سوپ برنج

توسط admin
400 مشاهده

سوپ برنج بسیار سالم و مقوی است و می‌تواند به عنوان وعده اصلی باشد. برای وقتهایی که زمان کافی در اختیار ندارید، اما دلتان یک سوپ خوشمزه و گرم مقوی می‌خواهد.

مواد لازم برای سوپ برنج :

  • ۵۰۰ سی‌سی استاک مرغ (یا ۵۰۰ سی‌سی آب به اضافه دو عدد قرص عصاره مرغ)
  • ۳۰۰ گرم سینه مرغ (بدون استخوان و مکعبی خردشده)
  • دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده)
  • ۵۰ گرم
  • ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون یا کنجد
  • ۱ عدد پیاز (نگینی خردشده)
  • ۲۰۰ گرم قارچ (ورقه‌ای خردشده)
  • ۳ عدد هویج (مکعبی خردشده)
  • ۱ پیمانه برنج قهوه‌ای یا برنج سفید خیس شده
  • ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر کم‌چرب
  • ۲ قاشق سوپ‌خوری آب‌لیموترش تازه
  • مقداری جعفری پاک و خرد شده برای تزیین

بیشتر بخوانید:انواع سوپ خانگی با گوشت، مرغ، سبزیجات و حبوبات

دستور تهیه سوپ برنج برای سرماخوردگی :

۱. در قابلمه‌ای، استاک را بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. تکه‌های مرغ را به‌همراه مقداری فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید مرغ به‌مدت ۳۰ دقیقه بپزد؛

۲. در تابه‌ای حاوی کره و کمی روغن، روی حرارت ملایم، پیاز، قارچ و هویج را تفت دهید تا نرم شوند٬ سپس آن‌ها را به قابلمه حاوی استاک اضافه کنید؛

۳. آب روی برنج خیس‌شده را خالی کنید و آن را به قابلمه حاوی مرغ اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا سوپ به‌مدت ۳۰ دقیقه بپزد و کاملاً جا بیافتد؛

۴. در ۱۰ دقیقه آخر پخت، یک پیمانه از مایع سوپ را با شیر مخلوط کنید و آن را به‌تدریج به سوپ اضافه کنید تا شیر با سوپ هم‌دما شود. پس از پخت، آب‌لیموترش تازه را به آن اضافه کنید و سوپ را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بریزید. روی آن را با جعفری تزیین و سرو کنید.

نکته:

چنانچه در تهیه سوپ برنج ، از استاک استفاده می‌کنید، از اضافه کردن نمک در تهیه سوپ خودداری کنید.

این غذا در کل ۲۲۷۰ کالری و ۱۱۸ گرم پروتئین دارد؛ بنابراین برای ۴ نفر، سهم هر نفر ۵۶۷ کالری و ۲۹ گرم پروتئین می‌باشد.

مطالب پیشنهادی ما برای شما

نظر دادن

Dream League Soccer APK 2020 + MOD + OBB Data