امسال سبزه چی بکارم؟ شاید سوال خیلی از شما باشد. با نزدیک شدن به روزهای پایانی زمستان و عید نوروز همه به دنبال تدارکات استقبال از سال جدید میروند. خانه تکانی و تهیه وسایل سفره هفت سین از جمله کارهایی است که در اکثر خانوادههای ایرانی مرسوم است و آن را خوش یمن میدانند. یکی از لذت بخشترین کارها تهیه سبزه عید است که باید کمی زودتر آماده شود. با مجله کرفس همراه باشید تا طرز تهیه سبزه عید سریع و آسان را یاد بگیرید.
سپیده سرداری

سپیده سرداری
سپیده سرداری هستم. مهندسی نرم افزار خوندم و مدرس نرم افزارهای گرافیکی و تدوین. به خاطر علاقه زیادی که به آشپزی دارم، دوست دارم به وسیله ترجمه و نوشتن در حوزه سلامتی و خواص مواد غذایی، همیشه اطلاعات به روز داشته باشم.
این روزها رژیمهای فستینگ متناوب طرفدار زیادی بین افرادی که به دنبال کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام هستند، پیدا کرده است. اما آیا واقعا رژیمهای متناوب تاثیر بیشتری در کاهش وزن نسبت به رژیمهای کم کالری سنتی دارد؟ با ما در ادامه مقاله همراه باشید تا به جواب این سوال برسید.
شوک آنافیلاکسی یک واکنش شدید آلرژیک میباشد. شاید افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند را دیده باشید. موارد بسیاری مانند نیش زنبور، یا داروهای خاص نیز ممکن است منجر به این شوک حساسیتی شوند. معمولا حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بعد از اولین تماس با مادهای که نسبت به آن حساسیت دارید، واکنش مهمی اتفاق میافتد که تبعات بسیار خطرناکی در پی دارد. و باید سریع کنترل و درمان شود.در این مقاله قصد داریم شما را با شوک آنافیلاکسی یا شوک حساسیتی بیشتر آشنا کنیم. همچنین در این مقاله قصد داریم علل و علائم شوک حساسیتی یا علائم شوک تنفسی را نیز برای شما بررسی کنیم. برای آشنایی بیشتر با این موارد و شناخت شوک آنافیلاکسی، مطالعه این مقاله از مجله کرفس را از دست ندهید. ادامه مطلب
پای سیب و دارچین، چطور پای سیب را بهتر از قنادیها درست کنیم؟
پای سیب از جمله شیرینیهای خوشمزه و پرطرفدار است که میتواند برای پذیرایی از مهمان نیز یک گزینه عالی باشد. اما برخی افراد با تصور اینکه درست کردن این نوع شیرینی نیازمند مهارت خاصی است از آن صرف نظر میکنند. در صورتی که تنها با داشتن یک دستور پخت خوب میتوانید هر زمان که دوست داشتید یک پای سیب مجلسی درست کنید و با آن از مهمانهای خود پذیرایی کنید. با مجله کرفس همراه شوید تا طرز تهیه این پای سیب و دارچین فوری و راحت را با شما به اشتراک بگذاریم. ادامه مطلب
کلم بروکسل بسیار کم کالری است. و برای تهیه غذاهای رژیمی یک گزینه عالیست. در این مقاله قصد داریم در خصوص خواص کلم بروکسل یا جوانه بروکسل صحبت کنیم. و آنها را به شما معرفی کنیم. خواص کلم بروکسل چیست ؟ کلم بروکسل برای چی خوبه ؟ برای یافتن پاسخ این سوالات در خصوص جوانه بروکسل و آشنایی با خواص کلم بروکسل، در این مقاله همراه مجله کرفس باشید. ادامه مطلب
زعفران شادی اور است ؟ میزان مصرف زعفران در روز چقدر است؟ در این مقاله قصد داریم در خصوص خواص زعفران برای سلامت بخشهای مختلف بدن صحبت کنیم. ممکن است بارها در خصوص خواص زعفران برای قلب، خواص زعفران برای پوست، و دمنوش زعفران و دارچین را شنیده باشید. در این مقاله قصد داریم به بررسی این ویژگیهای بینظیر زعفران بپردازیم. با مجله کرفس همراه باشید. ادامه مطلب
برای یک زندگی خوب چه باید کرد ؟ برای بهتر زیستن چه باید کرد ؟ چگونه آینده خوبی داشته باشیم ؟در این مقاله قصد داریم ۸ روش موثر برای بهبود کیفیت زندگی و تجربه زندگی بهتر که در سال ۲۰۲۱ معرفی شدهاند را با هم بررسی کنیم. این روشها، در حقیقت تغییراتی در سبک زندگی به شمار میروند. که به شما کمک میکنند احساسات بهتری را تجربه کنید. و از زندگی خود بیشتر از گذشته لذت ببرید. با مجله کرفس همراه باشید. ادامه مطلب
بیماری گریوز چه علائمی دارد؟ خطرناک است ؟ غده تیروئید (thyroid) یک غده درون ریز کوچک و پروانهای شکل است که در قسمت جلوی گردن قرار دارد. هورمونهایی که تیروئید ترشح میکند وارد جریان خون شده و سپس به تمام بافتهای بدن منتقل میشوند. این هورمونها به بدن کمک میکنند تا انرژی مصرف کرده و گرم بماند. همچنین متابولیسم را تنظیم کرده و باعث میشوند تا مغز، قلب، عضلات و سایر اندامهای بدن به درستی کار کنند. با مجله کرفس همراه باشید. ادامه مطلب
التهاب پاسخ طبیعی بدن در برابر عفونتها و زخمها میباشد. مواد طبیعی میتوانند نوع خفیف را کنترل کنند. قصد داریم به معرفی ۹ مورد از ادویهها و گیاهان دارویی ضد التهاب بپردازیم. مصرف این مواد غذایی ضد التهاب که مانند داروی کاهش التهاب بدن عمل میکنند، برای مقابله با عفونتها و التهاب ناشی از آنها بسیار مفید خواهد بود. در حقیقت میتوان از این مواد و ادویه های ضد التهاب با نام ضد التهاب طبیعی قوی یا ضد التهاب طبیعی خانگی هم نام برد. با مجله کرفس همراه باشید. ادامه مطلب
چه کنیم کباب کوبیده سفت نشود؟ برای آبدار شدن کباب کوبیده چه کنیم ؟ در این مقاله قصد داریم به طرز تهیه کباب کوبیده خانگی روی گاز یا منقل بپردازیم. و چند مورد از راهکارها و ترفندهای نریختن کباب کوبیده و اینکه چکار کنیم کباب کوبیده از سیخ جدا نشود را به شما معرفی کنیم. تمامی راهکارها تست شده هستند. برای یافتن پاسخ سوالات خود در خصوص طرز تهیه کباب کوبیده، افزایش چسبندگی کباب و علت بریده بریده شدن کوبیده، مطالعه این مقاله را با مجله کرفس از دست ندهید! ادامه مطلب