار را ببینید.

خورشت آلو اسفناج

این خورشت چه با مرغ باشد و چه با گوشت، خوشمزه و دلپذیر است. طعم ترش و ملس آلو به همراه بافت نرم و خواص بی‌نظیر اسفناج! میزان ترشی و شیرینی این خورشت و استفاده از انواع آلو در شهرهای مختلف ایران، متفاوت است. اگر دستور تهیه خاصی در شهر خود دارید، برای ما بنویسید. طرز تهیه خورشت آلو اسفناج با مرغ را میتوانید در این قسمت ببینید.

خورشت سیب درختی

شاید این غذا برای شما آشنا نباشد، اما در بسیاری از شهرهای ایران، جزو غذاهای محبوب است. سیب درختی خصوصا در فصل بهار، عطر و طعم دلپذیری دارد. که این عطر می‌تواند در غذای شما بسیار موثر باشد. برای یکبار هم که شده طرز تهیه خورش سیب درختی با مرغ را امتحان کنید.

قورمه سبزی با مرغ هم خوشمزه میشه!

شاید براتون عجیب باشه اما خیلی از ما قورمه سبزی رو با مرغ هم درست می‌کنیم. در هر حال قورمه سبزی غذای خوشمزه و پرطرفداری است. سبزی استفاده شده در قورمه سبزی و میزان هر کدام از آنها باعث میشود هر خانه طعم و عطر متفاوتی به این خورشت خوشمزه بدهد. ما هم در اینجا طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ و لوبیا چشم بلبلی را برای شما عزیزان قرار دادیم.

قیمه بادمجان با مرغ

قیمه بادمجان هم یکی از غذاهای پرطرفدار خصوصا برای دوست داران بادمجان است. تا به حال غوره کنار قیمه بادنجان را امتحان کرده‌اید؟ در بیشتر شهرهای ایران غوره فریز شده یا ترشی غوره را به همراه این غذای خوشمزه سرو می‌کنند. ترشی غوره با آبغوره و مقداری نمک تهیه می‌شود. طعم بی‌نظیری به غذا می‌دهد. حتما یکبار امتحان کنید. دستور تهیه قیمه بادمجان با مرغ را از اینجا می‌توانید ببینید.

زرشک پلو با مرغ مجلسی

از آن دست غذاهای خوشمزه و پرطرفدار که امکان ندارد شخصی آن را دوست نداشته باشد! با زرشک برخاصیت ایرانی که طعم مرغ را تا چندین برابر دلچسب‌تر می‌کند. بعضی‌ها قبل از پختن مرغ، آن را کمی سرخ می‌کنند. و برخی دیگر از همان ابتدا به صورت آبپز. البته سرخ کردن کم مرغ در ابتدا به همراه پیاز و ادویه با عث می‌شود تا آب میان بافتی مرغ در هنگام پختن خارج نشده و غذا آبدار و لذیذ شود. در اینجا طرز تهیه زرشک پلو با مرغ را با هم میبینیم.

 خورش هویج با مرغ و آلو

اگر طرز تهیه خورش هویج با مرغ مجلسی را هم یاد بگیرید، حتما می‌توانید برای مهمانی‌ هم روی این غذا حساب باز کنید. استفاده از شکر یا رب انار در این غذا کاملا اختیاری است. و با توجه به ذائقه شما میتواند طعم شیرین یا ترش داشته باشد. ترکیب مرغ و هویج و آلو قطعا خوشمزه و دلچسب خواهد بود. با طرز تهیه خورش هویج با مرغ و آلو در این مقاله همراه باشید.

خوراک مرغ پر ادویه

اگرچه بیشتر غذاهای ما ایرانی‌ها مثل غذاهای هندی و یا سایر کشورها پرادویه نیستند، با این حال خوب است طرز پخت یک غذای پرادویه را هم یاد بگیرید. خوراک مرغ تند یکی از این غذاهاست که برای درست کردن آن باید از ادویه‌های زیادی استفاده کنید. ادویه‌های جذاب با خواص بی‌نظیری که برای سلامتی خواهند داشت. برای تهیه این غذا ابتدا باید مرغ را مزه‌دار یا مرینیت کنیم. در این مقاله با طرز تهیه خوراک مرغ پر ادویه آشنا می‌شوید.

انواع غذای محلی با مرغ

غذاهای محلی بسیاری خصوصا در استان‌های شمالی ایران با مرغ تهیه می‌شود. این غذاها با سبزیجات خاص منطقه و با طعم ترش یا شیرین، طبخ می‌شوند. بیشتر اوقات با سفر به مناطق مختلف ایران غذاهای سنتی را امتحان کرده و از طعم دلپذیر آن‌ها لذت میبریم. وقت آن رسیده که حالا خودمان در منزل آن‌ها را درست کنیم.

در ادامه با ورود به هر یک از لینک‌های سبز می‌توانید دستور تهیه غذاهای محلی خوشمزه با مرغ را ببینید:

مرغ ترش

اگر از آن دست افرادی هستید که غذاهای ترش و ملس را می‌پسندید، مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب شما خواهد شد. مردم شمال کشور دستپخت عالی و غذاهای خوشمزه‌ای را طبخ می‌کنند. البته با سبزی‌های مخصوص! که در شهر تهران هم میتوان این سبزی‌ها را سفارش داد و جای نگرانی نیست. مرغ ترش با ترکیب مرغ، گردو، رب انار و سبزی مخصوص یک غذای عالی برای وعده شام خواهد بود که به همراه برنج سرو می‌شود. طرز تهیه مرغ ترش استان گیلان را از اینجا ببینید.

اناربیج یا انارآویج؟

یکی از سبزی‌های محلی شمالی به نام خالواش در این غذا تاثیر ویژه‌ای دارد. آب انار ترش وحتی دانه‌های انار هم از مواد اولیه تهیه این غذا هستند. گوشت چرخکرده و گردو را می‌توانیم در ادامه نام ببریم. اما ما قصد داریم دستور متفاوتی به همراه مرغ و بادمجان را با هم امتحان کنیم. طرز تهیه اناربیج اصیل گیلانی با مرغ و بادمجان را از اینجا ببینید.

اکبر جوجه گلوگاه

اگر به شهرهای شمالی کشور سفر کرده‌ باشید در جاده با تابلوهای اکبر جوجه روبرو می‌شوید. شاید بارها دلتان خواسته است که طعم این غذا را یکبار امتحان کنید. این غذا توسط علی اکبر کلبادی نژاد درست شده است و به شهرستان گلوگاه مازندران تعلق دارد. حال اگر می‌خواهید این غذای خوشمزه را در خانه بپزید، در مقاله مستقلی با عنوان طرز تهیه اکبر جوجه گلوگاه همراه ما باشید. یادتان نرود که مانند نسخه اصلی غذا، به همراه رب انار سرو کنید!

مرغ شکم پر با رب انار ترش یا ملس؟

مرغ شکم پر یکی از غذاهای محبوب گیلانی‌هاست. مردم این دیار برای درست کردن مرغ شکم‌پر از نوعی سبزی جنگلی که اغلب در شالیزارها می‌روید، استفاده می‌کنند. البته می‌توان از سبزیجات معطر دیگر نیز استفاده کرد. شاید از نظر شما پختن مرغ شکم پر کار سختی باشد. اما در طرز مرغ شکم پر در قابلمه با رب انار میبینیم که چطور درون قابلمه این غذای خوشمزه را طبخ کنیم.

تاس کباب، غذای مادربزرگ‌ها

نمیتوان تاس کباب را به شهر خاصی نسبت داد. اما در استان مرکزی و کاشان این غذا را بسیار طبخ می‌کنند. و اصالتا برای کاشان میدانند. یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه که به دلیل پخت سالم و بخارپز، میتواند به عنوان یک غذای رژیمی هم قلمداد شود. ترکیبی از سبزیجات تازه و گوشت یا مرغ که در کنار هم طعم بی‌نظیری را مهیا می‌کنند. میتوان گفت ماده اصلی این غذا میوه به است. در اینجا طرز تهیه تاس کباب با مرغ مرحله به مرحله را با هم خواهیم دید.

آبگوشت مرغ ساده

اگر طرفدار آبگوشت باشید، حتما آن را با مرغ هم امتحان کرده‌اید. یا حتی ممکن است به دلیل پرهیز غذایی تصمیم بگیرید این غذای سنتی خوشمزه را با مرغ درست کنید. در آبگوشت مرغ از لپه استفاده می‌کنیم. آموزش آبگوشت مرغ ساده همراه با نکات ریز را برای شما عزیزان در این مقاله مورد بررسی قرار داده‌ایم.

 واویشکا مرغ و سیب زمینی

واویشکا یکی از غذاهای محلی شمالی است. با انواع موادغذایی مثل مرغ و گوشت و حتی جگر هم تهیه می‌شود. ترکیبی از مواد پروتئینی و سبزیجات و سیب‌زمینی که یک خوراک بی‌نظیر را میسازد. انواع واویشکا برای وعده شام سبک و کاملا مناسب خواهد بود. ۳ روش برای طرز تهیه واویشکا مرغ و سیب زمینی را با هم بررسی خواهیم کرد!

انواع پلوی مخلوط با مرغ

پلوهای مخلوط از غذاهای ساده و سریع هستند که فیبر بالایی را برای بدن تامین می‌کنند. ترکیب مرغ و انواع سبزیجات و یا حتی میوه‌ها می‌تواند یک مخلوط ایده آل برای یک ناهار سبک و مغذی باشد. در تمامی این پلوها، ابتدا مایه سس را آماده سازی کرده و سپس لا به لای برنج به همراه ادویه‌های خوش عطر و مخصوص هر غذا ترکیب می‌کنیم.

در ادامه با ورود به هر یک از لینک‌های زیر می‌توانید دستور تهیه این پلوهای مخلوط خوشمزه با مرغ را ببینید:

پلو هندی با مرغ

این غذا را با نام بریانی مرغ هندی هم میشناسند. غذایی تند و تیز اما خوشمزه با ادویه‌های فراوان. از جمله غذاهای لذیذی است که می‌توانید برای وعده ناهار یا شام آن را تهیه کنید. طرز تهیه پلو هندی با مرغ را در اینجا برای شما قرار دادیم. به همراه ماست سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

هویج پلو با مرغ

یک غذای خوشرنگ و لعاب با طعم بی‌نظیر هویج و مرغ در کنار هم که قطعا دوست خواهید داشت. در این غذا مایه اصلی آماده شده و لابه‌لای برنج میریزیم و سپس می‌گذاریم تا به خوبی دم بکشد. معمولا مقداری شکر با مقدار دلخواه به این غذا اضافه می‌شود که کاملا سلیقه‌ای است. همراه ما باشید تا طرز تهیه هویج پلو با مرغ را با هم ببینیم.

پلوی مخلوط مرغ و ذرت

ترکیب ذرت به همراه مرغ و برنج، یک ترکیب خوشمزه و خوشرنگ است. یک قاطی پلوی تند و تیز به روش مکزیکی با تکه‌های فیله مرغ و ذرت! اگر شما هم دوست دارید این غذا را تجربه کنید، از طریق لینک طرز تهیه پلو مخلوط مکزیکی با ذرت و مرغ به آن دسترسی پیدا کنید.

پلو هندی با مرغ

بریانی مرغ هندی یا پلو هندی با مرغ از جمله غذاهای لذیذی است که می‌توانید برای وعده ناهار یا شام آن را تهیه کنید. مرغ و برنج از مواد اصلی این غذاست. با توجه به اسم غذا حتما تا به حال متوجه میزان ادویه‌های موجود در آن شده‌اید! ادویه‌هایی جذاب که در طعم و عطر قوی این غذا نقش مهمی دارند. همراه ما باشید تا با طرز تهیه پلو هندی با مرغ آشنا شوید.

آلبالو پلو با مرغ

آلبالو پلو از آن دست غذاهایی است که طرفداران خاص خود را دارد. بعضی‌ها آن را با گوشت یا کوفته قلقلی و برخی با مرغ درست می‌کنند. طعم ترش و رنگ بی‌نظیر آلبالو قطعا با مرغ یا گوشت دلچسبتر خواهد شد. میزان شیرینی این غذا کاملا اختیاری و با توجه به ذائقه خانواده شما تغییر می‌کند. چند رنگ شدن برنج در این غذا از فوت وفن‌های مهم پخت آلبالو پلوست. در این مقاله طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش شده را با هم بررسی می‌کنیم.

انواع غذای مدرن با مرغ

غذاهای بین المللی طرفداران خاص خود را خصوصا در بین کودکان و جوانان دارند. بد نیست برای تنوع و یک شام هیجان انگیز در کنار خانواده، گاهی هم از این دست غذاها را طبخ کنیم. از غذاهای تند و تیز هند و مکزیک گرفته تا غذاهای آسیایی یا جذاب ایتالیایی! قصد داریم با هم این ترکیبات هیجان انگیز را تجربه کنیم. البته مرغ پای ثابت تمام این غذاهای مدرن و امروزی است.

پیتزای مرغ و قارچ

پیتزا یکی از غذاهای فست فودی پرطرفدار که میتوان به راحتی در خانه تهیه کرد. البته در این مقاله یک خمیر پیتزای جادویی هم برای شما قرار دادیم. با استفاده از ترکیب مرغ و سبزیجات به سه شکل مختلف میتوانید خوشمزه ترین پیتزاها را تهیه کنید. هم سالم‌تر و هم با چربی کمتر! در ادامه به مقاله پیتزای مرغ و قارچ مراجعه کنید.

مرغ برگر تنوری

در این مقاله با هم بررسی می‌کنیم که چطور یک همبرگر خانگی آبدار و خوشمزه درست کنید. البته برای افرادی که گوشت قرمز دوست ندارند، چیکن برگر رژیمی و تنوری مخصوص هم داریم! مرغ برگر تنوری یک غذای رژیمی خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان در پیک نیک هم هست. برای دیدن این دستور عالی به مقاله مرغ برگر رژیمی تنوری بروید.

 شنیسل مرغ با پنیر پیتزا

شنیسل مرغ برای پیک نیک و غذای کودکان بسیار عالیست. خصوصا اگر خانگی باشد. این غذای خوشمزه را می‌توانید به راحتی در خانه با مواد اولیه تازه و در دسترس تهیه کنید. برای بررسی دستور تهیه شنیسل مرغ با پنیر پیتزا به این لینک مراجعه کنید.

کتلت مرغ

کتلت مرغ از جمله یکی از غذاهای متنوعی است که با استفاده از سینه مرغ تهیه می‌شود. کتلت مرغ را می‌توانید با سیب زمینی و یا بدون سیب زمینی تهیه کنید. قصد داریم شما را با ۲ روش برای طرز تهیه کتلت مرغ مرحله به مرحله آشنا کنیم. هم خوشمزه و هم بسیار ساده!

کیک مرغ و گردو

یک پیشنهاد عالی برای مهمانی‌های دسته جمعی و تولدها! هم ظاهر زیبایی دارد و هم یک غذای خوشمزه و راحت برای شماست. کیک مرغ و گردو با ترکیباتی شبیه به سالادالویه، اما کمی متفاوت‌تر موردپسند بچه‌ها نیز هست. نان استفاده شده در این کیک، نان تست است. که بافت و طعم خوبی به این غذا می‌دهد. با طرز تهیه کیک مرغ و گردو همراه ما باشید.

سمبوسه مرغ و سیب زمینی

یک غذای پرطرفدار در بین جوانان با طعم تند وتیز! سمبوسه شاید در ظاهر غذای سختی باشد، اما برای مهمانی‌ها کاملا به صرفه است. انتخاب نان مناسب برای تهیه سمبوسه می‌تواند بسیار موثر باشد. اگر تا به حال سمبوسه را با گوشت چرخکرده درست می‌کردید، پیشنهاد می‌کنم یکبار هم طرز تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی را امتحان کنید!

خوراک مرغ و قارچ

ترکیب مرغ و قارچ همیشه طعم دلپذیری داشته است. خصوصا اگر با سس بشامل یا سس قارچ آن را سرو کنید. برای یک غذای ساندویچی در خانه گزینه بسیار مناسبی خواهد بود. که کودکان هم حتما از آن لذت میبرند. تعداد زیادی روش برای درست کردن غذا با مرغ و قارچ و سیب زمینی وجود دارد. ما در کرفس به چند روش طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ساده می‌پردازیم.

این مقاله در حال تکمیل است. قصد داریم مقاله کاملی در رابطه با انواع غذا با مرغ برای شما عزیزان آماده کنیم. با استفاده از اپلیکیشن کرفس می‌توانید انواع دستور غذایی و کالری هر ماده غذایی را محاسبه کنید.

مطالب پیشنهادی ما برای شما

نظر دادن

Dream League Soccer APK 2020 + MOD + OBB Data